UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad, Pertinencia y Calidez” D.L.Nº 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO – REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD LABORATORIO DE TOXICOLOGIA PRACTICA BF.8.01-03 ESTUDIANTE: Kevin Noles Ramón DOCENTE: Dr. Carlos García
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CARRERA: Bioquímica y Farmacia FECHA DE REALIZACION DE LA PRÁCTICA: Jueves, 14 de Junio del 2018 FECHA DE ENTREGA DE LA PRACTICA: Jueves, 28 de Junio del 2018 CURSO: Octavo Semestre PARALELO: ¨B¨ Título de la práctica: INTOXICACION POR MERCURIO. Animal de Experimentación: Pescado (Vísceras de Pescado) Vía de Administración: Vía Intraperitoneal Volumen administrado: 10 mL de Nitrato de Mercurio 1. OBJETIVOS 1.1.
Observar la sintomatología que presenta el pescado tras la intoxicación producida por Mercurio
1.2.
Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de mercurio en el destilado de las vísceras de pescado.
2. FUNDAMENTO TEORICO Es un metal noble, soluble únicamente en solución oxidante. El mercurio solido es tan suave como el plomo. El mercurio es un elemento que puede ser encontrado de forma natural en el medio ambiente. Puede ser encontrada en forma de metal, como sales de mercurio o como mercurio orgánico. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS, PARACELSO ”
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La dosis letal de mercurio inorgánico es de 1 gramo aunque hay evidencias de toxicidad con valores de 50 a 100 mg. La dosis letal del mercurio orgánico es dos a tres veces mayor. 3. INSTRUCCIONES 3.1. Trabajar con orden, limpieza y sin prisa 3.2. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se está 3.3.
realizando Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata,
3.4.
guantes, mascarilla, gorro, zapatones. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea
necesario. 4. MATERIALES, EQUIPOS, REACTIVOS, SUSTANCIAS MATERIALES -
Vasos de precipitación Pipetas Tubos de ensayo Embudo Probeta Agitador
EQUIPOS
-
Balanza Campana Cocineta Aparato de destilación
SUSTANCIAS
-
Cloruro de Estaño Yoduro de Potasio Di Fenil Tio Carbazona Di Fenil Carbazina Sulfuro de Hidrogeno Amoniaco HCl Clorato de Potasio
MUESTRA Destilados vísceras pescado
OTROS - Guantes - Mascarilla - Gorro - Mandil - Estuche de disección - Fosforo - Pinzas –Espátula - Gradilla y Mechero
5. ACTIVIDADES A REALIZAR 5.1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 5.2. Diluir 10 g de nitrato de mercurio 5.3. Con la ayuda del estuche de disección abrir las vísceras de pescado y recolectar sus fluidos y vísceras picadas los más finas posibles en un vaso de precipitación. 5.4. Verter las vísceras en un balón de destilación y agregar 20 mL de HCl y perlas de vidrio. 5.5. Destilar, recoger el destilado en 4g de Clorato de poasio
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de de
5.6. Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (mestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos 6. REACCIONES DE IDENTIFICACION 6.1.
