Substans nordjylland 01 2015

LOKALE NYHEDER FRA FØDEVAREFORBUNDET NNF NORDJYLLAND

Nordjylland

Disse tre har en plan for at redde dansk landbrug og dermed arbejdspladser, bl.a. på slagterierne. Fra venstre folketingsmedlem Simon Kollerup, afdelingsformand John Christiansen, Fødevareforbundet NNF Nordjylland, og formanden for Landbo Thy, Morten Yde.

FRA DIN LOKALAFDELING Turisterne redder slagterforretning Unge kæmper for fagforeningen Generalforsamling: Kom med din mening

Vi skal gøre noget nu Fødevareforbundet NNF Nordjylland i utraditionelt samarbejde med landboforening og folketingsmedlem for at redde dansk landbrug og dermed arbejdspladser Formanden for Fødevareforbundet NNF Nordjylland, John Christiansen, har indgået et tæt samarbejde med formanden for Landbo Thy, Morten Yde, og folketingsmedlem for Socialdemokraterne, Simon Kollerup, for at redde dansk landbrug og dermed masser af arbejdspladser i fødevareindustrien.

- Om 20 år vil jeg kunne se mit barnebarn i øjnene og sige, at jeg i alle tilfælde gjorde, hvad jeg kunne for at redde arbejdspladser, specielt inden for slagteribranchen. Men der skal gøres noget her og nu. Klokken er ikke fem minutter i 12. Den er langt over lukketid.

Jeg tror dog på, at der ved en effektiv og hurtig indsats med det samme, kan stables en redningsplan for dansk landbrug på benene. Gør vi ikke noget nu, så vil en lang række danske landbrug muligvis gå nedenom og hjem. Eller også vil bønderne simpelthen dreje nøglen om, fordi det ikke længere er rentabelt at drive landbrug, siger afdelingsformand John Christiansen, Fødevareforbundet NNF Nordjylland, der har indgået det utraditionelle samarbejde i kampen for at redde dansk landbrug og dermed arbejdspladser.

På besøg

Teamet bag slagterforretningen i Aalbæk: Kim og Rikke Jensen, lærling John Jensen og svend Tanja Søgaard.

Turister redder arbejdspladser - Havde vi ikke turisterne som kunder i sommermånederne kunne vi godt lukke, siger Kim Jensen, Mesterslagteren i Aalbæk - Hvis vi ikke havde turisterne som kunder i sommermånederne, kunne vi godt dreje nøglen om og lukke. De er grundlaget for, at vi kan drive en god og solid slagterforretning. Vi skal simpelthen tjene vores penge i sommermånederne, så der er en kassebeholdning at tage af i vinterhalvåret. Turisterne er med til at redde arbejdspladser, siger

slagtermester Kim Jensen, 35, Mesterslagteren i Aalbæk.

Da Kim Jensen og hustruen, Rikke, 38, overtog forretningen i sommeren 2012 var de klar over, at den helt store indsats skulle gøres, når de mange sommerhuse i det nordjyske blev befolket af turister, specielt danskere, tyskere og nordmænd.

- Om sommeren arbejder vi nogle gange i døgndrift. Der kan stå kunder helt ude på parkeringspladsen, men det betyder ikke, at vi slækker på vores service. Alle skal have den professionelle betjening og vejledning - både lokale fru Jensen, der ikke køber så meget og den norske feriegæst, som gerne bruger langt over 1000 kr

FORTSAT FRA FORSIDEN

Der snakkes og snakkes men intet sker Trekløveret bag redningsplanen er foruden John Christiansen formanden for Landbo Thy Morten Yde, og folketingsmedlem for Socialdemokraterne, Simon Kollerup. Gruppen får støtte fra direktør i Landbo Thy, Henrik Galsgaard.

John Christiansen siger, at specielt de danske svinebønder har det skidt i øjeblikket. Ruslands-krisen, som er politisk bestemt, har sat sine dybe spor, men bankerne, kommunerne og regeringen må også tage deres del af ansvaret.

- Nogle kommuner er utroligt langsomme med at give tilladelser til eksempelvis udbygninger. Det bremser mange svineproducenter. Regeringen og Folketinget snakker og snakker. Der sker ikke noget. Det største problem ligger dog hos pengeinstitutterne, som ikke vil låne landbruget penge.

- Jeg er klar over, at bankerne har tabt mange penge på

landbruget under krisen, og at man derfor er meget påpasselige med at give nye lån. Men får landmændene ikke mulighed for at effektivisere, så tallene på bundlinjen kan blive sorte frem for røde, så afvikler vi meget store dele af dansk landbrug de kommende år.

