TTOU_Printemps_07032025

Gratuit édité par le Groupe Nord Littoral. Ne pas jeter sur la voie publique. Directeur de la publication : Éric Lepers.

CADEAU

Dites­le  avec des fleurs

S'il y a un cadeau adapté à toutes les célébrations, c'est bel et bien le classique, mais résolument indémodable, bouquet de fleurs. Champêtre ou fastueuse, discrète ou grandiose, une composition florale est toujours une valeur sûre.

Par leurs coloris, leur aspect, leur parfum et les anecdotes historiques qui y sont liées, les fleurs ont pour ainsi dire développé leur propre langage. Elles nous permettent d'exprimer nos sentiments, avec subtilité et poésie. À ce titre, il vous faut accorder la plus grande importance à la composition de votre bouquet de fête des Mères, en vous attardant sur la signification de chaque élément. Il va de soi que l'on ne va pas offrir des chrysanthèmes, certes charmants mais lourds d'un sens morbide, ou des roses rouges de Saint­Valentin pour une occasion telle que celle qui nous intéresse ici…

COMPOSER SON BOUQUET

Avec leur belle couleur azurée

mouchetée de rose, leurs pétales délicats si doux sous les doigts, les bleuets trouveront aisément leur place dans votre composition florale. En 1814, bien avant de devenir empereur d'Allemagne, celui qui allait devenir Guillaume 1er en avait offert un bouquet à sa mère, quelques instants avant de partir combattre les troupes de Napoléon 1er. Ils sont depuis restés l'un des plus vifs symboles de l'amour filial.

Avec leur gamme chromatique allant du bleu pâle au rose poudré en passant par le blanc, le pourpre ou le fuchsia, les hortensias séduisent par leurs pétales abondants, leur beauté atypique et leurs coloris tantôt vifs, tantôt tendres. Synonymes de gentillesse et d'attachement, ils font partie des plantes les plus populaires à l'occasion de la fête des Mères. Assimilée à l'innocence et à la simplicité par sa couleur immaculée et sa sobriété, la marguerite se fait discrète, mais assurément présente. Les pivoines, quant à elles, représentent la protection et

L.A STORE SAND IN MY BOOTS :

La nostalgie d’une balade sur la plage, à marcher le long de la mer bleue,

Ce souvenir de sable virevoltant au rythme du vent, le bruit des vagues, l’odeur du sel, la brise sur le visage...

Et la seule trace de cet instant que l’on ramène avec soi, c’est quelques grains de sable dans nos chaussures…

la fidélité, deux qualités propres aux mères dévouées et aimantes. Depuis 1914 aux États­Unis, l'événement a pour emblème l'œillet, qui s'intègre dans la majorité des bouquets offerts. Anna Jarvis, instigatrice duMother's day américain, avait choisi cette fleur en hommage à sa mère décédée, dont c'était la grande favorite. Si vous aspirez à davantage d'originalité, les orchidées sont assurément les reines de ce jour unique. À la fois extravagantes et ravissantes, elles sont une invitation au plaisir et incarnent la joie de vivre dans ce qu'elle a de plus pétillant.

Si la couleur rouge reste étroitement associée à la passion amoureuse, vous pouvez toutefois opter pour des géraniums de cette teinte éclatante. Moins connotés que des roses écarlates, ils sont une excellente alternative qui égayera joliment la maison ou le balcon de votre maman. Si vous n'avez pas le temps de vous rendre chez votre fleuriste habituel pour composer votre

Supplément gratuit édité et diffusé en boîtes aux lettres par Directeur de la publication : Éric Lepers

Directeur commercial : Jérôme Dimarcq

Rédaction : Groupe Nord Littoral et Libre Service

Presse

Conception graphique : Studio du Groupe Nord Littoral

Impression : Z.I. La Pilaterie, rue du Houblon 59700 Marcq-en-Barœul

Le service publicité se tient à votre disposition : publicite@nordlittoral.fr

GROUPE MÉDIAS de proximité hebdomadaires et

l’impression

bouquet, pas de panique : de nombreux commerces en ligne se tiennent à votre disposition pour vous aider à préparer le plus beaux des cadeaux.

