AUTORES
GABRIEL GÓMEZ MORALES M.D., M.P.H., MEd Cirujano General, Cirugía de Cabeza y Cuello Maestría en Salud Pública (Epidemiología Clínica) Maestría en Educación Profesor Titular de Cirugía Pontificia Universidad Javeriana Coordinador del Grupo de Soporte Metabólico y Nutricional del Hospital Universitario San Ignacio SAÚL J. RUGELES QUINTERO MD Cirujano General, Cirugía Gastrointestinal Profesor Titular de Cirugía Pontificia Universidad Javeriana Miembro del Comité de Educación de la Federación Latinoamericana de Nutrición Parenteral y Enteral FELANPE NICK A. TARAZONA SANABRIA MD Médico y Cirujano Grupo de Investigación Departamento de Cirugía Hospital Universitario San Ignacio
Colaboradores Carlos Lehman MD, Fernando Monroy MD, Andrés Gutiérrez MD, Marlene Repizo Enf., Rocío Garrido ND.