KUBAN / April 2013

Устрицы море на языке

����������� �������

������ 2013

������������� �����������:

Франция Земные радости ���. 26

18+ ��������� �������

Непостижимые Метеоры Жизнь в музее Песни Дельфина Сладкие места ���. 20

���. 44

���. 58

���. 96

От первого лица

Дорогие друзья! Рад встрече с вами на страницах очередного номера официального журнала «Базэл Аэро» — Kuban. В нем вы найдете много интересной и полезной информации, которая пригодится вам как в путешествиях, так и в рабочих поездках. В этом номере мы публикуем схему международного аэропорта Краснодар. Наши читатели первыми увидят изменения, которые произошли в терминале международных авиалиний после масштабного ремонта. Это первый шаг на пути к реконструкции всего аэровокзального комплекса. Накануне выхода номера аэропорты «Базэл Аэро» начнут работать по летнему расписанию полетов. В журнале вы найдете обновленную карту полетов, которую мы каждый месяц будем дополнять новыми направлениями. Еще один важный материал, который может стать полезным для каждого, посвящен карьере в «Базэл Аэро». Для формирования эффективной команды, основной задачей которой станет развитие совместного предприятия «Базового элемента», Сбербанка и Changi Airports International, нам нужны целеустремленные и увлеченные профессионалы. О перспективах, открывающихся перед нашими сотрудниками, вы также сможете узнать на страницах журнала, который держите сейчас в руках.

С уважением, Леонид Сергеев генеральный директор ООО «Базэл Аэро»

8

над номером работали

Главный редактор Оксана Анатольевна Царенкова, tsarenkova@newmen.info Заместитель главного редактора Александра Прохоренкова Арт-директор Евгения Голодникова Авторы Вера Колерова Тимур Рыжков Надежда Федяй Тимур Юсупов Корректор Ирина Белолипецкая Препресс и цветокоррекция Препресс-бюро TwinPix twinpix@me.com Фото Алексей Абрамчук Алеся Анисимова Генеральный директор Борис Зубов

Обложка

Исполнительный директор Алеся Никифорова

Франция. Остров Мон Сен-Мишель. Фото: Игорь Плотников / Shutterstock.com

Издатель Элла Косарева Отдел продаж Руководитель Ирина Мищенко, mishchenko@newmen.info Анна Василиади Мария Бесан Любовь Караева Елизавета Налбандян Анна Пахорукова, Оксана Коровянская, Юлия Курасова, Анастасия Погорелова, Оксана Ракитина

по вопросам размещения рекламы звоните по тел. 8 (861) 279-44-33

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ23-01057 от 30 января 2013 года выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуника-

Производство рекламы Михаил Кузнецов Распространение Александра Хрусталева

ций по Краснодарскому краю и Республике Адыгея (Адыгея). Любое воспроизведение материалов или их фрагментов возможно только с письменного разрешения редакции. Точка зрения авторов может не совпадать с мнением

Учредитель/издатель/редакция ООО «Ньюмэн» 350072, ул. Московская, 59/1, 13-й этаж Тел. (861) 279-44-33 e-mail: info@newmen.info Печать Типография Lietuvos rytas, Литва, Вильнюс Тел. +7 (495) 343-60-10

редакции. Журнал «Kuban официальное издание» № 71 Апрель 2013 г. Тираж: 16 000 экземпляров. Заказ № 9496, макет подписан в печать 22.03.2013 г. Дата выхода — 1 апреля 2013 г. Распространяется бесплатно.

10

содержание

апрель’13

26

14 Промоновости Явление 20 Вкусы стран Гастрономические фестивали

Странствия 26 Море на языке Культ устриц: фермы со свежайшим уловом и правила употребления Монашеский центр был образован около X века и с тех пор существует непрерывно

40 56 Обыденная жизнь итальянцев в объективе

Остров 32 Мон Сен-Мишель: остров-крепость

Считается 36 Красная книга культуры Посчитаем наше наследие

40

Точка притяжения Парящие в воздухе Что ищут монахи на скалах

В объективе 44 Музеон Италии много не бывает

52

Вид сверху Город на Арно Флорентийская история в камне

Вечные ценности 56 Золотая Адель Густав Климт и его женщины

Конференции на высшем уровне Как часто для проведения важных мероприятий, корпоративов, деловых встреч необходимо найти интересное место с яркой харизмой, и в то же время полностью соответствующее всем современным требованиям. И теперь такое место есть в Краснодарском крае: компания «Абрау-Дюрсо» открывает двери своего конгресс-холла. Этот новый центр европейского уровня для проведения важных событий находится на берегу горного озера Абрау в уникальном историческом здании. Конгресс-холл оборудован по последнему слову техники. Деловая зона разделена на два зала общей вместимостью 400 и 200 человек и комнату для кофе-брейков. Наши профессиональные сотрудники помогут организовать мероприятие любой сложности. Изысканный стиль, актуальность, высокий уровень сервиса – вот несомненные плюсы конгресс-холла «Абрау-Дюрсо».

Кейтеринг Коронным блюдом вашего праздника или конференции может стать банкет от шеф-повара Сергея Альшевского, обладателя кубка «Курортный Олимп» в номинации «Лучший шеф-повар юга России». Его оригинальные угощения, приготовленные в традициях европейской и латино-американской кухонь, можно попробовать в ресторане Terrasse di Lago и барбекю-баре Aqua, расположенных в парке у озера Абрау.

Отель «Империал» Если событие рассчитано на два и более дней, то всегда есть возможность воспользоваться услугами отеля класса 4 звезды «Империал» с рестораном французской кухни. Бутик-отель «Империал & Champagne SPA»- это историческое здание, оформленное с французским шармом, удобные номера c уютным дизайном и максимальное внимание к каждому гостю. В стоимость проживания включены завтрак с шампанским, спортивный зал с видом на озеро, открытый бассейн и доступ в термальную зону Champagne SPA, предлагающую богатое меню ритуалов красоты и удовольствия. WiFi и парковка бесплатные. Отель может обеспечить трансфер и интересную экскурсионную программу. Среди изюминок отдыха — прогулки на яхте или вертолете, принадлежащих комплексу.

facebook.com/AbrauDurso www.u-ozera.ru

12

содержание

апрель’13

58 84

Отбор слов 58 Рабочая сила Музыкант и автор поэтических текстов Дельфин рассказывает о том, как вынырнуть из будней Ассоциации 64 удовольствие Образ 66 Дорожная романтика 70 Круговорот модных трендов

Краткий курс 76 Золотые сплавы 78 Увидеть свет Лазерная коррекция зрения Шасси 82 Безотказный и крепкий Nissan Almera new 84 Царь дорог Toyota Land Cruiser 200 Приложения 88 Порядок в кармане Ведем домашнюю бухгалтерию

90 Пятизвездочный отель на фоне горных хребтов Швейцарии

Отель 90 отдых на вершине

Выбор редакции 96 Сладко любить Лучшие десерты Краснодара

Гид

100 Отели и рестораны 106 Информация Basel Aero

14

промоновости

Как никто другой Новая Mazda CX-9 — это во всех отношениях необычный представитель класса SUV (Sport Utility Vehicle). Мощный, устойчивый и необычайно стильный, этот полноприводный автомобиль вызывает уважение. Новые передняя и задняя части кузова усиливают спортивные ноты во внешности автомобиля и делают его более выразительным, прекрасно сочетаясь с

высококачественным интерьером. Mazda CX-9, в 70 странах мира признанная автомобилем премиум-класса, в то же время способна сотрудничать с представителями спортивного класса. ААА Моторс Официальный дилер Mazda Краснодар, ул. Аэропортовская, 4/1 Тел./факс (861) 215-99-99 mazda-krasnodar.ru

На летний сезон-2013 «Библио Глобус» эксклюзивно представляет 76 отелей на Кипре, а также сеть детских клубов в отелях Айя Напы.

Лови момент!

На перекрестке времен

В Банке Интеза стартовала специальная акция: потребительский кредит на сумму 300 тысяч рублей по ставке 17,9 % годовых. Срок кредитования составляет 3 года, комиссия за выдачу кредита и плата за досрочное погашение не взимаются. Специальная акция «Лови момент!» действует до 30 апреля 2013 года включительно. Дополнительная информация об условиях специальной акции и других услугах для частных клиентов — по телефону горячей линии 8 800 2008 008 или на сайте www.bancaintesa.ru Генеральная лицензия Банка России № 2216.

Источником вдохновения для «самой классической» часовой коллекции марки Blancpain — Villeret — стал город Виллере, в котором в 1735 году и была основана компания. Выпуклый корпус с римскими цифрами является яркой отличительной чертой всех моделей этой коллекции. Нововведение в виде эмалевых циферблатов, выполненных в технике горячей эмали, утверждает исконные ценности часового искусства. Эмаль сохраняет свой превосходный внешний вид бесконечно долго и идеально подходит для эстетического оформления изделий высокого часового искусства, которые передаются из поколения в поколение. Бутик GMT: Краснодар, ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», тел. (861) 26-26-026

Ветер перемен Приход в Краснодар крупного туроператора — компании «Библио Глобус» — может серьезно повлиять... на отпускные планы. Сотрудничество с генеральным консульством Кипра в Краснодаре, а также контракты с крупнейшими отелями обеспечат новые стандарты летнего отдыха. Туроператор объявил продажу туров на Кипр, впервые выступив

консолидатором рейсов авиакомпании «Трансаэро» в Пафос из Краснодара. Новая полетная программа стартует 31 мая и продлится до 20 сентября. На летний сезон 2013 запланировано 17 рейсов. Вылеты будут осуществляться еженедельно. «Библио Глобус»: Краснодар, ул. Рашпилевская, 179/1, «Гранд-Плаза»

16

промоновости

Краснодар окольцевали В конце февраля в Краснодаре состоялось официальное открытие нового дилерского центра Audi. Это 53-й салон в дилерской сети Audi Russia и первый в России центр в новом архитектурном формате «терминал». «Ауди Центр Кубань» построен компанией «ААА моторс», которой уже принадлежит автосалон Audi в Краснодаре. Церемонию открытия посетили

глава компании «ААА моторс», представители Audi Russia и Audi AG. Гости автосалона — поклонники немецкого премиального бренда — приняли участие в розыгрыше поездки на завод Audi. Вечер завершил концерт поп-дивы Келли Джойс. «Ауди Центр Кубань»: Краснодар, ул. Аэропортовская, 4/А, тел. (861) 993-00-00

«Смысл смены архитектурных концепций в том, чтобы дилерский центр, который представляет территорию марки, отражал ее суть».

Управление рисками

Вокруг света

В рамках IX ежегодной профессиональной конференции «Управление рисками в России — 2013» рейтинговое агентство «Эксперт РА» наградило компании финансового рынка с наиболее развитыми практиками управления рисками. «Лизинговая компания УРАЛСИБ» получила награду в номинации «За высокий уровень развития системы риск-менеджмента». «Мы считаем необходимым поощрять развитие лучших практик и традиционно выделили наиболее успешные с точки зрения управления рисками компании»,— отметил руководитель отдела корпоративных и инвестиционных рейтингов «Эксперт РА» Павел Митрофанов.

«Аэро-Альянс» и компания «Билет101» запустили проект по продаже авиабилетов через сайт бронирования bilet101.ru. Это удобно для тех, кто планирует путешествие или серию перелетов через несколько аэропортов. Сервис поможет сформировать удобный график перемещений, подберет билеты нужной ценовой категории и уведомит об изменениях в расписании. Билет, приобретенный онлайн, будет переслан в любую точку мира, бронирование возможно в любом аэропорту мира независимо от того, где вы находитесь. Круглосуточный бесплатный телефон поддержки 8 800 200-28-01, ООО «Билет101», Юридический адрес: 350015, г. Краснодар, ул. Северная/Янковского, 400/170, офис 506, ОГРН 1122310005322

Подтверждение уровня Институт «НИПИгазпереработка» получил аккредитацию на выполнение проектных работ объектов компании «Роснефть» и допущен к участию в тендерах на выполнение проектно-изыскательских работ без предварительной квалификации. «Стоит отметить, что получение аккредитации в «Роснефти», лидере российской

нефтяной отрасли и одной из крупнейших нефтегазовых компаний мира, говорит об устойчивой репутации института среди крупных клиентов в решении задач проектирования новых и реконструкции действующих объектов»,— отмечает Александр Прокопчук, руководитель отдела продаж ОАО «НИПИгазпереработка».

18

промоновости

Гастроли «Современника» В апреле в Краснодаре пройдут гастроли театра «Современник». Коллектив Галины Волчек привезет четыре спектакля: чеховские «Три сестры», «Бог резни» по пьесе Ясмины Реза, «Осенняя соната» Ингмара Бергмана и знаменитый «Пигмалион» Бернарда Шоу. Представления пройдут, соответственно, 15, 16, 18 и 20 апреля на большой сцене Театра

драмы. Уже в конце марта билеты стоимостью ниже 3000 рублей были раскуплены, что ясно свидетельствует — любовь к театру не победить ничем. Поклонники искусства могут радоваться, что здание театра, в котором происходило столь много нелицеприятных событий в последние годы, вновь примет на своей сцене лучшие постановки России.

На фоне противоречий, расколовших краснодарский театр, гастроли выглядят буквально островком спокойствия.

Сербские волшебники

Сотрудничество без границ

Именно такую атмосферу создают на своих концертах Эмир Кустурица со своим коллективом The No Smoking Orchestra. Они уже выступали несколько раз в Краснодаре, а теперь их приезда с нетерпением ожидает Сочи, где уже 6 апреля на сцене Зимнего театра пройдет их выступ­ ление. Что именно привлекает их в Краснодарском крае, могут сказать только они сами, а вот у публики их приезды вызывают неизменный восторг. Что касается выступления в Сочи, жители краевой столицы могут только позавидовать и отправиться туда, потому что, судя по расписанию, в этот раз в Краснодар они не заедут.

В 2013 году Россия стала страной-партнером Ганноверской международной промышленной ярмарки, открытие которой состоится 7–8 апреля. Тема участия России — «Глобальная промышленность». «Выход за пределы национальных границ и ориентация на глобальные требования рынка необходимы для успешного экономического развития как отдельных компаний, так и целых государств»,— считает Анатолий Попов, президент концерна АББ в России (ведущего поставщика оборудования и технологий для электроэнергетики и автоматизации производства). Новейшие решения и технологии АББ будут представлены в рамках Hannover Messe 2013 на стенде компании общей площадью 1750 м2.

Мир без слез 13 марта в детском отделении первой городской больницы Новороссийска прошла акция корпоративной благотворительной программы банка ВТБ «Мир без слез». ВТБ профинансировал приобретение оборудования для оказания экстренной урологической помощи: детский цистоуретроскоп и уретерореноскоп. Для маленьких пациентов

больницы банк традиционно организовал детский праздник с участием персонажей телепередачи «Спокойной ночи, малыши!» и композитора Владимира Щукина — давних друзей благотворительной программы банка ВТБ. В 2013 году программа «Мир без слез» отмечает свое 10-летие и пройдет на этот раз уже в 15 регионах России.

Предлагаем готовые трехкомнатные квартиры в сданном доме в ЮМР

Квартиры

Комфортность проживания

Расположение

• Комфортные, просторные планировки квартир (112/57/16)*. Высота потолков – 3 метра.

• Возможность объединения кухни и гостиной в единую гостевую зону площадью около 40 м2.

• Лоджия площадью 12 м2* может стать вашим зимним садом или фитнес-зоной.

• Панорамный вид на реку Кубань.

• Окна каждой квартиры выходят на две стороны.

• Улучшенная отделка входной группы, лифтовых холлов и коридоров.

• Консъерж в каждом подъезде.

• Высокий коэффициент обеспеченности парковочными местами — на 297 квартир приходится 294 места в подземном паркинге.

• Три комфортных лифта Kone в каждом подъезде. Один из лифтов имеет выход в паркинг.

• Новый фитнес-центр (бассейн 25 метров) расположен рядом с домом.

• Через дорогу от жилого комплекса расположены три школы — №№87, 89 и 90 и три детских сада — №№46, 223 и 233.

• Рядом с жилым комплексом расположены остановки автобусов, маршрутных такси и троллейбусов.

20

вкусы стран явление

Oktoberfest Где: луг Тереза, Мюнхен, Бавария, Германия Наверное, мы сильно испорчены, но нам кажется, что одни из самых сильных ощущений в жизни мы испытываем от еды. Вспомните, как пили вино и смотрели на закат на побережье или как в компании друзей закусывали свежее, только сваренное пиво еще горячими колбасками в пабе. Такие теплые воспоминания, найдутся у каждого. А для того чтобы их количество росло, мы предлагаем прокатиться по самым интересным, на наш взгляд, гастрономическим событиям этого года.

Когда: 21 сентября — 6 октября Цена: бесплатно Почему: Если даже вы не любите пиво, то вам все равно нужно хотя бы раз побывать на Октоберфесте, потому что это один из самых больших и продолжительных фестивалей в мире, не ограничивающийся только кулинарной составляющей. Будьте уверены, разнообразные увеселительные мероприятия фестиваля не дадут заскучать.

