Kentro весна 2015 by Newmen

ЗАПРЕЩЕНО ДЛЯ ДЕТЕЙ

Адреса магазинов:

Торжество красоты «Кентро» объявляет 2015 год годом вина! Именно этому интеллектуальному напитку мы отдаем предпочтение в текущем году. Вино — это уникальный и особенный напиток, который нельзя не любить. Оно, как друг, раскрывает все свои секреты и рассказывает об истории, географии, а также свидетельствует о труде и любви, которые были вложены в его создание. Научившись слушать этот голос, мы научимся понимать вино. И помните, что жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина!

ТЕМА НОМЕРА

Торжество красоты

г. Краснодар, ул. Новороссийская, 228 тел. (861) 210-93-92 г. Краснодар, ул. Красных Партизан, 373 тел. (861) 220-12-33 г. Краснодар, ул. Дзержинского, 35 тел. (861) 225-15-74 г. Новороссийск, ул. Энгельса, 66 тел. (8617) 72-44-77 г. Армавир, ул. Воровского, 69 (ТЦ «Красная площадь») тел. (86137) 6-12-34 г. Краснодар, ул. Суворова, 74 тел. (861) 210-02-00

г. Краснодар, ул. Селезнева, 135 тел. (861) 234-03-99

В 2013 ГОДУ СЕТИ МАГАЗИНОВ «КЕНТРО» ИСПОЛНИЛОСЬ

г. Воронеж, ул. Революции 1905 года, 31г, лит. А, тел. (473) 252-92-21 г. Новороссийск, ул. Леднева, 5 тел. (8617) 61-45-68

с. 8

«Тихий» поворот Всемирно известный производитель рома, вермутов и игристых вин пробует себя в новом качестве.

с. 20

Весенний каталог Хороший подарок способен растопить лед, подсластить жизнь и вдохновить на нечто новое.

с. 34

Подходящий момент Беспроигрышные сочетания вина, одежды и настроения к главным событиям нашей жизни.

ЧРЕЗМЕРНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

справочник хорошего вкуса

Дорогие друзья! Весной просыпается тяга к новому и прекрасному. Появляется желание обновить гардероб, попробовать новый напиток и украсить дом цветами. Именно поэтому мы решили посвятить весенний выпуск красоте во всех ее проявлениях. Так, каталог напитков в подарочных упаковках поможет сделать приятное самым близким. А новая линейка тихих вин от известного производителя рома, вермутов и игристых вин станет главным весенним открытием для любителей классических итальянских вин. И даже модники найдут на страницах нашего издания интересные сочетания одежды, аксессуаров и напитков, которые мы подобрали к определенным ситуациям. И еще много других интересных материалов, которые, надеемся, подарят вам вдохновение. Весеннего настроения, новых открытий и приятного чтения!

CОДЕРЖАНИЕ

4 НОВОСТИ

30 ВИНО & МОДА

СТОИТ ОСОБО ОТМЕТИТЬ

ВИНА ОТ-КУТЮР

8 К ЛУБ «КЕНТРО»

34 ВИНО & МОДА

«ТИХИЙ» ПОВОРОТ

ПОДХОДЯЩИЙ МОМЕНТ

12 TERRA VITA

42 ПОПРОБОВАТЬ

БЕЛЫЙ КОРОЛЬ

ДРУЖЕСКАЯ ВСТРЕЧА

20 К АТАЛОГ

ТОРЖЕСТВО КРАСОТЫ

Справочник хорошего вкуса сети магазинов «Кентро» распространяется исключительно в стационарных торговых объектах, осуществляющих розничную продажу алкогольной продукции, и в дегустационных залах таких торговых объектов.

ВОССОЗДАТЬ ЛУЧШЕЕ Семена помогут воссоздать одно из древнейших вин. Горсть обуглившихся семян винограда, относящихся к Византийской эре, может помочь ученым воссоздать вино Негева (пустыня на Ближнем Востоке). Считается, что это одно из лучших вин

ИДЕМ НА ВОСТОК

Византийской империи. Семенам, которые использовались для производства уникального вина, более 1500 лет. Их обнаружили в пустыне Негев во время раскопок. Сегодня в регионе Негев выращиваются европейские сорта винограда, в то время как на-

Особа я лимитированная серия бутылок для виск и Joh n nie Wa l ker Blue Label Scotch вышла в честь китайского года Козы. Бутылка оформляется китайскими художественными элементами, которые обычно украшают керамику. Лимитированная бутылка виски объединяет традиционные китайские рисунки и редчайшее воплощение искусства купажа. Каждую деталь используют намеренно, у читыва я фирменный дизайн бутылки. Если поставить четыре таких бутылки рядом разными сторонами, создастся цельный рисунок, подобно китайскому рисунку на свитках. В оформлении используются изображения трех козлов. Виски Johnnie Walker Blue Label Year of the Ram выпускается ограниченным тиражом. Приобрести его можно будет в магазинах Китая.

Ценные земли В 2014 год у росси яне выкупили четверть виноградников Франции. К лиенты из России и стран СНГ за минувший год активно выкупали домовладения с виноградниками, причем как на территории французского 4

Прованса, так и на территории итальянской Тосканы. Покупатели из России и стран СНГ наравне с латиноамериканцами возглавили список клиентов, заинтересованных в покупке домовладения с виноградником. Стоимость

поместья с виноградниками в Италии и Франции, которыми интересуются наши соотечественники, начинается от 2 миллионов евро и зависит от региона, отлаженности производства и полученных объектом наград.

стоящий виноград Негев был потерян. Найденные семена, возможно, помогут воссоздать древнее вино, восстановить его вкус и понять, что же делало его таким изысканным. Вино Негева считалось одним из самых дорогостоящих вин.

БОЛЬШОЙ ФОРМАТ Винодельня «Кубань-Вино» сообщила о выпуске в начале 2015 года первой партии российского шампанского «Шато Тамань» формата магнум. Магнум — используемая во Франции единица емкости шампанской бутылки, соответствующая двум обычным по 0,75 и имеющая объем 1,5 литра. Латинское название восходит к 1788 году и означает «большой». Имеющий большую популярность в Европе, формат магнум редкость у российских производителей. В февра ле этого года шампанское «Шато Тамань» формата магнум впервые было представлено на выставке «ПРОД ЭКС ПО » в Мос к ве. Российское шампанское «Шато Тамань» формата магнум выпущено двух видов: классический белый брют и полусладкое. Первая партия была разлита лимитированным тиражом — менее 1000 бутылок каждого вида.

ПОКОРИТЬ СТРАНУ ВОСХОДЯЩЕГО СОЛНЦА

НАЗАД К ИСТОКАМ Легендарный бренд рома Bacardi накануне отметил свое 153-летие и по этому поводу провел редизайн бутылок и этикеток своей продукции. Оформление призвано напомнить современному покупателю о культурном наследии марки. Узнаваемый логотип с летучей мышью — символ удачи, крепкого здоровья и семейного единства — выполнен по рисунку начала 1900-х годов. Вершину бутылки украшает этикетка с надписью от руки в духе El Edificio Bacardi — бывшего офиса продаж Bacardi и культового бара в Гаване на Кубе. Названия ромов вернулись к к лассическим испанским вариантам: Superior, Gold и Black стали Carta Blanca, Carta Oro и Carta Negra. Каждая из бутылок украшена уника льным орнаментом и содержит краткую историю семьи Bacardi, описание вкуса рома и идеальный способ подачи.

РАДИ СВЯТОГО ПАТРИКА Ирландская марка Jameson вывела в свет свой пятый ограниченный релиз, посвященный празднованию Дня святого Патрика, которое состоится в марте. В частности, дизайнерский образ бутылки на этот раз создал знатный и л люстратор Дублина. А в целом релиз можно отнести к обширной программе этого производителя под наименованием «Hello Дублин», которая пройдет также в наступающем месяце

не только в Д у блине, но и во всем мире. Сам же напиток ограниченной серии будет доступен всем его поклонникам начиная с середины марта. Новинка появится в более чем трех десятках стран по всему миру, в том числе и в России. В дизайнерском образе напитка использовали очертания известнейших достопримечательностей, к примеру Тринити-колледжа и часов Клери в Дублине.

«Саперави Фанагории Крю Лермонт» 2012 года получило золотую медаль на японском конкурсе вин Sakura Japan Women’s Wine Award 2015. Все судьи этого конкурса — женщины, большая часть жюри относится к профессионалам винной отрасли, но есть и приглашенные медийные персоны. Дегустация проходила вслепую. На первом этапе конкурса, результаты которого были объявлены 14 февраля, вина получили награды трех степеней: серебряные, золотые и «двойные золотые» медали. В этом году медали получили 1223 из 2904 позиций: «двойное золото» — 165, золото — 577, серебро — 481 вино. Из России награду получила только одна позиция от «Фанагории». Из хорошо знакомых российскому потребителю позиций золото так же получили, например, австралийские вина The High Trellis 2012 и The Galvo Garage 2009 от d’Arenberg, чилийское Aromo Private Reserve Merlot 2012 и полусухое Vinã Albali Tempranillo 2013.

