w w w . n i g h t a n d d a y m a g . c o m
FORTALEZA ano 0 | inverno winter | 2013 PORTUGUÊS
FORTALEZA | ano 0 | inverno winter 2013
Governo do Estado do Ceará
ENGLISH
Governo do Estado do Ceará
w w w . n i g h t a n d d a y m a g . c o m FORTALEZA ano 0 | inverno winter | 2013 PORTUGUÊS
magazine
ENGLISH
magazine
Fortaleza City
festas
música
| ano 0 | inverno winter 2013
clubes
PRAIAS
Nando Worlwide gastronomia turismo bares
Praias do Ceará Isabela Sousa praia do futuro porto das dunas cumbuco canoa quebrada
arquitetura viagens tendências
Consuma com estilo, n達o com excesso.
www.chandon.com.br Produto destinado a maiores de 18 anos. Se beber n達o dirija
SUMARIO
MAGAZINE
N&D Magazine www.nightanddaymag.com Night&Day brasil
Night&Day Communication s.l. C. Jacint Aquenza, 13 (Bajo A) 07800 Ibiza (Baleares) Editorial & Marketing Contact Fernando Nicassio +85 894 38 874 +85 980 10 601 nando@nightanddaymag.com Ibiza Christian Dori +34 656 373 792 info@nightanddaymag.com Formentera Thomas Dori +34 633 880 086 thomas.dori@nightanddaymag.com Madrid Eduardo Pachon +34 665 482 600 edu@nightanddaymag.com
Graphic Design Andrea Corrà Journalism Donny Soares Translations Matias Nicassio Photographs Aron Rocha Fernando Nicassio Andre lima Gustavo Simao Special thanks Luis Nicassio Juanjo Carrasco Luiz Ferreira Thiago Alves Andrea Nogueira Fabricio Vieira
Fortaleza 9 NANDO WORLWIDE 12 Fortaleza 20 Os melhores hotéis - The best hotels 22 Mapa - map - Fortaleza 24 gastronomia 34 Silvana Romcy 40 Augusto Mesquita 48 DJ fil 54 Taiene Righetto 58 Curte nosso Fb: Night&Day brasil 59 Kekell Sá praias 5 não+pêlo 7 Mapa - map - praias 8 PRAIA DO FUTURO 16 PORTO das DUNAS 19 Isabela Sousa 22 Praia de CUMBUCO 23 Duro Beach 32 Canoa Quebrada 43 Photography Aron Rocha 46 viajar - travel IBIZA 52 dj luciano 54 Yulianna Savelyeva 56 Marcus Novais Arquitetura 60 ouvidor 63 Sergio Rodrigues
editorial Caro leitor, há sete anos na Espanha (Ibiza e Formentera), nasceu a Revista Night & Day. Depois da experiência de Barcelona e Miami, estamos lançando a primeira edição do Night & Day Brasil, em Fortaleza. agradeço ao meu amigo Nando e sua tenacidade, que tornou tudo isso possível. A revista é dupla face: de um lado, você pode encontrar a notícia de Fortaleza e no outro, todas as informações sobre as fantásticas praias da área. Estamos criando uma rede para conectar as principais cidades turísticas do mundo e tornar você leitor, o principal ator do dia e de noite, porque só com Night & Day você é a estrela!
8 • Fortaleza
Dear reader, seven years ago in Spain (Ibiza and Formentera), Night&Day Magazine was born. After the experience of Barcelona and Miami, we are launching the first edition of Night&Day Brazil, in Fortaleza. I thank my friend Nando and his tenacity, that made all this possible. The magazine is double-face: on one hand, you can find the news of Fortaleza and on the other, all the information about the fantastic beaches of that area. We are creating a network to connect the major tourist’s cities in the world, and make you the leading actor of day and night, because only with Night&Day you’re the star!
MAGAZINE
NANDO WORLWIDE Nome Fernando Nicassio, Nando smile (como meus amigos me chamam) ou Nando full size (meu perfil público). De onde você é? Eu sou um cidadão do mundo. Nasci no Uruguai, tenho cidadania italiana, eu vivi em Barcelona, Ibiza, Miami e agora no Brasil. Relacionamento com Ibiza Depois de trabalhar por 10 anos em relações públicas e possuir bares nos melhores clubes em Punta del Este, em 2001, eu fui para Ibiza, onde passo a cada verão. Você tem uma vasta experiência no mundo da noite, na organização de eventos na Europa. Por que você decidiu se mudar para o Brasil? O Brasil é um país que eu amei desde que eu era muito jovem e onde eu tenha gastado mais de umas 20 férias perfeitas. Houve vários projetos que nos levaram a esta aventura, o FULL SIZE, drink afrodisíaco, DNA arquitetura Estúdio e design de
interiores, e N &D edição brasileira . N & D Magazine está se expandindo e chegou ao Brasil ... Diga-nos o que a edição brasileira da revista vai ser . Temos trabalhado duro para lançar esta revista, porque cada cidade tem a sua própria cultura e os hábitos e eles são muito diferentes, mas nós fizemolo sem perder a idéia original N&D. Tivemos que fazer muitas modificações, uma vez que a cultura da música eletrônica, o principal eixo comunicação da revista en Ibiza, aqui é reservado para o terceiro lugar em importância. N&D Brasil, em sua edição de Fortaleza é uma revista focada na tendencias, a melhor comida, as melhores ofertas de entretenimento, esportes e vida natural desta região e das suas praias e paisagens. Nós também adicionamos temas como arquitetura, arte e moda.Ao todo, esta edição brasileira vai mostrar aos nossos leitores o melhor dos lugares que visitamos e as tendências de mercado, tendo em conta os seus gostos e preocupações com uma visão moderna e globalizada. Então vamos lançar a revista nas principais regiões do Brasil. Os próximos passos com 6 revistas regionais que abrangem cidades como Natal y 1 - Recife, 2-Bahia, 3-Rio, São Paulo 4 e 5 de Sta Catarina (Florianopolisy camboriu) y Porto Alegre. N & D continuará a ser o guia de tendências favorito para moradores e turistas em todos os lugares que vamos ... Em fevereiro você também organizou a primeira festa de N & D no Brasil. Como foi a experiência eo que foi o feedback dos festeiros? O primeiro festival foi realizado em um clube de praia em Natal, perto do Morro da Careca, de Camilla Beach Lounge, um restaurante que você não vai querer sair devido ao ambiente e boas vibrações que você começa. Quando chegamos, decidiu que seria o lugar certo para transmitir a atmosfera especial Ibizean, e entramos em contato com Angel Linde, o DJ residente da Pacha Ibiza. Muitas pessoas espanhóis, alguns de Ibiza, nos acompanhou naquela noite e dançou na areia até o amanhecer no verdadeiro estilo de Ibiza. Este é o primeiro de vários partidos que temos programadas ao longo da costa brasileira, com artistas internacionais e do planejamento cuidadoso e refinado que caracteriza
Fortaleza • 9
MAGAZINE de realização de eventos e promoção de música eletrônica em todos esses lugares. Seu lugar favorito no Brasil? Rio de Janeiro tem tudo: praias, glamour(charme), gente bonita, clima bom, festa, carnaval e agora está em desenvolvimento, mas cada lugar é especial. Estos lugares perdidos en pequenias praias onde todos são iguais e não há dinheiro, apenas o mar e areia ... –––––– as melhores festas em Ibiza. Temos também o apoio da Casa Ibiza, Ibiza VIP e VIP Productions sorrindo. A próxima data será o lançamento do N & D Fortaleza, em 31 de agosto de Republik com Xpose, a partir de Holanda. Teremos também o desempenho do poprock da banda Overblow e DJs convidados como Fil e Javi Munoz (Privilege-Ibiza). Vamos convidar os nossos patrocinadores e leitores para apreciar o nascimento oficial da edição brasileira. Um artista que você gostaria em suas festas? Eu gostaria de ter muitos artistas no Brasil. Skrillex, Paco Osuna, Marco Carola, Seth Troxler, Dubfire, entre outros. Planos para o futuro? Então, estaremos de volta para Ibiza para organizar um Brasil - Casa Ibiza 2014 temporada de turismo de dezembro a fevereiro, em que vai visitar Florianópolis, Rio de Janeiro, Bahia e Fortaleza. Estamos também em processo de trabalhar como residente em uma nova proyect, que será uma nova e importante empreendimento para a noite de Fortaleza. Mais para viajar no Brasil, descobrindo recantos deste continente, tendo N & D cobrir toda a costa, e desfrutando
10 • Fortaleza