LES FLEURISTES 2.0

Cela reste la meilleure solution pour ceux qui souhaitent faire une surprise en toute discrétion, sans quitter leur bureau ou leur domicile. Il vous suffit de faire livrer votre charmant bouquet à la date, à l'heure et à l'adresse de votre choix.

Certaines sociétés spécialisées se démarquent en étendant leur concept à l'international. Si vous déplorez de ne pouvoir souhaiter une bonne fête à votre maman expatriée à l'autre bout du monde, il vous est désormais possible de faire livrer des fleurs fraîches chez elle. Ces plateformes travaillent avec des professionnels implantés dans le monde entier, préparant votre commande sur place afin de remettre des bouquets de première fraîcheur à leur destinataire.

Un cadeau qui fait voir la vie en rose(s) ! (copyright : Thinkstock)

Rechercher un bien immobilier: les conseils

En période d'instabilité économique, le bonheur est dans la pierre, dit­on. Mais pour que cette maxime se vérifie, il ne faut rien laisser au hasard, à commencer par la recherche.

Le choix d'acheter un terrain à bâtir n'est pas anodin. Dans certaines régions, ils sont rares et donc potentiellement chers. Dans d'autres, ils ne bénéficient pas tous d'une situation idéale ou des installations que l'on peut être en droit d'attendre (zone mal desservie, pas raccordée…). Mais, malgré ces obstacles, ce peut être un choix judicieux. La construction offre une grande liberté tant au niveau du projet (investissement, location, habitation…) que de sa réalisation (mainmise complète sur le projet, possibilité d'autoconstruction…). Quel que soit votre projet, sa réussite dépend grandement de la qualité et de l'exhaustivité des informations que vous glanerez. Vous pourrez obtenir de précieux renseignements auprès de votre mairie. Sur simple demande, un certificat dit ordinaire – ou simplifié – vous sera remis. Il vous informera sur les règles d'urbanisme, les limitations administratives au droit

de propriété et sur le régime de taxes et participations qui incombent au terrain en question. Ce document renseigne également, indice capital, sur l'état des équipements publics prévus. Cet acte administratif n'a aucune valeur juridique et n'est délivré qu'à titre informatif. Il n'indique donc pas si le terrain est constructible ou non. Pour le savoir, il faudra demander un certificat d'urbanisme pré­opérationnel. Profitez de votre passage en mairie pour consulter le PLU (plan local d'urbanisme) et le POS (plan d'occupation des sols). Vous aurez ainsi une bonne idée de l'évolution de l'environnement du terrain et de ses éventuelles servitudes. Attention, les mesures enregistrées au cadastre n'ont pas de valeur juridique. Pour des données fiables, il faudra faire appel à un géomètre agréé. Profitez­en pour lui poser des questions sur l'état du soussol… Petit détail, aussi, qui a son importance : vous ne pourrez pas

construire sur l'intégralité du terrain et la surface de la construction dépend du COS (coefficient d'occupation des sols).

ACHETER UN LOGEMENT

Les mêmes questions que pour un terrain nu peuvent se poser lorsque l'on souhaite acheter un bien immobilier déjà construit. Mais, avant toute chose, il vous faudra faire un point précis de ce que vous souhaitez acheter et de ce que vous souhaitez en faire (habitation, location, placement…). Une fois votre cahier des charges bien établi, écumez les agences immobilières et collectionnez leurs catalogues. En comparant les différents biens, vous aurez une idée très claire de l'état du marché local. En fonction de ces éléments, vous pourrez affiner votre budget. Même si le traitement de particulier à particulier permet parfois de faire des économies, il est tout de même conseillé, en cette période d'instabi­

Pour un terrain comme un logement, il faut bien établir soncahier des charges.

lité, de faire appel à un professionnel qui aura une connaissance plus pointue du marché et ne sera pas sentimentalement impliqué dans la vente. Dans le processus d'achat, ce sont les visites qui sont les plus importantes. N'hésitez pas à les multiplier et ce, à différentes heures de la journée. Vous obtiendrez ainsi des informations cruciales sur l'ensoleillement et les éventuelles nuisances sonores. Faites abstraction de la décoration et de la peinture, ce sont des détails qui n'ont que peu d'importance et focalisez­vous sur des éléments bien plus déterminants. S'il s'agit d'une copropriété, réclamez un détail complet des charges et de ce qu'elles englobent et un résumé des taxes foncière et d'habitation. N'hésitez pas,