СТОИТ ОСОБО ОТМЕТИТЬ Росалкогольрегулирование планирует ввести новые специальные марки для вин и коньяков, произведенных из отечественного сырья. Согласно проекту к существующим маркам добавятся «коньяк», «коньяк особый»,

«вина виноградные особые», «вина игристые (шампанские) особые», «вина ликерные особые», «спиртные напитки особые». Под «особыми» будут пониматься напитки, сделанные производителем из российского сырья,

причем имеются в виду напитки «с защищенным географическим указанием» или «с защищенным наименованием места происхождения». Необходимость введения новых марок связана с законом, который облегча-

ет получение лицензии компаниям, производящим вина и коньяки из российского сырья. В частности, им не нужно будет регистрироваться в ЕГАИС (система учета объема производства и оборота алкогольной продукции).

справочник хорошего вкуса

«Тихий» поворот

В ДЕКАБРЕ ПРОШЛОГО ГОДА КОМПАНИЯ «БАКАРДИ РУС» ПРОВЕЛА ДЛЯ СОТРУДНИКОВ МАГАЗИНОВ «КЕНТРО» ДЕГУСТАЦИЮ, НА КОТОРОЙ ПРЕДСТАВИЛА ТИХИЕ ВИНА ПОД БРЕНДОМ MARTINI. АССОРТИМЕНТ ЛИНЕЙКИ ПРЕДСТАВЛЕН ШЕСТЬЮ ТЩАТЕЛЬНО ОТОБРАННЫМИ ПОЗИЦИЯМИ, СРЕДИ КОТОРЫХ ВИНА ВЫСШЕЙ, СРЕДНЕЙ И ДЕМОКРАТИЧНОЙ КАТЕГОРИЙ, И, КАК ОТМЕТИЛИ ДЕГУСТАТОРЫ, КАЖДАЯ ИЗ НИХ ДОСТОЙНА ВНИМАНИЯ.

справочник хорошего вкуса

Клуб «Кентро»

MARTINI PIEMONTE BIANCO БЕЛОЕ СУХОЕ Сорта винограда «кортезе» и «шардоне» составляют ассамбляж этого вина. ЦВЕТ: соломенно-желтый с янтарными отблесками. АРОМАТ: сухофруктов. ВКУС: легкий и сбалансированный, с тонкими фруктовыми нотками. Универсальное вино, подходит для любого случая.

Всемирно известный производитель рома, вермутов и игристых вин решил попробовать себя в новом качестве. Осенью 2014 года компания Bacardi выпустила тихие сухие вина под брендом Martini. Причем для старта продаж была выбрана Россия. В случае успеха продукта в нашей стране, утверждают производители, он поступит на рынки по всему миру.

САМА ЛЮБЕЗНОСТЬ Название сорта «кортезе» переводится как «деликатный», поэтому нетрудно угадать стилистику вин из этого винограда. Относительно рано созревающий «кортезе» нуждается в тепле и поэтому выращивается преимущественно в юго-восточной части региона. Вина из «кортезе» отличаются хорошей кислотностью, средней полнотой, неярким, но благородным ароматом — эти качества обеспечили сорту репутацию источника образцового итальянского белого вина.

MARTINI PIEMONTE ROSSO КРАСНОЕ СУХОЕ Произведено из сортов винограда «барбера» и «неббиоло». ЦВЕТ: красивый темно-вишневый АРОМАТ: яркий, с тонами черных ягод, с легким оттенком ванили и мягкими танинами в послевкусии. ОСНОВА ОСНОВ «Барбера» — один из самых широко культивируемых сортов винограда в мире. Как и тосканский «санджиовезе», он представляет собой самый итальянский красный виноград, более того, ему даже удалось побить «санджиовезе» своим распространением вне Италии. За последние 10 лет «барбера» пережил головокружительный успех, эволюционировав из простого сорта массового характера в самый многообещающий и перспективный.

«Бакарди Рус» занимается дистрибуцией на территории России торговых марок, производимых под эгидой Bacardi Limited. Среди них ром Bacardi, вермут и игристые вина Martini, шампанское Laurent-Perrier, виски Dewar’s, William Lawson’s и Aberfeldy, коньяк Baron Otard, джин Bombay Sapphire, текила Cazadores и Camino Real, водка Grey Goose и Eristoff.

справочник хорошего вкуса

MARTINI LANGHE NEBBIOLO КРАСНОЕ СУХОЕ ЦВЕТ: гранатовый. АРОМАТ: мощный, с нотами ягод, цветов и кожи.

ВКУС: теплый, сбалансированный, с нотами ягод. Вино производится в небольшой области Ланге, знаменитой своими холмами (в переводе с итальянского langhe — «холмы») и элитными винами бароло и барбареско, основу которых составляет виноград сорта «неббиоло», произрастающий только в регионе Пьемонт. Именно из этого уникального сорта винограда произведено вино Martini Langhe Nebbiolo DOC.

Полынное вино История Мартини началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, что в Пьемонте, была основана компания по производству вин и ликеров. На тот момент Distilleria Nazionate da Spirito di Vino имела большой успех, ведь уже в 1849 году начала экспортировать свою продукцию во Францию и другие страны Европы. Но звездный час компании настал после прихода Алессандро Мартини и Луиджи Росси. Последний был знатоком вин и трав, именно он и разработал рецепт напитка, который в дальнейшем станет символом успешности и красивой жизни. Компания в 1963 году поставила в магазины первые бутылки красного вермута с этикеткой, похожей на современную. Начиная с 1860-х годов вермут Martini активно экспортируется во все страны мира и очень быстро завоевывает всеобщее признание.

MARTINI BARBARESCO КРАСНОЕ СУХОЕ ЦВЕТ: насыщенный рубиново-красный. АРОМАТ: богатый, с нотами черных ягод, корицы, мускатного ореха, фиалок, ванили и дуба. ВКУС: сбалансированный, бархатистый, с продолжительным послевкусием. Редкое премиальное вино, созданное для особого случая. Известное и почитаемое вино региона Пьемонт Martini Barbaresco DOCG производится из винограда сорта «неббиоло» в маленькой деревушке Барбареско. Оно выдерживается в традиционных пьемонтских бочках около двух лет.

В 1929 году был зарегистрирован логотип Martini. По одной из версий, известный красный круг — это бокал Martini Rosso, а перекрывающая его черная полоса с надписью — бутылка, наклоненная над ним. По другой, красный круг — символ земного шара, который опоясывает надпись «Martini».

справочник хорошего вкуса

Клуб «Кентро»

MARTINI PIEMONTE CHARDONNAY БЕЛОЕ СУХОЕ Вино производится из 100 % «шардоне», который менее типичен для региона Пьемонт, чем и объясняется уникальность данного вина по сравнению со всей коллекцией вин Martini. ЦВЕТ: светло-соломенный с золотистыми оттенками. АРОМАТ: легкий, цветочный. ВКУС: нежный, с нотками сладких яблок и цитрусовых, чувствуется особая минеральность, присущая пьемонтскому «шардоне». Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с фруктами или десертами.

Из Пьемонта с любовью Производство Martini расположено в Пьемонте уже более 150 лет. В течение всей долгой истории мастера купажей отбирают лучшие вина для производства знаменитых вермутов и игристых вин. В свою очередь, винодельческий регион Пьемонт не имеет себе равных в Италии по количеству зон категорий DOCG и DOC и по приверженности к традиционным местным сортам винограда. Основой пьемонтских вин Martini стал сорт красного винограда «неббиоло», практически не встречающийся за пределами Пьемонта. Лучшие вина этого сорта демонстрируют сложный аромат с тонами фиалки, малины, лакрицы, шоколада и трюфелей. Это всегда элегантные вина с великолепной структурой и большим потенциалом выдержки.

MARTINI BAROLO КРАСНОЕ СУХОЕ Вино бароло входит в мировую элиту вин. Оно производится в единственной точке Земли — маленькой итальянской деревушке Бароло — из сорта «неббиоло». Вино более трех лет выдерживается в дубовых бочках. ЦВЕТ: темно-рубиновый. АРОМАТ: с нотами красных ягод, коктейльной вишни, фруктов, ванили, специй и какао. ВКУС: богатый, мощный и элегантный, хорошо сбалансированный, с выраженными в послевкусии мягкими танинами. ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО БАРОЛО Бароло называют «королем вина и вином королей». Это самое известное и почитаемое вино Пьемонта из «неббиоло». Свое название вино получило от семейства Фаллетти, маркграфов Бароло, которые первыми стали производить вино на своих виноградниках. По легенде, маркиза Бароло подарила королю Карлу Альберту несколько бочек своего вина, король был так впечатлен напитком, что сделал его «своим новым вином» и даже решил производить бароло сам.

«Неббиоло» — гордость и слава Пьемонта, дающий великие вина мира. Автох тонный сорт, который благодаря своей специфике так никуда и не перебрался. Более того, даже в этом уголке Италии, в Пьемонте, он растет почти в полной изоляции. По своим характеристикам «неббиоло» отличается сильным нефруктовым, очень сложным вкусом, порой с легкой горчинкой. Виноград обладает такой высокой концентрацией экстрактивных веществ, кислот и танинов, что в умелых руках может стать основой для производства величайших вин со значительной продолжительностью жизни.

