tidenes grillsortimenT Et unikt samarbeid gir unike varer!
Se hele sortimentet med tips og grillmetoder p책 coop.no/grillperfekt
I år har Coop utviklet et stort og unikt grillsortiment. Med på laget har vi verdens mest kjente leverandør av kvalitetsgriller – Weber. Alle våre produkter er grillet i «Webers grilleri» av Webers egne kokker. På den måten har vi kunnet merket våre grillprodukter med grillmetode og anbefalt grilltid. Vi legger ikke skjul på at vi også har fått noen grilltips av Weber, og sammen har vi utviklet noe vi er svært stolte av. Det gjør deg enda bedre rustet til å skape en perfekt grillopplevelse!
Innhold: Velg riktig grillmetode
3
Tidenes grillsortiment
4-5
Hampshire svin
6
Unike produkter - stort utvalg
7
Prøv lam på grillen!
8
Lettvint, sunt og lekkert
9
3 for 2 - vi spanderer den billigste Godt til grill
2
10-11 12
velg riktig grillmetode Direkte grillmetode
INDirekte grillmetode
Perfekt til mindre kjøttstykker som trenger kort tid på grillen, f.eks. biffer, hamburgere og koteletter.
Brukes hovedsakelig når man skal grille større kjøttstykker, slik at kjøttet blir gjennomstekt uten å bli svidd.
KULL: Fordel kullet jevnt over hele risten som ligger i bunnen av grillen. Legg maten rett over varmen.
KULL: Kull legges på hver side av grillen. Legg en aluminiumsform i midten av kullet, som vil ligge under kjøttet.
GASS: Legg maten direkte over brennerne.
GASS: Tenn kun de ytterste brennerne eller på mindre gassgriller – bruk svak varme. Grill over de sonene hvor brennerne er slukket.
Større svart outline i liten størrelse
Større svart outline i liten størrelse
Bruk lokk når du griller, slik at kjøttet holder seg saftig.
Utsøkte råvarer
med tips og riktig grillmetode
Alle våre grillprodukter er merket med grillmetode, anbefalt grilltid og smarte grilltips.
grillkoteletter Benfrie. Svin.
3
aksrike m s e n n e d Prøv sausen! la o z n o g r o g • 1 ss usaltet smør • 1 sjalottløk, finkakk et • 2,5 dl crème fraîche • 100 g smuldret gorgo nzola • 0,25 ts pepper Smelt smøret i en me llomstor gryte. Tilsett sjalottløk og ste ki hyppig omrøring til løk ca. 2 min under en er myk. Rør i crème fraîche og gorgonzola og varm sausen opp forsik tig til den begynner å putre og osten er sm eltet. Ta sausen fra varmen, tilsett pepper og legg lokk på så den holder seg varm. Serveres til grillet kjø tt!
tidenes grillso Bruk steketermometer r e k k y t s tt ø j k e rr ø t s på
entrecote 4
Storfe.
Ytrefilet
Spareribs
Rødvinsmarinert. Storfe.
BBQ-marinerte. Svin.
ortiment
portobellosopp
grillpoteter Marinerte.
asparges 5
nakkeribs Hampshire
Adobo oregano og tomat. Svin.
Hampshire svin Hampshire er en griserase som opprinnelig oppstod på 1700-tallet i Hampshire-distriktet i Storbritannia. Rasen har en usedvanlig høy kvalitet på kjøttet som er godt marmorert og saftig. Hampshire svin skiller seg fra vanlig gris med sin karakteristiske svarte farge med et hvitt belte rundt mage og forbein.
flatbiff hampshire
a lat s h s a squ bi f f! e d n e at nn e fl p t s e l n l i Prøv e ehør ti l gr lb som ti pper
Svin.
• Salt og pe e skiver uash, i tynn • 1 grønn sq i tynne skiver sh, • 1 gul squa ost • 100 g feta bladpersille • 1 dl hakket e jerner, risted • 65 g pinjek . er og sennep eddik, sukk et. ed em m l kr al og sk onsaft og en blir tykk 1. Bland sitr så dressing jen gradvis, er. ol n in ør R 2. fat. salt og pepp anrett på et er. Smak til med en med squashen og persille og pinjekjern sing er blad ov s ys 3. Vend dres dr og over feta, 4. Smuldre
all av 0,5 • Saft og sk dereddik ci le ep ss 1 • er kk su • 1 ts ennep • 1 ts dijons je • 3 ss rapsol
sitron
ytrefilet hampshire 66 2
Svin. .
n
e tsalat e t o p e elagd m m e j nne h i llfaklene! e d v Prø ti l gr • 0,5 ts salt • 0,5 ts pepper • 2 ts sukker • 2 ss hakket purre • 1 grønt eple, skåret i små terninger
• 8 store poteter • 1 dl rømme • 1 dl melk • 165 g majones • 2 ss sitronsaft
ver l potetene. Deles i ski 1. Kok, skrell og avkjø kker. eller terninger. , melk, majones og su 2. Rør sammen rømme t. saf ron sit og pepper Smak til med salt, le. ep og rre pu ett ils 3. T og sett e forsiktig sammen sen ien red ing l serveres. 4. Rør alle ska n de leskapet frem til kjø i n ate sal tet po
Grillfakkel
Grillspyd hampshire
Svin.