Le Domaine de la Plage BLÉRIOT-PLAGE

non plus, à demander le procès­verbal de la dernière assemblée de copropriété et son carnet d'entretien, vous obtiendrez ainsi une photographie très instructive de ce qui se trame dans le lotissement.  Après avoir parfaitement examiné le bien (propreté, plomberie, réseau électrique…), passez du temps dans les parties communes et n'oubliez pas de visiter garages et combles. Si vous le pouvez, discutez un peu avec le voisinage pour ressentir l'ambiance qui règne. Avec tout cela bien noté, comme il se doit, dans un petit carnet, vous éviterez bon nombre de mauvaises surprises, ce qui, pour une aventure qui peut être celle d'une vie, est la moindre des choses.

Stationnement privatisé

Contrôle d’accès par visiophone

Carrelage grès cérame

Salle de bain équipée

Parquet dans les chambres

(copyright : Getty Images)

ALIMENTATION

Du fromage  au petit déjeuner

Pour démarrer la journée du bon pied, un petit­déjeuner complet et équilibré est essentiel. Afin d'éviter les fringales, on privilégie les aliments comme le fromage !

Le matin, vous mangez des céréales industrielles, des viennoiseries ou des tartines ? Si ces mets trônent souvent sur la table du petit­déjeuner, ils sont pourtant loin de représenter la meilleure option question nutrition. Au réveil, l'organisme a avant tout besoin de reconstituer ses réserves en lipides et en protéines. On mise donc sur les œufs, les yaourts, mais aussi le fromage.

LE PLEIN DE NUTRIMENTS

Riche en protéines, en lipides, en vitamine D et en calcium, le fromage est un allié précieux pour favoriser la croissance et la solidité osseuse.  Sa consommation dès le matin est donc particulièrement recommandée pour les enfants et adolescents, mais aussi les personnes âgées de plus de 50 ans, notamment les femmes, souvent sujettes à l'ostéoporose. Pour les personnes souffrant d'hypertension ou de cholestérol, mieux vaut opter pour des fromages avec une faible teneur en sodium, comme ceux à pâte fraîche.

IDÉES GOURMANDES

Rassurez­vous, vous n'avez pas à ingurgiter une tranche de roquefort ou de maroilles dès l'aube pour être en forme !

Riche en lipides et en protéines, le fromage est idéal pour attaquer la journée ! (copyright : iStock/ City Presse)

Pour incorporer aisément le fromage à votre menu matinal, vous pouvez par exemple préparer une omelette avec de l'emmental,

un egg muffinavec du cheddar, ou étaler un peu de fromage frais avec des herbes de Provence sur une tranche de pain complet.

Le reblochon,  meilleur au printemps CUISINE

Au printemps, le reblochon est meilleur car le lait est plus aromatique. (copyright : iStock / City Presse)

Si l'on a tendance à le consommer plutôt l'hiver, notamment dans la tartiflette ou dans la croziflette, le reblochon libère ses meilleurs arômes au printemps et à l'été. En effet, tout comme les fruits et les légumes, les fromages aussi ont leur saison ! Petit guide rapide pour déguster cette spécialité made in Savoie dans les règles de l'art... C'est l'un de nos fromages préférés et ce, depuis des centaines d'années! Le reblochon fait son apparition au XIIIe siècle, à l'époque où les bergers, pour ne pas reverser tout le lait aux régisseurs, ne trayaient pas à fond et conservaient ce lait de « rebloche » pour leur usage personnel. Originaire de Savoie, le reblochon est généralement laitier, c'est­à­dire fabriqué en coopérative, et arbore alors une pas­

tille rouge. Plus rare, la version fermière se reconnaît, elle, à sa pastille verte. Il est protégé par une AOP depuis 1958, garantissant son élaboration à partir de trois races de vaches seulement : l'abondance, la montbéliarde et la tarine. Fabriqué à base de lait de vache cru entier, c'est un fromage à pâte pressée non cuite, dont l'affinage dure deux à quatre semaines. Comme la plupart des frometons à affinage rapide, le reblochon est bien meilleur dégusté à la belle saison ! En effet, à partir du printemps, les vaches sont en pâture, leur alimentation est plus variée et plus fleurie. Le lait et les fromages qui en sont issus sont de ce fait plus aromatiques. Avec seulement 27 % de matières grasses, le reblochon est l'allié de nos salades et autres tartines estivales !

