Nel saggio viene approfondito il tema del rilievo del colore nel campo della conservazione. Nella prima parte viene descritta la scienza del colore con i più recenti aggiornamenti per poi illustrare alcuni metodi non distruttivi di controllo e misura del colore. Successivamente vengono riportati alcuni i casi applicativi riguardanti le indagine spettrofotometrica sul Tempio Malatestiano a Rimini e sul Colosseo a Roma. Parte del saggio è dedicata ad illustrare i risultati degli Studi e delle indagini sulle coloriture dell'edilizia storica bolognese ed il progetto di ricerca per la definizione di norme guida per la conservazione delle superfici. Nella seconda parte viene descritta l'importanza dell'elaborazione matematica dei dati con esempi di analisi multivariata.