- Det vil betyde tab af utroligt mange arbejdspladser. Her i det nordjyske område er det specielt slagteriet Tican, hvor en meget stor del af de omkring 700 medarbejdere muligvis må vinke farvel til deres arbejde, hvis man ikke kan holde produktionen oppe på det nuværende niveau. Den tendens skal stoppes. Og det skal være nu, siger John Christiansen.

Læs mere på nordjylland.nnf.dk om, hvordan trekløveret forestiller sig, at man kan redde dansk landbrug og dermed sikre arbejdspladser.

Læs mere nordjylland.nnf.dk

ARTIKLERNE PÅ LOKALSIDERNE ER SKREVET AF CLAUS GJEDSIG FORSIDEFOTO: AXEL SØGAARD

2

S U BS TAN S 1/2 015

Leder Nordmænd køber stort ind - Specielt nordmændene køber stort ind af de dyre stykker kød til grillen. Det er helt normalt, at de handler for mellem 1000 og 1500 kroner om dagen. Det betyder selvfølgelig travlhed, og her er gode medarbejdere guld værd, siger Kim Jensen, der har Tanja Søgaard ansat som svend og John Jensen som lærling.

Rikke og Kim Jensen har lagt en fast strategi for slagterforretningen. For selv om turisterne lægger mange penge, så er de lokale kunder meget vigtige.

- De lokale kommer jo hele året, og selv om sortimentet ikke er så stort i vinterhalvåret, så har vi alt det, man skal have i en slagterforretning, eksempelvis dagens varme ret, som en del ældre kunder køber.

- Og så har vi det princip, at vi siger du til alle kunderne og kun taler dansk. Det kan give lidt kommunikationsproblemer, eksempelvis med de tyske kunder. Men med et smil, armbevægelser og lidt mærkelige udtryk som ”muh”, ”mæh” og ”øf”, så klarer vi det, siger Rikke Jensen med et smil.

Holder på de gamle traditioner

Man gør meget ud af at holde de gamle traditioner i hævd. Eksempelvis håndrører man stadig leverpostejen.

- Vi laver alt fra bunden og køber kun udsøgte danske råvarer. Grisekødet kommer fra Friland og oksekødet fra kødkvæg.

Vi har flere specialiteter, bl.a. vores spegepølser og andre former for røgvarer og pølser, som selvfølgelig tager tid at lave. Men den tid tager vi - også selv om det betyder, at der skal arbejdes over.

Kim Jensen har endnu ikke kunnet holde ferie, siden han blev selvstændig. Rikke har dog holdt 14 dage med parrets to piger på fem og 11 år.

- Hvis vi skal overleve må vi være i butikken, når kunderne er der. Men jeg ser nu frem til at kunne holde lidt ferie sammen med familien, siger Kim Jensen.

Navnlig navne: TR på Bislev Mejerist Mogens Christiansen, 54, er valgt til tillidsrepræsentant for medlemmerne af Fødevareforbundet NNF på Bislev Mejeri.

Mogens Christiansen er uddannet mejerist på Hjørring Mejeri, hvor han arbejdede til han blev ansat på Bislev Mejeri for to år siden. Han er gift med Elisabeth, der også arbejder på mejeriet i Bislev.

Familien bor i Hjørring.

Mogens Christiansen er ny tillidsrepræsentant på Bislev Mejeri.

EU må til lommerne

I slutningen af sidste år kom meldingen om, at Tican lukkede deres afdeling i Fjerritslev på grund af handelskrigen, der forhindrer eksport af danske fødevarer til Rusland.

160 dygtige medarbejdere og medlemmer af vores afdeling mistede stort set fra den ene dag til den anden en stor del af deres forsørgelsesgrundlag.

Tidligere på året mistede 125 medarbejdere på Danish Det er ikke rimeligt, Meat Company i Vrå deres arbejde på grund af den po- at vores medlemlitiske krise mellem Rusland mer skal betale for og EU, som angiveligt var en handelskrig udløber af det ”fund” af svi- - JOHN CHRISTIANSEN nepest i Litauen som lukkede for importen til Rusland.

Det er ikke rimeligt, at blandt andet vores medlemmer skal betale for at man, berettiget vel at mærke, fører handelskrig mod Rusland, så derfor skal der være en fond eller lignende, der går ind og kompenserer for de tab, som blandt andet vores medlemmer får af denne situation.

Derfor er det positivt, at Fødevareforbundet NNF og Dansk Metal tager denne sag op politisk, og jeg noterer også, at der er positiv opbakning til dette fra Dansk Industri.

