KUBAN / February 2013

Наше время взгляд из прошлого

����������� �������

������� 2013

18+

��������� �������

������������� �����������:

Сингапур

Футуристичный и реальный

Клубы для отрыва Остров двух морей Разложим вещи Акула на тарелке ���. 14

���. 22

���. 74

���. 92

От первого лица

Дорогие друзья! Вы держите в руках журнал Kuban — официальное издание группы компаний «Базэл Аэро». С этого момента у каждого пассажира международных аэропортов Краснодар, Сочи, Анапа и аэропорта Геленджик появилась возможность узнать больше о буднях кубанской авиации. Аэропорт — это точка на карте, от которой идут воздушные мосты, соединяющие города и страны. Аэропорт — это сотни профессий, захватывающих и романтичных. Основные задачи аэропорта — бесперебойный прием и отправка воздушных судов и предоставление качественных услуг своим пассажирам. День за днем мы совершенствуем работу каждой детали этого сложного механизма. У аэропортов «Базэл Аэро» есть все необходимые ресурсы для того, чтобы входить в число лучших аэропортов не только страны, но и мира. Наши сотрудники — профессионалы своего дела, наши партнеры — это надежность и стабильность, и у нас есть вы — наши пассажиры и читатели. До новых встреч на страницах журнала Kuban!

С уважением, Леонид Сергеев, генеральный директор ООО «Базэл Аэро»

2

над номером работали

Главный редактор Оксана Анатольевна Царенкова, tsarenkova@newmen.info Арт-директор Евгения Голодникова Авторы Сабина Бабаева Артем Беседин Ирина Дибижева Максим Иревлин Святослав Касавченко Петр Каюров Екатерина Мельникова Ольга Походзей Александра Прохоренкова Андрей Пугачев Тимур Рыжков Михаил Самадуров Сафина Шарифова Тимур Юсупов Корректор Сабина Бабаева Препресс и цветокоррекция Препресс-бюро TwinPix twinpix@me.com Фото Роман Благов Алексей Абрамчук Генеральный директор Борис Зубов

Обложка Marina Bay Sands, Сингапур Фото: Niti Chuysakul / Shutterstock.com

Исполнительный директор Алеся Никифорова Издатель Элла Косарева Отдел продаж Руководитель Ирина Мищенко, mishchenko@newmen.info Анна Василиади Мария Бесан Любовь Караева Елизавета Налбандян

по вопросам размещения рекламы звоните по тел. 8 (861) 279-44-33 Руководитель отдела продаж в Москве Игорь Божок Тел. +7 965 253-04-48 bozhok@newmen.info Производство рекламы Михаил Кузнецов Распространение Александра Хрусталева

Любое воспроизведение материалов или их фрагментов возможно только с письменного разрешения редакции. Точка зрения авторов может не совпадать с мнением редакции.

Учредитель/издатель/редакция ООО «Ньюмэн» 350072, ул. Московская, 59/1, 13-й этаж Тел. (861) 279-44-33 e-mail: info@newmen.info Печать Типография Lietuvos rytas, Литва, Вильнюс Тел. +7 (495) 343-60-10

Журнал «Kuban официальное издание» № 69 Февраль 2013 г. Тираж: 16 000 экземпляров. Заказ № 9496, макет подписан в печать 28.01.2013 г. Дата выхода — 5 февраля 2013 г. Распространяется бесплатно.

4

содержание

14

февраль’13

8 Промоновости Явление 14 От заката до рассвета Лучшие клубы планеты

Отбор слов 20 Уэс Борланд: «Мое русское альтер эго зовут Вася»

56

Гид 22 Греческие берега Отдых на Родосе Считается 30 Учет зелени Когда нечем будет дышать

Вид сверху 34 На краю неба Прыгающий тигр, растущий Сингапур Тренды 40 О новый дивный мир Как наше настоящее видели фантасты прошлого 52 Ассоциации

Даешь каждому хорошему борду правильно экипированного сноубордиста!

64

54 Монолог О хорошем отношении к городам Шасси 56 На чем ездить в 2013 году Движение 64 Правила экипировки

для сноуборда 68 Снежный человек Рисующий мандалы

6

содержание

февраль’13

72

Вечные ценности 70 Вид на море у Схевенингена Похищенная картина Ван Гога

Наука для жизни 72 Тесла с нами Альтернативные источники энергии

Сегодня о моде будущего можно говорить, только имея в виду настоящее

74 92 Человеколюбие требует паузы. Возьмем ее и мы, умолчав о привычном зимнем обжорстве

Образ 74 Не сегодня завтра Тенденции в индустрии моды 80 Фотопроект Женщины на грани нервного срыва 86 Особые ценности 89 Монолог О пробуждении

Персонаж 90 Василий Лебедев, Red Keds

Хлеб насущный 92 Мы с тобой такие разные 96 Шведский стон 98 Школа гастрономических наук

Гид 100 Отели и рестораны 106 Информация Basel Aero

8

промоновости

Автомобиль — это просто Автосалон «Фольксваген Центр Юг-Авто» запустил сенсационное кредитное предложение на автомобили Volkswagen Jetta, воспользовавшись которым, клиент салона может сразу в день покупки уехать на новеньком автомобиле, не заплатив за него ни копейки. Не нужно обращаться в банк за наличными деньгами или оплачивать автомобиль по безналич-

ному расчету. Стоимость Volkswagen Jetta 2012 года выпуска стартует всего от 646 000 руб. Звоните скорее, чтобы узнать по­ дробности акции! Официальный дилер Volkswagen «Фольксваген Центр Юг-Авто» пос. Яблоновский, ул. Краснодарская, 3, тел. 8 (861) 210-41-41 www.vw.yug-avto.ru

Услуга предоставляется ООО «Фольксваген Банк РУС». Лицензия Банка России № 3500. Акция действует до 31.03.13 г.

В 2010 году «Якутия» выступила официальным перевозчиком делегации Краснодарского края на Олимпиаду-2010 в Ванкувер.

16+ Красота в циферблате

Личный кабинет

Известный бренд JaegerLeCoultre выпустил новую линию женских часов Rendez-Vous. В этой коллекции мастера швейцарской мануфактуры совместили традиции и современность, утонченность и энергию, техническое совершенство и роскошь. Новинку представила актриса и модель Диана Крюгер — официальное лицо компании Jaeger-LeCoultre с 2009 года. В коллекции RendezVous часы на любой притязательный вкус: классические со стальным корпусом и бриллиантами, золотые с бриллиантами и очень женственные часы с разноцветными сапфирами или эмалью. Бутик GMT, Краснодар, ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», тел. (861) 26-26-026 www.gmt-krasnodar.ru

Число зарегистрированных пользователей виртуального центра обслуживания клиентов «Ростелеком-Юг» (my.south.rt.ru) достигло 745 тысяч. С момента открытия онлайн-сервиса «Личный кабинет» с его помощью дистанционно выполнено больше 230 тысяч заявок абонентов (смена тарифного плана, ремонтные работы, оплата, управление услугами и прочее). В настоящее время «РостелекомЮг» работает над внедрением единого личного кабинета компании, в котором впервые на российском рынке пользователи смогут дистанционно управлять всеми предоставляемыми им услугами. Он будет доступен на всех актуальных платформах (персональные компьютеры и ноутбуки, смартфоны, планшеты, телевизоры).

10 лет в небе 21 января 2013 года в авиакомпании «Якутия», базирующейся в Международном аэропорту Краснодар, исполнилось 10 лет с момента первого полета под собственным кодом «ЯК». Самолеты «Якутии» связали регулярным авиасообщением Краснодарский край с дальневосточными регионами. Также авиакомпания выполняет

международные рейсы из Краснодара в Мюнхен, Прагу, Париж, Ларнаку и страны СНГ. С момента создания авиакомпании ее пассажирооборот увеличился в 4,5 раза. В планах авиакомпании пополнение парка судов 12 самолетами «Боинг-737 NG» в период 2016—2018 годов и тремя широкофюзеляжными лайнерами «Боинг-767-300».

Международный аэропорт Краснодар 350912, г. Краснодар, ул.им. Евдокии Бершанской, 355 e-mail: airport@airport-krr.ru Справочная служба: +7 (861) 219-16-76, 266-72-22

10

промоновости

Звездный отель Холдинг «РАМО-М» подписал с компанией Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. соглашение об открытии в Краснодаре отеля Four Points by Sheraton. Открытие запланировано на 2016 год. В отеле «Four Points by Sheraton Краснодар» к услугам гостей города предложат 200 комфортабельных и стильных номеров, ресторан полного цикла, два бара, фитнес-

центр, бизнес-центр, а также залы для встреч и мероприятий. Отель будет возведен недалеко от Мегацентра «Красная Площадь», рядом с будущим выставочным и конференц-центром, который должен стать крупнейшим на Юге России. Реализацией проекта выставочного центра также занимается холдинг «РАМО-М». www.ramo.ru

в линейке модельного ряда RENAULT есть автомобили категории RS — конструктивно рассчитанные на участие в соревнованиях.

Будущее в красках

Тест на эволюцию

В аэропортах группы «Базэл Аэро» прошел конкурс детских рисунков «Аэропорт моей мечты». В конкурсе приняли участие дети в возрасте от 4 до 16 лет. Десятки ярких рисунков экспонировались в терминалах международных аэропортов Краснодар, Сочи, Анапа и аэропорта Геленджик. Ребята рисовали красками, карандашами, оформляли рисунки пластилином, создавали облака из ваты и самолеты из цветной бумаги. Жюри оценивало работу в двух номинациях: «Полет фантазии» и «Лучшая авиа­ ционная профессия». Ребята в каждой возрастной группе (4—7 лет, 8—12 лет, 13—16 лет) получили призы зрительских симпатий.

В краснодарском планетарии «Сфера» (ТРК «Галактика», ул. Стасова, 178) рекламное бюро «Артель» установило стойку InfoLife для индивидуального биометрического исследования. Сканер снимает отпечатки пользователя, и программа InfoLife формирует отчет с рекомендациями относительно его психотипа, здоровья, образования, карьеры. Тест основан на науке дерматоглифике, существующей с 1892 года, когда Фрэнсис Гальтон (двоюродный брат Чарльза Дарвина) выпустил книгу об узорах на пальцах. Стойки InfoLife будут установлены в крупных ТРЦ Краснодара, также принимаются заявки на выездное тестирование. Справки по тел.

8 900 264-55-64, www.artelrb.ru, www.planetariysfera.ru Необходима консультация специалиста

Скорость в генах Компания «Модус», продолжая традиции и достижения RENAULT в автоспорте, учредила совместно с Краевой краснодарской федерацией автоспорта (ККФА) и представительством Renault в России ОАО «Автофрамос» многоэтапный кубок Modus Renault Cup KKFA. Принять в нем участие

может любой владелец автомобиля Renault. Узнать о спортивных автомобилях Renault больше, а также получить информацию о будущих соревнованиях и расписании тренировок можно в дилерском центре компании «Модус»: Краснодар, ул. Рашпилевская, 321, тел. (861) 215-0-215

12

Монолог / олимпиада

Большая стройка

Оксана Царенкова

главный редактор журнала KUBAN

К

огд а п и а р - сл у жба ко м п а н и и «Ро с те леком» пригласила редакцию KUBAN в пресс-тур на олимпийские объекты, мы без раздумий согласились — любопытно же, как продвигается подготовка к Играм и как российский менеджмент справляется с задачей олимпийского масштаба. Какое отношение Ростелеком имеет к Олимпиаде? Самое прямое — этот гигант строит телекоммуникационную инфраструктуру, обслуживающую Игры. Чтобы их увидели в любой стране мира, требуется проложить порядка 300 километров оптоволокна, связав 33 объекта в прибрежном и горном кластерах. «Олимпийские» инвестиции Ростелекома составляют три миллиарда рублей. Сегодня, когда у каждого есть смартфон и желание в режиме онлайн выкладывать в Сеть фотографии и видеоролики (чем мы и занимались во время пресс-тура), а телетрансляция ведется в HD-качестве, нужны немалые скорости, чтобы обеспечить зрителей Олимпиады и журналистов комфортной связью. Эту задачу и решает Рос­т елеком. К каждому объекту подво-

дятся две оптоволоконные линии, одна из которых — резервная, пропускная способность линий будет достигать 40 Гб, что в два раза больше ресурсов на лондонской Олимпиаде. Во время просмотра Гран-при по фигурному катанию в «Айсберге» мы успешно пользовались Wi-Fi, который на Играх будет абсолютно бесплатен для гостей соревнований. Так что за этот аспект Олимпиады мы спокойны. Что же с самими объектами? Сперва мы отправились в прибрежный кластер, что в Имеретинской низменности. И там, стоя на возвышенности под стенами Большой ледовой арены и не веря своим глазам, осматривали огромную стройплощадку. Мы даже забыли о пронизывающем ветре — так впечатлила открывшаяся панорама: с одной стороны отливающий голубым «Айсберг», рядом — протыкающие небо стрелки подъемных кранов, окруживших скелет будущего стадиона «Фишт», с другой стороны — четкий силуэт ледовой арены «Шайба» и покатые стены Большой ледовой, а вдали слепящая полуденным солнцем морская гладь. Дух захватывает. В горном кластере впечатлений было не меньше: комплекс «Роза Хутор» построен в едином архитектурном стиле, не раздражающем глаз, и выглядит как европейский курорт хорошего уровня. Железнодорожная линия к «Роза Хутор» и подъемник, уносящий на вершину едва ли не с порога гостиницы, — это, конечно, шик. И если судьба некоторых объектов в прибрежном кластере остается неясной, с «Роза Хутор» все понятно. Он будет главным российским

горнолыжным курортом. Стройка в Имеретинской низменности и в горах не останавливается ни днем, ни ночью. Чтобы возвести спортивные объекты и заставить их функционировать, менеджменту компаний, привлеченных к организации Игр, приходится решать, пожалуй, самую сложную управленческую задачу — согласовывать свои действия друг с другом.

На пресс-конференции представители корпорации Ол и м п с т р о й и ко м п а н и и «Рос­т елеком» призна лись, что именно планирование работы и координация действий партнеров занимают львиную долю времени и усилий. Что это значит, объясню на примере одной истории, случившейся в приморском городке, администрация которого решила замостить набережную плиткой. Ее уложили, да еще расставили вдоль набережной красивые фонарные столбы, но потом вдруг выяснилось, что электриков вовремя позвать забыли — к столбам не было подведено электричество. Теперь представьте аналогичные ситуации, вполне обыденные для России, в масштабах олимпийской стройки. И их последствия. Но, судя по тому, что большинство спортивных сооружений уже возведено и они успешно тестируются во время соревнований, достигнуть согласованности действий участникам большой стройки все-таки удалось. И знаете что? Может быть, на зимней Олимпиаде Россия и не займет первое место в медальном зачете, зато за время подготовки Игр российские компании воспитают первоклассных менеджеров. И я искренне считаю это важнейшим достижением.

Явление

Пока в Нью-Йорке работал Studio 54, никто особо не сомневался, что именно этот ночной клуб — безо­ говорочно лучший в мире. Однако со дня закрытия легенды минуло 32 года, и все это время идет негласное соревнование — какому именно заведению следует считаться эталоном танцевальной жизни. Наш журнал попробовал составить свой список мест с самой бронебойной музыкой и неистовым весельем.

Фото: Daddy's Got Sweets / fabric_family's photostream / flickr.com

14

а т а к а з От а т е в с с а р до П о д го т

ови л Т и

м у р Ры

ж ко в

16

Явление С 2001 года клуб ежемесячно выпускает диски с музыкой, чередуя записи живых выступлений приглашенных артистов с их студийными работами — в сериях, соответственно, fabric и FabricLive. Помимо таких широко известных маэстро, как Джон Дигвид, The Herbaliser, Simian Mobile Disco или Джеймс Мерфи из LCD Soundsystem, на клубном лейбле выпускались и весьма андерграундные исполнители наподобие Ellen Alien, Akufen, Noisia, Buraka Som Sistema и даже Errorsmith.

Лондон (Великобритания) 77A Charterhouse Street

Время работы: пт 22.00—5.00, сб-вс 23.00—5.00 Стили музыки: техно, драм-н-басс, хаус, хип-хоп Строгость фейсконтроля: 3/10 Уровень разнузданности: 6/10 Плата за вход: £ 10—20 Средняя цена коктейля: £ 5—7 Средняя цена 50 мл крепкого алкоголя: £ 3—5 Вместимость: 2500

+442073368898 www.fabriclondon.com

Свежайшие сводки с электронного фронта Вот уже 13 лет Fabric неизменно стремится быть на самой передовой линии электронной музыки. Трижды в неделю на все три его танцпола заявляется чрезвычайно насыщенный и качественный лайн-ап с «гвоздями» калибра Голди, Виллалобоса или 2ManyDJs. Неспроста с тех пор, как журнал DJMag начал составлять ежегодный топ-100 лучших клубов мира, Fabric ни разу не финишировал в этом рейтинге вне тройки призеров, дважды (в 2007-м и 2008-м) возглавив список. Находится клуб в центре британской столицы — в километре от того изгиба Темзы, над которым высится London Eye. Викторианский экстерьер и интерьер бывшего Главного городского холодильного склада претерпели во имя клаберов минимальные изменения: среди голых кирпичных стен и массивных вентиляционных труб кое-где расставлены скромные, но предельно функциональные барные стойки и диваны. А основные финансы вложены владельцами клуба в звуковое и световое оборудование. Заявляется, в частности, что лазерных шоу, подобных тем, что демонстрируются в Room №2, не увидишь больше нигде в

мире, — и после созерцания калейдоскопической феерии в это охотно верится. Но гораздо сильнее впечатляет «танцующий» пол в Room №1 — он вибрирует в четком соответствии с басовой партией играющей тут музыки. А саунд-система клуба стоимостью полмиллиона фунтов никогда не включалась громче, чем на 45 % от максимальной мощности, поскольку это попросту опасно для здоровья слушателей. Тем, кто собрался посетить Fabric, есть смысл заранее купить билеты на сайте клуба. В этом случае для вас будет открыт дополнительный вход, очередь в который раза в три короче, чем в общий. Также следует приготовиться к молчаливой недружелюбности персонала. Помимо этого, бросается в глаза тот факт, что мужчин среди посетителей всегда раза в четыре больше, чем женщин, — и это притом что «нетрадиционные» дискотеки проводятся в Fabric только по воскресеньям. Но, пожалуй, иного соотношения трудно ждать от клуба, в который приходят не за гламуром или приятной компанией, а за самыми свежими, порой непростыми для восприятия музыкальными новинками.

Фото: Daddy's Got Sweets / fabric_family's photostream / flickr.com

Fabric

Самый беспощадный рейв планеты

На фото: Paul Kalkbrenner / http://www.a114u.de

Люди с большим клубным стажем подтвердят: мало кто умеет давать дискотечного жару так, как немцы. И лучшее этому подтверждение — Berghain. Если вы знаете толк в плясках до полного изнеможения, то вам определенно стоит посетить этот клуб — и поднять планку своих стандартов на новый уровень. Ведь после Berghain любой другой рейв покажется вам утренником в ясельной группе. Правда, для начала надо еще попасть внутрь, и полукилометровая очередь у входа — далеко не главное препятствие. Фейсконтроль в Berghain считается одним из самых строгих в Европе. Огроменные секьюрити с татуировками в пол-лица, сверкая пирсингом в губах и набойками на ботинках, отправляют восвояси примерно половину посетителей. Их критерии понять трудно, однако следует признать: внутри оказывается очень открытая и доброжелательная публика. Зайдя, тут же попадаешь под суровый звуковой пресс. Уровень звука близок к запредельному, впрочем, на входе бесплатно раздают всем желающим беруши. При этом саунд-система отстроена великолепно: при всей своей мощи, частоты не сливаются в кашу — идеальные настройки для беспощадного техно, которое, как пра-

вило, здесь и играет. Следом замечаешь изобилие людей, выражающих себя при помощи экстравагантного внешнего вида (в простонародье — фриков). Вообще, стоит отметить, что с проявлениями сексуальной свободы в Германии дело обстоит на много порядков свободнее, нежели у нас. Так что происходящее во многочисленных закоулках вокруг главного танцпола способно обратить среднестатистического хоругвеносца в соляной столп с первого взгляда. Неспроста внутри запрещена любая фото- и видеосъемка, а над каждой барной стойкой висят огромные напоминания о том, что не следует оставлять свой стакан без присмотра — мало ли кто чего подсыплет. На верхнем уровне здания расположен Panorama Bar. Музыка здесь играет несколько помягче — хаус, а из окон открывается отличный вид на восточный Берлин. Однако созерцать его доводится не более 15 минут: примерно на такое время железные ставни на окнах внезапно распахиваются в разгар каждой вечеринки, и посетители понимают, что новый день не просто наступил, а уже и близится к концу.И это еще цветочки: так, вечеринка в честь закрытия Ostgut — предшественника Berghain — длилась 30 часов подряд.