Svin.
unike produkter stort utvalg
GRILLRIBBE
grillkoteletter
Krydret. Svin.
Benfrie. Svin.
ttet!
r Serve
jø t ti l k a l a s s sk ri en fri
• 2 dl langkornet ris, ikke klebrig terninger • 0,5 slangeagurk, i ninger ter i ler, ep e nn • 2 grø r ge rin i , rre • 1 liten pu ssløk • 2-3 ss finklippet gre
indrefilet Svin.
sommerkoteletter Svin.
GRILLRIBBE
Naturell. Svin.
Dressing: • 4 ss olje • 2 ss sennep on • saften av en halv sitr t sal • 0,5 ts • 0,25 ts pepper
avkjøl. isning på pakken og 1. Kok risen etter anv n. rise d me ene sak nn grø 2. Bland de kuttede ssingen og dre til e sen ien ingred 3. Bland sammen alle hell over salaten. gjerne over natten. 4. La salaten trekke,
7 7
lammekoteletter
Middelhavsmarinerte.
lam til grill bruk romte m råvarer på pererte grillen
t ti l d o g ki er zatzi
t Tomat
lammelår i skiver Rødvinsmarinert. 8
ytrefilet
Rosmarinmarinert. Lam.
lam!
venolje urell • 2 ts oli ket • 250 g yoghurt nat • 0,5 ts hvitløk, finhak t sal hav vt (helst gresk) gro ts 5 r, • 0,2 • 100 g modne tomate • 1 dryss nykvernet ket hak fin svart pepper • 4 ss gulrot, revet , ille ers dp bla • 2 ss frisk finhakket bland tt i en liten bolle og 1. Rør yoghurten gla e. sen ien inn resten av ingred olie og la den stå plastf 2. Dekk bollen med kapet. ca. 1 time i kjøles er. llede lammekotelett Serveres kald til gri
7
nini a p g n lli let ky ruccola! l i r g Prøv tomat og med
r) ed smak om du ønske • 100 g smøreost (m • 2,5 dl ruccola, skylt skåret i 0,5 cm skiver • 2 plommetomater, ke) t brød (0,5-1 cm tyk rov mg llo • 8 skiver me ket tomat tør sol let gfi lin kyl ) • 1 pakke (2 fileter pper • Litt olje, salt og pe
25 °C). middels varme (175-2 1. Gjør klar grillen til per. pep og t sal d dem me e Krydre fileten r kyllingfilet – bruk små filetene under hve Legg en er. iml str ge lan 2. Skjær evt. bort de to ær langs hver filet til olie til noe annet. Skj mellom to lag plastf d flådd skinnside ned evt. me ss el dry , imm olje str litt en ed og m . 0,5 cm). Pensle dem (ca e flat dem k ban og per. på litt salt og pep med den flådde skinn. Grill kyllingfiletene 3. Børst grillristen ren føles fast og er hvitt t tte kjø til k under lok Ta dem av og la hvile. siden ned i 4-5 min is. rve nde u des en gang 5-175 °C). tvers gjennom. Ven (12 me peratur til svak var tre skiver 4. Senk grillens tem ost. Legg litt ruccola, øre sm d me ne ive g en leg og e ven ski 5. Smør alle brødsk av el kyllingbryst på 4 ge tomat og en strimm . Press sandwichen sammen. Pensle beg dem av r hve r ove ve ski d litt olje. sandwich sider me på grillen og legg en . Legg sandwichene min ren n ste llri gri 6. Børst press. Grill dem i 6-8 til r ove gt Legg noe tun erveis. und g gan langpanne oppå. en Snu . og gyllenbrunt til brødet er ristet aks. grillen og server str Ta sandwichen av
kyllingfilet
Soltørket tomat.
kyllinglår Grillede.
lettvint og lekkert
grillgrønnsaker
fiskeburger
Med kolje eller steinbit. 9
tidenes grillsortimenT r Se ettbeolet! ym d ette s
sliders Storfe.
bacon burgere Storfe og svin. 10
sliders Svin og bacon.
classic burgere Storfe.
sliders Kylling og ost.
cheeseburgere Storfe.
hamburgerbrød
Velg fritt blant
r Se ettbeolet! ym d ette s
pølser, hamburgere, pølse- og hamburgerbrød merket med dette symbolet.
Vi spanderer den billigste!
ost- og baconpølser Storfe og svin.
italienske pølser Storfe og svin.
bratwurst Storfe og svin.
franske kyllingpølser
hvitløkspølser Storfe og svin.
tacopølser Svin.
brasilianske pølser Svin.
pølsebrød 11
Marinader som inneh older sukker og tomat tar lett fyr, og bør bare pensles på rett før grillmaten er ferd ig.
godt til grill Ma rshma llowsandwich
Du trenger to søte fullkornkjeks, èn giga marshmallow og en-to ruter sjokolade. Legg aluminiumsfolie flatt på grillen og legg lagvis på kjeks, sjokolade, marshmallow, kjeks. Grilles i 2-3 minutter til marshmallowen er smeltet. Press sammen og nyt!
Giga marshmallows
grillpølser Svin.
grillpølser
Kylling og kalkun.
Pølsestæsj
Agurkmix. Sennep- og løkdressing. Rekesalat.
coop.no/grillperfekt
Forbehold om trykkfeil og utsolgte varer
Ekstra store.