П

ожалуй, самый известный алкогольный фестиваль в мире, который ежегодно посещают более 6 миллионов человек. Проходит фестиваль на лугу Терезы (Бавария), площадь которого составляет около 26 гектаров. Поражают и другие цифры: например, за время фестиваля в среднем выпивают более 6 миллионов литров пива и съедают примерно 500 тысяч кур. Кроме собственно пива, кур и колбасок, на Октоберфесте есть и другие развлечения: американские горки протяженностью в 1250 м, колесо обозрения, с верхней точки которого в солнечную погоду можно увидеть Альпы, самая большая в мире передвижная башня симуляции свободного падения и блошиный цирк. А вообще, Октоберфест претендует на звание «самый» еще не в одном десятке категорий. Кстати, самый первый Октоберфест состоялся более двухсот лет назад — в 1810 году в честь свадьбы кронпринца Людвига и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской (именно в ее честь назван луг, на котором проходит праздник). С тех пор Октоберфест проходит каждый год, исключение составил лишь 1813 год, когда провести праздник стало невозможно из-за того, что Бавария была втянута в наполеоновские войны.

апрель’13

Явление

Вкус города Где: парк а-Яркон, Тель-Авив, Израиль Когда: 13–16 мая Цена: бесплатно Почему: На фестивале в Тель-Авиве никто не ограничивает вас одним блюдом или напитком. Здесь тысячи блюд и напитков, название которых зачастую слышишь впервые, а понять, из каких ингредиентов состоит блюдо, не представляется возможным. Кроме того, в Тель-Авиве можно найти много мест, где приятно погулять или просто полежать на пляже на берегу Средиземного моря.

В

Фото: Людмила Потапчук (2)

22

от уже 15 лет в центре ТельАвива проходит кулинарный фестиваль «Вкус города». Сюда съезжаются гости со всего Израиля и не только. Кроме непосредственно израильской кухни, на фестивале можно попробовать блюда индийской, японской, таиландской, марокканской и многих других кухонь мира. Этот фестиваль не фокусируется на каком-то одном блюде: мясные и рыбные, суперкалорийные и вегетарианские блюда, роллы и шаурма, манты и пельмени, сладости и десерты, пиво и свежевыжатые соки — список можно продолжать еще долго. Фестиваль построен по такой системе, когда каждый ресторан, участвующий в нем, представляет свои блюда и полностью сам оформляет свой павильон. Единственное условие — цена мясных блюд не должна превышать 35 шеккелей (около 300 рублей), а всех остальных — 25 шеккелей (чуть больше 200 руб­лей). Кроме еды, на фестивале интересна музыкальная программа с участием известных израильских исполнителей и мастер-классы лучших израильских и мировых поваров.

24

Явление

Arcata main street's OysterFest

У

Где: Главная улица, Арката, Калифорния, США Когда: 15 июня Цена: Бесплатно Почему: Фестиваль входит в десятку лучших кулинарных фестивалей мира по версии портала Away.com, одного из самых больших и уважаемых сайтов о путешествиях в мире. Ну и устрицы — это всегда очень вкусно.

же ставший традиционным 23-й ежегодный фестиваль устриц откроется в субботу 15 июня в небольшом городке Арката в Калифорнии. На празднике каждый желающий может попробовать устриц, пойманных прямо здесь же, в заливе. Кстати, этот небольшой городок обеспечивает устрицами почти всю Калифорнию и не только.

— Это похоже одновременно на мой день рождения и на Рождество,— говорит завсегдатай фестиваля Энди Руджевски. Он тот самый человек, который умудряется съесть больше всех на фестивале. Его рекорд — 127 устриц за один день, о чем сообщает надпись на его футболке. В прошлом году фестиваль посетило больше 18 тысяч человек, а съедено было более 25 тысяч устриц. Кроме самих устриц, на фестивале подаются домашние сорта пива и вина.

«Когда необходимо сделать выбор, а вы его не делаете, — это тоже выбор»

Уильям Джеймс

Miami Rum Renaissance Festival Где: Hilton Miami Airport Convention Center, Майами, США Когда: 15–21 апреля Цена: 50$ за одноразовый билет или 250$ за билет, дающий право на посещение всех мероприятий фестиваля. Почему: Ром — напиток настоящих пиратов. Ну а кто из нас в юности не мечтал выпить по стакану рома, поцеловать на прощание подругу и отправиться бороздить морские просторы и вешать незадачливых торговцев на рее?

В

конце апреля на побережье Атлантического океана в Майа­ми пройдет один из самых «крепких» алкогольных фестивалей в мире. В течение недели участники фестиваля расскажут посетителям все о методах производства рома. Во время мастер-классов лекторы рассказывают об искусстве дистилляции, сбраживания, перегонки и купажирования настоящего рома. На двухдневную выставку, проходящую в рамках фестиваля, стараются приехать все главные мировые производители рома. Кроме того, лучшие бармены мира научат посетителей фестиваля (которых в прошлом году набралось 8 тысяч человек) готовить коктейли, а после устроят конкурс коктейлей. Если в первые дни фестиваля организаторы обещают гостям простые двухчасовые дегустации, сменяющиеся поездками в полинезийские рестораны, то в последние два дня «самых стойких» участников ждет действительно «тяжелое» испытания — им обещают устроить 8-часовую дегустацию. Кроме рома от всемирно известных производителей, на фестивале можно будет приобрести как очень редкие и дорогие сорта рома, так и очень экзотические. Ведь, как известно, ром — это один из немногих алкогольных напитков, у которого нет одной классической и всеми признанной рецептуры.

АДВОКАТСКОЕ БЮРО

26

Странствия

море на языке Устричные грядки в Аркашоне обеспечивают регион круглогодичным вниманием заезжих любителей деликатесного продукта.

27

Аркашонская бухта — маленькое внутреннее море в 60 км к западу от Бордо,— один из пионеров устричного производства во Франции. Первые фермы здесь появились в 50-х гг XIX в. по указу Наполеона III.

Текст: Марина Миронова

Гара жна я дег устация

Аркашон / Гужан-Местра

Франция производит

130-150 тысяч тонн устриц в год,

в зависимости от урожайности.

95 %

этих устриц съедаются самими французами.

Адреса

интересных устричных ферм (с дегустацией) в Аркашоне: www.huitresboulan.fr www.le-routioutiou.com www.lacabanedelaiguillon.com http://etablissement-b-delis.com

В ангаре темно и прохладно. На бетонном полу стоят цистерны с аэрацией, где, разложенные по номерам и видам, лежат бесстрастные и довольные своей судьбой устрицы.

— С собой или здесь? — Алан, фермерустрицевод в прорезиненном фартуке, сапогах и толстых перчатках, явно не любит терять время на долгие разговоры.

— Здесь, сильвупле!

— Выбирайте. Он подходит к резервуарам и выжидательно смотрит на меня. Видя нерешительность новичка, кивает и делает выбор за меня, одновременно показывая на пластиковый стол и стулья в дальнем краю ангара. Я присаживаюсь на шаткий стул. Рядом лежат какие-то инструменты, шланги, металлические сетки. Из открытых дверей ангара в воду спущены стапели, на них стоит катер с пустыми ящиками. Плещется мелкая волна. Орут чайки. Полуобнаженная в отлив бухта, увязшие в иле лодки, пейзаж снаружи кажется выгоревшим добела на полуденном солнце. Пахнет морем, краской, дизельным топливом. Алан тем временем вскрывает мою дюжину. Одну за другой. С той же экономностью движений, с которой роняет слова. Раз. На пластиковой тарелке — веер глянцевых, перламутровых раковин. Два. Взрезанный лимон, кусок свежего хлеба и вспотевший после холодильника кусок сливочного масла. Три. Бокал белого вина, щедро налитый под самый край. Типичный аркашонский натюрморт готов. На легкий тычок ножом моллюск отвечает ленивым подтягиванием края мантии. Идеальная свежесть. Устрица в самом благостном и расслабленном состоянии. Она сыта и всем удовлетворена. Не дергается нервно, как те несчастные, что

апрель’13

Выбор вина Строгих правил не существует. Слишком богато вкусовое разнообразие французских устриц. Шампанское брют — практически всегда беспроигрышный вариант. И совершенно не обязательно, даже совсем не нужно выбирать дорогое шампанское. Здесь действует правило доминанты — или вы едите устрицы с вином, или вы пьете вино с устрицами. Хорошо к устрицам идут кислотные вина, минеральные и не особенно фруктовые. Кислотность уравновешивает жирность, а минеральность чудесно сочетается с йодистым вкусом моллюсков. Подойдут мюскаде, простые совиньоны, недорогое шабли, рислинг из Эльзаса. Самый простой способ поймать идеальное сочетание — выбрать белое вино из того же региона, откуда родом устрицы. Гармония единого терруара будет обеспечена.

Регион Невозможно дать общую вкусовую характеристику для устричных регионов. Рейтинга не существует. Все основывается на личных пристрастиях. Основные регионы производства устриц во Франции (с севера на юг) и их зарегистрированные устричные «бренды»: Нормандия Huître de Normandie пережили долгую дорогу и длительное хранение. Кладу пустую раковину обратно в тарелку. Вторую, третью. Вкус моря во рту. Прохладная, шелковая, волнующая текстура устриц встречается со свежестью простого, честного бордо и рождает чистое чувство радости. Свежий ветер с Атлантики, сосны и песчаные косы, безлюдные пляжи, вся прелесть Серебряного побережья тает на языке и остается послевкусием на нёбе. Неохотно встаю, плачу какие-то смешные деньги и еду дальше.

Устрицы на грядка х Многочисленные устричные ангары, выстроенные вдоль побережья Арка-

шонского залива,— часть пейзажа. Выкрашенные светлой краской, облупившейся на ярком солнце, они обращены сразу на две стороны. Одни ворота обращены на дорогу, к покупателям. Другие, главные, открыты настежь в море.

315 ферм разрабатывают 780 гектаров морской поверхности в бухте и ближайших окрестностях. Устричные «поля» частично видны с берега. Это длинные ряды приподнятых на небольшое расстояние от воды грядок, где в специальных сетках зреют и набирают вес «продукты моря». В отлив в бухте можно одновременно увидеть и лодки, и тракторы. И те и другие выполняют работу по обработке

Бретань Huîtres de Bretagne Huîtres creuses de Bretagne Луара Huîtres Vendée Atlantique Пуату-Шарант Huîtres Marennes Oléron, Huîtres des Iles, Huîtres vertes fines de claire label rouge, Huîtres spéciales pousse en claires label rouge Аркашон-Аквитания Huîtres Arcachon-Cap Ferret Средиземноморье Huîtres de Bouzigues Huîtres de pleine mer Huîtres Cap Leucate

Странствия

Вид Во Франции производится два вида устриц:

Creuse — вогнутая устрица,

Plate — плоская устрица,

Crassostrea gigas; 95 % от всего французского производства

Ostrea edulis, Belon — в Бретани, Gravette — в Аркашоне; 5 % от всего французского производства

Самая распространенная как во Франции, так и в других странах. Была завезена во Францию из Японии и Канады в ХХ веке. Благодаря своей неприхотливости, быстрому набору веса и стойкости к перевозкам завоевала европейский рынок, почти полностью вытеснив «родную» европейскую устрицу вида Ostrea edulis.

29

Автохтонный европейский вид. Прихотлива, долго растет, оттого редко встречается в ресторанах и стоит в несколько раз дороже привычной вогнутой устрицы. Обладает концентрированным «морским» вкусом.

Внешность

30–45 г

N° 6

20 г

№4

46–65 г

N° 5

30 г

№3

66–85 г

N° 4

40 г

№2

86–110 г

N° 3

50 г

№1

111–150 г

N° 2

60 г

№0

> 150 г

№5

Размер Во Франции в качестве закуски принято заказывать дюжину или полдюжины вогнутых устриц № 3 (на одного человека). Это самый ходовой размер. Если же хочется только устриц, без перехода к обеду, закажите для начала полдюжины № 2. Дальше — по мере собственных сил.

N° 1

70 г

N° 0

80 г

N° 00

90–100 г

N° 000

100–120 г

N° 0000

120–160 г

Индекс жирности Помимо размера, устрицы делятся по индексу жирности или наполнения (что-то вроде отношения веса съедобной части к весу устрицы с раковиной). Когда этот индекс превышает средние показатели (6,5), к названию устриц добавляют слова fines (6,5–10,5) и speciales (выше 10,5). Чем выше индекс, тем мясистее, плотнее, вкуснее и дороже устрица.

Мультивитамины Одна устрица содержит в себе суточную норму редких и нужных для истощенного организма городского жителя витаминов: B12, цинка, меди, селена, а также запасы железа, магния, марганца, фосфора, калия, натрия, витаминов А, витаминов группы В и прочие полезные микроэлементы.

апрель’13

30

Странствия

устричных хозяйств. Крепкие парни ворочают тяжелые металлические мешки-сетки (поши), набитые устрицами. Рассаживают подросший молодняк, переворачивают поши, чтобы дать равномерный ток воды для всех питомцев, чистят грядки от естественных загрязнений, фактически пропалывают их от ненужных паразитов, налипшей тины, песка. Аркашонская бухта, маленькое внутреннее море в 60 км к западу от Бордо,— один из пионеров устричного производства во Франции. Первые фермы здесь появились в 50-х гг XIX в. по указу Наполеона III. Как большой любитель

устриц, он был обеспокоен сокращением дикого поголовья моллюсков из-за варварских методов отлова. Поэтому он особенно активно поддерживал развитие нового вида сельского хозяйства — устрицеводства. Усилия императора не пропали даром. Диких устриц, конечно, спасти не удалось. Их сегодня катастрофически мало. Но грустить французам не приходится. Вместо диких моллюсков на их столе фермерские, выращенные в естественной среде и условиях. Сего­ дня Аркашон производит 10–15 тысяч тонн устриц ежегодно. Помимо этого, он обеспечивает устричной «рассадой»

10–15

литров воды в час фильтрует одна устрица, обеспечивая себя необходимым питанием.

Летние устрицы Традиция не есть устрицы в месяцы, в названиях которых нет буквы Р, установилась с XVIII в. В то время неконтролируемый сбор диких устриц (устрицеводства еще не существовало) привел к заметному сокращению ценной популяции. На что король отреагировал законом, запрещающим торговлю устрицами в период их размножения, а именно с мая по август. О причине запрета все забыли, а традиция считать летние устрицы «вторым сортом» осталась. Летом вкус устриц, наполненных молоками или икрой, действительно, меняется. Но не в худшую, а просто в другую сторону. Они становятся более маслянистыми, менее сладкими. Для тех же, кто чтит надуманные традиции, но при этом хочет есть любимый деликатес летом, в 1980-х годах был выведен сорт устриц с дополнительной хромосомой (важно отметить, что это не ГМО). Эти моллюски стерильны и, соответственно, сохраняют «зимний» вкус даже летом. Их коммерческое название, под которым они фигурируют в меню,— «4 сезона».

5–10

миллионов икринок

ежегодный вклад половозрелой устрицы в продолжение рода. Устрицы в течение своей жизни не единожды меняют пол, исполняя то мужские, то женские функции.

31

большую часть устрицеводческих хозяйств по всей Франции. 60–70 % устриц, производимых во Франции, выращены из молодняка, родившегося в фертильных водах Аркашонского залива.

Пра здник жизни Гужан-Местра — один из городков, опоясывающих бухту Аркашон, с провинциальной гордостью носящий звания «Столицы устрицеводства» и «Города семи портов». Три улицы и десяток пересекающих их переулков, где вместо домов — гаражи устрицеводов, а асфальтовая дорога незаметно переходит в деревянные мостки, унизанные лодками и катерами. Воскресным июльским утром в местном порту Ларос разлита ленивая тишина. Грудами лежат покрытые свежей известкой черепицы. В сезон (июль–август) сотни тысяч этих черепиц опускаются под воду,

чтобы на них осели привередливые личинки устриц. Дедовский способ, но самый верный, как объясняет Людовик, устрицевод в третьем поколении. Людовик сортирует и упаковывает раковины для отправки в Бордо. Сегодня в большом городе традиционный воскресный фермерский рынок, где любители ждут не дождутся своей свежей порции моря. Со всех концов Аркашонской бухты ранним утром выезжают мобильные устричные вагончики. Поспеть к открытию рынков, ресторанов, магазинов. На рынке среди множества других лавок легко опо­ знать фургон с живым товаром. К нему всегда стоит самая большая и радостная очередь. Команда фермеров работает, как конвейер по открыванию моллюсков. За пару часов вагончик пус­теет, распродавая весь улов без остатка. Здесь, в Гужан Местра, к счастью, прийти к разбору

невозможно. Для вас всегда найдется свежая дюжина. Устрицы Людовика выращены в глубоких водах, на «поле», расположенном на самом выходе из залива, там, где начинается настоящее море. Их вкус легче, острее, чем у их соседок, выросших в мелководной бухте. Идеальная закуска, возбуждающая аппетит и пробуждающая жизненную энергию. Только этой энергией и можно объяснить страстную работоспособность местных устрицеводов, проводящих полгода в лодке в любую погоду, окучивая и приводя в порядок свои грядки, полгода в сумраке ангара, разбирая улов, вскрывая тысячи раковин, пакуя сотни килограммов капризного, деликатного товара. Все ради одного особенного свойства этих даров моря — умения создавать краткое ощущение беззаботного праздника жизни.