справочник хорошего вкуса

Белый король «ШАРДОНЕ» — САМЫЙ РАСПРОСТРАНЕННЫЙ БЕЛЫЙ СОРТ ВИНОГРАДА В МИРЕ. ОН ДЕРЖИТ ПАЛЬМУ ПЕРВЕНСТВА ПО ПЛОЩАДЯМ ВИНОГРАДНИКОВ СРЕДИ ОСТАЛЬНЫХ БЕЛЫХ И ДАЖЕ КРАСНЫХ ВИН. В ЧЕМ ЖЕ ПРИЧИНА ТАКОЙ ПОПУЛЯРНОСТИ?

справочник хорошего вкуса

Терра вита

«Шардоне» — сорт по-своему удивительный. Он довольно легко приспосабливается к разным климатическим зонам и в зависимости от условий произрастания и способа винификации может проявлять себя совершенно по-разному. Его букет может варьироваться от довольно нейтральных тонов, высокой кислотности, минеральности, ароматов белых цветов, зеленой травы и цитрусовых до совершенно роскошного букета с ароматом ванильной сдобы, сливочного масла, ореховых тонов и спелых тропических фруктов. Это очень податливый сорт, он легко принимает именно тот облик, который нужен тому или иному виноделу. Из «шардоне» можно сделать и легкое сухое столовое вино «на каждый день», и насыщенное, тельное, серьезное вино с потенциалом для выдержки в течение нескольких десятков лет; и игристое вино, исполненное бодрой свежести, и медитативное сладкое вино позднего сбора. Для многих винодельческих регионов «шардоне» послужил пропуском в мир качественного виноделия. О потенциале региона часто судили по тому, каким здесь получается шардоне.

ОБРАЗЕЦ ДЛЯ ПОДРАЖАНИЯ Наиболее благоприятным для «шардоне» принято считать умеренный и достаточно мягкий климат, а самыми подходящими типами почвы — глинистые и меловые. Это все есть в Бургундии, где сформировался характерный архетип сортового вина, которому стали подражать во всем мире. Мягкий умеренно-континентальный климат знаменитого региона позволяет винограду достигать необходимой фенольной зрелости. Бургундские мергели с разным процентным содержанием

мела обусловливают утонченную структуру вкуса вина и его благородную минеральность. Классическая винификация по-белому — преимущественно в дубовых бочках, с частично яблочно-молочной ферментацией и выдержкой на тонком дрожжевом осадке с батонажем — обеспечивает умеренную кислотность, полноту вкуса и способствует появлению в аромате приятных сливочных оттенков. Наконец, выдержка в дубовых бочках в течение нескольких месяцев с регулярной декантацией усложняет букет пряными нюансами и стабилизирует вино. Бургундские вина из «шардоне» — в первую очередь, из Кот-д’Ора и Шабли — отличаются мягкостью, сочетанием фруктовой свежести и сливочной елейности. Вина из Котд’Ора, особенно с виноградников Романэ-Конти, расположенных на мергельных почвах, — невероятно сложные и долговечные, с роскошной гаммой ароматов, среди которых различимы нотки белых фруктов, белых цветов, поджаренного хлеба, лесных орехов, дыма, ванили и различных пряностей. По сравнению с винами из Кот-д’Ора шардоне Шабли чуть менее спиртуозны, обладают более легким телом и более выразительной свежей кислотностью, а также иной гаммой ароматов. В классических шабли чувствуется строгий минеральный тон, иногда с оттенками ружейного кремня и даже тонкой йодистой ноткой. Пикантная кислинка во вкусе перекликается с ароматами трюфелей, цитрусовых, зеленого яблока, смородины, белой черешни, акации и лилии. В Шабли виноград растет на многометровых минеральных отложениях. Этим объясняется ярко выраженная минеральность местных вин, что делает их идеальной парой для устриц и белой рыбы.

ТИПИЧНЫЕ АРОМАТЫ ШАРДОНЕ

Без бочки

хлебно-ореховые ароматы

яблоко

весенние белые цветы

С ферментацией в бочке

яблоко

мед

слива

ваниль

тонкие пряности С ферментацией и выдержкой в бочках

яблочный конфитюр

орех

карамельный аромат

справочник хорошего вкуса

ГЕОГРАФИЯ СОРТА Несмотря на то что самые знаменитые вина из «шардоне» рождаются в Бургундии, не менее достойные образцы можно встретить на винодельнях Калифорнии, Италии, Австралии, Новой Зеландии, Чили, Аргентины и отдельных областей Южной Африки. И список этот далеко не исчерпывающий. КАЛИФОРНИЯ, США В конце 70-х годов у бургундского шардоне появился серьезный конкурент за океаном — Калифорния. В 1976 году на знаменитой слепой дегустации, которую организовал в Париже британский винный критик Стивен Спурье, калифорнийское шардоне взяло верх над своими бургундскими прототипами. Чем

же примечательно шардоне из Золотого штата? Калифорнийские шардоне — это мощные и плотные вина, с высоким уровнем алкоголя, сладковатые и маслянистые, насыщенные богатой гаммой ароматов тропических фруктов, меда, сливочного масла, орехов, ванили, пряностей и молодой древесины. И дело не только в более жарком по сравнению с Бургундией климате и совершенно ином терруаре. По разные стороны Атлантики применяются разные способы ферментации и выдержки. В отличие от бургундцев американские энологи традиционно не допускают контакта сока с кожицей, проводят ферментацию не в бочках, а в стальных чанах, не выдерживают

вино на осадке и закладывают его в новые бочки из американского дуба на срок от шести до пятнадцати месяцев. В итоге получается сильное, тельное, но однородное по органолептике шардоне. Но некоторые изменения наметились в Америке лет тридцать назад. Отдельные хозяйства стали практиковать контакт сока с кожицей, ферментацию нефильтрованного сока в бочках и выдержку на осадке. Благодаря этому вина обрели большую элегантность и начали медленнее стареть. Но шардоне из Калифорнии все равно сохраняет свой характерный облик. Его легко распознать по насыщенно-желтому цвету, плотному телу, ароматам спелых фруктов, меда и сливочного масла.

Калифорнийские вина — очень яркие, сильные, но, на мой взгляд, им не хватает элегантности. Вообще, вина Нового Света в сравнении с винами Старого Света более экспрессивны. Это притом что все лозы в свое время были вывезены туда из Франции, разница во вкусе за счет особенностей почвы и климата очевидна. Французские вина — это полутона, вина Америки — это яркость и однозначность. (Дженсис Робинсон, винный критик)

справочник хорошего вкуса

Терра вита

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали позволяет сохранить чистые фруктовые ароматы вина. Бочка же придает вину маслянистость, насыщает его нотами орехов, ванили и дерева. Для этих целей можно использовать старую бочку, и тогда вино получится более деликатным, нежели в новой бочке, особенно из американского дуба. Чтобы увеличить сложность и концентрацию ароматов, вино выдерживают на осадке. Напротив, работа с чистым соком и применение фильтрации приглушают ароматы и делают органолептику более однородной.

НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ В последние годы все большую популярность приобретают шардоне из Новой Зеландии. Прохладный климат внес свои коррективы и придал шардоне большую элегантность и изящность. Эта особенность вдохновила винных обозревателей на смелое сравнение Новой Зеландии с Бургундией. За счет прохладного климата ягода этого сорта созревает медленнее, чем в других, более жарких регионах Нового Света. В итоге винодел получает возможность сделать интересное в плане аромата и вкуса вино. Местные виноделы предпочитают подвергать шардоне умеренной выдержке в новых дубовых бочках. В результате вино приобретает концентрированные и одновременно элегантные фруктовые оттенки, а вкус характеризуется сбалансированной кислотностью. ЧИЛИ Чилийские шардоне, пользующиеся популярностью в России, ближе

к калифорнийской версии. Пряные ароматы сочетаются в них с изобилием тропических фруктов, часто отчетливо чувствуется и бочка. В Чили посажено более 32 000 гектаров «шардоне». Виноград произрастает в долине Касабланка, расположенной вдоль Тихоокеанского побережья. Послеобеденные бризы и утренние туманы смягчают чилийское солнце, создавая идеальные условия для развития белых сортов винограда и помогая «шардоне» проявить элегантный, фруктовый, ароматный стиль. Чилийский шардоне отличается яркой фруктовостью во вкусе, проявляются ноты многих тропических фруктов, а после выдержки к ним присоединяется танинная терпкость и ваниль. Минеральности здесь нет, зато временами встречается пикантный, слегка солоноватый тон. Элегантные, экспрессивные, с тонами персиков, ананасов, белых цветов и жареных орехов чилийские шардоне не оставят равнодушным никого.

СИЦИЛИЯ, ИТАЛИЯ У самого большого острова Италии свой неповторимый характер. Необычный ландшафт, в котором в разных пропорциях сочетаются равнины, холмы и горы. А благодаря вулкану Сицилия обладает красными почвами вулканического происхождения. Земли острова состоят также из глины, сланца и мергеля. Главная особенность вулканических почв в том, что они хорошо дренируемые, то есть пропускают воду, а вместе с ней до корней доходят и полезные вещества. На большей части Сицилии почвы глинистые, и когда идут хотя и нечастые здесь дожди, глина превращается в массу, которая не допускает проникновения воды к корням. Кроме того, в вулканических почвах содержится много железа, которое полезно для виноградников. Из-за сочетания этих двух факторов на Этне рождаются очень элегантные вина, особенно «шардоне». Но встречаются и несколько тяжеловатые, с высоким содержанием алкоголя.

