04 10 12
Even terugplooien, je leven in balans De Natuurhuis ‘Blijf in uw kot’ Bucketlist In quarantaine met voedselallergie
Maandelijks promomagazine van het Natuurhuis, dé natuur- en bioshop in Antwerpen en omstreken.
Samen erdoor
2
Bij onze vorige folder sprongen we nog met z’n allen samen de lente in, door het Coronavirus ziet alles er plots helemaal anders uit. Heel wat zekerheden vielen van de ene op de andere dag weg, andere bleven gelukkig overeind of kregen zelfs een boost. Want solidariteit, warmte en creativiteit floreren, zelfs onze aarde lijkt een beetje op adem te komen. En ook bij Het Natuurhuis merken we dat de spanningen plaats hebben gemaakt voor begrip en liefde. Wij mensen kunnen zich zo snel aanpassen, een positieve noot in moeilijke tijden. We moeten hier samen door en we zullen dat ook doen. In tussentijd kan je blijven rekenen op jouw Natuurhuis. Deze maand geen promoties, producten in de kijker of acties, wel tips hoe we deze periode samen verder kunnen aanpakken. Weet dat wij er voor je zijn! Want samen met zovele andere helden blijven ook wij geopend. Standbeelden hoeven we er niet voor, maar we roepen je graag op om de regels goed te blijven volgen en indien je kan, ook een (klein) steentje bij te dragen. We wensen iedereen een goede gezondheid toe en tot snel bij Het Natuurhuis!
Even terugplooien, je leven in balans Voor velen tikt de tijd een beetje trager dan anders, terwijl we ons tussen vier muren verstoppen voor het Coronavirus. Vervelend? Het heeft ook voordelen. Ondanks de zorgen is er nu meer ruimte voor rust, creativiteit, reflectie en solidariteit.
Er komt veel tegelijk op ons af en we beleven onzekere tijden, misschien wel de grootste crisis sinds de Tweede Wereldoorlog. Desondanks blijven vele Belgen gewoon aan de slag, via telewerk of op locatie, anderen zitten noodgedwongen thuis. Dat stelt ons allen ook psychisch op de proef. Toch biedt ook een moeilijke periode als deze kansen. Voor jezelf en de anderen. Tijd om te onthaasten. Neem eindelijk eens tijd voor... Haal dat nieuwe gezelschapsspel eens uit de kast, maak eindelijk eens dat fotoalbum van je vorige vakantie, ruim je kasten eens op, haal de rommel uit je kot, doe eens een klusje in of rond je huis, ‌
4
Geniet van de natuur Omdat enkel essentiĂŤle verplaatsingen zijn toegestaan, zijn we aangewezen op de frisse lucht in onze directe omgeving. Maar ook vlakbij huis is er veel natuurlijke pracht en praal te vinden. Hou je wel goed aan de afspraken! Sociaal online Vrienden of familie een tijdje niet meer zien? Gelukkig kan je vaak een videocall houden via Messenger, Skype of FaceTime, zelfs in groep. Aperitief gezellig samen of speel een spelletje samen. Speel eens een quiz met doe-opdrachtjes? Of voer eens een sketch op voor elkaar. Alles kan, zolang het maar in uw kot is!
Stel doelen Na regen komt zonneschijn. En ook al weten we nog niet wanneer dat gaat zijn, stel doelen voor jezelf. Van een dier adopteren uit het asiel tot vrijwilliger worden bij het rusthuis of dat ene reisje dat misschien in het water is gevallen. Maak een lijstje met dingen die jij zelf of samen met het gezin dit jaar wil doen.
Thuiswerk en kinderen: 5 tips voor rust in je kot
De scholen zijn dicht, we moeten allemaal in ons kot blijven en voor sommigen betekent dat thuiswerken, anderen blijven gewoon aan de slag. Maar wat de situatie ook is, voor gezinnen met (jonge) kinderen komt daar nog een schepje bovenop. Plots ben je ook een beetje leerkracht, kinderopvang en ondertussen moet je ook de rest van je huishouden nog bolwerken ‌ Hoe krijg je dat voor mekaar?
6
THUISWERK EN KINDEREN
Wij hebben voor je kinderen een bucketlist samengesteld (p.10) boordevol leuke opdrachtjes voor binnen en buiten. Begin maar af te vinken!
Haast en spoed‌ Routine is heel belangrijk, maar er hoeft geen vaart achter te zitten. Begin de ochtend rustig met een ontbijt en geniet van de tijd die je samen doorbrengt alvorens de dag te beginnen. Heb je de mogelijkheid om je kinderen iets langer te laten liggen om al iets nuttigs te kunnen voorbereiden? Die tijd kan je later samen inhalen!
