Smoke Russia #01 2009

(№1) Апрель–Май 2008 Smoke Апрель | Май (№1) 2008

Russ ia

Bolivar Colosales Edicion Regional 2006 Exclusivo Alemania

Дегустация: 17 необычных сигар

Как завести именные сигары

4

Не верю, что вам хочется жить в мире пустых вин, пустых сигар и пустых cлов... Мы постараемся найти с вами общий язык. *** Когда торседор укладывает в ячейки под пресс корявые и разномастные свертки табака, трудно представить, что в скором времени, после выкатки и обретения покрова, они превратятся в безукоризненно ровные лоснящиеся сигары, от которых невозможно оторвать глаз. Но, конечно же, мы понимаем, что лоск не главное, а самое важное в сигаре – ее характер и душа. *** Иногда кажется странным, что сигары нет на гербе Кубы, не правда ли? Олег Чечилов, главный редактор журнала Smoke Russia

smoke № 01

Russ ia

6

№1 Апрель–Май 2008

Редакция Издатель / Креативный директор Алексей Плешанов pleshanov@gameland.ru Главный редактор Олег Чечилов chechilov@gameland.ru Шеф-редактор Олег Середа sereda@gameland.ru Креативный директор Самвел Аветисян sam@gameland.ru Ответственный редактор Светлана Савранская savranskaya@gameland.ru Фэшн-директор Ян Мирошниченко miroshnichenko@gameland.ru PR-менеджер Лилия Сипач sipach@gameland.ru Литературный редактор Сергей Жиженков Корректор Ирина Розанова

Дизайн, арт-дирекция Катя Лупанова Константин Обухов Михаил Фомин Цветокорректор Александр Киселев

Официальный сайт www.smokemag.ru Обложка Фото: Дмитрий Гущин

Реклама Директор корпоративного отдела Лидия Стрекнева strekneva@gameland.ru Тел. (495) 935-7034, факс (495) 780-8824 Директор Sport & Fashion группы Юлия Мавлянова mavlyanova@gameland.ru Менеджеры Sport & Fashion группы Юлия Чернова chernova@gameland.ru Инна Иванченко ivanchenko@gameland.ru Менеджеры отдела рекламы Екатерина Богодухова bogoduhova@gameland.ru Светлана Пинчук pinchuk@gameland.ru Руководитель отдела трафика Марья Алексеева alekseeva@gameland.ru

smoke № 01

8

Содержание 10

Новости

Событие 16 Festival del Habano: люди и витолы Табакалера 24 Больше не новичок. Tabacalera Perdomo 28 Кристиан Эйроа, Camacho Cigars: «Я научился не торопиться» 32 Сигары с небес. Heavenly Cigar История марки 36 10 фактов о Romeo y Julieta Мастер-класс 44 Kirsanoff story Винтаж 52 Сигарные древности Дегустация 60 Сигары, которых мало

Другой табак 74 Трубки ручной работы: искусство, неподвластное времени Эмоции Три коротких рассказа 78 Smoker 82

Помещик-гуманист

Сентенции 90 Фаллософия сигары 92 Маневры поведения 94 Метаморфозы пространства 96 Верховая ходьба 98 Каждый из нас – самородок 100 Поло. В Россию с любовью Предметность 114 Кодекс тюнинга 118 Произведение костюма 122 Благородное собрание 126 Прописные истины 128 Бегущие по волнам

smoke № 01

Marca событие y vitola

16

текст и фото: Олег Чечилов

текст, фото: Олег Чечилов

Festival del Habano: люди и витолы Festival del Habano, прошедший в этом году, имел приставку Х. Первый был в 1999q-м. Мне довелось побывать на всех десяти. Кто-нибудь да поинтересуется: не наскучило ли? Не наскучило. Объясню почему.

В нашей жизни, где перед глазами нередко серое или черное, не хватает праздника. Festival del Habano – это прежде всего праздник. В последние годы иногда возникает ощущение, что здесь его даже слишком много. Я помню программы первых фестивалей: там было много научных семинаров, главным образом по табаку, проходивших параллельно, и требовалась некоторая ловкость, чтобы успеть побывать на всех и хотя бы получить представление о темах, которые там обсуждались. Со временем научная составляющая фестиваля стала сокращаться, в конце концов ее вывели и оформили в отдельный симпозиум – он и проводится в другое время. Познавательная часть фестиваля стала легче, в расчете на тех, кто только начал интересоваться сигарами, – к своему собственному удовольствию или по долгу службы, а эта аудитория обновляется каждый год (на этот раз в Гавану приехало более 1800 человек, при стоимости участия около 1200 евро). Фестиваль дает возможность увидеть своими глазами, как получают табак для сигар и как он превращается в сигары. Гостей возят в Вульта-Абахо, самый знаменитый табаководческий район на Кубе, благо он не так далеко от Гаваны. Водят там по плантациям, где под марлевыми навесами выращиваются лучшие в мире покровные табаки, по сараям, где сырье сушится, по цехам, где листья ферментируются

smoke № 01

А вот помещение, где табак увлажняют, перед тем как он попадет к торседорам, крутильщикам сигар. Рабочие орошают пучки листьев водой из шланга, а потом энергично встряхивают. Так делалось всегда. Но неподалеку – герметичная безлюдная камера, где в хитроумной конструкции пучки ходят сами по себе каруселью, принимая распыляемую автоматом влагу. Долгие годы сигарная индустрия Кубы выглядела довольно статичной. Сейчас – время перемен. Должно быть, сказывается ситуация на рынке: спрос на «гаваны» растет, но растут и конкуренты. Отсюда – и сегодняшняя картина с ассортиментом кубинских сигар. Продолжительный период он оставался неизменным, но с некоторых пор

апрель | май

43

и сортируются. Для тех, кто в сигарной теме без году неделя, жутко интересно. Интересно и мне, не раз бывавшему на полях и в сараях. Я постоянно нахожу здесь что-то новое. Кубинцы славятся приверженностью традициям в табачном деле – к примеру, табак сушат на деревянных шестах под крышей, открывая или закрывая в зависимости от погоды двери и ставни. И вдруг однажды вижу: сарай как сарай, шесты, увешанные листьями, уходят под крышу, но двери и окна в герметике. Оказывается, кубинцы, не отказываясь от архаичных методов, стали пробовать контролируемую сушку с искусственным нагнетанием тепла. А в следующий раз я удивился еще больше, когда увидел и не сарай вовсе, а камеру, где листья лежали на металлических решетках. Лучше получается табак или хуже, либо без разницы в качестве, но быстрее, - это отдельный разговор. Или взять гаванские сигарные фабрики. Здесь еще сохранились такие, где время, кажется, остановилось. И есть обновленные. В этом году гостям показывали H.Upmann и La Corona – чистые, свежие и удобные для работы. Мне в глаза бросились разноцветные пластиковые пресс-формы, в которых сигарные полуфабрикаты выдерживают какое-то время под давлением для закрепления конфигурации. Еще недавно на Кубе можно было увидеть только деревянные, сейчас они соседствуют с новомодными.

событие

18

обрел динамику: какие-то модели выводятся из производства, между тем то и дело рождаются новые, с учетом складывающихся в мире предпочтений, модели и многотиражные, и малосерийные, и появляются они так часто, что за ними трудно уследить даже профессиональному наблюдателю.

Festival del Habano – это и возможность первым узнать о новинках, а иногда и попробовать. Это заманчиво, если учесть, что временной разрыв между анонсом о сигаре и ее появлением на полках нередко бывает весьма значительным. К примеру, Edicion Limitada 2008 ожидаются в Москве лишь в следующем году.

Помимо очередных выпусков EL на фестивале было заявлено много другого интересного. Вот, скажем, Edicion Regionales – «гаваны», которые делаются ограниченными тиражами для определенных стран или регионов. Список, начинавшийся с трех стран, с каждым годом становится все длиннее, в программе 2008-го обнаруживаются даже Португалия и Адриатика, можно предположить, что скоро дело дойдет и до России. Пока же возникает желание добраться до Ближнего Востока (там Ramon Allones с телом Sublimes – кто знает, тот поймет), и до Португалии (там Vegas Robaina Petit Robustos), и до Франции (там Bolivar Petit Libertador, по габаритам – как Petit Robustos, но «маленький освободитель» под маркой

smoke № 01

20

событие

«Боливар» - конечно, звучнее)… Juan Lopez Short Torpedos – тоже заманчиво. Интересно, а себя кубинцы причисляют к региону Caribbean, для которого зарезервирована «Хуан Лопес», и будут ли, соответственно, эти сигары в гаванских магазинах? Что еще любопытно: в неофициальных списках Edicion Regionales 2008, которые бродили по Интернету до фестиваля, находилась также Punch Diadema для Италии. В оглашенном перечне ее нет. Как нет и Partagas Salomones среди новых моделей, о запуске которых в массовое производство было объявлено на фестивале, хотя она также фигурировала в Интернете как ожидавшееся пополнение ассортимента Habanos. Надо думать, эти слухи появлялись не на пустом месте, но почему какие-то позиции вылетают из планов, как вообще составляются эти планы – для многих загадка. В недалеком будущем мы постараемся ее прояснить. К слову о витолах (это слово – кубинский синоним сигарной модели или формата). Всем, кто спрашивал меня в Гаване, какие сигары здесь стоит купить, я советовал увиденные в одном из магазинов Romeo y Julieta Cazadores – интересные во многих отношениях и весьма редкие. А для себя я обнаружил, что в старину, оказывается, существовали и просто Cazadores, но также – Cazadores de calidad, которые, должно быть, отличались более высоким качеством. И еще уточнил, что Regalias было и именем нарицательным,

означая категорию первоклассных сигар, и именем собственным, сопрягаясь с сигарами определенного формата: были Regalias Londres, Regalias Britanica, Regalias Media, Regalias Reina, Regalias del Rey, Regalia Especial… Все это и много другого любопытного нашлось в книжке о производстве сигар на Кубе, изданной в Вене в 1873-м. Я листал ветхие страницы в конференц-зале, где в это время рассказывалось что-то на тему «женщины и сигары» (для меня тут не было ничего нового, но сидевшая рядом со мной aficionada высоко оценила даже само включение топика в программу лекций и семинаров). Книжку мне дал посмотреть мой давний знакомый из Австрии Себастьян Зиммель, с котором мы в очередной раз встретились в Гаване. Festival del Habano ценен еще и неформальным общением, тем, что тут всегда найдешь кого-то, кто знает больше, чем ты. А что касается избытка праздника…Тут я, наверное, сам переборщил. Ведь есть еще в программе и конкурсы сомелье, соревнующихся в грамотности и изяществе обслуживания сигарами, и дегустации, в ходе которых отыскиваются лучшие сочетания сигар и спиртного, в последние годы арманьяка…Просто я несколько раз ловил себя на мысли, что не успеваю уследить за всем на прощальном банкете. В тарелке лобстер под диковинным соусом, рядом интересные соседи, и хочется взяться за редкую сигару, которой тебя угостили, хотя понимаешь, что не сможешь сейчас уделить ей должного внимания, а где-то на сцене – черный музыкант… Потом узнаешь, что это знаменитый Чучо Вальдес. Для меня это уже избыток. Я купил билет, когда узнал, что Вальдес приезжает в Москву.

smoke № 01

22

событие

Новости от Habanos Specialities 2008

Romeo y Julieta Реплика хьюмидора начала ХХ века. Тираж – 250 штук. Начинка – 50 Romeo y Julieta Romeos (153х21): формат, которого нет в постоянном ассортименте марки. Распространение: сеть La Casa del Habano.

Cohiba Sublimes Extra (184х21,4) 7-й «том» Habanos Collection, представляющей собой разовые выпуски той или иной сигары уникального формата в коробке, сделанной в виде фолианта. Тираж – 700 штук. Начинка – 20 сигар.

Seleccion Petit Ассорти из коротких толстых сигар, имеющихся в постоянном ассортименте. Прежде выходили Seleccion Robusto и Seleccion Piramide . Начинка: Montecristo Petit Edmundo, Romeo y Julieta Short Churchills, Hoyo de Monterrey Petit Robusto. Распространение: Travel Retail.

Edicion Limitada 2008 Cuaba Piramides (156х21) Montecristo Sublimes (164х21,4) Partagas Serie D №5 (110х19,9) Cuaba в рамках Edicion Limitada выходит первый раз.

Edicion Regionales 2008 Испания Ramon Allones Grandes (18х1,95). Азиатско-Тихоокеанский регион Por Larranaga Belicosos Extra (14x2,1). Франция Ramоn Allones Especial de Allones (14х2,1), Bolivar Petit Libertador (10,2х1,99). Ближний Восток Ramon Allones Phoenicios (16,4х2,14) , Punch Robustos (12,4х1,99), только для Объединенных Арабских Эмиратов. Великобритания Punch Serie D’Oro №1 (15,6х2,1), La Gloria Cubana Gloriosos (15,5х1,99). Гонконг Bolivar Armonia (18,4х2,26) . Португалия Vegas Robaina Petit Robustos (10,2х1,99). Швейцария Bolivar Legendarios (15,5х1,99), Juan Lopez Maximo (15,7х1,9). Карибский бассейн Juan Lopez Short Torpedos (12,7х1,99). Адриатика La Gloria Cubana Marshal (12,4х1,99).

Оборот Habanos S.A. на конец 2007 г. $ 402 млн. Продажи в $, рост к 2006 г. – 11%. Доля «гаван» на мировом рынке premium (исключая США и ПуэртоРико) в 2007 г. В штуках – 80% В $ – 85% Структура ассортимента «гаван» (2007 г., в $) Premium Standard – 94% Premium Specialities – 6% Структура продаж «гаван» (2007 г.) Внутри стран В штуках - 75% В $– 79% Duty Fre, Travel Retail В штуках - 25% В долларах – 21% Структура продаж «гаван» по регионам (2007 г., в сравнении с 2006 г.) Западная Европа 60% (плюс 7,2%) Латинская Америка 12% (плюс 12%) Ближний Восток 9% (плюс 13%) Азия 9% (плюс 26%) Восточная Европа 5% (плюс 33%) Северная Америка (Канада) 3% (минус 7%) Африка 3% (плюс 21%) Стуктура ассортимента «гаван» по маркам (2007 г., в штуках и $) Montecristo – 19% и 23% Cohiba – 12% и 25% Romeo y Julieta – 18% и 15% Partagas – 8,9% и 8,9% Hoyo de Monterrey – 5,3% и 6,3% H.Upmann – 2,8% и 2,4% Trinidad – 1,2% и 2,2% J.L.Piedra – 13,9% и 3%

Добавления к постоянному ассортименту Hoyo de Monterrey Epicure Especial (141х19,9) H.Upmann Magnum 50 (168x19,9) Прежде эти сигары выходили как Edicion Limitada – соответственно, 2004 и 2005. Для поточных новинок предусмотрена упаковка связкой по 50, 25 или 10 сигар. Последнего варианта у кубинцев доселе не было. Эти сигары будут выпускаться также в разъемных тубах, позиционируемых Habanos S.A. как high-end (три штуки в картонном футляре). smoke № 01

Romeo y Julieta Romeos

Cohiba Sublimes Extra

38

история ма рки

Современные банты Romeo y Julieta. Самый распространенный – краснобело-золотистый с надписью Rodriguez Arguelles y Cia – в центре. В 2006-м состоялась премьера Romeo y Julieta Short Churchills (фактически robustos) – их отличали бант нового дизайна (с надписью Desde 1873 в центре) и дополнительная золотистая полоска с обозначением витолы, подобная той, что мы привыкли видеть на Romeo y Julieta Churchills, только более яркая. Безусловно, новые модификации бантов смотрятся выигрышнее, хотя вряд ли могут состязаться изяществом и тонкостью проработки с лучшими старинными образцами. Невзрачная полоска с зелеными краями и надписью Romeo y Julieta – принадлежность сигар формата Cedro de Luxe. Когда-то он обозначался на банте.

фасадом. С понедельника по пятницу, с 8.30 до 11 часов и с 12 до 15 каждые 30 минут на фабрике проводятся получасовые экскурсии. Русскоязычного гида здесь нет, так что о переводчике придется позаботиться самому. Билет стоит 10 конвертируемых песо (примерно €10), для детей вход бесплатный. Снимать на фото- и видеокамеры не разрешается.

8 Степень крепости Romeo y Julieta примерно

обозначается как средняя, хотя на самом деле некоторые образцы могут отклоняться от этого ориентира в обе стороны. Скажем, Celestiales Finos кому-то может показаться весьма крепкой.

Универсальные банты Romeo y Julieta, относящиеся к дореволюционному периоду. Среди них есть и довольно безыскусные, и весьма впечатляющие.

9 До 1970-х в семействе Romeo y Julieta была мо-

дель Arbolados, имевшая редкий вид упаковки – банку в виде высокого пенька. На Кубе такой стиль называется Tronco («ствол дерева»).

Arbolados переводится как «лесистые». Кедровый цилиндр облачался в натуральную кору, причем сохранялись даже основания сучков. С виду – ни дать ни взять чурбанчик. Внутри было 25 сигар. Габаритами Romeo y Julieta Arbolados соответствовали формату coronas.

10 Одна из самых необычных витол, выходивших под маркой Romeo y Julieta в последние годы, – Fabulosos № 6 (180х19,9 мм). Ее выпустили в 2004 году в рамках проекта Colecciоn Habanos. Эта серия построена на соединении эксклюзивных сигар и необычной упаковки. Коробки делаются в виде книжки (отсюда еще одно название серии – Libro), снабжены увлажнителем. «Издаются» в количестве нескольких сотен и распределяются по самым респектабельным табачным бутикам мира.

smoke № 01

Тираж Romeo y Julieta Colecciоn Habanos – 500 пронумерованных шкатулок по 20 сигар в каждой. В серийном производстве Romeo y Julieta в середине-конце 1980-х существовал формат Fabulosos (фабричное наименование – Gran Corona), совпадающий размерами с Montecristo A. Сегодня это коллекционная редкость. Коробка этих сигар (10 штук) фигурировала на аукционе Christie’s 1999 года с эстимейтом 800–1000 фунтов. В 2005 году Fabulosos № 6 вошли в состав уникального хьюмидора, посвященного 130-летию марки и проданного с аукциона Festival del Habano.