Berghain Берлин (Германия) Am Wriezener Bahnhof 1

Время работы: пн-вс, 22.00—15.00 Стили музыки: техно (Berghain), хаус (Panorama Bar) Строгость фейсконтроля: 8/10 Уровень разнузданности: 9/10 Плата за вход: € 10—15 Средняя цена алкогольного коктейля: € 10 Средняя цена 50 мл крепкого алкоголя: € 10 Вместимость: 1500 (Berghain) + 250 (Panorama Bar)

+493029360210 berghain.de

Клуб расположен в здании бывшей тепловой электростанции, что позволило распределять внутреннее пространство с размахом: высота потолков на главном танцполе превышает 18 метров. Свое имя Berghain получил от слияния концовок названий берлинских районов Фридрихсхайн и Кройцберг, на границе которых клуб расположен. При этом, как нередко бывает у немцев, получившееся слово имеет и собственное значение — «горная роща».

февраль’13

Явление

Сингапур (Сингапур) 17 Jiak Kim Street

Время работы: ср., пт, сб 21.00—6.00 Стили музыки: техно, хаус, поп (Zouk), хип-хоп (Phuture), лаундж (Velvet Underground) Строгость фейсконтроля: 2/10 (6/10 для Velvet Underground) Уровень разнузданности: 2/10 Плата за вход: $ 28—33 (в эту цену включены два напитка) Средняя цена алкогольного коктейля: $ 10 Средняя цена 50 мл крепкого алкоголя: $ 8 Вместимость: 2500 (Zouk), 800 (Phuture), 500 (Velvet Underground)

+6567382988 www.zoukclub.com

Мини-Ибица на экваторе В начале 90-х нищий Сингапур только начинал свой путь к званию одного из четырех «экономических тигров» Восточной Азии. Если на этом острове и были ночные клубы, то представляли они собой «наливайки», где под хрипы ретрошлягеров находящиеся в увольнении британские моряки искали себе спутниц на ночь. Так что когда бизнесмен Линкольн Ченг выкупил ветхий склад в припортовом районе, чтобы сделать из него клуб европейского образца, он вступал на непаханую и весьма благодатную целину. Делец хорошо представлял себе, к чему надо стремиться, ведь он успел побывать и на Вудстоке с Лоллапалузой, и в клубных жемчужинах Нью-Йорка — Studio 54, Paradise Garage и Hacienda. Но особенно Ченга впечатлила Ибица, атмосферу которой он и попытался воссоздать в Zouk, распахнувшем свои многочисленные двери в 1991 году. Заведение занимает целый квартал и представляет собой комплекс, который включает в себя три площадки, а также Wine Bar, где предлагается коротать время в ожидании основных танцев. Собственно Zouk — это просторный танцпол в нескольких уровнях и несколько баров, оформленных в гаудианском стиле. Здеш-

няя звуковая система — одна из лучших в Азии, так что неудивительно, что именно на этой сцене свои первые концерты в регионе дали Daft Punk, The Chemical Brothers и Justice. Интерьер Phuture вдохновлен научно-фантастическими фильмами: светодиодные панно на стенах, причудливо изогнутые сталь и стекло. Здесь играют в основном хип-хоп, но порой разгоняют темп и до драм-н-бейса. А Velvet Underground вполне можно назвать VIP-зоной: приглушенная музыка, произведения современного искусства на обитых бархатом стенах, строгий дресс-код и фейсконтроль — все обустроено для степенного и вдумчивого отдыха. Сюда не пускают никого младше 25 лет, так что в Velvet Underground никогда не бывает такого аншлага, как на двух примыкающих площадках. Именно здесь особенно высока вероятность встретить Джона Гальяно, Кайли Миноуг, Джея Джамирокваи Кея или кого-нибудь еще из знаменитостей, регулярно наведывающихся в заведение Ченга. Впрочем, многие звезды охотно проводят время и на двух других площадках комплекса, чтобы полнее ощутить атмосферу разудалой вечеринки — а именно так слово «zouk» и переводится с языка французских креолов.

Фирменным мероприятием Zouk стали «ночи Мамбо» — вечеринки Mambo Jambo по средам. Начинались они как попытка привить вкус к европейскому техно местной публике, воспитанной на репертуаре поп-радиостанций. Со времен первого резидента клуба — сманенного с Ибицы Alfredo — диджеи в этот день играют эклектичное тутти-фрутти из дискошлягеров и бескомпромиссной электронщины, находя сердечный отклик у аудитории, которая каждую среду плотно заполняет танцпол.

Фото: Pre-ZoukOut Party with Avicii / www.zoukclub.com

Zouk

Whisky A Go-Go Лос-Анджелес (США) Западный Голливуд 8901 West Sunset Boulevard

Время работы: пн-вс, 20.00—8.00 Стили музыки: рок Строгость фейсконтроля: 2/10 Уровень разнузданности: 3/10 Плата за вход: $ 12—20 Средняя цена алкогольного коктейля: $ 15 Средняя цена 50 мл крепкого алкоголя: $ 10 Вместимость: 1000

Фото: Death Angel, Threat Signal в Whisky-A-Go-Go / www.hardrockchick.com

Кузница рок-звезд Впрочем, далеко не все ночные заведения специализируются на электронном звучании. Любителей рока в мире тоже предостаточно, и в этой нише также есть клубы, достойные легендарного статуса. Рассказ о рок-Мекке Западного побережья США начнем издалека — из Парижа, где в 1947 году начало работу кафе Le Whisky а Gogo, которое считается первой в мире дискотекой современного формата — с танцполом прямо возле барной стойки. Американские туристы были в восторге от этого заведения, поэтому неудивительно, что в 1958-м в Чикаго открылось заведение практически с таким же интерьером, репертуаром и даже названием. В «городе ветров» дела у клуба пошли на ура, так что он быстро разросся в транснациональную сеть. Клуб, открывшийся 16 января 1964 года на знаменитом променаде Сансет-стрип, отличался от других заведений франшизы упором на живую музыку: первые резиденты голливудского Whisky A GoGo — рок-ансамбль Джонни Риверса — неизменно собирали полный зал. В паузах между выступлениями диджей Ронда Лейн крутила пластинки, после чего зачастую оставалась подтанцовывать рокерам.

Менеджеры клуба смекнули, что пляски откровенно одетой Ронды привлекают дополнительную публику, и с июля 1965-го начали нанимать сменщиц для нее. Таким образом появилась профессия, которую так и назвали — «танцор go-go». В истории американского рока Whisky A Go-Go увековечен многократно. Около года здешними резидентами были The Doors (до тех пор пока однажды не исполнили полную версию песни The End). После выступления на этой площадке дебютные контракты со студиями звукозаписи заключили Mothers of Invention Фрэнка Заппы и System of a Down. Nirvana и Soungarden в 1990-м дали здесь первый крупный концерт за пределами Сиэтла. Да и Black Sabbath выбрали именно этот клуб, чтобы объявить миру о своем недавнем воссоединении. Список рок-легенд, игравших на сцене WAGG, можно длить и длить: от Led Zeppelin до RHCP, от The Who до Radiohead, от Игги Попа до Ника Кейва. Ныне концерты проходят здесь не менее четырех раз в неделю, и можно смело утверждать, что отвязная атмосфера 60-х и 70-х бережно сохранена. За одним исключением: в наши дни в клубе полностью запрещено курение.

+13106524202 www.whiskyagogo.com

Клуб — рассадник рок-н-ролла долгое время был занозой для властей округа Лос-Анджелес. Здесь то и дело происходили полицейские облавы, во время одной из которых прямо со сцены был препровожден в участок Джим Моррисон. А в 1969-м заведению даже пришлось ненадолго переименоваться — муниципалитет заявил, что упоминание алкогольного напитка в названии развращает подрастающее поколение. Так что слово Whisky на полтора года заменили на Whisk (венчик для сбивания яиц).

февраль’13

20

отбор слов

Уэс Борланд:

«Мое русское альтер эго зовут Вася»

Подготовила Сафина Шарифова / Фото Agata Alexander За организацию интервью благодарим концертное агентство «Провинция». Концерт состоится в ArenaHall 21 февраля

Гитарист (и основатель) Limp Bizkit прибывает в Краснодар со своим сайдпроектом, группой Black Light Burns, в рамках тура по России.

KUBAN обсудил с музыкантом тонкости метаний творческой души.

Как Black Light Burns появились на свет? Я затевал много различных сольных проектов до Black Light Burns, но ни один из них не добился значительного успеха. И я начал работать над сольной записью с Дэнни Лонером, Джошом Фризом, Джошем Юстисом и Джоном Бейтсом. Сам я был вокалистом. Мы добавили тяжелого материала, смешали с материалом помягче, и вот, откуда ни возьмись, родилась группа Black Light Burns и стала мои главным делом. Сейчас у нас немного другой состав, но курс тот же. В выступлениях и музыкальных клипах Black Light Burns присутствует определенный элемент театральности: грим, маски, костюмы. Вы сам определенно визуальщик. Как получается найти связь, общность между визуальным и акустическим? Я вообще считаю себя больше художником, живописцем, скульптором, чем музыкантом. Я будто разделен пополам, и внутри меня постоянно идет борьба этих двух половин. Моя цель — заставить их сотрудничать. Думаю, основа музыки и визуального искусства лежит в личности человека, и я пытаюсь объединить все элементы в нечто единое, цельное. А сколько у вас альтер эго? Это как посчитать! Постойте, альтер эго, не убегайте! Не знаю. Говорят, в России меня называют Вася. Это забавно и здорово. Сойдемся же на том, что моим альтер эго для России и Краснодара всегда будет Вася, договорились? Что вас больше вдохновляет: радость или печаль? Живое или неодушевленное? Близкое или то, что кажется недостижимым? Вдохновение может прийти откуда угодно, но я не верю в существование каких-то обязательных условий для этого. Вокруг всегда веет что-то, что способно зародить новые чувства, образы, эмоции, — а результатом будет музыка, искусство. Но я не могу представить себе человека, злобного настолько, что он находит вдохновение в боли и печали. Любовь — куда лучший инструмент. Даже если сочинять музыку, которую большинство людей посчитают злобной.

Состав Уэс Борланд — вокал, гитара, клавишные, синтезатор Ник Аннис — гитара Маршалл Килпатрик — бас Деннис Сандерс — ударные

Вы сотрудничали со многими музыкантами и, ко всему прочему, были среди основателей Limp Bizkit, группы, в которой играли много лет. Тем не менее вы покидали один проект за другим, словно бы находясь в постоянных поисках того, что действительно ваше. Как при этом удавалось сотрудничать со своим внутренним голосом? Нутром. И нервная система в этом тоже участвует. На самом деле, во-первых, я не покидал Limp Bizkit. Во-вторых, творчество в Black Light Burns для меня процесс более личный: я только что начал нечто новое, и теперь, как мне кажется, все, что мы делаем с Black Light Burns, — очень искренне. В январе мы выпускаем новый материал. Я не могу назвать это ни альбомом, ни вообще треком. Это нечто огромное, атмосферное, и этому нет названия, но мы абсолютно покорены.

Дискография

2007

Cruel Melody

2008

Cover Your Heart and the Anvil Pants Odyssey

2012

The Moment You Realize You're Going to Fall февраль’13

22

Гид

Текст: Ирина Дибижева

журналист, излюбленная тема — Греция, которую знает, как вторую родину

Греческие берега Родос — остров-резиденция древнегреческого бога солнца Гелиоса — омывается сразу двумя морями: Средиземным и Эгейским. Первое, спокойное и теплое, подходит для традиционного пляжного отдыха, в том числе семейного. Второе, темпераментное и ветреное, привлекает на западное побережье острова любителей виндсерфинга и прочих водных радостей со всего света. А если доехать до самой южной точки Родоса — Прасониси, можно искупаться по очереди в обоих морях и оценить каждое из них по достоинству.

Сами греки считают этот свой остров дорогим удовольствием и приезжают сюда на отдых нечасто, только по какому-либо поводу из разряда «пыль в глаза». Туристы же себе здесь ни в чем не отказывают и едут на остров за удивительной смесью античных и средневековых древностей, бурной ночной жизни, тихих пляжных радостей и традиционного греческого гостеприимства. Уникальные особенности Родоса — переформатирование остатков предыдущих культур последующими и приспособление построенных ранее зданий под новые нужды. Чего стоят, например, византийские церкви, приспособленные иоаннитами под католические, перестроенные османами в мечети, а после вновь вернувшиеся в христианство! В отличие от материковой Греции, здесь нечасто можно услышать русскую речь,

23

а вот английский и немецкий языки звучат даже чаще греческого. А вообще, толпы прилетающих и приплывающих сюда за новыми впечатлениями туристов очень космополитичны. За дальностью расстояния (Родос находится южнее всех греческих островов и по местным меркам очень далеко от центра страны) они останутся несколько в стороне от исторических памятников материковой Греции, но этот недостаток с лихвой восполнится обилием местных, островных достопримечательностей.

Куда ехать В одноименную столицу острова — обязательно. Уже хотя бы за тем, чтобы прогуляться по Старому городу

и широкой, как улица, вымощенной камнями городской стене. Чтобы оттуда, сверяясь с картой, рассмотреть бастион Святого Георгия, башню Девы Марии, башню Испании, ворота Святого Иоанна, башню Италии. Вдали, на фоне моря, увидеть очертания массивного форта Святого Николая, сторожившего вход в гавань. Этот средневековый форт не потерял военного значения и по сей день. В годы Второй мировой войны итальянцы, владевшие островом, обстреливали оттуда американские корабли. Фортификационные сооружения Родоса по своему инженерному уровню и сохранности уникальны. Интересно, что парапет есть только с одной стороны. Можно подойти к краю стены и осторожно заглянуть вниз. Деревья мушмулы с желтыми крупными цветками покажутся отсюда кустами

дрока, а город — нагромождением серо-коричневых и желтоватых кубов и плоскостей, однообразие которых нарушается колокольнями, куполами и минаретами. С городской фортификационной достопримечательности есть спуск прямо на улицу Софокла — эту законодательницу родосской моды и воплощение сувенирного рая для туристов. Она связывает величественную мечеть Сулеймана, исторические турецкие бани и Коммерческую гавань, а в ее окрестностях находится немало средневековых христианских храмов. Из разряда must see на острове — белоснежный Линдос. Сам по себе Линдос город не из крупных даже по греческим меркам, о чем говорит один тот факт, что его население составляет порядка 600 человек. А между тем это одно из наиболее посещаемых

февраль’13

24

Гид

мест в Греции и второе по популярности на Родосе. И причина тому — местный Акрополь, о котором островитяне говорят с нескрываемой гордостью и с трудом признают первенство Афинского. На самом же деле он похож на многие сохранившиеся акрополи Эллады: расчищенная от позднейших наслоений площадка и несколько колонн с остатками капителей, установленных на отреставрированном основании. Но местным грекам этого лучше не говорить. Тем более что пройтись по колоритным улицам или проехать по ним на спине ослика, а затем подняться к развалинам замка иоаннитов, античному акрополю и храму Афины Линдии интересно каждому искателю впечатлений и пленэрных фотографий. Если вид на город днем вдруг не особенно впечатлит, есть смысл задержаться, чтобы поздним вечером посидеть за столиком открытого кафе, устроенного прямо на крыше дома (например, в Caesar’s Mediterranean Cuisine), и оценить вид ночного подсвеченного иллюминацией Акрополя. Прекрасный сам по себе, после пары бокалов местного ароматного вина с тонким привкусом изюма и цукатов он покажется самым романтическим местом на свете.

25

Пляжи Родоса Пляж Фалираки расположен в 14 километрах от столицы острова и в 10 км от аэропорта. Это один из наиболее хорошо организованных пляжей Родоса. Песчаная коса протяженностью 4 км и кристально чистые воды моря создают идеализированную картину, способную приковать внимание отдыхающих на период всего отпуска. Единственным недостатком можно считать излишнюю многолюдность места. На самом курорте Фалираки расположены отличные поля для игры в гольф и теннисные корты. Для детей обустроены площадки с водными аттракционами и горками.

Что посмотреть Долину бабочек — главную природную достопримечательность Родоса. Прохладная долина с переливающимися водопадами и живописнейшими озерами хороша сама по себе, но миллионы пестрых бабочек-медведиц, порхающих повсюду, делают ее посещение ярким эмоциональным событием. Еще одно природное чудо на острове — семь источников, бьющих из-под земли и образующих озеро, над которым кружат огромные стрекозы. К озеру с необычным цветом воды в окружении величественных платанов и ароматных сосен ведет длинный туннель, разумеется, окутанный множеством тайн и легенд. По одной из них, мужчина, прошедший по темному тоннелю по щиколотку в холодной воде, освободится от семи грехов. На женщин такое испытание должно произвести заметный омолаживающий эффект. Желающих проверить это на себе здесь всегда хватает. Некоторые умудряются пройти этот путь дважды. Наверное, те, у кого грехов больше семи или омоложение силами природы и явно магическим способом становится просто необходимым.

Длинный песчаный пляж Тсамбики находится в 26 км к юго-востоку от столицы острова. Бирюзовая вода и мелкий золотистый песок делают его идеальным направлением для желающих совместить купание в море с солнечными ваннами. Однако помимо прекрасного пляжа есть у Тсамбики и другая особенность — это расположенные поблизости монастырь Богородицы Тсамбика и маленькая церковь, от которых, собственно, местность и унаследовала свое название. Добираются до них, взобравшись по выложенной каменной дорожке на вершину холма. Хараки — одна из самых красивых бухт на Родосе, заслужившая популярность тем, что совмещает одновременно песчаный и галечный пляжи, располагая при этом всей необходимой инфраструктурой как для принятия солнечных ванн, так и для активного отдыха. Воды Хараки идеально подходят для дайвинга, а на самом пляже нередко встречаются черепахи. Поблизости расположен замок Feraklos, когда-то использовавшийся пиратами в качестве базы в этой части Средиземноморья, а вдоль побережья выстроились гостеприимные таверны. На другой стороне небольшого холма, на восток от Хараки, расположен великолепный пляж Agathi beach. Его золотой песок и мелководье привлекают семейные пары с маленькими детьми.

Kalathos считается лучшим пляжем Родоса, у него слава гламурного места. К его особенностям можно отнести определенную приватность, которая сохраняется даже в самый разгар туристического сезона. А к развлечениям из разряда «не как у всех» — прогулку на кораблике с прозрачным дном для более полного впечатления о морской жизни у побережья Родоса.

февраль’13

26

Гид

Мыс Прасониси — самая южная точка острова Родос, расположенная в 90 километрах от столицы острова, знаменательна для всех, кто неравнодушен к виндсерфингу. Мекка серферов Родоса — так окрестили это место за условия, которые природа создала здесь будто специально для любителей ветра и волн. Дело в том, что Прасониси расположен в точке соприкосновения двух морей — Эгейского и Средиземного, а потому сильный ветер здесь практически никогда не стихает. Собственно, Родос заканчивается немного дальше, там, где расположен еще один небольшой островок, к которому ведет песчаная коса. С островка открывается удивительная картина — с одной стороны косы ветер надувает крупные волны, с другой образуется зона мелководья с абсолютно ровной и спокойной водой.

где жить Проблем с жильем на Родосе не бывает. Сдается все. Скромные бунгало и шикарные апартаменты. Главное достоинство любого жилья на Родосе — близость к морю. Небольшая протяженность Родоса (длина — 78 км, ширина — 38 км) упрощает основательное изучение острова. И самый оптимальный способ посмотреть все достопримечательности — взять машину напрокат. Дороги на Родосе хуже многих европейских, но заметно лучше привычных российских. В городах места для парковки может на всех не хватить, а вот в центральной части острова случается довольно долго ехать, не встретив ни одного попутного или встречного автомобиля. Кроме автомобилей, в аренду сдаются горный или прогулочный велосипеды, мопеды и мотоциклы. Дорожный патруль на Родосе встречается крайне редко, но в случае замеченных нарушений налагаются крупные денежные штрафы. К примеру, за парковку в неустановленном месте придется заплатить в островную казну около 60 евро.

что купить Традиционные греческие товары продаются по всей стране, однако на Родосе есть изделия и продукты, которые изготавливаются только здесь и их невозможно купить за пределами острова. Например, ковры ручной работы, продающиеся в сувенирных торговых рядах, замечательные родосские кружева и яркие разноцветные вышивки. Родос славится причудливо расписанной керамикой, основное производство которой располагается в Линдосе, а также превосходными гончарными изделиями из деревушки Архангелос. Вазы, тарелки, кубки с изображениями мифических героев и богов, бюсты великих философов и правителей — все это найдется в сувенирных лавках и на рынках Родоса.

что пить Родосское вино с неповторимым вкусом и еще более неповторимым послевкусием. Основные сорта местного винограда — белый Athiri и красный

Mandilaria, называемый на Родосе Amorgiano, — в умелых греческих руках превращаются в благородные белые и красные вина отличного качества. Также очень качественное десертное вино производят из винограда сорта «мускат». Стоит совершить дегустационный винный тур по виноградникам и винодельням Родоса, чтобы познакомиться с настоящим греческим вином. Крупнейшая винодельня Cair расположена в предместье столицы Родоса. Тут же можно продегустировать и приобрести неплохое игристое вино. В горную деревушку Эмбона есть смысл заехать по пути (а лучше — на обратном) к Долине бабочек, чтобы посетить на выбор современный винзавод Emery, небольшие винодельни Alexandris, Merkouris и Kounakis или совсем маленькую и очень традиционную винодельню госпожи Триандафиллу.