Joie de vivre. //

апрель’13

Мон Сен-Мишель: остров-крепость В 1874 году признан историческим памятником, с 1979 года входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Подготовила Александра Прохоренкова

Местонахождение:

Франция, Манш, Нормандия

Население: 44 человека

Площадь:

97 га (периметр около 1 км)

Посещение: с мая по август — ежедневно с 9:00 до 19:00, с сентября по апрель — с 9:30 до 18:00. Стоимость: €8,50, с аудиогидом €12,50. Экскурсии начинаются каждые полчаса на французском языке и два раза в день на английском. В монастыре ежедневно проходят службы, посещение которых разрешено для всех. au-mont-saint-michel.com

Согласно многочисленным отзывам, лучше всего приезжать не летом, когда аббатство переполнено туристами, а, к примеру, весной или осенью. Стоит быть готовым к сильному морскому вет­ру и частым дождям, а если захотите сфотографироваться во время отлива, удостоверьтесь, что не окажетесь в ледяной воде.

Мон Сен-Мишель — один из трех гранитных островов бухты Сен-Мишель и единственный обитаемый. Остров образован устойчивыми к выветриванию породами, и хотя уровень воды в бухте менялся — до V века Сен-Мишель был горой на суше,— сама скала осталась неизменной. Название острова переводится как «гора архангела Михаила» и происходит от предания, согласно

которому в VIII веке епископу города Авранша святому Оберу было знамение: ему явился архангел Михаил и напутствовал его построить на скале церковь. С точки зрения архитектуры аббатство интересно тем, что сочетает в себе элементы военного и религиозного строительства. В период с XI по XVI века и позже, вплоть до 1791 года,

остров

33

остров Le Mont Saint Michel — третье по популярности место во Франции после Эйфелевой башни и Версаля и второе по посещаемости после Парижа. Гранитный остров в нормандской бухте уже более тысячи лет представляет собой гораздо больше, чем каменное образование с периметром чуть меньше километра,— это памятник европейской истории.

когда монахи-бенедиктинцы покинули остров, крепость регулярно подвергалась осадам и оказывалась под огнем в англо-французских сражениях (к тому же еще в первом тысячелетии нашей эры остров отражал набеги викингов). В то же время это место оставалось почитаемым католиками и неизменно находило покровительство того или иного короля в зависимости

от того, какая из сражавшихся сторон одерживала верх. Из-за нескольких пожаров и военных действий здание разрушалось и перестраивалось, становясь все более эклектичным, но сохраняя отдельные фрагменты самой первой постройки. Бенедиктинское аббатство, находящееся на острове по сей день, было основано в 966 году, когда норманн-

Мон-Сен-Мишель

апрель’13

34

остров

Как добраться: Добраться из Парижа можно приблизительно за 4 часа. Удобно бронировать билеты заранее на поезд TGV до города Rennes, а от него на автобус до аббатства — билеты можно купить сразу на оба вида транспорта туда и обратно. voyages-sncf.com

Где остановиться: Чтобы не только осмотреть аббатство, но и полюбоваться приливами и отливами, стоит остаться в отеле на пару дней: зрелище прилива наиболее любопытно ранним утром и поздним вечером. Номер в одном из отелей внутри самого аббатства нужно бронировать заранее, но это дает огромное преимущество: вы сможете как насладиться видом прилива, так и прогуляться по пустынной улице после того, как закончатся экскурсии.

ский герцог Ричард I изгнал с острова общину каноников. Было начато строи­ тельство основного здания монастыря, завершенное лишь в 1520 году, в позднеготическом стиле. В XII веке аббатство приобрело все большее влияние в Западной Европе и стало местом паломничества, благодаря чему английский король Генрих II стал более могущественным, чем его сюзерен, король Франции. Между ними разгорелся конфликт, который привел к тому, что в 1204 году Филипп Август захватил Нормандию и сжег Мон Сен-Мишель, хотя здание было разрушено не полностью. Строительство церкви в романском стиле было начато в 1022 году. В современном виде церковь аббатства соединяет в себе средневековый романский трансепт и принадлежащие уже новому времени хоры. В XIII веке на северной стороне острова был построен комплекс зданий монастыря в готическом стиле — ансамбль La Merveille, «Чудо», прекрасно сохранился до наших дней. Вид же на северную стену со стороны моря Виктор Гюго назвал видом «на самую

красивую стену Европы» — таков художественный эффект от постройки укрепляющих стену контрфорсов. В 1791 году во время Великой Французской революции монахи покинули монастырь, успев спасти часть старинных манускриптов. Превращенный в тюрьму остров с горькой иронией называли «горой свободы» — большинство заключенных были политическими противниками правящих режимов Франции. Тюрьму закрыли только в 1863 году, и уже через 11 лет, в 1874 году, остров стал памятником истории. Государство взяло на себя расходы по его содержанию. Колокольню и трансепт в 1892–1897 годах перестроил Виктор Педигран. Он придал церкви современный вид с неороманской колокольней и неоготическим шпилем, на конце которого установлена позолоченная фигура архангела Михаила, выполняющая также роль громоотвода. Путь в аббатство проходит через средневековый город, состоящий из одной улицы, Grande Rue, которая начинается сразу за королевскими

Контакты Адреса и стоимость номеров отелей внутри и неподалеку от Мон Сен-Мишель: ot-montsaintmichel.com/en/2-etoiles/ mont-saint-michel.htm

График приливов и отливов: ot-montsaintmichel.com/en/horairemarees/mont-saint-michel.htm

Туристический отдел: (02 33) 60 14 30, из России: (8 10 33) 60 14 30

35

355029, г. Ставрополь, ул. Ленина, дом №399. ЗАО Агентство «Южный, Крест». ОРГН 1022601973778.

воротами. Здания на улице выполняют туристические функции. Пройдя укрепленный вход в аббатство, посетители поднимаются по Большой лестнице и оказываются на Западной террасе. Бухта Мон Сен-Мишель знаменита самым высоким приливом в Европе: перепад уровня воды достигает 10–15 метров, а так как дно в это месте довольно ровное, во время отлива море отступает от берега на 15–20 километров и уже через 6 часов устремляется обратно. Но и во время отлива добраться на остров посуху практически невозможно — дно илис­ тое, его даже называют «зыбучими песками». Соединяющая же остров с берегом дамба была построена в 1877 году. Дважды в году, во время весеннего и осеннего равноденствия, приливы настолько сильны, что вода скрывает даже дамбу. В наши дни идет речь о том, чтобы убрать ее, заменив на мост: есть мнение, что дамба нарушает целостность экосистемы. //

36 Считается Подготовил Тимур Рыжков

Красная книга культуры Департамент ООН по вопросам образования, науки и культуры (более известный как ЮНЕСКО) уже 35 лет составляет перечень объектов Всемирного культурного наследия. Попадание в этот список несет по большей части имиджевые выгоды, однако без вполне реальной финансовой помощи достоянию культуры тоже не обходится.

на д анный момент в Список Всемирного нас ледия входит

962 объекта

из них:

745

188

29

культурные

природные

Смешанные природно-культурные

Динамика пополнения списка

70 60 50 40 30 10 0

1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

количество

20

год

37

61,9 %

за явок на вк лючение в список в итоге ок а зываются удовлетворенными (962 из 1554).

$ 10 000 ба зовый ра змер выплаты Фонд а в а дрес ну ж д ающегося в под держке объекта. В иск лючите льных с луча ях с умма может повышаться до $ 30 000.

$ 1,6 млн с ама я крупна я выплата в истории Фонд а ЮНЕСКО. Эта с умма была выде лена в 2004 году на укрепление берегов Венецианской лаг уны.

Список стран по количеству мест культурного наследия ЮНЕСКО (дробь в скобках: культурные/смешанные природно-культурные)

Страны, имеющие от 10 до 44 объектов культурного наследия

44 — Италия 41 (39/2) — Испания 35 (34/1) — Франция 34 — Германия 34 (30/4) — Китай 27 — Мексика 24 (23/1) — Великобритания 23 — Индия 17 (15/2) — Греция 15 — Россия, Иран 14 (13/1) — Швеция 13 — Португалия 12 — Бразилия, Япония, Польша, Чехия 11 — Бельгия 11 (9/2) — Турция

9 — Австрия, Марокко, Южная Корея 9 (8/1) — США 9 (7/2) — Перу 8 — Нидерланды, Швейцария, Эфиопия 7 — Болгария, Венгрия, Израиль, Канада, Куба, Алжир, Тунис 7 (6/1) — Алжир 7 (3/4) — Австралия 6 — Норвегия, Румыния, Хорватия, Финляндия, Египет , Пакистан, Шри-Ланка 6 (5/1) — Сенегал 5 — Словакия, Боливия, Колумбия, Чили, Вьетнам, Ливан, Сирия, Ливия

5 (4/1) — ЮАР 4 — Литва, Украина, Аргентина, Индонезия 4 (3/1) — Танзания 3 — Армения, Беларусь, Грузия, Дания, Кипр, Мальта, Зимбабве, Кения, Мали, Иордания, Ирак, Йемен, Таиланд, Туркменистан, Филиппины 2 — Албания, Босния, Ватикан, Ирландия, Латвия, Сербия, Словения, Эстония, Венесуэла, Гватемала, Панама, Эквадор, Азербайджан, Бангладеш, Бахрейн, Казахстан, Камбоджа, Лаос, Маврикий, Малайзия, Непал, Оман, Саудовская

Аравия, Узбекистан, Гамбия, Гана, Нигерия, Судан 1 — Барбадос, Гаити, Гондурас, Доминиканская Республика, Никарагуа, Суринам, Сальвадор, Сент-Киттс и Невис, Парагвай, Уругвай, Андорра, Исландия, Люксембург, Молдова, Сан-Марино, Черногория, Киргизия, КНДР, Монголия, ОАЭ, Палестина, Таджикистан, Бенин, Ботсвана, Буркина-Фасо, КабоВерде, Кот-д’Ивуар, Мадагаскар, Малави, Мавритания, Мозамбик, Намибия, Того, Уганда, Вануату, Маршалловы Острова, Папуа — Новая Гвинея

38 Считается

Знай наших Российские объекты культурного наследия: № 540 Исторический центр Санкт-Петербурга № 544 Кижский погост № 545 Московский Кремль и Красная площадь № 604 Исторические памятники Новгорода и окрестностей № 632 Соловецкие острова № 633 Белокаменные памятники Владимира и Суздаля № 634 Церковь Вознесения в Коломенском (Москва)

№ 657 Троице-Сергиева лавра № 980 Казанский кремль № 982 Ферапонтов монастырь (Кириллов) № 1070 Цитадель и старый город Дербента № 1097 Новодевичий монастырь № 1170 Исторический центр Ярославля № 1187 Геодезическая дуга Струве

Заповеди «фейсконтроля» Первоначально для отбора подобающих объектов культурного наследия был составлен перечень из шести критериев. В середине 90-х было добавлено еще четыре пункта, позволяющих включать в список природные красоты. Ныне в объединенный лист Всемирного наследия объект может попасть, если представляет собой: ( i ) (ii ) ( iii) ( iv) ( v) ( vi) ( vii) ( viii) ( ix) ( x )

шедевр человеческого созидательного гения; свидетельство значительного взаимовлияния культур; уникальное произведение определенной цивилизации; выдающийся пример конструкции, архитектурного ансамбля или ландшафта; выдающийся пример сооружения с традиционным использованием земли или моря; напоминание о важных событиях, традициях и художественных произведениях; природный феномен исключительной эстетической важности; символ геологических процессов или физиографических особенностей; выдающийся образец процессов в эволюции экосистем и биологических сообществ; среду обитания, биологическое многообразие в которой находится под угрозой.

2 объекта

( о б а п р и р о д н ы е ) в 2007— 09 г о д а х и с к л ю ч е н ы и з С п и с ­к а В с е м и р н о г о н ас л е д и я. Д р е з д ен с к у ю долин у Эльбы из ъя ли из пер еч н я п о с л е тог о, к а к бы ло отменено у г рож а ю щ е е е е э ко с и с т е м е решение строить мост чере з рек у. А резерва цию а н т и л о п ы о р и кс л и к в идирова ло правите льс тво О м а н а, отд а в эт и з ем л и нефт е добы т чик а м.

Рекордсмены по количеству критериев: 7 Гора Тайшань, Китай ( i, ii, iii, iv, v, vi, vii ) Дикая природа Тасмании, Австралия ( iii, iv, vi, vii, viii, ix, x ) 6 (культурное наследие) Венеция и ее лагуна, Италия ( i, ii, iii, iv, v, vi ) Пещеры Могао, Китай ( i, ii, iii, iv, v, vi ) 6 (природно-культурное) Гора Атос, Греция ( i, ii, iv, v, vi, vii ) 5 (культурное наследие) Афинский Акрополь, Греция ( i, ii, iii, iv, vi ) Дельфы, Греция ( i, ii, iii, iv, vi ) Олимпия, Греция ( i, ii, iii, iv, vi ) Микены и Тиринф, Греция ( i, ii, iii, iv, vi ) Храм Асклепия в Эпидавре, Греция ( i, ii, iii, iv, vi ) Базилика Св. Франциска в Ассизи, Италия ( i, ii, iii, iv, vi ) Дельта реки По, Италия ( ii, iii, iv, v, vi )

Исторический центр Флоренции, Италия ( i, ii, iii, iv, vi ) Исторический центр Рима и базилика Св. Павла, Италия ( i, ii, iii, iv, vi ) Вилла д’Эсте, Италия ( i, ii, iii, iv, vi ) Джебель-Баркал, Судан ( i, ii, iii, iv, vi ) Кайруан, Тунис ( i, ii, iii, v, vi ) Исторический центр Дамаска, Сирия ( i, ii, iii, iv, vi ) Руины Техт-е Солейман, Иран ( i, ii, iii, iv, vi ) Персидские сады, Иран ( i, ii, iii, iv, vi ) Столицы и гробницы царства Когурё, Китай/ КНДР ( i, ii, iii, iv, v ) Сады Сучжоу, Китай ( i, ii, iii, iv, v ) Могилы императоров династий Мин и Цин, Китай ( i, ii, iii, iv, vi ) Великая Китайская стена, Китай ( i, ii, iii, iv, vi ) Буддистские монументы в Санчи, Индия ( i, ii, iii, iv, vi )

Бамианские статуи Будды, Афганистан ( i, ii, iii, iv, vi ) Теотиуакан, Мексика ( i, ii, iii, iv, vi ) 5 (природно-культурное) Монастыри Метеоры, Греция ( i, ii, iv, v, vii ) Архипелаг Сент-Килда, Великобритания ( iii, v, vii, ix, x ) Лапония, Швеция ( iii, v, vii, viii, ix ) Монте-Пердидо, Франция/Испания ( iii, iv, v, vii, viii ) Остров Ибица, Испания ( ii, iii, iv, ix, x ) Заповедник Нгоронгоро, Танзания ( iv, vii, viii, ix, x ) Национальный парк Тикаль, Гватемала ( i, iii, iv, ix, x ) Морской памятник Папаханаумокуакеа, США ( iii, vi, viii, ix, x ) Национальный парк Какаду, Австралия (i, vi, vii, ix, x) Архипелаг Рок, Палау (iii, v, vii, ix, x)

40

точка притяжения

Парящие в воздухе Метеоры

Так переводится название монастырского комплекса Метеоры, построенного на скалах причудливой формы. Те же, кому удалось здесь побывать, называют Метеоры восьмым чудом света.

По материалам agiameteora.net и Travel.ru

И это действительно чудо. Как иначе монахам удалось построить монастыри на неприступных, казалось бы, скалах? Кое-какие предположения есть. В одном из монастырей сохранилась лебедка, на которой монахи поднимали и опускали людей и грузы. Но чтобы ее там установить, кому-то ведь требовалось подняться на вершину! В общем, подвиг греческих монахов по сей день дает пищу для размышлений историкам и современным скалолазам. Почему же монастыри были построены в столь неприступном месте? Оно было выбрано именно из-за своей труднодоступности. Это было неспокойное время, и православные монахи уходили жить в пещерах горного массива Пинд, где нет суеты и искушений. Несколько монахов-отшельников здесь поселилось примерно в IX веке. В 1334 году к общине присоединились два монаха из Афона — Грегор и его ученик Атанас (Афанасий). Первый вернулся на Афон, приказав Атанасу построить монастырь около уже существовавших

скитов Святого Духа (ориентировочно 950–970 гг.), Стаги (1120 г.) и Преображения Господня (1060 г.). Атанас выбрал для строительства первого монастыря вершину горы Платис-Литос («широкий камень»), на высоте 613 метров над уровнем моря. Строи­тельство длилось 20 лет. По легенде именно Атанас дал этим скалам название Метеоры, он же установил строгие правила монастырской жизни. На скалы монахи взбирались по веревочным лестницам или по некоему подобию лебедки: клетушка, в которой сидел монах или находился иной груз, поднималась наверх особым механизмом, который приводили в действие несколько человек. Воду монахи черпали из ближайших источников и хранили в цистернах, выдолбленных в скале. Послушники даже поднимали на скалы землю и разбивали огородики и клумбы, которые цветут до сих пор. Постепенно влияние Метеор росло, комплекс получал богатые дары от православных царей. Здесь принял по-

В 1988 году монастыри были включены в список объектов Всемирного наследия. По административно-церковному делению входит в митрополию Стаги и Метеор Элладской православной церкви.