39

Марка плюс витола В старину дизайн сигарного банта нередко предполагал обозначение витолы. На этой странице – подборка подобных случаев из далекого прошлого Romeo y Julieta. Любопытный образец, совмещающий довольно богатую основу и весьма простенький впечатанный портрет, – Romeo y Julieta Pepines. Мужчина на портрете – Хосе Родригес Фернандес, широко известный как Дон Пепин, – именно он, считается, сделал марку всемирно знаменитой. Pepines – название формата, проистекающее из имени владельца (в большинстве случаев имена кубинских сигар, содержащиеся на упаковке, имеют множественное число). Можно предположить, что данный бант появился не раньше 1903-го, поскольку именно в этом году Дон Пепин купил фабрику, хотя нельзя исключать, что он был заказчиком ее сигар и до этого.

Half-a-Corona – старинный вариант наименования Half Corona, достаточно распространенного сегодня в мире сигар машинной выделки. В описателях постреволюционных «гаван» под маркой Romeo y Julieta он не фигурирует. Резонно предположить, что эти сигары делались в тех же параметрах, что и Half-a-Corona под маркой Partagas, выпускавшиеся на Кубе после революции ручным способом (3 1/2”х42 RG = 90х16,7 мм).

Petit Coronation и Coronas Junior не сохранились в ассортименте Romeo y Julieta, но есть сегодня в семействах, соответственно, Punch и Partagas.

Corona Chiquita (малюсенькая «корона») – один из множества форматов, производных от corona, наименее известный. Трудно сказать, относилось ли обозначение King Salomon на банте к витоле, известной как Salomones. Последняя есть сегодня в ассортименте Cuaba. Среди торговых обозначений форматов Julietas сегодня в семействе Romeo y Julieta нет. Однако схожее название есть в vitolario de galera – перечне фабричных наименований форматов: Julieta 2 – любые сигары габаритов Romeo y Julieta Churchills.

Jubilee – редкий случай использования в бантах серебряной краски.

апрель | май

история марки

42

Для корпоративных клиентов и частных лиц В свое время на фабрике Romeo y Julieta выпускались сигары с 20 тысячами различных бантов – для компаний, заведений и частных лиц. Я не могу назвать себя серьезным витолфилистом, тем не менее за несколько лет случайного собирательства, в ходе поездок на Кубу, в моей коллекции образовалось более сотни колечек Romeo y Julieta с обозначением заказчика: Packard, Republica Peruana, Sociedad Bilbana, El Embajador de Cuba Hector de Ayala, Country Club, Seleccionado para Hernan Vijil O (Chile)...

В конце XIX века появились сигарные банты с золотой краской. В 1907-м была образована Compania Litografica de la Habana, чьи банты – многокрасочные (нередко в шесть цветов), рельефные, с тиснением золотой фольгой – поистине шедевры. На современных сигарах таких бантов не увидишь. Еще одно подтверждение того, что прогресс не всегда во благо. В случае с украшениями сигар это особенно очевидно.

smoke № 01

43

Имена и вензеля Эксперты утверждают, что, подобно тому, как человек не ощущает разницы между печатью с применением строкоотливной машины и нынешней технологией офсетной печати, мы не отличим гильош, ручную гравировку узоров на циферблате, от узоров, сделанных посредством копировального станка или штамповкой. Хотя «страницы, отпечатанные по старой методе, даже и пахнут по-другому», а «штампованный узор отражает свет не так, как узор, выполненный на ручной машине». Но эти ощущения – удел избранных. Сравнив древний бант или лейбл, выполненный литографическим способом, и современное произведение, различия увидит любой – настолько явственны на старинных образцах роскошь красок с их фантастическими полутонами и оттенками, изысканность зерни, тонкость проработки деталей...

Персонификация сигарных бантов была весьма популярна на Кубе в старину. Сегодня это большая редкость.

Отголоски былого великолепия можно найти в некоторых сигарных и сувенирных магазинах Гаваны – банты упакованы в целлофановые конвертики и сертифицированы. Подобные предлагаются и частными букинистами – без гарантии подлинности, но, как представляется, истинно древние: подделывать старину, со всеми ее многосложными «примочками», себе дороже будет.

апрель | май

54

винтаж

<На шкатулке с сигарами в эффектных стеклянных тубах есть логотип Kruse Zigarren 1842. Интересно, что для амортизации в тубы положена обыкновенная вата. >Те же самые Los Ferviros, что на предыдущей странице. На удивление примитивная прокладка между сигарами и крышкой, расходящаяся по стилю с оформлением обеих сторон крышки.

<Простецкое курево марки Diamant от мануфактуры Thiele-Stumpen (Гейдельберг, Германия). Непритязательная упаковка странного устройства: бумажные пачки вперемешку с голыми сигарками внутри картонной коробки. >Handelsgold до сих пор выпускаются немецкой мануфактурой Arnold Andre. Возможно даже, что и такого – похожего на perfecto – формата.

<Латунная банка из-под La Palina формата Senators, выпускавшихся Congress Cigar Co. в Филадельфии. Сигары в банке не имеют к ней отношения. Это El Producto и Antonio y Cleopatra давних времен. Сигары этих марок до сих пор производятся в США. >Dry Slitz тех времен, когда две сигары продавались за пять центов, а целлофан на сигарах был в диковинку. В уголке коробки извещается Fresh in their own Humidors («Свежие в своих собственных хьюмидорах»). Сигары тогда выпускала Standard Cigar Co. в Пенсильвании. В новейшие времена National Cigar Co. делала их в Индиане. Потом марку купила American Western Cigar Co. и вернула производство в Пенсильванию.

smoke № 01

винтаж

56

<В спичечнице – коробок с обозначениями «С-З Спичечный трест Новтрестторг. Ф-ка им. Ленина». Цена 1 1/2 копейки.

>Портсигары у нас долгое время понимались как футляры для сигарет. Постепенно они ушли из быта, хотя не сказать, что человечество так уж сильно охладело к сигаретам. А вот футляры для сигар входили в обиход и выходили из него, когда интерес к сигарам в обществе повышался и снижался. Экзотическая вещь еще каких-то пятнадцать лет назад, сегодня сигарочница привычна для многих, кто обращается к сигарам. На кожаном футляре – тиснение: герб и девиз английской монархии: Dieu et mon droit («Бог и мое право»).

<Настольная сигаретница оригинального фасона.

smoke № 01

58

Отечественный портсигар, который нес культуру в массы. На крышке – барельеф А.С.Пушкина и даты 1799-1949. С другой стороны – строфа «Товарищ, верь: взойдет она…»

Ñèãàðû, êîòîðûõ ìàëî ÐÀÇÍÛÕ ÑÈÃÀÐ, ÏÐÎÄÀÂÀÅÌÛÕ Â ÐÎÑÑÈÈ, ÑÒÀÍÎÂÈÒÑß ÂÑÅ ÁÎËÜ-

Îöåíêè

ØÅ, ÍÎ ÁÛÂÀÞÒ ÒÀÊÈÅ, ÊÎÒÎÐÛÕ Ó ÍÀÑ ÍÅ ÍÀÉÒÈ. È ÍÅ ÒÎËÜÊÎ

äî 5,9 – ïëîõàÿ 6—6,9 – ïîñðåäñòâåííàÿ 7—7,9 – îáûêíîâåííàÿ 8—8,5 – õîðîøàÿ 8,6—9 – î÷åíü õîðîøàÿ 9,1—9,5 – çàìå÷àòåëüíàÿ 9,6—10 – ïðåâîñõîäíàÿ

Ó ÍÀÑ. ÝÒÎ ÒÀÊ ÍÀÇÛÂÀÅÌÛÅ LIMITED EDITION ÐÀÇÍÎÃÎ ÐÎÄÀ. ÄÎÑÒÓÏÍÎÑÒÜ ÈÍÛÕ ÈÇ ÍÈÕ ÎÃÐÀÍÈ×ÈÂÀÅÒÑß ÎÄÍÎÉ ÑÒÐÀÍÎÉ ÈËÈ ÎÄÍÈÌ ÃÎÐÎÄÎÌ, À ÒÎ È ÎÄÍÈÌ ÌÀÃÀÇÈÍÎÌ. ÑËÓ×ÀÅÒÑß, ÒÅ ÈËÈ ÈÍÛÅ ÑÈÃÀÐÛ ÐÀÑÕÎÄßÒÑß ÏÎ ÂÑÅÌÓ ÌÈÐÓ, ÍÎ ÂÛÏÓÑÊ ÈÕ ÁÛË ÐÀÇÎÂÛÉ, À ÒÈÐÀÆ ÌÀËÅÍÜÊÈÉ. ÅÑËÈ ÍÅ ÏÎÏÐÎÁÎÂÀÒÜ ÑÅÃÎÄÍß, ÇÀÂÒÐÀ ÈÕ ÌÎÆÅÒ ÓÆÅ ÍÅ ÁÛÒÜ. ÌÛ ÏÐÎÄÅÃÓÑÒÈÐÎÂÀËÈ ÒÎ, ×ÒÎ ÌÎÃÓÒ ÍÀÉÒÈ ÏÓÒÅØÅÑÒÂÅÍÍÈÊÈ, ÍÀÐßÄÓ Ñ LIMITED EDITION, ÊÎÒÎÐÛÅ ÒÎËÜÊÎ ÃÎÒÎÂßÒÑß ÂÛÉÒÈ Â ÏÐÎÄÀÆÓ.

Âèòàëèé Ëûñåíêî, øåôñîìåëüå ðåñòîðàíà Le Maree

Âèêòîðèÿ Ðàäóãèíà, íåçàâèñèìûé ýêñïåðò

Åëåíà Òåðåõèíà, ñèãàðíûé ñîìåëüå, Swissotel Êðàñíûå Õîëìû

Äìèòðèé Àãàðóíîâ, ãåíåðàëüíûé äèðåêòîð êîìïàíèè gameland

Àíäðåé Ðÿáå÷êîâ, óïðàâëÿþùèé ñòåéê-õàóñà «Ãóäìàí», ÒÐÖ «Åâðîïåéñêèé»

Àëåêñàíäð Êëåïèêîâ, ðóêîâîäèòåëü ñïîíñîðñêîãî îòäåëà àãåíòñòâà «Àðòåôàêò»

Àëåêñàíäð Øåñòàêîâ, íåçàâèñèìûé ýêñïåðò

Àëåêñàíäð Êëû÷êîâ, ïðåçèäåíò Íàöèîíàëüíîãî áþðî êðåäèòíûõ èñòîðèé

Àíäðåé Åâäîêèìîâ, èíæåíåð

Âÿ÷åñëàâ Êèðñàíîâ, âëàäåëåö êîìïàíèè «Ãåéíñ-2000»

Þëèÿ Êîðîëåâà, êîíñóëüòàíò-ñïåöèàëèñò ïî ñèãàðàì è àëêîãîëþ

Àíäðåé Ìàëèíèí, äèðåêòîð ïî ïðîäàæàì «ÍÒÂ-ÏËÞÑ»

Àíäðåé Àñååâ, ôèíàíñîâûé äèðåêòîð ÇÀÎ «Ðýíîì»

Ñàìâåë Àâåòèñÿí, êðåàòèâíûé äèðåêòîð æóðíàëà «Smoke»

SMOKE ¹ 01

Ïðèíöèïû äåãóñòàöèè Smoke Russia Ñèãàðû ïîêóïàþòñÿ â ìàãàçèíàõ Ñèãàðû äåãóñòèðóþòñÿ âñëåïóþ Îöåíêà ìîäåðàòîðà ïðè âûâåäåíèè ñðåäíåãî áàëëà íå ó÷èòûâàåòñÿ Åäèíè÷íûå îáðàçöû, âûêóðèâàåìûå ñî ñâîéñòâåííûìè èì áàíòàìè, îáîñîáëÿþòñÿ â ðåéòèíãå îò ñèãàð, êîòîðûå îöåíèâàþòñÿ âñëåïóþ

Por Larranaga Lonsdales Edicion Regional 2006 Exclusivo Alemania

Ramon Allones Eminencia Edicion Regional 2007 Exclusivo Suiza

Bolivar Colosales Edicion Regional 2006 Exclusivo Alemania

Partagas Serie D ¹5 Edicion Limitada 2008

Montecristo Sublimes Edicion Limitada 2008

Cuaba Piramides Edicion Limitada 2008

Winston Churchill Marrakesh

La Perfecta Puro Dominicano Lancero

Fonseca Antero Don Antero

Super Selection ¹14

Jose Seijas Signature Series 2000 Robusto

La Aurora Choix Supreme

Cullman Signature Cameroon Selection Toro

Davidoff Limited Edition 100th Anniversary Diademas Finas

ìîäåðàòîð: Îëåã ×å÷èëîâ ôîòî: Ñêîðèêîâ Âàíÿ

Davidoff Limited Edition 535 Madison 20th Anniversary

60

ÄÅÃÓÑÒÀÖÈß

Пакет из Davidoff, Мэдисон-авеню, Нью-Йорк У Davidoff в США семь магазинов: два в Нью-Йорке и пять в Лас-Вегасе. Бутик, расположенный по адресу: 535, МэдисонАвеню, – флагманский. Мы нашли здесь сигары, которые продаются только в этом магазине, либо только в ньюйоркских магазинах Davidoff, либо в очень ограниченном количестве магазинов, включая вышеназванные. Бутик на но прямой заказ можно сделать, только если вы находитесь на территории США.

Davidoff Limited Edition 535 Madison 20th Anniversary

7,4

В пестром семействе Davidoff есть сигары, которые выпускаются из года в год и продаются в разных, но достойных табачных магазинах, ограниченные выпуски, попадающие лишь на полки бутиков с вывеской Davidoff, и сверхлимитированные релизы, предназначенные исключительно для одного заведения. К последним относятся Davidoff, сделанные в честь 25-летия лондонского бутика компании

Самвел Аветисян: В букете до разжигания – легкая вязь айвы и чабреца. Покров на ощупь как потертое седло. Первые вкусовые ощущения: горечь миндаля и/или перепонки грецкого ореха, по-прежнему айва, но уже немного засахаренная. Гораздо приятнее сигара в середине. Немного сушеной хурмы, сладковатой, ворсистой, с тончайшим послевкусием рукколы. Ближе к концу сигара сникла, закрылась: никаких новых вкусовых приключений. В целом очень ординарная сигара, без характера, со слабым темпераментом. Ассоциируется с бесцветным голландским топ-менеджером. 8,2

(2005 г.), 125-летия стокгольмского табачного магазина Broberg (2006 г., 4 тыс. сигар длиной 125 мм), 35-летия американской компании Old Virginia Tobacco (2006 г., 200 коробок по 10 perfectos). Davidoff Limited Edition 535 Madison 20th Anniversary появились в 2007 году по случаю 20-летия нью-йоркского магазина Davidoff на Мэдисон-авеню. Это второй выпуск, посвященный

Дегустации проходили в сигарном салоне ресторана «Губернаторский», стейк-хаусе «Гудман» ТРЦ «Европейский», ресторанах «Астахов», «Реставрация»

данному заведению. Первый состоялся в 1997 году, в честь 10-летнего юбилея, и насчитывал 1000 коробок по 10 сигар (6”х50 RG). Его создатели стали трендсеттерами: Limited Edition после этого вошли в практику многих сигарных мануфактурщиков. Тираж 535 Madison 20th Anniversary – 5 тысяч сигар.