Con el Cloruro Estañoso: al agregar una pequeña cantidad del reactivo a una porción de la muestra, en caso positivo se debe producir un precipitado blanco de cloruro mercurioso o calomel o un precipitado negro de Hg metálico. 2HgCl2 + SnCl2
Hg2Cl2 + SnCl4
Hg2Cl2 + SnCl2
2Hg + SnCl4
6.2. Con el Yoduro de Potasio: al reaccionar una muestra que contenga Hg, frente al Ki, se produce un precipitado rojo, anaranjado o amarillo (de acuerdo a la concentración del toxico) de yoduro mercúrico. HgCl2 + 2IK
HgI2 + 2KCl
6.3. Con la Difenil Tio Carbazona: es una reacción muy sencilla para reconocer el Hg; (el reactivo se prepara con 0.012 gr de ditizona disuelta en 1000 ml de Cl4C) se mide un poco demuestra y se añaden algunas gotas de reactivo con el cual debe producir un color anaranjado en caso (+), si es necesario se puede calentar ligeramente la mezcla. 6.4. Con la Difenil Carbazida: en medio alcohólico, la difenil carbazida produce con el Hg un color violeta o rojo violeta. 6.5. Con el Sulfuro de Hidrogeno: produce un precipitado negro mercúrico. HgCl2 + H2S
SHg + 2HCl
6.6. Con Amoniaco: si al añadir la solución de NH3 sobre el precipitado este se ennegrece, es señal suficiente para la existencia del mercurio. Hg2Cl2 + 2NH3
HgO + Hg(NH2)Cl + NH4+ + ClNegro
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7. GRÁFICOS
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8. RESULTADOS OBTENIDOS
Con el Cloruro Estañoso
Con el Yoduro de Potasio
Positivo Característico
Positivo-Característico
Con la Difenil Tio Carbazona
Con la Difenil Carbazina
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Positivo
Positivo no Característico Con el Sulfuro de Hidrogeno
Característico Con Amoniaco
Positivo Característico
Positivo Característico
9. OBSERVACIONES La baja disponibilidad de reactivos no permitió realizar de manera correcta la identificación por el método de Difenil Tio Carbazona. 10. CONCLUSIONES - Se realizó la administración de mercurio en las vísceras de pescado para la identificación de este compuesto mediante reacciones de reconocimiento a la presencia de mercurio en el destilado dando positivo en los ensayos realizados. 11. RECOMENDACIÓN - Utilizar siempre el equipo de protección adecuado para minimizar algún tipo de -
accidente que ponga en riesgo nuestra salud. Realizar las reacciones de reconocimiento con compuestos químicos que no se
-
encuentren caducados debido a que puede alterar el resultado Utilizar la campana de seguridad para evitar intoxicaciones de gases altamente
tóxicos - Mantener la limpieza y orden dentro del laboratorio. 12. CUESTIONARIO 12.1. ¿Qué es el Mercurio? Es un metal noble, soluble únicamente en soluciones oxidantes, sólido es tan suave como el plomo y sus compuestos son muy tóxicos. 12.2. ¿Cuál es la utilización del Mercurio? “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS, PARACELSO ”
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Se utiliza en múltiples y variadas aplicaciones: barómetros, manómetros, termómetros, esfigmomanómetros, lentes de telescopios, lámparas de difusión y ultravioleta, turbinas de vapor, metalurgia del oro y plata, amalgamas dentales, productos farmacéuticos, biocidas, fungicidas, pesticidas, pilas, baterías etc. 12.3 ¿Cuál es la dosis letal del Mercurio? La dosis letal de mercurio inorgánico es de 1 gramo aunque hay evidencias de toxicidad con valores de 50 a 100 mg. La dosis letal del mercurio orgánico es dos a tres veces mayor. 12.4. Realizar una mándala de los síntomas del envenenamiento agudo del Mercurio.
Dolor de cabeza Diarrea 13. ANEXOS
Náusea Sabor metálico Tos Dificultad para respirar
14.
GLOSARIO
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Amalgama: es la mezcla homogénea de dos o más metales: aunque en la
mayor parte de los casos se denomina aleación. Calomel: es un mineral de cloruro de mercurio con fórmula (Hg 2 ) 2+ Cl2 Hipersensibilidad: se refiere a una reacción inmunitaria exacerbada que produce un cuadro patológico causando trastornos, incomodidad y a veces,
15.
la muerte súbita. Mercurialismo: es una enfermedad causada por la exposición al mercurio o
sus compuestos. ARTICULO CIENTIFICO Tóxicos minerales: un peligro conocido por todos
16.
BIBLIOGRAFIA
OMS. (2008). Recuperado el 1 de Diciembre de 2017, de http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/78130/1/9789243596570_spa.pdf?ua=1 Ramirez, A. (2008). Recuperado el 1 de Diciembre de 2017, de http://www.scielo.org.pe/pdf/afm/v69n1/a10v69n1.pdf
Kevin Noles Ramón C.I 0706267697
“TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS, PARACELSO ”
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