Как добраться Метеоры находятся рядом с городками Кастраки и Каламбака в регионе Фессалия. Летом от Каламбаки в Метеоры отходят ежедневные автобусы. Приготовьтесь много ходить пешком и взбираться по крутым лестницам. Возьмите воду и провизию. Греческий туроператор Mouzenidis Travel организовывает туры в Грецию, а также экскурсии к Метеорам в комфортабельных автобусах и в сопровождении опытных гидов. mouzenidis-travel.ru

Правила поведения Одежда должна закрывать плечи и ноги по щиколотку. Забывчивым турис­там на входе в монастыри выдаются покрывала. Не разговаривайте громко, не заходите в помещения, закрытые для посещений. Не фотографируйте монахов.

Где жить В Кастраки и Каламбаке много отелей различного уровня, в том числе с видом на скалы. Стоимость номера на двоих — от 1000 рублей.

41

стриг сербский царевич Йован. И даже в период владычества Османской империи Метеоры остались нетронуты — штурмовать отвесные скалы было делом бесполезным. Однако многочисленные войны и восстания на этой территории привели к тому, что Метеоры оказались, образно говоря, в экономической блокаде. В конце XIX века монастыри начали пустеть и после Второй мировой вой­ны дей-

ствовали лишь четыре монас­т ыря, населенных едва ли дюжиной монахов. Во время войны Метеоры понесли и другой урон — были утеряны редкие рукописи и драгоценные реликвии. Но наступили мирные годы, и в Метеоры стали приходить молодые монахи и монахини. К настоящему времени из 24 монастырских комплексов функционируют шесть. Восстановление других все еще продолжается.

Главный комплекс называют Мегало-Метеоро (Великие Метеоры), хотя в его состав входит только мужской монастырь Преображения Господня. Главный собор монастыря построен в 1388 году по подобию афонских храмов, в XV веке заново расписан и сейчас считается самым красивым сооружением Метеор. Здесь расположен музей монастырских драгоценностей, а в бывшем монастырском подвале (келлан) представлены работы декоративных промыслов и предметы монастырского быта. Открыт летом по понедельникам и со среды по воскресенье с 9:00 до 17:00; зимой — по понедельникам и с четверга по воскресенье с 9:00 до 16:00.

апрель’13

42

Монастыри Метеоры

Монастырь Варлаама (или Всех Святых, 1542 год) выстроен на месте древних келий. Эта однонефная базилика, буквально «обтекающая» вершину массивного утеса, славится своими мозаиками из слоновой кости и перламутра, аналогов которым в мире немного. Здесь же хранится редчайшее собрание рукописей, церковной утвари и одежды. Открыт летом ежедневно с 9:00 до 16:00; зимой — с понедельника по среду, в субботу и воскресенье с 9:00 до 15:00.

Монастырь Святого Николая Анапавсаса (или Радостный) едва умещается на крохотной вершине отдельно стоящей скалы, но состоит из целого ряда храмов и подсобных помещений. Дата основания неизвестна (предположительно XII–XIII вв.), но его фрески уникальны — здесь есть и работы выдающегося иконописца критской школы Феофана Стрелидзаса, и фрески совершенно неизвестных мастеров. А рядом возвышается полуразрушенный монастырь Богородицы (вторая половина XV в.), оставленный после землетрясения 1858 года. Открыт с четверга по понедельник с 9:00 до 15:30, с ноября по март — до 15:00.

Монастырь Святого Стефана предположительно основан в XI веке, но за последующие годы неоднократно перестраивался и сейчас представляет собой похожий на крепость комплекс, большинство построек которого датируются XIV веком. Это самый богатый и доступный из монастырей Метеор. В бывшей трапезной (XV в.) открыта экспозиция уникальных церковных реликвий, а в подсобных помещениях регулярно устраиваются выставки, лекции и концерты церковной музыки. Открыт с четверга по воскресенье, летом — с 9:00 до 14:00 и с 15:30 до 18:00, зимой — с 9:00 до 13:00 и с 15:00 до 17:00.

точка притяжения

43

Женский монастырь Русану (или Святой Варвары), больше всех пострадавший от набегов всевозможных захватчиков, славится уникальными фресками притвора (1560 г.). Открыт для посещения летом ежедневно с 9:00 до 18:00, зимой — с четверга по воскресенье с 9:00 до 14:00.

Мужской монастырь Святой Троицы (или Агиос-Триадос) стоит на скале высотой 400 метров, так что из долины он неприметен, зато с окружающих высот выглядит впечатляюще. К монастырю ведет прорубленная в скале лестница из 140 ступеней. Поднимаясь, проходишь мимо маленького скального храма Иоанна Предтечи (XVII в.). В этот монастырь туристы попадают нечасто, но именно здесь находятся полностью восстановленные фрески XVII столетия, а одна из них, с изображением Христа без бороды, считается и вовсе уникальной. Открыт ежедневно, кроме четверга, летом с 9:00 до 17:00, зимой — с 9:00 до 12:30 и с 15:00 до 17:00.

апрель’13

Фото:

Юрий Иващенко

музеон италия существует в особом пространственно-временном континууме, где прошлое — это настоящее. жить в италии — значит жить в музее. здесь современность вплетется в щели средневековой или даже древнеримской каменной кладки.

фотопроект

45

Карабинер на площади Венеции, на заднем плане — монумент в честь первого короля объединенной Италии Виктора Эммануила II.

Музей Ватикана

Музей Ватикана, монахини на экскурсии.

Центр города рядом с Римским Форумом.

На холме Пинчо разбит парк Вилла Боргезе. Это третий по величине публичный парк в Риме (80 гектаров) после парка Виллы Дориа-Памфили и Виллы Ада. Из города к парку ведет знаменитая Испанская лестница. А с вершины холма видна Пьяцца дель Пополо (Народная площадь). В жаркую погоду римляне спасаются в парке от духоты, гуляют или катаются на велосипеде. Со смотровой площадки Виллы Боргезе на закате открывается красивый вид на город. Отчетливо виден грандиозный купол храма Святого Петра.

Рим. Уличный актер дает представление на пешеходном переходе перед водителями, пока горит светофор. Улица Корсо в центре Рима. Считается средоточием моды и светской жизни — на улице много бутиков, ресторанов, гостиниц.

Кафе в городе Чивита ди Баньореджо вблизи Рима. Здесь не ездят автомобили, в городе проживают всего 10–15 человек. Центральная площадь города Чивита, основанного 2500 лет назад этрусками на холме и постепенно разрушаемого эррозией почвы.

52

Вид сверху

Город на Арно

1

Палаццо Веккьо

История этого здания тесно переплетается с именем Лоренцо Медичи и неудачным покушением на его жизнь. Именно на окнах этого здания, служившего в ту пору дворцом, где заседали приоры, были повешены заговорщики, пытавшиеся свергнуть Лоренцо с трона. Во главе заговорщиков стоял Франческо Пацци — гражданин Флоренции из знатного рода. Кстати, в популярной компьютерной игре Assassin’s Creed смерть всех заговорщиков, в том числе и Пацци, приписывают ассасину Эцио Аудиторе, что, конечно, выглядит очень романтично, но отношения к действительности не имеет.

Подготовил Тимур Юсупов

Флоренцию называют городом соборов и мостов. В прошлом центр Флорентийской республики и сегодня не утратил своего чарующего шарма. Именно в этом городе берет свое начало эпоха Возрождения. Практически каждое здание в городе — памятник старины, и едва ли не каждый горожанин — потомок кого-нибудь из великих.

1 5 4 3 6 9 8

53

2

Собор Санта-Мария-дель-Фьоре

8 2

Кафедральный собор Санта-Мария-дель-Фьоре, пожалуй, самое известное здание Флоренции. Собор смотрит на нас с открыток и магнитов, а его купол виден практически из любой точки города. История собора насчитывает уже порядка шестисот лет. Строительство собора, продлившее­ ся без малого 140 лет (строительство прерывалось из-за эпидемии чумы), закончилось в 1436 году и ознаменовало собой начало эпохи Возрождения в архитектуре. Именно здесь в 1478 году было совершенно покушение на Лоренцо Медичи — главу Флорентийской республики. Возможно, оно бы так и осталось одним из тысяч покушений (нередких в то время), если бы спустя несколько лет не вскрылся его истинный заказчик, коим оказался Папа Римский Сикст IV.

1 3

4

10 6 7 5 9

2

10

7

апрель’13

54

3

Вид сверху

4

Мост Понте-Веккьо

Пожалуй, самый интересный и запоминающийся мост во Флоренции приобрел свой современный вид в 1345 году. Построен он был в самом узком месте реки. Интересно то, что Понте-Веккьо, возможно, единственный мост в мире, по обеим сторонам которого теснятся жилые дома, будто нависающие над водой. Мост сохранился с момента своей постройки практически без изменений. Единственным конструктивным новшеством стали построенные по распоряжению Муссолини перед Второй мировой войной специально к приезду Гитлера смотровые площадки.

Декор здания галереи Уффици строгий и неброский: серый камень pietra serena в сочетании с белого цвета штукатуркой. Вход — портик с аркадами. Лишь в середине XIX века ниши были украшены мраморными статуями, которые стали изображением самых известных личностей Флоренции (Леонардо да Винчи, живописцев Никколо Пизано и Джотто, Козимо Медичи Старшего и его внука Лоренцо Великолепного, мореплавателя Америго Веспучи, Микеланджело и пр.). Авторы статуй — скульпторы Л. Бартолини и Дж. Дюпре.

Галерея Уффици

Еще один дворец, построенный в эпоху Медичи, а впоследствии ставший одним из самых значимых музеев изобразительного искусства в Европе и самым посещаемым музеем в Италии, в котором более 50 тематических залов, коридоров и вестибюлей. В коллекции музея множество шедевров таких мастеров, как Боттичелли, Рафаэль, Джордоне, Тициан и даже сам Леонардо да Винчи. Для знатных людей музей впервые был открыт еще в 1591 году, истинно публичной галерея стала в 1769 году. В наши дни галерею ежегодно посещают более 1,5 миллиона человек.

55

5

Санта-Мария-Новелла

Имя Санта-Мария-Новелла носят сразу два городских здания: это церковь, построенная в 1470 году, и центральный вокзал города, названный в ее честь. Внутри церкви хранится масса произведений искусства. Во дворе церкви за небольшим монастырем Усопших, располагается Большой монастырь, стены которого расписаны художниками XV и XVI веков. Именно здесь начинается действие «Декамерона» — в этой церкви встречаются молодые люди, решившие уехать из Флоренции во время чумы.

6

Площадь Ментана

7

Национальная библиотека Флоренции

В 1966 году река Арно затопила значительную часть города. Библиотекари в спешке спасали редкие книги, но полностью избежать потерь не удалось. Из-за ее расположения (библиотека стоит практически на берегу реки) безвозвратно была потеряна почти треть книжного фонда. Благо работники библиотеки успели спасти почти все редкие книги. Основанная в 1714 году, после того как итальянский ученый Антонио Мальябеки завещал городу свою коллекцию книг (около 30 тысяч томов), библиотека собирает копии всех итальянских пуб­ ликаций с 1870 года.

Фото: fritz16 / Shutterstock.com

Площадь на берегу Арно когда-то была местом швартовки судов. Порт был демонтирован в 1236 году при строительстве моста Понде-ди-Рубаконте (сейчас Понте алле Грацие). В центре площади стоит памятник битве при Ментане в 1867 году. Сегодня площадь не столь многолюдна, как прежде, и используется в основном в качестве парковки.

8

Церковь святого Николая

Здание церкви святого Николая, расположенное на другом от исторического центра берегу реки Арно, было построено в 1324 году. Но церковью здание стало не сразу, и лишь спустя полвека она распахнула свои двери для прихожан. В центре архитектурного ансамбля располагается главное здание с высокими потолками. С трех сторон от него будто бы стоят на страже четыре небольшие часовенки. Деревянные распятия алтаря церкви приписывают знаменитому скульптору и архитектору эпохи Возрождения Микелоццо ди Бартоломео.

9

Мост Понте алле Грацие

Один из четырех новых мостов Флоренции, возведенный в 1957 году на месте взорванного в 1944 году фашистами самого старого моста города Понде-ди-Рубаконте. Свое имя современный мост получил в честь церкви Санта-Мария-делле-Грацие (Santa Maria delle Grazie), которая когда-то стояла здесь.

10

Базилика Санта-Кроче

Базилика Санта-Кроче — одна из самых больших францисканских церквей и один из лучших образцов готического стиля в Италии. Построена церковь была на средства флорентийской республики, фундаментом послужила небольшая церквушка, которую францисканцы построили сразу после своего прибытия в город в 1252 году, через несколько лет после смерти святого Франциска Ассизского.

апрель’13

56

Вечные ценности

Густав Климт

Портрет Адели Блох-Бауэр I

«Когда я увидел “Саломею” Густава — я понял, что все женщины, которых я знал до сих пор, были ненастоящими. Когда я увидел его “Поцелуй” — понял, что не любил никогда по-настоящему. Когда я увидел эскиз к “Юдифи” — осознал самое страшное, что и не жил я вовсе, а если и жил, то ненастоящей жизнью». Из дневника Альфреда Басса, друга Густва Климта

Существует еще один «Портрет Адели БлохБауэр II», нарисованный Климтом спустя 12 лет после создания первого портрета.

Партнер рубрики — Торговый дом «СКВИД»

Системы охранно-пожарной сигнализации и видеонаблюдения www.skwid.ru

Густав Климт — один из троих сыновей австрийского художника-ювелира Эрнеста Климта, чье имя кануло бы в Лету, если бы не его знаменитый отпрыск. Все трое братьев стали художниками, но лишь один добился мировой славы. Поиски индивидуального стиля Густава Климта совпали с расцветом модерна — нового художественного направления в искусстве. И Густав, основавший сообщество художников «Венский Сецессион», ныне считается основоположником австрийского модерна, который также называют «стиль Сецессион» (Secessionsstil). Понимая, что его методы идут вразрез с устоявшимися традициями и добиться расположения широкой публики, а значит, и стабильного финансового положения, будет непросто, Густав Климт выполнял заказы богатых меценатов, покровительствовавших группе «Венский Сецес-

сион». Они заказывали Густаву портреты своих жен, что вполне соответствовало стремлению художника изучать мир женщины, изображать ее власть, ее царственность и ее тайну. Так появился и великолепный портрет Адели Блох-Бауэр, «австрийской Моны Лизы». Адель была дочерью генерального директора Венского банковского союза Морица Бауэра. В 18 лет она вышла замуж за весьма зрелого мужчину — промышленника Фердинанда Блоха. Они принадлежали к избранному слою крупной еврейской буржуазии, в их салоне собирались живописцы, писатели и политики. Разумеется, в дом Блох-Бауэров был вхож и Густав Климт. В 1903 году он получил от Фердинанда заказ на портрет его жены. В последующие годы художник создал более 100 набросков, прежде чем в 1907 году представил на всеобщее обозрение «Золотую Адель». Надо сказать, это был не первый портрет Адели. Ранее художник изобразил ее на картине «Юдифь с головой Олоферна» (1901 год), но официально имя модели не было разглашено. «Портрет Адели Блох-Бауэр I» относится к «золотому периоду» творчества Густава Климта. Все началось с поездки в Италию, где Густав был восхищен церковной мозаикой в Раввене и Венеции. Также его вдохновляло византийское искусство, минойское, микенское, искусство Египта. Климт экспериментировал с различными техниками живописи, чтобы придать поверхности своих работ новый облик. Так, в дополнение к масляной живописи он использовал технику рельефа и позолоту. Его картины — это мозаика, сложенная из причудливых, часто символичных узоров. Из этого фона проступают объемно трактованные части человеческого тела — лицо, руки, плечи, бедра. «Портрет Адели Блох-Бауэр I» — квинтэссенция художественных методов «золотого периода» Густава Климта. Картина имела огромный успех и при жизни художника неоднократно выставлялась на международных выставках. Адель Блох-Бауэр умерла в 1925 году от менингита, оставив завещание, в котором просила своего мужа передать два ее портрета и четыре пейзажа кисти Густава Климта австрийской государственной галерее. Однако Фердинанд передал галерее лишь один пейзаж Климта. Когда Австрия стала частью третьего рейха, Фердинанд БлохБауэр бежал, его коллекция (включая «Золотую Адель») осталась в Австрии и была передана фашистами государственной галерее. В 1998 году Австрия приняла Закон о реституции предметов Изображение глаза в треискусства, который обязывал вернуть произведения искусства, угольнике заимствовано из христианства, где этот разграбленные нацистами. Единственная из живых наследников знак символизирует всеБлох-Бауэров, Мария Альтман, гражданка США, обратилась в видящее око провидения, суд, дабы вернуть себе право владения картиной. а треугольник — Троицу. Символ встречается на В феврале 2006 года знаменитая «Золотая Адель» и еще четыре иконах и культовых соорукартины Климта по решению международного суда стали личжениях, в том числе православных. Еще до христиан ной собственностью гражданки США 79-летней Марии Альтман. символ всевидящего ока Австрия пыталась выкупить картины, правительство страны появлялся в религиозобратилось к населению с просьбой о помощи, намереваясь ном искусстве древних египтян (глаз Хора). выпустить «облигации Климта». Общественность объявила подМасоны использовали этот писку по сбору средств. Однако цена, запрошенная Альтман, символ для напоминания о в течение месяца взлетела со 150 миллионов долларов до 245, всепроникающем взгляде божественного провидеа затем и до 300. Австрия отказалась от права преимущественния. Символ присутствует ной покупки картин, и они были перевезены в Лос-Анджелес. в декоре почти каждой В тот же год Рональд Лаудер приобрел «Портрет Адели Блохмасонской ложи. Бауэр I» за 135 миллионов долларов. Теперь картина находится в основанной Лаудером «Новой галерее» в Нью-Йорке. //

58

отбор слов

Рабочая сила Текст: Вера Колерова Фото: Владимир Тепляков

В интервью журналу KUBAN известный музыкант Дельфин (Андрей Лысиков, в 90-е годы — участник группы «Мальчишник», сейчас — автор сольного проекта Dolphin) рассказывает о том, как ему «работается» артистом, зачем, по его мнению, зрители ходят на концерты и чем для него на сегодняшний день является музыка.