ГРЕЦИЯ РАННЕЕ БРОНИРОВАНИЕ

СКИДКИ

35%

до

Дополнительная скидка при оплате тура в течение 5 дней

10%

Прямые вылеты из Краснодара

ЛЕТО 2013

что есть Все, чем угощают щедрые греки. В обязательную гастрономическую программу входят блюда из свежайших, выловленных буквально на глазах морепродуктов. Произвольную программу могут составить традиционные греческие блюда, простые, но сытные. Одна из островных кулинарных особенностей — любовь местных жителей к нуту, бараньему гороху, из которого здесь делают фрикадельки и начинку для пирогов. На десерт обязательно пробуйте мед, имеющий неповторимый вкус и аромат диких трав и горных цветов. Самый лучший продается в деревеньках Сиана и Вати. Попробуйте полить им местные блинчики или добавить в классический йогурт, чтобы получить простой, но очень вкусный греческий десерт, для которого даже названия специального нет, греки так и говорят: яурти-ме-мэли — йогурт с медом. Во многих тавернах его подают в качестве комплимента даже после самого сытного обеда или ужина. Еще одна популярная медовая сладость на Родосе — мелекуни, ореховые леденцы с добавлением меда, миндаля и кунжута.

Филиалы в 65 городах РФ и Украины

п-ов Халкидики Пиерия о.Тасос о.Родос Афины п-ов Пелопоннес

(861) 201-22-55 г. Краснодар, ул. Гоголя, 69

www.mouzenidis-travel.ru

30

считается

Подсчеты зелени 2000 лет назад леса покрывали 80 % Европы, сегодня — всего 34 %. Намекает ли этот факт на скорый апокалипсис? Сегодня в научном сообществе проходят бурные споры о масштабах изменения площади леса — и ученые затрудняются однозначно оценить ситуацию. Вот лишь несколько цифр от авторитетных источников.

Подготовила Ольга Походзей

Пятерка стран с самой большой площадью лесов, которые в совокупности занимают более половины общемировой площади леса*:

4033 млн га

3

1. Россия

лесов планеты являются естественными.

лесов планеты высажены человеком*.

5 2

Около

7%

2. Бразилия

4

— общая площадь лесов на Земле. Это составляет 31 % от общей площади поверхности планеты*.

93%

1

3. Канада 4. США 5. Китай

300 млн тонн

углерода содержится в растительном покрове планеты — это примерно в 40 раз больше, чем ежегодный объем парниковых газов, выделяемый всеми видами ископаемого топлива. Так, вырубка лесов я в л я е тс я п р ич и н о й в ы д еления в атмосферу 1/5 всей углекис лоты, вызывающей парниковый эффект, — то есть количес тва, большего, чем выделяют все самолеты, поезда, автомобили и корабли планеты вместе взятые***.

13 млн га в год — та ковы бы ли т емпы вырубки лесов в период между 2000 и 2010 гг. Однако чистые потери леса сос тавляли 5,2 млн га ежегодно — благодаря ес тес твенному восс тановлению и новым пос а дк ам. В 1990—2000 гг. эти показатели были равны, соответственно, 16 млн га и 8,3 млн га*.

31

Ежегодное сокращение площади лесов в разных странах в период с 2005 по 2010 год*: на 50 000 — 250 000 га Мексика, Монголия, Папуа — Новая Гвинея, Кот-д’Ивуар, Ма ли, Камерун, Чад, Судан, Сомали, Эфиопия, Уганда, Замбия, Ангола, Намибия, Мозамбик, Ботсвана, Мадагаскар

2/3

биологических наземных видов планеты живет в лесах***.

250 000 — 500 000 га Нигерия, Конго, Танзания, Зимбабве, Венесуэла, Боливия

более чем на 500 000 га Бразилия, Австралия, Индонезия

2 млрд жителей

развивающихся стран используют древесину в качестве главного вида топлива. В Африке на топливо идет 90 % вырубаемых лесов*.

Ежегодное увеличение площади лесов в разных странах в период с 2005 по 2010 год*:

более чем на 500 000 га Китай

на 250 000 — 500 000 га США

на 50 000 — 250 000 га Россия, Индия, Италия, Испания, Турция

Массовые и самые громкие предсказания скорой гибели лесов пришлись на 80-е годы прошлого века. В ноябре 81-го на обложке немецкого журнала Der Spiegel появился панический заголовок «Лес умирает». Тут же другой журнал, Stern, провозгласил, что треть лесов Германии уже исчезла или находится на грани исчезновения. Та же ситуация наблюдалась в Северной Америке: считалось, что леса от Вирджинии до центральной Канады стремительно погибают. Одной из главных причин столь стремительного исчезновения зеленого покрова планеты назывались кислотные дожди. Однако в 1990 году в США было закончено 10-летнее исследование с участием 700 ученых, на которое государство выделило 500 млн $. Было доказано, что в США и Кана де по причине кислотных дождей не наблюдается никакого массового вымирания лес а. В Германии вопрос также серьезно изучался, и наука пришла к выводу, что на протяжении 80-х леса Европы росли даже быстрее, чем когда-либо с тех пор, как человечес тво озадачилось этим вопросом и начало измерять их объем.

* Данные FAO (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН), 2010 год ** Данные Федерального агентства лесного хозяйства, 2012 год *** Данные официального сайта Greenpeace International

32

1146

млн га — общая площадь лесов России**.

Десятка стран с наибольшей охраняемой территорией лесов*:

На 35 %

между 1990 и 2010 гг. возросло количество лесов, поддерживаемых правительствами с целью сохранения разнообразия биологических видов*.

Россия — 71,436 млн га Китай — 60,48 млн га Бразилия — 42,574 млн га Индонезия — 22,667 млн га Япония — 17,506 млн га Индия — 10,703 млн га

79 878,9

млн куб. м — общий запас древесины России**.

246

млрд $ составила выручка от продаж лесоматериалов по всему миру в 2011 году (по данным FAO).

Лаос — 9,074 млн га Мозамбик — 8,667 млн га Венесуэла — 7,915 млн га Вьетнам — 5,131 млн га Остальные страны мира — 73,014 млн га

NO «Гринпис» осуществляет программу, целью которой является полное прекращение уничтожения леса на планете к 2020 году***. С учетом снижающихся темпов обезлесения в среднем по земному шару и прилагаемых усилий по восстановлению леса выдвигается предположение, что к 2050 году общемировая площадь лесов имеет некоторые шансы увеличиться на 10 % — то есть на площа дь, равную по размерам Индии (данные FAO, 2011 год).

За минуту, которая вам потребовалась, чтобы прочитать эт у с траницу, на Земле был уничтожен участок леса, равный по площади 35 футбольным полям***.

80 %

мировых лесов были истощены или полностью уничтожены***.

Парадоксально, но факт: оксид азота, один из главных ко м п о н ен то в к и с л о т н ы х дождей, при ес тес твенном распаде превращается в нитраты — удобрение д ля растений.

75 %

лесов в мире вырубается по причине потребности в сельскохозяйственных землях*.

10

государств мира

не имеют лесов вообще, а еще 54 государства заняты лесами менее чем на 10 % своей площади*.

По д анным америк анских у ч ен ы х , в ы р у б к а л ес о в и ве дение интенсивного хозяйс тва — одна из причин потепления на Земле. В ходе исс ледования с помощью компьютерной модели нашей планеты ученые установили, что уничтожение лесов способс твует повышению температур.

34

Вид сверху

На краю неба Подготовил Андрей Пугачев

1

2

3

5

4

35

В архитектуре Сингапура смешались, казалось бы, несовместимые стили и эпохи. Но эффект один — потрясение. Мост Андерсона и театр Виктория впечатляют не меньше, чем грандиозный курортный комплекс Marina Bay Sands, стоящий двухсотметровым гигантом в сердце этого удивительного города-государства.

10

11 8 6 7

9

36

1

Вид сверху

Marina Bay Sands

Ограниченность территории Сингапура заставляет архитекторов все больше тянуться вверх. 55-этажный комплекс, построенный на берегу залива Marina Bay, называют восьмым чудом света. Он занимает территорию в 20 гектаров и включает в себя отель на 2561 номер, ночные клубы, два театра, музей, ледовый каток, торговый центр, конференц-зал и огромное казино (1000 игорных столов и 1600 игровых автоматов). Но главная изюминка — массивная платформа в виде лодки, обрамляющая крышу трех башен отеля. В «лодке» находится самый большой в мире бассейн под открытым небом (длина — 146 метров). Невидимые борта по краям создают впечатление, будто вода уходит за горизонт и падает на город. Тут же, на крыше, разместился парк, где произрастает больше 200 деревьев со всего мира и около 700 декоративных растений.

2

Marina Bay Street Circuit

Проложена прямо по сингапурским улицам, Гран-при здесь проводится с 2008 года. Marina Bay Street Circuit стала первой городской трассой «Формулы-1» в Азии, и именно на ней прошла первая в истории соревнований ночная гонка при искусственном освещении. Для этой трассы была разработана специальная система освещения, так что слоган ночных гонок «Формулы-1» «Светло, как днем» в случае с Marina Bay полностью соответствует истине. Наряду с Интерлагосом, Истанбул-парком и Яс Мариной это один из четырех автодромов, движение по которому происходит против часовой стрелки. Считается самой скоростной из городских трасс. Максимальная скорость по прямой — около 300 км/час, минимальная (в медленных поворотах) — 100 км/час. Такой скоростью болиды обязаны специальному покрытию дороги, обеспечивающему на 20 % большее сцепление автомобиля с трассой. При этом весь асфальт (более 15 тыс. тонн) положили всего за одну (!) ночь.

ArtScience Museum

Расположен рядом с отелем Marina Bay Sands. Одно из самых посещаемых мест в Сингапуре. Первыми экспозициями музея стали выставки археологических находок, рассказывающие о древних китайских династиях и походах Чингисхана. Впрочем, интерес представляют даже не столько выставки, сколько само здание. Спроектированный по последнему слову архитектуры, музей, по форме напоминающий раскрытый цветок лотоса, демонстрирует органичный сплав искусства и науки. Внутри — оригинальные комнаты, на стенах — интерактивные экраны. Верхние этажи отданы под постоянную экспозицию, разделенную на три части, каждая из которых носит свое, отражающее суть выставки, название — Любопытство, Вдохновение, Экспрессия. А по вечерам посетители музея становятся свидетелями лазерного шоу, которое сопровождается эффектным саундтреком.

3

4

Marina Bay Floating Platform

Известен как единственный плавучий стадион. Находящееся в воде искусственное футбольное поле 120х83 метра выдерживает больше девяти тысяч человек общим весом 1070 тонн. Расположенные на берегу трибуны способны вместить до 30 тысяч зрителей. На стадионе проводятся не только футбольные матчи, но и различные культурномассовые мероприятия, парады, шоу. К примеру, его трибуны — часть Marina Bay Street Circuit, где проходит этап гонок «Формулы-1», Гранпри Сингапура.

5

Мост Helix

Пешеходный мост, похожий на структуру молекулы ДНК, раскинулся над устьем реки Сингапур. Длина сооружения — 280 метров. Мост имеет дугообразную форму, позволяющую ему плавно заходить на набережную зону. Со стороны сооружение выглядит легким и воздушным, но впечатление это обманчиво. Общая масса двух спиралевидных закручивающихся конструкций, образующих мост, — примерно 1700 тонн. Вдоль моста оборудованы пять овальных смотровых площадок, с которых открываются великолепные панорамные виды на залив. Впрочем, облюбовали мост не только туристы. Не успевает солнце скрыться за горизонтом, как местные спортсмены-любители выходят на мост ради вечерней пробежки. Благо в вечернее и ночное время суток он прекрасно освещается.

6

Парк Эспланада

Одно из самых излюбленных мест отдыха местных жителей. Парк занимает территорию вдоль Коннаут-драйв и тянется под мостом Андерсона до Стэмфорд-роуд. Особый интерес здесь представляют аллея королевы Елизаветы, мемориал героя Второй мировой войны Лин Бо Сенга, замученного в японском плену, кенотаф, установленный в память о погибших в обеих мировых войнах. Оригинален фонтан имени Тан Ким Сенга, посвященный филантропу, который финансировал прокладку первого местного водопровода.

7

Театры у залива

Тем, кому интересно театральное искусство, обязательно стоит побывать в Эспланаде — театральном комплексе на набережной. Здесь ставятся спектакли, мюзиклы, опера, выступают мировые звезды. В течение года внутренняя программная команда Эспланады устраивает четырнадцать фестивалей. Театральный комплекс состоит из двух больших залов: это 2000-местный театр и 1600-местный концертный зал, которые дополняют две небольшие студии, а также театр под открытым небом и торговый центр. Эспланада считается не только интернациональным центром искусства, но и одним из архитектурных символов Сингапура. Выполненное в форме двух колючих полусфер здание по форме напоминает местный фрукт дуриан, из-за чего местные жители в шутку именуют комплекс «большим дурианом».

8

10

Финансовый центр Marina Bay

Лес небоскребов на берегу залива Marina Bay — визитная карточка современного Сингапура. Естественно, каждая башня имеет собственное имя. В большинстве случаев оно соответствует названию компании, которая ее занимает. Слева направо: Мэйбанк (серое узкое здание), Бэнк оф Чайна, Стандард Чартеред бэнк (темное здание с сине-зелеными окнами), CIMB-бэнк (здание чуть позади с двумя вертикальными элементами вдоль всего фасада), УОБ-билдинг, Синсов билдинг Формер (высокое прямоугольное здание). УОБ Плаза (самое высокое здание в кадре), OCBC-бэнк.

Театр и концертный зал «Виктория»

Представляют собой комплекс из двух зданий и башни с часами, объединенных общим коридором. Этот прекрасный образец колониальной архитектуры построен британцами еще в 1862 году. В честь юбилея королевы Виктории в 1905 году к зданию театра был достроен концертный зал. Во время Второй мировой войны здесь размещался военный госпиталь, а в период японской оккупации здания занимали японские военные. После освобождения от оккупантов там проводились военные трибуналы. Сейчас комплекс стал главной сценой сингапурского симфонического оркестра. Здесь проходят концерты, спектакли, встречи политических деятелей.

9

Отель Mandarin Oriental

Включает 527 номеров. Из окон от пола до потолка открывается чудесный вид на гавань и море на фоне линии горизонта. В отеле есть все, что нужно для комфортного отдыха: бассейны, теннисные корты, массажные кабинеты, рестораны итальянской и японской кухни, лаундж-бар Axis с живой музыкой. Здание отеля прилегает к торговому центру Marina Square. Всего в десяти минутах ходьбы находится станция метро City Hall, а в двадцати минутах езды — сингапурский аэропорт Чанги.

11

Гостиница «Фуллертон»

Была построена сравнительно недавно — в 2010 году. Находится в деловом и историческом центре Сингапура. Рядом с отелем расположены международный деловой и выставочный центр, торговые центры Suntec City, Marina Square, финансовый центр Marina Bay Financial Centre и Сингапурский международный выставочно-деловой центр (SICEC). Гостиница включает 106 номеров, в том числе пять тематически декорированных люксов, названых в честь бывших губернаторов.

февраль’13

54 гектара занимает сад

Bay South

39

По материалам Architector.ua

Висячие сады Сингапуру не повезло. У этого молодого островного государства нет природных богатств, пресную воду приходится завозить из Малайзии, и даже чудные дождевые леса были вырублены под строительство. Но сингапурцы не стали унывать и винить судьбу — они сделали ставку на технологии. Теперь Сингапур демонстрирует всему миру образы идеального будущего. На снимке изображен сад Bay South, открытый в прошлом году для посещений. Это один из трех садов, которые тройным кольцом расположатся на мелиорированных землях рядом с пристанью в центре Сингапура. Странные башни, похожие на огромные деревья, действительно называются супердеревьями (supertree), их высота от 25 до 50 метров. Башни соединены между собой мостами на высоте 20 метров, а на вершине самого высокого «дерева» устроен бар для посетителей парка. На башнях произрастают висячие сады. Каждое супердерево оснащено системой сбора дождевой воды, солнечными панелями и насосами для полива многочисленных растений, которыми увиты структуры. В саду помимо супердеревьев возведены две стеклянные теплицы, похожие на огромные блестящие раковины. В одной теплице воссозданы сухой климат Средиземноморья и полузасушливый климат субтропических регионов, а в другой — прохладные и влажные погодные условия тропических горных районов. Всего в теплицах представлено около 226 000 растений со всех континентов, кроме Антарктиды. Вот такое будущее.

В планах мэрии разбить сады на 100 гектарах в районе Marina Bay.

40

тренды Текст: Тимур Юсупов

О дивный новый старый мир Мы вспомнили тех, кто умел думать о будущем и чьи прогнозы относительно того, каким оно будет, начинают сбываться.

1

роман «Пена дней» (1947)

Цитата: «Колен толкнул эмалированную дверь кухни. Повар Николя не спускал глаз с приборной доски. Он сидел за пультом управления, также покрытым светло-желтой эмалью, в которой были вмонтированы циферблаты различных кухонных аппаратов, стоявших вдоль стены. Стрелка электроплиты, запрограммированной на жарение индейки, дрожала между «почти готово» и «готово». Птицу вот-вот надо было вынимать. Николя нажал на зеленый тумблер, приводивший в действие механический щуп, который легко вонзился в индейку, и в то же мгновение стрелка замерла на отметке «готово». Быстрым движением Николя вырубил энергопитание плиты и включил тарелкоподогреватель».

Прогноз: В мире недалекого будущего,

Реальность: Разнообразие бытовых устройств приблизило нас вплот-

Произведение: Борис Виан,

по задумке Виана, бытовые приборы станут меняться в зависимости от предпочтений конкретного человека, комнаты станут сжиматься или расти, повинуясь самочувствию жильцов, а из животных начнут создавать «биороботов» для нужд фармакологии.

ную к осуществлению мечты Виана. Приборы еще не могут полностью менять свою форму и очертания в зависимости от предпочтений хозяина, но вот цвет — легко: сменные панели сегодня доступны для самой разнообразной техники. Микроволновка, безусловно, стала тем самым «тарелкоподогревателем», а вот биороботов из животных мы так и не стали создавать: Гринпис не одобряет. Зато появились роботы, похожие на домашних питомцев.

В качестве иллюстраций к материалу мы использовали картинки конца XIX — начала XX века. Как и писатели, художники любили фантазировать на тему будущего. Что у них получалось — смотрите сами.

Франция в XXI столетии (фантастика) В 1899, 1900, 1901, 1910 годах во Франции выпускали сначала цветные карточки, вкладывавшиеся в сигаретные, папиросные и сигарные коробки, а затем почтовые карточки с изображением мира 2000 года («Мира будущего»). Первые карточки были выпущены к Всемирной выставке в Париже 1900 года. Всего известно минимум 87 карточек. Авторы рисунков разные.

Механическое бритье.

41

2

Произведение: Андрей Сахаров, статья «Мир через полвека» (1974)

Прогноз: В 1974 году советский акаде-

мик Андрей Сахаров опубликовал в американском издании Saterday Review статью, в которой попытался представить себе мир будущего, назвав условной датой исполнения своих прогнозов 2024 год. Андрей Дмитриевич возлагал большие надежды на научно-технический прогресс, замечая при этом, что он не принесет счастья, если не будет дополняться чрезвычайно глубокими изменениями в социальной, нравственной и культурной жизни человечества.

Цитата: «В перспективе, быть может, поздней, чем через 50 лет, я предполагаю создание всемирной информационной системы (ВИС), которая и сделает доступным для каждого в любую минуту содержание любой книги, когда-либо и где-либо опубликованной, содержание любой статьи, получение любой справки. ВИС должна включать индивидуальные миниатюрные запросные приемники-передатчики, диспетчерские пункты, управляющие потоками информации, каналы связи, включающие тысячи искусственных спутников связи, кабельные и лазерные линии. Даже частичное осуществление ВИС окажет глубокое воздействие на жизнь каждого человека, на его досуг, на его интеллектуальное и художественное развитие. В отличие от телевизора, который является главным источником информации многих из наших современников, ВИС будет предоставлять каждому максимальную свободу в выборе информации и требовать индивидуальной активности». Реальность: Многие из прогнозов ученого уже сбылись: всемирная ин-

формационная система — Интернет — существует уже не первый десяток лет, видеосвязь — немного меньше. Искусственные алмазы, появление которых предрекал Сахаров, уже вовсю используются для нужд техники. Кроме того, если верить физику, к концу 50-летия должно начаться хозяйственное освоение Луны и астероидов.

«Школа будущего» (французская школа 2000 года действует по принципу не чтения мыслей, а закачки знаний из учебников электрической машиной прямо в мозг).

Станция аэрокебов.

февраль’13

42

тренды

3

Произведение:

Цитата: «На планете стояла страшной высоты башня, сверху и снизу тонкая, вроде веретена, и совсем без опоры, то есть не касаясь планеты. Мы ходили под этим воздушным замком и удивлялись, почему он не падает к нам на головы. Дело в том, что верхняя его часть от центробежной силы стремится улететь, а нижняя — тянет в противоположную сторону. Форма и положение ее таковы, что равновесие неизменно соблюдается». «Поезда меркуритов, пробегающие 300 метров в секунду (около 1000 верст в час), поставленные на сглаженный экваториальный путь Весты, вследствие центробежной силы не только потеряли бы тяжесть, то есть не только перестали бы давить на рельсы, но и рвались бы кверху — в окружающий простор, который завоевать так жаждут обитатели этой, по-видимому, ничтожной планетки. Такие быстрые поезда тем более тут возможны, что трение облегчается в 30 раз и атмосфера «блистает полным отсутствием». «...никакая физическая энергия не переходит сполна и без остатка в энергию механическую, но можно проектировать двигатели, которые в пустоте превращают (примерно) 1/5 долю солнечной энергии в механическую работу».