Man kunne udvide EU’s globaliseringsfond til også at dække handelskrige og ikke, som nu kun at dække, hvis en virksomhed må flytte ud af landet, som følge af globaliseringen. Det ville selvfølgelig koste nogen penge, men da ikke alle lande er lige hårdt ramt af for eksempel denne handelskrig, må dette kunne løses indenfor EU’s rammer.

Det er fint nok, at man fra EU’s side forsøger at ramme Rusland med denne handelskrig, men det er ikke rimeligt at det er vores medlemmer, og de samfund som de bor i, der kommer til at betale gildet. Derfor er det positivt, at Jeppe Kofod, EU parlamentariker for Socialdemokraterne, vil tage sagen op overfor kommissionen. Så kære EU parlamentarikere, på med arbejdstøjet og lever en holdbar løsning, denne situation bliver ikke den sidste.

Af John Christiansen, afdelingsformand, Fødevareforbundet NNF Nordjylland

SU BSTANS 1/2015

3

Udlændinge

VI ER GODE KOLLEGER - IKKE KONKURRENTER

Udlændinge har ikke været en trussel, når der skulle ansættes på Danish Crowns slagteri i Sæby. Her er integrationen vellykket Antallet af udenlandske ansatte er vokset markant på danske virksomheder, blandt andet inden for fødevarebranchen. Og her føler næsten hver anden, at deres job er truet af udenlandsk arbejdskraft, fremgår det af en rundspørge blandt medlemmer af Fødevareforbundet NNF, foretaget af Analyse Danmark.

Men de tal kan tillidsmand på Danish Crowns slagteri i Sæby, Karsten Thomsen, ikke genkende.

- Vi har tæt ved 30 nationaliteter repræsenteret, og hver fjerde af de omkring 800 slagteriarbejdere er udlændinge. De kommer altså fra et andet land. Men jeg føler ikke, at de er en trussel mod danske ufaglærtes muligheder for at få job.

Der kan komme en kommentar

- Udlændingene er ansat på nøjagtig samme vilkår som alle andre, og det hører til sjældenhederne, at jeg hører danske kolleger sige, at de er uønskede.

Der kan selvfølgelig komme en kommentar en gang imellem, men de er sagt med et smil. Der, hvor danske slagteriarbejdere føler sig truet, er på den 4

S U BS TAN S 1/2 015

arbejdskraft i udlandet, der arbejder til en væsentligt billigere løn. Altså social dumping. Og at danske arbejdspladser flyttes til udlandet, fordi lønningerne og omkostningerne er lavere. Det er den største trussel, siger Karsten Thomsen.

På slagteriet i Sæby taler man om vellykket integration. Her taler man ikke om konkurrenter, men om gode kolleger.

- Vi har blandt andet burmesere, folk fra det gamle Jugoslavien, franskmænd, tyskere, svenskere, nordmænd, thailændere og vietnamesere, men mærkeligt nok ingen polakker.

Karsten Thomsen har været med til at grundlægge den vellykkede integration.

- Før finanskrisen manglede slagteriet i Sæby arbejdskraft, og der blev blandt andet ansat en række burmesere, som jeg skulle være med til at sætte i gang. Det blev til mange timer med at oversætte breve, hjælpe med kontakten til offentlige myndigheder og - i tæt samarbejde med kommunen - at finde egnede boliger.

Sproget er ingen hindring

- Jeg følte, at jeg havde fuld opbakning

fra kolleger og lokalbefolkningen. Og så var de nye medarbejdere med til at mindske risikoen for, at ledelsen måtte outsource opgaver på grund af, at vi manglede arbejdskraft.

- I dag er gruppen af burmesere en veletableret del af lokalsamfundet og på arbejdspladsen.

Der er 30 forskellige nationaliteter på slagteriet. Kan sproget være et problem?

- Rigtig mange taler ikke dansk og en del kan heller ikke engelsk eller tysk. Alligevel forstår vi hinanden. I produktionen er medarbejderne meget behjælpelige med at give oplæring, lige som andre af samme nationalitet gerne hjælper med at oversætte. Det er kun, når der er møde med offentlige instanser, der kobles en tolk på.

- I øjeblikket er der ikke mangel på arbejdskraft. Men opbakningen er der fortsat, uanset hvor i verden folk kommer fra, siger Karsten Thomsen.

- Alle taler godt sammen, siger Thanh Thai Nguyen fra Vietnam.

- På Danish Crown i Sæby er vi gode kolleger, ikke konkurrenter, siger tillidsrepræsentant Karsten Thomsen.