справочник хорошего вкуса

Errazuriz Wild Ferment Chardonnay 2011 Белое сухое РЕГИОН: долина Касабланка, Аконкагуа, Чили

Виноградники La Escultura Estate, на которых выращивают «шардоне», расположены в 32 километрах от побережья Тихого океана, который оказывает сильное влияние на климат региона. Прохладный морской бриз снижает дневную температуру в долине Касабланка и создает здесь благоприятные условия для постепенного созревания винограда. Урожай собирается вручную в прохладные утренние часы. Грозди по 14 кг укладываются в небольшие ящики и в них сразу перевозятся на завод, где подвергаются тщательному контролю и сортировке. Виноград давят мягким нажатием целыми кластерами. Перед началом брожения охлажденное сусло фильтруют. Ферментация проводится в стальных емкостях при температуре 16—22 °C при участии природных дрожжей. До полной готовности Errazuriz Wild Ferment Chardonnay выдерживается в новых и старых бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

ЦВЕТ: светло-желтый с зеленоватыми проблесками.

АРОМАТ: изысканный, свежий, с нотами цитрусовых фруктов, цветов и тостов.

ВКУС: богатый, свежий, фруктовый. Вино оставляет восхитительное сливочное послевкусие.

ГАСТРОНОМИЯ: наилучшим образом вино сочетается с белым мясом и различными блюдами из рыбы.

Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley 2009 Белое сухое РЕГИОН: Калифорния, США

2009 год был идеальным для винограда сорта «шардоне» в долине Русской реки. Весенний дождь в сопровождении мягких летних температур позволил ягодам получить отличный баланс сахара и кислотности. В результате этого вино Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley 2009 можно охарактеризовать как элегантное и богатое, со вкусом отличной глубины и структуры. Виноград собирался вручную с 16 сентября по 10 октября. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 55 % — новые. Разливалось в бутылки в январе 2011 года без фильтрации.

ЦВЕТ: яркий золотистый. АРОМАТ: выразительный, с нотами цитрусовых, жимолости и белых цветов, тонкими нотами дуба и корицы.

ВКУС: насыщенный, элегантный, маслянистый, сбалансированный, с вплетенными тонами груш, яблок и лимонных меренг. Длительное после вкусие дополняют ноты жасмина и минералов.

ГАСТРОНОМИЯ: хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами.

справочник хорошего вкуса

Каталог

Villa Maria Private Bin East Coast Chardonnay 2012 Белое сухое РЕГИОН: долина Мальборо, Новая Зеландия

Villa Maria — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших винных территориях страны: в Мальборо, Окленде, Хокс-Бее, Гисборне. Теплый и сухой морской климат этих регионов идеально подходят для созревания «шардоне». После сбора ягоды измельчаются и подвергаются легкому прессованию. Холодная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали.

ЦВЕТ: соломенно-желтый. АРОМАТ: фруктовый, раскрывается нотами спелого персика и груши, дополняемыми цитрусовыми оттенками.

ВКУС: свежий, с фруктовыми нотками, кремовой текстурой и с гармоничным послевкусием.

ГАСТРОНОМИЯ: составит гармоничную пару блюдам из морепродуктов, итальянским закускам и салату «Цезарь».

Balbo Oak Chardonnay 2011 Эти вина вы можете приобрести в сети магазинов «Кентро»

Белое сухое РЕГИОН: Мендоса, Аргентина

Виноградники компании The Falasco Family Group находятся на востоке Мендосы — главного винодельческого региона Аргентины и всей Южной Америки — между 32 и 34º южной широты, на высоте от 700 до 1250 метров над уровнем моря. Мендоса расположена у подножия Анд, где преобладают песчаные почвы, орошаемые водой тающего горного снега. Большая разница между дневной и ночной температурой делает вкус вин The Falasco Family Group богатым. Вино Balbo Oak Chardonnay 2011 выдерживается в дубовых бочках минимум 6 месяцев.

ЦВЕТ: желтый с зеленоватыми оттенками.

АРОМАТ: богатый, сложный, с нотами тропических фруктов, ванили.

ВКУС: сбалансированный. ГАСТРОНОМИЯ: идеально подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов.

справочник хорошего вкуса

Domaine Billaud-Simon Les Clos Chablis Grand Cru 2011 Белое сухое

РЕГИОН: Бургундия, Франция

Деликатное, освежающее вино Les Clos Chablis Grand Cru создано из винограда сорта «шардоне», собранного с 50-летних лоз на винограднике гран-крю «Ле Кло». Тщательно отсортированные ягоды были подвержены ферментации при контролируемой температуре. Для этого в хозяйстве Billaud-Simon используются емкости из нержавеющей стали. В них же происходила и выдержка вина, длящаяся около 18 месяцев, результатом которой стало богатое и нежное вино с восхитительным цитрусовым ароматом и длительным послевкусием. Винные критики были единодушны в высоких оценках, которые получил этот винтаж.

ЦВЕТ: бледный зеленовато-желтый. АРОМАТ: сплетен из чистых тонов лайма, яблока, каменной пыли, хинина, мяты и белого перца.

ВКУС: свежий и элегантный, с потрясающими тонами цитрусовых, специй, белых цветов и свежей травы. Безупречно сбалансированное вино с минеральными и цветочными тонами в длительном послевкусии.

ГАСТРОНОМИЯ: рекомендовано подавать к морской рыбе, фуа-гра, дичи, птице, зрелым сырам, сладким салатам и десертам.

Chateau Tamagne Reserve Chardonnay 2006 Белое сухое

РЕГИОН: Таманский полуостров, Россия

Вино изготовлено из отборного винограда сорта «шардоне», собранного вручную на собственных виноградниках агрофирмы «Южная» Таманского полуострова. После выдержки в бочках и розлива напиток продолжил свое созревание в бутылке не менее трех лет в специальном хранилище при постоянных температуре и влажности. Chateau Tamagne Reserve Chardonnay 2006 выпущено в ограниченном количестве.

ЦВЕТ: соломенный с зеленоватым оттенком. АРОМАТ: свежий, с фруктовыми нотами, гармонично сочетающимися с благородным дубом.

ВКУС: полный, мягкий, с пикантной бархатистой терпкостью и свежей кислотностью. ГАСТРОНОМИЯ: вино составит прекрасную пару телятине, дичи, блюдам из морепродуктов, с приправой карри.

справочник хорошего вкуса

Avarus Chardonnay 2011 Белое сухое

РЕГИОН: Лангедок-Руссийон, Франция Avarus — линейка престижных вин, названная в честь римского поселенца, который в I веке нашей эры основал небольшую деревню Вейран и посадил там виноградные лозы. Avarus Chardonnay — белое сухое вино, созданное из винограда сорта «шардоне», который выращен специалистами хозяйства Le Prieure Saint Sever на супесчаных почвах региона Лангедок-Руссийон. Собранный урожай прессуется с помощью пневматического пресса, ферментируется в новых бочках из французского дуба в течение трех недель и выдерживается при регулярном батонаже в течение 8 месяцев.

ЦВЕТ: красивый золотистый. АРОМАТ: приятный, с нотами лайма и грейпфрутового джема с вплетением легких ноток ванили.

ВКУС: насыщенный, фруктовый, с плотной сливочной текстурой и тонкими элегантными оттенками дуба в продолжительном финише.

ГАСТРОНОМИЯ: прекрасно выступит в качестве аперитива или дополнения к рыбе в соусе и сырам.

Tenuta Rapitala Grand Cru Chardonnay Белое полусухое РЕГИОН: Сицилия, Италия

Урожай винограда сорта «шардоне» для этого вина выращивают на глинисто-песчаных почвах на высоте 450 метров над уровнем моря. Ягоды собирают в середине августа, когда они достигают максимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и короткой холодной мацерации сок ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при определенной температуре. Затем две трети вина помещают в бочки из французского дуба и выдерживают на осадке на протяжении 10 месяцев. После ассамблирования и бутилирования вино еще 3 месяца зреет в бутылках.

ЦВЕТ: соломенно-золотистый. АРОМАТ: раскрывается сладкими фруктовыми тонами ананаса и папайи, оттенками ванили и ароматными нюансами древесины.

ВКУС: насыщенный, мощный, мягкий, округлый, свежий, с тонами абрикоса, ванили, экзотических фруктов, ананаса и оттенком жареного миндаля в продолжительном послевкусии.

ГАСТРОНОМИЯ: вино составит прекрасную компанию горячим и холодным блюдам из белого мяса, моллюскам, копченой рыбе, фуа-гра, голубым сырам.

Торжество красоты

Фото: Валентина Гольцберг

справочник хорошего вкуса

ХОРОШИЙ ПОДАРОК СПОСОБЕН РАСТОПИТЬ ЛЕД, ПОДСЛАСТИТЬ ЖИЗНЬ И ВДОХНОВИТЬ НА НЕЧТО НОВОЕ.