богатым букет не назовешь. Крепость невысока. Качественная сигара для любителей подымить у камина. 8,2 Елена Терехина: Во вкусе поначалу – сухая трава, цитрус, сигара требует сладкого алкоголя. Во второй трети трава уходит на второй план, сигара слегка горчит, перчит. В последней трети все то же и еще – устрицы. Степень крепости в первой трети – средняя, сигара крепчает по мере приближения к последней трети. 6

61

Мэдисон-Авеню работает также в режиме интернет-торговли,

Место производства: Доминиканская Республика Покров: Эквадор (коннектикутское семя). Обвязка: листья уровня seco (ДР). Начинка: листья уровней ligero, seco и viso (ДР). Габариты: 5 1/4”х52 RG (133x21 мм). Упаковка: 10 сигар, в целлофане. Цена одной сигары: $18,4. Оценка модератора: 9,2. __

01

02

03

04

05

06

Виталий Лысенко: Толстая, достаточно тяжелая сигара. Аромат густой, очень плотный, сладковатый. Тона: сладкие кондитерские, горелая древесина и жженая бумага. Вкус: сухой, достаточно резкий, прямолинейный, горький, немного агрессивный. Тона в основном горелые: чернослив, чернозем, гудрон. Послевкусие продолжительное, горькое. В целом добротная, достаточно цельная, грубоватая, но честная, со своим характером. Для любителей горьких, едких ощущений. 7,5

07

08

09

10

Виктория Радугина : До разжигания – свежий запах цитрусовых цукатов и чая. Слегка горчит в начале курения. Дымная, сгорает быстро и легко. Аромат ко второй трети становится полнее и приятнее, с оттенками гари, нотами горьковатого кофе, хотя

11

12

13

апрель | май 14

62

де густация

Davidoff Limited Edition 100th Anniversary Diademas Finas

8,4

Один из двух выпусков, появившихся в 2006 году по случаю столетия Зино Давидофф. Другой обозначен как Diademas – это так же perfectos, но чуть крупнее (9 1/8”х55 RG). Сигары воспроизводят один из наиболее престижных гаванских форматов. Сам по себе в мире сигар он не диковинка, хотя Diademas не назовешь расхожей моделью: она весьма сложна в изготовлении, и на фабрике Davidoff этот выпуск был поручен супервайзерам, а их выбирают из числа самых опытных торседоров. Сообщалось, что тираж Diademas – 250 «голых» коробок по 50 сигар, в свою очередь, помещенных в индивидуальные деревянные пеналы. Доминиканские табаки для начинки Diademas, в общих чертах схожей с составом

Дмитрий Агарунов: Сигара средней крепости и средней насыщенности, без горечи, с хорошей тягой и простоватым послевкусием. 7,5 Виталий Лысенко: Красивая, отлично скрученная figurado. Очень плотная скрутка по всей длине. Аромат густой, сладкий, богатый. Тона: животные, сухофрукты, тяжелые сухие цветы, сухая древесина, сильные специи, мята, портвейн, немного хереса, шоколад. Вкус цельный, достаточно узкий, сухой, табачный, горький, но не гарный. Есть легкая кислотность, строгая, но не агрессивная. В последней трети – горький шоколад. В послевкусии – приятная неагрессивная горечь. Общее впечатление: хорошая, стильная сигара с очень богатым букетом в аромате, строгим вкусом, возможно, слишком строгим, но любителя найдет легко. Для поклонников цельного, прямолинейного, но непростого. Можно подумать, что Куба. Крепость – легкая. 9 Виктория Радугина: Покров коричневый, неравномерный, где светлее, где темнее, с довольно крупным зеленым пятном. Начало тостовое, перечное. Довольно ярки животные, мускусные ноты. Ко второй трети вкус обретает округлость и немного сладости, но интенсивность вкуса снижается. К послед-

Cullman Signature Cameroon Selection Toro

8,8

Cullman – имя, сопряженное с одной из крупнейших сигарных компаний мира, американской General Cigar Co., основанной в 1906 году. В 1961-м GC оказалась в лоне корпорации Culbro, основанной братьями Кулман (Cullman brothers). Основными

Diademas Finas и отличающейся лишь возрастом компонентов, выдерживались от семи до тринадцати лет. По словам Хендрика Келнера, композитора смеси, так глубоко состаренные листья имеют не только функциональную, но и сентиментальную ценность: «Возможно, Зино касался некоторых из них своими собственными руками». (Давидофф умер в 2006-м.) Сведения о доступности Diademas противоречивы: согласно одним источникам, предполагалось, что они попадут в некоторые фирменные бутики Davidoff, по другим сведениям, эти сигары не поступали в продажу вовсе и распространялись на юбилейных мероприятиях. Бантов ни на тех, ни на других сигарах нет, зато крышку коробки Diademas Finas украшает репродукция фотогра-

фии 1940 года, на которой Зино стоит рядом со своим женевским магазином. Обычно коробки Davidoff не снабжаются бумажными этикетками, это первый и единственный случай отступления от традиции. О тираже Diademas Finas данных нет, известно лишь, что они предназначались для продажи в фирменных магазинах Davidoff. Место производства: ДР. Официальных сведений о составе сигар нет. В специализированной периодике сообщалось, что сырье выдерживалось от трех до пяти лет и что в начинку вошли пять разных доминиканских табаков. Габариты: 6 3/4” х 50 RG (171x19,9 мм) в самой толстой части. Упаковка: 10 сигар, без бантов и целлофана. Цена одной сигары: $26,1. Оценка модератора: 8,7.

__

01

02

03

04

05

06

07

08

ней трети назревает сладость, добавляются джемовые тона, кофе, мясные оттенки. Третья часть очень мила: ничего неприятного, нередко связываемого с завершением сигары. Весьма достойная сигара. Красиво горит. Приятно держать в руке. 8,6

09

10

Елена Терехина: В аромате до разжигания – ощущение свежескрученности. В плане крепости – мягкая. Легкий аромат кубинского табака в окружающем дыме – во вкусе его нет. Вкус несколько слаб, без преобладающих тонов: сено, сухое дерево. Во второй трети появляется надоедливость во вкусе, легкая горечь, специи, водоросли. «Тело» и баланс теряются, остается явная трава. Я бы сказала, mucho volado. Эту часть можно было бы скрасить портвейном. Сигара долго не «закрывается», во вкусе – горечь и ощутимая свежая трава, чуть-чуть цветов, перца, нектар, грибы, лакированное дерево, даже заметная сладость. Баланс выравнивается. Последняя треть радует. Послевкусие приятное, с легким цветочным ароматом, длится несколько минут. 8,5

11

12

13

14

15

16

17

марками компании со временем стали Macanudo и Partagas (ДР). В середине 1990-х Эдгар М. Кулманстарший, руководивший General Cigar, передал бразды правления сыну, которого зовут тем же именем, только с приставкой «младший». Это стало еще одним

smoke № 01

свидетельством приверженности семьи табачному делу. В портфеле Culbro были и другие, более прибыльные бизнесы, с которыми она постепенно рассталась, но вот к сигарному делу, непростому и даже рискованному, прикипела. В других были только деньги, а

здесь – еще и душа. Табак у этих людей, можно сказать, в крови: с табака начинал в Америке прадед Кулмана-младшего, приехавший сюда из Германии, в Коннектикуте возделывал табак его дед. На банте Cullman Signature стоит гордая маркировка – Five generations

Самвел Аветисян: Приятные тактильные ощущения: стриженая, почти стертая бахрома. Тяга слишком легкая, для женских губ. Вкус вначале: умный, интеллектуальный, просвещенный, по гамме близкий к джазу. Горький шоколад, горбушка бородинского хлеба, корица. Ощущения в середине: воспитанная, образованная, при этом скромная и деликатная. Ассоциируется со зрелым творческим человеком, имеющим гуманитарный склад ума, возможно – писателем-романистом. 8,9 Виталий Лысенко: Очень красивая, даже холеная сигара. Жирный покров. Аромат густой, плотный: сухофрукты, сильные перечные тона, сосновые шишки, специи. Вкус цельный, хорошо скроенный. Есть горечь, но не агрессивная, а интегрированная в плотность других вкусов, жареных, сухих, сочных. Тона: жареные семечки, горелые древесина и бумага, специи, сладкие сухие цветы, сухофрукты (чернослив, черная смородина). Послевкусие продолжительное, горькое, едкое. В целом: добротная, в меру богатая, без шика и элегантности, простоватая, но очень располагающая к себе сигара. 8

правде говоря, сами Кулманы к этому не очень стремились, понимая, что их имя хорошо известно табачникам, но не покупателям сигар. Cullman Signature появились благодаря инициативе двух американских сигарных ритейлеров. Кулманы воспринимают затею как эксперимент. Сигары делаются на фабрике General Cigar в Доминикане. Одна из линий отличается покровом Connecticut Shade из Коннектикута

урожая 1997 года (собственные плантации этого высоко ценимого табака были и остаются сильным преимуществом General Cigar), другая – камерунским. Каждая линия представлена в трех форматах. Cullman Signature продаются только в США. Магазины, где они есть, можно сосчитать по пальцам.

Место производства: ДР. Покров: Камерун. Обвязка: Сан-Андрес (Мексика). Начинка: ДР. Габариты: 5 1/2”х49 RG (139х19,5 мм). Упаковка: 15 сигар, с бантами, в целлофане. Цена одной сигары: $11,8 Оценка модератора: 8,9.

63

(«Пять поколений»). В 2000 году 64% акций GC приобрела Swedish Match – вторая по объему производства сигарная компания в мире, со штаб-квартирой в Стокгольме и сигарными фабриками в Голландии. В 2005-м GC была окончательно куплена шведами. Кулманы расстались с компанией, но не с сигарным бизнесом. В 2006 году они представили сигары под собственным именем Cullman Signature. По

__

Виктория Радугина: Приятная плотная конструкция. Покров темный, с легкой рябью, слегка маслянистый, местами матовый, местами чуть блестящий. Поначалу – типичный вкус maduro: сладковатый, «выморенный», томный. Вкус быстро развивается, становится богаче. Кожа, приятная горечь, жареный хлеб. В последней трети – сладость. Крепость средняя. В целом приличная сигара, удовлетворяющая запросы утонченного курителя. 8,7

01

02

03

04

Елена Терехина: Вкус в первой трети: легкая резкость, жареное мясо, чуть-чуть ацетона, слива, апельсиновое варенье. Вторая треть: копченые тона, цветочные, мед, сильные специи. Последняя треть: выраженное копченое мясо, специи, дуб и кожа. Слегка горчит, но вкус полный, гармоничный. Хотя горчинка языку надоедает. 9,6

05

06

07

08

09

10

La Aurora Choix Supreme

7,5

La Aurora – старейшая доминиканская марка, имеющая несколько линий и множество форматов. Choix Supreme делаются исключительно для магазинов Davidoff в Нью-Йорке. По словам консультантов этих заведений, Choix Supreme – примерно corona, дает ощущения, которые дают немногие сигары, превосходящие Choix Supreme размерами в три раза. Курителя может смутить крохотное углубление на

Виталий Лысенко: Хорошая скрутка. Аромат очень сладкий, густой, тяжелый: сухофрукты, кофе, шоколад, специи, горелая древесина. Вкус гарный, но мягкий. Присутствует горечь, но не агрессивная. Горелая древесина, сухая земля, легкая вишневая косточка, жареные семечки и орехи, кофейная гуща. Послевкусие продолжительное, горькое со сластинкой. В целом – симпатичная сигара, цельная, с характером, немного горькая, крестьянс-

торце сигары, которое обнаруживается после обрезания. Не жучок ли? На фабрике объясняют, что это следы проверки тяги. Ее проводят на той стадии, когда сигара еще не завернута в покров. Наверное, на La Aurora какое-то особенное оборудование: сегодня многие мануфактурщики проверяют свои сигары на тягу, прежде чем выпустить их с фабрики, но следов после этого не остается.

Место производства: ДР. Покров: Камерун (категория А, выращен под открытым небом). Обвязка: Dominican Olor (ДР). Начинка: табаки уровней seco и ligero (ДР). Габариты: 5 1/2”х42 RG (139х16,7 мм). Упаковка: 50 сигар, без бантов и целлофана. Цена одной сигары: $8. Оценка модератора: 8,5.

кая. Возможно, грубоватая, но очень приятная. Крепость средняя. 8 Виктория Радугина: Темный покров с оттенком серого. Шероховатая, маленькая, но энергичномужественная сигара. Вкус поначалу отталкивает: очень простой, сермяжный, много неприятных тонов. Ко второй трети сигара немного облагораживается, но по-прежнему не радует. На смену резким нотам дешевого табака приходят привкусы

апрель | май

11

12

13

14

дег уста ция __

01

02

64

03

04

дерева, сырой кожи, травы. К концу второй трети сигара удобоварима и даже начинает нравиться. Кофе, чернослив, земля. Разительная перемена. Хотя все же не premium и даже не первый класс. Крепость выше средней. 6,9 Андрей Рябечков: На ощупь немного сурова. Легкая сигара, с преобладанием древесных ноток во вкусе и аромате. В послевкусии – горчинка. Жареный на масле арахис, цветы герани. 7

Елена Терехина: Глаз не радует. Во вкусе мыло. Еще – зерна кофе, кожа, танины, трава, медикаменты. Сигара дымная и резковатая. Во второй трети вяжет язык. Есть легкая сладость, собственно, на ней вся сигара и держится. В последней трети – хлебные, грибные тона. Надоедлива резкостью, но бросать не хочется. Появляются дуб, орехи, чуть-чуть цитрусов, мед, гудрон. Послевкусие горьковатое. Общее впечатление приятное, потому что в сигаре что-то есть. Под крепкий алкоголь вообще хорошо пойдет. 8.

05

06

07

08

09

Jose Seijas Signature Series 2000 Robusto

8

Хосе Сейхас – ключевая фигура на доминиканской фабрике Tabacalera de Garcia, считающейся едва ли не крупнейшим сигарным производством в мире. Многие ее хиты – дело рук Сейхаса, который здесь и мастер смесей, и менеджер. «Вообразите себе человека, к заслугам которого можно было отнести создание Mercedes-Benz, BMW, Rolls-Royce и Lamborghini», – так представляют Хосе в компании.

Tabacalera de Garcia в свое время принадлежала американской Consolidated Cigar Corporation, известной такими марками, как Don Diego и Santa Damiana, а также доминиканскими версиями Montecristo, Romeo y Julieta и H.Upmann. Потом Consolidated Cigar была поглощена испанскофранцузским конгломератом Altadis, ставшим игроком номер

Александр Клепиков: Очень необычный покров: мраморный (благодаря выбеленным жилкам). Настолько маслянист, что инстинктивно хочется вытереть пальцы от жира. Сильный блеск. На вид – дорогая благородная сигара. Аромат до разжигания: силосная яма. Дым не едкий, запах – древесный, банный. Высокая степень крепости. Развития вкуса нет, есть кратковременные интересные всплески: неожиданно – крапива, лопух, спустя время – они же, но мягкие, сглаженные, уже приятные, и в последней трети вдруг – снова они, вместе с крепко-сливочным привкусом капучино. Посоветовал бы курить после хорошего плотного ужина с молодым острым сладким коньяком. 9,2 Александр Шестаков: Превосходный вид и конструкция. Шикарный покров. Дым, запахом напоминающий подсушенную луговую траву. Крепость по мере курения нарастает, чего не скажешь о вкусовой насыщенности. Во второй трети – горчинка, напоминающая чай или целебные травы, в последней трети – кожа, гарные тона. В целом – хорошая

один на мировом сигарном рынке, а его, в свою очередь, недавно купила британская Imperial Tobacco. Сигары с именем Jose Seijas на банте начинались как сигары, которые делались по вкусу Хосе и собственно для него. В 2005-м Altadis U.S.A. поставила их изготовление на коммерческую основу – они продавались в лучших магазинах США, с которыми

компания имела отношения. Сегодня Jose Seijas выходят в семи форматах, но по-прежнему ограничены в распространении. Все листья для них выдерживаются три года, готовые сигары вылеживаются три месяца. Место производства: ДР. Покров: Эквадор (суматранское семя). Обвязка: Dominican Olor (ДР). Начинка: ДР, Никарагуа, Перу. Габариты: 5”х52 RG (127х21 мм). Упаковка: деревянный ларец, обитый кожей, 25 сигар, в целлофане. Цена одной сигары: $12,5. Оценка модератора: 8,6.

10

11

12

13

__

01

02

03

04

ровная сигара. Для лета, с коктейлем на основе рома на открытом воздухе. 8 Виктория Радугина: Красивая maduro с шоколадновишневым оттенком и запахами чернослива, сухих цветов. Начинается мягко, без агрессии, однако ароматов немного, во второй трети вкусы проявляются полнее: жареные орешки, кофе без сахара, иногда возникают солоноватые искорки, в последней трети – испанский хамон, не соленый, слегка жирный. В целом вкус постный, не сладкий. Радует отсутствие прелого, тяжелого, приторного характера maduro. Степень крепости – средняя. 8,5 Елена Терехина: Аромат до разжигания: прелое дерево, абрикос, сладость, навоз, баня с сырыми вениками, аммиачные тона, позволяющие предположить, что сигара относительно свежая. Во вкусе – зеленая трава, легкая горечь, дубовые оттенки, во второй трети – устойчивый горький привкус старого масла или зеленый салат «лоллороссо», заправленный оливковым маслом extra

smoke № 01

05

06

07

08

09

10

11

12

13

65

virgin, в последней трети – горечь так и не уходит, хотя становится слабее, появляются сладкие лесные орехи, ореховое масло. Горечь пропала за 1 см до «закрытия» сигары. Тут – яркая сладость,

Super Selection № 14

8,5

дым костра, вареное мясо, прелое дерево. Вообще, если эту сигару не сдобрить коньяком, то время терять не стоит, даже ради последних сантиметров, когда хоть что-то интересное появляется. 7

__

Super Selection разработаны несколько лет назад доминиканским мастером смесей Davidoff совместно с сотрудниками нью-йоркских магазинов компании, знающих чаяния своих клиентов. По словам Дэвида Китченса, менеджера Davidoff на Мэдисон-авеню, «завсегдатаи хотели сигару определенного профиля, недоступную в других местах». При этом учитывалась стремительная переориентация рынка в направлении более крепких смесей. Сокращая путь нового продукта на прилавок, разработчики ограничились весьма примитивной упаковкой и пренебрегли бантами. Обозначения Davidoff на коробке нет. Хендрик Келнер, «шеф-повар» Davidoff, под наблюдением которого создавалась линия, видел эти сигары как «нечто простое и очень

Александр Клепиков: В первой трети – ассоциации с озоном, детской сладкой кашей, какими-то фруктами. Потом вкус становится полнее, структурируется, устанавливается баланс. Очень вкусно. Во вкусе и дыме – ноты бензина, но не раздражающие, травы – также приятные. Во второй трети вкус травянистый, но уже менее привлекательный. Появляется легкий гарный тон. В последней трети вкус усиливается, но остается приятным, возникают цветочные ноты. Степень крепости – ниже средней. Сигара, которую можно курить до самого конца. 9,4 Виктория Радугина: Великолепное начало. Сладковатое, яркое, праздничное. Фрукты фламбэ с малым количеством сахара. Назревают гарные тона, ноты поджаренного хлеба. Превосходный дым, сигара «работает» гармонично. Во второй трети вкус становится более дымным и гарным, к концу этой части ощущаются кожа, дерево. В последней трети – больше «мужских» вкусов и запахов, даже где-то – дорогого мужского одеколона. Вкус мужчины. Запах мужской кожи. Окончание еще более насыщенное, богатое эфирными и съедобными вкусами. В целом очень хорошая сигара. На мой вкус, тяга должна быть чуть туже. Степень крепости довольно высокая. 9,1

честное». Степень крепости, как считается, выше, чем у регулярных линий Davidoff. Словесное оформление линии, возможно, навеяно кубинскими Punch, в ассортименте которых были Super Selection № 1 и № 2, а также Royal Selection № 11 и № 12, – все они выпускались без бантов.