Name Fernando Nicassio, Nando smiling (as my friends call me) or Nando full size (my public profile). Where are you from? I am a citizen of the world. I was born in Uruguay, I have Italian citizenship, I’ve lived in Barcelona, Ibiza, Miami and now in Brazil. Relationship with Ibiza After working for ten years in publics relations and owning bars in the best clubs in Punta del Este, in 2001 I went to Ibiza, where I spend each summer. You have extensive experience in the world of the night, in organising events in Europe. Why did you decide to move to Brazil? Brazil is a country I’ve loved since I was very young and where I’ve enjoyed more than 20 perfect holidays. There have been several projects that have led us to this adventure, Full size, Aphrodisiac drink, Studio DNA architecture and interior design, and N&D’s Brazilian edition. N&D Magazine is expanding and has reached Brazil... Tell us what the Brazilian edition of the magazine will be like. We
entrevista Interview
MAGAZINE
have worked hard to release this magazine because each city has its own culture and habits and they are very different, but we did it without losing the N&D original idea. We had to make many modifications, since the culture of electronic music, the main communication axis of the Ibiza magazine, here it is set aside to the third place in importance. N & D Brazil in its Fortaleza edition is a trend magazine focused on the best food, the best deals in entertainment, sports and natural life of this region and its beaches and landscapes. We have also added topics such as architecture, art and fashion. All in all, this Brazilian edition will show to our readers the best of the places we visit and market trends, taking into account their tastes and concerns with a modern and globalized view. Then we will launch the magazine in the main regions of Brazil. The next steps with 6 regional magazines covering cities like 1- Natal y Recife, 2 -Bahia, 3-Rio, 4 Sao Paulo and 5 Sta Catarina (Florianopolisy camboriu) y Porto Alegre. N&D will remain the favourite trends guide for
coast, with international artists and the careful and refined planning that characterises the best parties in Ibiza. We also have the support of Casa Ibiza, VIP Ibiza VIP and Smiling Productions. The next date will be the launch of N&D Fortaleza, on August 31 at Republik with Xpose, from Netherlands. We’ll also have the performance of the pop-rock band Overblow, and guest DJs as Fil and Javi Munoz (Privilege-Ibiza). We will invite our sponsors and readers to enjoy the official birth of the Brazilian edition.
residents and tourists everywhere we go... In February you also organized the first N&D party in Brazil. How was the experience and what was the feedback from the party-goers like? The first festival was held in a beach club in Natal, close to the Morro da Careca, Camilla’s Beach Lounge, a restaurant that you won’t want to leave due to the ambience and good vibes you get. When we arrived we decided it would be the right place for conveying the special Ibizean atmosphere, and we got in touch with Angel Linde, the resident DJ at Pacha Ibiza. Many Spanish people, some from Ibiza, accompanied us that night and danced on the sand until dawn in true Ibiza style. This is the first of several parties that we have scheduled along the Brazilian
An artist you would want at your parties? I would like to have many artists in Brazil. Skrillex, Paco Osuna, Marco Carola, Seth Troxler, Dubfire, among others. Future plans? Then, we’ll be back to Ibiza to arrange a Brazil - Casa Ibiza 2014 season tour from December to February, in which will visit Florianopolis, Rio de Janeiro, Bahia and Fortaleza. We are also in process to work like resident in a new proyect, that will be an important new venture for the Fortaleza night. More travelling in Brazil, discovering hidden corners of this continent, having N&D cover the whole coastline, and enjoying putting on events and promoting electronic music in all these places. Your favourite place in Brazil Rio de Janeiro has everything: beaches, glamour, beautiful people, good climate, party, Carnival and now it’s developing, but each place is special. These lost little beaches where everyone is equal and there is no money, only the sea and sand...
Fortaleza • 11
F O R TA L E Z A
MAGAZINE
F O R TA L E Z A Cidade sede da alegria Considerada um dos destinos mais procurados do Brasil, Fortaleza se destaca bastante no turismo de grandes eventos. A capital cearense vive um momento econômico importante e se prepara para sediar a Copa do Mundo da FIFA em 2014.
O calor do povo, o sol que brilha forte o ano inteiro, as festas, as belas praias, a gastronomia e a rica cultura fazem de Fortaleza uma cidade especial. A capital do Ceará é o cenário perfeito para quem quer aproveitar momentos agradáveis rodeado de muito bom humor. Escolhida como uma das 12 cidades - sede da Copa do Mundo da FIFA de 2014, a “Terra da Luz”
se destaca com o moderno estádio Arena Castelão. A hospitalidade, as tradições culturais e o respeito à natureza fazem da cidade um dos locais mais visitados do Brasil. Capital do Ceará desde 1799, Fortaleza é a cidade mais populosa do Estado e a 5ª do País - com 2,4 milhões de habitantes. A fama internacional veio pelas belezas naturais das praias, manguezais, lagoas e rios, que compõem um visual completo para quem busca por um contato mais próximo à natureza. A capital cearense também é conhecida pela alegria de seu forró, um dos ritmos mais populares do nordeste brasileiro. A cidade vem recebendo muitos investimentos, sobretudo, nas áreas de turismo de negócios e eventos. Grande parte das atrações turísticas de Fortaleza envolve o litoral. Na Praia do Futuro, por exemplo, é possível desfrutar de sobra e água fresca, com barracas na areia que servem as delícias da culinária local. A Praia de Iracema é onde se encontram a maioria dos bares e casas noturnas. O Mucuripe é o lugar de onde saem os pescadores com suas jangadas. Já a avenida Beira Mar é o é lugar de badalação e de prática de esportes, além de abrigar a tradicional feirinha de artesanatos. Outras atrações como o parque aquático Beach Park o maior do Brasil - que anualmente recebe mais de 500 mil visitantes e o Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura, com seus museus, teatros, cinemas, biblioteca e planetário, atraem cada vez mais turistas nacionais e internacionais, vindos, principalmente de países europeus como Espanha, Portugal, Itália e França. Na rota do turismo mundial Fortaleza tem ultrapassado as margens de suas belezas naturais, fazendo com que o turista fique cada vez mais tempo desfrutando de outros atrativos. A capital cearense se consolida, principalmente, com a iminência de grandes eventos, e se fortalece como
12 • Fortaleza
F O R TA L E Z A
MAGAZINE
destino certo para turistas do Brasil e do Mundo. A cidade tem potencial e vem investido em atrativos. Para que isso aconteça; nova infraestrutura, a hospitalidade e o bom humor fortalezense são apostas para cativar os visitantes. Além disso, Fortaleza é uma cidade de gastronomia variada, que possui pratos que vão desde a comida típica até o refinado paladar internacional. Nas praias, por exemplo, é possível saborear o melhor dos pratos locais. Além de ser um local agradável para um belo bronze, a orla fortalezense é famosa pela tradicional “quinta do caranguejo”. Bairros como Varjota e Cidade dos Funcionários são conhecidos como importantes polos gastronômicos. Pratos que vão dos requintados frutos do mar ao popular baião de dois, fazem muito sucesso na mesa dos restaurantes da cidade. O turismo de negócios e eventos tem ganhado cada vez mais espaço em Fortaleza. A cidade abriga o Centro de Eventos do Ceará, o 2º maior do Brasil e o mais moderno da América Latina. Além disso, a rede hoteleira é uma das mais bem desenvolvidas do País. Com todas essas e outras características, a capital cearense e os visitantes fortalecem ainda mais a imagem da terra de boas praias e de povo hospitaleiro.