GRAND MARNIER CORDON ROUGE ЛИКЕР РЕГИОН: Франция

Рецепт этого ликера был придуман еще в 1880 году. В его

Эти напитки вы можете приобрести в сети магазинов «Кентро»

состав вошли лучшие коньячные спирты из Бордери, Грани Пти-Шампани, Бон-Буа и Фин-Буа и цедра горького апельсина. Другие ингредиенты по сей день держатся семейством Марнье в большом секрете. Впрочем, из самой технологии приготовления напитка тайны не делают: ликер созревает полгода в дубовых бочках, приобретая с выдержкой очень красивый цвет с оттенком старого золота, аромат с тонами цветущего апельсина, мармелада, миндального печенья, орехов, ванили и карамели и сладковатый вкус с длительным и очень гармоничным послевкусием с легкой горчинкой цедры. Grand Marnier Cordon Rouge можно употреблять в качестве аперитива, дижестива, лонг-дринка или использовать в приготовлении коктейлей. Прообразом элегантной формы и цвета бутылки является силуэт медного куба для дистилляции коньяка, а дополнительный колорит ей придает алая лента с восковой печатью.

справочник хорошего вкуса

Каталог

VEUVE CLICQUOT BRUT XUXU STRAWBERRY & ШАМПАНСКОЕ РЕГИОН: Франция, Шампань VODKA ВИНОГРАД: 65 % «пино-нуар» и 35 % «шардоне» ЛИКЕР РЕГИОН: Германия

Эти напитки вы можете приобрести в сети магазинов «Кентро»

XuXu Strawberry & Vodka — необычное сочетание сочной клубники, сока лайма и кристально чистой водки. Ликер создается из натуральных продуктов, без добавления сахара. Напиток

Это шампанское, которое называют еще «Желтая этикетка», считается визитной карточкой Дома Veuve Clicquot. Для производства вина используется виноград сортов «шардоне» и «пино-нуар», которые выращиваются на лучших виноградниках Шампани категорий гран-крю и премьер-крю. Чтобы каждая новая партия именитого шампанского имела узнаваемый вкус и демонстрирова-

ла уникальный стиль дома, мастер погреба добавляет в него 25—40 % бесценных резервных вин, полученных с лучших виноградников и достигающих девятилетнего возраста.

ЦВЕТ: золотистый. АРОМАТ: нотки белых фруктов и изю ма, с тонами ванили.

ВКУС: свежий, с фруктовыми нотами, в продолжительном послевкусии отчетливо выделяются нотки фруктов и пряностей.

имеет крепость 15 градусов, а содержание фруктов в нем достигает 66 %. Название ликера XuXu не имеет прямого перевода, но производители дают подсказку, которую используют в качестве лозунга «heavenly kiss» («небесный поцелуй»). На подарочной упаковке ликера штрихкод имеет форму губ, которые как бы приподнимаются в улыбке. Ликер XuXu Strawberry & Vodka отличается насыщенным ягодным ароматом с тонами цитрусовых. Напиток обладает плотной кремовой текстурой, имеет сладковатый привкус клубники и нотки лайма. Его можно подавать охлажденным в чистом виде, добавлять в коктейли, к мороженому и различным десертам.

справочник хорошего вкуса

BAILEYS ORIGINAL ЛИКЕР РЕГИОН: Ирландия

Первый в мире ликер, в котором удалось соединить, казалось бы, несочетаемые напитки — виски и сливки. Ирландский сливочный ликер Baileys Original, первое появление которого на алкогольном рынке датируется ноябрем 1974 года, сегодня является самым популярным и продаваемым сливочным ликером в мире. Он создан исключительно из натуральных ингредиентов: ирландского виски тройной дистилляции и свежих ирландских сливок с добавлением шоколада, ванили, карамели и сахара. Причем сахар производится из сахарной

Эти напитки вы можете приобрести в сети магазинов «Кентро»

свеклы, выросшей в Ирландии. Baileys Original имеет нежный аромат, приятную консистенцию и согревающий сладкий вкус. Он хорош сам по себе, со льдом и как ингредиент коктейлей. При добавлении ликера в кофе придает напитку неповторимое очарование.

справочник хорошего вкуса

Каталог

Визитной карточкой Сhambord является его знаменитая шарообразная бутылка, по форме напоминающая державу — один из символов монархической власти. Корона на этикетке — дань королю Людовику XIV. Легенда создания напитка гласит, что знаменитый ликер был специально изготовлен для французского монарха, когда тот гостил в замке Шамбор. Как и много лет назад, в основе ликера лежит два сорта малины — красная и черная. Также используется мед, ваниль и коньяк категории ХО. Напиток имеет темнокрасный, почти черный цвет. Техноло-

CHAMBORD BLACK RASPBERRY ЛИКЕР РЕГИОН: Франция, долина Луары

гия производства основана на способе вымачивания (мацерации) и включает в себя три этапа, благодаря которым ягоды и специи полностью отдают напитку свой цвет, вкус и аромат. Классическое употребление этого напитка не предполагает охлаждения или добавления льда, хотя в случае индивидуальных предпочтений не возбраняется. Помимо употребления в чистом виде ликер Chambord используется в качестве основного ингредиента для ряда коктейлей.

справочник хорошего вкуса

ORNELLAIA 2007 ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ РЕГИОН: Италия, Тоскана

Культовое хозяйство Tenuta dell’Ornellaia взошло на винный олимп в начале 80-х. Благодаря подходящим почвам, уникальному климату прибрежной Мареммы и французской модели винификации вина Ornellaia стали национальными, а затем и международными бестселле-

Эти напитки вы можете приобрести в сети магазинов «Кентро»

рами. Винодельческое хозяйство Tenuta dell’Ornellaia было основано в 1981 году маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори. Оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня стала одной из самых значимых в мире. Вино Ornellaia 2007 обладает глубоким, сложным, плотным вкусом с мощными, но бархатистыми танинами и длительным послевкусием. Вино прекрасно подойдет к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Каталог

Belle Epoque входит в плеяду эксклюзивных шампанских вин мира. Это престижное кюве — воплощение шарма и элегантности, легкости и утонченности. Шампанское Дома Perrier-Jouet, который существует уже около 200 лет, было любимым напитком Наполеона III и английской королевы Виктории. Дом Perrier-Jouet производит свои вина только в избранные годы, когда урожай отвечает строгим стандартам качества. Это стрем-

справочник хорошего вкуса

PERRIER JOUET BELLE EPOQUE ШАМПАНСКОЕ РЕГИОН: Франция, Шампань

ление к совершенству гарантирует их продукции законное место в списках самых престижных вин. Подчеркивает эксклюзивность напитка и дизайн упаковки и этикетки, который был разработан известным художником Эмилем Галле в 1902 году. И по сей день бутылку культового шампанского украшает изображение белых японских анемонов. Шампанское Perrier Jouet Belle Epoque обладает живым, изысканным и округлым вкусом с шелковистой текстурой и прекрасным балансом, элегантным и долгим послевкусием с нежными фруктовыми и терпкими миндальными тонами.

справочник хорошего вкуса

AMARO TOSOLINI ЛИКЕР РЕГИОН: Италия

Создан по старинному фамильному рецепту, а семейные рецепты, как известно, принято хранить в секрете, поэтому об ингредиентах и технологии приготовления ликера известно немногое: в основе — граппа, чистейшая горная вода и 15 альпийских растений (среди них — дудник, аир, горький апельсин, полынь, горечавка и розмарин). Для мацерации используются не дубовые бочки, а ясеневые (такие

Эти напитки вы можете приобрести в сети магазинов «Кентро»

же используются и для производства базовой граппы), которые придают будущему напитку сбалансированность всех его составляющих и очень мягкий, сочный, фруктовый вкус. В свою очередь, травы и горький апельсин наделяют ликер тонами пряностей, цитрусовых, легкой горчинкой трав и цедры. Отличный вариант аперитива и прекрасная основа для коктейлей.

Каталог

справочник хорошего вкуса

Граппа Ornellaia перегоняется из выжимки винограда сортов «каберне-совиньон» и «мерло», выращенных на участках в Тоскане, которые принадлежат хозяйству. Ферментированный виноград, выбранный для граппы, сразу же после брожения извлекается из стальных танков и аккуратно прессуется. Скорость в процессе играет не последнюю роль, обеспечивая сы-

GRAPPA ORNELLAIA ГРАППА РЕГИОН: Италия, Тоскана

рьем высокого качества, богатым ароматическими веществами и с достаточно высокой степенью алкоголя. Полученные в результате дистилляции спирты дегустируются, из них отбираются только лучшие — самые элегантные и ароматные. Они помещаются в бочки и выдерживаются в течение 18 месяцев до розлива. В результате рождается граппа с насыщенным цветом, отличным вкусом и стилем. У напитка элегантный, гармоничный, интенсивный вкус с живой структурой, богатыми фруктовыми нотами и нюансами дерева. Граппа превосходна в качестве как аперитива, так и дижестива.

справочник хорошего вкуса

BOLS GENEVER ДЖИН РЕГИОН: Нидерланды, Амстердам

Оригинальный голландский напиток с двухсотлетней историей, который считается прародителем английского джина. В наши дни Bols Genever производится по старинному рецепту 1820 года и является самым аутентичным крепким алкогольным напитком в мире. Секрет Bols Genever заключается в уникальной комбинации солодового вина и дистиллята растений и можжевеловых ягод. Солодовое вино из-

Этот напиток вы можете приобрести в сети магазинов «Кентро»

готавливается в медных перегонных кубах методом тройной дистилляции с добавлением кукурузы, ржи и пшеницы, в результате чего вино получается максимально ароматным и богатым. Этот напиток также называют можжевеловой водкой или голландским ликером. Bols Genever выпускается в бутылке из дымчатого стекла, облик которой навеян образами первых кувшинов для женевера. Джин прекрасен как в чистом виде со льдом и лимоном, так и в качестве ингредиента для приготовления коктейлей.