Прогноз: В 1884 году Константин Эдуар-

Реальность:

Константин Циолковский, статья «Грезы о Земле и небе» (1884)

дович Циолковский в своей работе «Грезы о Земле и небе» выдвинул идею космического лифта. Тогда до первого полета человека в космос оставалось более полувека, и такие идеи для большинства звучали просто смешно. Также Циолковский осознал, что энергия солнца может быть преобразована в механическую (через электрическую).

Сейчас НАСА финансирует разработки американского Института научных исследований, включая разработку подъемника, способного двигаться по тросу самостоятельно. Оценочная стоимость проекта — примерно 7—12 миллиардов долларов. Похожие разработки есть и в России. Автором отечественного проекта стал Георгий Поляков, занимающийся этим проектом с 60-х годов. Создание же солнечных батарей и даже солнечных электростанций уже стало привычным для человеческой цивилизации делом.

Передовой разведчик (наблюдатель на передовой) на геликоптере.

4

Произведение: Борис и Аркадий Стругацкие, роман «Хищные вещи века» (1964)

Прогноз: В романе «Хищные вещи века»

братья Стругацкие фактически предрекли эпидемию наркомании среди обеспеченной молодежи. В то время подумать об этом не мог никто ни в нашей стране, ни на Западе.

Цитата: «Маковые зерна и конопля, царство сладостных смутных теней и покоя — для нищих, для заморенных, для забитых... А здесь никому не нужен покой, здесь ведь никто не умирает от голода, здесь просто скучно. Сытно, тепло, пьяно и скучно. Мир не то чтобы плох, мир скучен. Мир без перспектив, мир без обещаний... А он же не карась, он же все-таки человек... Да, это не царство теней, это именно бытие, настоящее, без скидок, без грезовой путаницы... Слег надвигается на мир, и этот мир будет не прочь покориться слегу». Реальность:

Как и предрекали Стругацкие, эпидемия наркомании захлестнула весь мир. Так, по данным ООН, в 2011 году хотя бы раз употребляли наркотики около 210 миллионов человек, что на тот момент составляло порядка 5 % населения планеты.

Спешите!

Скидка 10% при оплате до 31.03.2013 г.

44

тренды

5

Произведение:

Цитата: «Лоран повернула голову в сторону и вдруг увидала нечто, заставившее ее вздрогнуть, как от электрического удара. На нее смотрела человеческая голова — одна голова без туловища. Она была прикреплена к квадратной стеклянной доске. Доску поддерживали четыре высокие блестящие металлические ножки. От перерезанных артерий и вен, через отверстия в стекле, шли, соединившись уже попарно, трубки к баллонам. Более толстая трубка выходила из горла и сообщалась с большим цилиндром. Цилиндр и баллоны были снабжены кранами, манометрами, термометрами и неизвестными Лоран приборами».

Прогноз: Впервые роман Александра

Реальность: Головы людей по-прежнему не могут существовать от-

Александр Беляев, роман «Голова профессора Доуэля» (1925)

Беляева «Голова профессора Доуэля» был опубликован в 1925 году в «Рабочей газете». В нем фантаст рассуждал о клонировании, пересадке жизненно важных органов и генной инженерии.

Летающие пожарные.

дельно от тела, но происходит это, скорее, из-за этической и нравственной стороны вопроса. Саму возможность такой операции еще в 1954 году доказал советский хирург Владимир Демихов. В 1951 году он провел операции по пересадке легких и сердца от одной взрослой собаки к другой. Через три года Демихов поставил эксперимент, который потряс весь мир. После операции, длившейся всю ночь, он продемонстрировал публике взрослую собаку, у которой в дополнение к собственной голове была еще и голова щенка. Обе головы ели, работала мускулатура, и они даже пытались лаять. 14 марта 1970 года американский нейрохирург Роберт Уайт провел операцию по пересадке головы одной обезьяны другой. Приборы показывали, что мозг функционировал, и команда профессора ждала чуда. Как только закончилось действие анестезии, обезьяна открыла глаза, а через несколько дней ее уже кормили с ложки. Несмотря на видимые успехи, обоих ученых назвали шарлатанами, Франкенштейнами и сумасшедшими, а всякие эксперименты по пересадке голов прекратили.

Подводная рыбалка (ловля морских птиц).

45

6

Произведение: Олдос Хаксли, роман «О дивный новый мир» (1932)

Прогноз: Согласно сюжету антиутопии

Хаксли люди больше не рождаются, а появляются на специальных заводах — человекофабриках. Написанный в 1932 году роман предрек клонирование и общество, где потребление возведено в культ.

Цитата: «В Укупорочном зале кипела деятельность дружная и упорядоченная. Из подвалов Органохранилища на скоростных грузоподъемниках сюда доставлялись лоскуты свежей свиной брюшины, выкроенные под размер. Вззз! и затем — щелк! — крышка подъемника отскакивает; устильщице остается лишь протянуть руку, взять лоскут, вложить в бутыль, расправить, и еще не успела устланная бутыль отъехать, как уже — вззз, щелк! — новый лоскут взлетает из недр хранилища, готовый лечь в очередную из бутылей, нескончаемой вереницей следующих по конвейеру. Тут же за устильщицами стоят зарядчицы. Лента ползет; одно за другим переселяют яйца из пробирок в бутыли: быстрый надрез устилки, легла на место морула, залит солевой раствор... и уже бутыль проехала, и очередь действовать этикетчицам. Наследственность, дата оплодотворения, группа Бокановского — все эти сведения переносятся с пробирки на бутыль. Теперь уже не безымянные, а паспортизованные, бутыли продолжают медленный маршрут и через окошко в стене медленно и мерно вступают в Зал социального предопределения».

Реальность: За последние 40 лет люди стали тратить на товары и услу-

ги примерно в 5 раз больше, чем раньше. Овечка Долли, появившаяся на свет 5 июля 1996 года путем клонирования и усыпленная из-за болезней 14 февраля 2003 года, стала первым клонированным млекопитающим и, по сути, доказала возможность клонирования людей. Эксперименты по клонированию людей, однако, не проводятся, и вряд ли их стоит ожидать в ближайшее время по этическим причинам.

Германия в XXI столетии (фантастика). В январе

1900 года немецкая кондитерская фирма «Теодор Хильдебранд и сын» начала рекламную компанию: в каждую упаковку какао, шоколада или коробку конфет клали карточку с изображением мира 2000 года. Всего выпущено 12 карточек

Москва в XXIII столетии (фантастика). В первой

половине 1914 года кондитерская фабрика товарищества «Эйнем» (Москва) выпустила набор почтовых карточек с изображением Москвы 2114—2259 годов. Всего выпущено 8 цветных открыток. Репродукции многократно публиковались: в частности, в журналах «Техника — молодежи», «Родина», «Очевидное и невероятное». Шоколад из серии «Германия в 2000 году». «Передвижение зданий с помощью паровой тяги». Репродукция публиковалась в журнале «Очевидное и невероятное», 2008 год.

46

Прогноз

Цитата: — Почитаем газетку, — сказал старик.

7

<...> Коля искоса поглядывал на старика, который нажал какую-то кнопку сбоку портсигара, портсигар превратился в разноцветный экран, и по нему побежали различные кадры. Коле неудобно было заглядывать сбоку, он только услышал, как мелодичный женский голос произнес: «...Фестиваль на Луне обещает быть самым интересным зрелищем этого года... Началась дискуссия в ООН...»

Произведение:

Кир Булычев, повесть «Сто лет тому вперед» (1978)

Прогноз: Повесть из цикла об Алисе Се-

лезневой, написанная советским фантастом Киром Булычевым, рассказывает о приключениях шестиклассника Коли, попавшего в будущее. Здесь уже возможны путешествия на Луну и Уран, летающие такси возят пассажиров по Москве, а мороженое можно купить в специальных автоматах.

Аэротакси

Реальность:

Чтением газеты с экрана компьютера или планшета уже никого не удивишь. В конце прошлого года о закрытии своей печатной версии и полном переходе в онлайн заявил один из старейших и самых уважаемых журналов мира —Newsweek. Автоматы по продаже мороженого, кофе, бутербродов и молока уже не первый год стоят на улицах городов и в холлах торговых центров. Буднично на Луну и Уран мы еще не летаем, но стать космическими туристами и облететь вокруг Земли уже можем.

Машина для интенсивного высиживания куриных яиц

47

Цитата: «В гостиной говорящие часы настойчиво пели: тик-так, семь часов, семь утра, вставать пора! — словно боясь, что их никто не послушает. Объятый утренней тишиной дом был пуст. Часы продолжали тикать и твердили, твердили свое в пустоту: девять минут восьмого, к завтраку все готово, девять минут восьмого!

8

Произведение: Рэй Брэдбери, рассказ «Будет ласковый дождь» (1950)

Прогноз: В своем коротком рассказе «Будет ласковый дождь», который Брэдбери написал в 1950 году, фантаст описывает дом, который делает всю домашнюю работу самостоятельно, даже в отсутствие хозяев.

Алхимия кухни

На кухне печь сипло вздохнула и исторгла из своего жаркого чрева восемь безупречно поджаренных тостов, четыре глазуньи, шестнадцать ломтиков бекона, две чашки кофе и два стакана холодного молока».

Реальность:

Умные дома, которые автоматически регулируют температуру и влажность в доме, зажигают свет в комнатах и наполняют ванну, уже проектируются и строятся. Кухни, конечно, еще не умеет самостоятельно составлять меню и готовить блюда, но современные бытовые приборы уже вплотную приближают нас к этому. Роботыпылесосы отлично справляются с уборкой дома в отсутствие хозяев.

Электрическая уборка

февраль’13

48

тренды

9

Цитата: «С развитием телевизионной техники, когда стало возможно вести прием и передачу одним аппаратом, частной жизни пришел конец. Каждого гражданина, по крайней мере каждого, кто по своей значительности заслуживает слежки, можно круглые сутки держать под полицейским наблюдением и круглые сутки питать официальной пропагандой, перекрыв все остальные каналы связи. Впервые появилась возможность добиться не только полного подчинения воле государства, но и полного единства мнений по всем вопросам». Произведение:

Джордж Оруэлл, роман «1984» (1949)

Прогноз: В этой антиутопии Оруэлл рас-

сказывал читателям о 84-м годе, времени для нас прошлом. Именно Оруэлл ввел в обиход понятие «большой брат».

Самоходная вилла

Реальность:

Во многих странах телевидение и сейчас используется в основном как канал пропаганды. Камеры слежения уже давно перешли из разряда «шпионской» техники в разряд техники для безопасности: камеры в подъездах, на дорогах и видеодомофоны призваны обезопасить нас от вмешательства в личную жизнь и, быть может, проконтролировать.

Воздушная битва

49

Цитата: «Афра придвинула прозрачный куб. В синеватой жидкости лежал членистый металлический аппарат, похожий на крупную сколопендру. Афра извлекла из жидкости аппарат и из другого сосуда вытащила коническую втулку с присоединенными к ней тонкими проводами, или шлангами. Легкий щелчок зажима, и металлическая сколопендра зашевелилась, издавая едва слышное жужжание. Произведение: Иван Ефремов, повесть «Сердце змеи» (1958)

10

Прогноз: По сюжету повести экипаж звез-

долета Земли летит в космос, где встречает чужой корабль. Во время полета один из астронавигаторов заболевает и ему в организм вводят миниатюрный аппарат, который диагностирует и лечит заболевания без хирургического вмешательства

Дамский туалет

Свет Сим кивнул, и аппарат исчез в раскрытом рту астронавигатора, продолжавшего спокойно дышать. Засветился полупрозрачный экран, косо поставленный над животом больного. Мут Анг придвинулся ближе. В зеленоватом сиянии серые контуры внутренностей были совершенно отчетливы, и по ним медленно двигался членистый прибор. Легкая вспышка мелькнула, когда прибор дал импульс запирающей мышце — сфинктеру желудка, проник в двенадцатиперстную кишку и стал ползти по сложным извилинам тонких кишок. Еще немного — и тупой конец сколопендры уперся в основание червеобразного отростка.

Реальность:

В 2010-м группа ученых из США под руководством Милана из Колумбийского университета представила общественности первого наноробота на основе молекул ДНК, способного перемещаться в пространстве. Планируется, что аналогичные роботы в ближайшее время будут использоваться в медицине для диагностики и безоперационного лечения.

Автопортной и автоматическое производство одежды

февраль’13

50

тренды

Концы в воду Недавно мы удачно пережили очередной «конец света». Оказывается, человечество уже неоднократно готовилось потушить свет. Вот эти несбывшиеся прогнозы и очередные ожидаемые «концы»:

2 февраля 1962 года

29 апреля 1980 года

17 декабря 1996 года

1998 год

Октябрь 1999 года

Конец света в результате парада планет, вспышки на Солнце и сожжения Земли согласно расчетам индийских астрологов. Вы все еще верите в астрологию?

Конец света в результате ядерной войны. Предсказали проповедники бахаистской секты Леланда Дженсена и Чарльза Гейнза, предварительно соорудив себе убежище в горах.

Конец света, испепеляющий население земли при нашествии инопланетян и ангелов. Пришествия извне предсказал американский ясновидящий Шелдон Нидл.

Конец света в результате столкновения Земли с кометой и смены полюсов. Сдвига полюсов ждали предсказатели из Челябинска.

Конец света вследствие взрыва Сверхновой звезды согласно предсказаниям российских контактеров из Озерска с пришельцами.

1 января 2000 года

Май 2008 года

21 декабря 2012года

2021 год

2029 год

3797 год

Так называемая проблема 2000. Конец света в результате повсеместного сбоя компьютерного оборудования. Программисты всех спасли.

Конец света, в ожидании которого последователи секты Петра Кузнецова замуровали себя в пещере в Пензенской области.

Конец очередного цикла по календарю майя. На этой дате календарь майя заканчивается.

Последний год, до которого должна произойти инверсия магнитного поля Земли, в результате чего погибнет большая часть человечества.

Астероид Апофис приблизится к Земле на такое опасное расстояние, что велика возможность столкновения.

Дата конца света, написанная Нострадамусом в «Письме сыну Цезарю». Солнце превратится в красного гиганта, его радиус достигнет орбиты Земли, и Солнце поглотит ее.

февраль’13

52

Ассоциации

Наверняка многие в детстве играли в «Ассоциацию», когда школьный класс или компания друзей выстраивались в цепочку и первый игрок придумывал слово, шептал его на ухо следующему, а тот свою ассоциацию передавал соседу. И так по всей цепочке. Последний и первый игроки объявляли свои слова, а мы удивлялись, как далеки они друг от друга. На первый взгляд.

дакции: Слово ре

е е щ у д бу

Анна Пелипенко

Ольга Ляшко

Елена Иванова

туроператор

маркетолог

оптимистка

1

2

3

Вперед

Пароход

Круиз

53

Екатерина Левкина

Елена Фадеева

Елена Орлова

локомотивчик

мама

предприниматель

4

5

6

Море

Ракушки

Жемчуг

Игорь Маланьин

Ольга Бондарева

Таисия Лебедева

доктор медицинских наук, профессор

оптимистка

воплотительница мечт

7

8

9

Блестящий

Новый год

День моего рождения

Евгения Черных

Вячеслав Икрянов

оптимистка

майор ВС в отставке

10

11

Подарки

Деньги февраль’13

54

Монолог

Об отношении к городу любить. Все мы будем умницами, если сможем донести друг до друга (а где-то наверху пирамидки сидят люди, которые принимают решения и непременно задумываются об этом, я верю, — а если нет, то есть и другие способы информирования) еще одну простую вещь. Артем Беседин

продюсер Девятого канала, краснодарец

В

11-м классе нас попросили написать письмо самим себе 10 лет спустя. Очень популярный жанр. Мне запомнился посыл моего письма (перестаньте, мол, заставлять меня делать глупые вещи), но на последней встрече выпускников очень хотелось это перечитать. Оказалось, что наши пафосные и не очень послания безвозвратно утеряны по причине то ли безалаберности, то ли бюрократии. Чтобы такой гадости не повторилось, хочу сделать эту колонку посланием самому себе и всем нам «на через год». Наверняка же хоть один номер журнала сохранится. Поэтому попробую перечислить то, чем хотел бы руководствоваться в грядущем году сам и видеть такое же стремление в соседях по городу. Так вот, через год я хочу видеть свой город улыбающимся и довольным. Это и сейчас лучший город если не на Земле, то в стране точно — и одна из главных его проблем в том, что мы, кажется, не умеем его правильно

Лицо нашего города — не портрет старой девы, отретушированный найденной в бабушкином трельяже косметикой. Это молодая, дерзкая, бойкая и под всем этим очень скромная девушка, которая хочет сохранить свое достоинство. Которой надоело, что ее лишают воспоминаний о детстве: отчего мы так легко позволяем сносить исторические здания в центре? Их же так мало осталось. Мы все любим веселье и развлечения, но почему это должно выглядеть как уродливая и тяжеловесная мишура на красивой новогодней голубой ели около городской филармонии? Почему после вечеринок должны оставаться груды мусора на площадях, плывущие по реке петарды и единственное самооправдание «зато как погуляли»? 2012-й дал нам рывок в области публичного современного искусства, теперь мы ждем, чтобы оно перестало кривляться, повторять шаблоны всех пластов контркультуры второй половины ХХ века и вышло из гетто галерей на улицы города. Новые детские сады, новые школы, новые развлекательные и торговые площади, новые магистрали и дома для военных — все это очень нужно, мы все этого ждем, у нас прекрасный опыт в ожидании этого.

Надо уметь правильно это получать и не давать возводить чудные строения на местах, где до этого были парки, зеленые зоны и вообще те места, которые получить вновь гораздо труднее, чем построить дом. Город станет быстрее двигаться, если каждый автомобилист хотя бы раз в месяц попробует прокатиться до своего офиса на общественном транспорте или велосипеде. Пойду наперекор современным трендам урбанистики и озвучу сомнение в том, что нам нужны велодорожки. Не особенно, правда. Нам нужно больше уважения к себе и друг к другу. И кстати: тем автомобилистам, кто находит в себе силы требовать залатать пробоины на дорогах, убрать дурацкие дорожные знаки и предлагать другие проекты оптимизации движения — честь и хвала. Мы можем делать город ч и щ е, де л а я чище маленькие участки м и ра в о к ру г себя. Я так много об этом говорю, что перестал бояться повторов: стоит всего лишь иметь терпение доносить мусор до урн, волю отказываться от лишних полиэтиленовых пакетов и желание рассказывать о причинах такого поведения окружающим. Словом, этот год дан нам, чтобы научиться говорить. То, что мы умеем кричать и строить, мы уже показали, пришло время для диалогов. Друг с другом, с властью, с городом — молодой девушкой, взбалмошной, но доброй и, судя по всему, очень терпеливой. Эта девушка хочет любви. Она хочет, чтобы за нее боролись, а не использовали. И она хочет улыбаться.

56

шасси

Что приготовили автопроизводители к 2013 году

Текст: Максим Иревлин

автомобильный обозреватель

В начале 2013 года на российском рынке появится новая Honda Accord. К сожалению, японский производитель перестал выпускать европейскую версию, поэтому к нам поедут автомобили, предназначенные для американского рынка. Фактически это означает, что в Accord окончательно погаснут еще теплившиеся в прошлой модели искорки драйва. Также в этом году на наших дорогах мы встретим новую четвертую серию BMW. Начало продаж нового купе и кабриолета намечено на лето. Кроме того, есть вероятность, что выпускаемый аж с 2005 года Lexus IS сменит новая модель. Официальные фотографии интерьера нового автомобиля уже вовсю публикуются в Интернете. А теперь подробнее о самых долгожданных новинках.

Немцы и японцы < 1 000 000 рублей 1

Глава семейства

С

амая ожидаемая новинка в гольф-классе… новый Volkswagen Golf! Присмотритесь к нему как следует. Да, ничего революционного, зато от унылости прошлых двух поколений не осталось и следа. А требовалось всего лишь чуть больше внимания к дизайну отдельных элементов кузова. Хетчбэк стал больше по всем направлениям, увеличилась на 60 мм и колесная база, что гарантирует дополнительный простор на заднем диване. Интерьер перекочевал в новый Golf от своего предшественника, и только наметанный глаз заметит некоторые отличия. Но тут, как говорится, от добра добра не ищут. Водителя и пассажиров окружают материалы исключительного качества, а эргономика

• С 1974 года Golf играет роль эталона для одноклассников.

• Традиционно идеальный баланс всех характеристик.

остается на недосягаемой для конкурентов высоте. Перечень опций оброс новыми позициями, среди которых мехатронное шасси и встроенный массажер. Хотя не факт, что список дополнительного оборудования доберется до России без сокращения. На выбор предлагается четыре бензиновых двигателя, и все они с турбонаддувом: 1,2 TSI (85 или 105 л. с.) и 1,4 TSI (122 или 140 сил). Возможно, в российской гамме моторов появится и турбодизель. Коробки передач: 6-ступенчатая механика либо 7-ступенчатый «преселектив» DSG. Кстати, на платформе нового Golf (MQB) в текущем году в России появятся еще два новых автомобиля: премиальный Audi A3 и более бюджетная Skoda Octavia.

• Дорогие опции.