veículos, estacionamentos, passeios, ciclovias, novos quiosques, sanitários e embarcadouros, além de tratamento paisagístico, requalificação da feira de artesanatos e da área de manutenção das jangadas. O projeto teve início em 2009, com a abertura do concurso de ideias promovido pelo departamento do Ceará do Instituto de Arquitetos do Brasil (IABCE). Desenvolvido pelos arquitetos Ricardo Muratori, Esdras Santos e Fausto Nilo, o projeto vencedor tem como objetivo valorizar o aproveitamento geral do espaço e o redirecionamento das soluções arquitetônicas voltadas ao bem-estar humano e a preservação ambiental. Arena Castelão O Castelão foi inteiramente reformado para acolher públicos de até 64.846 mil expectadores. O estádio ganhou um estacionamento coberto e, hoje, conta com estrutura de camarotes, área VIP, setor de imprensa, zona mista e vestiários totalmente renovados. Todos os assentos são cobertura, mesmo os mais próximos ao gramado. Com o sucesso dos jogos da Copa das Confederações, realizada entre 15 e 30 de junho, Fortaleza se prepara para receber um dos maiores espetáculos esportivos do planeta, a Copa do Mundo
Nova Beira Mar de Fortaleza Iniciadas em março passado, as obras de requalificação da Avenida Beira Mar de Fortaleza seguem em ritmo acelerado. O prazo de conclusão é de 24 meses, com cronograma dividido em seis etapas, são elas: Mercados dos Peixes, Novo Espigão da Avenida Desembargador Moreira, aterramento hidráulico, Drenagem, Urbanização e Reforma viária (que será concluída após a Copa do Mundo de 2014). Orçado em R$ 232 milhões, financiados pelo Governo Federal em parceria com a Prefeitura de Fortaleza, a obra prevê pavimentação das vias de tráfego de
Fortaleza • 13
F O R TA L E Z A
da FIFA. A cidade vai receber seis jogos, incluindo uma partida da Seleção Brasileira na primeira fase, um jogo das oitavas-de-final e um jogo das quartas-de-final. Se somarmos tudo isso à expectativa do torcedor, a arena multiuso será um dos palcos mais animados do evento futebolístico de 2014. Grandes investimentos Fortaleza tem se destacado pela agilidade nos investimentos, impulsionados, principalmente pela Copa do Mundo. O Arena Castelão foi o primeiro estádio a ser entregue para o evento em 2014. Agora, os desafios continuam: as obras de mobilidade urbana e a ampliação do Aeroporto Internacional Pinto Martins. Em andamento dede 2012, o Veículo Leve sobre Trilhos (VLT) ligará os bairros Parangana e Mucuripe e, segundo o Governo do Estado, a entrega acontecerá até o final do ano. Já a Prefeitura dá andamento às intervenções em quatro vias, responsáveis pela ligação da zona hoteleira para o Castelão. No Aeroporto Internacional Pinto Martins, ocorrem três grandes obras: a ampliação do
14 • Fortaleza
MAGAZINE
terminal, do pátio de aeronaves e melhorias no sistema viário. PONTO POSITIVO Destino de grande número de turistas nacionais e internacionais, Fortaleza possui uma boa rede hoteleira, a maior parte localizada próxima à orla. Com o turismo sempre em ascensão, a cidade vive um momento de expansão de luxuosos resorts, que devem aumentar em muito o número de quartos disponíveis.
F O R TA L E Z A
MAGAZINE Host city of joy Considered one of the top destinations of Brazil, Fortaleza stands out for its tourism in major events. The capital of Fortaleza is experiencing a very important economical period and it is preparing to host the FIFA World Cup in 2014. The warmth of the people, the sun that shines the whole year, the festivals, the beaches, the food and and a rich culture make it a special city. The capital of Ceará is the perfect setting for those who want to enjoy pleasant moments surrounded by a very good mood. Chosen as one of 12 host cities for the FIFA World Cup 2014, the “Land of Light” stands out with a modern stadium called Arena Castellan. The hospitality, cultural traditions and the respect for nature make the city one of the most visited places in Brazil. Capital of Ceará since 1799, Fortaleza is the most populated city
in the state and 5th in the country - with 2.4 million inhabitants. Gained international fame because of the natural beauty of its beaches, mangroves, lagoons and rivers that make up a complete look for those searching for a close contact with nature. Fortaleza is also known for the joy of Forró, one of the most popular rhythms of northeastern Brazil. The city has received many investments, particularly in the areas of business tourism and events. Most of the tourist attractions of Fortaleza are placed along the coastline. In Praia do Futuro, for example, you can enjoy plenty of fresh water and there, you can also find restaurants in the sand where delights of the local cuisine are served. Iracema Beach is where most of the bars and nightclubs are located. Mucuripe is the place from where the fishermen fish with their rafts. Beira Mar is the place of hype and sports, and also where the craft fair of traditional crafts is celebrated. Other attractions such as the water park Beach Park - the largest in Brazil - annually welcomes over 500,000 visitors and the Dragão do Mar Center of Art and Culture, with its museums, theaters, cinemas, library, and planetarium, are increasingly attracting domestic tourists and international, coming mainly from European countries such as Spain, Portugal, Italy and France.
Fortaleza • 15
F O R TA L E Z A The route of world tourism Fortaleza has exceeded the edges of its natural beauty, making tourists stay more time enjoying other attractions. The capital was consolidated, especially as the imminence of major events, and strengthens itself as a destination for tourists from Brazil and the World. The city has potential and and is investing in its appeal. New infrastructures, hospitality and the good humor are the choices to captivate more visitants. Additionally, Fortaleza is a city of a varied cuisine, which features dishes ranging from the typical food to the refined international palate. At the beaches, for example, you can taste the best of the local dishes. Besides being a nice place for a nice tan, the fortala coast is famous for its traditional “crab farm”. Neighborhoods such as Varjota or City of Employees are known as important gastronomic centers. Dishes ranging from seafood to exquisite popular two baião, are very successful at the table of the restaurants in town. The business tourism and events have gained more space in Fortaleza. The city hosts the Event Center of Ceará, the 2nd largest in Brazil and the most modern in Latin America. In addition, the hotel chain is one of the most well developed in the country. With all these and other features, the capital of Ceará and the visitors strengthen the image of a land of good beaches and hospitable people.