Т

руд артиста, певца — он действительно тяжелый? Это работа со всеми ее «придаточными» — с усталостью, постоянным преодолением, иногда полным нежеланием что-либо делать? Или скорее естественный процесс, когда талант изъявляет себя? Я думаю, что когда ты перестаешь получать удовольствие от того, что делаешь, и начинается небольшое насилие над собой, а потом и целая серия таких усилий — вот с этого момента можно говорить о работе. Я стараюсь этого не допускать и просто хорошо проводить время, делая в жизни то, что мне нравится. Но все равно рабочие моменты случаются. С чем это связано? В основном с гастрольной деятельностью. Плохие дороги, неразвитая инфраструктура городов. Вот если бы катались в США, то вообще могли бы не пользоваться авиационным транспортом. Сели бы в автобус и с комфортом ездили бы из города в город. В России это невозможно еще и из-за гигантских расстояний.

Дисциплина для вас — приоритет? Она вам сейчас необходима? Иногда я позволяю себе расслабиться на 2–3 дня. Но редко. А так надо каждый день что-то делать. Потому что если отложить один раз что-то на завтра, то завтра ты не сделаешь чего-то другого, послезавтра еще какие-то важные вещи уйдут в песок... А потом все разом развалится у тебя на глазах. А как вы восстанавливаетесь после концертов? По-настоящему отдохнуть можно только дома, в Москве. Но пару раз в год я езжу в отпуск. Чаще всего зимой — в теплые страны. Для меня это важно. Я люблю это время, потому что в такие моменты полностью принадлежу сам себе. Просто сижу, смотрю на волны, думаю о том, что со мной происходило и еще произойдет, чего хотелось бы в будущем. Это шанс воссоздать развалившееся за год внутри тебя. Что-то из этого все-таки сделать. Вы не считаете, что курортный отдых — напрасная трата времени? Люди разные: кто-то видит себя на отдыхе на байдарках или прыгающим со скалы. Кто-то ходит по музеям. У меня не так. Иногда, наверное, приезжаешь из отпуска с новыми песнями? Случается. Концерты — непростой заработок, это понятно. Сейчас нелегко заработать с продажи музыкальных носителей. Но какова цель всего этого? Я думаю, что в моем случае концерт — это заключительный штрих к тому образу, который мы создаем посредством своих записей, видеоклипов. Концерт — это знакомство. Для меня важно создать правильное впечатление о себе как об артисте. Не важно, насколько оно будет приятным или неприятным кому-то. Главное, чтобы оно было правильным для меня. Конечно, хочется нравиться. Но специально для этого мы ничего не делаем. Вы выступаете только в крупных городах? Везде ездим, если выполняются наши технические требования. Недавно были в Петрозаводске, там население 200 тысяч человек. Какие люди пришли вас послушать? Почти в каждом городе на наши концерты приходят люди определенного типа, похожие друг на друга, в том числе и с точки зрения эмоционального фона. Это очень приятно. Может быть, мне хочется так думать, но я бы сказал, что эти люди — в первую очередь сомневающиеся, те, кто ищет ответы на собственные вопросы. И ищет их в числе прочего в том, что делаем мы.

Дельфин — тонкий лиричный музыкант, автор и исполнитель собственных сочинений. Его песни можно назвать именно так. В творчестве Дельфина пропорция явно в пользу умного текста. Порой он отодвигает чуть на второй план даже музыку. Причем Дельфин работает на сцене всегда честно. Известен случай, когда он отказался от обязательного исполнения песни под фонограмму на премии MTV RMA 2006, не побоявшись скандала.

60

отбор слов

Эта песня, как газета, калька — вы ее берете и видите весь мир. Он таков, каков он есть, и его очень трудно, почти невозможно изменить. Но я все равно буду жить, чтобы эти изменения сделать. Но вообще, подобные разговоры лучше не заводить. Почему? У нас был такой опыт: один интернет-портал попросил прокомментировать три моих текс­ та, под которыми уже были отзывы других людей — они писали о том, что думают и как все это воспринимают. Я понял, что не могу этого сделать. Потому что не могу обидеть этих людей и всех, кто высказывал там свои мысли. Потому что они ошибаются? Не то чтобы ошибаются — зачастую их мнение слишком поверхностное. Условно говоря, они совсем не прикладывают ума к тому, что есть в текстах. И как оказалось, в такую же ситуацию попал Борис Гребенщиков, который тоже получил от этого портала просьбу прокомментировать свои тексты. Он прямо сказал: не хочу обижать своих поклонников. А мы просто отказались от этого проекта. Насколько сильно меняются со временем альбомы? Чем последний, «Существо» (2011 год), кардинально отличается от предыдущего? Он кажется очень философским. Если предыдущая пластинка «Юность» была написана яркими мазками — черным, красным, без полутонов, то «Существо», скорее, в пастельных тонах. Очень много оттенков серого. Переливов смысла.

Они сомневаются в том, что правильно живут? Можно и так сказать. Если ты сомневаешься, то ты двигаешься вперед. А если уж ты во что-то конкретно так поверил, значит крепко завяз. Постоянно меняться — это здорово. Вы никогда не ставите себе специально цель — влиять на публику? Люди сами находят что-то свое в том, что мы делаем. И зачастую далеко не то, что мы вкладываем. Это нормально — каждый интерпретирует услышанное по-своему. А можно разобрать на примере? Вот взять песню «Я буду жить». Там явно два посыла — оптимистичный и не очень. Кто-то понастоящему услышит только фразу «очень хочется руки на себя наложить». Зачем давать отрицательный посыл, даже если он преодолевается в итоге?

Вы интересовались философией, читали «серьезную» литературу? Тексты у вас очень непростые… Видимо, все это должно каким-то образом само ко мне прийти. Я делал попытки что-то читать, но мне на данном этапе жизни это не интересно. Я больше философии нахожу у хороших писателей и поэтов, чем у философов как таковых. Много читаете? Не очень, и читаю довольно странно: несколько книг сразу. В зависимости от настроения, в котором ложусь спать, беру ту или иную книгу. Мне интересен еще сам процесс чтения: как написаны строчки, каков сам ритм того, что написано. Когда так читаешь, в голове варится такая каша… Но это хорошо.

62

отбор слов

Дискография проекта Dolphin:

1997

Не в фокусе

1998

Глубина резкости

2000

Я буду жить

2000

Плавники

2001 Ткани

Вслух читаете? Иногда. Часто читаю сыну сказки. Причем некоторые из них просто невозможно читать, настолько они коряво написаны. Когда сын не видит, я их прячу или выбрасываю. Сейчас какие книги читаете? Во-первых, немножко борюсь с Бродским. Некоторые стихи мне очень нравятся, есть строчки чудесные, от которых замираешь, как пчела над сахарным сиропом. Но я не понимаю, зачем целые тонны стихотворений и почему среди них так много, на мой взгляд, ненужных. Если бы их не было, то ничего бы не изменилось. Но возможно, я еще не дорос до понимания некоторых его произведений. А другие книги? «Меня зовут Красный» Памука Орхана. Отличная книжка, скорее, может быть, притча о жизни художников, которые оформляли в XII–XIII веках книги для падишахов, и все это происходит на фоне их знакомства с итальянской культурой. Они впервые увидели картины итальянцев, их это поражает. А еще я читаю Брэдбери «Надвигается гроза». С Брэдбери отдельная история. Его я могу читать бесконечно. Мне кажется, он великий поэт. Хотя пишет прозу. В музыке какие сегодня приоритеты? На меня сейчас производит наибольшее впечатление классическая музыка. Потому что та музыка, которую делаю я, или подобная моей, мне все-таки понятна, мне ясно, как это сделано, сыграно, как появилась гармония. А классическая музыка загадочна и сложна, и в этом очень приятно разбираться, совершать собственные открытия.

2003

Но в чем загадка? Люди, наверное, тогда больше работали, тратили больше усилий, сочиняя музыку… Я по этому поводу могу сказать одно. Все-таки музыка, существующая сама по себе, именно как музыка, а не то, что придумано композитором,— ее сочинил Бах. А все остальные композиторы… Какая бы красивая у них ни была музыка, она все равно ими придумана. Их музыка сочиненная. А о музыке Баха так нельзя сказать.

2004

Он просто взял из окружающего мира музыку свою, ее элементы? Можно и так сказать.

Глаза (сингл)

Звезда

2004

Запись концерта 19.11.04 (live)

Что для вас значит «слушать» сложную музыку? Вы в этот момент «прокручиваете» ее в голове или просто впитываете в «фоновом режиме»? В зависимости от настроения: иногда фоном, иногда надеваю наушники и сижу. Здесь главное — вовремя выключить музыку. Как только ты начнешь понимать, то мозг уже устал воспринимать и начинается «мыслебродство». И не важно, сколько прошло времени — десять минут или полчаса.

2007

Такая концентрация у вас сколько может длиться? В основном 15–20 минут, но бывало и 40–45.

2011

Когда вы пишете, то вам тоже наверняка необходимо это концент­ рированное состояние. Быстро ли в него можно войти? Бывает по-разному. Иногда можно и отложить. Но если уж я за что-то действительно зацепился, то пытаюсь выжать из этого момента максимум. В жизни так и нужно поступать: брать от каждого момента все, что в нем заложено. //

Юность

Существо

225 мм

64 Наверняка многие в детстве играли в «Ассоциацию», когда школьный класс или компания друзей выстраивались в цепочку и первый игрок придумывал слово, шептал его на ухо следующему, а тот свою ассоциацию передавал соседу. И так по всей цепочке. Последний и первый игроки объявляли свои слова, а мы удивлялись, как далеки они друг от друга. На первый взгляд.

Слово редакции:

удовольствие Ксения Мясникова дизайнер интерьера

1.

Отпуск

Максим Гимп руководитель розничной торговли

Краснодар

2.

Анастасия Дубовскова маркетолог

3.

Юг

Мария Бондаренко оптимистка

4.

Солнце

Татьяна Швецова путешественница

5.

Радость

Ассоциации

Елена Позднякова pr-консультант

6.

Весна

Людмила Павленко успешный предприниматель

7.

Цветы

65

Олег Лебедев болельщик

8.

Красота

Иллюстратор Оксана Гривина

Анна Шелудько настоящая женщина

9.

Любовь

Евгения Головко оптимист

10.

Семья апрель’13

66

образ

история путешествий

Дорожная романтика Д

вадцатый век подарил нам романтику путешествий — до этого они были далеко не так комфортны, весьма продолжительны, затратны и часто даже опасны. Но сегодня путешествие — это не только лучший способ познать мир, но и приключение. Кладите в чемодан или дорожную сумку только самое нужное, вооружайтесь хорошим настроением и открытым взглядом — впереди новые впечатления!

1.

2.

3.

4.

Саквояж мужской из натуральной кожи, размер XL / цена 56 500 р. Дипломат мужской из натуральной кожи, размер L / цена 32 800 р. Чемодан дорожный из натуральной кожи / цена 37 500 р. Портфель мужской из натуральной кожи, размер L / цена 33 200 р.

Где купить: Магазин Massimo Trulli, мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, 1 этаж, тел. 8 967 673-76-52

1

Эксклюзивные итальянские сумки от художника Massimo Trulli Чемоданы и дорожные сумки, кейсы и дамские сумочки из натуральной кожи с изображениями в стилистике ретро помогут путешественнику дополнить свой образ.

2

3

4

68

образ

Эксклюзивные итальянские сумки от художника Massimo Trulli

5.

6.

7.

8.

Чемодан дорожный из натуральной кожи / цена 37 500 р. Полуботинки женские из натуральной кожи / цена 23 050 р. Сумка женская из натуральной кожи, размер M / цена 21 300 р. Сумка дорожная из натуральной кожи, размер XL / цена 34 600 р.

Где купить: Магазин Massimo Trulli, мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, 1 этаж, тел. 8 967 673-76-52

5

6

7

Выбирая чемодан или дорожную сумку, обратите внимание на следующие параметры:

вес: даже чемодан иногда придется поднимать, 8

а сумку так и вовсе все время нести в руках. Возьмите ее пустую и представьте, сколько вещей туда положите: очевидно, что сама она не должна много весить.

размер: выбирайте размер в зависимости от того,

для какого типа поездок вы подбираете чемодан / сумку. Дальнее продолжительное путешествие — подойдет объемный чемодан с несколькими отделениями, краткая командировка — лучше выбрать компактную сумку.

материал: кожа и текстиль сейчас достаточно прочны и, в отличие от пластика, не ломаются в суровых условиях багажных отделений.

количество: оптимально подобрать несколько

сумок для разных целей. Чемодан для основной части багажа, кейс для ноутбука / документов, небольшая сумка для личных вещей, которые стоит взять в ручную кладь.

колесики: важны в случае с чемоданом, и лучше,

если их будет два: четырехколесные нельзя катить под наклоном, а идеально ровную поверхность для него вы не всегда найдете.

70

ОБРАЗ

Текст: Надежда Федяй

Мода капризна и переменчива, как майский ветер. Смена форм и фасонов происходит в течение сравнительно коротких промежутков времени. И в этой бешеной гонке за новизной дизайнерам не остается ничего другого, как обращаться к истории.

1

Miss sixty Д

авненько модельеры не эксплуатировали ретро так активно, как в этом сезоне. Причем дизайнеры не просто заимствуют детали прошедших эпох для своих творений, а полностью копируют растиражированные образы. Среди трендов, господствующих на подиумах в этом сезоне,— хиппи 70-х, дискомания 80-х, рейв и гранж 90-х. Но, пожалуй, самые интересные коллекции вдохновлены ярчайшей эпохой ушедшего века — свингующими 60-ми. В те времена мировой столицей моды был Лондон, который кардинально отличался от Парижа с его элегантностью и аристократизмом. На сцене заправляли The Beatles, а на подиуме — минимализм и молодость. Эти два аспекта и составляли основу новой субкультуры — Моды (от англ. современный). То было первое поколение, породившее тренды на все ненатуральное: космический стиль, синтетическую одежду, накладные волосы и ресницы. Даже веснушки на лицах были нарисованы! И хотя термин «супермодель» был введен намного позже, 60-е с уверенностью можно назвать колыбелью первых канонических моделей, таких как Лесли Хорнби — знаменитая Твигги и Вера Готлиб Анна фон Лендорф — знаменитая Верушка. Среди модниц были особенно популярны черно-белые графические рисунки в стиле op art. В Лондоне

1

2

Оп-арт (сокращенный вариант от optical art — оптическое искусство) — художественное течение второй половины XX века, использующее различные оптические иллюзии, основанные на особенностях восприятия плоских и пространственных фигур.

71

3

модели c принтами «оптическая иллюзия» создавал Оззи Кларк. А в Париже великий Ив Сен Лоран под влиянием творчества голландского художника-абстракциониста Пита Мондриана выпустил коллекцию платьев свободного кроя без рукавов и воротников «Мондриан». Уже в наше время на последних неделях моды современные версии этих платьев представили такие марки, как Michael Kors, PPQ и Moschino. А многочисленные вариации с рукавами и воротниками можно увидеть у Louis Vuitton.

4

5 1. Яркие представители Модов — The Beatles 2. Модели Оззи Кларка 3. Платье «Мондриан» 4. Верушка 5. Твигги 6. Louis Vuitton, весна-лето 2013 7. Michael Kors, весна-лето 2013 8. PPQ, весна-лето 2013

6

7

8

апрель’13

72

ОБРАЗ

2

Быть как Зигги 1

2

В Зигги Стардаст (Ziggy Stardust) — вымышленный персонаж, созданный Дэвидом Боуи и являющийся центральной фигурой его концептуального глэм-рок-альбома The Rise and Fall of Ziggy Stardust and the Spiders From Mars. Согласно сюжету альбома, за пять лет до того, как Земля будет окончательно уничтожена (из-за глобального потепления и многочисленных катастроф), Зигги со своими друзьями с Марса создают рок-группу, чтобы спасти мир и просветить людей с помощью рок-н-ролла. Зигги становится звездой со всеми вытекающими последствиями: звездной болезнью, алкоголем и наркотиками. Он забывает, кто его настоящие друзья. В финале (песня Rock ‘n’ Roll Suicide) его убивают коллеги по группе.