справочник хорошего вкуса

Вина от-кутюр РОЛЬ ВИНОДЕЛА ПРИМЕРЯЮТ НА СЕБЯ МНОГИЕ ЗНАМЕНИТОСТИ ИЗ САМЫХ РАЗНЫХ СФЕР. ДИЗАЙНЕРЫ МОДНОЙ ОДЕЖДЫ НЕ ИСКЛЮЧЕНИЕ. ОДНИ РИСУЮТ ЭТИКЕТКИ ИЛИ СОЗДАЮТ СПЕЦИАЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ, ДРУГИЕ ВЛАДЕЮТ ВИНОГРАДНИКАМИ И ДАЖЕ САМИ ДЕЛАЮТ ВИНО. МЫ ВЫБРАЛИ САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ПРИМЕРЫ СОТРУДНИЧЕСТВА ВИННЫХ ХОЗЯЙСТВ С МОДЕЛЬЕРАМИ.

справочник хорошего вкуса

Вино & мода

Линейка вин Stilisti РЕГИОН: Сицилия, Италия ДИЗАЙН: Valentino, Missoni, Versace, Blumarine и Kisa ВИННОЕ ХОЗЯЙСТВО: Feudi del Pisciotto

Feudi del Pisciotto — одно из крупнейших предприятий на Сицилии. В скором будущем здесь откроется пятизвездочный отель и спа-комплекс. Винодельня изготавливает вина в модном современном стиле — 45 % виноградников отдано под «неро-д’авола», остальное — «фраппато», «мерло», «сира», «пти-вердо», «грилло», «инзолия», «катаррато», «гевюрцтраминер» и «семильон». Разработку дизайна этикеток компания доверила именитым итальянским домам моды, среди которых Valentino, Missoni, Versace, Blumarine и Kisa. Последний дом оформил сразу два вина — белое грилло и красное фраппато. Бутылки украсили кружевные черно-белые образы. Остальные же модные дома изобразили узнаваемые символы своей марки: Valentino — насыщенно-красную розу, Versace — голову Медузы, Blumarine — розу нежно-розового цвета, Missoni — выразительный геометрический принт яркой расцветки.

Le Rituel Cuvee Brut РЕГИОН: Шампань, Франция ДИЗАЙН: Кристиан Лубутен ВИННОЕ ХОЗЯЙСТВО: Piper-Heidsieck

Шампанский дом эпатирует публику смелым оформлением своего вина начиная с конца XIX века, когда Петер Карл Фаберже украсил бутылку Piper-Heidsieck лазуритом, золотом и бриллиантами. В конце 90-х Жан-Поль Готье одел брют PiperHeidsieck в красный кожаный корсет, а затем в латекс и сетку. Последнее новшество — подарочный набор, созданный дизайнером обуви Кристианом Лубутеном. В него входит бутылка брюта и хрустальная лодочка, заменяющая бокал для шампанского. Как рассказывает Кристиан Лубутен, однажды он пил игристое из женской туфельки. Этот случай и напомнил ему красивую традицию, которую он решил возродить в элегантном наборе для изысканного шампанского. Шампанское Le Rituel Cuvee Brut имеет отличный насыщенный вкус благодаря доминирующему сорту винограда — «пино-нуар». Цветочно-цитрусовые нюансы сменяются ароматами яблочного пирога; этот брют с округлым характером приятно пить.

справочник хорошего вкуса

Baldinini brut РЕГИОН: Эмилия-Романья, Италия

ВИННОЕ ХОЗЯЙСТВО: Le Rocche Malatestiane

Винодельческая компания Le Rocche Malatestiane в сотрудничестве с известным модельером Джимми Балдинини создала особую коллекцию вин — Baldinini. Для игристого и тихих вин виноделы ждали особенного урожая в надежде создать продукт отменного качества. Целью грандиозного проекта Baldinini является продвижение вин, которые произведены из лучших сортов винограда, выращенных на территории Эмилии-Романьи. Экспорт-менеджер Тезео Муччи так прокомментировал выпуск вин: «Речь идет не просто о продукте, а о новой реальности, непривычной для нас. Мода в нашем понимании — всегда нечто мимолетное, эфемерное. Территория — это наши корни, исторические и культурные. Соединяя эти две противоположные реальности, мы оказываемся в новом увлекательном мире — мире вина». Игристое обладает утонченными ароматами фруктов и свежескошенной травы.

Il Caberlot 2008 РЕГИОН: Тоскана, Италия ДИЗАЙН: Мориц Рогоски, Moritz Rogosky Paris ВИННОЕ ХОЗЯЙСТВО: Il Carnasciale

Мориц Рогоски — дизайнер, отважившийся оставить индустрию моды и посвятить себя виноделию. В 1990 году он представил линию мужской одежды Moritz Rogosky Paris, которая успешно продавалась в течение 20 лет. В 2009 году Рогоски закрыл модный бизнес, чтобы сосредоточиться на винном проекте, который основали его родители. Il Carnasciale входит в число культовых винных хозяйств Италии. Только там выращивают «каберло» — виноградный клон, сочетающий черты «каберне-фран» и «мерло». Il Caberlot разливают в магнумы, подчеркивая редкость и неординарный характер вин. А уникальность этих вин заключается не только в том, что они представляют собой образец высокого качества и производятся крайне ограниченным объемом, но и в том, что этот клон не встречается больше нигде в мире. Великолепно сбалансированное вино с отличной структурой, шелковистыми танинами, обладающее глубиной и многогранностью вкуса.

Этот напиток вы можете приобрести в сети магазинов «Кентро»

ДИЗАЙН: Baldinini

справочник хорошего вкуса

Вино & мода

Cavalli 2007 РЕГИОН: Тоскана, Италия ДИЗАЙН: Roberto Cavalli ВИННОЕ ХОЗЯЙСТВО: Tenuta Degli Dei

Несколько лет назад Роберто Кавалли презентовал вино имени себя. Впрочем, производством вина занимается сын Томмазо, а сам модельер лишь «одевает» бутылки. Производство носит бутиковый характер, а благодаря серьезному отношению Кавалли-младшего качество вина находится на достойном уровне. Тем более консультантом хозяйства является прославленный итальянский винодел Карло Феррини. По совету энолога вместо традиционного для региона «кьянти» и «санджиовезе» на участке высадили бордоские сорта — «мерло», «каберне-совиньон», «пти-вердо», «каберне-фран». Результаты оправдали усилия: Паркер выставил Tenuta Degli Dei 2006 — 88 баллов, Wine Spectator — 90. Роберто Кавалли, в свою очередь, предлагает для каждого урожая вина новые наряды. Этикетки трех первых релизов были украшены знаменитыми звериными принтами Дома Cavalli.

Il Borro 2010 РЕГИОН: Тоскана, Италия ДИЗАЙН: Salvatore Ferragamo ВИННОЕ ХОЗЯЙСТВО: Il Borro

В 1993 году семейство Феррагамо приобрело историческое поместье вместе со средневековой деревней и виллой XIX века неподалеку от города Ареццо в Тоскане. На должность главного энолога проекта был приглашен Николо Д’Аффлито, известный по работе с винным домом Marchesi de’ Frescobaldi. Сегодня Il Borro — успешное винодельческое хозяйство с 45 гектарами виноградников. Там растут «санджиовезе», «каберне-совиньон», «мерло», «шардоне», «пти-вердо» и другие сорта. Всем винам поместья свойственны изысканность и элегантность. В хозяйстве выпускают четыре марки вина, из них самое престижное — красное Il Borro. В нем смешаны четыре виноградных сорта с доминантой «мерло» и «каберне-совиньон». Вино выдерживают 18 месяцев в бочках из французского дуба. Оно имеет глубокий фиолетовый цвет. Букет выразительный, с джемовыми и шоколадными нотами. Во вкусе тона сладких ягод, пряностей и древесины.

справочник хорошего вкуса

Подходящий момент ХОРОШИЕ ВИНА СОПРОВОЖДАЮТ САМЫЕ ЯРКИЕ СОБЫТИЯ НАШЕЙ ЖИЗНИ, БУДЬ ТО ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, СВАДЬБА ИЛИ СЕМЕЙНЫЙ ПРАЗДНИК. А В ТАКИЕ МОМЕНТЫ ВСЕ ДОЛЖНО БЫТЬ ИДЕАЛЬНО — И МЕСТО, И ОДЕЖДА, И НАПИТОК. МЫ РЕШИЛИ ПОДОБРАТЬ К ОПРЕДЕЛЕННЫМ СИТУАЦИЯМ ОДЕЖДУ И ВИНО, КОТОРЫЕ БЫ УДАЧНО ПОДХОДИЛИ ДРУГ К ДРУГУ: НАРЯД — К ВАЖНОМУ СОБЫТИЮ, А НАПИТОК — К НАСТРОЕНИЮ.