16 • Fortaleza
MAGAZINE
New Beira Mar in Fortaleza Initiated last March, the rehabilitation works of Beira Mar Avenue in Fortaleza follow apace. The completion period is 24 months, with a schedule divided into six stages, namely: the Fish Market, New Spike Avenue Judge Moreira, hydraulic backfill, drainage, Urbanization and road Reform (which will be completed after the World Cup 2014). Budgeted at R$ 232 million, funded by the Federal Government in partnership with the city of Fortaleza, the work provides paving the way for vehicular traffic, parking lots, sidewalks, bike lanes, new kiosks, toilets and wharves, as well as landscaping, redevelopment of the crafts fair and maintenance area of the rafts. O projeto teve início em 2009, com a abertura do concurso de ideias promovido pelo
F O R TA L E Z A
MAGAZINE departamento do Ceará do Instituto de Arquitetos do Brasil (IAB-CE). Desenvolvido pelos arquitetos Ricardo Muratori, Esdras Santos e Fausto Nilo, o projeto vencedor tem como objetivo valorizar o aproveitamento
geral do espaço e o redirecionamento das soluções arquitetônicas voltadas ao bem-estar humano e a preservação ambiental. The project began in 2009 with the opening of the ideas competition sponsored by the Ceará Institute of Architects of Brazil Department (IAB-EC). Developed by the architects Ricardo Muratori, Ezra Santos and Fausto Nilo, the winning project aims to enhance the overall utilization of space and the redirection of architectural solutions focused towards human welfare and environmental preservation. Arena Castelão The Castelão was completely renovated to accommodate crowds of up to 64.846 million viewers. The stadium gained a covered parking garage, and today has a structure of cabins, VIP area, press section, a
Fortaleza • 17
F O R TA L E Z A
mixed zone and changing rooms completely renovated. All seats are covered, even those closest to the lawn. With the success of the Confederations Cup, held between 15 and 30 June, Fortaleza prepares to host one of the biggest sporting spectacles in the world, the FIFA World Cup. The city will host six matches, including a Brazilian team match in the first phase, a round of sixteenth and a quarter-final game. If we add
18 • Fortaleza
MAGAZINE
all this to the expectation of the fans, the multipurpose arena will stage one of the liveliest football event of 2014. Large investments Fortaleza has excelled in agility for investments, mainly driven by the World Cup. The CastelĂŁo Arena was the first stadium to be set up for the event in 2014. Now
F O R TA L E Z A
MAGAZINE
challenges remain: the works of urban mobility and the expansion of the Pinto Martins International Airport. Ongoing dede 2012 the Light Rail Transit (LRT) will connect the neighborhoods Parangana and Mucuripe, according to the State Government, it will be ready by the end of the year. The city already gives ongoing interventions in four ways, responsible for binding of the hotel zone for the Castelão. Pinto Martins International Airport, there are three major works: the expansion of the terminal and aircraft apron and improvements in the road system. POSITIVE POINT Destination of many national and international tourists, Fortaleza has a good hotel chain, most located near the coast .With tourism always on the rise, the city is experiencing a period of expansion of luxurious resorts, which should greatly increase the number of available rooms.
Fortaleza em números_Fortaleza in numbers População_ Population: 2.447.409 (IBGE - 2010) Área_ Area: 313,14 km² Densidade_ Density: 7,815 hab/km² IDH_ HDI: 0,786 (1º do Ceará e 910º do Brasil) PIB_ GDP: R$ 28.350.622.000,00 bilhões (IBGE/2008) Litoral_ Coastline: 34 km² Donny Soares - journalista_ Journalist (85)9960-2697
Fortaleza • 19
F O R TA L E Z A
MAGAZINE
O s mel m e l h ore o r e s h ot o t é i s em e m F ortaleza o r ta l e z a
Gran Marquise Hotel Av Beira Mar 3980 Praia de Mucuripe +55 (85) 4006.5207 www.granmarquise.com.br
Luzeiros hotel Av Beira Mar 2600 Praia de Meirelles +55 (85) 4006.8585 www.hotelluzeiros.com.br
Marina Park hotel Av Presidente Castelo Branco 400 Praia de Iracema +55 (85) 4006.9595 www.marinapark.com.br
Oasis Atlantico Av Beira Mar 2500 Praia de Meirelles +55 (85) 4009.2800 www.oasisatlantico.com.br
Seara Praia hotel Av Beira Mar 3080 Praia de Meirelles +55 (85) 4011.2200 www.hotelseara.com.br
Vila Galé Av Dioguinho 4189 Praia do Futuro (55) 85 4009.2800 www.vilagale.com.br
20 • Fortaleza
F O R TA L E Z A
MAGAZINE
The best ho otel t e l s in i n F ortaleza o r ta l e z a
Ponta Mar hotel Av Beira Mar 2200 Praia de Meirelles +55 (85) 4006.2200 www.pontamar.com.br
Othon Palace Av Beira Mar 3470 Praia de Meirelles +55 (85) 3466.5500 www.othon.com.br
Praiano hotel Av. Beira Mar 2800 Praia de Meirelles +55 (85) 4008.2200 www.praiano.com.br
Beira Mar hotel Av Beira Mar 3130 Praia de Meirelles +55 (85) 4009.2000 www.hotelbeiramar.com.br
Villa Mayor hotel Av Visconde de Maua 151 Praia de Meirelles +55 (85) 3466.1900 www.villamayor.com.br
Mareiro hotel Av Beira Mar 2380 Praia de Meirelles +55 (85) 4008.2200 www.mareiro.com.br
Fortaleza • 21
1
Marina Park Hotel
5
Hotel Luzeiros
9
Hotel Beira Mar
2
Ponta Mar
6
Hotel Villa Mayor
10
Othon Palace Fortaleza
3
Mareiro Hotel
7
Praiano Hotel
11
Gran Marquise Hotel
4
Oásis Atlântico Imperial
8
Seara Praia Hotel
12
Vila Galé
1 Lô Restaurante
Boteco Original
Cantinho do Portuga
2
11
3
4
7
5
8
9
6 Telefonos uteis Emergency numbers Aeroporto Pinto Martins: 33921030 - 33921200 Terminal Rodoviario Joao Tome: 32301111 Informador popular: 31124144 AMC/Traffic Departament: 32547214 Bombeiros/Firefighter: 193 Disk denuncia: 181 Decon/Consumers Defense Dept: 34524507 Delegacia de Protecao ao Turista: 31012488 Defensa Civil: 199/30662336 Policia imigracao-Delemig: 32774927 Delegacia da mulher: 31012495 Policia Federal: 33924900 Policia civil: 31017300 Policia militar: 31013546 Cagece: 08008501995 Detran(pericia) 154 Disk denunciaExplor.Sexual de crianças e adolescentes Estadual 0800-285-0880 Disk quemados/Burn emergencies:32555016 Hospital hospital: 31013209
Aeroporto Internacional Pinto Martins
MEIRELES ALDEOTA
Federico
Zahlé Barneys Burguer Murano
JOAQUIM TAVORA
Club Republik Boteco Original
DIONISIO TORRES Hospital Regional Arena Castelão
IGU Ferreiro Café
MAPA MAP OCEANO ATLÂNTICO ATLANTIC OCEAN
1
Vojnilô
2
Croco Beach
3
Guarderia
4
Atlantidz
5
Beach Park
11 10 Coco Bambu
MUCURIPE PRAIA DO FUTURO VARJOTA Vojnilô Fiteiro
UATEMI
1 2 12 3
compras shopping COCÓ
AGUA DE COCO SCHUTZ FECTICIO ADOLFO SANTA TATUAGEM CARMEN STEFFENS MISSIMANO ITAMARATY VICTOR HUGO HARLEY DAVIDSON HANDARA O BOTICARIO
SEU PEDRO WESTFALL DONA FLORINDA JOLIE R DE SOL MEIA SOLA LELIS BLANC H.STERN DONDOCA'S SAGIAN HYF
4
5
gastronomia gastronomy
MAGAZINE
entervista os m mel ore re rante elho res r e s ta u r antes da cidade... Interview
Fortaleza e uma cidade inesquecivel em todos os sentidos. Comencando pelo paladar. Visitar Fortaleza e uma experiencia Ăşnica. Alem de encontrar um povo acolhedor, aquĂ voce tein sol e brisa o ano inteiro. Ate seu paladar e recebido com exclusividade. Aproveite para Probar los melhores pratos, nossa culinaria e descubra o sabor de viver Fortaleza.