3 1. Зигги Стардаст 2. Мадонна, костюм от Jean Paul Gaultier 3. Jean Paul Gaultier, весна-лето 2013

нашей стране многие знают Дэвида Боуи, но мало кто слышал про Зигги. Всему виной Советский Союз и железный занавес. А между тем Зигги Стардаст — едва ли не самый главный музыкальный феномен 20-го столетия. Удивительный образ инопланетянина-андрогина Боуи придумал в 70-е годы. Это время ознаменовалось распадом The Beatles. Группы изжили себя, а соул-звезды потихоньку облюбовали музыкальный олимп. Гениальный Боуи, словно пророк, предвидел то, что делать качественный музыкальный продукт уже недостаточно. Эпатаж и амбивалентность стали неотъемлемой частью его новаторского образа, который впоследствии использовался легендарными звездами вроде Майкла Джексона, Мадонны и Леди Гаги. Он не только создал альбом десятилетия, но и стал иконой стиля и законодателем моды. Все хотели выглядеть как Зигги. Мания достигла такого масштаба, что Дэвид рисковал стать первым артистом, растерзанным своими же фанатами. Неудивительно, что на протяжении многих лет певец вдохновлял и людей из мира моды. Так, в 1972-м известный японский дизайнер Кансай Ямамото сшил для Боуи костюм, который стал визитной карточкой Зигги. В 2006 году им вдохновлялась Фрида Джанини — дизайнер модного дома Gucci, а недавно костюм в стиле Зигги Стардаста стал центральным звеном в коллекции Жана-Поля Готье.

73

3

1

2

Эй, морячки!

1. Альберт Эдвард принц Уэльский, будущий король Англии Эдуард VII, 1846, портрет работы Франца Ксавье Винтерхальтера 2. Д. И. Менделеев с учителем, 1896 г.

3. Iceberg, весна-лето 2013 4. John Varvatos, весна-лето 2013

У

кого из нас в детстве не было забавной футболки с якорем или рубашки с матросским воротником? Для большинства этот стиль ассоциируется либо с детским садом, либо с пляжным отдыхом. А между тем изначально такая курортная одежда была введена английскими монархами. Королева Виктория когда-то одела своего маленького сына Альберта-Эдварда в костюм моряка. С тех пор морской стиль был обязательным атрибутом детской одежды представителей высшего общества Европы. К тому же английский морской флот считался самым сильным в те времена, поэтому, облачаясь в вещи, которые напоминали форму моряков, жители Туманного Альбиона отдавали дань своим защитникам. Заслуга популяризации этого течения принадлежит также Коко Шанель. Модельер любила отдыхать на побережье и ходить в матроске. Так появился морской стиль от Шанель, который стал прорывом в мире моды. Конечно, за много лет даже этот стиль претерпел некие изменения. И сегодня, кроме классического чередования синих и белых полосок, достаточно распространены красно-белые и черно-песочные варианты. Морской стиль никогда не сходит с подиумов Европы и Америки. Вот и коллекции весна-лето 2013 достаточно предсказуемы. Главный мужской образ — это ретрокрасавчик с итальянской Ривьеры, как, например, у Iceberg, Junya Watanabe, Hackett London или John Varvatos.

3

4

апрель’13

74

ОБРАЗ

4

In fashion we trust!

С

тоит признать, что религиозные символы в современном мире начинают терять свой аутентичный смысл. Всему виной глобализация и активный обмен ценностями между обществами разных культур. Так, например, весьма распространенный принт — звезда Давида часто используется в коллекциях марок масс-маркета, а католический розарий давно перекочевал из разряда религиозных атрибутов в must have современного модника. Грани стираются, и потребитель уже не видит разницы между символом веры и декоративным элемен-

1

2

3

75

4

5

6

том. Массовая культура активно тиражирует не только материальные, но и духовные ценности, а глянцевые журналы показывают вожделенный образ. «Мода на религию» стала таким же трендом, как, например, мода на бороду. Модельер Рик Оуэнс в своей коллекции весна-лето 2012 продемонстрировал модели, сильно напоминающие рясы священников, чем вызвал двоякую реакцию среди критиков. Вот и Dolce & Gabbana, недавно представившие мужскую коллекцию осень-зима 2013, не обошли стороной религиозную тематику. Дизайнеры активно использовали принты с изображением ликов католических святых. Коллекция получилась очень красивой и эклектичной. Но надо признать, что новаторами их назвать нельзя. Дело в том, что модный дом Givenchy на своем весенне-летнем шоу представил наряды, главным акцентом которых стали принты, стилизованные под иконы и церковные образы. Рикардо Тиши вообще славится своей любовью к духовным мотивам. Так, например, героиней женской рекламной компании Givenchy весна-лето 2013 стала итальянская модель Мариякарла Босконо со своей маленькой дочерью.

7

1. Dolce & Gabbana, осень-зима 2013–2014 2. Женская рекламная кампания Givenchy, весна-лето 2013 3–5. Тиражирование духовных символов в модной индустрии 6. Rick Owens, весна-лето 2012 7. Givenchy, весна-лето 2013.

апрель’13

76 Краткий курс

Золотые сплавы В совершенно чистом виде золото — это мягкий эластичный металл, подверженный царапинам и деформации. Поэтому в ювелирных изделиях используют сплавы золота с другими металлами (лигатуры). В качестве лигатур в золотые сплавы входят платина (Pt), палладий (Pd), серебро (Ag), медь (Cu), кадмий (Cd), цинк (Zn) и никель (Ni). Каждый компонент придает сплаву определенные свойства и влияет на цвет. В России для обозначения золотых сплавов существуют утвержденные ГОСТом пробы золота, указывающие на количество драгоценного металла, содержащегося в 1000 частях сплава. Всего по ГОСТу существует 18 проб, но вариаций лигатур в этих пробах 40. Проще говоря, количество золота в пробе одно, тогда как металлы в сплавах меняются. Для ювелирных изделий чаще всего используются сплавы 585 и 750 проб, реже 958 пробы, поскольку сплав с высоким содержанием золота менее устойчив к царапинам и требует особого обращения.

750

Существует 10 вариаций 750 пробы. Цвета: зеленый, ярко-желтый, желтый, бледно-желтый, белый.

Состав сплава 750 пробы: 750 г золота + 250 г других металлов = 1 кг.

585

Существует 9 вариаций 585 пробы. Цвета: зеленый, красный, красно-желтый, желто-зеленый, светло-желтый, белый.

Состав золота 585 пробы: 585 г золота + 415 г других металлов = 1 кг.

цвет белый Au: 75 % Ag: 7—15 % Pd: 12 % Ni: до 4 % Zn: 2,4 %

цвет желтокрасный Au: 59,0 % Ag: 8 % Cu: 33,5 %

цвет желто-зеленый Au: 75 % Ag: 9 % Cu: 8,8 % Cd: 1,2 % Zn: 6 %

цвет белый Au: 58,5—59,0 % Ag: 25— 29 % Pd: 9,5—10,5 %

Чем больше в сплаве меди, тем краснее цвет. Серебро же, напротив, осветляет изначально ярко-желтый цвет золота. Кадмий придает зеленоватый оттенок. В России предпочитают золото красноватого оттенка, тогда как в Европе в ходу бледно-желтые сплавы.

100

АВГУСТ’10

78

краткий курс

Подготовила Евгения Кавун

увидеть свет Эйнштейн, предсказавший существование лазера, вряд ли догадывался, что эта технология не только подарит миру меч Дарта Вейдера, но и избавит людей от необходимости носить очки. Почти сто лет спустя лазерная коррекция зрения стала одной из самых безопасных операций.

В

глазной хирургии сегодня применяются несколько методов лазерной коррекции близорукости (дальнозоркости, астигматизма) — фоторефракционная кератэктомия (ФРК), более известный способ под названием LASIK и самый современный на сегодня метод FEMTO Lasic. Методики ФРК и LASIK не конкурируют, просто показания для них разные. ФРК используется при очень тонких роговицах, в остальных случаях применяется LASIK. В технологии FEMTO Lasic применяется фемтосекундный лазер, такая операция является полностью лазерной. Фемтосекундный лазер фокусируется на любой необходимой глубине в слоях роговицы, таким образом происходит высокоточное и щадящее формирование роговичного лоскута.

Игра со светом

Первую лазерную коррекцию зрения сделали 28 лет назад в Берлине с использованием эксимерного лазера. Современные лазеры работают в одном диапазоне длин волн и в импульсном режиме. Различаются они формой лазерного пучка. Он может быть сканирующей щелью или «летающей точкой». Отличия есть и в составе активного тела, то есть инертного газа. Работает лазерная установка просто. Пучок света перемещается по заданной траектории, постепенно испаряя слои роговицы и придавая ей новую форму. Роговица изменяет кривизну своей поверхности и, как следствие, преломляющую способность. В итоге лучи

79

Что сделать Фоторефракционная кератэктомия (ФРК)

до?

За две недели до операции LASIK надо снять контактные линзы, сдать анализы (кровь на МОР, гепатиты В и С). За два дня начать капать в глаза специальные капли, их пропишет врач. В день операции не пользоваться декоративной косметикой, духами и дезодорантами, взять с собой солнцезащитные очки (чтобы надеть их после операции) и сопровождающего.

Александр Александрович Бойко Офтальмохирург, врач высшей категории, к.м.н., врач офтальмологической клиники «Три-З»

Первая в мире LASIC-процедура была осуществлена в 1988 году в Новосибирске под руководством А. М. Ражева и В. П. Чеботарева. Они внесли большой вклад в исследование лазерных технологий в медицине.

LASIK (эксимерлазерная коррекция)

Чего не делать

после?

Два дня не мыть голову и глаза, не трогать глаза и веки руками. Позже можно начать протирать кожу вокруг глаз и веки кипяченой водой, а волосы мыть так, чтобы вода не попала в глаза, а после закапать выписанные врачом капли. Пять дней не работать за компьютером. Две недели не использовать кремы и косметику на веки и ресницы, избегать активных зрительных нагрузок.

В 1980 году исследователь IBM Research Рангасвами Шринивасана обнаружил, что ультрафиолетовый эксимерный лазер может испарять живую ткань с высокой точностью без причинения температурных повреждений окружающей области. Он назвал это явление «аблятивной фотодекомпозицией».

«Суть технологии эксимерлазерной коррекции — в изменении формы роговицы. Такие изменения сохраняются на всю жизнь. Зрительная система человека развивается только до 18 лет. После 40 лет начинаются возрастные необратимые процессы, почти у 100 % людей развивается факосклероз (уплотнение хрусталика), поэтому с возрастом мы становимся дальнозоркими, и это требует ношения очков. После лазерной коррекции близорукости или астигматизма зрение приближается к природной норме. По сути это близорукий хорошо видящий глаз, и это зрение здорового человека. Но дальнейшие возрастные изменения не подчиняются нашей воле и происходят независимо от того, была ли операция лазерной коррекции зрения или нет».

Месяц не пользоваться средствами для умывания и декоративной косметикой, не ходить в сауну и бассейн, не поднимать тяжести, носить солнечные очки, не пить алкоголь.

апрель’13

80

краткий курс

света начинают правильно фокусироваться на сетчатке, и хорошее зрение возвращается. Температура в зоне испарения слоев роговицы в момент операции почти не повышается. С каждым импульсом лазер удаляет слой толщиной 0,25 микрометров, это около 1/500 толщины человеческого волоса. Такая точность позволяет добиваться идеального результата при коррекции зрения и делает ее практически безопасной.

делают перед тем, как приступить к непосредственной операции по коррекции зрения. Существует способ также решить проблему вторичной катаракты. Когда-то операции по ее удалению делали под общим наркозом. Теперь лазер справляется за несколько секунд без риска для здоровья. Благодаря точной системе фокусировки на проблемной зоне, устройство не затрагивает искусственный хрусталик.

Дело техники

Запрет на вторжение

Лазеры применяются в офтальмологии очень широко, практически на всех этапах, начиная с диагностики и заканчивая операцией. Лазеры используются для лечения большинства глазных заболеваний. Лазерное оборудование производят многие страны, но лучше всего с этим справляются немцы, швейцарцы, японцы. Есть аппараты, которые позволяют предотвратить отслойку сетчатки, в том числе и при близорукости. Такие операции практически безболезненны, их часто

Операция эксимерлазерной коррекции противопоказана во время беременности и в период лактации. Если был инфаркт миокарда или инсульт, операцию могут сделать только через год. При прогрессирующей близорукости сначала понадобится склероукрепляющая операция, которая остановит этот процесс. Операцию LASIK рекомендуют проводить в возрасте 18–45 лет. Есть индивидуальные противопоказания, например слишком тонкая роговица, их выявляют на предварительном обследовании. //

82

шасси

Царь дорог Обновленный Land Cruiser 200. Могучий как и прежде, но еще привлекательнее.

Внушительные очертания бампера и решетки радиатора, а также новый дизайн задних фонарей придают экстерьеру автомобиля брутальный характер.

Система широкого обзора (Multi-terrain Monitor) позволяет видеть дорогу вокруг, помогая следовать выбранному курсу и избегать потенциальных опасностей. Информация с четырех наружных камер поступает на дисплей в режиме реального времени.

Новые мощные ксеноновые фары ближнего и дальнего света с дневными ходовыми огнями, новые противотуманные фары, хромированные боковые молдинги и новые 18” легкосплавные диски.

Где купить: «Тойота Центр Кубань» Адрес: Республика Адыгея Тахтамукайский район аул Новая Адыгея ул. Тургеневское шоссе 12/б Тел. (861) 277-22-77

Бензиновый и дизельный двигатели V8: 4,6 л (309 л. с.) и 4,5 л (235 л. с.) соответственно.

Для хранения различных предметов имеется множество отделений: центральный подлокотник с холодильником, двухуровневый перчаточный ящик, держатели для бутылок и чашек плюс дверные карманы.

Прочная рамная конструкция, система помощи при подъеме по склону (HAC) и активная антипробуксовочная система (A-TRC) наделяют Land Cruiser способностью проходить там, где другие предпочтут спасовать.

Информативная подвеска в сочетании с традиционными стабилизаторами поперечной устойчивости обеспечивает непревзойденную маневренность и комфортное вождение.

Сиденья второго ряда складываются в пропорции 40:20:40 и могут смещаться и откидываться вперед.

апрель’13

84

шасси

БЕЗОТКАЗНЫЙ И КРЕПКИЙ

Объем двигателя 1,6 л, мощность 102 л. с. Двигатель достигает максимального крутящего момента в 145 Нм уже при 3750 об./мин. и адаптирован под использование бензина АИ-92. Защищен снизу 2-мм стальной пластиной.

Новая NISSAN ALMERA создавалась для многолетней безупречной службы в российских условиях. Посмотрим, почему ей стоит доверять.

Хромированные решетка радиатора и дверные ручки покрыты эксклюзивным антикоррозийным материалом.

Комфортные детали: кондиционер, подогрев сидений и электропривод зеркал. Центральный замок с дистанционным управлением.

Оригинальные динамики Nissan обеспечивают качественный звук.

Передние и задние амортизаторы сконструированы с учетом российских дорожных условий, а основание кузова выполнено из толстого стального листа, поэтому стук попавших в днище камней и шелест шин практически не слышны в салоне.

Мультимедийная система Nissan Connect: спутниковая навигация, встроенные радио- и CD-проигрыватель, возможность подключить USB-носитель, а также общаться по телефону с помощью протокола Bluetooth.

Сбалансированная подвеска и большой дорожный просвет дают больше уверенности за рулем.

На втором ряду сидений смогут легко расположиться три человека высокого роста. Это большой просторный автомобиль. Колесная база — 2700 мм, а длина — 4656 мм.

Где купить: Автосалон «Nissan Краснодар» официального дилера в Краснодаре компании «Модус» Адрес: Ростовское шоссе, 26/2 тел. (861) 257-0-257 www.nissan-modus.ru

Объем багажного отделения — 500 л.

апрель’13

86

селекция

Limited Edition Alexei Nemov Швейцарская часовая компания IWC Schaffhausen выпустила лимитированную серию часов Pilot’s, соавтором дизайна которых стал четырехкратный олимпийский чемпион Алексей Немов. Он выбрал для циферблата цветовую гамму российского флага. С тыльной стороны часов установлена металлическая крышка с выгравированным на ней изображением гимнаста на брусьях, надписью Limited Edition Alexei Nemov и номером часов. Тираж коллекции ограничен всего 50 экземплярами. Часы Pilot’s бренда IWC имеют характерный узнаваемый внешний вид, напоминающий измерительные приборы. На всех моделях установлено сверхпрочное сапфировое стекло с двусторонним просветляющим покрытием и с защитой от резкого изменения атмосферного давления. У часов Pilot’s крупный антимагнитный корпус из мягкой стали. Внутри установлен автоматический механизм с семидневным запасом хода. Индикатор запаса хода расположен на «3 часах». На «6 часах» находится указатель даты.