Super Selection от Davidoff – от № 11 до № 14. Доминиканские Super Selection можно купить только в нью-йоркских бутиках Davidoff – на Мэдисон-авеню и Коламбус-Серкл. Подобный опыт, с учетом местных предпочтений, предполагалось распространить и на заведения Davidoff в других странах, но уже с прибавлением фирменного колечка.

Место производства: ДР. Покров: Эквадор (коннектикутское семя). Обвязка: листья уровня seco (ДР). Начинка: табаки уровня seco и ligero (ДР). Габариты: 5 1/4”х54 RG (133x21,4 мм). Упаковка: 25 сигар, без бантов, в целлофане. Цена одной сигары: $10. Оценка модератора: 8,9.

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Елена Терехина: В дыме – сушеные грибы. Во вкусе – сухие дрова, кора, пробка, арбузная корка, косточка персика, миндаль,полынь. Во второй трети – дубовая бочка (как у виски), обожженное дерево, легкая горчинка, желудь, сухая рябина. В последней трети – сухой дубовый лист, больше травянистости, легкие специи, водоросли. Все хорошо, но в последней трети не хватает портвейна, чтобы сбить горечь. Степень крепости – между средней и высокой. 8,5 Александр Шестаков: Ровная сигара, не изысканная, «открытая», но требующая определенной ситуации. Хороша на воздухе летом, у водоема, после мяса, приготовленного на огне. Последнюю треть рекомендовал бы с рюмочкой граппы. 7

апрель | май

10

11

12

13

66

событие посвященное событию

smoke № 01

67 апрель | май

д егус тация __

01

02

68

03

04

Fonseca Antero Don Antero

Доминиканские Fonseca делаются на фабрике Manufactura de Tabacos (Matasa), во главе которой стоит Мануэль Кесада, и считаются достаточно мягкими сигарами, подобно их кубинским тезкам. Четыре формата линии Antero разработаны в сотрудничестве с ньюйоркскими магазинами Davidoff и отличаются повышенной крепостью. Кончик, подлежащий разжиганию, также запечатан.

Место производства: ДР. Покров: Criollo 99 (Гондурас, кубинское семя, sungrown). Обвязка: Dominican Olor урожая 1992 г. (ДР). Начинка: листья уровня ligero (Никарагуа, ДР). Габариты: 6 3/4х48 RG в самой толстой части (171х19 мм). Упаковка: 50 сигар, с бантами, в целлофане. Цена одной сигары: $10,85. Оценка модератора: 8,3:

Александр Клычков: Весьма невыразительный вкус в первой трети из-за затрудненной тяги. Сигару пришлось обрезать выше – тяга сразу наладилась и вкус раскрылся. Особенно интересным он показался в середине сигары. Улавливаются грецкий орех, эфирные ноты. В последней трети вкус не очень приятный. Степень крепости – средняя. 6,5

ванная сигара. Во второй трети: привкус мела, солоноватость устриц, горелое дерево, сухие грибы, все еще устрица, но посыпанная пеплом. В последней трети: дымность, пепел во вкусе, все так же сухие грибы, появилась трава. Перед «закрытием» сигара пахнет болотом. Степень крепости – средняя. 6,2

6,3

Виктория Радугина: Окрас – темный, матовый, текстура покрова – рельефная, вид – брутальный, хотя и элегантный. Курится ровно. Сладковатые тона, жареные, но не острые. Вкус приятно «плещется» во рту. Крем, масло, немного кожи. Во второй трети стала горчить, к последней трети – неравномерно гореть. Степень крепости – чуть выше средней. 6,5

05

06

07

08

09

10

11

Александр Шестаков: Вкус сливочно-кремовый, послевкусие – как от шоколадно-молочного коктейля. Покровный лист сгорает неровно, с широким черным ободком. Во второй трети послевкусие обволакивающее, напоминающее крепкую заварку горных трав. В последней трети начинает горчить. Шоколад, сливки, крем исчезли. Ощущения, как от китайского чая «порох». Посоветовал бы курить до середины с несладким портвейном, потом с мадерой. 7

12

13

14

15

Елена Терехина: В первой трети: кора, сигаретный табак, плесень (грибы), осенний лес, прелое дерево, трюфель, даже торф слегка. Хорошо сбалансиро-

16

17

La Perfecta Puro Dominicano Lancero

Puro – сигара, сделанная целиком из табаков той страны, где она изготовлена. Доминиканские puro – редкость, главным образом из-за покровного листа, который добывается здесь с большим трудом. Особенность La Perfecta в том, что в качестве покрова в ней применяется Dominican Olor – табак, обычно используемый в начинке доминиканских сигар, иногда в обвязке.

Он считается единственным автохтонным сортом в Доминикане, уцелевшим до сих пор. Как покров его применяли до 1960-х. La Perfecta – первый с того времени случай использования этого табака в роли покрова. В линии Puro Dominicano – всего два формата: Lancero и Double Robusto. Под маркой La Perfecta выходит также линия Cameroon (три формата).

Александр Клычков: Вкус приятный, ровный, с кислотравянистыми нотками, наиболее интересный – во второй трети, хотя особых эмоций не вызывает. Просто добротная сигара. Степень крепости – средняя. 8

пектабельный. При весьма высокой насыщенности сигара не тяжелая, элегантная во вкусе, доброжелательная. Сигара, которая приносит радость. В последней трети – кремовая, капучино с перцем. В самом конце – полный рот сладостного аромата. 9,5.

8,3

Виктория Радугина: Вкус роскошно-кофейный. Дорогая кожа, цветы… Великолепный баланс. В середине второй трети резко обозначаются тостовые оттенки, кофе с молоком. Сладость – в правильном количестве, лишь намеком, только иногда расцвечивающим основной фон, богатый и рес-

Елена Терехина: У моей сигары оказалась затрудненная тяга. В первой трети – цветочные ароматы, легкие древесные тона, кора, торф. Баланс идеальный. При нормальной тяге предположила бы много фруктов в аромате. Из-за напряжения с тягой си-

smoke № 01

Место производства: ДР. Покров: Dominican Olor (ДР). Обвязка: ДР. Начинка: ДР Габариты: 170х15 мм. Упаковка: 10 сигар, с бантами, в целлофане. Цена одной сигары: $10,25. Оценка модератора: 9,2.

__

01

02

69

03

гара чуть кислит. Во второй трети – абрикосовое варенье, кисловато-сладкое, сухофрукты, очень легкие цитрусовые тона. В последней трети ничего нового, разве что сухое дерево. Насыщенная сигара. Степень крепости – средняя. 7,8

Александр Шестаков: Сигару приятно держать в руке. Тяга затруднена. В первой трети – луговые подсушенные травы. Послевкусие вяжущее: сухофрукты, хурма. Баланс великолепный. Послевкусие интересное, но не длительное. В последней трети оно удлиняется, тяга на этом отрезке оптимальная. В целом – неуловимо приятная сигара. 8

04

05

06

07

08

Winston Churchill Marrakesh

8,7

Марка Winston Churchill – плод сотрудничества Davidoff и внука премьер-министра Великобритании Уинстона С. Черчилля. Сигары делаются на доминиканской фабрике, выпускающей Davidoff, в расчете на американские магазины компании. Все составляющие их табаки выращены из кубинских семян. В четырех форматах марки запечатлены места, связанные

Андрей Евдокимов: Покров очень интересен: и цвет, и фактура привлекают внимание. Плотность тела неравномерная: есть очень мягкие места, есть более плотные, даже твердые. Вкус в самом начале – слегка горьковатый, переходящий в легчайшую кислинку. Вообще интригует. Крепость чуть ниже средней. В целом сигара довольно однообразная, второй раз, наверное, не стал бы ее курить, несмотря на то что это – Сигара. 7,3 Вячеслав Кирсанов: «Холодный» вкус: подсохший чернослив, старые книги, тульский пряник. «Холодный» запах: кавказские пряности (вроде хмели-сунели), старая кожа, старая обувь (запах обувного ящика). «Горячий» запах: кофе по-турецки, тлеющая тропическая древесина. В первой трети – древесно-мускусный тон, вкус ровный, без изменения в доминанте. Вторая треть: усилился животный тон, появились вкус сыромятной кожи, некая «кубинистость», правда, одновременно – совершенно не кубинская горечь. По конструкции – правильно сделанная сигара: ровное горение, плотный пепел. Окончание гарное (костер, хвойная древесина и осенняя листва). До середины – очень симпатичная, мягкая, с хорошим вкусом. С конца второй трети появляется навязчивая горчинка, сильно утомляющая в конце. 8,2

с Черчиллем: Blenheim (дворец, в котором он родился), Chequers (официальная загородная резиденция британского премьерминистра), No.10 (номер дома на Даунинг-стрит в Лондоне, где вот уже почти три века располагается официальная резиденция премьер-министра), Marrakesh (древняя столица Марокко, где Черчилль любил бывать и рисовать).

Место производства: ДР. Покров: Эквадор. Обвязка: ДР. Начинка: Никарагуа, Перу. Габариты: 6”х50 RG (152x19,9 мм). Упаковка: 25 сигар, с бантами, без целлофана. Цена одной сигары: $20,75. Оценка модератора: 9,6.

ярко выраженный перец. Общее впечатление: насыщенная сигара, степень крепости – между средней и высокой, идеальный баланс. 9,8 Александр Шестаков: «Холодный» вкус: сушеные альпийские травы, ассоциации с никарагуанским табаком. Вкус шоколадного коктейля в первой трети, с небольшим количеством специй, горчица и красный перец как мгновенное послевкусие. Во второй трети послевкусие напоминает черный чай. Прекрасный баланс. Поднимает настроение. Степень крепости – ниже средней. 9,5

09

10

11

12

13

14

15

16

17

__

01

02

03

04

05

Елена Терехина: Покров светло-коричневый с зеленым отливом, ровный, жилки белые. «Холодный» аромат: навоз, прелое сено, мокрые дрова, кора, кожа и сухие травы на срезе, засушенные цветы. Первая треть: шоколадные тона, кожа, задубевшая на солнце, сладкая трава. Вторая треть: перечные оттенки, сухое дерево. Последняя треть: яркие травяные тона, сухое дерево,

06

07

08

09

апрель | май

10

11

де густа ция

Limitadas из Гаваны C начала 2000-х ограниченные выпуски необычных сигар регулярно выходят на Кубе. Это «гаваны» всем известных марок, но таких форматов, каких нет в поточном производстве. Самые известные из лимитированных выпусков – Edicion Limitada. Коробки отличаются черно-золотистым шевроном

70

Edicion Limitada поперек уголка крышки и вкладышем, непо-

Дегустация с бантами

хожим на традиционный. На вкладыше изображен размытый пейзаж Пинар-дель-Рио. До 2007 года вкладыш информировал, что покровный лист для EL брался с верхушки растения и старился два года. В 2007-м было заявлено, что не только покровный лист, но все табаки, составляющие EL этого года, выдерживались в течение двух лет. Похоже, такой способ предусмотрен и для последующих выпусков. Покров EL зачастую темный. Сигары имеют дополнительный бант в стиле шеврона. Начиная с 2001-го на шевроне и банте ставится год выпуска. Официальных сведений о количестве сигар, выпускаемых под грифом Edicion Limitada, нет; есть предположение, что каждая разновидность выходит объемом 10–12 тыс. сигар, по другим оценкам – от 5 до 10 тыс. штук. В 2005 году Habanos S.A. впервые выпустила несколько партий сигар с обозначением Edicion Regional. Эта продукция предназначается для распространения в отдельных странах или регионах. Edicion Regionales также выходят под известными гаванскими марками, но в необычных форматах. Их внешнее отличие – малиново-серебристый шеврон и дополнительный бант. В первых выпусках на шевроне и банте была надпись Edicion Regional. C 2006-го ее заменило обозначение соответствующей страны или региона.

01

02

03

04

05

06

|

08

09

10

11

12

13

14

15 |

8,7 Cuaba Piramides Edicion Limitada 2008

07

Место производства: Куба. Покров, обвязка, начинка: Куба. Габариты: 6 1/8”х52 RG в самой толстой части (156х21 мм). Цена одной сигары: пока не продается.

Виктория Радугина, Олег Чечилов: Покров темно-коричневый с красноватым тоном, неравномерного окраса, маслянистый. Горючесть компонентов сигары не сбалансирована: покров в горении отстает от начинки. Степень крепости – средняя или чуть выше. Ассоциации со вкусом привычных Cuaba обнаруживаются с трудом. Общее впечатление: не очень изысканная, просто добротная кубинская сигара. Метафора Виктории: «деревянный Porsche с занавесками из некрашеного льна». Становится интереснее к середине. В компаньоны просится ром, меньше – коньяк. Возможно, сигара станет изысканнее после нескольких лет выдержки.

smoke № 01

16 |

6

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

13

14

12

13

14

15

|

71

9,2 Montecristo Sublimes Edicion Limitada 2008

Ìåñòî ïðîèçâîäñòâà: Êóáà. Ïîêðîâ, îáâÿçêà, íà÷èíêà: Êóáà. Ãàáàðèòû: 6 1/2”õ54 RG (164õ21,4 ìì). Öåíà îäíîé ñèãàðû: ïîêà íå ïðîäàåòñÿ.

Àëåêñàíäð Øåñòàêîâ, Îëåã ×å÷èëîâ: Ïîêðîâ òåìíî-êîðè÷íåâûé ñ êðàñíîâàòûì òîíîì, ìàñëÿíèñòûé, øåëêîâèñòûé, ìîæíî ñêàçàòü – ðîñêîøíûé. Æèëêè íà îäíîé ñèãàðå ïî÷òè íåçàìåòíû, íà äðóãîé – âûáåëåíû âðåìåíåì. Êîíñòðóêöèÿ ëàäíàÿ. Ñèãàðà âûçûâàåò áëàãîãîâåíèå åùå äî ðàçæèãàíèÿ. Òÿãà è ãîðåíèå ðîâíûå, áåç íàðåêàíèé.  öåëîì ìÿãêàÿ ñèãàðà. Ñòåïåíü êðåïîñòè – ñðåäíÿÿ, ÷óòü ïîâûøàåòñÿ áëèæå ê ïîñëåäíåé òðåòè. Âêóñ 01

02

03

ñáàëàíñèðîâàííûé. Ïåðå÷íîé íîòêîé Sublimes ìîæåò êîìó-òî íàïîìíèòü Montecristo Edmundo, õîòÿ â ïîñëåäíåé âèòîëå ïåðå÷íîñòü âûðàæåíà áîëåå ÿðêî. Ïåïåë ñâåòëî-ñåðûé, ÷óòü ðûõëîâàòûé, íî âåñüìà ñòîéêèé. Âðåìÿ êóðåíèÿ â ðàñ÷åòå íà äâå òðåòè – äîáðûõ ïîëòîðà ÷àñà. Êîìïàíüîíàìè ìîãóò áûòü êîíüÿê, ðîì, ìÿãêèé âèñêè, âûäåðæàííûé ïîðòâåéí, ãóñòîé õåðåñíûé áðåíäè.

04

05

06

07

08

09

|

10 |

11 |

8,5 Partagas Serie D ¹ 5 Edicion Limitada 2008

Ìåñòî ïðîèçâîäñòâà ïðîèçâîäñòâà: Êóáà. Ïîêðîâ, îáâÿçêà, íà÷èíêà: Êóáà. Ãàáàðèòû: 4 1/3x50 RG (110õ19,9 ìì). Öåíà îäíîé ñèãàðû: ïîêà íå ïðîäàåòñÿ.

Þëèÿ Êîðîëåâà: Âíà÷àëå – ñëàäêèå ôðóêòîâûå íîòû, ñèëüíàÿ, õîòÿ íå äîñàæäàþùàÿ, ïåðå÷íàÿ. Ê ñåðåäèíå âêóñ ñòàíîâèòñÿ ðîâíûì, áîëåå ìÿãêèì, áåç èíòåðåñíûõ ïåðåïàäîâ, ïðèñóòñòâóþùèõ âíà÷àëå. Ê êîíöó âêóñ óïðîùàåòñÿ, íî ïîÿâëÿþòñÿ ñâåæèå äðåâåñíûå íîòû. Êðåïîñòü – âûøå, ÷åì ó Serie D ¹ 4. 7,9

äâîð». Ýòî íå âñåãäà ãàðàíòèðóåò áëàæåíñòâî â êóðåíèè, íî òóò îáåùàíèå ïî÷òè ñáûâàåòñÿ. Åñëè ñðàâíèâàòü ñ ðåãóëÿðíûìè Serie D ¹ 4 ïîñëåäíèõ ëåò, «ïÿòåðêà» áîãà÷å, èíòåðåñíåå. Îñîáåííî ÿðêî íà÷àëî. Âîçìîæíî, åñëè õîòÿ áû ãîä ïîäåðæàòü, ïîÿâèòñÿ øàðì. Ïîêà æå – ïðîñòî õîðîøàÿ ñèãàðà. Ïðèâëåêàòåëüíàÿ, îáàÿòåëüíàÿ, íî ãîëîâó îò íåå íå ïîòåðÿåøü. Êðåïîñòü – ñðåäíÿÿ èëè ÷óòü âûøå, õîòÿ ïîñëå ñåðåäèíû ñìÿã÷àåòñÿ. 9,1

Îëåã ×å÷èëîâ: Òåìíî-êîðè÷íåâûé æèðíûé ïîêðîâ. Õîëîäíàÿ ïðîòÿæêà: «áëàãîðîäíûé ñêîòíûé 16

9,2 Bolivar Colosales Edicion Regional 2006 Exclusivo Alemania

01

02

03

04

05

06

|

07

08

09

10

11

15 |

Âûïóñê äëÿ Ãåðìàíèè.  àííàëàõ ìàðêè Bolivar òàêîé âèòîëû íåò. Ìåñòî ïðîèçâîäñòâà: Êóáà. Ïîêðîâ, îáâÿçêà, íà÷èíêà: Êóáà. Ãàáàðèòû: 6 1/8”x50 RG (155õ19,9 ìì). Óïàêîâêà: 50 ñèãàð, ñ áàíòàìè. Òèðàæ: îêîëî 1200 êîðîáîê. Öåíà îäíîé ñèãàðû: ˆ14.