24 • Fortaleza
Secreteria do Turismo
Restaurante Vojnilô Rua Frederico Borges, 409 Varjota - Fortaleza - Ceará www.vojnilo.com contato@vojnilo.com +55 (85) 3267.3081 +55 (85) 9998.8240 “Os olhos falam mais que as palavras.”
Siga-nos:
Rua Frederico Borges 368 Varjota - Ce - Brasil +55 85 3044-2539 www.restaurantefrederico.com.br facebook: restaurantefederico fredericorestaurante@gmail.com
Localizado no coração do pólo gastronômico da Varjota encontrar um novo e importante empreendimento gastronômico. Na rua Frederico Borges esquina com a Canuto de Aguiar encontramos um restaurante para visitar em Fortaleza. Sua decoração rústica e requintada, sóbria e aconchegante, com estilo, fazem deste lugar uma das melhores opções quando se trata de almoço ou jantar, um restaurante que serve cozinha tradicional brasileira com
toques de influencia espanhola e focando nos peixes e frutos do mar.Com un serviço de cualidade, sempre priorizando o cliente. O restaurante ten un epaço especial para degustaçao de vinhos, com uma adega cheia de referencias do novo e velho mundo. Um espaço ideal para qualquer tipo de evento com terraços ao ar livre. Um restaurante onde o cliente sera atendido tanto no almorço, jantar como no fin de tarde, todos os dias da semana.
Venha Conhecer a ExcelĂŞncia da CulinĂĄria Portuguesa!
F o r t a l e z a
ortaleza F a n le p n e do libano Un pedaço
COMIDA TIPICA LIBANESA Requinte · Sofisticaçao · Conforto · Cualidade A’rea de fumantes · Espaço para eventos Abierto diaramente para almoço · Self service Aos sa’bados NOITE ARABE con dança do ventre
RESTAURANTE ZHALÉ AV. SANTOS DUMONT 2353 - ALDEOTA Fone (85)3224-1204 www.facebook.com/restaurantezahle
entrevista Interview
MAGAZINE
entervista Interview
SilvanaROMCY
Nome Silvana Romcy De onde e voce? Brasileira Porém neta de libaneses Função no restaurante? Chefe de cozinha Que é zahle? Zahle é uma cidade importante do Libano e melhor referencia ,e fabricação de vinhos e arak. Como começou o seu restaurante? e desde quando no Brasil? Começamos com encomendas e pelo fato de se expandir os pedidos abrimos um restaurante e estamos no mercado desde de 04/02/2003.
Que é o que o público espera de Zahle: corresponder com verdadeira tradição e cultura gastronomica do libano. A que publico va destinados? Ao publico que gosta da culinária árabe e também as pessoas que queiram conhecer a uma nova cozinha internacional. Você oferece a seus clientes eventos ou noites temáticos? Sim, todos os sábados temos a tradição de oferecer a noite da dança do ventre e buffet tradicional árabe. Conte-nos sobre os serviços de restaurante: funcionamos de segunda
a segunda das 11:30 as 15:00 com buffet a vontade e selfservice peso. Qual é a especialidade da casa? Culinaria arabe. Onde podemos encontrá-los? Na Av.santos Dumont N°2353 Bairro: aldeota. Qual é a fórmula de sucesso para o seu restaurante? Muito trabalho com seriedade e amor em tudos que fazemos O que você acha da revista NIGHT AND DAY ? Uma resvista jovem moderna e que veio para ficar. –––––– Name Silvana Romcy Where are you from? Brazilian but granddaughter of Lebanese grandparents. Occupation in the restaurant? Head Chef. What is Zahle? Zahle is a major city of Lebanon and the biggest reference of wine and arak manufacturing. How did zhale restaurante begin?
Silvana Romcy
34 • Fortaleza
and since when are you in Brazil? We started just with orders but in order to increase them we opened a restaurant that has been in the market since 04/02/2003. What does the public expect from Zahle: us to correspond with true and traditional gastronomic lebanon culture. What public is it headed to? To public that enjoys Arab food and also people who wants to know a new international cuisine. Do you offer events or themed nights to your customers? Yes, every Saturday we have the habit of offering a belly dancing night and a traditional Arabic buffet. Tell us about the restaurant services: We open from Monday to Monday from 11:30 to 15:00 with all you can eat buffet and selfservice weight buffet. What is the specialty of the house? Arabic Cuisine. Where can we find you? In Av.santos Dumont No. 2353 Neighbourhood: Aldeota What is your restaurant’s success formula? Hard and serious work and love in all the things we do. What do you think about NIGHT AND DAY magazine? A modern and young magazine that is here to stay.
Restaurantes Coco Bambu excelência em gastronomia com requinte e qualidade, é sem dúvidas a melhor opção para estar com a família e amigos, saboreando um cardápio sofisticado repleto de opções que vão desde deliciosos pratos com frutos do mar com destaque ao Camarão Internacional a saborosas pizzas, crepes, sushis e tapiocas sem deixar de ressaltar as famosas caipifrutas e uma extensa carta de vinhos com mais de 300 rótulos. Com três unidades na capital cearense o grupo expande sua rede nas principais cidades do Brasil com um conceito de sucesso em São Paulo, Brasília, Teresina, Salvador e com unidades breve em São Luis e Goiânia. Coco Bambu cozinha de sabor inigualável com harmonização perfeita de ambientes e sabores, faz dos seus momentos à mesa um delicioso prazer.
BEIRA MAR Av. Beira Mar, 3698 | RESERVAS: (85) 3198.6000 MEIRELES Rua Canuto de Aguiar, 1317 | RESERVAS: (85) 3242.7554 ÁGUA FRIA Água Fria | RESERVAS: (85) 3023.7777 www.restaurantecocobambu.com.br
Avenida Washington Soares, 85 Loja 524 - Shopping Iguatemi - Edson Queiroz Aceitamos Visa e Master Card - Wi-Fi Grátis
Ferreiro Café Telefone: 85 3241 2417 Todos os dias: 10:00 até 22:00
A ideia de montar o Murano Grill, especializado em grelhados nobres, surgiu após uma visita à Argentina. O ambiente aconchegante e sofisticado é um irresistível convite para sentar e apreciar os mais saborosos cortes, como o Beife de Chorizo, un dos sucessos da casa, segundo o chef Luiz Gonzaga. A inspiração na hora de montar o espaço veio da ilha italiana Murano, conhecida mundialmente pela produção dos mais belos cristais qu se tem notícia.
