Табрис. № 5. Май 2010 г.

Page 1

05

'10 (84) май

Правильный плов — это не только ингредиенты и выверенная рецептура, но и отношение повара к процессу и гостям

......два авторитетных рецепта плова — под этой обложкой

6 Вытягивание лагмана как конструктивный элемент узбекской кухни и простейший способ медитации

8

12

22

Что общего между узбекским казаном и книжками из серии «Измени жизнь к лучшему за 10 дней»

Девять ножей неочевидного назначения, которые со всей очевидностью ускоряют приготовление еды

Как превратить утоление жажды в живописный, продолжительный, ритуальный и многогранный процесс


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.