Læs mere om på nordjylland.nnf.dk

Ungdom

Unge bagere skal lære at partere grise Unge slagtere skal have hænderne i bolledejen, hvis det står til Charlotte Nygaard Nissen og Henrik Klysner

Fødevareforbundet NNF Nordjylland

ORDINÆR GENERALFORSAMLING LØRDAG DEN 11. APRIL 2015.

Kl. 09.00 Morgenkaffe.

Kl. 10.00 Dagsorden jf. lovene.

- Vi skal have en slagkraftig ungdomsafdeling, siger slagteriarbejder Henrik Klysner, der arbejder på Danish Crown i Sæby.

- Vi håber på stor opbakning, siger Charlotte Nygaard Nissen.

Der er ved at komme gang i ungdomsarbejdet i Fødevareforbundet NNF Nordjylland. To unge medlemmer, bagersvend Charlotte Nygaard Nissen og slagteriarbejder Henrik Klysner, har sagt ja til at være tovholdere.

- Det er utroligt spændende og vi tror på, at rigtig mange unge medlemmer af Fødevareforbundet NNF i vores landsdel vil bakke op.

Et slag for fagforeningen - Da jeg sagde ja til at gå ind i ungdomsarbejdet var det i første omgang for at slå et slag for fagforeningen på min arbejdsplads. Her er rigtig mange unge ansat, men en stor del har ikke kendskab til Fødevareforbundet NNF og hvilke fordele, de får ved at være medlem af en rigtig fagforening, siger Henrik Klysner.

Han har blandt andet delt postkort ud og sat plakater op. Næste skridt bliver opslag på info-tavlerne på slagteriet.

Unge skal tale med unge 22-årige Charlotte stammer fra Sønderjylland og var medlem af 3F Ungdom som helt ung. Her fik hun kendskab til det faglige arbejde og fandt ud af, at unge har utroligt meget ud af at være sammen. Da hun kom i lære som bager, skiftede hun fagforening til Fødevareforbundet NNF. I dag har hun arbejde på natholdet på Bæchs Conditori i Hobro.

- Unge medlemmerne kan lære utroligt meget af hinanden, og jeg mener, det er vigtigt, at det er unge, som taler med unge, også på det fagpolitiske område. Vi skal være i øjenhøjde.

Jeg tror også, at unge medlemmer kan lære en del af hinanden. Og så er det selvfølgelig vigtigt, at der er nogle unge medlemmer, man kan støtte sig til, hvis man får arbejde i en anden landsdel, siger Charlotte.

Hun bakkes op af 34-årige Henrik Klysner, der arbejder på aftenholdet på Danish Crown i Sæby.

Skal tiltrække de unge - Det er vigtigt, at vi kommer ud og informerer sagligt og her skal vi have lagt en plan for, hvordan vi når ud på så mange arbejdspladser i Nordjylland med unge som muligt. Men det skal ikke kun handle om fagforening, tørre tal og tjek af lønsedler. Vi skal have stablet nogle arrangementer på benene, som kan tiltrække de unge, siger Henrik Klysner.

Her har Charlotte allerede en idé: Vi skal lære mere om, hvad hinanden arbejder med. Derfor er det min idé, at unge bagere skal lære at partere en gris og de unge slagtere skal have hænderne i bolledejen i et bageri.

Henrik kan kontaktes på mail klysnr@hotmail.com og Charlotte på charlotte-nisse@hotmail.com

Dagsorden 1. Velkomst ved formand.

2. Valg af dirigenter.

3. Godkendelse af general forsamlingens lovlighed, samt

godkendelse af dagsorden.

4. Bestyrelsens beretning.

5. Forelæggelse af årsregnskab.

6. Orientering omkring budget 2015 7. Indkomne forslag.

8. Valg af næstformand, afgående

Svend E. Andersen, Modtager genvalg.

9. Indstilling fra brancherne til bestyrelsen.

10. Valg af statsautoriseret revisor.

11. Valg af bilagskontrollant.

Afgående. Karsten Høgh.

Modtager genvalg Indkomne forslag, som ønskes behandlet, skal skriftligt, motiveret og underskrevet være afdelingskontoret i hænde senest 14 dage før generalforsamlingen.

Ved indstilling af kandidater til posten, som næstformand, skal motiveret forslag være afdelingskontoret senest 14 dage før generalforsamlingen.

Efter generalforsamlingen er der frokost, hvor man skal tilmelde sig på 38187024, 51204480 eller jc@nnf.dk senest den 7. april kl. 12.00.

På afdelingen vegne John Christiansen

SU BSTANS 1/2015

5