Rua/Av: Av. Dom Luís, Pátio Dom Luís (Piso L1 - Loja 126-127A), 1200
Bairro: aldeota Telefone: (85) 3268.1858 Site: http://muranogrill.com.br
todo dia é dia de boteco Boteco Original Beira Mar - Avenida Beira Mar, 3821 Meireles CEP: 60165-121 - Telefone: 85 3263 1530 Terça a Domingo: 11:30 até 04:00 - Música ao vivo - Todos os dias Boteco Original - Avenida. António Sales, 3177 - Dionísio Torres CEP: 60135-102 - Telefone: 85 3461 2872 Terça a Sexta e Domingo: 17:00 - 02:00 Sábado: 12:00 até 04:00 - Música ao vivo - Todos os dias
MAGAZINE
Boteco Original é uma marca que identifica uma cadeias locais que têm características únicas. Para explicar a sua essência, temos um convidado especial: Nome: Augusto Mesquita De onde você é: Belém do Pará O que você faz?: Empresário do ramos de bares e restaurante
Conte-nos sobre os locales de Fortaleza. O que los diferencia dos outros?:
Seu prato favorito eo que você recomendaria a partir do menu? gosto muito de frutos do mar e o que eu recomendo é os grelhados de frutos do mar.
O que significa para a empresa, a palavra diversão e que a relação é com o boteco original: Diversão é o que todos precisam para se viver um pouco mais e a relação com o Boteco e muito próxima pois todos que procuram nossas casas querem ter experiência boas e com muita diversão.
São locais temáticos que lembram Fortaleza antiga no caso do Boteco Original (Antonio Sales), no caso do Fiteiro reproduzimos frases de efeitos para decorar a casa com placas. Ja o Boteco Original beira mar é um bar mais para o turista e tambem com quadros e mesas com fotos de Fortaleza antiga. Ja o Ferreiro café é um estilo mais mais moderno e que agrada quem frequenta o shopping center.
Na sua opinião, qual é o melhor restaurante deBrasil:
Como foi a sua paixão pela gastronomia: quanto tempo você tem sido para isto?
Boteco Original is a brand that identifies one of the local chains, which have unique characteristics. To explain its essence, we have a special guest: Name: Augusto Mesquita Where you are from? Belém do Pará
Sempre achei que o setor era muito atrativo e na primeira oportunidade a 14 anos que tive entrei e virou a cachaça do dia a dia.
40 • Fortaleza
CT La Boucherie no Rio de Janeiro Projetos para a temporada de 2013: Consolidar nossas marca e parti para franquea-las ––––––
entrevista Interview
MAGAZINE
What do you do for a living? Bars and restaurants executive.
Tell us about the businesses in Fortaleza. What sets them apart from others? We have themed places that remind the old Fortaleza such as the Boteco Original (Antonio Sales). In the case of Fiteiro we reproduce effects phrases to decorate the place with signs The Beira Mar Boteco Original is a more tourist-oriented bar and offers paintings and tables with pictures of the old Fortaleza. The Ferreiro coffee has a modern style and may be more pleasing for those who like shopping centers.
How did your passion for gastronomy begin? How long have you been into this field for? I always thought this sector was very attractive. I took the first opportunity I had when I was 14 and from then on, my life changed completely.
Your favorite dish? What would you recommend? I like the seafood a lot and what I recommend is the grilled seafood.
What does it mean for the industry the word fun and what is its relationship with Boteco Original: Fun is what we all need to live a little longer and it has a close relationship with Boteco because all our businesses want is to make sure the customer have nice experiences and lots of fun.
In your opinion, what is the best Brazilian restaurant? CT La Boucherie in Rio de Janeiro
Projects for the 2013 season: To consolidate our brand to franchise
Fortaleza • 41
REPUBLIK AV. ANTONIO SALES, 2760. DIONISIO TORRES. FORTALEZA (BRASIL) | CONTATO: (85) 3224.3237
WWW.FACEBOOK.COM/REPUBLIKBRASIL WWW.REPUBLIKBRASIL.COM
entrevista Interview entervista Interview
Nome? Felipe Correia aka Fil De onde você é? Sou nascido e criado em Fortaleza, que para quem não conhece, uma cidade do nordeste do Brasil, com vocação para o turismo, com belas praias, povo hospitaleiro e clima de verão o ano todo. Que você faz? Estudei arquitetura, e daí vem o meu relacionamento estreito com o universo das artes, minha porta de entrada para a música eletrônica. Transformeiminhapaixãoemprofissão, e sou bastante feliz em dedicar meu tempo quase que integralmente a discotecagem há mais de 10 anos. Mas também trabalho como designer gráfico, outra paixão que transformei em trabalho. Relação com Fortaleza? Sempre morei em Fortaleza, e meus interesses artísticos e culturais em nada tem a ver com minha cidade, mas ao invés de isso ser um problema, vejo isso como combustível. Quando me expresso artisticamente através da música eletrônica, seja através de uma apresentação ou pensando e produzindo um evento, projetando um flyer, construindo uma trilha sonora para desfile ou vídeo, me vejo como um “agente renovador”, alguém que contribui para que Fortaleza evolua culturalmente, se aproxime artisticamente dos grandes centros urbanos mundiais. Defina-se em três palavras: Paixão. Inquietação. Determinação. Um artista que teve uma grande influência em sua música? Tantos e ao mesmo tempo nenhum. Alguns artistas que já admirei no passado hoje nem sequer acompanho mais. Sou fã incondicional da arte de vanguarda, e invariavelmente grandes artistas de vanguarda não são grandes nomes, são desconhecidos, esses são os que mais influenciam a minha música. Qual é o seu estilo musical? Sou contra
48 • Fortaleza
MAGAZINE
os rótulos, mas se existe um norte dentro dos meus sets atualmente, seria algo entre o Deep House e o Techno, de preferência faixas que tenham passado, que tenham alma através de samples e sints que remetem aos anos 80 e 90, ao low-fi dos timbres analógicos. Qual é a Noite de Fortaleza? Fortaleza é uma imensa província de quase três milhões de habitantes. E essa ambiguidade se reflete na noite. A diversidade musical é absurda, com ritmos locais e nacionais como o Forró e o Samba dominando a preferência das massas. Mas a Música Eletrônica se mantém em um constante crescimento desde o final dos anos 90. Existem grandes eventos comerciais com atrações do calibre de David Guetta, mas também um pequeno circuito constante que não deixa nada a desejar a cidades como São Paulo, Berlin e Londres.. Pequenas festas onde temos música eletrônica de primeiríssimo nível, com ótimos DJs locais, nacionais e internacionais no line-up. ¿Conhece a Ibiza? Ainda não tive o prazer e oportunidade de viajar para fora do Brasil, mas pesquiso e acompanho (através da internet) o que acontece ano após ano, a cada novo verão, na ilha. Tenho um grande respeito por todo o passado de vanguarda que foi Ibiza nos anos 70 e 80, e que de certa maneira ainda é, pois mistura como poucos locais no mundo duas palavras essenciais na Música Eletrônica: Magia e Businesses. Que as diferenças entre a música eletrônica do Brasil e da Europa? De uma forma geral, se comparados a Europa, ainda somo um bebezinho... Mas tomo gosto quando vejo oásis eletrônicos como Warung e DEdge serem citados por vários grandes
artistas mundiais como seus locais prediletos para se apresentarem no mundo. No quesito produção musical, nunca estivemos tão bem representados, com tantos novos selos e produtores lançando por grande labels mundiais, mas falta investimento em bons veículos divulgadores da arte, da cultura e estilo de vida que existe na Música Eletrônica. A grande maioria dos que trabalham com Música Eletrônica no Brasil não conseguem superar as barreiras das demandas básicas, e isso acaba gerando um ciclo vicioso que alimenta a superficialidade artística nos eventos, nas festas feitas no Brasil. 90% dos eventos são de uma tremenda pobreza artística.Copia da copia mau copiada. Quaisquer planos para este verão? O nosso verão, a nossa temporada de festas, vai de julho a janeiro, ou seja, todo o segundo semestre do ano. Além das minhas três residências (quarta no Club Yap, quinta no Feeling Beach Club, e domingo no Sunset Space Lobby Lounge do Hotel Duro Beach, Praia do Cumbuco) já tenho várias datas agendadas até janeiro em pequenas e grandes festas, inclusive com a possibilidade de uma pequena tour entre outubro e novembro pelo sudeste do Brasil, passando por São Paulo, Rio, Curitiba e Brasília. Estou super empolgado!