57

2

Звезда

С

опозданием на много-много лет концерн Daimler-Benz, наконец, заходит в гольф-класс со своим хетчбэком серии А. Вы можете сказать, что А-class в линейке Mercedes существует давно. Это так, но до последнего времени эта модель сражалась за долю рынка в сегменте компактных машин. В текущем году будет по-другому. Mercedes бросил все силы на разработку и весьма в этом преуспел. Автомобиль получился настолько выразительным и современным, что, без сомнения, сразу же перетянет часть клиентов, до этого передвигавшихся на Audi A3 или BMW 1-й серии. Не отстает и интерьер: вопреки старшим моделям по

• Сделан не по классическим канонам компании DaimlerBenz.

• В России наверняка появится «Особая серия», радующая балансом цены и опциона.

концерну он здесь нарочито прогрессивен. Среди многочисленных опций есть одна очень интересная позиция — полная интеграция развлекательной электроники автомобиля с iPhone при помощи специального приложения. И речь идет не о проигрывании ваших плей-листов, а о гораздо более глубоком взаимодействии, вплоть до работы через интерфейс А-class с социальными сетями Facebook и Twitter. Маленький Mercedes будет предлагаться с бензиновыми и дизельными двигателями мощностью от 109 до 211 л. с. Российские цены пока неизвестны, но вряд ли ценник базовой версии будет ощутимо ниже миллиона рублей.

• От старого A-class новый взял и тип привода — передний.

февраль’13

58

шасси

3

Бестселлер

К

онцерн Toyota выводит в этом году на рынок четвертое поколение кроссовера RAV4. Изменения во внешности революционны и оттого весьма спорны. Растеряв европейскую сдержанность, автомобиль обрел агрессивный дизайн, в котором однозначно читается азиатское происхождение. Изменились и габариты: кроссовер стал длиннее на целых 20 сантиметров. Вся прибавка пошла в пользу заднего ряда и багажного отделения. Дверь последнего отныне открывается не вбок, а поднимается вверх, что повлекло отказ от расположения на ней запасного

• Знаменитое качество Toyota.

• Выбор между передним и полным приводом.

колеса. Основное изменение в салоне — новая асимметричная панель приборов. Сенсорный мультимедийный экран и блок климат-контроля располагаются чуть правее оси симметрии. Насколько эргономичным окажется такое решение, покажут лишь первые тест-драйвы. Ситуация с двигателями для нашей страны пока не ясна. Но, скорее всего, под капот «российских» автомобилей перекочует 2-литровый 150-сильный мотор, знакомый по кроссоверам уже прошлого поколения. Ценовая политика пока тоже остается под вопросом.

• К дизайну придется привыкать.

60

шасси

4

самурай

Р

оссийский рынок очень важен для компании Mazda, именно поэтому первое знакомство с новым седаном Mazda6 произошло в нашей стране. По сравнению с предшественником автомобиль стал выглядеть солиднее, однако это не означает, что ярких деталей стало меньше. Просто немного изменился акцент. Салон автомобиля лишился восточных штрихов и теперь ассоциируется исключительно с немецкой основательностью, и, судя по отзывам владельцев кроссоверов CX-5, в которых интерьер аналогичный, не без причин. В основу новой «шестерки» легла технология

• Городской расход 9 литров на сотню вполне реален.

• Титул японского BMW когда-то принадлежал Mitsubishi Galant, потом перешел к Honda Accord, а теперь принадлежит Mazda6.

SKYACTIVE, направленная, прежде всего, на улучшение экологических и экономических показателей. Первые для нашей страны не так актуальны, а вот о расходе топлива многие задумываются всерьез. Так вот, судя по той же CX-5, технология работает и не досаждает какими-либо детскими болезнями. Mazda6 пока предлагается только с одним 2-литровым двигателем мощностью 150 л. с. и с моментом 210 Нм. Кроме 6-ступенчатой механики, покупателям доступен «автомат» с функцией блокировки гидротрансформатора. Российские цены стартуют с отметки в 925 000 руб.

• Один тип двигателя.

62

шасси

Бюджетное братство < 600 000 рублей

2 1

Французский заговор

К

онцерн PSA всеми силами пытается догнать конкурентов на развивающихся рынках. Основное оружие на 2013 год — «близнецы» Citroen С-Elysee и Peugeot 301. Отличия в деталях: бамперы, оптика и крышка багажника. Во всем остальном — полное сходство. Проектируя бюджетный седан, французы не стали сильно урезать статью расходов на дизайн. В итоге автомобили смотрятся гармонично, а интерьер приятен глазу и вполне актуален. Так на чем все-таки французы сэкономили? Во-первых, на унификации. Выпускать два одинаковых, но под разными марками автомобиля намного дешевле. Во-вторых, на вещах, на которые сначала и не обратишь внимания. Присмотритесь к обшивке водительской двери,

• Заправлять авто с трехцилиндровым мотором придется очень редко.

• Проблемы с качеством французской сборки остались позади.

и вы не увидите привычных кнопок стеклоподъемников и динамика аудиосистемы. Это оборудование есть, но оно расположено так, чтобы количество проводки было минимальным. Еще одна статья экономии — использование «старых» деталей. Те же подрулевые рычажки были разработаны в конце девяностых для Peugeot 206. На наш рынок Citroen С-Elysee и Peugeot 301 выйдут с двумя бензиновыми двигателями. Первый — 72-сильный трехцилиндровый (!) мотор объемом 1,2 литра, второй — привычная «четверка» объемом 1,6 литра и мощностью 115 л. с. В конце декабря был известен ценник только Citroen. Базовая версия на «механике» оценивается импортером в 455 900 руб.

• На вторичном рынке французы далеко не в лидерах продаж.

63

4 3

Двое из ларца

Л

арец концерна Volkswagen хранит в себе такие сокровища, как Porsche и Lamborghini, однако основной доход немецкая компания получает от продажи бюджетных автомобилей. Skoda Rapid и «построенный» на его базе чуть позже Seat Toledo отличаются друг от друга только оптикой и бамперами, точно так же, как и французская парочка, о которой говорилось выше. Но внешне чех и испанец выглядят на порядок лучше. Автомобили смотрятся элегантно и динамично благодаря использованию прямых линий и простых форм в дизайне экстерьера. Плюс ко всему это единственные бюджетные «не седаны», а гораздо более практичные лифтбэки с багажником объемом 550 литров!

• Выбор дизайна по вкусу: спокойная Skoda или агрессивный Seat.

• Надежная, проверенная на VW Polo платформа.

Экономию можно заметить лишь в салоне — недорогой пластик, простые, но практичные решения перекочевали в Skoda и Seat из соплатформенного VW Polo, разница лишь в эмблемах на рулях, дефлекторах и шрифте на щитке приборов. Гамма двигателей весьма широка, но в России, скорее всего, не будет турбодизелей, а останутся только бензиновые моторы. В любом случае выбрать есть из чего: 1,2 (75 л. с.), 1,2 TSI (86 и 105 л. с.), 1,4 TSI (122 л. с.). Коробки передач: механическая и преселективный робот. Ценовая политика тоже полностью не известна, можно лишь предположить, что базовый ценник будет на уровне стоимости седана VW Polo, а это 449 900 руб.

• Цены на модификации с мощным двигателем и хорошим набором опций бюджетными назвать не получится.

февраль’13

64

движение

правила экипировки для сноубординга Экипировку принято разделять на три слоя. Каждый из них выполняет определенную функцию; начнем с того, что ближе к телу.

слой

1

Белье и носки

Верх

Quiksilver Dune Top Эксперт Максим Прощенко

Категорийный менеджер направления Extreme & Outdoor сети спортивных магазинов «ВЫСШАЯ ЛИГА»

Всю экипировку можно приобрести в магазинах

Низ

Quiksilver Dune Bot Функция нательного слоя (на английском это звучит как next to skin) — выводить влагу с поверхности кожи. Ткань, плотно прилегая к телу, впитывает влагу и отводит ее наружу, испаряя. Причем влага испаряется быстрее, чем это происходило бы с поверхности кожи, которая остается сухой, а следовательно, теплой. Носки также впитывают влагу. Важно: правильно подобрать размер, чтобы белье максимально плотно облегало тело, пусть даже вам немного коротковаты рукава или брючины — это компенсируется манжетами и перчатками на запястьях и носками и ботинками на ногах. Функция: отводить влагу с поверхности кожи. Результат: тело даже при активном катании остается сухим.

www.topliga.ru

Носки

Quiksilver Bar Sox

65

слой

2

Флис

слой

3

Куртка и брюки

Куртка

Quiksilver Next Mission Printed Ins Jkt Брюки

Quiksilver High Line Shl Pnt

Куртка

Quiksilver Aker Fz KPMPO Волокна флиса закручены таким образом, что между ними сохраняется слой воздуха, который является самым плохим проводником тепла. Соответственно, тепло тела сохраняется независимо от температуры «за бортом». Куртка из флиса должна хорошо облегать фигуру, во-первых, чтобы было удобно двигаться, а во-вторых, чтобы с поверхности нательного белья отводить влагу дальше вовне. Важно: не переусердствовать с утеплением. В горах Красной Поляны, к примеру, достаточно тепло, и вам не всегда понадобятся все три слоя, включая флис и верхнюю куртку. В безветренную погоду вполне может хватить только флиса или, напротив, только куртки. Должно быть тепло, а не жарко. Функция: сохранять тепло и отводить влагу от термобелья. Результат: сухое белье и теплое тело.

Одежда для занятий спортом одновременно хорошо вентилируется, давая телу «дышать» (соответственно, пропуская вовне испаряемый пот), но не пропускает влагу извне, так что сноубордисту не страшны осадки. Используемый материал состоит из трех слоев: верхний пропитан специальным водоотталкивающим составом, мембрана под ним пропускает воздух, утеплитель под мембраной сохраняет тепло. Показатели, которые дают представление о характеристиках: водонепроницаемость (в представленных предметах — 8000 мм водного столба, чего вполне достаточно для горного спорта) и, условно, плотность, которая может быть 100 г / м кв., 200 г / м кв. и 300 г / м кв., опять же, для небольшого мороза (до -10 ºС) вполне достаточно показателя 100 г / м кв. Манжеты на куртке и брюках плотно облегают запястья и щиколотки, защищая от снега и ветра. Также на обоих предметах одежды есть специальная «юбка». Благодаря ей одежда плотно садится на талии, не сползая даже при активном катании. Брюки благодаря ей можно носить без верхней куртки, только с флисом. Важно: подобрать по размеру, чтобы вам было удобно двигаться. Функция: водонепроницаемость, сохранение тепла. Результат: вы занимаетесь спортом, не обращая внимания на погодные условия.

февраль’13

66

движение

детали

Перчатки

Quiksilver Branch Gloves Грамотно подобранные перчатки защитят руки от холода и микротравм, они нужны, и чтобы уверенно управляться с бордом — благодаря специальному материалу перчаток его скользкий край не выскользнет из рук. Особая форма перчаток снаружи защищает руки при падении, а плотная манжета и специальное приспособление для пристегивания не дадут их потерять.

Важно: поверхность ткани на большом пальце перчаток такова, что ею можно протереть маску или, при необходимости, вытереть нос. Главное — делать это разными перчатками. Функция: защита. Результат: руки в тепле и безопасности.

Шлем

Quiksilver Wild Cat Шлем в горах — не роскошь, а необходимость. Во многих современных шлемах есть возможность подключать аудиоустройства и слушать музыку или отвечать на звонки — главное делать это не на спуске.

Важно: подобрать по размеру, обязательно застегнуть на примерке, проверив его тяжесть и соответствие форме головы. Функция: защита от травм и холода. Результат: безопасность самой важной части тела.

Маска

Quiksilver Facet Orbi Маска защищает глаза от холода, ветра, снега при падении и от ультрафиолетовых лучей. Для катания в разных условиях освещенности существуют разные типы линз: темные для солнечной погоды и светлые, например желтые, для пасмурной или даже ночного катания при искусственном освещении. Внутренняя поверхность линз покрыта тонким слоем вещества, сходного с желатином, которое предотвращает запотевание. Поэтому ее нельзя протирать, а только мыть под слабой струей теплой воды. С маской для защиты нижней части лица рекомендую надеть бандану, использовав ее как платок.

Важно: примерять маску вместе со шлемом, чтобы они совпадали по размерам: лоб не должен оставаться открытым, но маска не должна упираться в шлем, иначе вы просто не сможете кататься. Также важен максимальный обзор. Функция: защита от механических травм, погодных условий и ультрафиолета. Результат: хороший обзор, безопасность глаз.

67

Снежный человек

Однажды врач посоветовал картографу Саймону Беку ежедневно нагружать ноги работой, и тот отправился на прогулку к озеру рядом с домом. На озерной глади, припорошенной снегом, Саймон от скуки вытоптал сложный узор. Так было придумано новое направление в искусстве (или развлечении) — snow-art.

февраль’13

11 часов уходит на создание рисунка

69

Саймон, зачем вы рисуете картины на снегу? Это началось как развлечение, и мне нужны были физические нагрузки, затем я решил собрать коллекцию фотографий c рисунками на снегу. То есть ответ на вопрос «зачем» — чтобы сделать фото! Сейчас я рассматриваю это занятие как работу, я продаю фотографии. Почему рисунки выглядят как мандалы? В этом есть какое-то сообщение миру? Рисунки выглядят по-разному, и они меняются в зависимости от направления света. Но я точно не кодирую в них послание. Как вы создаете столь масштабные изображения? Пользуюсь компасом и снегоступами. Сперва я придумываю изображение. Выйдя на снег, я размечаю основные точки, определяя расстояние между ними, затем рисую крупные контуры, потом заполняю их изображениями помельче. На создание одной картины уходит от 3 до 5 часов, а иногда от 8 до 11 часов. На первых двух этапах я ни о чем, кроме работы, не думаю, иначе совершу ошибку, а на третьем просто слушаю музыку.

Чтобы добиться трехмерного эффекта, саймон фотографирует рисунки, когда солнце в зените

70

Вечные ценности

Партнер рубрики — Торговый дом «СКВИД»

Системы охранно-пожарной сигнализации и видеонаблюдения www.skwid.ru

«Для всех полотен Винсента Ван Гога характерен избыток силы и страстность выражения. В его настойчивом подчеркивании сущности и характера взятого объекта, в его зачастую слишком дерзком упрощении форм, в его отважном желании взглянуть на солнце широко раскрытыми глазами, в напряженности его рисунка и колорита — всюду видна могучая рука, настоящий мужчина, смельчак, который бывает порой зверски груб, а порой — удивительно нежен» (Альбер Орье)

Винсент Ван Гог

Вид на море у Схевенингена

Схевенинген (встречается также Шевенинген) — один из районов Гааги, туристов привлекает его длинный и широкий песчаный пляж, а также возможность заниматься виндсерфингом и кайтсерфингом. Что касается искусства, известны как минимум семь картин, изображающих это место. Кроме Ван Гога, вдохновение здесь черпали ван де Вельде и Мауве.

Работу на побережье Схевенингена Ван Гог в письме к брату описывает следующими словами: «У нас тут на протяжении всей недели были сильный ветер, буря и дождь, наблюдать которые я несколько раз ходил в Схевенинген. Оттуда я вернулся с двумя

маринами. На одну из них налипло довольно много песку, а со второй, сделанной во время настоящего шторма, когда море подошло к самым дюнам, мне пришлось дважды соскребать толстый слой песка, которым она была покрыта. Ветер дул так сильно, что я

Из известных всему миру великих художников творческая жизнь Ван Гога была, пожалуй, самой короткой — около десяти лет. Однако за эти годы он создал приблизительно 1700 работ, из них 900 рисунков и 800 живописных полотен. Порази­ тельно, что при его жизни продана была всего одна картина — «Красные виноградники». Всего за 80 долларов ее купила художница Анна Бок.

едва мог устоять на ногах и почти ничего не видел из-за песчаной пыли». Предполагается, что именно вторая картина и есть знаменитый «Вид на море у Схевенингена», на котором и сейчас еще можно обнаружить песчинки в слоях масла. Картина была написана 21—22 августа 1882 года в два приема — на берегу и затем дома, когда Ван Гог и убирал с полотна песок. Возможно, вдохновителем картины стал художник Антон Мауве, муж двоюродной сестры Ван Гога. Их личные отношения были сложными, хотя он некоторое время учил Ван Гога в своей мастерской. Они занимались акварелями и оттачивали мастерство изображения человеческой фигуры. В тот период Ван Гог боялся перейти на масло, ему казалось, что он не готов использовать этот сильный материал. Да к тому же масло и полотно были слишком дороги, а художник крайне беден. В годы жизни в Гааге, как, впрочем, и практически всю жизнь, финансовое положение было для него самой уязвимой темой. Осенью 1881 года Мауве прислал шурину ящик красок, и в декабре они начали работать вместе. Это продлилось недолго, Мауве критиковал Ван Гога и был не очень высокого мнения о его таланте, хотя и оказал на него большое влияние, в том числе став источником некоторых идей. Он же познакомил его с известным голландским живописцем Вейсенбрухом, который отзывался о работах Ван Гога положительно, вселив в него веру в свои силы. В тот же год Ван Гог начинает много писать маслом, на протяжении некоторого времени ему помогает деньгами младший брат Тео, агент фирмы по продаже произведений искусства. К сожалению, помочь Ван Гогу стать известным он не может — в те годы молодые художники не пользуются популярностью у торговцев картинами, предпочитающих произведения классической школы. Почти все деньги, присылаемые Тео, Ван Гог тратит на краски. Пишет он быстро и толстым слоем, но иначе просто не может, таков его

метод. Возможно, это и делает его картины столь осязаемыми и полными энергии, как был полон энергии сам автор в часы работы над ними. Изображение бури в Схевенингене захватывает зрителя энергией, небо и море буквально бурлят, перемешиваемые яростным ветром, и становятся единым целым, одним порывом. Автор словно и сам пронизан той энергией, которую он видит во всем, и никогда не пишет спокойных картин, в том числе портретов, его цель — изобразить силу, перенести ее на полотно. Для всего мировосприятия Ван Гога характерна темная тональность — он никогда не стремился писать «красивые вещи», точнее, внешне красивые. По этой причине ему были неинтересны молодые натурщицы, хотя только они раздевались полностью для позирования, зарабатывая этим. Ему все же приходилось работать с ними, чтобы научиться писать людей, что было необходимо — даже на его пейзажах часто можно увидеть человеческие фигуры.

«Вид на море у Схевенингена» и «Выход процессии из реформатской церкви в Нюэне» были похищены 7 декабря 2002 года из Музея Ван Гога в Амстердаме. Преступников нашли, но местонахождение картин до сих пор остается неизвестным. Они входят в десяток самых разыскиваемых похищенных произведений искусства и оцениваются в 30 миллионов долларов.

72

наука для жизни

текст: Петр Каюров

Тесла с нами

Никола Тесла

(1856—1943)

«Наш мир погружен в огромный океан энергии, мы летим в бесконечном пространстве с непостижимой скоростью. Все вокруг вращается, движется — все энергия. Перед нами грандиозная задача — найти способы добычи этой энергии. Тогда, извлекая ее из этого неисчерпаемого источника, человечество будет продвигаться вперед гигантскими шагами».

Для современного человека понятие электричества так же естественно, как чистка зубов или свежий хлеб на прилавке магазина. Без электроэнергии мы бы сегодня не играли на электрогитарах, не ездили на трамваях и не получали электролизом вольфрам для нитей накаливания в лампах. Сам термин «электричество» в современную науку ввел в XVII веке английский физик Уильям Гильберт, когда проводил опыты с трением янтарной пластины. Отсюда и название «электрикус», те есть «янтарь». С XIX века электричество стало неотъемлемой частью нашей цивилизации и условием ее развития. По моему мнению, электричество — одна из форм энергий, приспособленная человечеством для поддержания жизни и

способствующая ускорению ее темпа. Всепронизывающая среда, в которой существует все в нашей Галактике. Некий эфир, идею о котором лоббировал еще великий Никола Тесла. Причем всю многогранность этого эфира мы не воспринимаем целиком из-за ограничений, наложенных на нас природой. Изменить природу восприятия захочется не каждому. А вот пополнить багаж своих знаний относительно способов преобразования различных видов энергии в электрическую — занимательное и полезное дело, которым может заняться любой из нас. На современном рынке в открытом доступе находятся разработки, позволяющие получать электричество буквально из «эфира Теслы». Вот они.

73

современные технологии постоянно требуют от нас электроэнергии. А вот источник электричества выбираем мы сами. Возможно, в будущем люди научатся генерировать ток из улыбок и обеспечат себя током и счастьем.

Светить всегда, светить везде nPower PEG

Генератор nPower PEG, придуманный инженерами компании Tremont Electric, преобразует энергию движения в электричество, которым можно зарядить наши гаджеты. Генератор пополняетзаряд батареи плеера, смартфона или фотоаппарата благодаря... движениям пользователя. Примечательно то, что для получения электрического тока не требуется точных механических действий: нужны лишь раскачивание или тряска, то есть достаточно закрепить генератор на сумке, и будешь обеспечен потоком чистой кинетической энергии. Технология, используемая в nPower PEG, основана на законе Майкла Фарадея (электромагнитная индукция) и специальной теории относительности Эйнштейна. Встроенная литиево-полимерная батарея емкостью 1000 мАч аккумулирует ток от двух генераторов, конструкция которых включает пружину, груз и катушку, а затем передает его через разъем USB 2.0. Минута ходьбы даст заряд на минуту прослушивания музыки на iPod Nano, а для питания iPhone 3G в течение той же минуты потребуется уже 26 минут ходьбы. Не такие уж и хорошие показатели, но в определенных условиях подобное устройство может оказаться незаменимым. Счетоводы из Tremont Electric сделали выводы: если обеспечить такими устройствами все 23,2 миллиона американцев, которые передвигаются пешком хотя бы в течение одного часа в день, то в общей сложности за год можно сэкономить 25,4 миллиона киловатт электроэнергии. Этого количества хватило бы, чтобы 21 тысяча семей могла потреблять электроэнергию в течение года.

