Cristal e Henrique Sá Pessoa sentam-se à mesa para promover o vinagre em Portugal

Conhecida marca de vinagres é propriedade da empresa do Entroncamento, Comtemp Cristal e Henrique Sá Pessoa sentam-se à mesa para promover o vinagre em Portugal

A Cristal®, líder de mercado no setor de vinagres com uma produção anual de cerca de 14 milhões de litros de vinagre, acaba de anunciar uma parceria com o prestigiado Chef Henrique Sá Pessoa com a missão de honrar este produto tão português, o vinagre.

Ovinagre faz parte da cozinha portuguesa e é um elemento essencial que faz toda a diferença no tempero, seja numa simples salada ou num prato mais elaborado, numa refeição rápida e leve ou mais demorada.

O português tem no seu ADN o gosto e o hábito de estar à mesa e o vinagre é presença assídua. Frutado, balsâmico ou com o sabor original, o vinagre faz parte da vida dos portugueses, sejam eles jovens, amantes de cozinha ou os maiores aventureiros entre tachos e panelas. Paulo Santana, Diretor Comercial da marca, salienta que a inovação acrescenta valor ao vinagre junto do cliente, afirmando que “o portefólio de produtos inovadores que a Cristal oferece, não só demonstra a reafirmação do vinagre, como também a preocupação da marca em ir ao encontro das necessidades dos consumidores, ligadas à sua saúde e bem-estar”.

Para a Cristal®, o conceito de vinagre vai muito para além de um simples produto, é uma experiência gastronómica, é o viver de um momento, é uma sensação.

O renomado Chef Henrique Sá Pessoa afirma, que “é com muito entusiasmo e motivação que me associo à Cristal®, que para além de ser uma marca de elevada qualidade, está sempre presente na mesa dos portugueses. Associar a tradição à inovação sempre foi o lema da minha cozinha e em conjunto não tenho dúvidas que traremos muitas novidades para o mercado”.

Com mais de 80 anos de experiência no currículo, a Cristal® é o motor de inovação do setor. Com um leque variado de aromas e sabores, a marca tem vindo a provar que é dinâmica e disruptiva e que consegue conciliar tradição à inovação, tendo como pilares do seu Plano de Desenvolvimento Estratégico a qualidade, origem, tipicidade e sustentabilidade dos seus produtos, em que se destaca uma forte gama de produtos biológicos, a utilização de embalagens com plástico reciclado, e a produção e utilização quase exclusiva de energia renovável na sua indústria, privilegiando mecanismos de economia circular e sustentabilidade ambiental.

A conhecida marca de vinagres é propriedade da empresa do Entroncamento, Comtemp – Companhia dos Temperos, Lda., que nasceu com o objetivo de dar aos vinagres e temperos o seu devido lugar de destaque na gastronomia, e dar a conhecer o seu valor e contributo para uma alimentação saudável e completa.

A empresa dispõe de uma unidade industrial de dimensão europeia, utilizando a mais moderna tecnologia de produção mas respeitando os saberes tradicionais dos antigos mestres vinagreiros, com o objetivo de oferecer produtos distintivos e de qualidade superior.

Nos últimos anos alargou os seus horizontes com a implementação de uma cozinha industrial, que permitiu aumentar a gama de produtos e incluir molhos e condimentos. 