MOBILITÉ

Le vélo électrique en mode sportif

Trop souvent comparé au scooter électrique, le vélo à assistance électrique est en fait bien plus sportif qu'on ne le croit. Au quotidien, il permet de pratiquer une activité physique modérée et de garder la forme.

Le vélo électrique serait­il le compagnon idéal des fainéants ? Si depuis quelques années les VAE (vélos à assistance électrique) ont la cote, c'est parce qu'ils permettent de se déplacer plus rapidement et de manière écolo en milieu urbain sans avoir à faire chauffer les muscles. C'est en tout cas la mauvaise réputation dont souffrent ces appareils dans l'imaginaire collectif. Or, le vélo électrique, en plus d'être un moyen de transport efficace, est aussi un outil sportif. S'il ne rivalise pas avec une bonne séance de VTT, il n'empêche qu'il permet de garder la forme et s'adapte à toutes les sorties en famille.

UNE AIDE AU PÉDALAGE

Véritable alternative écologique aux transports en commun et à la voiture, le vélo électrique fonctionne grâce à une batterie qui fournit une aide motrice lorsqu'on pédale. Ainsi, un VAE ne pédale pas à notre place mais nous apporte une assistance pour que le déplacement soit plus facile et l'effort moindre. Néanmoins, l'utilisateur doit tout de même donner un bon coup de collier pour avancer, ce qui fait du vélo électrique un outil bien plus sportif qu'il n'y paraît. Pour que l'assistance électrique fonctionne, il faut bien sûr pédaler, mais si on s'arrête, elle se coupe automatiquement. Bref, vous l'aurez compris, il ne s'agit absolument pas d'une mobylette électrique puisqu'il faut fournir un effort durant toute la durée d'utilisation.

Oui, la pratique régulière du vélo électrique peut être considérée comme une activité physique modérée. (copyright iStock / City Presse)

SPORTIF AU QUOTIDIEN

S'il nous oblige à pédaler un minimum, le vélo électrique peut­il pour autant être considéré comme un sport ? Deux études très sérieuses se sont penchées sur la question. D'abord, celle de Simons, Van Es et Hendriksen qui, en 2009, ont observé l'effort fourni sur un parcours de 4,3 km par une douzaine de personnes. Les chercheurs en ont

OUVERT TOUS LES JOURS pendant les vacances scolaires. Parc d’activité de la Vigogne - Rue des Argousiers BERCK-SUR-MER

conclu que l'utilisation régulière d'un vélo électrique contribuait à une bonne santé et entrait dans le cadre d'une activité physique modérée. Même constat dans les observations d'une étude suisse qui insiste encore davantage sur les bénéfices santé de pédaler dans les villes où les pentes sont légion et où l'effort est donc forcément plus intense. Bref, le VAE peut être considéré

comme une activité physique supérieure à la marche s'il est utilisé régulièrement et sur plusieurs kilomètres.

Au quotidien, le vélo électrique est donc un bon complément pour garder la forme, que l'on soit déjà sportif ou non. Il permet en effet aux moins actifs de renouer avec le sport tout en douceur. Ici, tous les muscles des membres inférieurs sont bien

sûr sollicités et tonifiés, mais c'est également le cas pour les abdominaux et les bras. En une heure, le vélo électrique nous permet de brûler entre 500 et 1 000 calories en fonction de la puissance et de la vitesse choisies.

L'ALLIÉ DES BEAUX JOURS

Utile au quotidien et en milieu urbain, le vélo électrique l'est tout autant pour les vacances et les sorties en famille. En effet, ces appareils sont le plus souvent pliables et peuvent se transporter partout, en balade, en camping­car ou en voiture. Aujourd'hui, le VAE ne se pratique plus seulement sur des courtes distances car, grâce à l'amélioration des batteries, de la puissance et de l'autonomie, il est tout à fait possible de s'en servir sur les sentiers et autres chemins de randonnée. Certains modèles offrent, par exemple, la possibilité de parcourir jusqu'à 100 km sans problème ! Cela permet donc de multiplier les occasions d'utiliser son vélo électrique.