Где купить: бутик GMT Краснодар, ТРК «СИТИ ЦЕНТР» Индустриальная, 2

1

• • • • • • • •

Механизм с системой автоматического завода Пеллатона Указатели даты и запаса хода Центральная секундная стрелка с функцией остановки при коррекции времени Баланс из бериллиевого сплава Glukydur Спираль Бреге Калибр 51111 Частота баланса 21 600 пк/ч (3 Гц) Число камней 62

Приложение

Скидочные купоны, кредитные карты, подарочные сертификаты, зарплаты, гонорары, расходы на дом, семью, машину — как уследить за своими финансами? Можно по старинке записывать все в тетрадку, а можно, как мы, использовать приложения, которые помогают держать свои финансы в полном порядке и не потерять ни копейки.

порядок в кармане

88

Подготовил: Тимур Юсупов

CoinKeeper Пожалуй, лучшая программа для учета личных финансов и планирования расходов на сегодняшний день. Приятный интерфейс и простота в использовании делают работу с ней очень удобной. При первом запуске CoinKeeper предложит пользователю выбрать один из двух режимов: ручной или автоматический. В первом случае нужно самому распланировать все до копейки, тогда как для того чтобы начать работу в автоматическом режиме, достаточно всего лишь ввести в приложение сумму своих доходов. После этого программа рассчитает примерный месячный бюджет. Разумеется, в списке «растрат» будут лишние пункты, а чего-то явно будет не хватать. Другая особенность программы, выгодно отличающая ее от многочисленных конкурентов,— игровая составляющая. Приложение не просто следит за всеми вашими финансами, но и выставляет оценки по четырем критериям: бережливость, накопление, постоянство и процветание. В каждой из категорий можно получить максимум три звезды — это сложно, но вполне достижимо. Несмотря на некоторую «шуточность» этих звезд, они реально работают как мотиватор и заставляют бережнее относиться к деньгам. Платформа: iOS, Android Цена: $5.99

Smart Coin Представьте, что нужно забронировать отель в индийских рупиях или австралийских долларах. Или во время поездки приходится все время пересчитывать цены из одной валюты в другую. Корректно справиться с этой задачей помогает приложение Smart Coin, которое с легкостью пересчитает одну валюту в другую с учетом актуального курса. Добавьте к этому приятный и дружелюбный интерфейс и получите идеальный конвертер валют. Платформа: iOS Цена: $0.99

89

16+ Visa QIWI Wallet Большинство знает компанию QIWI по многочисленным терминалам для оплаты услуг сотовой связи и прочего. Но используют возможности этой системы полностью единицы.

Visa QIWI Wallet представляет из себя очень простой и при этом многофункциональный инструмент для оплаты товаров и услуг. С его помощью можно оплатить около семи тысяч услуг: заплатить за телефон, ЖКХ, оплатить пошлину, погасить кредит или купить билет на поезд. Кроме того, программа дает возможность выводить и вводить деньги в другие популярные платежные и банковские системы: Яндекс.Деньги, Web Money, Visa и другие. Еще один безусловный плюс программы — возможность оплачивать все, что угодно, со счета мобильного телефона. Это может спасти в те моменты, когда на счету QIWI деньги закончились, а до ближайшего терминала далеко. Но здесь нам приготовили «сюрприз» операторы связи, которые установили свою комиссию для оплаты со счета, при этом иногда она может достигать целых 6 %, так что будьте внимательнее. Платформа: iOs, Android, Java, Bada Цена: бесплатно

АйПопался Все, что умеет это приложение,— это находить выписанные вам штрафы в базах данных ГИБДД и оплачивать их банковской картой. Данные в федеральной базе ГИБДД обновляются с задержкой в 2–3 недели. Чтобы найти и оплатить штраф, потребуется ввести номер своего водительского удостоверения и номер автомобиля. После этого программа покажет список всех ваших штрафов, заботливо подсветив уже оплаченные зеленым цветом. После оплаты вам выдается квитанция, которую также можно запросить на электронную почту в любое время. Платформа: iOs Цена: бесплатно

апрель’13

90

отель

en.tschuggen.ch/hotel

отдых на вершине

«Чугген Гранд-отель» в долине Арозы, Швейцария — один из примечательных пятизвездочных отелей горной части страны. Вид на снежный цирк Бюнднерских гор прямо из окон большинства номеров, да и само сочетание расслабляющего спа и активного горнолыжного отдыха впечатляет. Здесь вас встретит поистине гостеприимная Швейцария.

91

Отелю принадлежит горная дорога. «Чугген экспресс» — рассчитанный на 12 человек фуникулер к вершинам. Менее чем за две с половиной минуты монорельсовое такси преодолевает 528 метров в длину и 150 метров в высоту, доставляя гостей в зону занятий лыжным спортом и пешим туризмом.

История берет начало в далеком 1883 году: немец Отто Хервиг впечатлился целебным воздействием горного воздуха Арозы на состояние легочных больных и основал лечебное учреждение Sanatorium Berghilf, не в последнюю очередь чтобы лечиться самому. К началу сезона 1929–30 приезжих встречал уже Tschuggen Grand Hotel, переориентированный на аудиторию любителей зимнего отдыха в горах. Целебные свойства здешнего воздуха, впрочем, никто не отменял — это и стало одной из причин покупки отеля семьей Карла-Хайнца Киппа в 1980 году. В 2004 году новые владельцы отеля не только значительно перестроили его, но и снова реформировали, отчасти вернувшись к истокам,— теперь он входит в категорию «велнес».

С 2008 года Tschuggen Grand Hotel открыт для гостей десять месяцев в году — с июня по апрель. Девять невероятных стеклянных «парусов» Tschuggen Bergoase представляют собой террасу, одна сторона которой расположена в горах, а другая выходит на открытую площадку. Сквозь стеклянные стены дневной свет проникает в самый центр, а при ночном освещении сами «паруса» необычайно зрелищны. Гости Tschuggen Bergoase могут наслаждаться изу­ мительными горными пейзажами снаружи вкупе со струящимися водопадами, необычайным теплом и светом внутри.

апрель’13

92

отель

Расположенный в сердце гор велнесцентр предоставляет в высшей степени оздоровительный и освежающий отдых, захотят ли постояльцы покорить снежные склоны, прогуляться по альпийским лугам, если наведались сюда летом, или предпочтут остаться в отеле и воспользоваться услугами спа. Спа-центр Tschuggen Bergoase, был открыт в 2006 году, он занимает 5000 м2 на четырех уровнях. Вода из горных источников и натуральные продукты мировых косметологических марок помогут восстановить душевные и физические силы.

«Чугген Гранд-отель» находится в 40 километрах от аэропорта, что некоторые могут счесть путем неблизким, но это же и делает отдых здесь спокойным, близким к природе и обособленным от суеты цивилизации — при наличии всех ее благ.

93

Уроженец кантона Тичино, часто работающий именно на родине, в Швейцарии, Марио Ботта спроектировал «Гранд-отель» в присущем ему стиле, объединяющем традиции античной и средневековой архитектуры с современными находками. Отель стал настоящей жемчужиной горного оазиса Чугген. Огромные необычной формы цветные витражи выглядят еще ярче на фоне горных снегов и чистого неба, а само здание достойно смотрится в ряду других произведений архитектора — музеев в Сан-Франциско и Базеле, церкви и часовни в Монте-Тамаро и Моньо, синагоги в Тель-Авиве.

94

отель

Как говорит дизайнер Карло Рампацци, его цель при работе над дизайном интерьеров фешенебельных отелей — сделать так, чтобы люди, привыкшие жить в роскоши в просторных квартирах и частных особняках, не чувствовали ограничений, пребывая в номере площадью, к примеру, 50 м2. Он стремится создавать «пространства, приятные для общения», используя средства и предметы, которые большинство людей, возможно, не выбрали бы для своего частного жилья.

95

Для отдыхающих с детьми в отеле созданы два детских клуба, каждый из которых предлагает интересную и познавательную программу для маленьких гостей. Спортивная часть включает в себя катание на коньках и санках, а летом — плавание и походы, культурную программу обеспечивают киновечера и карнавалы, а шеф-повара готовят специальное детское меню.

5 ресторанов и бар встретят вас разнообразной кухней. Ресторанный гид GaultMillau отметил ресторан La Vetta оценкой в 15 пунктов, что уже само по себе достаточный повод к посещению. Некоторые заведения работают только в зимний период, в других есть дресс-код.

На третьем этаже отеля расположен ряд магазинов, предлагающих купальную и спортивную одежду, аксессуары и украшения. Здесь же находится бутик с предметами интерьера из коллекции Карло Рампацци: если вы вдохновитесь интерьерами отеля, можно будет увезти с собой кусочек его стиля.

Долина Арозы предоставляет возможность насладиться всеми видами горнолыжного спорта: сеть трасс общей протяженностью около 70 километров, 25 километров лыжни с видами заснеженного леса, а также керлинг, хоккей, фигурное катание и дельтаплан с воздушным шаром в виде приятного дополнения. Гостей ждут также теннисные корты, где квалифицированный тренер поможет научиться или восстановить навыки игры, и одна из самых высоких гольф-площадок Европы — она расположена на высоте 2000 метров над уровнем моря.

апрель’13

96

хлеб насущный

Сладко любить Не зря кто-то сравнивал ощущение на языке при поедании пирожного с ощущением от поцелуя возлюбленного — это и правда столь телесное, и при этом абсолютно неземное чувство.

1

3

2

4

5

В Краснодаре есть несколько десертов — не сказать, чтобы аутентичных, но уже привычно хорошо сделанных,— которые вполне могут это ощущение породить. Мы отбирали их по принципу «взял и пошел», то есть они отлично подходят для романтичных весенних прогулок по паркам и улочкам города.

1-2. Маффины и кексы

3. Профитроли

4, 7. Фондан

Самые разные кексы и маффины, вероятно, самая популярная выпечка у городских жителей, перенявших у ньюйоркцев и парижан обычай принимать пищу если не в буквальном смысле на ходу, то уж точно не в четырех стенах. Они предпочтительнее прозаичного батончика. И лучше сочетаются со стаканчиком кофе. Где: «Патрик и Мари», «Чайкоff» Сколько: 50–100 рублей/штука

Завоевавшие полтора года назад сердца горожан профитроли сменили вывеску, но сохранили место и божественный вкус ванильного крема. За исключением мягкого мороженого — оно уже много лет занимает сладкое первенство на Красной, это лучшее уличное угощение центральной улицы.

Десерт, созданный в 1981 году Мишелем Бра, с тех пор триумфально шествует по миру, из ресторанов высокой кухни перемещаясь и в небольшие кондитерские. Бисквит, скрывающий полужидкий шоколадный соус, непременно нужно есть теплым в паре с черным кофе или фруктовым коктейлем. Где: Puffkin’s Сколько: 50 рублей/штука

Где: Puffkin’s на углу Красной и Гимназической Сколько: 70 рублей/штука

За кадром остались пралине, пончики, ягодные пироги, берлинское печенье и многое другое — сладкое в городе найти гораздо легче, чем приличный стейк.

6

8

7

9

5. Ночилини

6. Корзиночка с черникой

8. Macarons

9. Cinnabon

Крошечные ночилини, пожалуй, сложно назвать полноценным десертом, а для перекуса они слишком уж сказочны — и абсолютно точно небанальны в качестве дополнения к напитку, который можно взять на прогулку в одном из городских парков. Запомните: прогулка — обязательна, ночилини — дополнительны. Где: сеть «Патрик и Мари» Сколько: 30 рублей/пакетик

Сочетание бархатистого песочного теста, черничного джема с кислинкой и слегка подпеченного белкового крема создает потрясающий вкус — как пенящиеся цветами деревья создают предвосхищение лета. Есть рекомендуется руками, обсыпая крошками все вокруг и перемазавшись кремом, сочетать с зеленым или цветочным чаем. Где: сеть «Любо» Сколько: 70 рублей/штука

Что может быть более французским, чем пара macarons на завтрак? Только съесть их на цветущей аллее, слушая птиц и наслаждаясь утренним небом: даже если днем будет дождь, разноцветное миндальное печенье, пожалуй, лучшее средство для приподнятого настроения. Где: «Леди Мармелад» на Красной, 172 (напротив Политеха) Сколько: 45 рублей/штука

Судьба знаменитых булочек с корицей была предрешена в момент их создания — сочетание нежного сыра, обильно растекающегося по свежевыпеченной булочке, с ароматной корицей может любого сделать сладкоежкой. А корица, кстати, и правда повышает уровень «гормонов радости». Где: «Красная Площадь», СБС Сколько: 99–129 рублей

апрель’13

Гид по отелям и гостиницам юга россии Коротко и ясно о местах, где остановиться.

Гид по ресторанам краснодара и краснодарского края Коротко и ясно о местах, где вкусно.

Условные обозначения Время работы

Заказ столика по телефону

Средний счет без алкоголя

Время бизнес-ланча

Безналичный расчет

КРАСНОДАР УЛ. ПРОМЫШЛЕННАЯ, 21/1

Салат «Станичный»

Десерт «Блинчики «Лакомка»

Блюдо «Крупный улов»

«Корчма Диканька» рада предложить сезонное меню «Весняння сторинка». «Ласково просимо!»

Банкетныйзал зал/ / Банкетный количествомест мест количество

Бесплатный Бесплатный Wi-Fi Wi-Fi

Парковка при заведении

Зал для некурящих

Летняя терраса

100 Apple Big ГИД

бар

КРАСНОДАР

Американский бар Big Apple — это частичка Нью-Йорка в Краснодаре! Многие уверены, что американская кухня — это только гамбургеры да овсяные хлопья. Мы готовы разрушить этот стереотип! Ведь кухня Соединенных Штатов впитала в себя все лучшее, что есть в мировой кулинарии! Мы предлагаем вам насладиться сочными стейками, отведать авторских салатов и попробовать разнообразные горячие закуски!

УЛ. ТУРГЕНЕВА, 73/1 ул. Бабушкина

ул. Турген

ева

ПН-ЧТ 11.00—01.00 ПТ-СБ 11.00—05.00 ВС 11.00—01.00

ул. Рылеев

а

АМЕРИКАНСКАЯ, ЕВРОПЕЙСКАЯ, АВТОРСКАЯ КУХНИ

8 (861) 292-55-00

1000—1500 Р.

—

13.00—16.00

VISA, MASTERCARD

Закуска из сыра маскарпоне с филе анчоусов, вялеными маслинами, паприкой и красной смородиной

Печень индейки с фруктами фламбе и свежими ягодами

ОСОБЫЕ ВКУСЫ Обширная барная карта удивит и обрадует любителей коктейлей и не только! Бар Big Apple — место, где всем рады! Тигровые креветки, жаренные в кукурузных хлопьях, с сырным фондю и микс-салатом

Условные обозначения Время работы

Заказ столика по телефону

Средний счет без алкоголя

Время бизнес-ланча

Безналичный расчет

148 Michel St. ГИД

ресторан

ГЕЛЕНДЖИК

Ресторан St. Michel — элитный уголок Франции на берегу Геленджикской бухты. Прекрасный вид на море и тихая уютная музыка погружают вас в атмосферу респектабельного отдыха. Интерьер выполнен в лучших традициях европейского классицизма, к вашим услугам просторный Нормандский зал, уютный Бургундский зал и открытая терраса «Ривьера». Меню ресторана St. Michel уникально,каждый гость почувствует себя гурманом, увидев многообразие представленных блюд из морепродуктов. В ресторане есть

УЛ. РЕВОЛЮЦИОННАЯ, 47

ИТАЛЬЯНСКАЯ, ФРАНЦУЗСКАЯ, АВТОРСКАЯ КУХНИ

Паста с моллюсками в соусе с анчоусами

12.00—24.00

2000 Р.

8 (86141) 9-00-30 8 988 884-00-00

—

120 МЕСТ

Фермерская телятина с картофельным пюре и спаржей

ОСОБЫЕ ВКУСЫ

большой аквариум с океанической водой, можно выбрать любого моллюска — и повар приготовит его прямо на глазах гостя. Выбор велик: дикие устрицы, гребешок, омары, крабы, спизула дальневосточная, морской огурец и огромный выбор различной рыбы. Предметом особой гордости ресторана St. Michel является огромный выбор напитков. Нигде на Черноморском побережье вы не найдете подобного ассортимента, в том числе из Франции и Италии. Среди них есть поистине легендарные марки, поставлявшиеся ко двору королей.