8
School versus fun Vakantie is het niet, maar het mag wel een tikkeltje meer chillax. Om de routine aan te houden, kies je best voor een vaste structuur. Stel een weekplanning op net zoals op school voor jezelf en de kinderen. Zo weet iedereen binnen het gezin wie wanneer wat moet doen, maar kan je tegelijk makkelijker controleren of alles ook gebeurd is. Let er wel op dat je een goede balans hebt tussen wat moet voor school en fun. Opgeruimd staat netjes
Genoeg is genoeg Werk gedaan? Sluit je computer af, klap die laptop dicht! Het is ten slotte belangrijk om erover te waken dat de balans tussen je werk en privĂŠ in evenwicht blijft. Plan iets leuks. Spelletjes-of filmavond op een doordeweekse dag? Alles kan! Doelgericht afvinken We houden allemaal van uitdagingen, ook onze kinderen. Een doel hebben is ook belangrijk! Maak daarom een checklist met taken die ze moeten uitvoeren en kunnen afvinken wanneer ze die hebben voltooid. Reserveer op de lijst zeker ook een plekje voor leuke dingen om je kinderen gemotiveerd te houden.
THUISWERK EN KINDEREN
Rust in huis betekent rust in je hoofd. Hoewel dit zonder quarantainemaatregelen een hele uitdaging kan zijn, probeer je kinderen op een speelse manier bij het opruimen te betrekken. Jij wint er tijd mee zodat je die samen kan doorbrengen. Mooie beloning!
De Natuurhuis
‘Blijf in uw kot’ Bucketlist Voor kinderen tot 12 jaar
Blijf in uw kot
Blijf in uw keuken
Binnenblijven, ook dat kan leuk zijn. Wees creatief met alles dat je in huis kan vinden.
Hou je van lekker eten? Dan is de keuken jouw terrein!
Maak een hindernissenparcours dat door de hele woning loopt Bouw een kamp met lakens en kussens
Brouw een ketel netelsoep
De vloer is lava
Help mee een Natuurhuis-recept klaar te maken
Maak een tekening voor alle helden die aan het werk zijn
Hou een wafelenbak (zie recept verderop in de folder)
Voer eens een toneeltje op
Organiseer uitdagingen tijdens de afwas
Speel verstoppertje met je knuffeldieren Schrijf eens een gedicht of maak een liedje Verzin namen voor al je schoenen of kleren Bouw een toren van toiletpapier
10
Bak een cake
Kinderen willen naast leren vooral spelen, ravotten, klimmen, bouwen, … maar nu onze bewegingsvrijheid serieus ingeperkt is, moeten we soms erg creatief te werk gaan om onze allerkleinsten nuttig bezig te houden. En voor ze in de klauwen vallen van tv en computerspelletjes, helpen wij alvast een handje met de onvervalste ‘Blijf in uw kot’ Bucketlist!
Blijf online
Blijf in het bos
Speel spelletjes via Skype of FaceTime met je vriendjes, grootouders, tante, nonkel, …
Trek het bos in bij jou in de buurt en beleef de natuur op z’n best!
Maak een kunstwerk met je vriendjes
Klim in een grote boom
Speel “Ik zie, ik zie, wat jij niet ziet” binnen het kader van je scherm
Rol van een zandheuvel
Maak een dierenketting door dieren op te sommen die beginnen met de laatste letter van het laatstgenoemde dier Test elkaars leerstof aan de hand van een leuk quizje. Vraag iedereen die meedoet een bordje met A, B of C te maken en bepaal wie de quizmaster wordt.
Spring over een beek Ga op zoek naar vogels. Herken ze aan de hand van deze lijst www.natuurpunt.be/pagina/vogels-herkennen
Trek bij dauw het bos in en schrijf op wat je allemaal hoort Stel een boeketje samen met wilde bloemen
Dans met je vriendjes
Balanceer op een omgevallen boom
Zing samen een liedje
Raap om ter meeste zwerfvuil Organiseer een wedstrijdje dieren nabootsen Maak kunst met losse takken en gevallen bladeren
In quarantaine met voedselallergie Strenge maatregelen, het is voor iedereen aanpassen‌ maar een voedselallergie loopt uiteraard gewoon door, ook wanneer je in je kot moet blijven. Nu alle supermarkten op volle toeren draaien, moet er misschien wat creatiever te werk worden gegaan om aangepaste voeding in huis te halen. Dat is waar wij op het toneel verschijnen! Het Natuurhuis richt zich al jaren op mensen die (noodgedwongen) een specifiek dieet volgen en ook nu kan je nog bij ons terecht. Wij trakteren je alvast op drie receptjes die voor iedereen passen Ên makkelijk te bereiden zijn. Smakelijk!
