UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANALISIS DE MEDICAMENTOS Nombre: Kevin Paúl Noles Ramón Fecha: Machala, 31 de Enero del 2019
Curso: Noveno Semestre B
Docente: Dr.Bioq.Garcia González Carlos Alberto, Mg Sc. DIARIO DE CLASE Nº28
BASES MATEMÁTICAS Y ESTADÍSTICAS EN EL CONTROL DE CALIDAD Preparación de soluciones Patrón de Ácido Ascórbico
Se pesó 0.05g de AA y se aforo en balón volumétrico de 100mL con agua destilada,
para obtener una solución madre de 500 ppm (5mg/ml). Se prepararon las disoluciones a diferentes concentraciones (400 ppm, 300 ppm, 200
ppm, 100 ppm y 50 ppm). Para ello se usó la fórmula C1V1 = C2V2, para preparación a partir de solución madre.
V1 =
V1 =
400 ppm x 50 mL 500 ppm
C2V 2 C1 V1 =
300 ppm x 50 mL 500 ppm
V1 =
200 ppm x 50 mL 500 ppm V1 =
100 ppm x 50 mL 500 ppm
V1 = 40 mL
V1 =
V1 =
30 mL
V1 = 10 mL
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”
50 ppm x 50 mL 500 ppm
V1 = V1 = 5 mL
20 mL
Preparación de solución de DPPH para ensayo de actividad antioxidante
Se pesó 3.9 mg de reactivo de DPPH y se disolvió en 100 mL de Metanol absoluto
(0.039mg/ml). Luego se preparó una dilución en proporción (70:30) de DPPH concentrado y metanol absoluto.
Se hizo un blanco con metanol y enceró el equipo a 515 nm
Se tomó 1000 µL de reactivo DPPH preparado (0.039mg/ml) y medir en el espectrofotómetro (por lo general no debe sobrepasar los 0.800 (A) de Absorbancia, caso contrario repetir la preparación o revisar la concentración de los reactivos)
Se tomaron 1500 µL de reactivo DPPH preparado (0.039mg/ml) y 20 µL de extracto de muestra (soluciones patrones y muestras aleatorias de ají).
Dejar reposar protegido de la luz por 30 minutos
Utilizar un espectrofotómetro UV con longitud de onda de 515 nm
Poner en una cubeta metanol absoluto para encerar, luego colocar una cubeta con reactivo DPPH (0.039mg/ml) y por ultimo una cubeta con la muestra problema.
Resultados obtenidos en absorbancias Absorbancia de DPPH 0.806 A Concentraciones de soluciones patrón
Absorbancia obtenida
500 ppm
0.174
400 ppm
0.189
300 ppm
0.209
200 ppm
0.614
100 ppm
0.754
50 ppm
0.764
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”
Curva de calibración 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0
f(x) = - 0x + 0.85 R² = 0.88
0
100
200
300
400
Libro Traducido de Voltametría
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”
500
600
Kevin Paúl Noles Ramón 070626769-7
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”