Футболка зарядка

Питаться солнцем

Sound Charge

XDModo Solar Window Charger

Достаточно интересной считается новая система зарядки телефонов, разработанная Orange, — футболка-зарядка. Это действительно типичная футболка, на которой разместили пьезоэлектрическую пленку, встречающуюся в новых моделях Hi-Fi-колонок. Футболка-зарядка эффективна только в шумной среде. В основе технологии лежит сжатие кристаллов кварца под действием на пьезоэлектрическую пленку звуковых волн, в результате чего вырабатывается электроэнергия, попадающая в батарею. По имеющейся информации, звуковые волны громкостью 80 дБ позволяют пластине вырабатывать до 6 Вт/ч электроэнергии.

Энергия солнца — один из перспективнейших источников энергии. Не обойду ее стороной и я. Немецкий интернет-магазин design-3000, продающий необычные гаджеты, выставил на продажу XDModo Solar Window Charger. Солнечное зарядное устройство любопытно своим минималистическим дизайном и возможностями. Все очень просто: с помощью miniUSB-кабеля подключаете смартфон или планшетный компьютер к зарядке, которую, в свою очередь, крепите к окну. В комплект поставки входит аккумуляторная батарея емкостью 1400 мАч и miniUSB-кабель. Имея размеры 11 см х 11 см х 1,75 см, «кусок серебристого пластика» весит всего 135 г.

февраль’13

74

образ

Не сегодня завтра текст: Сабина Бабаева

75

Перешейте новую рубашку из старой юбки; задумайтесь в магазине о том, нужна ли вам эта восьмая черная шапочка; наденьте демократичные ботинки к дорогому платью: вот о чем скажут вам дизайнеры современности и критики моды, обсуждающие ее будущее. А вы думали, завтра все начнут щеголять в платьях из стекла и пластика?

Полвека назад было принято писать письма, адресованные людям будущего. Такие письма хранили в специальных местах и собирались вскрыть году этак в 2013-м. Тогда же было принято создавать фильмы о людях будущего. Герои этих фильмов одевались в черные, белые и серебристые балахоны или комбинезоны — они жили году этак в 2013-м. В те же годы дизайнеры неустанно размышляли о том, какой станет мода будущего. Платья ли из пластика, или серебряные комбинезоны, или вообще нечто напоминающее скафандры будут носить году этак в 2013-м? Мы живем в 2013 году — будущее уже пришло. И этот факт еще более подтверждает то, что мы не ждем революций, которые постоянно происходили в области моды и стиля с самых древних времен до второй половины двадцатого века. В старые времена платья меняли силуэты, пропорции, расширялись в одни эпохи и сужались в другие, удлинялись в правление одного монарха и укорачивались в годы царствования другого. Мужской костюм изменился до неузнаваемости, совершив путь от коротких узких штанов и расшитого золотом камзола до современной «униформы» офисного работника. Но о каком развитии моды может идти речь после изобретения мини-юбки, явившего последнюю революцию в области моды и стиля? Дальше уже никаких революций — двадцатый век видел все. Сегодня о моде будущего можно говорить, только имея в виду настоящее. И в этом смысле существует три главных направления или идеи, доминирующих в индустрии моды.

1

Зеленый свет

Экологичность одежды сегодня не просто модная тенденция — скорее, насущная необходимость, как стали в свое время столь же нужными и неизбежными отказ от кринолинов и укорачивание купальных костюмов. О небывалом загрязнении окружающей среды в двадцатом и двадцать первом веках не говорил только ленивый. И призывал к ответственному потреблению — тоже. А дизайнеров одежды людьми ленивыми и — правда, реже — безответственными трудно назвать. Так же как в пищевой индустрии, в области производства одежды существует разделение на экологически чистую и экологичную одежду. При изготовлении первой используются только экологически чистые материалы, производство же второй не наносит вреда окружающей среде. Проще говоря, экологичной сегодня принято называть моду без отходов. На Западе экомода, или устойчивая мода — Sustainable fashion, — превратилась уже в целую индустрию. В Европе и США проводятся конференции и открытые мероприятия наподобие форумов, посвященные сокращению отходов при производстве одежды, студентов дизайнерских

PLA (Polylactide, полимолочная кислота) Биоразлагаемый полимер, получаемый из возоб­ новляемых ресурсов, таких как кукурузный крах­ мал (в Соединенных Штатах), продукты тапиоки: корни, жареный картофель или крахмал (главным образом в Азии) или сахарный тростник (в остальных странах). Полимер PLA при переработке и утилизации, в отличие от про­ изводимых из нефти полимеров, выбрасывает в атмосферу сравнительно немного углекислого газа, образовавшегося из углерода и накопленного растениями, то есть так или иначе участвующего в естественном обороте.

февраль’13

76

Одежда для движения Крупнейшего ретейлера экомоды компанию Patagonia называют «самой классной компанией на планете». Ее история берет начало в 1957 году, когда основатель и бессменный владелец компании Ивон Шуинар вручную изготавливал снаряжение для скалолазов. К 70-му году его компания Chouinard Equipment стала лидером на американском рынке «железа». Постепенно к «железу» до­ бавилась одежда для активных видов спорта. В 1973 году была основана компания Patagonia. Сегодня она выпускает одежду для альпинизма, скалолазания, горных лыж, трекинга, городскую одежду, обувь. Ее главной идеей стало создание качественной, функциональной одежды, которая прослужит очень долго. «Мы создаем функциональную универсальную одежду, а вам не при­ ходится покупать то, что вам не нужно», — говорят работники Patagonia. Миссия компании звучит так: «Создавай лучший про­ дукт, не причиняй ненужного вреда и используй бизнес, чтобы решить проблемы экологии». С 1985 года Patagonia отчисляет 1 % от своего оборота организациям по защите окружающей среды по всему миру — сумма дотаций уже превышает 38 миллионов долларов.

факультетов обучают основам экологически чистого производства, а «этические» недели моды проходят постоянно. Производство экоодежды основано на заботе об окружающей среде и социальной ответственности. Конечно, с учетом усилий и немалой стоимости технологий по снижению загрязнения при выращивании сырья, производстве и перевозке, экоодежда стоит дороже обычной, но не приносит вреда природе ни до, ни после создания. Экоматериалами считаются производные из растительного и животного сырья: хлопок, джут, лен, конопля, китайская крапива, бамбук, соя, кукуруза, шерсть, шелк, ангора, альпака, кашемир, мохер, лиоцель (древесное волокно), PLA (полимолочная кислота), а кроме того, переработанные материалы. На сегодняшний день самым крупным ретейлером экомоды считается Patagonia — компания, разработавшая множество технологий по снижению загрязнения окружающей среды и регулярно отдающая часть своей прибыли экологическим организациям. Известные во всем мире марки производят одежду и обувь из переработанного сырья. К примеру, британский бренд Topshop шьет куртки из переработанного хлопка, знаменитая марка Stella McCartney выпускает вещи из вторичной синтетики, а известнейший бренд обуви Christian Louboutin даже разработал ecotrash-туфли. Подобно тому как покупка еще одного автомобиля наносит еще больший вред окружающей среде, приобретение обычной новой одежды также не самый ответственный социальный поступок, — предупреждают нас активисты движения по сокращению негативного влияния на окружающую среду — и призывают хорошенько подумать, прежде чем купить понравившуюся вещь: так ли уж вы в ней нуждаетесь?

Были времена, когда по вашему платью узнавали о вашем сословии — одеться, как дворянин, если вы торговец, было попросту нельзя, да и в голову вряд ли пришло бы, если только вы не актер, изображающий первого или второго. Сегодня все иначе: вы ничуть не удивитесь, встретив в большом городе женщину, одетую в брюки Prada, куртку Gerard Darel, ботинки Topshop и с экосумкой на плече. Сегодня — и, по всей видимости, завтра — сочетать одежду люксового сегмента с брендами масс-маркета, винтажем и даже вещами из секонд-хенда не только не возбраняется, это даже признак хорошей культуры в области моды и стиля. Идея создания образа теперь состоит не в том, чтобы одеться как полагается, как от вас того ждут, а в том, чтобы придумать гармоничный образ, выбрать такие сочетания вещей, в которых они заиграют по-особенному. Правда, здесь стоит сказать, что это не имеет никакого отношения к требуемому дресс-коду: его нужно соблюдать, и ведь в приглашении, например, на коктейльную вечеринку не говорится о том, должны вы явиться в платье Chanel или Zara, — главное, чтобы это было элегантное платье. Наблюдая это направление в моде, дизайнеры знаменитых брендов и домов моды не могут остаться в стороне: в последнее время все большее их число заботится о создании дочерних линий одежды «попроще». Ведь если марки fast fashion беззастенчиво копируют подиумную моду, выпуская даже не две, а несколько коллекций одежды в год, почему бы не создать свою собственную fast fashion, которую, правда, можно так назвать с натяжкой, ведь вещи, выпускаемые во вторичных линиях, иногда лишь немного уступают в цене главной марке. Кроме того, многие люксовые марки сотрудничают с масс-маркетом: Стелла Маккартни, например, работает с Adidas, Target и H&M. Сотрудничество с H&M знаменитый критик моды, колумнист и издатель Сюзи Менкес называет «своеобразным катализатором перемен в модной индустрии» и говорит о том, что, хотя некоторые известные дизайнеры пока еще не хотят реализовывать подобные проекты, опасаясь излишней популяризации марки, многие, среди которых, например, Карл Лагерфельд и Proenza Schouler, «ратуют за такие альянсы».

Не отходя от кассы Термин fast fashion (дословно: быстрая мода) означает появление на массовом рынке коллекций одежды, копирующих тренды, которые только что были продемонстрированы на мировых неделях моды. Представители брендов fast fashion подмечают, что особенно популярно на подиуме, и разносят дизайнерские идеи «в массы». Первым брендом масс-маркета, использовавшим копирование подиумных трендов, стала испанская марка Zara. Сегодня у fast fashion статус самой прогрессивной моды. Главная ее идея — постоянная смена имиджа в зависимости от текущей тенденции. Эти вещи стоят недорого, и любой моднице по карману поспевать даже за «самой прогрессивной» модой.

H&M

Moschino's Cheap & Chic

2

По одежке встречают?

Второй план

Emporio Armani

О создании вторых линий одежды главные дизайнеры современ­ ности стали задумываться уже довольно давно. Раньше других, еще в 1981 году, итальянский дизайнер Джорджио Армани создал более доступную линию Emporio Armani. У Dolce & Gabbana это D&G, у Moschino — Moschino's Cheap & Chic, у Prada — Miu Miu. Даже Дом Dior не остался в стороне: благодаря прежнему главно­ му дизайнеру Дома Джону Гальяно у марки появилось несколько категорий одежды — от доступной до очень дорогой.

февраль’13

78

образ

3

Прекрасен наш союз

В последнее время модные марки объединяются, работают в творческом союзе с другими марками. Такие содружества называют модными коллаборациями. В коллаборациях обычно участвуют знаменитые дизайнеры и представители массовых марок. Один из самых известных и удачных примеров — дуэт британского дизайнера Стеллы Маккартни и спортивного бренда Adidas, продолжающийся уже семь лет — а это немалый срок для такого проекта. По словам экоблогера Дины Лун, вещи, создаваемые в содружестве Стеллы и Adidas, — «нечто уникальное, находящееся на грани моды и спорта». Эта одежда предназначена не только для тренировок в спортзале — ее можно надеть, к примеру, на вечеринку или прогулку. Но главным ее достоинством считается экологичность. Правда, не всегда модные коллаборации бывают успешными. Вряд ли можно считать удачной коллекцию, которая провалилась на европейском и американском рынках — а именно это случилось с совместным творением аутентичного бельгийского дизайнера Мартина Маржелы и шведского бренда масс-маркета H&M. Коллекцию Maison Martin Margiela at H&M называли ажиотажной, но чуда не случилось. В США линейка продавалась в сорока магазинах, в том числе в одиннадцати на Манхэттене: там в очереди собралось по триста человек, которые раскупили некоторые вещи, преимущественно аксессуары, за первый день, однако многое осталось нетронутым». «В коллекции есть сложные решения с кроем и формами, сюрреалистичные идеи. Их нужно воспринимать с юмором. Это то, что американцам пока сложно понять», — комментирует неудачу проекта креативный консультант H&M Маргарита ван дер Бош. Однако, по мнению критиков моды, провал коллекции можно назвать закономерным результатом слишком частых коллабораций шведского бренда со знаменитыми дизайнерами: в прошлом для H&M создавали коллекции Карл Лагерфельд, Альбер Эльбаз и та же Стелла Маккартни. И все же модным коллаборациям быть — это не просто тенденция, а особая маркетинговая политика, призванная популяризировать и увеличить продажи одежды обоих участников эксперимента, ведь чем больше о вас говорят в мире моды, тем выше успех вашего дела.

Не для всех Несмотря на ажиотаж вокруг создания Мартином Маржелой коллекции для H&M, вряд ли можно считать ее неудачу столь уж неожиданной. У Maison Martin Margiela репутация бренда «не для всех»: если говорить на языке критиков моды, Maison Martin Margiela «известен своим авангардным и деконструк­ тивным дизайном». И хотя та же креативный консультант H&M Маргарита ван дер Бош перед запуском коллекции Maison Martin Margiela at H&M говорила, что «крайне рада этому радикальному сотрудничеству, благодаря которому любители моды по всему миру получат возможность носить эксклюзивные вещи от Maison Martin Margiela», коллекция не стала великим моментом, «который войдет в историю моды», именно по причине немассовости стиля бельгийского дизайнера, одежду которого почитают модные иконы и редакторы, но никак не покупательницы одежды брендов fast fashion, гоняющиеся за остромодными трендами. Их у Maison Martin Margiela попросту нет.

Дина Лун, экоблогер Коллекции Adidas by Stella McCartney отличаются удобством, технологичностью вещей, а также разумным подходом к исполь­ зованию природных ресурсов… Коллекция Стеллы Маккартни для Adidas сезона весна/лето-2013 получилась яркой, сексуальной и немного дерзкой благодаря использованию металлических от­ тенков, ядовитых цветов и откровенных силуэтов. Она состоит из нескольких блоков, представляющих самые актуальные виды спорта: бег, теннис, плавание, велосипедный спорт, йогу.

Что написано на этикетке • 100 % kbA Baumwolle • (100 % Baumwolle Kontr.

Biol.Anbau) • 100 % organic cotton

• 100%-ный биохлопок • органический хлопок

Хлопок выращен в контролируемом биоло­ гическом хозяйстве без применения химии — в соответствии со строгими экологическими критериями. Доля хлопка из контролируемого биохозяйства составляет менее 0,1 % от миро­ вого объема. Выращивание хлопка в севообороте (с выращиванием определенных промежуточных культур) и использование натуральных удобре­ ний (компоста и навоза) сохраняют землю и обес­печивают растения достаточным количе­ ством питательных веществ. Для отпугивания на­ секомых-вредителей используются безопасные вещества (ароматические приманки). Хлопок собирается вручную, а не машинами. Это выгодно и экономически: коробочки хлопка созревают не все сразу и их собирают по мере созревания.

Усадка прим. 5 %

На вещах из органического хлопка часто можно встретить такую надпись: ткань не проходила безусадочной обработки.

ohne Ausruestung

Без обработки

Эта вещь не подвергалась никакой специаль­ ной обработке.

mechanische Ausruestung

Механическая обработка

Использована механическая обработка.

Waschimpraegnierung

Пропитка воском

Использована водоотталкивающая пропитка на основе пчелиного или растительного воска, масла или парафина.

enzimatische Ausruestung

Обработка энзимами

Обработано энзимами для придания расти­ тельным волокнам большей мягкости.

• Einlauf ca. 5 % • Shrink approx. 5 %

«Требуется 20 лет для того, чтобы построить репутацию и всего 5 минут, чтобы ее разрушить »

Уоррен Баффет

АДВОКАТСКОЕ БЮРО

80

фотопроект

Женщины на грани нервного срыва Экспрессия на грани истерики, всевозможные оттенки грусти и легкое головокружение — именно такие переливы настроения, по мнению авторов нового фотопроекта для Kuban, могут периодически проявляться у людей с тонкой душевной организацией при взаимодействии с объектами современного искусства.

стиль:

Екатерина Мельникова Фото:

Роман Благов Постпродакшен:

Екатерина Благова Прически, make-up:

Наталья Морозова, Екатерина Благова Место съемки:

центр современного искусства «Типография» Модели:

Юлия Кливер, Малика Одежда:

магазины «РЕАЛЬНО» и Leika Original

Скульптура из серии «Равновероятность возможности развития и деградации» Валерия Казаса, по словам ее автора, представляет собой «формальный пластический эксперимент с первичными октагональными структурами с кубом в основе».

На Юлии: футболка, Ground-Zero, Leika Original; шорты, колье, «РЕАЛЬНО by Nastya Nekrasova»; чулки, собственность модели; кеды, FormaLab, Leika Original; браслеты, Recycle, «РЕАЛЬНО».

Место съемки:

«Типография»

фотопроект

«Типография» обосновалась на месте бывшего издательства «Советская Кубань», в наследство от которого организаторам арт-среды достались фактурные стены, полы и прочие бытовые артефакты.

На Малике: жакет, OS, «РЕАЛЬНО»; белье, пояс, собственность модели; ботинки, Jeffrey Campbell, Leika Original.

82

На Юлии: платье, «РЕАЛЬНО by Nastya Nekrasova»; колготки, Wolford, собственность модели.

Галерея современного искусства W&C Gallery, входящая в состав артпространства «Типография», весьма логично поделена на две зоны: мужскую и женскую, в каждой из которых представлены свои экспозиции.

фотопроект

«Плачущие» граффити пермского художника Sad Face можно встретить в самых неожиданных местах: на стенах заброшенных зданий, в городских скверах, на заборах и столбах.

На Малике: платье, Cat me; браслеты, Recycle, «РЕАЛЬНО».

84

На Юлии: платье, OS, «РЕАЛЬНО»; браслет-колье, RAGS19/57 by Vitaly Shkrigunov.

Отдельные фрагменты интерьера бывшего издательства «Советская Кубань» так и остались нетронутыми — по мнению кураторов «Типографии», они представляют собой не меньшую ценность, чем обосновавшиеся здесь объекты современного искусства.

86

Образ

20 декабря 2012 года в Краснодаре во флагманском ювелирном центре «Золотой Ларец» состоялось открытие фирменного пространства часового бренда Parmigiani Fleurier. В рамках приуроченного к этому событию пресскоктейля на вопросы журналистов ответили представители Parmigiani Fleurier в России: генеральный директор Юрий Жидкин и директор по продажам Илона Логуа.

Особые ценности Когда часы марки Parmigiani начали продавать в России? Российское представительство марки Parmigiani было открыто в Москве в 2010 году. А в 2012 году мы начали сотрудничество с компанией «Золотой Ларец», которая находится в Краснодаре. Она будет официальным представителем марки. Наше сотрудничество уже началось с того, что здесь, в Краснодаре, сразу же была продана модель Tonda 1950 — самая элегантная модель часов Parmigiani по мнению основателя марки и ее идейного вдохновителя Мишеля Пармиджани. И это естественно, потому что, открывая здесь наше представительство, мы рассчитывали на хороший вкус жителей юга и их умение разбираться в красивых и ценных изделиях. Таким образом Краснодар подтвердил, что со вкусом у его жителей все хорошо. Марка Parmigiani ворвалась в часовую индустрию не так давно. Как за такое короткое время марке удалось добиться мирового признания? Да, многие известные во всем мире часовые бренды ведут свою историю больше века. Но все забывают о том, что в семидесятых годах эта индустрия пережила глубокий кризис. Не многим маркам удалось выйти из него, некоторые прекратили существование. И вот в конце восьмидесятых — начале

девяностых годов пришло понимание того, что часы — это не просто деловой аксессуар и не просто красивое изделие, а некий символ особого отношения к жизни, к многолетним традициям, подчеркивающий особый стиль жизни. Тогда Мишелем Пармиджани и была основана марка Parmigiani: одна из немногих мануфактур с собственным полным циклом часового производства, изготавливающая не просто часы, а ценные изделия, которые символизируют высокий статус их владельца. Часы Parmigiani — это уже даже не часы, не цифры и две стрелки. Это особая философия, осознание ценности времени и, в свою очередь, роскошного изделия, символизирующего время. А Parmigiani — не просто бренд, а мастерская, в которой проходит весь цикл изготовления часов. Человек, который покупает ценные часы Parmigiani, уверен в том, что и сегодня, и через пять, десять, двадцать лет в этой же мастерской можно чтото поменять, что-то подрегулировать или отреставрировать, что здесь всегда будут мастера, поколениями занимающиеся реставрацией и изготовлением часов. Как проходит процесс производства часов Parmigiani?