Pour les amateurs de sensations plus fortes, on trouve également désormais des VTT électriques. Bien plus sportifs que leur homologue urbain, ces modèles permettent d'aborder le terrain de manière différente. Ici, les montées sont plus faciles et rapides et les descentes sont mieux maîtrisées. Bref, le vélo électrique sera sans aucun doute l'allié de vos prochaines promenades, en solo ou en famille.

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Ouvert du lundi au samedi de 8h à 21h et le dimanche de 9h à 20h

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JARDIN

Un potager en permaculture: et si je me lançais ?

Que vous disposiez d'un grand jardin ou seulement de quelques mètres carrés de balcon, l'idée de créer votre propre petit potager vous est peut­être déjà passée par la tête.

Découvrez nos bières artisanales brassées et à déguster sur place dans une ambiance conviviale, ou à emporter pour prolonger le plaisir chez vous.

Nos étiquettes et affiches, conçues avec soin, célèbrent la beauté de notre région.

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Moins exigeant en entretien et 100 % naturel, le potager en permaculture n'a que des avantages ! (copyright : Shutterstock/ City presse)

Apermaculture ne sont pas rigides. À vous de les adapter selon votre environnement naturel – qualité du sol, climat – et vos préférences.

CHOISIR SES LÉGUMES ET VÉGÉTAUX

h, les fruits et légumes frais ! Ce sont aussi bien des aliments bénéfiques à notre santé qu'un régal pour nos papilles. Et si vous essayiez de les faire pousser vous­même ? On retrouve souvent une joie et une fierté presque enfantines à les voir germer et grandir jour après jour. On dirait même qu'ils sont meilleurs quand on les a fait pousser de ses propres mains…

Et si leur culture est biologique, c'est encore mieux ! Pour réaliser votre potager en permaculture, découvrez nos conseils 100 % naturels.

LA PERMACULTURE, QU'EST­CE QUE C'EST ? Comme l'indique son nom, la permaculture vise à cultiver la terre de façon durable, c'est­à­dire d'une manière telle qu'elle n'épuise pas ses ressources et respecte l'environnement. Son principe de base est de s'inspirer de la nature pour les cultures. On opte donc pour des espèces et variétés indigènes, on bannit les insecticides et engrais chimiques, et l'on essaie d'optimiser les surfaces, l'utilisation de l'eau et le soleil.  Le but ? Protéger la nature et les humains en arrêtant de détruire les écosystèmes. Point bonus : les jardins et potager cultivés en permaculture demandent souvent moins d'entretien que les potagers traditionnels ! Retenez aussi que les méthodes de

Avant même de pouvoir commencer à planter, il va vous falloir sélectionner les espèces et variétés que vous souhaitez faire pousser. En premier lieu, il vous faudra choisir autant que possible celles qui sont naturellement présentes dans votre région.

Selon la surface dont vous disposez, mais aussi le type de sol, votre orientation et l'exposition au soleil, vous agencerez votre potager différemment.

Essayez de regrouper les plantes qui se complètent et interagissent de façon bénéfique entre elles. Autant que possible, privilégiez les plantations pérennes qui se ressèment.

Si quelques mauvaises herbes – ou adventices – pointent le bout de leur tige, laissez­les tranquilles: elles peuvent aider à protéger et à nourrir la terre.

DESSINER VOTRE POTAGER Pour que vos légumes et aromates aient les meilleures conditions de développement possible, vous devrez décider où les placer. Pensez aussi que ceux que vous consommez le plus souvent doivent être facilement accessibles : vous n'allez pas vous contorsionner tous

les jours pour cueillir un brin de persil ! Ensuite – si vous possédez un jardin –, créez vos parcelles: en trou de serrure, en lasagne ou en plate­bande permanente, il en existe de nombreux types différents. Elles doivent être assez larges mais pas trop, pour vous permettre d'atteindre leur centre sans marcher dessus, ce qui tasse le sol et dérange les vers de terre dans leur laborieuse et utile besogne.  De préférence, plantez les variétés les plus hautes au centre. Si vous possédez un balcon, il vous suffira de déplacer les bacs et pots.

