El libro de recetas de Aina es un compendio fabuloso de recetas y trucos para empezar a cocinar y adentrarse en el maravilloso mundo de los ingredientes, los sabores y los platos más suculentos. Arroz a la marinera, puré de calabaza, tartar de salmón, calamares encebollados, arroz con leche, peras al vino… Una guía con el paso a paso para elaborar las recetas preferidas de la joven chef y conocer de primera mano todos sus secretos en la cocina. Un libro imprescindible para jóvenes y adultos que nos da las claves para dominar la cocina para principiantes: A Los cortes y las partes más importantes de cada animal. A Qué herramientas y utensilios nos serán más útiles. A Todas las recetas básicas que serán nuestro comodín: caldo, sofrito, alioli... A Y recetas más elaboradas con su paso a paso ¡para convertirte en un verdadero chef!
BIC: WB 978-84-16245-44-4
Aina y conviértete en un superchef
Desde pequeña siempre ha tenido claro que quiere ser enóloga, ya que procede de L’Alt Penedès, reconocido por su tradición de cavas y vinos.
Las mejores recetas de la joven finalista del programa Masterchef Junior 2. Si Aina puede ser una gran chef, ¡tú también!
Cocina con
Aina Roglan ha heredado el interés por la cocina de su padre. Su especialidad son los postres y las carnes, y afirma que su plato estrella es el fricandó de ternera.
cocina con
Aina y conviértete en un
superchef
Prólogo de
Jordi Cruz
Pierde el miedo a los fogones