справочник хорошего вкуса

Вино & мода

ROMANTIC Романтические свидания такие же легкие, непринужденные и волнующие одновременно, как и розовые вина. Начните ваше знакомство с них.

серьги из белого золота, Bulgari

клатч, Givenchy

браслет из белого золота, Bulgari

туфли, Casadei

платье, Mango

колье из белого золота, Bulgari

Chateau de Lavagnac Rose 2009 Вино розовое сухое Вино создано из 50 % «мерло» и 50 % «каберне-совиньон».

Напиток прошел ферментацию в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Благодаря этому вино имеет красивый чистый и яркий розовый цвет. В аромате присутствуют ноты свежих фруктов. Вкус округлый, сбалансированный. Очаровательное вино, фруктовое, свежее и легкое. Отлично выступит в качестве аперитива, а также в «паре» с салатами и рыбой. 35

справочник хорошего вкуса

СВЕТСКИЙ РАУТ Вечерние платья, блеск бриллиантов, фраки, шлейф дорогих духов, живая музыка, восторженные взгляды и атмосфера праздничной феерии — в такой вечер без игристого не обойтись.

клатч, Rosa Clara серьги, Tiffany & Co

колье, Bulgari

кольцо, Van Cleef & Arpels

туфли, Jimmy Choo

платье, Rosa Clara

Torchio Antico Moscato d’Asti Вино игристое сладкое

Игристое вино произведено из винограда сорта «мускат», выращенного в регионе Пьемонт. Вино имеет блестящий светло-соломенный цвет с золотыми оттенками. В ярком и душистом букете выделяются нотки спелых фруктов и цветов, ванили и ореховые нотки. Вино полнотелое, с хорошей структурой и приятным вкусом спелых персиков, абрикосов и миндаля. Отличное вино для десерта. Особенно хорошо сочетается со свежей выпечкой и сухофруктами. 36

губная помада, Dior

справочник хорошего вкуса

Вино & мода

НА ПРИРОДУ, НА ПИКНИК Весна — время пикников. А представить пикник без блюд на мангале просто невозможно. Так что красное вино главное в вашем списке.

футболка, Pinko cвитшот, Pinko

сникерсы, Pinko

пальто из стеганого нейлона, Pinko

джинсы, Gucci

рюкзак, Alexander Wang

«Хареба Киндзмараули» Вино красное полусладкое

Изготовлено из 100 % винограда «саперави». Красное полусладкое вино «Киндзмараули» — одно из самых знаменитых грузинских вин. Оно производится из сорта винограда «саперави», выращенного в микрозоне Киндзмараули региона Кахетия (Восточная Грузия). Вино темногранатового цвета с ароматом фруктов и специй. Напиток имеет бархатный и гармоничный вкус. Подается с сыром, десертами и фруктами. 37

справочник хорошего вкуса

В КРУГУ ДРУЗЕЙ Сделать встречу с близкими людьми еще приятнее смогут разнообразные коктейли на основе кубинского рома — «Куба-Либре», «Мохито», «Пина-колада».

клатч, Stella McCartney

кольцо, Hirsh London

рубашка, Pinko

древесный аромат Pharrell Williams Girl, Comme Des

серьги, Аsherali Knopfer

туфли, Stella McCartney

джинсы, Pinko

Varadero Silver Dry Ром

Молодой, яркий кубинский ром выдерживается в бочках из американского дуба в течение 18 месяцев. Перед розливом ром проходит очистку через угольный фильтр, приобретая идеальную прозрачность и более округлый, мягкий вкус. В изящном аромате звучат ноты патоки и новой дубовой бочки. Напиток обладает хорошим балансом и мягким сладковатым вкусом, в котором ярко звучат ноты кокоса и дуба. Ром является прекрасной основой для коктейлей. 38

браслет из натуральной кожи, NOOSA-Amsterdam

справочник хорошего вкуса

Вино & мода

ПОД ВЕНЕЦ Даже на самых необычных свадебных церемониях не забывают о традициях и старинных обрядах. Так, на стол молодоженов по-прежнему ставят «свадебных быков», крадут и требуют за них выкуп.

диадема, Garrard браслет из белого золота, Bulgari

серьги, Mercury

кольцо, ArtCarved

туфли, Manolo Blahnik

платье, Rosa Clara

свадебный букет

Baldinini Игристое вино экстрабрют

Игристое Baldinini создано из сорта винограда «треббиано». Напиток золотистого цвета обладает утонченными ароматами спелых фруктов и свежескошенной травы. Сбалансированное вино с нежным, утонченным вкусом и обволакивающим послевкусием. Вкус фруктовый, свежий, с приятной кислинкой. Идеально в качестве праздничного аперитива. Прекрасно сочетается с легкими закусками, овощными салатами и твердыми сырами. 39

справочник хорошего вкуса

ДАНЬ ТРАДИЦИИ «Свадебные быки» — это две бутылки с алкогольными напитками, скрепленные или просто стоящие вместе: любимый напиток жениха и невесты. «Быков» принято открывать на годовщину свадьбы или на рождение первенца.

запонки, Alexander Arne кольцо, Alexander Arne

духи The One Sport, Dolce & Gabbana

туфли, Gucci

часы, Cartier

костюм, Uman

Guerbe Napoleon Grande Champagne Коньяк

Двадцать лет выдержки в бочках из лимузенского дуба подарили напитку сложнейший букет, в котором можно выделить легкие нотки цветов, что настоящая редкость у коньяков такого возраста. Элегантный, утонченный коньяк искрящегося янтарного цвета. Обладает изящным букетом с оттенками сухофруктов и подлеска. Вкус яркий, сильный, с легкой горчащей кислинкой. Послевкусие долгое, пряное, немного перечное. 40

бутоньерка

справочник хорошего вкуса

Дружеская встреча УМЕНИЕ «СВОДИТЬ ВМЕСТЕ» БЛЮДА САМЫХ РАЗНЫХ КУХОНЬ С ВИНАМИ ИЛИ КРЕПКИМИ НАПИТКАМИ СРОДНИ ИСКУССТВУ. ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАННЫЙ НАПИТОК РАСКРОЕТ ВСЕ ВКУСОВЫЕ АКЦЕНТЫ ДАЖЕ ХОРОШО ЗНАКОМОГО БЛЮДА, И НАОБОРОТ, ПРАВИЛЬНОЕ БЛЮДО ПОДЧЕРКНЕТ ДОСТОИНСТВА ЛЮБИМОГО НАПИТКА.

ЛАГМАН ПО-УЗБЕКСКИ С РЕДЬКОЙ

300 мл воды

ИНГРЕДИЕНТЫ

750 г пшеничной муки

900

г говядины

ПОРЦИИ

100 г репчатого лука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Замесить тесто и оставить его на два часа. Готовое тесто тонко раскатать и нарезать длинную лапшу. 2. Получившуюся лапшу отварить, откинуть на дуршлаг, промыть и смазать растительным маслом. 3. Затем следует приготовить мясо с овощами. Для этого необходимо репчатый лук и перец нарезать полукольцами; свежие помидоры — дольками; морковь, редьку, картофель — мелкими кубиками. Мясо, нарезанное мелкими кусочками, обжарить на растительном масле с репчатым луком, добавить свежие помидоры. Через 5—10 минут добавить морковь, редьку, перец, измельченный чеснок и продолжать обжаривать в течение 8—10 минут. 4. Далее добавить воду, положить картофель, специи по вкусу и тушить до готовности. Готовую лапшу уложить в глубокую тарелку, выложить сверху овощи с мясом и посыпать зеленью.

260 гё картофеля

150 г

растительного масла

100 г редьки

200 г моркови

170 г болгарского перца

350

г помидоров

укроп, петрушка

СОЧЕТАНИЕ «ЧАЧА ЗОЛОТАЯ» FANAGORIA Создана из винограда сорта «шардоне» с добавлением сортов «алиготе» и «бианка», выращенных на Таманском полуострове. Водка обладает ароматом цветущей виноградной лозы, свежего винограда, белых фруктов и полевых цветов. Вкус мягкий, маслянистый с длительным пряным послевкусием.

20 г чеснока

справочник хорошего вкуса

Попробовать

ХОЛОДНЫЙ ЛИТОВСКИЙ БОРЩ (SALTIBARSCIAI)

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 мл

воды

100 г

маринованной свеклы

ПОРЦИЙ

500 г

кефира

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Нарезать свеклу соломкой. 2. Налить кефир в кастрюлю или миску большого объема. 3. Добавить в кефир свеклу и тщательно все перемешать. 4. Добавить воду. 5. Мелко нарезать огурцы, лук, укроп. 6. Добавить огурцы и зелень в кастрюлю и перемешать. 7. Подавать с отварным картофелем, сметаной и нарезанным ломтиками вареным яйцом.

1 яйцо

80 г огурцов 40

г соли

8 штук

молодого картофеля

СОЧЕТАНИЕ

г сметаны

г зеленого лука укроп

ВОДКА «ЛЕГЕНДА ИМПЕРИИ» «Легенда Империи» — собственная торговая марка компании «Лотос-Лэнд». Водка «Легенда Империи» производится на ликероводочном заводе «Глазовский». Это одно из старейших (основано в 1900 году) предприятий в России, занимающихся производством водки. Рецептура напитка разрабатывалась специалистами завода «Глазовский» и утверждалась на основе дегустации различных вариантов купажей специалистами компании «Лотос-Лэнд». В окончательную рецептуру водки вошли вода исправленная, спирт «Люкс», сахарный сироп, настой винограда, настой аниса, настой кедровых орехов, двууглекислый натрий (регулятор кислотности).