L'ENTRETIEN DU POTAGER

Maintenant que vos légumes sont plantés, il va falloir en prendre soin. En permaculture, la terre n'est jamais retournée ni bêchée, mais vous pouvez l'aérer à l'aide d'une grelinette, sans aller trop profond cependant. Essayez autant que possible d'occuper en permanence vos parcelles et vos pots : cela limitera la prolifération des espèces non désirées et fera profiter les jeunes pousses des éléments organiques nutritifs des plantes en fin de cycle.  Enfin, gardez toujours le sol de votre potager couvert en le paillant, ce qui vous fera économiser de l'eau, stabilisera le taux d'humidité et la température et favorisera le travail des micro­organismes et petits insectes : toute cette biodiversité a son utilité !

JARDIN

À faire en mars, semer  une jachère fleurie

À grand renfort de couleurs et de parfums, les jachères et les prairies fleuries occupent de plus en plus d'espace dans nos jardins. Ça se prépare en mars.

Au jardinier qui entendrait embellir son jardin de manière rapide et facile, son petit doigt dirait : « sème donc une jachère fleurie ! ». S'il voulait favoriser la biodiversité parmi ses arbres fruitiers, son auriculaire ne manquerait pas de le lui répéter. S'il souhaitait attirer les pollinisateurs autour de son potager, le doigt insisterait encore. Et si, en plus, il désirait réduire l'arrosage de sa pelouse, l'entretien de ses massifs et le désherbage de ses parterres, c'est en hurlant que son précieux conseiller s'époumonerait : « SÈME DONC UNE JACHÈRE FLEURIE !!! ». Et si, malgré l'insistance de ce membre avisé, notre homme restait de marbre, c'est qu'à coup sûr, le jardinage rend sourd.

DES MÉLANGES VARIÉS

Les prairies et les jachères fleuries sont des mélanges de graines à semer, composés de plusieurs espèces de fleurs annuelles, bisannuelles ou

vivaces (cosmos, coquelicots, coréopsis, lin, rudbeckia, centaurée… la liste est longue). Peu exigeantes, ces fleurs plus ou moins sauvages, à condition d'avoir sélectionné une composition adaptée à son jardin (sec, humide, ombragé…) et à l'usage que l'on souhaite en faire (pied de mur, rocailles, attraction des pollinisateurs…), sont généralement faciles à cultiver, puisqu'elles nécessitent peu d'entretien, si ce n'est un fauchage annuel et un peu d'arrosage en période de sécheresse. Une fois installées, elles occupent le sol de manière pérenne étant donné que les vivaces repartent chaque année et que les annuelles et les bisannuelles se ressèment naturellement.

UN BOUQUET D'AVANTAGES

Une jachère fleurie permet d'embellir facilement un massif ou un parterre, quelle que soit sa taille, en générant une floraison variée et

longue grâce à la multitude des espèces qui la compose. Elle attire en masse les insectes pollinisateurs et offre un abri de choix pour la faune auxiliaire. Cette biodiversité garantit au jardinier une meilleure pollinisation des fleurs et une régulation naturelle des ravageurs. D'autre part, la densité des plantes empêche l'installation des mauvaises herbes, minimisant par là même l'entretien général. Quant à installer ces précieux auxiliaires végétaux dans les parties les moins fréquentées d'une pelouse, c'est une option gagnante, car ils permettent non seulement de réduire les surfaces à tondre mais aussi de diminuer les besoins en arrosage.

LE SEMIS

On prépare un semis de jachère comme celui d'un gazon. Le sol doit être retourné et nivelé, les mottes cassées finement et les mauvaises herbes éliminées. On sème à la vo­

lée environ 10 g de graines par m2. Pour faciliter le semis et mieux le répartir, les semences sont souvent mélangées à des cosses de sarrasin. Si ce n'est pas le cas, il est bon d'ajouter du sable (trois fois le volume de graines). Ainsi, on peut compter une poignée par mètre carré et s'assurer une densité adaptée : trop serrées, les plantes se feraient concurrence, trop clairsemées, le

rendu esthétique serait peu satisfaisant. Recouvrez les graines de quelques millimètres de terreau ou, à défaut, ratissez légèrement le sol. Tassez ensuite avec un rouleau ou le dos d'un râteau. Arrosez en pluie fine et veillez à maintenir une humidité constante pendant une dizaine de jours. Après 6 à 8 semaines, les premières fleurs apparaîtront.

En plus d'entretenir une faune auxiliaire importante, les jachères fleuries empêchent la pousse de mauvaises herbes. (copyright : Thinkstock)

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