ÀÏÐÅËÜ | ÌÀÉ

|

дег устация

72

Виктория Радугина: Теплый коричневый цвет. Великолепная текстура покрова. Яркое, сильное начало: специи и перец. Ко второй трети гамма ощущений становится богаче: жареные кофейные зерна, высохшие под солнцем полевые травы. Последняя треть: кремово-органические, землистые, прелые, но не сладкие ноты. Крепость выше средней. 9,1

01

02

03

04

05

06

07

Олег Чечилов: Солидный впечатляющий вид, настраивающий на серьезное и интересное общение. Добротная скрутка, жирный покров. Был бы еще кончик с куполом, а не приплюснутый… Крепость средняя. В целом мягкая, но насыщенная сигара. Есть «высокооктановые» нотки, которые у меня связываются с этой маркой, но основной профиль больше напоминает Trinidad или Montecristo. 9,3 08

09

10

11

12

13

|

14 |

15 |

8,4 Ramon Allones Eminencia Edicion Regional 2007 Exclusivo Suiza

Выпуск для Швейцарии. La Eminencia – так называлась фабрика, где впервые, еще в XIX веке, появились сигары Ramon Allones, была сигарная марка La Eminencia, но формата с таким названием под маркой Ramon Allones ни тогда, ни

позже не существовало. В рамках Edicion Regional, однако, Eminencia выходила для Швейцарии раньше, в 2005 году. Место производства: Куба. Покров, обвязка, начинка: Куба. Габариты: 143х17,5 мм.

Андрей Малинин: Аромат в незажженном виде восхитителен: преобладает запах мокрого сандалового дерева с оттенками лайма и черного перца. Покровный лист бархатистый, но не идеальный по текстуре. Скрутка превосходная. Первая треть: аромат преимущественно древесный, во вкусе преобладают грибные тона. Горение ровное, тяга отличная, пепел плотный, светло-серого цвета с голубизной. Вторая треть удивила. Тяга ухудшилась, стала неравномерной. В аромате прибавилось дымных тонов, во вкусе

8,5 Por Larranaga Lonsdales Edicion Regional 2006 Exclusivo Alemania

01

02

03

04

05

06

07

Упаковка: 25 сигар, с бантами. Тираж: около 1200 коробок. Цена одной сигары: 14 CHF.

появилась горечь. Но в этом есть своя прелесть. Процесс курения стал интересней. Сигара как бы проснулась. Пепел сохранил свою консистенцию, но цвет изменился на темно-серый. Сигара ближе к крепкой. Будет хороша после плотного обеда или ужина. 8 Олег Чечилов: Вкусная сигара, уместная после легкой трапезы. Ладная конструкция, ровная тяга. Степень крепости – между средней и слабой. 8,9

08

09

10

11

12

13

14

|

Lonsdales существовала в ассортименте марки до начала 2000-х. Место производства: Куба. Покров, обвязка, начинка: Куба. Габариты: 6 1/2”x42 RG (165х16,7 мм). Упаковка: 25

сигар, с бантами. Тираж: 2400 коробок. Цена одной сигары: 8,5 евро.

Андрей Асеев: Прохладная сигара: интенсивный аромат с оттенками сухой листвы, грибов, вкус умеренной силы. В курении: аромат средней силы с оттенками коры и сухой травы, вкус средней силы, довольно мягкий и приятный, немного горьковатый, послевкусие продолжительное. Общее впечатление: приятная, легкая и нежная сигара. 8

smoke № 01

Олег Чечилов: Благовидный покров. «Благородный скотный двор» в холодной протяжке. Первые минуты – крепкая, потом мягче. Симпатична от начала и до конца, в том числе «высокооктановыми» нотками. 9,1

15

Cohiba Lanceros: с разницей в десять лет Дегустация планировалась долго, тщательно и почти кон-

Дегустация с бантами

текст: Виктория Радугина

спиративно. Инициаторами ее стали представители международного сообщества профессиональных ценителей сигар Алекс Япичино и Накамура Нобухиро. Дегустация проходила во время десятого Festival del Habano, но собственно с его царии, Италии, Японии, Америки, Китая, Великобритании... Меня удостоили чести быть приглашенной от России.

Cohiba Lanceros (кубинцы называют этот формат Laguito №1) – легендарная витола, можно сказать, визитная карточка El Laguito. Непростые для скрутки, элегантные Lanceros – один из хитов в семействе Cohiba. Собранию экспертов были представлены две Lanceros: одна выпуска 1997 года, другая – 2007-го. Первые любезно предоставил лондонский магазин Davidoff.

свойства тонкой сигары? За столом прозвучало такое мнение: «Возможно, мы просто не привыкли к сигарам такого возраста…» И такое: «А может, надо было выдерживать их еще?» В целом, отдав должное классической «Коибе», большинство экспертов сочли сигару неплохой, но не потрясающей. Степень крепости: средняя – чуть выше средней.

73

программой связана не была. Собрались 25 экспертов из Швей-

Наряду с этим мистер Нобухиро специально отобрал два сорта японского чая. Оба – сами по себе утонченное наслаждение, а по отношению к сигарам оказались нейтральногармоничны, поддерживая их, но не заглушая, не перебивая вкусовых ощущений, как это часто бывает со спиртными напитками .Чай № 2 показался мне особенно волшебно-вкусным, это был неферментированный японский чай под названием «Боча», как просветил меня впоследствии Накамура.

8,5 Cohiba Lancero (1997) Место производства: Куба. Покров, обвязка, начинка: Куба. Габариты: 192х15 мм. Упаковка: 25 или 5 сигар, с бантами. Цена одной сигары: 500 руб. (выпуск июль 2005-го, La Casa del Habano в Бахрушинском пер., Москва).

Вид приятен глазу. Форма геометрически-элегантная, покров слегка маслянистый, нежно-коричневого цвета, текстура листа гладкая. Какого-либо ярко выраженного аромата я в прохладной сигаре не почувствовала. Многие эксперты отметили резковатость, ощущавшуюся с самого начала и продолжавшуюся до конца первой части и даже во второй, и неожиданную крепость выше среднего. «Поджаренный», бодрящий, резковатый вкус показался многим подходящим, скорее, для первой половины дня. Меня удивило то, что долго пришлось «вытягивать» фирменный вкус «Коибы». Он стал пробиваться только в середине второй части и наконец-то более или менее смягчился и обогатился. Саймон Чейз (Hanters & Frankau, британский импортер «гаван»), характеризуя Lancero 1997 года, заметил, что легкая затхлость во вкусе – обычное явление в случае с выдержанными сигарами, и подтвердил, что вкус дегустировавшейся сигары явно «запаздывает». Думаю, что на вкус сигары повлияли и условия выдержки. Многие знатоки считают, что влажность для состаривания сигар должна быть немного ниже рекомендуемой для обычного хранения. На мой взгляд, тонкая сигара, нередко обнаруживающая резковатость и недостаток мягкости во вкусе, все же должна выдерживаться при хорошей влажности. А может, столь долгая выдержка вообще не лучшим образом проявляет

апрель | май

9,5 Cohiba Lancero (2007) Нежный, слегка бархатистый светлый покров. Аромат незажженной сигары схож с запахом тончайшего, изысканного парфюма. В курении сигара с первых секунд поражает нежностью приятного вкуса и аромата. Здесь и цветы, и немного кожи, и эфирность дорогих масел, и кремовость. Наслаждение длится до самого конца курения. Степень крепости – ниже средней. Это сигара, не оставляющая горечи во рту. Один из участников дегустации поделился наблюдением: вообще любая Cohiba не вызывает сухости во рту. Большинство экспертов были единодушны: прекрасная сигара. Я бы добавила, что это женственная, да, именно так: не женская, а женственная сигара. Сигара-фея. Нежная, воздушная, тонкая, вкусная и одновременно легкая. Грациозной формы и теплой окраски. Она показалась мне просто волшебной палочкой. И вот что интересно: предыдущая сигара имеет абсолютно такую же форму, но классический цвет ее «одежды», строгость и нещедрость натуры вызывают какие-то геометрические, сухие впечатления.

78

эмоции

«Джульетта» на морозе. Сигары-призраки. Магия трубки.

текст: Александр Клепиков, Виктория Радугина, Александр Иванов

Идеальная сигара и обстоятельства Александр Клепиков, агентство «Артефакт», RFW, руководитель спонсорского отдела

Сигары я курю уже лет восемь или десять, точно не помню. И хотя срок немалый, «идеально выкуренных сигар» было не так уж и много, я бы даже сказал, чрезвычайно мало. Были просто хорошо или плохо выкуренные сигары. Объясню почему. Дело в том, что только сейчас, по истечении столь многих лет, я начинаю понимать, как курить сигары. Курить именно так, чтобы получать от них «идеальное удовольствие». Оказалось, все эти годы я учился общаться и обращаться с сигарой, настраивал свои рецепторы, подбирал правильный темп курения сигары к московским временам года, подбирал оптимальную влажность в своих, теперь уже двух хьюмидорах и т. д. И только сейчас (мне, по крайней мере, хочется так думать) я начинаю курить сигары. Итак, «идеально выкуренные сигары», или «сигары, которые я хорошо помню».

Montecristo № 2. Август 2006-го. Мы путешествовали по Камчатке,

маршрут пролегал через национальный парк «Налычевская долина». Райское место. Природные горячие источники, полное отсутствие людей, дикие лилии, пахнущие мандаринами, ирисы, нереальные комары (плюс овода, слепни и прочая гнусь) и надоедливые друзья-туристы: «дай сигарку покурить», «дай сигарку покурить». В общем, в один прекрасный день я от всех сбежал на дальнюю купальню, постирался там, помылся, оглядываясь, не вылезет ли откуда-нибудь медведь, устроился в маленькой беседке и взялся за сигару. И только закурил, комары и прочая гнусь, как по мановению волшебной палочки, исчезли. Бывает такое, когда ну все совпадает. Был закат. Я сидел, окруженный кольцом камчатских вулканов и курил свою Идеальную Сигару. Два часа!

Ramon Allones Special Selected. Был обычный, вернее даже сказать, не очень удачный день. При всем при этом я был еще и немного болен: насморк, кашель. Но курить при этом хотелось жутко. Я приехал в офис к своему товарищу что-то обсудить. Он курить не стал, а я закурил… Не помню, что мы обсуждали, но вкус этой сигары остался до сих пор. Сигара была настолько вовремя. Абсолютно «идеально выкуренная сигара». Это была моя первая Ramon Allones, и именно с тех пор я очень люблю эту марку.

smoke № 01

«сигары, которые мне не стоило курить», или «Сигары, которые все-таки были потрачены не зря, ибо позволили обрести бесценный опыт». Моя первая сигара. Я выкурил ее в 1997-м. Скорее, «мы». Нас было человек 15. Это была Romeo y Julieta Churchills. Сигару из Лондона привез мой босс, сказав, что ее ему подарили и что стоит она каких-то запредельных денег, чуть ли не 1000 фунтов стерлингов! Цена вдохновляла, и сигара была тут же, прямо в офисе, раскурена на всю компанию. Кажется, при этом мы еще и водку пили, так что… Была та сигара сухая, как дрова. До этого я про сигары слышал мало и не интересовался ими, курил сигареты. Полученный опыт

— Сигары столько не стоят.

— Сигары надо правильно хранить.

— Интересные сигары (которые хочется прочувствовать) лучше курить в одиночестве. Компания, пусть даже единомышленников, – это хорошо, но всетаки отвлекает.

Сигара, которую жалко до сих пор. Было это несколько лет назад, когда только появилась Cohiba Siglo VI. Я не мог ее не попробовать. В ту пору она была жуткой редкостью, и мне продали ее по блату. Стоила (да и сейчас стоит) она прилично, поэто-

82

smoker

текст Дмитрий Агарунов фото Валерий Логачев

Помещикгуманист Томас Гэд, бизнес-гуру с мировым именем, автор знаменитого слогана Nokia «Connecting people» и бестселлера «4D брендинг», свободное от брейнстормов время предпочитает проводить в своем шведском поместье.

smoke № 01

83 апрель | май

84

smoker

Зачем вам поместье? Это способ убежать от суеты, символ статуса или образ жизни? Думаю, все-таки стиль жизни. Кроме того, я собираю здесь своих коллег по бизнесу, провожу конференции и совещания. Бизнес – процесс интеллектуальный, и место для него очень важно. Оно должно быть основательным, солидным и, самое главное, – своим. Кроме того, человеческий ум так устроен – он всегда проводит ассоциации с местом. Мои партнеры могут сказать: «В этом поместье мы приняли важное для себя решение». Они будут говорить о поместье, а на самом деле – вспоминать психологически комфортную обстановку для принятия решений. И они непременно захотят ко мне вернуться. Сюда приезжают гости из разных стран, но бывает, что человек приезжает совсем издалека, и у меня в гостях он найдет домашний уют и тепло. Что такое роскошь в вашем понимании? Роскошь – это свойство, определяющее качество жизни. Отношение к качеству продукта или услуги она имеет довольно-таки опосредованное. Мне претит роскошь ради роскоши, ради того, чтобы пустить кому-то пыль в глаза. Это просто часть моей жизни, и я не собираюсь демонстрировать ее специально. Насколько вы согласны или не согласны с утверждением, что деньги в нашей жизни решают все? Лично для меня деньги никогда не были особенно важны. Временами я даже чувствую себя немного неловко, потому что совершенно не зациклен на своем бизнесе, как некоторые мои более успешные, более богатые друзья. Мне интереснее заниматься собой, и ради такого образа жизни, конечно, приходится чем-то жертвовать, на чем-то экономить. Мои родители происходили из среднего класса, и семья никогда не была особенно богатой, но мы всегда были счастливы. Быть может, если бы я рос в менее обеспеченной семье, меня больше интересовали бы деньги как таковые. Но мое отношение к ним продиктовано моим окружением.

Мне претит роскошь ради роскоши, ради того, чтобы пустить кому-то пыль в глаза. Это просто часть моей жизни, и я не собираюсь демонстрировать ее специально. Есть ли такая роскошная вещь, о которой вы мечтаете, но до сих пор по какой-либо причине не смогли приобрести? Я интересуюсь гидропланами и мечтаю когда-нибудь купить модель Beaver. Это реплика разработки 1952 года, из времен классической авиации. Ее производит компания Kenwood Aviation в Сиэтле. Модель оснащена современными турбовинтовыми двигателями. Я уже был близок к тому, чтобы купить ее у одного парня из Лапландии за €60 000 – это очень небольшие деньги за такой самолет, но он продал его кому-то раньше, хоть и обещал мне, и я на него очень разозлился! Да, это действительно роскошная вещь! То есть футбольный клуб вы покупать не будете? У нас в Стокгольме есть один футбольный клуб, он играет в правильный, классический футбол. Как только у меня появятся лишние деньги, возможно, я стану их спонсором. Где вы одеваетесь? Мне очень симпатичен современный английский стиль, и поэтому я стараюсь покупать одежду в Лондоне. Есть всего два места, где я люблю одеваться: на Джермин-стрит я обычно покупаю рубашки и обувь, а за хорошими костюмами иду в другое место, на Сэвил-Роу. Еще мне нравится одежда молодого дизайнера Освальда Ботенга. На самом деле, мои вкусы очень просты – я не любитель экспериментов.

smoke № 01

85

Сколько у вас галстуков? Около ста пятидесяти. Опишите ваш стиль в нескольких словах? Костюм от Ричарда Джеймса, Освальда Ботенга или Пола Смита. Хорошие английские туфли от Crockett & Jones, сделанные на заказ. Закончить образ можно сигарой из магазина Dunhill на Джерминстрит, куда я захожу иногда после того, как куплю рубашки и обувь. Есть ли у вас предубеждения против каких-либо брендов? И какой из них вы никогда не стали бы продвигать? Никогда об этом не задумывался. Возможно, я не стал бы поддерживать бренд с плохой репутацией, о котором ходят дурные слухи в бизнес-сообществе. Например? Не могу даже привести примера, поскольку никогда с такой проблемой не сталкивался. Хотели бы вы рекламировать какой-нибудь товар лично? И что это за товар мог бы быть? Таких товаров я мог бы назвать немало. За исключением сигарет – я не очень заинтересован в их продвижении, поскольку сам курю сигары. Сигареты и сигары – это два разных мира. Я никогда не курил сигарет, они разрушают человеческое здоровье. И, по-моему, курить сигареты – это не так благородно и красиво. Вы любите посещать клубы, балы, светские тусовки? Не очень. Когда я был в Москве, я потратил всего одну ночь на то, чтобы выбраться с друзьями в клубы. Мне не нравится слишком много шататься по клубам, это очень утомительно (смеется). Гораздо приятнее посидеть за обедом с несколькими друзьями и поговорить о чем-нибудь интересном. Или путешествовать в хорошей компании. Клубные развлечения не стоят тех денег, которые за них просят, и меня они не впечатляют. Были ли у вас какие-нибудь приключения в России? Были, конечно же. Я был в Сибири, охотился там. Охота, кстати, – это мое любимое развлечение. Здесь, в поместье, у меня сложился небольшой охотничий клуб, члены которого – бизнесмены-соседи. Когда начинается охотничий сезон, они приезжают сюда на выходные. Сколько водки вы можете выпить за столом? (Смеется). Это зависит от того, как я буду пить водку – с пивом или без него. В России меня научили пить водку с пивом, я даже знаю вашу поговорку «Водка без пива – деньги на ветер». А в Швеции пить водку с пивом вообще норма. Обычно я пью водку с клюквенным апрель | май