entrevista Interview
MAGAZINE
Name? Felipe Correia aka Fil Where are you from? I was born and raised in Fortaleza, a northeastern Brazilian city with a vocation for tourism, with beautiful beaches, friendly people and summer weather all year long. What do you do for a living? I studied architecture, and hence my close relationship with the universe of the arts, my gateway to electronic music. I turned my passion into a profession, and I am quite happy to spend my time almost entirely to DJing for over 10 years. I also work as a graphic designer, another passion that turned into work. Your relationship with Fortaleza? I always lived in Fortaleza, and my artistic and cultural intrests have nothing to do with my city, but instead of it being a problem, I see it as fuel. When I express myself artistically through electronic music, either through a presentation or thinking and producing an event, designing a flyer, building a soundtrack for a parade or a video, I see myself as a “refreshing agent,” someone who helps evolve Fortaleza culturally, for it to artistically get closer to the major urban centers around the world. Describe yourself in three words: Passion. Restlessness. Determination. An artist who has had a great influence on your music: Many, but none at the same time. Some artists who have admired and i don’t folow more any more. I am a diehard fan of avant-garde art, and invariably great avant-garde artists are not big names, are unknown, these are the ones that influence my music. What is your musical style? I am against labels, but if there is a line to follow within my sets today, it would be somewhere
between the Deep House and Techno, preferably tracks with a past, they have soul through samples and sints that refer to the 80’s and the 90’s, the low-fi of the analog sounds. How is Fortaleza at night? Fortaleza is a huge province with nearly three million inhabitants. And this ambiguity is reflected in the night. The musical diversity is absurd, with national and local rhythms like Samba and Forró dominating the preference of the masses. But the Electronic Music remains on a steady growth since the late 90’s. There are great commercial events with attractions like David Guetta, but also a small constant circuit that is as good as the ones in cities like São Paulo, Berlin and London... Small parties where we have the very first level of electronic music, great DJs with local, national andCinternational line-up. Do you know Ibiza? I haven’t had the pleasure nor opportunity to travel outside Brazil, but I follow (via internet) what happens every year, every new summer on the island. I have great respect for all the vanguard
past that Ibiza was in the 70’s and 80’s, and somehow still is, because it mixes like few places in the world two essential words in Electronic Music: Magic and Businesses. What are the differences between European and Brazilian electronic music? In general, compared to Europe, we are still babies... But I feel great when I see electronic oasis like Warung and Dedge being cited by several major artists as their favorite places in the world to perform. On the music production side, we have never been so well represented, with so many new labels and producers launched by major labels worldwide, but we lack of good investment in means for promoting the art, culture and lifestyle that exists in Electronic Music. The vast majority of those who work with electronic music in Brazil cannot overcome the barriers of basic demands, and it ends up creating a vicious cycle that feeds the artistic superficiality of the events made in Brazil. 90% of these events are of a tremendous artistic poverty... A copy of a bad copy. Plans for the summer? Our summer, our holiday season goes from July to January, that is, the entire second half of the year. Besides of my three residences (wednesday in Yap Club, Thursday at Feeling Beach Club, and Sunday at the Sunset Space Lobby Lounge of the Duro Beach Hotel in Cumbuco Beach) already have several dates scheduled until January in small and large parties, including the possibility a small tour in October and November in the southeast of Brazil through Sao Paulo, Rio, Brasilia and Curitiba. I’m super excited!
Fortaleza • 49
Avenida. Júlio de Abreu, 131 - Varjota CEP: 60170-240 - Telefone: 85 3067-8892 Terça a Sexta: 17:00 até 02:00 Sábado e Domingo: 12:00 - 04:00 Música ao vivo - Todos os dias
MAGAZINE
Fortaleza à noite, depois do jantar, lá é um lugar onde você não pode perder. Então, nós estamos aqui com o sóciogerente da Fiteiro Fortaleza at night, after dinner, there is a place that you cannot miss. Here we are with the managing partner of Fiteiro Nome: Taiene Righetto De onde você é: São Paulo O que você faz?: Empresario Contenos sobre o seu local de Fortaleza. O que o diferencia dos outros?: O Fiteiro Bar é um bar tematico, decorado com frases engraçadas, de parachoque de caminhoneiros e tambem com armarinhos com produtos vendidos por camelô. Esse fato se deve ao nome Fiteiro que em Recife são os camelôs que vendem de tudo nas ruas. O bar tem musica ao vivo de estilos variados de Quarta a Domingo. A partir de 23 hrs o bar vira uma casa de festa. Possui 3 ambientes para atender todos os tipos de gostos. Possui a varanda pra quem quer ficar ao ar livre e ver o movimento da rua ( ver e ser visto ), tem um ambiente interno com telão, e grandes janelas, pra quem quer assistir algum esporte e bater papo, e o salão com palco, fechado e climatizado, pra quem quer escutar musica ao vivo, dançar e paquerar. O Diferencial do bar é possuir os 3 ambientes para antender todo tipo de publico, mas principalmente um sistema de rodizio de petiscos, pra que as pessoas não precisem necessariamente pedir algum petisco ao garçom. Os petiscos ficam circulando pelos garçons e o cliente pede o que mais lhe agradar. O carro chee é a coxinha de carangueijo, sucesso total !!!
Tambem temos clube do Wisky , onde o cliente pode comprar uma garrafa e deixar guardada na casa para consumir quando desejar. Qual é o segredo?: O segredo do bar é otimo atendimento, petiscos variados, cervejas premiun e boa musica ao vivo. Qual é o seu público habitual: Classe AB de 20 a 40 anos em media. Qual é o próximo sucesso na carreira que você quer alcançar?: O proximo passo é transformar a marca Fiteiro e Boteco Original em franquia e espalhar bares por todo Brasil. Como você definiria a Fortaleza, e que você recomendaria para as pessoas que não conhecem a cidade? Fortaleza é uma cidade muito bonita, com sol e calor o ano todo, e com pessoas muito receptivas. Quem não conhece a cidade,
–––––– Name: Taiene Righetto Where are you from? Sao Paulo What do you do for a living? Businessman Tell us about your local Fortaleza. What sets you apart from others? The Fiteiro Bar is a thematic bar, decorated with funny phrases, truck
Taiene Righetto
54 • Fortaleza
sugiro se hospedar sempre proximo a beira mar, conhecer a praia do futuro e suas barracas com estrutura diferenciada, também conhecer as praias do interior, como canoa quebrada e cumbuco e claro, ir ao Fiteiro Bar. Projetos para a temporada de 2013: Para 2013, a ideia é investir em midias sociais, de forma que os clientes possam interagir mais com o Fiteiro, desde quiosques que tiram foto das pessoas e publicam nas redes sociais instantaneamente, até promoções em bebidas e drinks pra quem interagir em nossas redes, Tambem pretendemos disponibilizar serviço de translados pra quem for beber. Aqui depois que o texto vai ser traduzido por um profissional, não se preocupe se eu tiver erros com meu Português y noss pasamos al espanhol en la noche de fortaleza, despues de cenar hay un lugar donde no se puede faltar. Por eso estamos aqui con el socio administrador de Fiteiro.