Банкетный Банкетный зал /зал / количество количество местмест

Бесплатный Бесплатный Wi-FiWi-Fi

Парковка Парковка при заведении при заведении

Зал для Зал для некурящих некурящих

Летняя Летняя терраса терраса

Условные обозначения Бронирование онлайн

Начальная цена номера

Безналичный расчет

Рестораны

Бары

Парковка при отеле

Бронирование по телефону

Конференц-зал / количество мест

Наличие бассейнов

Собственный пляж

Обслуживание в номерах

Бесплатный Wi-Fi

Детские развлечения

Спа-центр

Фитнес-центр

Экскурсии

Сейф в номере

Банкоматы

Теннисные корты

Развлечения

Видеонаблюдение за территорией

Салон красоты

Направления полетов из аэропортов группы «Базэл Аэро» Летнее расписание*

Норильск

(из Сочи ч/з Москву)

Мурманск Ямбург Новый Уренгой Надым Архангельск Ноябрьск

Сыктывкар

Санкт-Петербург Череповец Кострома

Нижневартовск Ханты- Сургут Мансийск

Киров Пермь Ижевск

Н. Новгород

Тюмень Екатеринбург Казань Набережные Челны Москва Нижнекамск Уфа Челябинск Саранск Бугульма Пенза Самара Липецк Воронеж Саратов Оренбург Белгород

Минск Дюссельдорф Киев

Прага

Советский

Томск

Омск

Красноярск Кемерово Новосибирск Новокузнецк Барнаул

Иркутск

(из Анапы через Омск)

Волгоград Кишинев

Вена

Ростов-на-Дону

Анапа Геленджик

Трабзон

Салоники

Монастир

Актау

Минеральные Воды

Стамбул

Барселона

Астрахань

Краснодар Сочи Ереван

Бухара

Даламан Анталья Афины Родос Ираклион Пафос

Алматы Ташкент Бишкек Наманган Ош Фергана Худжанд Душанбе

Шарм-эль-Шейх Хургада Дубай

Страны воздушного сообщения с аэропортами группы «Базэл Аэро» Новые рейсы *возможны изменения

Направления из: Краснодара Сочи Анапы Геленджика

Направления из нескольких аэропортов:

Гоа Бангкок

Сообщение между аэропортами «Базэл Аэро»:

Нячанг

КРАСНОДАР

Мирный

Якутск

(из Анапы ч/з Омск)

Магадан

Владивосток

АНАПА

внутренние

внутренние

внутренние

Владивосток Екатеринбург Иркутск Красноярск Магадан Москва (дмд) Москва (внк) Москва (шрм) Мирный Нижневартовск Новосибирск Норильск Новый Уренгой Омск ПетропавловскКамчатский Ростов-на-Дону Санкт-Петербург Сочи Сургут Тюмень Уфа Хабаровск Ямбург

Архангельск Астрахань Барнаул Белгород Бугульма Волгоград Воронеж Екатеринбург Ижевск Иркутск Казань Кемерово Киров Краснодар Красноярск Липецк Минеральные Воды Москва (ВНК) Москва (ДМД) Москва (ШРМ) Мурманск Норильск ч/з Москву Нижневартовск Нижнекамск Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Ноябрьск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Самара Санкт-Петербург Саранск Саратов Сургут Сыктывкар Томск Тюмень Уфа Ханты-Мансийск Челябинск Череповец Якутск

Архангельск Белгород Воронеж Кострома Екатеринбург Ижевск Иркутск ч/з Омск Казань Киров Красноярск Липецк Москва (ВНК) Москва (ДМД) Москва (ШРМ) Мурманск Надым Набережные Челны Нижнекамск Нижневартовск Новосибирск Норильск Ноябрьск Новый Уренгой Новокузнецк Оренбург Самара Омск Советский Сыктывкар Пермь Санкт-Петербург Томск Сургут Тюмень (Рощино) Уфа Норильск Челябинск Ханты-Мансийск Якутск ч/з Омск

международные

Хабаровск

СОЧИ

Актау (Казахстан) Алматы (Казахстан) Анталья (Турция) Афины (Греция) Бангкок (Таиланд) Барселона (Испания) Бишкек (Киргизия) Бухара (Узбекистан) Вена (Австрия) Гоа (Индия) Даламан (Турция) Дубаи (ОАЭ) Душанбе (Таджикистан) Дюссельдорф (Германия) Ереван (Армения) Ираклион (Греция) Монастир (Тунис) Наманган (Узбекистан) Нячанг (Вьетнам) Ош (Киргизия) Пафос (Кипр) Прага (Чехия) Родос (Греция) Салоники (Греция) Стамбул (Турция) Ташкент (Узбекистан) Фергана (Узбекистан) Худжанд (Таджикистан) Хургада (Египет) Шарм-эль-Шейх (Египет)

международные Ереван (Армения)

международные Алматы (Казахстан) Душанбе (Таджикистан) Ереван (Армения) Киев (Украина) Кишинев (Молдова) Минск (Белоруссия) Стамбул (Турция) Ташкент (Узбекистан) Трабзон (Турция)

ГЕЛЕНДЖИК внутренние Москва (внк) Санкт-Петербург

апрель’13

С юга на север Из черноморского курорта, в разгар летнего цветения напоминающего Ниццу, из Геленджика, рейс в холодный и прекрасный Санкт-Петербург — отличная возможность ощутить контрасты и величие российских просторов.

Санкт-Петербург —

Новое направление: Геленджик–Санкт-Петербург Авиакомпания «Россия» Первый рейс: 26 апреля Расписание: с 26.04 по 31.05 рейсы по понедельникам, средам, пятницам и субботам, с 1.06 — ежедневно Время в пути: 3 ч. 15 мин. Самолет: Ан-148, 75 пассажиров

И с севера на юг! Рейс из Геленджика при внимательном рассмотрении оборачивается возможностью для жителей Санкт-Петербурга: они могут через пару часов оказаться на берегу Черного моря, вдохнуть свежий бриз, напоенный — ведь весна уже наступила — ароматами цветущих деревьев, и на некоторое время расслабиться, избавившись от теплой одежды и билетов на метро — здесь ведь всюду можно дойти пешком. Самолет ведь летит и обратно из Петербурга в Геленджик — а гостеприимный юг ждет всех желающих.

большой каменный дворец севера. Он гостеприимно открыт для гостей круглый год, и, пожалуй, если дворцы Петергофа радуют душу весной и летом цветением своих садов, то сам город не менее прекрасен осенью и зимой — когда можно почувствовать знаменитый суровый холод и величие северной столицы. Но лето дарит нам другой Петербург — с зелеными двориками и выездами за город. Когда можно гулять ночи напролет, благо это те самые знаменитые белые ночи — когда светло, как днем. Когда уже закрыты музеи и спят горожане, которым утром на работу, тогда-то можно ощутить мягкую тихую прелесть каменного города. Когда воды каналов не ледяные, а освежающие, когда ветер не режущий, а лишь прохладный. Летом уместны автобусные экскурсии по ночному Петербургу, когда в любой момент можно выйти из автобуса и отправиться дальше пешком, любуясь и фотографируя поистине фантасмагорические виды города. Когда можно немного заблудиться и спросить дорогу у петербуржца, выгуливающего собаку в половине четвертого утра. Ко­ гда можно встретить рассвет на Английской набережной, грея руки о стаканчик кофе из круглосуточного кафе, а глаза — об это неяркое северное солнце, согревающее нежно, а не по-южному агрессивно. Петербург, как и другие великие города мира, стоит планировать заранее, иначе можно запутаться — так много всего тут находится и происходит. Здесь хочется успеть все и успеть на последнее метро. Музеи и арт-выставки, концерты и квартирники, киносъемки и игровые турниры — созерцать или действовать на выбор в зависимости от вашего темперамента. Приехав сюда, вы обязательно захотите приехать еще.

Аэропорт «Пулково»: открыт в 1932 году, 15 км до центра Санкт-Петербурга № 4 в России по объему пассажиропотока pulkovoairport.ru Из аэропорта в город: такси; аренда авто (pulkovoairport.ru/ transportation/car_rentals/); общественный транспорт: • автобус № 39 до станции метро «Московская»; • автобус № 13 до станции метро «Московская» и Авиагородка; • маршрутное такси К3 до: ст. метро «Московская»; ст. метро «Парк победы»; ст. метро «Электросила»; ст. метро «Московские ворота»; ст. метро «Фрунзенская»; ст. метро «Технологический институт»; ст. метро «Сенная». Июнь–август: t 27–37 °С Белые ночи: с 25–26 мая по 16–17 июля

Навигатор

107

Эрмитаж

hermitagemuseum.org

Коллекция государственного Эрмитажа насчитывает около 3 миллионов произведений искусства и памятников мировой культуры. В ансамбль входят Зимний дворец, здания Малого, Старого и Нового Эрмитажей, Эрмитажный театр и Запасной дом, а также дворец Меньшикова и музей Императорского фарфорового завода. За день вам удастся посмотреть едва ли сотую часть коллекции, поэтому стоит подготовиться заранее, посмотрев на сайте коллекции и их расположение. Если зимой и осенью вы сможете попасть внутрь в любое время, то летом стоит прийти до открытия — очередь туристов может оказаться больше, чем пускают одновременно. Адрес: Дворцовая набережная, 34 Стоимость входных билетов: от 250 руб. до 400 руб. Каждый первый четверг месяца — вход свободный

Александринский театр alexandrinsky.ru

Под руководством Валерия Фокина театр обрел новое лицо — как классические, так и современные постановки всемирно известных произведений демонстрируют высочайший уровень мастерства. Искусство здесь не допускает формализма и фальши — ваша любовь к театру будет вознаграждена. Весной, в апреле-мае, запланирована премьера спектакля «Невский проспект», его готовят молодые питерские режиссеры, а в конце мая начинается театральный фестиваль «Александринский». Интересно, что билеты можно купить даже накануне, хотя в разгар туристического сезона — с мая по сентябрь — все же стоит побеспокоиться об этом заранее. Адрес: площадь Островского, 6, м. Гостиный двор. Стоимость билетов: от 150 до 2500 рублей (3500–4000 руб. — царская ложа). Справки о репертуаре: 089

Мариинский театр mariinsky.ru

Знаменитые на весь мир балеты Мариинки — достойный повод радоваться тому, что мы живем в той же стране, где находится этот театр. В этом сезоне балеты Уильяма Форсайта и концерты Марио Брунелло цикла «Бах плюс...» Адрес: Театральная площадь, 1; Концертный зал: ул. Декабристов, 37. Стоимость билетов: от 600 до 6000 руб. Справочная служба: +7 812 326-41-41, tickets@mariinsky.ru

Русский музей rusmuseum.ru

Государственный Русский музей состоит из шести основных зданий, главное из которых — Михайловский дворец на Инженерной. Именно здесь находятся шедевры русской живописи и скульптуры, произведения древнерусского искусства, включая главные иконы Андрея Рублева и его мастерской. Аудиогид музея поможет соотнести произведения с исторической ситуацией, а расположение экспозиций демонстрирует последовательность развития иконописи и живописи с XII века. Корпуса:

Транспорт / Метро: работает с 5:30 утра до 01:00 ночи • жетон 28 руб., • проездной: 10 поездок / 7 дней — 265 руб., 20 поездок / 15 дней — 485 руб., воспользоваться одним проездным на двоих не получится — интервал действия 10 минут (исключение: 70 поездок / 90 дней за 1960 руб.).

Михайловский дворец — корпус Бенуа ул. Инженерная, 4

В поездке очень помогут:

Строгановский дворец пр. Невский, 17

• постоянно живущие здесь друзья, иначе будет очень сложно найти хорошую еду и тайные места;

Мраморный дворец ул. Миллионная, 5/1 Михайловский замок ул. Садовая, 2 Летний сад Набережная Кутузова, 2 Стоимость билетов: для взрослых — от 200 до 600 руб., для школьников — от 70 до 300 рублей.

• термокружки и рюкзаки, чтобы в любой момент иметь возможность сорваться в Царское Село, а то и при наличии открытого «шенгена» в Финляндию.

апрель’13

Краснодар Международный аэропорт Краснодар «Пашковский» расположен на восточной окраине города, в 12 километрах от центра. Он лидирует в ЮФО по объемам пассажироперевозок, по итогам 2012 года его услугами воспользовалось более 2,6 миллиона человек, что позволяет с полным правом назвать его воздушными воротами края. 45 внутренних и 17 международных направлений, открытых из аэропорта, открывают мир для жителей Кубани.

План-схема территории аэровокзала 6 7

5

4

P

2

3

1

P

P

1

Международные авиалинии

2

Внутренние авиалинии

3

Грузовой терминал и камера хранения

4

Остановка троллейбуса

5

Остановка маршрутных такси

6

Гостиница аэропорта

7

Медсанчасть

P

Парковки

A

Зал первого и бизнес-классов

B

Зал регистрации

Аэровокзал внутренних авиалиний, 1 этаж A в

Условные обозначения Регистрация пассажиров

Камера хранения багажа

Медицинский пункт

Зона беспошлинной торговли

Контроль безопасности

Багажное отделение

Аптека

Торговая точка

Паспортный контроль

Упаковка багажа

Туалет

Банк обмена валют

Кассы авиакомпаний

Выдача багажа

Туалет для инвалидов

Банкомат

План аэровокзала 109

Зал вылета внутренних авиалиний, 2 этаж с

VIP-зал

D

Представительства авиакомпаний

E

Общий зал

F

Зал выдачи багажа

C

Зал прилета внутренних авиалиний D D D D

E D

D

D

F D

D

D

Аэровокзал международных авиалиний H

N G K K

N

l l

M

H

l

Кафе

Диспетчер такси

Бар

Лестничный проем

Справочная

Вылет

Wi-fi зона (Интернет)

Прилет

G

Зал прилета

L

Зал ожидания

H

Зал вылета

M

Зал официальных делегаций (VIP)

K

Зал таможенного оформления

N

Зона пограничного контроля

апрель’13

Карьерный взлет Работа в сфере авиации — мечта многих. «Базэл Аэро» помогает ее осуществить, открывая специалистам различных профессий новые горизонты. Компания формирует эффективную команду, главная задача которой — развитие совместного предприятия, созданного в июле прошлого года группой компаний «Базовый Элемент», Сбербанком и Changi Airports International. На сегодняшний день предприятие управляет четырьмя аэро­ портами в Краснодаре, Сочи, Анапе и Геленджике. Его деятельность будет сосредоточена на внедрении лучших мировых практик по управлению аэропортами, повышении стандартов качества, увеличении капитализации существующих активов, а также на дальнейшем расширении портфеля аэропортовых активов. В числе приоритетов — формирование управленческой команды, обеспечение высокого качества обслуживания авиакомпаний и пассажиров, расширение неавиационных видов деятельности аэропортов, а также дальнейшая подготовка инфраструктуры аэропортов к Олимпийским играм в Сочи 2014 года. Также в задачи предприятия входит реализация проектов по реконструкции и модернизации аэропортов Краснодара, Анапы и Геленджика.

В связи с развитием совместного предприя­тия на работу в «Базэл Аэро» и аэропорты группы мы приглашаем как уже состоявшихся профессионалов, так и молодых перспективных специалистов.

более

3000

сотрудников работает сегодня в аэропортах «Базэл Аэро»

карьера

111

Мы предлагаем: • конкурентную заработную плату; • работу в коллективе профессионалов; • реализацию собственных проектов, направленных на развитие аэропортов группы; • возможность принять участие в подготовке и проведении Олимпийских игр 2014 года; • возможность попасть в кадровый резерв генерального директора «Базэл Аэро»; • возможность стажировок в аэропортах зарубежных партнеров; • изучение английского языка; • участие в отраслевых конкурсах и конференциях. Мы гарантируем: • соблюдение требований трудового законодательства и условий трудового договора; • социальные льготы; • равные возможности для реализации потенциала сотрудников и поддержку их стремления к саморазвитию, повышению профессиональной компетентности, выполнению сложных задач; • постоянное совершенствование систем обучения, мотивации и оценки сотрудников.

Некоторые из открытых на данный момент вакансий вы можете найти как на сайте basel.aero, так и на портале HeadHunter.ru. Однако, если вы не увидите среди них подходящих для себя, в «Базэл Аэро» рады специалистам различных сфер и готовы обсуждать возможные перспективы. Свои резюме вы можете отправить на адрес электронной почты job@basel.aero. Ждем вас в нашей команде!

Мы выбираем: • перспективных; • целеустремленных; • стремящихся к развитию своих профессиональных качеств; • преданных любимому делу и профессии; • самостоятельных, с высоким чувством ответственности сотрудников.

апрель’13

Международный аэропорт Краснодар 350912, г. Краснодар, ул.им. Евдокии Бершанской, 355 e-mail: airport@airport-krr.ru Справочная служба: +7 (861) 219-16-76, 266-72-22

Расположен в экологически чистом районе крупнейшего российского города-курорта Сочи на благоустроенной парковой территории площадью 15 гектаров на берегу Черного моря, расстояние до центра — 32 км.

Санаторно-курортное лечение, семейный оздоровительный отдых, организация спортивных сборов и конгресс-туризм

К услугам гостей пансионата система «все включено»: • трехразовое питание по системе шведского стола; • «все включено» в двух барах, мороженое, кофе, выпечка, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, • крытый плавательный комплекс с элементами аквапарка, джакузи, гейзеры, водный массаж; • открытый бассейн;

• оборудованный пляж; • крытый развлекательный комплекс; • вечерние развлекательные программы; • детский игровой клуб и игровой городок; • анимационные программы, показ широкоэкранных фильмов; • с портивные площадки — теннис, пинг-понг, волейбол, баскетбол, бадминтон, мини-футбол;

• силовые тренажеры и кардиотренажеры; • экскурсионное обслуживание; • оборудованные площадки для проведения бизнес-туров: выездных семинаров, конференций, обучения сотрудников; • интернет-клуб.

При бронировании места на официальном сайте пансионата до 30 апреля — скидка 7 %. Дети до 3-х лет на дополнительном месте размещаются бесплатно

Приглашаем вас в гости! г. Сочи, пос. Вардане, ул. Львовская, 8/5, 8-800-200-79-69 (звонок бесплатный), e-mail: sheksna@sheksna.ru, сайт www.sheksna.ru