86

smoker

smoke № 01

87 апрель | май

88

smoker

соком, в этом случае могу выпить пять или шесть стопок. Если заменить сок на пиво, то не больше трех. Ваш катер – это единственное судно, которым вы владеете? Нет, почему же. У меня есть еще несколько катеров и лодок, но больших среди них нет. Мне нравится плавать на собственной яхте с женой и друзьями, в компании примерно из десяти человек, это действительно роскошный спорт. Но уделять ему я могу не больше десяти дней в году – мне нужно возвращаться к своим делам, в свой бизнес. Еще у меня есть личный самолет. Но я не очень люблю перелеты, которые длятся дольше двух часов подряд, и поэтому летаю на нем не очень далеко. Как вы считаете, что мешает людям становиться богаче? Наверно, это происходит от отсутствия любопытства и от нежелания как-то проявить себя. Современные дети, например, слишком избалованы телевизором, компьютером, Интернетом – они утомлены ими настолько, что у них не хватает сил заниматься чем-то более серьезным, они отупели от развлечений. Я всегда старался узнавать что-то новое, интересное – и никогда не перестану делать это. Я трачу на поиск новой информации несколько часов в день, и мне это нравится. Лишних знаний не бывает, бывают только такие, которыми ты не можешь воспользоваться немедленно, но это не значит, что они не пригодятся тебе в будущем. Меня всегда интересовала масса самых разных вещей. Благодаря этому я и получаю удовольствие от жизни. Чтобы наслаждаться богатством, нужно понять, что богатство – это не только деньги, это еще и полнота жизни. Существует ли, по вашему мнению, связь между богатством и духовностью? Да, существует. Подлинного богатства могут достичь именно духовные люди. Для меня чувствовать себя богатым – значит чувствовать себя живущим полноценно и насыщенно. Какие машины вам нравятся – японские, американские, европейские? Точно не японские. Мне очень нравятся «Мерседесы», Mercedes SLR – это фантастическая машина, которой очень приятно управлять. Я буквально влюбился в нее. Еще у меня есть мой «трактор» – классическая модель Land Rover Discovery II, это очень хорошая машина, подходящая как для поездок по городу, так и по пересеченной smoke № 01

Зато с течением времени я становлюсь все более азартным. Может быть, оттого, что чем меньше остается жить, тем больше хочется успеть, сделать и попробовать. работаю со своей женой, мне нравится привлекать своих друзей для сотрудничества в моем бизнесе, и мы очень хорошие друзья со всей моей командой. Это то, с чего для меня начинается бизнес, – свое дело всегда надо начинать с близкими по духу людьми, это правило номер один. От друзей ты всегда вправе ожидать особого отношения, внимания и понимания. Наш совместный бизнес крепок потому, что мы – друзья. У меня много друзей, и часто наша дружба начиналась с делового сотрудничества. Вас не посещает ощущение того, что с возрастом жизнь становится более интересной? Не думаю. Вообще, меня мало волнует проблема возраста. Мои интересы не меняются со временем. Жизнь, как и раньше, видится мне очень занимательной, забавной и курьезной, я начинаю новые деловые проекты, затеваю много новых вещей, точно так же, как делал это всегда. Разве что теперь я стал немного медлительным. Зато с течением времени я становлюсь все более азартным. Может быть, оттого, что чем меньше остается жить, тем больше хочется успеть, сделать и попробовать. То есть все-таки жизнь становится интереснее? Получается, что так… Хм, это был очень интересный вопрос.

апрель | май

89

местности, хотя, конечно, в городе она смотрится немного глупо. Поэтому в городе я никогда ее и не вожу. Благосостояние делает человека более свободным или, наоборот, ограничивает свободу? Скорее ограничивает. Большинство действительно богатых людей, которых я знаю, приходят к тому, что начинают тратить слишком много времени на то, чтобы решить, что им делать с уже существующими деньгами – как их разместить, во что инвестировать и так далее. Они вынуждены постоянно заботиться о своей собственности и вкладах, все время находиться в состоянии принятия решений. Когда у тебя есть деньги, тебе нужно постоянно реагировать, получать информацию, находиться в курсе событий, оценивать свои действия. Чем больше твое имущество, тем больше проблем оно тебе создает. Какие мечты юности вам удалось исполнить сегодня благодаря приобретенному статусу и благосостоянию? Некоторые действительно удалось. Самая главная сбывшаяся мечта – это образ жизни, гармонично сочетающий в себе личную и деловую жизнь, друзей семьи и партнеров по бизнесу. Это то, чего я всегда желал, – цельный, единый стиль жизни. Вы живете, чтобы заниматься бизнесом, или занимаетесь бизнесом, чтобы жить? Я занимаюсь бизнесом, чтобы жить. У меня есть дело, которое я люблю, и это – гуманистическая сторона деловой жизни. Я занимаюсь брендингом, принимаю решения. Но при этом моя деятельность имеет отношение к чувствам, обращена к языку и его лексическому запасу, к культуре, к пониманию, к мотивации. В моей работе очень много общения с людьми, много психологических мотивов. Я счастлив оттого, что могу быть бизнесменом и гуманистом одновременно. Поэтому я и люблю заниматься своим бизнесом, хотя, конечно, жизнь для меня важнее. Вы можете назвать события, которые круто поменяли вашу жизнь, сделали вас тем, кто вы есть сегодня? Когда я служил в военно-воздушных силах, я дважды оказывался на волосок от смерти во время учебных полетов. Эти случаи породили во мне ясное понимание того, что жизнь прекрасна, что следует жить так, чтобы наслаждаться каждым прожитым днем и каждым моментом своего существования. Я тогда был молод, и, наверное, очень хорошо, что мне удалось обзавестись этой философией еще в юности. Больше никаких приключений со мной не происходило (стучит по дереву), но с тех пор я старался использовать свою жизнь настолько цельно, насколько это возможно. Именно поэтому я

90

СЕНТЕНЦИИ

Фaллософия сигары

текст: Ñàìâåë Àâåòèñяí, креативный директор журнала «Smoke» фото: Иван Скориков

«Иногда сигара – это всего лишь сигара» (Зигмунд Фрейд).

smoke № 01

«...а иногда сигара – это всего лишь сигара». Современная философия пребывает в унынии. Уныние это вызвано неумолимой утратой собственного лица и, как следствие, постепенной эрозией ее социальной роли. Попытка рассматривать философию как некую «чистую» академическую науку есть совершенная фикция, ибо давно доказано, что философия не наука, а особая форма деятельности. Если у Гегеля философия оформляется как совокупность научных дисциплин (наука о бытии, наука логики и т. п.), то быстрый рост научного познания обнаруживает совершенную уязвимость этих «общих логик» перед лицом конкретных задач. К тому же сегодня происходит крушение монолитного логоцентризма, когда принцип неопределенности вытесняет ньютоновский детерминизм, когда опровергаются привычные постулаты о времени и пространстве как непререкаемых абсолютах, когда метод крайнего релятивизма допускает любую коварную относительность и расползающуюся множественность. И все это превращает философию в бесплодную языковую игру. Ларс Хесван как-то мимоходом заметил: «Мир больше не является стройной и целостной системой, а напоминает скорее необъятную липкую мысль». Если академическая философия хочет быть системой, то она оказывается в поле действия теорем Гёделя, согласно которым, с одной стороны, любая непротиворечивая система не может быть полной, с другой же стороны, любая полная система противоречива. Шопенгауэр считал, что в академической философии угасает творчество и на первый план выступают ее схоластические и дедуктивные аспекты. Такого же неуважительного мнения о «профессорской философии» был Шпенглер, справедливо полагавший, что дряхлеющая философия отказывает в софии (то бишь в мудрости) литературе и поэзии (Достоевский, Борхес, Бродский), живописи (Малевич, Магритт, Уорхол), музыке (Вагнер, Шостакович, Шнитке), архитектуре (Гауди, Фостер, Хадид) и прочим томлениям человеческого духа. Сегодня академическая философия покинула университетские стены и вышла на улицу, растворившись в свободном философствовании. В последнем выразилась новая эпистемологическая ситуация, которую иначе как «постмодернистским интеллектуальным блудом» не назовешь. На этих блудных отцов современной мысли серьезное влияние оказали т. н. «философы подозрения», к которым относят Фрейда и Ницше. А через модного когда-то Сартра и умодробительного Хайдеггера в нашу повседневную жизнь проникла экзистенциалистская проблематика бытия. Магическое влияние на актуальную культуру оказали въедливый структурализм и не менее дотошный постструктурализм — начиная от Соссюра и заканчивая Лаканом, Делезом и Бодрийяром.

91

Аппетитно препарируя Ницше, возводившего весь спектр философских идей к изначальной «воле к власти», и Фрейда, для которого основой всего выступало «подсознание», коренящееся в минеральных пластах человеческой сексуальности, и на которое накладывалась хайдеггерианская модель «чистого экзистирования» — Dasein («вот-бытие»), постмодернисты посчитали академическую философию печальным выражением безмерной лжи о человеке, разуме и реальности. Они поставили под сомнение структуры рассудка, разоблачая позитивную науку как мистификацию и диктатуру «профессоров», подвергли резкой критике концепцию «человека» как «тоталитарную абстракцию». Так, Фуко в «Истории безумия» и «Рождении клиники» показал, что новое мышление носит все признаки интеллектуального «расизма». Постмодернистское философствование выразилось также в отказе от рассудка (призыв к шизофрении у Делеза-Гваттари), отмены человека как меры вещей («смерть автора» у Барта). Более того, постмодернизм как художественный стиль входит в нашу повседневность через кино, дизайн, моду, маркетинг и рекламу, занимаясь тривиальной подменой традиционных ценностей души и разума суррогатами и симулякрами. Этой эквилибристике мышления сопутствуют и коммуникационные технологии – мобильные сообщения, интернет-блоги, социальные сети, которые по сути своей представляют собой «философию» завтрашнего дня, вчера наступившего… Относительно новым атрибутом модного философствования становится у нас гастрономия (весьма заметный тренд сегодня — пускаться в гедонистический дискурс о молекулярной кухне и находить там гносеологические параллели между супертосканским вином, допустим, и луковым муссом). Не осталась на обочине разудалого философствования и сигара, которой сама форма велела быть желанным объектом аналитических и психоаналитических спекуляций. Вот некоторые из таких «умозлоключений». «Курение толстых сигар воспроизводит сосание большого пальца, курение длинных сигарилл – кусание ногтей…» «Уединение — это вдох, а общение — выдох. Может ли человек жить, только вдыхая или только выдыхая? Он задохнется. Курение сигар дает уединение, чтобы, побыв наедине с собой, вернуться в окружающий мир обновленным…» Трудно вроде бы всему вышеприведенному возразить, да и незачем. Но мне все-таки ближе умонастроение Виктора Ерофеева, который не согласен, что если девушке приснилась сигара, то это обязательно символ фаллоса. Современной девушке в одинокую ночь скорее приснится вибратор или, на худой конец, фаллос, а днем в компании друзей она будет курить сигару – всего лишь сигару.

апрель | май

92

СЕНТЕНЦИИ

Метаморфозы пространства

текст: Всеволод Сосенкин, архитектор и дизайнер фото: Иван Скориков

Творческое мастерство и стиль дизайнера ощущаются по элементам декора и их отношению ко всему пространству. В целом это соотношение и образует ту гармонию, которая стоит неимоверно выше капризов моды и стиля.

smoke № 01

который можно видеть живописный, расписанный вручную плафон спальни, находящейся на втором этаже. Получилась очень эффектная пространственная перспектива. При оформлении испанского ресторана El Parador для создания антуража, максимально приближенного к историческому Средневековью, все детали интерьера – от заклепок на обшивочных панелях и мебели до массивной, весом больше центнера, дубовой резной двери, способной выдержать настоящую осаду, – создавались по нашим эскизам вручную, как это делалось восемь веков назад. Сводчатые цветные витражи на окнах при ближайшем рассмотрении оказываются римскими шторами с тканым орнаментом – мотив тонкой игры и иронии обязательно должен присутствовать во внутреннем убранстве или в пластике фасада, его наличие характеризует хозяина дома как уверенного в себе человека с безупречным чувством вкуса и такта.

93

Сегодня в России уже не строят «родовые гнезда» за глухими стенами, как это было лет десять назад. Состоятельные люди предпочитают иметь по дватри дома различной удаленности от «эпицентра» их деятельности, заборы редеют, становятся прозрачными или пропадают вовсе. Новые собственники предпочитают двух-трехэтажную «европейскую» высотность и охотнее экспериментируют с оформлением внутреннего пространства. Желая привнести в свои дома все то, что захватило их воображение в путешествиях по миру, они часто выбирают разностилье (каждый интерьер в отдельном стиле). Таким образом, персональное жилище утратило свой прежний статус «показателя высокого достатка». Дом становится стимулом к развитию, к совершенствованию его владельца во всех сферах жизни. Выбор между элитным поселком и обособленным жильем непрост: у того и другого есть свои достоинства и недостатки. Современные «города миллионеров» – это готовая комфортная инфраструктура и возможность избежать культурного шока, выглянув в окно. Вам не придется ждать завершения стадии проектирования, строительства и усадки (не менее двух лет) – всегда можно подобрать уже готовые варианты, но стоит учитывать, что по понятным экономическим причинам это, как правило, технологии и инженерия вчерашнего дня. Роскошный дом, спроектированный по индивидуальному заказу, потребует не менее 1–2 гектаров земли, намного более значительных финансовых вложений и терпения, зато вы получаете шанс на создание уникального архитектурного объекта, возведенного с использованием последних инновационных разработок. Доверившись профессионалам в сфере проектирования и строительства, не стоит подвергать их постоянному тотальному контролю – как показывает практика, это значительно тормозит и усложняет работу. В то же время некоторые клиенты предпочитают общаться с архитекторами через доверенных лиц, переводя тем самым процесс строительства собственного дома в реестр обычных бизнес-проектов. По западным меркам это дурной тон, к тому же заказчик тем самым лишает архитектора возможности через личное общение нащупать специфику комфортного именно для него пространства. В оформлении интерьеров из больших стилей по-прежнему популярны минимализм и классика, чаще всего эклектичная. Но какой бы стиль вы ни предпочли, индивидуальность дома всегда будет держаться на авторских находках и предметах. Даже в рамках помпезной канонической классики можно творить невероятные метаморфозы. В одной из частных московских квартир, разработанных нами, потолок столовой составлен из пышного ренессансного плафона в форме полумесяца и прозрачного проема, через

Какой бы стиль вы ни предпочли, индивидуальность дома всегда будет держаться на авторских находках и предметах. Даже в рамках помпезной канонической классики можно творить невероятные метаморфозы. Не стоит гнаться за интерьерной модой, которую, как правило, диктуют итальянские производители. Через три-четыре года по этим глянцевым поверхностям или по пристрастию к черному, которые, к примеру, были популярны несколько лет назад, можно будет с точностью до года назвать возраст проекта, тогда как настоящий интерьер должен определяться вневременными характеристиками.

Согласно рейтингу самых дорогих домов мира, опубликованному журналом «Форбс», в десятку попала резиденция с красивым названием «Евразия», которая находится в 17 километрах от МКАД, в поселке «Горки-2» на Рублево-Успенском шоссе. Дом вместе с приусадебным участком площадью 5,4 гектара был выставлен на продажу еще осенью прошлого года. Однако до сих пор не найден покупатель на этот чудо-дворец. Его стоимость – 100 млн. долларов.

апрель | май

94

СЕНТЕНЦИИ

Каждый из нас — самородок

текст: Борис Шинкаревский, коллекционер, глава ювелирной компании фото: Иван Скориков

Самородное золото – главная форма нахождения золота в природе. Крупные самородки золота ценятся с древних времен всеми народами. Им приписывают магическую силу и уникальные свойства.

smoke № 01

Самородки из Дудинки особенно ценятся зарубежными коллекционерами. Украшение из сибирского самородного золота произведет фурор на любом приеме самого высшего международного уровня. Любой самородок – вещь эксклюзивная и личная, почти интимная. Коллекционеры относятся к ним как к одухотворенным существам. Каждый самородок уникален: он не тронут человеческими руками и при этом обладает своей собственной энергетикой. Подарить человеку не просто украшение из золота, а именно самородок – признак не только тонкого изысканного вкуса, но и знак глубочайшего уважения к одариваемому. Самородок-металл подходит такому же «самородку» – человеку, который достиг своих высот в жизни сам.