entrevista Interview
MAGAZINE
bumpers and shelves with products sold by street vendors. Fiteiro is the name that street vendors recieve in Recife. The bar has live music of varying styles and is open from Wednesday to Sunday. From 23 hours, turns into a party house. It has three ambiences to suit all kinds of tastes. There is a balcony for those who want to get outdoors and watch the street life (watch and be seen). Also has an internal room with a screen and large windows, for those who want to watch some sport and chatting, and a hall with closed-air-conditioned, for those who want to listen to live music, dance and flirt. Which differentiates the bar is having three environments for all kinds of public, but mostly a snack system for people not needing to ask the waiter for snacks. The waiters circulate the snacks and the customer orders what he likes best. The crab service-cart is a total hit! We also have a Whisky club, where the customer can buy a bottle and leave it stored in the house whenever he wants to consume. What is your secret? The secret of the bar is our great service, varied snacks, premium beers and good live music. What is your usual audience? Class A-B an average from 20 to 40 years. What is next career success you want to achieve? The next step is to transform the brand Fiteiro and Boteco Original into a franchise and spread bars throughout Brazil. How would you define Fortaleza, and would you recommend it to people who do not know the city? Fortaleza is a beautiful city, with sun and heat all year round, and with very receptive people. For those who don’t know the city, I suggest you stay always near the seaside, visit the beach of the future and their restaurants with distinguished structure. Also visit the interior beaches, such as Canoa Quebrada and cumbuco and of course, come to Fiteiro Bar. Projects for the 2013 season: For 2013, the idea is to invest in social Media, so that customers can interact more with Fiteiro from kiosks that take photos of people and upload them on social networks instantly, to publicty on drinks for those who interact in our networks. We also intend to provide a ride-home service to whomever wants to drink.
Fortaleza • 55
M A G A Z I N E M A G A Z I N E
Curte nosso Facebook: Night&Day brasil Concurre e desfrutre de convites para festas ingresos, camarotes, jantares nos melhores restaurantes da cidade y revellion de fin de ano Marina Park, soamente por ser parte de nossa familia n&d worldwide - MIAMI - IBIZA y agora FORTALEZA.
Coming soon N&D... Natal ... Recife ... Bahia ... Rio de Janeiro ... Minas Gerais ... S達o Paulo...
MAGAZINE
Nombre: Kekell Sá Edad: 30 años Signo Zodiacal: Acuario De onde você é? Em uma cidade do norte do Brasil, chamado Fortaleza. Que você faz? Eu sou cantora/ compositora. Kekell Sá em três parablas: Amorosa, atrevida e divertida. Conhece Ibiza? Estive lá uma vez de férias, este lugar me deixa louca! Além de ser uma bela ilha, tem as melhores festas do mundo. O que você gosta mais de Fortaleza? O clima é sempre quente, as pessoas são muito simpáticas, as comidas típicas como feijão e churrasco e as praias, sendo a minha favorita é Canoa Quebrada Uma dica para os nossos leitores? Que visitem o Brasil, principalmente o norte, para quem gosta de praia aqui em Fortaleza é um pedacinho de paraíso, e não se esqueça do protetor solar :) O que você acha da cena musical e do rumo que esta indo aqui do Brasil? É muito bom, há público para todos os estilos de música, as pessoas gostam do que fazemos, porque é diferente do que é mais comum aqui no norte que é Forró ou música sertaneja. Tem um grande público de rock que gostam de um som mais pesado e a tendência é melhorar. Que tipo de música você está fazendo? Pop, Rock, misturado com elementos eletrônicos. Músicos que influenciaram o seu estilo? Bandas como No Doubt, Charlie Brown Jr, Nirvana, Ramones, entre outros ... Como começou a sua carreira musical? Minha
entrevista Interview
Kekell Sá
Kekell in three words: Loving, feisty and fun. What is the name of your group? Overblow Do you know Ibiza? I have been there once on vacations, this place makes me crazy! Apart from being a beautiful island, it has one of the best parties in the world. What do you like about Fortaleza? The weather is always warm, the people is very likeable, the typical meals as feijão and steak and the beaches, my favorite is Canoa Quebrada. A tip for our readers? Visit Brazil, mainly north Brazil. For those who like the beach, you’re having a great time here in Fortaleza, and do not forget sunscreen :) What kind of music do you make? We make Pop mixed up with Rock, Punk. Which musicians have influenced your style? Bands like No Doubt, Charlie Brown Jr., Nirvana, Ramones, among others... How did you start your music career? My first band was at age 17 here in Brazil, then I moved to Barcelona, where I started to sing professionally. After that, I went to Jamaica to record my first songs and then recorded my first CD in London, and since then I’ve been spreading my work around the world. What do you think about Fortaleza music scene and where do you think it is heading? It is very good, there is public for all styles of music. People like what we do because it is different to the Forro, which is the most popular style of music in my city. What do you think about Night & Day magazine: I love Night & Day, is a magazine with style, fun and informative! Thank you very much!
primeira banda foi quando eu tinha 17 anos aqui no Brasil, depois fui morar em Barcelona onde eu comecei a cantar profissionalmente. O você acha da Night & Day revista: Eu amo Night & Day, é uma revista com estilo, divertido e com um conteúdo muito informativo! Um grande beijo a todos, muah!
Name: Kekell Sá Age: 30 years old Astrological Sign: Aquarius Where are you from? A north Brazilian city called Fortaleza. What do you do for a living? I am a singer. Describe Sá
Facebook: www.facebook.com/bandaoverblow YouTube: www.youtube.com/kekellsa
Fortaleza • 59
Essa aventura tão famosa na Europa agora chegou à Fortlaeza. Em cada Pit Stop, os participantes ganham além das entradas/couverts, um Welcome Drink (bebida tradicional da casa). Essa é a grande sacada, você faz uma maratona pelos bares e no final ainda parte pra balada. Aproveite vários tipos de ambientes, muita bebida, conversas, flertes, botecos e claro, a baladinha perfeita. Os participantes também serão acompanhados por um staff bilingue, segurança, animadores e um fotógrafo/cinegrafista por veículo, que registrará cada momento da noite. Nossos pacotes, também estão disponíveis para quem quer fazer seu aniversário ou qualquer outra comemoração divertida com os amigos.
© 2013 PLAYBOY ENTERPRISES INTERNATIONAL, INC. PLAYBOY, RABBIT HEAD DESIGN, AND IMAGE ARE OWNED BY PLAYBOY AND USED UNDER LICENSE BY BRASIL KIRIN, BRAZIL. © 2013 PLAYBOY ENTERPRISES INTERNATIONAL, INC. PLAYBOY, RABBIT HEAD DESIGN E ILUSTRAÇÃO PERTENCEM À PLAYBOY E SÃO USADAS SOB LICENÇA PELA BRASIL KIRIN, BRASIL.
CHEGOU DEVASSA
GOSTOSA COMO UMA DEVASSA. PROVOCANTE COMO . UMA
Devassa e PLAYBOY estão juntas para trazer para você uma novidade bem ousada: DEVASSA BY PLAYBOY. Uma cerveja descolada, sedutora e muito, mas muito gostosa. Afinal, disso a Devassa entende muito bem.
...Desde sexta feira 2008 Fortaleza • Mereiles • CE • Rua Osvaldo Cruz 919 • 81334501 / 81393341 • Facebook Muda