Parmigiani Fleurier постоянно занимается совершенствованием производственных процессов. Для изготовления часов был

87

Мишель Пармиджани

Когда в кризис многие бренды прекратили существование, некому стало реставрировать механические часы, ведь это очень сложный и очень тонкий процесс, для которого нужны особые знания и умения. Мишель Пармиджани в 1976 году начал свою деятельность с реставрации старинных часов и изучения лучших образцов часовой механики прошлого, а в 1996 году в центре Валь-де-Травер (Val-deTravers) появилась одна из наиболее престижных марок швейцарских элитных часов Parmigiani Fleurier.

февраль’13

88

Образ TONDA 1950 /женская коллекция/ 1950 — это не калибр, не частота колебаний, это год рождения Мишеля Пармиджани.

создан целый ремесленно-промышленный комплекс, в работе которого принимают участие специалисты самых редких часовых специальностей. От спирали до колесной системы, от корпуса до циферблата — все этапы производства были объединены, чтобы организовать самостоятельное часовое производство высокого качества. На сегодняшний день это единственная автономная мануфактура, которая заняла прочное место в области промышленного изготовления ценных часов. Мишель Пармиджани сам занимается разработкой дизайна всех изделий? Мишель разработал свой уникальный, неповторимый стиль. Он работает в команде с талантливыми дизайнерами, воплощающими главным образом его яркие идеи. Часы Parmigiani и со сложными, и с простыми механизмами всегда узнаваемы. В основе сегодняшнего успеха марки более 20 коллекций для мужчин и женщин, оснащенные 15 калибрами собственного производства Parmigiani. К примеру, часы Kalpa отличаются характерным дизайном. Покатый, как галька, корпус подчеркнут четырьмя закругленными ушками для крепления браслета. Какую дань марка Parmigiani Fleurier отдает сегодняшней моде на ретрочасы? Это даже не просто мода, а дань традициям. Следование многолетним традициям швейцарского высокого часового искусства уже предполагает изготовление ретрочасов. Мы производим часы с турбийонами, их стиль и дизайн разрабатывает сам Мишель Пармиджани. Parmigiani изготавливают разные модели часов в стиле ретро, создавая коллекции, воспроизводящие роскошный стиль старинных часов. А в России такие модели популярны? Популярность — не совсем верное слово. Parmigiani выпускают очень лимитированные коллекции не просто дорогих, а ценных часов, поэтому здесь, наверное, нужно говорить не о популярности таких изделий, а об особом отношении к их покупке. Часы Parmigiani приобретают на многие годы, и чтобы по-настоящему оценить такое изделие, нужно понимать его уникальность.

TONDA HÉMISPHÈRES

/мужская коллекция/

Монолог / Стиль жизни

О пробуждении

Екатерина Мельникова

журналист, редактор

Ч

Чем старше становишься, тем больше поводов регулярно — ну хотя бы каждый Новый год — начинать «новую жизнь». Ближе к концу декабря я готова наизусть заучивать списки «порочных деяний», которые, по мнению окружающих меня «праведников», непременно должны быть преданы забвению. Из года в год на воображаемой обочине реальности, как правило, остаются одни и те же вещи: сигареты, крепкие и не очень спиртные напитки, все без исключения позиции меню «Макдоналдса», пятнично-субботний бархоппинг и прочие не способствующие здоровому цвету лица понятия. Пока контент моей «новой жизни» не слишком отличается от наполнения «старой» — наверное, морщинистая старость пока еще не видит во мне представителя своей целевой аудитории. Что бы я действительно подкорректировала, а вернее, чему бы, наконец, научилась в наступающем году, так это героически ранним пробуждениям по утрам. Признаюсь, я всегда завидовала тем, кто с легкост ью и бе з разного рода оскорблений

в адрес будильника умеет вставать ни свет ни заря. Одна моя приятельница — образцовая бизнес-леди, успевающая все и везде — начинает свой день в 6 утра с неминуемой пробежки по еще темным, а иногда дождливым и промозглым улицам Краснодара, после чего принимает контрастный душ и окончательно фиксирует бодрость духа чашечкой эспрессо. К 9 утра она уже вся в работе — на свежую голову обдумывает планы покорения если не всего мира, то уж точно какой-то, пусть и небольшой, его части. Такие истории возвращают мои мысли к университетскому курсу зарубежной литературы и конкретно к серии постбиблейских рассказов «Жития святых», повествующих о тех, кто благодаря свой вере, воле и силе духа оставался несокрушимым перед, мягко говоря, не самыми доброжелательными факторами внешней среды.

Одним словом, если бы человеческая «святость» определялась временем утренних пробуждений, тогда, как поется в песне Coldplay, «I know St. Peter won’t call my name». Сейчас у меня есть возможность — хоть и не всегда — спать до 9, 10, 11 утра, а иногда даже до обеда, но, вставая в это время, крайне трудно

89

расстаться с ощущением того, что половина дня прошла где-то на бессознательном уровне. Масла в огонь подливают преподаватели йоги, практически хором уверяющие, что «совы», к которым я себя отношу, и «жаворонки», к стае которых я бы ну очень хотела присоединиться, есть не что иное, как порождение низвергающей все естественное техногенной цивилизации, и что до появления электричества подобная идентификация попросту не имела смысла. Последний гвоздь в гроб, как оказалось, спорящей с природой теории забил гостивший в Краснодаре врач-аюрвед, оставивший после себя бесчисленное множество умных мыслей, столько же повисших в воздухе вопросов и компактную по размеру брошюру с отдельной главой, посвященной здоровому сну. Ее содержание можно свести к одному предложению: если вы просыпаетесь после 7 утра, то в один прекрасный день ближе к старости можете не проснуться вообще — природа бывает жестока с теми, кто не вписывается в ее временные циклы, и порой «награждает» отступников гормональными сбоями, хронической усталостью и затяжными депрессиями. Чтобы избежать подобной «пагубы плоти», по мнению аюрведов, как, впрочем, и всех других в рач е й-н ат у р о п а то в, стоит начать с малого — ложиться спать не позднее 10 вечера, чтобы до 12 ночи дать своей нервной системе возможность, говоря западно-компьютерным языком, перезагрузиться. Когда такой режим «устаканивается», пробуждение в 7 или даже в 6 утра перестает казаться муками ада. Сегодня возможность начать «новую жизнь» уже, похоже, упущена — на часах почти 2 ночи, а это значит, что проснусь я не раньше 10 утра.

90

Персонаж

Василий Лебедев:

«Идея в том, что человек получает результат не только от приобретения продукта, но и от рекламы, с этим продуктом связанной» Беседовала Александра Прохоренкова За помощь в организации интервью благодарим агентство Rutorika.

Что действительно интересного происходит сейчас в сфере digital-продвижения? Интересным стало то, что проекты cтановятся многогранными и сложными, пропадает типизация. Уже нельзя сказать: «здесь нужно сделать сайт, здесь — ролик». Большинство клиентов просят digital-стратегии. Не кампании даже, а именно стратегии, долгосрочные платформы с множеством разных носителей, каналов, сайтов, соцмедийных историй, мобильных приложений и прочего. Проекты требуют структурированного подхода к «придумыванию». Например, Touch Z-Distance — онлайн-фотостудия, где можно при помощи роботов фотографировать настоящих моделей в настоящей фотостудии. Ты управляешь роботами удаленно и испытываешь опыт профессионального фотографа. Cовершенно иная история c проектом Lego Wishlist, где ребенок дает обещания и, выполняя их, получает Lego. Эти очень разные проекты объединяет то, что у каждого есть большая идея, которая связана с мировосприятием потребителя и затрагивает его потребности.

Василий Лебедев, креативный директор занимающего ведущие позиции в России в сфере digital-рекламы агентства Red Keds, перестал вести блог с сумасшедшими текстами, зато начал ездить с лекциями по стране. В рамках интенсива образовательного курса «ИКРа» 9 декабря в Краснодаре Василий рассказал о креативных методиках и полезной рекламе.

В одном из интервью вы говорили, что реклама не может быть просто развлекательной или забавной, она должна приносить пользу. Что понимать под пользой? Идея в том, что человек получает выгоду не только от приобретения продукта, но и от рекламы, с этим продуктом связанной. Польза может быть физической, экономической, интеллектуальной или социальной. В любую коммуникацию, которую вы придумываете, нужно вкладывать эту самую пользу. Если вы, продавая растворимые супы, можете человеку помочь приобрести навык в приготовлении еды вообще, он будет вам за это благодарен. И основная наша задача в процессе разработки рекламных проектов — думать над пользой, которая может быть отражена в большой идее. Реклама должна и может что-то менять, улучшать. Какой она должна стать, чтобы люди перестали пользоваться функцией блокировки во время работы в Интернете? Очень удобная штука. Пусть пользуются. Понимаешь, человек, который хочет использовать твою рекламу, твои инструменты, — он сам будет их искать. Если ты сделаешь удобный сервис, приложение, человек сам его установит. Я не заставляю ничего делать, человек приходит сам, и это замечательно. А баннеры — ну и черт с ними. Если в баннере была хорошая идея и реализация, он так или иначе дойдет до того, кому адресован, за счет вирусного распространения. Кстати, для того, чтобы получить вирусное распространение, реклама не должна быть смешной, она должна быть нужной. Это одно из заблуждений клиентов, что распространяться рекламе поможет смешной ролик. Вопрос надо ставить не так, что нужно «создать смешной ролик, чтобы им делились», нужно создавать полезный продукт, и им будут делиться. Что вы вообще делаете? Мы делаем полезную рекламу с помощью цифровых коммуникаций.

Издательский дом

Страницы вашего успеха!

www.newmen.info

92

Хлеб насущный

Мы с тобой такие разные Писать в январе о традиционных гусях и индюшках бесчеловечно: еще не иссяк декабрьский разгон, еще свежа память об оливье, а у самых запасливых в закромах и холодцы до сих пор не иссякли. И нежные горожане уже начинают вздыхать: «Сколько же можно жрать!» Вздыхать лицемерно — перед зеркалом, оценивая результаты работы собственных челюстей. Можно подумать — кто-то заставлял… И все же — человеколюбие требует паузы. Возьмем ее и мы, умолчав о привычном зимнем обжорстве.

Черной-черной ночью…

Торраблоут — это месячник традиционной кухни, начинающийся 25 января. Исторически это пора «доедашек». Привозные припасы в основном подъедены, а местные не обновляются: рыбачить или охотиться не позволяет погода (морозы, ветра, шторма и бураны), забивать скотину не велит хозяйственность (до весны осталось только племенное стадо). Вот и едят островитяне то, что заготовили осенью. Это баранина и китовое мясо, закопченные в очаге до черноты (соль в дефиците — солить мясо не принято). Это треска, высушенная до состояния доски исключительно на ветру. Это бараньи яйца, выдержанные в кислой сыворотке. Это главное лакомство — выдержанная в земле акула, для благозвучия именуемая ферментированной, а на деле просто «с душком». Иностранцы это есть не способны, исландцы же запивают «черной смертью» — местным картофельным самогоном. И ничего. Суровый народ. В исландских хрониках Торраблоут, как традиция, упоминается уже в тринадцатом столетии. В девятнадцатом веке Торраблоут ассоциировался с бедностью островитян, у которых к середине зимы заканчивалась любая «цивильная» снедь и на пороге вставал голод. После второй мировой Исландия выбралась из нищеты и вошла в цивилизацию международных сетей и Макдоналдсов. Сначала исландцы наелись. Потом

…под черным-черным небом в черныхчерных домах едят черное-черное мясо и пьют черную-черную смерть. Так в Исландии проходит… общенациональный месячник воспитательно-патриотической кулинарии. Во всяком случае, в отечественной бюрократической традиции его вряд ли назвали бы иначе (а для простоты написания в отчетах и докладах сокращали бы до ОМВПК). Но периферийная Исландия пока не поднялась до таких высот канцелярита, а потому именует свой месячник просто — Торраблоут, в честь ответственного за четвертый (срединный) месяц исландской зимы зловредного духа Торри.

Январь — февраль со вкусом праздника

25

января

Торраблоут (Исландия)

27

января

Солнечный кофе (Исландия)

30

января

Фестиваль гурманов в Санкт-Морице (Швейцария)

31

января

День рождения русской водки

8

февраля

Винный фестиваль в Мальборо (Новая Зеландия)

14

1—12

Трифон Зарезан (Болгария)

Масопуст (Чехия)

февраля

февраля

93

О гордости великороссов

Текст: Святослав Касавченко

Колумнист и блогер poruchik-sk.livejournal.com

До-менделеевская водка Изготавливаемая по технологии самогона (сусло, перегонка браги, очистка и — по желанию — настаивание напитка) водка бывала разной крепости. Нормой считался «полугар». То есть самогон, который, налитый в широкую посуду, поджигался и выгорал ровно наполовину. Крепость полугара соответствовала нынешним 38,5 градуса.

12

февраля

Жирный вторник (Франция)

12

февраля

Международный день блинов

31 января 1865 года Дмитрий Иванович Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». В этой работе нет ни слова о каких-либо вкусовых качествах сорокапроцентного водно-спиртового раствора. Химик изучал взаимосвязь удельного веса и объема раствора с долей спирта в воде. Некоторые считают эту дату днем рождения русской водки. Водка (она же — хлебное вино) существовала в России задолго до Менделеева. Но этот напиток исчез из российского быта после того, как государство ввело монополию на крепкий алкоголь и заменило традиционную технологию винокурения на возгонку спирта с помощью ректификационных колонн и последующего смешения его с водою. Эта технология была и дешевле, и проще, и лучше поддавалась контролю. Крепость же русской водки, какой мы знаем ее сейчас, — детище акцизов. Новую водку решили по крепости максимально приблизить к традиционному полугару. А чтобы акцизным было проще учитывать все положенные платежи (в XIX веке вместо калькуляторов и 1C применяли счеты), содержание спирта округлили до ближайшего нуля. Вот и весь сакральный смысл 40-градусной крепости. В результате империя получила в бюджет «пьяный рубль», а по миру широкой поступью двинулась сорокоградусная смесь воды и спирта. Но вот Россия утратила свой фирменный напиток — хлебное вино. Сегодня Франция имеет коньяки и арманьяки — продукт перегонки виноградного сусла. Италия перегоняет плохонькое вино в граппу, Грузия — в чачу. Шотландцы и англичане гонят ячменный самогон — виски. Янки — кукурузный бурбон. Нормандские крестьяне — яблочный кальвадос. Мексиканцы наладились бузу из агавы перегонять в текилу. Армяне ставят брагу на шелковице и гонят ароматную тутовку (а из кизила — кизиловку). Болгары из забродивших слив, абрикос, яблок, винограда выгоняют крепкую ракию. Немцы и чехи забраживают пшеницу и гонят шнапс — двоюродный брат украинской горилки и русского самогона. Любой из этих напитков бывает и божественым, и дрянным в зависимости от производителя, но все они стоят на прилавках. Нет только хлебного вина.

забыли о голоде. Следом накатила вкусовая ностальгия, тоска по утраченной гастрономической идентичности. В 1960 году Исландия официально учредила Торраблоут, как месяц традиционной кухни. С тех пор туристические справочники рассматривают поездки на остров в январе-феврале, как гастрономический экстрим. Все-таки ферментированная акула — она очень уж на любителя. А вот другая традиция мрачного месяца Торри — солнечный кофе — наверняка будет понятна всем. В конце января у исландцев заканчивается полярная зима. Спустя месяц после зимнего солнцестояния дневное светило наконец появляется над горизонтом, заглядывая в долины гористого острова. В честь завершения полярной ночи исландцы пекут блины и пьют кофе. Суть в том, чтобы затеять блины с первым солнечным лучом и завершить семейную трапезу еще засветло. Это очень непросто — в некоторые долины солнце заглядывает буквально минут на десять и редко где задерживается больше чем на полчаса. В разных долинах Исландии пора пить солнечный кофе наступает по-разному. Где-то раньше, где-то позже, усредненной же датой считается 27 января.

Кто не работает, тот… ест Традиция — зеркало народа. Не помню, кто это сказал. Может быть, и я. Как бы то ни было, звучит красиво. Интересуясь гастрономическими традициями разных наций, я заметил характерные параллели, из которых так и тянет вывести черты национальных характеров. Взять ту же Масленицу. Не вдаваясь в экономические реалии, архаичные обряды и церковные догматы, несложно найти сходство этого праздника у всех европейцев. Накануне самого строгого поста в году люди пускаются во все тяжкие. Едят много, жирно и сладко. С жиру — бесятся:

21—28 февраль

Фестиваль лимонов в Ментоне (Франция)

28

февраля

Апокриес (Греция)

февраль’13

94

Хлеб насущный

Скудость формирует неповторимость кухни не меньше, чем изобилие. Французские лягушачьи лапки и виноградные улитки порождены не пресыщенностью, а голодом. Китайские деликатесы — жареная саранча и тушеные змеи — изначально спасали от смерти голытьбу в условиях перенаселенности и экстенсивного хозяйства.

бедокурят, куролесят, блудят. «Оторвавшись» и выпустив пар — опять возвращаются к повседневной, строгой, ранжированной и регламентированной жизни. Сходны названия праздника. Масленица в России. Жирный вторник у французов, жирный день у норвежцев, день пирожных — у исландцев. Англоязычные страны празднуют Жирный, он же Блинный вторник, давно превратившийся в Международный день блинов. Греки, запекая на угольях свежезабитого кабанчика, перед постом празднуют Апокриес (бувально — «без мяса»). Чешский Масопуст, пожалуй, не стоит и переводить. У всех европейских народов Масленица равно срывает оковы, покровы и крыши. Разнятся разве что даты — порой на целый месяц, но это издержки сдвигов календарных систем. В этом году чехи, французы, жители англоязычных стран будут праздновать Масленицу в середине февраля. Греки — в конце февраля. Русские и (как ни странно) скандинавы — аж в середине марта. Но это не принципиально. Принципиальна продолжительность гуляний. Русская широкая Масленица длится неделю. Мы горды своим размахом, своим умением гулять безудержно и свободно. Кто сравнится с нами? Чехи, отмечающие Масопуст шесть дней? Норвеги и шведы, укладывающиеся в четыре? Скупые французы и прижимистые англичане, порой ужимающие Масленицу до двух дней — безымянного «разгонного» понедельника и «жирного вторника», разгул которого должен завершиться до полуночи? Потому что грешников, не ставших на путь истинный до первого дня поста — «пепельной среды», — дьявол тащит в ад прямо с полуночным ударом часов. Мы гордимся русским размахом, забывая, что итальянцы, испанцы, бразильцы гуляют свой карнавал и десять дней, и двенадцать, и две недели. А греки и вовсе празднуют свой шумный Апокриес три недели подряд. И ни бедность полуострова, ни неодобрение церковных иерархов, ни санкции Евросоюза не могут им в этом воспрепятствовать. Гастрономические традиции — дело серьезное. Казалось бы, как связаны национальный характер и продолжительность масленичных гуляний? Но вы мне не подскажете: у кого там в Европе самые большие проблемы с экономикой?

Любовь к ферментированной рыбе не чисто исландская черта. Подпорченного лосося предпочитают свежему многие коренные охотничьи народы российского Крайнего Севера. А яицкие казаки Южного Урала любят сушеную рыбу с душком. Речная рыба была важной частью рациона яицкой бедноты, а вяление ее — основным способом консервирования. Но, в отличие от Азова и Поволжья, на Урале был дефицит соли. В слабом рассоле-тузлуке рыба не просаливалась насквозь, отчего при завяливании часто портилась у хребта — «ловила душок». Слабый запах тухлятинки, считающийся на Кубани и Дону недопустимым, на Южном Урале многими и сегодня воспринимается как непременный (и желанный!) атрибут вяленой рыбы.

Старое сало, без запаха которого немыслим кубанский борщ, — еще один дар бедности. Скотину забивали на Рождество. До лета, свежих овощей и борща в погребе могло долежать лишь соленое сало, состарившееся до желтизны. Так традиционный борщ и приобрел свой неповторимый запах.

96

Хлеб насущный

Шведский стон

Михаил Самадуров

психолог, студия снижения веса «Вес-на»

Н

едавно мои знакомые, молодая и красивая пара, вернулись из Египта. Они пр и в е з л и и з п о ездки прекрасные образцы арабских ароматических масел, бутылочки с цветным песком, забавные истории про местных торговцев, которые славятся на всю Россию своей любовью к торг у, а так же… они привезли с собой, вернее на себе, лишние к илограммы, которые пронесли через границу без лишних вопросов со стороны таможенников. Как же так случилось? «Во всем виноват шведский стол», — скажете вы, и в чем-то я с вами соглашусь, но лишь отчасти. Одна моя клиентка набрала за десять дней отдыха в Турции больше 10 кг. В один из моментов нашей работы к ней пришло четкое осознание, что или кто виноват в случившемся. Алкоголь, избыток пищи, любопытство — все

это лишь вершина того айсберга, который сталкивается с кораблем нашего благоразумия под музыку восточных хитов.