справочник хорошего вкуса

ХИНКАЛИ С МЯСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

л минеральной воды

кг пшеничной муки

1 яйцо

ПОРЦИЙ

500 г

говядины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Для приготовления теста муку высыпать на большое плоское блюдо, собрать ее холмиком, в центре которого сделать углубление, влить в него воду, добавить соль, яйцо и замесить очень крутое тесто. 2. Разделить тесто на куски и раскатать тонкие лепешки. Очень важно, чтобы тесто получилось эластичным и крепким. 3. Для приготовления фарша режем мясо на куски и пропускаем через мясорубку (важно: мясо должно быть с жирком, зачищать мясо не нужно). 4. Нарезаем мелко зелень и пропускаем вместе с фаршем в мясорубке. 5. Далее лук, чеснок и зеленый стручковый перец аналогично пропускаем вместе с фаршем в мясорубке. 6. Полученную массу хорошо перемешиваем, добавляя в процессе специи. 7. В получившийся фарш влить минеральную воду. Добавлять воды столько, сколько фарш сможет впитать. Именно таким образом внутри хинкали появляется знаменитый сок. 8. Выкладываем фарш в середину заранее раскатанной лепешки. Начинка на лепешке должна быть примерно равна весу теста. 9. Закрывают хинкали узелком, собирая концы в маленькие складки. Идеальное хинкали должно иметь не меньше 18 защипов. Оставшийся хвостик обрезаем. 10. Варить хинкали в подсоленной воде в течение 12—13 минут. Когда хинкали всплывут, они готовы. 11. Перед подачей на стол хинкали обязательно облить холодной водой. Подавать хинкали к столу с черным молотым перцем. Надо откусить кусочек, чтобы не вытек сок, и приправить начинку молотым перцем.

зубчик чеснока

600 мл воды 20 г чеснока

500 г

свинины

зеленый стручковый перец

80 г репчатого лука, кинза, петрушка

150 г

внутреннего свиного жира

СОЧЕТАНИЕ

черный, красный молотый перец

соль

ВОДКА ERISTOFF Для производства напитка используется артезианская вода, отборная пшеница, рожь и проращенные зерна пшеницы. Использование уникальной зерновой смеси позволяет добиться особой мягкости водки, а пористая вулканическая почва, богатая карбонатом калия, дополнительно обогащает и очищает применяемую воду. Процесс производства включает в себя угольную фильтрацию и трехступенчатую дистилляцию.

справочник хорошего вкуса

Попробовать

ТУШЕНАЯ БАРАНИНА С ТЫКВОЙ (ПАСТЫНЕР)

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г

100 г

баранины

помидоров

ПОРЦИИ

500 г тыквы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Обжарить лук и тыкву до золотистой корочки. 2. Мякоть баранины нарезать мелкими кубиками, обжарить на топленом масле, залить горячей водой, чтобы она покрыла баранину, закрыть посуду и тушить на небольшом огне. 3. Через 10—15 минут добавить мелко нарезанный, обжаренный репчатый лук, соль, перец, положить на мясо обжаренные ломтики тыквы и разрезанные пополам помидоры. 4. Разогреть духовку до 180 градусов и тушить блюдо до готовности примерно 30—40 минут. 5. Подать горячим.

50 г

черный молотый перец по вкусу

лука

40 г топленого

сливочного масла

зелень соль

СОЧЕТАНИЕ ERRAZURIZ MAX RESERVA CABERNET SAUVIGNON Прекрасное вино произведено из бленда четырех сортов винограда, из которых большую часть составляет «каберне-совиньон» (91 %). Вино 12 месяцев выдерживалось в бочках из французского и американского дуба, из них почти половина использовались в первый раз. Интенсивный букет напитка привлекает выразительными ароматами спелых черных и красных фруктов с отделкой из бальзамических ноток и пряных нюансов гвоздики, корицы и мускатного ореха. Сочный, хорошо сбалансированный вкус Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon с широкой палитрой фруктовых оттенков и зрелыми, пряными танинами раскрывается оттенками ежевики, сушеной вишни, шоколада, ванили, табака и оставляет приятное послевкусие.

справочник хорошего вкуса

ВЕРТУТА С ТЫКВОЙ И БРЫНЗОЙ

100

ИНГРЕДИЕНТЫ

250

г пшеничной муки

150 мл

ПОРЦИЙ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

г сливочного масла

воды

1 яйцо

600

г тыквы

1. Муку всыпать в миску, вбить яйцо, влить теплую воду. Добавить растопленное сливочное и оливковое масло, а также соль и сахар. Вымесить тесто. 2. Как следует отбить тесто, чтобы впоследствии оно хорошо вытягивалось. Лучший способ — изо всех сил бросать тесто на разделочную поверхность в течение 10 минут. 3. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 40 минут. 4. Тем временем для начинки порезать тыкву средними кубиками. На смеси сливочного и оливкового масел обжаривать тыкву на сковороде примерно 10 минут. 5. Влить в сковороду с тыквой бренди, присыпать сахаром, посолить, поперчить. Тушить до мягкости и испарения алкоголя еще около 10 минут. 6. Снять тыкву с огня, растолочь в пюре. Потереть на терке брынзу и добавить к тыкве, перемешать. 7. Вернуться к тесту. Расстелить на столе большое кухонное полотенце, присыпать мукой. Выложить тесто на полотенце, раскатать скалкой максимально тонко. 8. Растянуть тесто от середины к краям, пока оно не станет совсем тонким. Распределить начинку по вытянутому тесту. 9. Приподняв ближний к себе край полотенца, сделать первый оборот рулета. Затем, взяв полотенце за боковые края, медленно вытягивать его на себя, тем самым сворачивая рулет. Получившийся рулет свернуть спиралью, наподобие улитки, и обмазать растопленным сливочным маслом. 10. Завернуть вертуту в фольгу и отправить в духовку. Выпекать 25 минут в фольге и 20 минут в открытом виде.

г оливкового масла

150 г 50 г

брынзы

бренди соль

чайные ложки сахара

черный молотый перец СОЧЕТАНИЕ ERRAZURIZ SAUVIGNON BLANC LATE HARVEST 2010 Вино с восхитительным, сложным букетом хорошей насыщенности. Освежающее, дразнящее сочетание ароматов зрелых фруктов и цитрусовых великолепно дополняют нотки изюма и меда с нюансами айвы и абрикосов, которые привносит благородная плесень винограда. Чудесный баланс кислотности и мягкой, деликатной, фруктовой сладости придает изысканному вкусу вина привлекательную свежесть.

справочник хорошего вкуса

КУЛИЧ С ИЗЮМОМ И ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 лимон

4 столовые ложки молотого миндаля

ПОРЦИИ

250

г изюма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Формы для запекания промазать маслом и обсыпать миндалем. Духовку разогреть до 180 градусов, изюм замочить в небольшом количестве рома. Из лимона выжать сок, а цедру натереть на терке. 2. Сливочное масло взбить с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. По одному ввести яйца и тщательно все перемешать. 3. Добавить 3/4 объема цедры и лимонный сок, снова перемешать. Муку смешать с разрыхлителем. Добавлять в тесто по очереди немного молока и немного муки, быстро все смешивая. Тесто должно получиться густым, поэтому важно не перелить молока. Изюм отжать, присыпать мукой и вмешать в тесто. 4. Каждую форму наполнить тестом на 1/2 объема и печь в духовке примерно 60 минут. Готовые куличи остудить и украсить оставшейся лимонной цедрой.

4 яйца 250

г сливочного масла

250 г сахара 500 г

пшеничной муки

СОЧЕТАНИЕ CHATEAU L’OREE DE BEL AIR 2004 Вино из винограда сортов «семийон» и «совиньон», выращенных в винодельческом регионе Серон (Бордо). Изумительное изысканное вино позднего урожая сверкающего золотистого цвета с легкими соломенными отблесками. В его тонком, изящном букете чувствуются оттенки хорошо вызревшего персика, лимонно-апельсиновых цукатов, меда, ванили и желтых фруктов. Оно прекрасно сбалансировано, свежо, мягко и концентрированно. 48

125

мл молока

75 мл рома

чайная ложка разрыхлителя

ЧРЕЗМЕРНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

ЗАПРЕЩЕНО ДЛЯ ДЕТЕЙ

Адреса магазинов:

ТЕМА НОМЕРА

Торжество красоты

г. Краснодар, ул. Селезнева, 135 тел. (861) 234-03-99

В 2013 ГОДУ СЕТИ МАГАЗИНОВ «КЕНТРО» ИСПОЛНИЛОСЬ

г. Воронеж, ул. Революции 1905 года, 31г, лит. А, тел. (473) 252-92-21 г. Новороссийск, ул. Леднева, 5 тел. (8617) 61-45-68

с. 8

с. 20

Весенний каталог Хороший подарок способен растопить лед, подсластить жизнь и вдохновить на нечто новое.

с. 34

Подходящий момент Беспроигрышные сочетания вина, одежды и настроения к главным событиям нашей жизни.