Более всего коллекционирование золотых самородков сейчас развито в Европе – здесь лидируют Англия, Франция, Нидерланды и Монако. Могу лишь сказать, что среди увлекающихся собирательством самородков – действующие европейские политики в ранге премьеров и президентов стран, члены королевских фамилий Европы и Азии, лица из высшего епископата католической и православных церквей и огромное количество банкиров – российских и иностранных. Следует понимать, что золотой самородок – не сырье. Это образец искусства самой природы, и цена за грамм золота здесь начинается от $50. Как и произведения искусства, самородки дорожают с каждым днем – они, таким образом, не только радость ваших глаз и души, но и выгодное вложение денег. Рынок самородков так же узок, как и круг их ценителей. Самые интересные фигурные зо-

лотые самородки приходят к нам из Дудинки. Количество добываемого здесь самородного золота самое большое в стране, а разнообразие форм и размеров поражает воображение. Самородки из Дудинки особенно ценятся зарубежными коллекционерами. Украшение из сибирского самородного золота произведет фурор на любом приеме самого высшего международного уровня. Следующие по ценности самородки добывают на канадских приисках. А вот в ЮАР, Индию и другие традиционные страны массовой золотодобычи за ними ехать не стоит: здешние месторождения достаточно долго и интенсивно разрабатывались, и самородки тут – большая редкость. В моей коллекции сейчас около 400 фигурных самородков из России. Самый заметный и лю-

95

Моя страсть к собирательству необработанного фигурного золота зародилась во время посещения Королевского музея в Лондоне, где я увидел ожерелье монарха, целиком состоящее из 40 звеньев с фигурами из самородков. Собственно и само увлечение самородками появилось в Англии в первой половине XVI века, попав на туманный Альбион из Индии, где местные правители всегда отличались трепетным отношением к необработанным металлам и камням.

В Австралии в 1982 году началась так называемая «электронная золотая лихорадка», когда с помощью металлодетектора фирмы White’s был найден самородок «Рука судьбы» весом 27 кг. После этого поиск самородков во всем мире приобрел повальный характер: для кого-то это стало увлекательным хобби, для других – профессиональной деятельностью.

апрель | май

бимый – уникальный образец из Дудинки. Это природный слиток весом почти в два килограмма, по форме напоминающий человеческий мозг. Стоимость таких крупных вещей даже сложно представить, она не измеряется весом. Нужно особо отметить, что самородки весом менее 30 граммов не рассматриваются как самостоятельные произведения искусства, они в большинстве своем идут на рынке в качестве элементов ювелирных композиций. Дарить их отдельно не стоит. Любители сигар заказывают у нас хьюмидоры из драгоценных пород дерева с крышкой, украшенной самородками. Моя мечта – собрать когда-нибудь международную выставку фигурных самородков. Это будет настоящий праздник вкуса, где зрители увидят творения природы во всем их великолепии.

96

СЕНТЕНЦИИ

Верховая ходьба

текст: Илиас Меркури, грек, ставший русским писателем фото: Иван Скориков

Это стало классикой. Атрибут английских джентльменов – жокейские сапоги вновь актуальны в этом сезоне. Степень стилизации различается от почти полной имитации исторического прототипа до условной. Впрочем, при любой степени детализации мессидж такой обуви очевиден: апелляция к британскому аристократизму позапрошлого века.

Первые сапоги в России появились при императрице Анне Иоанновне, когда при дворе установилась тенденция слепо следовать всему иностранному. Так, кирасирам были определены белые колеты из замши – однобортные мундиры на крючках, штаны из лосиной кожи – лосины и ботфорты, сапоги с раструбом. В петровские времена были легкие кожаные сапоги с высокими, как у ботфортов, голенищами. Потом появились сапоги «прусского покроя» – этот фасон был заимствован у немцев и постоянно совершенствовался на русский манер. В начале ХХ века офицеры носили хромовые сапоги из лучших сортов кожи, а солдаты – яловые. После 1917 года в новой армии в ходу были обмотки. Когда советская промышленность встала на ноги, появилась искусственная кожа – кирза (сокращение от Кировского завода). Этот материал и используется до сих пор. В 70–80-е годы ХХ века, когда наша армия была почти 5-миллионной, на складах хранилось более 15 млн. пар кирзовых сапог.

smoke № 01

поги не выдержали испытания ни на время, ни на прочность. Настоящие сапоги должны носиться как минимум несколько лет и стоить не меньше €1000. Разумеется, с сапогами у меня связано множество приятных ассоциаций. Одни напоминают об удивительных встречах и знакомствах, другие – о необычных путешествиях. Когда мне исполнится 70 лет, я открою музей сапог. Там, конечно, будут и те самые, подаренные мне первые сапоги. В них сейчас есть маленькая дырочка, но я бережно храню их и выбрасывать не собираюсь. Есть идея давать поносить сапоги разным знаменитым коллегам-писателям, а потом продавать. Цена за сапоги, в которых ходил мой друг Сергей Минаев или Борис Акунин должна, по моим расчетам, сразу подскочить в три раза, а может, даже в пять. Вот и будет прибавка к пенсии.

97

Семь лет назад мой друг, владелец модного столичного бутика, подарил мне на день рождения черные высокие сапоги. Я немедленно примерил их, посмотрел в большое зеркало и в ту же минуту полюбил себя навсегда. До этого я чувствовал себя нелепым и жалким в разных полуботиночках и полусапожках. Совсем другое дело – сапоги! Спустя год эта модель сапог, стилизованных под жокейские, стала хитом сезона и прочно обосновалась в гардеробе мужчин, предпочитающих настоящую обувь. Они невероятно удобные: мягкая приятная кожа, низкий устойчивый каблук, очень легкие и практичные. В ненастье благодаря высоким голенищам в таких сапогах не приходится волноваться за чистоту брюк. Они будто специально созданы для уверенной мужской походки. Кстати, в XVIII и XIX веках вся сильная половина человечества щеголяла исключительно в сапогах, даже летом. Конечно, носить сапоги в жару я не советую. Но в прохладный летний вечер, отправляясь в клуб или на светский раут, я всегда надеваю высокие сапоги. Для таких случаев у меня есть специальные – обтянутые белой материей от Louis Vuitton. Я наслаждаюсь, когда вижу реакцию окружающих на мою обувь. В сапогах я всегда обращаю на себя внимание публики, особенно женщин.

Больше всего мне нравятся Dsquared² и Rodolphe Menudier. Есть еще отличная пара от John Varvatos – точная копия сапог, которые носили летчики в годы Первой мировой войны. Уникальная вещь! Сапоги как никакая другая обувь подходят для России с ее долгими зимами, вечной слякотью и разбитыми дорогами. Исключение составляет разве что Москва. Хотя и здесь еще не научились мыть тротуары с мылом, как в Европе, а посыпают улицы какой-то гадостью, из-за которой мне уже пришлось отправить в мусорную корзину пару хороших сапог. Всего у меня 22 пары сапог, и все – любимые. Могло бы быть меньше, но тут есть одна загвоздка: я теперь тоже часто дарю сапоги на дни рождения. При этом я всегда прошу тут же при мне померить их. Надо признать, не все из моих друзей могут затянуть молнию на голенище – и тогда я оставляю сапоги себе. Кстати, в тренажерном зале я никогда не тренирую икры, чтобы меня не постигла та же участь. Я покупаю сапоги только лучших мировых брендов. Больше всего мне нравятся Dsquared² и Rodolphe Menudier. Есть еще отличная пара от John Varvatos – точная копия сапог, которые носили летчики в годы Первой мировой войны. Уникальная вещь! Иногда неплохо пошить сапоги на заказ. По моему убеждению, шить сапоги можно только в Англии! Не хочу обижать никого из российских дизайнеров, но все купленные у них са-

Одной из самых больших коллекций обуви располагает Нортхэмптонский музей в Англии. Среди его экспонатов можно обнаружить подлинную обувь в стиле «вестерн», XVII и XVIII века представлены сапогами для верховой езды, у которых высокие голенища, заостренные носы и двухдюймовые наборные каблуки.

апрель | май

98

СЕНТЕНЦИИ

Маневры поведения

текст: Илья Áåðåçèí, руководитель автомобильного направления группы компаний Mercury

Как верно подметил классик: «Бытие определяет сознание». Предметы роскоши не только подчеркивают статус владельца, повышают качество жизни, но и влияют на его характер и манеру поведения.

Lamborghini áàçèðóåòñÿ â íåáîëüøîé äåðåâóøêå îêîëî Áîëîíüè, äðåâíåéøåãî óíèâåðñèòåòñêîãî öåíòðà Åâðîïû, ðàñïîëîæåííîãî â Èòàëèè. Êîìïàíèþ îñíîâàë â 1963 ãîäó Ôåððó÷èî Ëàìáîðãèíè. Первый прототип ïîëó÷èë íàçâàíèå 350GTV.  êà÷åñòâå ñèìâîëà ìàðêè âûáðàëè çîëîòîãî áûêà íà ÷åðíîì ôîíå.

smoke № 01

Если говорить о Bentley, то за рулем этой машины действительно хочется вести себя как джентльмен. Тут подспудно влияют и величие марки, и ее история, и знаменитые английские традиции. К сожалению, у нас пока нет такой развитой инфраструктуры, как в Европе и Америке, нет специальных гоночных трасс, где можно было бы приехать на своем автомобиле, заплатить и погонять несколько часов на скоростном треке, получив достаточное количество адреналина, чтобы продолжать жить в своем обычном ритме. Между тем только на треке ты понимаешь, на что способна твоя машина, для чего она сделана и какие эмоции дарит. В силу своей работы я достаточно много езжу по гоночным трассам в Европе не только на апрель | май

машинах, но и на мотоциклах, и, выезжая в город на спорткаре, я всегда веду себя на дороге вежливо и спокойно. Часто приходится наблюдать, как владельцы автомобилей Subaru Impreza WRX или Mitsubishi Lancer Evolution, которые за 40–50 тысяч купили в общем-то, полноценный спортивный автомобиль, пытаются спровоцировать на дороге водителей более дорогих спортивных машин: дескать, давай погоняемся, я покажу, чего ты на самом деле стоишь. Но никто в эти игры обычно не играет, на провокации не поддается, потому что этим водителям нет смысла что-либо доказывать. Я с радостью отмечаю, что в России все же начинает развиваться сопутствующая спорткарам индустрия и появляются полноценные гоночные трассы, пусть не в Москве – но они уже есть. Потому что обладать таким автомобилем и не иметь возможности получить на нем то, для чего он сделан, – это печально.

99

Говорить о потребительских свойствах автомобилей класса люкс традиционно не принято: покупка такой машины – это изначально эмоциональный выбор, а не рациональный. Люди в таком автомобиле чувствуют себя особым образом – может быть, это прозвучит смешно, но дорогой автомобиль действительно меняет характер человека. Если говорить о Bentley, то за рулем этой машины, конечно, хочется вести себя как джентльмен. Тут подспудно влияет и величие марки, и ее история, и знаменитые английские традиции. У этого автомобиля своя уникальная аура. Сидя в Bentley, не чувствуешь никакого желания кудаÑ÷èòàåòñÿ, ÷òî Bentley âñåãäà áûë ïðåäíàçíà÷åí то мчаться. Он прекрасно оснащен технически, äëÿ ëþäåé, êîòîðûå ëþáÿò очень мощный и быстрый, но его мощь – спокойóïðàâëÿòü àâòîìîáèëåì, ная. Ты всегда знаешь, что, если понадобится, в ëþäåé, óìåþùèõ è любой момент можно рвануть и уйти в точку за ëþáÿùèõ âîäèòü. считаные секунды, но когда ты в Bentley, тебе этого Ñâîþ ïåðâóþ ìàøèíó совсем не хочется. Я замечал много раз, что люди Óîëòåð Îóýí Áåíòëè на Bentley охотно сами уступают дорогу поворачиðàçðàáîòàë â 1919 ãîäó. Îí ñîçäàë ýòîò ñêîðîñòíîé вающим или перестраивающимся машинам, потоñïîðòèâíûé àâòîìîáèëü му что, сидя в такой машине, не хочется выглядеть öåëèêîì íà îñíîâå обычным дорожным хамом. ñâîèõ èäåé. Àâòîìîáèëü Вообще, люди на дорогих автомобилях èìåë òðåõëèòðîâûé гораздо более вежливы на дороге, чем водители, ÷åòûðåõöèëèíäðîâûé скажем так, массовых транспортных средств. Им äâèãàòåëü.  ïðîèçâîäñòâî íåáîëüøèìè ïàðòèÿìè просто не нужно соревноваться ни с кем, не нужно ìàøèíà ïîñòóïèëà самоутверждаться за счет окружающих – этим â 1921 ãîäó автомобилем они сами себе в первую очередь уже объяснили, что момент, когда нужно было что-то кому-то доказывать, уже прошел. Другое дело, когда человек садится в Ferrari или Lamborghini. У него сразу повышается уровень адреналина в крови – автомобиль сам провоцирует его на быструю агрессивную езду. И не секрет, что многие на дороге пытаются самовыразиться или изжить в себе какие-то комплексы, преследующие их в повседневной жизни. Но езда на скоростных машинах по городу и на гоночном треке – совсем разные вещи. На спорткаре невозможно ползти в пробке, иначе теряется весь смысл езды.

100

СЕНТЕНЦИИ

Поло. В Россию с любовью

текст: Алексей Плешанов, издатель журнала «Smoke» фото: Иван Скориков

Вначале было поло. И поло было от Ральфа. И поло было Ralph Lauren…

smoke № 01

101

Инициация первая: физический план

Сегодня аристократия (не только британская), не имея возможности проявить свою воинскую удаль, заложенную в кровавых баталиях генами предков, компенсирует собственную ущербность, играя в поло. Порой кураж отпрысков высокородных господ заканчивается переломами конечностей, сотрясениями и даже незначительной потерей голубой крови…

Конец 80-х. Конспиративная комната, оборудованная под склад в коммуналке на Чистых прудах. Хозяин жилья, штатный московский фарцовщик, разводит меня на покупку ярко-бирюзовой «тишотки», которую советские консьюмеры ласково называют «тенниской». На левой стороне груди вместо привычного «крокодильчика» – всадник, которого можно принять за версию Георгия Победоносца. Но то, что я куплю через десять минут, не тенниска, убеждает меня фарцовщик. Он называет это – «поло». Между тенниской и поло, утверждает спекулянт, экзистенциально-онтологическая разница. Первая – обычная одежда выходного дня для стандартного западного буржуа. Поло же – униформа загадочной сверхэлитарной игры, которой предаются реликтовые европейские аристократы. Я не верю фарцовщику, но идея мне нравится. Еще меня завораживает благородное, гравитационное звучание марки «Polo by Ralph Lauren». Спустя несколько лет я узнаю, что знаменитая бруклинская банда Lo-life специализировалась исключительно на грабежах бутиков этого бренда. Поло с всадником стали для гангстеров предметом консьюмеристского культа, настоящим «потребительским граалем».

Инициация третья: ментальный план Начало нулевых. Николина гора. Поло-турнир. Местная олигархия знакомится с игрой богов. Правила непонятны, «как в бейсболе», сетуют собравшиеся. Правда, зрителям полюбился особый аттракцион, который заключается в утаптывании вывернутого конскими копытами дерна в перерывах между чаккерами (таймами). Организаторы говорят, что это славная традиция, которой не брезгует даже королева Елизавета II. Я трамбую почву вместе со всеми, чувствуя единение – теперь уже с молодым российским капиталом. Чувство очень странное – не как раньше с принцем Уэльским, когда нас объединяла майка с воротом на пуговицах. С соотечественниками, владельцами многомиллионных состояний, меня роднит какая-то странная, вялотекущая, безнадежная эйфория, которая свойственна только русским. Большинство свидетелей поло на Николиной горе, включая меня, понимают, что никогда в жизни не будет гонять мяч верхом на пони. Мы сознаем, что выравнивание грунта – единственное, в чем мы останемся сопричастны многовековой аристократической забаве. Но при этом мне кажется, что мы способны полюбить и понять метафизическую суть поло лучше, нежели принц Уэльский, король Испании и князь Монако вместе взятые. Как в свое время понял сущность чавгона великий поэт Омар Хайам, посвятивший этой игре следующие рубаи:

Инициация вторая: астральный план Начало 90-х. Программа «До и после полуночи…» – правда, точно не уверен. Сюжет о принцессе Диане и принце Чарльзе. Наследник Британской империи, облаченный в каску и то, что пару лет назад я купил у фарцовщика, верхом на лошади гоняет мяч длинной клюкой. Смотрится британский царевич несколько нелепо. Однако я чувствую душевное единение с домом Виндзоров. Ибо в моем гардеробе есть вещь, которая стирает границы в нашем с Чарльзом происхождении. На следующий день я иду в Библиотеку иностранной литературы, где пытаюсь получить максимум информации о поло. Урожай скромный, правда, теперь я знаю, что слово «поло» – персидского происхождения (в переводе с фарси означает «шар»). Когда-то древнеперсидская кавалерия оттачивала между битвами военное мастерство, гоняя деревянные шары сауладжанами (так назывались клюшки). Игра называлась чавгон. Под этим именем воинская забава распространилась по всей Азии, пока английские колониальные офицеры не заразились ею в Индии и под маркировкой «поло» не доставили на Британские острова.

Словно мячик чавгона, гонимый судьбой, Мчись вперед, торопись под удар, на убой! Хода этой игры не изменишь мольбой. Знает правила тот, кто играет тобой.

апрель | май

102

событие посвященное событию

поло-поэзия

Какая же загадка скрыта в нем – В човгане этом с загнутым концом? Я понял: повелителем времен Човган судьбы вселенной мне вручен, Чтоб торопил я своего коня, Чтоб мяч отбил у всех, вперед гоня. Здесь – предсказанье, радостная весть... Да, в этой вести – счастье мне и честь. Алишер Навои

smoke № 01

103 апрель | май

104

событие посвященное событию

Бернардо Кормик Профессиональный игрок поло из Аргентины. Личный тренер султана Брунея.

Виктор Уако Председатель Русского Поло Клуба. Главный популяризатор-энтузиаст поло в России.

smoke № 01

Слева: Бернардо Кормик. Профессиональный игрок поло из Аргентины. Личный тренер султана Брунея. В центре: Виктор Уако Председатель Русского Поло Клуба. Главный популяризатор-энтузиаст поло в России. Справа: Алехандро Каттанео. Профессиональный игрок поло из Аргентины. Разводит и тренирует аргентинских пони (порода лошадей для поло).

