09
'10 (88) сентябрь
Американская кухня от артишоков до яблочного пирога: конструктор из кулинарных элементов со всего мира
…и стейк крупным планом — одно из европейских изобретений, которое американцы сделали культовым национальным блюдом
4
10
26
40
На чем стоит кухня США, кроме прописных истин гамбургеров и индейки, и откуда пришло все это изобилие
Чем различается кофе разного помола, и что получится, если мешки с кофейными зернами оставить в воде
Захватывающий сюжет американской истории о вине и ее главные действующие лица
Что должно быть под рукой, чтобы мастерски исполнять мясные партии домашней кулинарной симфонии