Большая часть отдых ающих словно «срывается с пищевой цепи» и начинает буквально съедать все, что не прибито гвоздями к щедрым столам под белыми скатертями, по одной простой причине — из-за человеческой жадности. Разумеется, ни один человек не согласится назвать себя жадным в трезвом сознании и доброй памяти. Но факт есть факт, «доешь, а то придет бабайка и все съест за тебя», — говорили нам в детстве. «Если не доешь хлеб — он будет гоняться за тобой во сне», — говорили нам бабушки и дедушки, которые помнят кошмар послевоенного времени, когда голод был ежечасным чувством на протяжении нескольких лет. С детства нам

прививают жадность к еде, а от выработанного рефлекса не так легко избавиться. «Когда тебя спросят, будешь ли ты добавку, соглашайся и ешь без остатка, обязательно похвали хозяйку, ей будет приятно», — неписаный закон походов в гости, которому мы научились подчиняться еще до того, как научились писать. «Надо доесть, потому что ты за это заплатил», — диктует наша рациональность, когда мы заказываем в ресторане вдвое больше, чем требовалось организму. Мы честно доедаем, перерастягивая стенки желудка и испытывая при этом диско м ф орт. Но терпим — «не пропадать же добру»! В итоге с приобретенным в детстве пищевым кодексом мы попадаем в зону пищевого беспредела, которая четко определена датами путевки… Задумайтесь над тем, каким (какой) вы хотите вернуться из поездки. Нужны ли вам замечания, что вы хорошо отдохнули, сопровождаемые указующим взглядом на разросшиеся бока? Если не очень хочется попадать в такие ситуации, вы можете сознательно отказаться от поведения жадины. У вас есть выбор! Перестаньте жадничать и приучайте себя уже сейчас, до поездки, не доедать порции до конца, чтобы в итоге брать столько еды, сколько требуется вашему телу, а не своду стереотипов питания. И да будет ваша жизнь в стройном и здоровом теле.

98

хлеб насущный

Подготовила Сафина шарифова

Школа гастрономических наук abrau-school.ru

24 ноября в Абрау-Дюрсо открылась российско-французская Школа гастрономического мастерства, гостиничного и ресторанного дела Абрау-Дюрсо. KUBAN получил комментарии у почетных гостей, причастных к запуску.

Филипп-Пьер Кабурден ректор Академии Реймса, Франция Наша академия специализируется на гастрономическом направлении. Вместе с лицеем, расположенным в Базее (Франция), мы воспитываем современное поколение профессионалов в этой сфере. А наше сотрудничество с московским университетом «Синергия» придаст новой гастрономической школе «Абрау-Дюрсо» уникальную особенность. Идея создания заведения на таких условиях изначально новая. Соответственно, нова и педагогическая методика, которая будет применяться преподавателями школы. Уникален даже формат практических занятий.

Партнеры образовательного проекта «Школа гастрономического мастерства, гостиничного и ресторанного дела Абрау-Дюрсо» — Реймсская академия (Франция), Московский финансово-промышленный университет «Синергия», Профессиональный лицей гостеприимства города Базей (Франция).

В преподавательский состав, помимо французских специалистов, вошли лучшие российские профессионалы в области ресторанного и гостиничного дела: Игорь Бухаров, Анатолий Комм, Кирилл Погодин, Георгий Ташкер.

В 2013 году в школе начнут работу курсы по трем специальностям: «шеф-повар», «управляющий рестораном», «управляющий гостиницей». Длительность каждого курса — 520 академических часов.

Жан-Поль Баши президент региона Шампань-Арден, Франция Проект возник во многом благодаря нашей давней дружбе с Борисом Титовым, главой «АбрауДюрсо». Я счастлив, что смог принять участие в его реализации. Краснодарский край действительно имеет для России такое же значение, что и регион Шампань-Арден для Франции, поэтому мы с радостью направляем наших специалистов преподавать в этой школе. Чтобы достичь определенного высокого уровня, на который претендует школа, потребовались профессионалы из ресторанов класса Les Crayères и партнерство с лучшими высшими учебными заведениями. Важно отметить, что цель создания школы, как и сотрудничества Франции и России в более глобальном смысле, не в том, чтобы засеять российскую почву французскими традициями. Мы будем придерживаться интернациональности в самом широком смысле и не станем, скажем, преподавать будущим шеф-поварам основы одной лишь французской кухни. Хотя, безусловно, для приготовления части блюд в учебном кулинарном процессе будут использованы некоторые продукты, импортированные из Франции.

Гид по отелям и гостиницам юга россии Коротко и ясно о местах, где остановиться.

Гид по ресторанам краснодара и краснодарского края Коротко и ясно о местах, где вкусно.

гид

Гостиничный комплекс

КРАСНОДАР

Современный и комфортабельный гостиничный комплекс PEGAS идеально подходит туристам, бизнесменам, путешествующим семьям и гостям Краснодара. Дорога до отеля занимает минимум времени благодаря его удобному расположению в двух минутах езды от аэропорта. Разнообразие номерного фонда удовлетворит вкусам и аскетов, и любителей роскоши.

44 комфортабельных номера от стандарта до двухкомнатного люкса порадуют постояльцев приятной обстановкой, дизайном и самым современным оборудованием. Повара ресторана PEGAS со всей своей любовью, гостеприимством ул. им. Е. Бершанской, 418

pegas-hotel.ru booking.com

12 мест

(861) 227-5-333

Visa, Maestro, Mastercard

от 2500 р.

—

ой Бершанск ул. им. Е.

M4 «До н»

и кулинарным талантом накормят даже самого голодного постояльца. Вас ждет разнообразное меню: от легкого континентального завтрака до лучших рецептов европейской кухни и колоритных кавказских блюд. Расслабиться и весело провести время можно в бильярдной PEGAS, жаркой сауне и, конечно, лобби-баре. Помимо обширного выбора коктейлей и аппетитных закусок, здесь вы можете воспользоваться и Wi-Fi, который бесплатно доступен по всему гостиничному комплексу. К услугам автопутешественников прекрасно оборудованные СТО, автомойка, автомагазин и золотые руки наших мастеров.

категории номеров:

• Стандарт, • твин,

• дабл, дабл + допместо, • люкс 2-й кат.,

• люкс 1-й кат., • люкс VIP

Комфортный, строгого стиля и функциональный конференц-зал, оборудованный системой кондиционирования, проектором и сменной доской, с легкостью примет небольшую (до 20 человек) делегацию топ-менеджеров для подведения итогов удачного финала года или выездную конференцию. Великолепный сервис и внимательное отношение персонала PEGAS создадут для вас отличную атмосферу, а уютная, домашняя обстановка настроит на отличный отдых.

Условные обозначения Бронирование онлайн

Начальная цена номера

Безналичный расчет

Рестораны

Бары

Парковка при отеле

Бронирование по телефону

Конференц-зал / количество мест

Наличие бассейнов

Собственный пляж

Обслуживание в номерах

Бесплатный Wi-Fi

Детские развлечения

Спа-центр

Фитнес-центр

Экскурсии

Сейф в номере

Банкоматы

Теннисные корты

Развлечения

Видеонаблюдение за территорией

Салон красоты

Условные обозначения Бронирование онлайн

Начальная цена номера

Безналичный расчет

Рестораны

Бары

Парковка при отеле

Бронирование по телефону

Конференц-зал / количество мест

Наличие бассейнов

Собственный пляж

Обслуживание в номерах

Бесплатный Wi-Fi

Краснодар ул. Промышленная, 21/1

Свинина «Кацапьска»

Салат «Казачий»

Десерт «от Пани Котовой»

Корчма «Диканька» рада предложить сезонное меню «Зимовий гуляння»! Новые блюда и напитки из серии «Согрей тело и душу»! Ласково просимо!

Банкетный зал / количество мест

Бесплатный Wi-Fi

Парковка при заведении

Зал для некурящих

Летняя терраса

104 Большое яблоко гид

бар

Краснодар

Американский бар Big Apple — это частичка Нью-Йорка в Краснодаре! Многие уверены, что американская кухня — это только гамбургеры да овсяные хлопья. Мы готовы разрушить этот стереотип! Ведь кухня Соединенных Штатов впитала в себя все лучшее, что есть в мировой кулинарии! Мы предлагаем вам насладиться сочными стейками, отведать авторских салатов и попробовать разнообразные горячие закуски!

Ул. Тургенева, 73/1 ул. Бабушкина

ул. Турген

ева

Пн-чт 11.00—01.00 Пт-сб 11.00—05.00 Вс 11.00—01.00

ул. Рылеев

а

Американская, европейская, авторская

8 (861) 292-55-00

1000—1500 р.

—

13.00—16.00

Visa, Mastercard

Двойной бургер со свининой и полентой гриль

Мильфей с лесными ягодами

особые вкусы Обширная барная карта удивит и обрадует любителей коктейлей и не только! Бар Big Apple — место, где всем рады!

Rib eye steak с тар-таром из овощей и соусом из клюквы

Условные обозначения Время работы

Заказ столика по телефону

Средний счет без алкоголя

Время бизнес-ланча

Безналичный расчет

de marco

105

гид

ресторан

Краснодар

Ресторан De Marco открыл свои двери в «OZ молле». Никого не оставит равнодушным невероятно уютный интерьер ресторана. Здесь преобладают мягкие теплые тона и натуральные материалы; в ресторане удобная мебель и приглушенный свет. Однако все дизайнерские решения создавались ради главного: по-настоящему вкуснейших блюд италь­янской кухни — домашняя паста и пицца, вкуснейшие стейки и потрясающие десерты с любовью готовятся нашими поварами. Ул. Крылатая, 2, 2-й этаж OZ mall

Б ул.

ор

600 р.

60 мест

—

Visa, Maestro, Mastercard, American Express

ка я

ул. В

о ст

. Об

хо д

10.00—22.00 нс оди

Итальянская, европейская

—

Пицца с тигровыми креветками, вялеными помидорами и сыром маскарпоне

Филе форели, запеченное с картофелем и тимьяном

особые вкусы Специальная фишка De Marco — приготовление блюд «с дымком». Настоящий дым натурального древесного угля придает блюдам неповторимый аромат и вкус. Традиционное д ля всех рес торанов De Marco отличное качество продуктов сочетается с приятно доступными ценами. В умиротворенной атмосфере De Marco вы отдох­нете от шума и суеты, вдоволь пообщаетесь с друзьями и поужинаете с семьей.

De Marco — яркость вкусов, радость общения!

Банкетный зал / количество мест

Бесплатный Wi-Fi

Парковка при заведении

Зал для некурящих

Летняя терраса

Рабочий процесс

Наше развитие

структурА компании Базовый Элемент Базэл Аэро

сочи

Краснодар

ок. 2,1 млн чел.

ок. 2,6 млн чел.

Геленджик

ок. 190 000 чел.

Анапа

ок. 600 000 чел.

более 85 % от общего пассажиропотока рост пассажиропотока в 2012 году (по сравнению с 2011-м) на международных направлениях:

итоги

2012

+16%

+23% всего на международных направлениях обслужено более 936 тыс. чел. — это + 21%

года:

рост пассажиропотока в 2012 году (по сравнению с 2011-м) на местных направлениях:

на уровне 2011 года

+13%

на уровне 2011 года

8 вновь пришедших авиаперевозчиков

g за 5 лет (с 2007 по 2012 год) пассажиропоток «Базэл Аэро» — все 4 аэропорта — вырос в 1,5 раза и составил (в 2012 году) около 5,5 млн чел. Базэл Аэро 350912, г. Краснодар, ул. им. Евдокии Бершанской, 355 Телефон приемной +7 (861) 219-14-96 Факс +7 (861) 219-13-07 Е-mail: info@basel.aero www.basel.aero

Справочная Международного аэропорта Краснодар (861) 219-16-76, 266-72-22 Справочная Международного аэропорта Сочи (8622) 40-00-88 Справочная аэропорта Геленджик (86141) 9-90-09 Справочная Международного аэропорта Анапа (86133) 9-85-09

Крупным планом 107

С вокзала — в самолет В Международном аэропорту Сочи идут работы по монтажу трех телетрапов к новой посадочной галерее. Планируется, что уже в феврале 2013 года они будут введены в эксплуатацию. Еще 2 телетрапа будут смонтированы в мае и 5 в сентябре. Все 10 телетрапов позволят увеличить пропускную способность аэропорта до 3800 пассажиров в час.

Телескопический трап, или телетрап, — устройство для сообщения самолета со зданием аэровокзала без выхода на улицу. Это состоящий из нескольких модулей коридор, который может телескопически раздвигаться, а также двигаться относительно самолета (по земле на колесах горизонтально и при помощи электро- или гидроподъемников вертикально), так как положение входных дверей у разных типов самолетов различается. Посадка и

Аэропорт: Сочи Событие: установка 3 телетрапов Дата: 14 февраля

высадка пассажиров ускоряются и становятся гораздо более комфортными. Требуется меньше авиатехники и персонала для обслуживания рейса и увеличивается время для обслуживания пассажиров перед вылетом. Телетрапы расположены в новой посадочной галерее. По окончании строительства ее площадь составит более 6000 квадратных метров, а длина — более 400 метров.

февраль’13

Направления полетов из аэропортов группы «Базэл Аэро» Зимнее расписание

Норильск

Усинск

Ямбург Новый Уренгой

Салехард

Сургут Нижневартовск Санкт-Петербург Ростов Москва

Нижний Новгород

Казань Нижнекамск Уфа

Екатеринбург Новосибирск

Самара

Прага

Вена

Анапа

Верона

Геленджик

Краснодар Сочи

Актау

Минеральные Воды Стамбул

Ереван

Салоники Афины

Бухара

Анталья

Алматы Бишкек Ташкент Наманган Ош Фергана Худжанд Душанбе

Ларнака

Тель-Авив Лахор

Акаба Шарм-эль-Шейх Хургада

Шарджа Дубай

Гоа Бангкок

Страны воздушного сообщения с аэропортами группы «Базэл Аэро»

Нха-Транг

109

КРАСНОДАР внутренние

международные

Екатеринбург Москва (дмд) Москва (внк) Москва (шрм) Магадан Мирный Нижневартовск Новосибирск Новый Уренгой Норильск Санкт-Петербург Салехард Сочи Сургут Усинск Уфа Ямбург

Город Акаба Актау Алматы Анталья Афины Бангкок Бишкек Бухара Вена Верона Гоа Дубай Душанбе Ереван Ларнака Лахор Нха-Транг Ош Прага Салоники Стамбул Ташкент Тель-Авив Фергана Худжанд Хургада Шарджа Шарм-эль-Шейх

Мирный Магадан

Страна Иордания Казахстан Казахстан Турция Греция Тайланд Киргизия Узбекистан Австрия Италия Индия ОАЭ Таджикистан Армения Кипр Пакистан Вьетнам Киргизия Чехия Греция Турция Узбекистан Израиль Узбекистан Таджикистан Египет ОАЭ Египет

АНАПА внутренние Москва (дмд) Москва (шрм)

СОЧИ внутренние

международные

Екатеринбург Казань — Самара Краснодар Минеральные Воды Москва (ВНК) Москва (ДМД) Москва (ДМД) — Норильск Москва (ШРМ) Нижнекамск Ростов — Казань Ростов — Нижний Новгород Самара — Казань Санкт-Петербург

Город Душанбе Ереван Наманган Стамбул Ташкент Худжанд

Страна Таджикистан Армения Узбекистан Турция Узбекистан Таджикистан

ГЕЛЕНДЖИК внутренние Москва (внк)

февраль’13

Навигатор

Земля Колосса

Новое направление: Краснодар — о. Родос Первый рейс: 27 мая Периодичность: каждый понедельник до 7 октября Виза: нужна

Формой остров напоминает дельфина. По одной из уходящих корнями в мифологию версий его создания (таких версий существует не меньше четырех), когда Зевс делил мир между богами, Гелиоса, бога солнца, не было: он совершал ежедневный обход вокруг Земли. И когда он вернулся, Зевс хотел перераспределить земли, но тут Гелиос увидел возникающий из воды остров, который так понравился ему, что он выбрал его и назвал именем своей возлюбленной нимфы — Родос. Построенная в XV веке рыцарями-госпитальерами Родосская крепость — пожалуй, самое посещаемое место острова, являющееся памятником Всемирного наследия ЮНЕСКО. Этот

образец средневековой архитектуры — историческое достояние, сохранившее дух рыцарства и религиозных войн. Крепость была практически неприступной и была взята лишь в 1522 году (на 70 лет позже Константинополя) после шестимесячной осады стотысячной армией турецкого султана Сулеймана Великого, и то потому, что осажденные нуждались в продовольствии. В некоторых зданиях крепости до сих пор живут люди, а стены хранят следы сражений. Дворец великих магистров остался практически в первозданном состоянии, со всеми своими мозаиками и деталями. Это одно из мест, где историю можно в буквальном смысле потрогать руками.

Иллюстрация: www.hint4.me

В этом году греческая авиакомпания Bluebird Airways планирует открыть из Краснодара полеты на остров Родос — родину одного из семи чудес света — Колосса Родосского. Это гигантская статуя древнегреческого бога солнца Гелиоса. Созданный в 280 году до нашей эры Колосс простоял 65 лет и в 222 году был разрушен землетрясением. Но Родос — это не только богатая история и достопримечательности. Туристы ценят остров за теплое море, вкусную кухню и вино, великолепную природу.

Боинг-737-800 → до 189 пассажиров → 1337 км → 2,5 часа Питание на борту: традиционная греческая кухня Июнь: начало туристического сезона, средняя температура +24 °С и не ниже +20 °С. Июль: начинает дуть освежающий северный ветер Мельтеми, температура воды +24 °С. Август: самая жаркая пора, до +40 °С, в среднем около +27 °С.

111

Международный аэропорт Диагорас: открыт в 1977 году, площадь 31 000 кв. м, 15 км от города Родос, № 4 в Греции по объему пассажиропотока Аэропорт назван в честь Диагора Родосского, атлета, жившего в V веке до нашей эры. Диагор дважды становился победителем Олимпийских игр в кулачном бою, сыновья и внуки пошли по его стопам. Местный футбольный клуб также носит его имя. Из аэропорта 15—20 минут до Родоса: 1) такси; 2) аренда авто.

Акрополь Родоса — он находится в городе Линдос — древнее Афинского, и открывающийся с него вид потрясает воображение. Здесь же находятся развалины храма Афины Линдии. Считается, что он основан еще в мифические времена, — достоверных свидетельств о дате его постройки не существует, но в мифах встречаются упоминания, что еще Минос и Кадм приносили туда свои дары и жертвы, а основал его, предположительно, Данай, бежавший из Египта со своими детьми и основавший на Родосе храм Афины в знак благодарности за гостеприимство.

февраль’13

Крупным планом

Ключевое событие года В 2012 году группа компаний «Базовый элемент», Сбербанк России и Changi Airports International подписали акционерное соглашение о создании совместного предприятия по управлению аэропортами.

Changi, основной аэропорт Сингапура, главный хаб Юго-Восточной Азии, считается одним из самых удобных аэропортов мира.

Соглашение подписано в рамках XVI Петербургского международного экономического форума. Доля «Базового элемента» составляет 50 % плюс одна акция, Changi Airports International — 30 %, ОАО «Сбербанк России» — 20 % минус одна акция. Банк инвестирует в совместное предприятие 120 миллионов долларов, сингапурская компания — 200 миллионов долларов. «Базовый элемент», в свою очередь, внесет свои аэропортовые активы (аэропорты в Сочи, Краснодаре, Геленджике, Анапе), которые оценены в 500 миллионов долларов.

Первый рейс: 1981 год Площадь: 13 кв. км Пассажиропоток: более 46 млн в год Грузопоток: более 2 млн тонн в год 5 терминалов, из которых 1 бюджетный (Budget terminal) для лоу-кост-рейсов и JetQuay CIP для пассажиров бизнес-класса 3 посадочные полосы

Чанги — детям! Управляющая компания Changi Airports International (CAI) — стопроцентное дочернее предприятие Changi Airport Group, оператора сингапурского аэропорта Чанги, признанного одним из самых успешных и удобных в мире. Почувствовать себя «как дома» в аэропорту Чанги могут не только взрослые, но и дети. Так, задержка рейса в Сингапуре может стать поводом для увлекательной семейной экскурсии по достопримечательностям аэропорта. В Галерее авиации Чанги (Changi Aviation Gallery) можно поближе посмотреть на самолеты и узнать много нового об истории авиации и аэропорте Сингапура. Для отдыха и развлечений есть не только современные

электронные игры и приставки, но и, например, деревянные кубики, популярные в Сингапуре в 50-х и 60-х. Смотровой зал (Viewing Mall) на третьем уровне Терминала 1 традиционно популярен у детей. Тут можно понаблюдать за прилетающими в аэропорт самолетами-такси и вволю порезвиться на открытом пространстве. Также в Терминале 1 расположена детская площадка Singkids Playsystem, предлагающая аттракционы для самых маленьких — горки, качели, ямки с шариками и многое другое. Еще одна детская достопримечательность Чанги находится в Терминале 3. Это горка высотой 12 метров, по которой можно скатиться со скоростью 6 метров

в секунду. Развлечение не для слабонервных! Но есть здесь горка и в два раза меньшего размера. Маленьким геймерам веселый отдых гарантирован в X-зоне. В ней расположены воздушный хоккей и управляемые машинки. Все детские площадки, расположенные в аэропорту Сингапура, обязательно кондиционируются. Кроме того, в аэропорту Чанги можно прогуляться по бамбуковому, кактусовому садам и саду орхидей. В некоторых из них расположены пруды с необычными и редкими рыбами. Для транзитных туристов, которые ожидают своего рейса больше 5 часов, организовывают бесплатные двухчасовые экскурсии по аэропорту.