12
Klassieke tomatensoep boordevol groenten 4 personen
60 min
Dit heb je nodig: 8 tomaten 1 prei 2 wortels 1 ui, gesnipperd 1 aardappel 1 eetlepel tomatenpuree 1 liter groentebouillon
• • • • • •
Olijfolie Peper Zout 2 laurierblaadjes Verse peterselie Tijm
Zo maak je het klaar: 1. Spoel de tomaten af onder de kraan en snij ze in stukken. Snipper de ui fijn. Snij het meeste groen van de prei, spoel af en snij in ringen. Schil de wortel en de aardappel, snij ze in blokjes. 2. Fruit de ui glazig in een olijfolie. Voeg de andere groenten toe en laat een paar minuten zachtjes stoven. 3. Maak een kruidentuiltje met de peterselie, tijm en laurier. Voeg de bouillon toe (gebruik je blokjes? Dan voeg je 1 liter water toe) bij en voeg er het kruidentuiltje aan toe. Kruid met peper en zout. Laat 15 minuten zacht koken. 4. Neem het kruidentuiltje eruit. Draai de soep door een roerzeef (niet noodzakelijk). Breng ze weer net tegen het kookpunt. Roer de tomatenpuree door de soep en kruid ze eventueel nog wat bij. Serveer goed heet, werk af met een klein bosje peterselie.
KLASSIEKE TOMATENSOEP BOORDEVOL GROENTEN
• • • • • • •
14
Bloemkoolcurry in de wok 3-4 personen
20 min
Dit heb je nodig: • •
• • • • • •
1 eetlepel kokosolie 400 ml kokosmelk Kurkuma Gemalen komijn Zout Verse koriander
Zo maak je het klaar: 1. Neem een pan met warm water en breng aan de kook. Snij ondertussen de bloemkool in roosjes. 2. Doe de bloemkool in de pot, voeg wat zout en kurkuma toe en kook een 4 à 5 minuten tot de roosjes beetgaar zijn. 3. Smelt de kokosolie in een wokpan en doe hier de fijngesnipperde ui en look bij, tot ze lichtbruin zijn. 4. Voeg nu de kokosmelk toe en laat het geheel even opwarmen. Als de saus is ingedikt na enkele minuutjes, doe je de bloemkool en de tomaten blokjes erbij. 5. Voeg de geraspte gember en komijn toe en daarna de curry pasta, laat even meebakken. 6. Voeg eventueel nog zout of peper naar smaak toe. Werk af met wat grof gehakte koriander.
BLOEMKOOLCURRY IN DE WOK
• • • •
1 bloemkool 3 tomaten, ontpit en in blokjes gesneden 1 ui 1 teentje look 3cm gember 1 eetlepel rode curry pasta
16
Wafels zonder eieren, melk of gluten 4 personen
30 min
Dit heb je nodig:
• •
500 gr glutenvrije bloem 4 eetlepels bloemsuiker 200 gr plantaardige boter 2 zakjes vanillesuiker 500 ml plantaardige melk
• • •
2 theelepels bakpoeder 2 theelepels baking soda (bicarbonaat) Wafelijzer
Zo maak je het klaar: 1. Smelt de boter en voeg de bloemsuiker toe. Roer om. 2. Doe de bloem, bakpoeder, vanillesuiker en baking soda in een kom. Voeg er de plantaardige melk onder en daarna de gesmolten boter. Meng het geheel goed tot het een stevig beslag wordt. 3. Bestrijk je wafelijzer met wat olie en wacht tot het voldoende warm is. 4. Giet wat beslag op je wafelijzer en de wafels tot ze goudbruin zijn. 5. Serveer met suiker, confituur, honing, fruit, …
Heb je zelf nog tips en recepten die je met ons wil delen? Tag @HetNatuurhuis op Instagram of stuur ons een berichtje op Facebook!
WAFELS ZONDER EIEREN, MELK OF GLUTEN
• • •
BEZOEK Het Natuurhuis Antwerpen
Otto Veniusstraat 29 ma - do vr za zo
09:30 - 18:30 09:30 - 19:00 09:30 - 18:00 10:00 - 14:00
Merksem
Eethuisstraat 130 - 140 ma - do vr za zo
info@hetnatuurhuis.be
Ontdek meer inspirerende recepten op onze website!
09:00 - 18:30 09:00 - 18:30 09:00 - 18:00 09:00 - 13:00
www.hetnatuurhuis.be