105

Когда игрок исполнит мощный свой удар, В полете мяч, как все крушащий нар. Но забывать нельзя, что ваше мастерство, Не что иное, как Творца бесценный дар. Омар Хайям

апрель | май

106

событие посвященное событию

smoke № 01

107 апрель | май

108

событие посвященное событию

smoke № 01

109

Словно мячик чавгона, гонимый судьбой, Мчись вперед, торопись под удар, на убой! Хода этой игры не изменишь мольбой. Знает правила тот, кто играет тобой. Омар Хайям

Алехандро Каттанео Профессиональный игрок поло из Аргентины. Разводит и тренирует аргентинских пони – породы лошадей для поло.

апрель | май

110

событие посвященное событию

Бернардо Кормик Профессиональный игрок поло из Аргентины. Личный тренер султана Брунея. Виктор Уако

smoke № 01

111

Люблю чавгон. Запал борьбы – ведь это наслаждение, Но иногда в такой игре подобен я мячу. Теряю разум, видя вдруг тебя, как наваждение... Роняя клюшку, будто новичок, с коня лечу. Алишер Навои

апрель | май

112

ПРЕДМЕТНОСТЬ

текст: Дмитрий Лебедев, портной фото: Иван Скориков

фото: ?????????

Произведение костюма Искусство пошива костюма оттачивалось веками. Портные придумали крой, который сделал мужчин стройнее, технологи разработали ткань, которая дышит, словно кожа, стилисты определили правила этикета, а жизнь произвела естественный отбор, оставив самое лучшее, которое стало классикой. smoke № 01

113

Самую дорогую ткань, Костюм для мужчины – его вторая кожа. Перменный нагрудный карман в форме носа лодки стоимостью 1500 фунтов воклассные мужские костюмы шьются из очень (barchetta), стал вшивать рукав так же, как вшиваза метр, производит компа- ют его в рубашку. Так появился неаполитанский качественной шерсти, на которой стоит значок ния Scabal. ВысококачестSuper 150’s–220’s. Цифра эта обозначает, сколько костюм. Сегодня в мире существуют две ведущие венная шерсть делается в километров нити получается из одного килограмшколы пошива классического мужского костюма: Хаддерсфилде, в Англии, ма шерсти. Такая нить по тонкости сравнима с английская и неаполитанская. Для законодателей практически вручную, и нейлоновой! Из нее делают суперлегкие, очень получила название Summit. мод итальянцев костюмы – почти национальТкани Scabal весьма ценят- ная одежда. Они носят их чуть ли не с детства. частого плетения ткани. Они почти не мнутся, и ся в модной индустрии: к в одежде из них не жарко даже летом. Чем тоньше Большинство ведущих мировых брендов – Brioni, примеру, именно из тканей Kiton, Cesare Attolini – родом из Италии. Творения ткань, тем дороже и престижнее костюм. На этиэтой компании были сшикетке обязательно должны быть указаны название портных знаменитой неаполитанской школы ты костюмы для последткани и ее производитель (Loro Piana, Cerrutti, E. можно сравнить с произведениями искусства. него фильма о Джеймсе Thomas, Ermenegildo Zegna и другие). Обладать ими – мечта любого мужчины, который Бонде, для блокбастеров У нас в стране почему-то уделяют первостепонимает толк в одежде. Есть костюмы, которые «Казино» и «Титаник». пенное значение именно тканям и их расцветкам. невозможно купить ни в одном бутике, их можно Хотя качество костюма на 80% зависит все-таки от только заказать. Например, от всемирно извескроя. Классический мужской костюм остается по тной марки Lorо Pianа. Это своего рода Bentley своему крою практически неизменным уже мносреди костюмов. Уже много лет ничего принципигие десятилетия. Он может износиться, но выйти ально нового в крое неаполитанского костюма не из моды – никогда. Существует ряд признаков, по появляется. Он стал неподвержен моде и так же которым можно назвать мужской костюм классинеизменен, как рецепт пиццы «Маргарита». ческим. Это однобортный пиджак, как правило, с двумя, реже тремя пуговицами. Его мягкий силуэт Качество костюма на 80% зависит все-таки от кроя. Классический мужской подходит мужчинам с любым телосложением, костюм остается по своему крою практически неизменным уже многие десятипри этом крупным или полным позволяет скрыть недостатки фигуры. Классический двубортный летия. Он может износиться, но выйти из моды – никогда. костюм на четырех пуговицах отличается жесткой линией плеча, имеет приталенный силуэт, два боКостюм шьют для того, чтобы казаться в нем лучше, чем есть на самом деле. Этого можно ковых разреза. Подобный костюм рекомендован пропорционально сложенным и стройным мужчидобиться, если он шьется вручную. Костюм ручнам и противопоказан полным, так как декоративной работы выражает вашу индивидуальность, в ные пуговицы с двух сторон пиджака визуально то время как машинное шитье сковывает свободу расширяют фигуру. и подчиняет вас себе. Костюмы ручной работы обладают большим количеством преимуществ. Родина костюма – Англия. Точнее, знамениВозьмем, к примеру, плечевой пояс: если его тая улица дизайнеров и портных Сэвил-Роу, где в многочисленных мастерских шьют знаменитые притачивать на машинке, ткань будет раз и нана весь мир английские костюмы. Чтобы стать всегда жестко зафиксирована. Когда это делается портным в таком ателье, нужно ходить в подмастевручную, нитка получает определенную степень рьях семь лет! Классический английский костюм свободы и сшитая ткань становится эластичной, имеет два боковых разреза. Они позволяют влачто позволяет ей идеально садиться по фигуре. дельцу с удобством держать руки в карманах брюк: Кажется, мелочь, но от таких мелочей и зависит такая манера не считается предосудительной у анкомфортность одежды и ее класс. Чем тоньше и гличан, чего не скажешь, например, про немцев. мягче швы, тем более трудоемким был процесс В крое английского костюма нет отрезного бочка, создания костюма и тем более удобным он окажетдаже на полную фигуру. Используется только бокося. На костюмы экстра-класса тратится порядка вая вытачка. Этим достигаются мягкость прилега20–30 часов работы. ния борта в области груди и подчеркнутый силуэт Отличить дорогой костюм можно по нев области талии. Костюм имеет чуть укороченный скольким оригинальным признакам. Например, рукав, чтобы манжет сорочки было видно на 1,5 у пиджаков часто бывают «рабочие» петли на см. Британцы, как правило, используют жесткие рукавах, то есть четыре пуговицы, которые при ткани на жесткой основе. В результате получается массовом производстве пришивают намертво, у костюм, идеально поддерживающий своего обланих можно расстегивать. Особый шик – расстегдателя, помогающий ему держать осанку. нуть нижнюю. Это позволяет засучивать рукава В двадцатых годах прошлого столетия пиджака. Часто петли пиджака обметываются гениальный итальянский портной Винченцо ручным способом. Вручную же, крест-накрест, пришивают и пуговицы к пиджаку. Сами пуговиАттолини решил несколько модернизировать английский костюм. Он поднял и заузил пройму, цы, кстати, изготавливаются из натуральной косубрал из внутренностей пиджака все лишнее, что ти. Совокупность всех этих и еще многих других превращало его в панцирь, придумал свой фирнюансов и дает право мужским костюмам ручной апрель | май

114

ПРЕДМЕТНОСТЬ

работы считаться шедеврами швейного мастерства. Такие костюмы не подвержены ни моде, ни времени. Костюм экстра-класса имеет удивительное свойство: уже через несколько дней носки он «привыкает» к фигуре владельца и сидит на нем как влитой. Не зря в давние времена истинные денди свои новые костюмы вначале отдавали камердинерам, чтобы те их слегка разносили. Если костюм слишком часто надевать, ткань в районе локтей и коленей вытягивается. Но стоит дать ему отдых, как волокна шерсти приходят в изначальВ истории мужского ную форму. Вот почему так важно устраивать костюма есть и свои тайны. своему костюму выходные, вот почему каждый Точно никто не знает, мужчина должен иметь не менее семи костюмов: почему портные стали по одному на каждый день. пришивать туда именно чеК сожалению, можно носить костюмы самых тыре пуговицы. И почему известных брендов и при этом все равно выглявообще они стали так «укдеть непрезентабельно. Обычно это происходит рашать» рукава пиджака. Известно лишь то, что лониз-за неверно выбранного стиля. Под стилем донские мастера снабжали одежды понимают согласованность всех деталей рукав подобной отделкой с мужского костюма по композиции, цвету и фактунезапамятных времен. ре материалов. Быть стильно одетым – это значит не только гармонично подобрать все детали, но и сохранить свою индивидуальность и выдержанный облик, создав единый образ посредством одежды, обуви, прически и аксессуаров. Следует также быть внимательным при выборе цвета. Чем официальнее окружающая обстановка, тем строже должна быть цветовая гамма и незаметнее рисунок. Тонкие белые полоски на синем фоне – несомненная классика. В Лондоне этот рисунок закрепился в «униформе» банкиров, юристов и политиков. Универсальными, на все случаи жизни, считаются темно-синий и темносерый цвета. А вот абсолютно черная классика почти вышла из обихода. Роскошный костюм требует соответствующих аксессуаров: дорогой обуви, ремней, рубашек, галстуков, запонок, часов. Все это должно составлять с костюмом единый ансамбль. И, конечно же, к хорошему костюму полагаются хорошие манеры и владение правилами этикета. К счастью, времена, когда считалось, что чем престижнее марка, тем лучше, а все остальное не важно, уходят в прошлое. Все больше мужчин выбирают костюм по крою, по фигуре, по статусу и по случаю. Не стоит, например, выделяться своей одеждой в рабочее время. В повседневном общении именно добротный и неброский костюм считается хорошим тоном. Увы, бренд не всегда является показателем качества, особенно это касается моделей fashionмарок. Не секрет, что многое шьется сегодня на азиатских рынках и в таких объемах, что организовать должный контроль качества не представляется возможным. Несмотря на значительный прогресс, костюмная культура в нашей стране находится

smoke № 01

в самом начале своего развития. Это заметно и на бизнес-элите, и на политиках, которым надо активнее обращаться к советам опытных консультантов. К сожалению, эту важную миссию часто выполняют их любимые жены. Между тем женское восприятие мужского стиля не всегда соответствует признанным канонам.

115 Существует такое понятие, как fashion item, что означает «костюм на один сезон». Здесь производство мужских костюмов следует веяниям моды, экстравагантным, но, увы, недолговечным. В этой сфере преобладают нетрадиционные модели мужских костюмов и такие ткани, как лен, хлопок и шелк.

апрель | май

ПРЕДМЕТНОСТЬ

116

текст: Николай Свистун

Кодекс тюнинга В 1967 году Ханс Вернер Ауфрехт (A) и Эберхард Мельхер (M) основали небольшую фирму, специализирующуюся на гоночной подготовке моторов и автомобилей. Соединив первые буквы своих фамилий и дополнив еще одной по географическому принципу (дело было в селении Гроссаспах), немцы явили миру аббревиатуру AMG.

smoke № 01

117

Лучший способ прославить тюнинговую фирму – привести на вершину гоночного пьедестала почета автомобиль популярный, но для гонок абсолютно не предназначенный. Рассудив подобным образом, Ауфрехт и Мельхер выбрали своей «жертвой» респектабельный Mercedes 300 SE. После бесконечных доработок популярный бизнесседан превратился в настоящего монстра, на которого и была возложена миссия по прославлению новой фирмы. Череда всевозможных гонок кузовных автомобилей, каковых в Германии проводится немало, делала свое дело – три буквы AMG вскоре уже ни у кого не вызывали удивления. Но для успеха на вовсе не страдающем от отсутствия тюнинговых компаний рынке Германии нужна была Большая Победа. И она пришла. Пришла всего через четыре года, когда подготовленный «трехбуквенной» фирмой MercedesBenz 300 SEL 6.8 выиграл 24-часовой марафон в Спа-Франкошам. Причем не только одержал победу в своем классе, но и пришел вторым в абсолюте, прославив «тюнингаторов» из Гроссаспаха. Тогда же маленькая частная фирма обратила на себя внимание и автогиганта Mercedes, и частных клиентов, обрушивших на AMG лавину заказов. К 1978 году их количество возросло настолько, что AMG пришлось перебраться в Аффальтербах – поближе к головному предприятию Mercedes. Так удалось упростить логистические цепочки, да и повысить свой статус тоже. Автоспортивные успехи тем временем продолжались: к концу 1980-х AMG стала самой успешной командой Германского чемпионата кузовных автомобилей, который сегодня известен под аббревиатурой DTM. Теперь до боссов Mercedes

дошло, что можно привлечь инженерный потенциал AMG к борьбе с «заклятыми друзьями из Мюнхена» – компанией BMW. С 1990 года все еще независимая компания AMG стала официальным партнером штутгартского автогиганта, а уже через год Mercedes 190 E 3.2 AMG вошел в официальный модельный ряд BMW. Это означало продажи через «трехлучевые» дилерства по всему миру, с заводской поддержкой, гарантией и сервисом.

Продукция AMG – выбор настоящих ценителей, которые не боятся потеряться в городском потоке, а удивление и уважение предпочитают получать от таких же ценителей. Придворные Ради статуса «придворного тюнинг-ателье» AMG пришлось подстраиваться под высокие штутгартские стандарты. Прежде всего это касается активной и пассивной безопасности, которой Mercedes исторически придает огромное значение. Желание не только доставить клиенту удовольствие, но и сберечь его до следующих Еще до полной интеграции поколений собственной продукции автоматичесв структуру Daimler AMG ки привело к более тесной интеграции компаний стал одним из столпов из Штутгарта и Аффальтербаха. Первый плод так называемой «больсовместной деятельности – модель C36 AMG на шой четверки» тюнеров базе седана с заводским индексом W202 – стал не продукции Mercedes-Benz. только первым «Мерседесом», кузов которого Остальными являются Brabus, Carlsson и Lorinser. разрабатывался в расчете на установку мощных И лишь тюнинг под силовых агрегатов, но и понастоящему новой марками AMG и Brabus (во вехой в истории AMG. C 1993 года (год дебюта C36 втором случае речь идет AMG) номенклатура изделий из Аффальтербаха только о некоторых сертиприобрела окончательный вид, остающийся неизфицированных решениях) менным до сегодняшнего дня – с двухциферным позволяет сохранить обозначением рабочего объема двигателя и обязазаводскую гарантию на тельным присоединением трех букв, обозначаюавтомобиль. щих статус не только респектабельных, но и очень быстрых авто. Впрочем, инженерам из Аффальтербаха приходилось заботиться не только о безопасности и надежности своих автомобилей, но и о высочайшем качестве. Однако тут закаленные в гонках спецы AMG вполне могли дать фору «старшему брату». Еще до полной интеграции в структуру Daimler-Benz (это произошло 1 января 1999 года) двигатели AMG собирались по «космическому» принципу «один мастер – один объект». И, естественно, полностью вручную, хотя и под контролем строжайшей системы мониторинга всех без исключения операций. Новые разработки проживали сотни моточасов на стендах, а оснащенные ими автомобили – прокатывали тысячи километров по самым разным дорогам во всех климатических поясах. Сегодня в Аффальтербахе функционируют испытательные стенды, способные испытывать моторы мощностью до 1000 л. с., а цикл ходовых апрель | май

118

ПРЕДМЕТНОСТЬ

испытаний каждой новой модели включает в себя заезды по скоростному овалу в Нардо (Италия) и Северной петле Нюрбургринга, пробеги по швабским Альпам и шведскому заполярью, по пыльным дорогам южной Африки и пустыне Долины Смерти… И все это – с тщательным сбором и скрупулезным анализом данных.

переменной длины. Причем длина эта – «очень переменная»: две заслонки (по одной на впускной канал, питающий соответствующую «половину» мотора) всего за 0,1 секунды способны укоротить путь воздуха до цилиндра вдвое. Зачем? Длинный впускной канал нужен для того, чтобы «разогнать» воздушный поток – в автоспорте это явление называют динамическим наддувом. Так можно «подпитать» мотор на низких оборотах и невысоких скоростях – пока напор встречного воздушного потока не обрел полной силы. На средних и высоких оборотах этот «допинг» уже не нужен, а потому его спокойно можно отключить, укоротив впускной тракт. Каждый из восьми поршней перемещается по цилиндру, на стенки которого методом дугового распыления нанесен тончайший слой невероятно устойчивого к истиранию сплава. Технология, названная TWAS (Twin Wire Arc Spraying), позволяет не только получить идеальную с точки зрения трибологии (науки о трении) поверхность, но и обеспечить стенкам цилиндра необходимую для удержания масла пористость. Есть у 156-го мотора и все то, что положено иметь современному двигателю: переменные

Атмосферные явления

Сегодня из восемнадцати моделей, выпускаемых подразделением AMG, ровно половина оснащаетВ AMG нельзя просто закася атмосферным двигателем V8 объемом 6208 см3. зать увеличение выходной Правда, фирменная номенклатура обозначает мощности двигателя, вам этот двигатель как «63», но к подобным выверобязательно предложат патам «Мерседеса» все уже привыкли – такие у них кет услуг, в который входят установка соответствуютрадиции. Еще в арсенале AMG есть могучий, щей новым характерисобрамленный двумя турбокомпрессорами V12 тикам двигателя системы biturbo и еще одна V-образная «восьмерка» – с выпуска, более мощных механическим нагнетателем и рабочим объемом тормозов, подвески, обесв 5,5 литра. Впрочем, установленный на этом мопечивающей стабильность торе старый добрый нагнетатель типа Roots – уже автомобиля на возросших скорее «старый», чем «добрый»: потери в мехаскоростях. ническом приводе уже никак не оправдывают ни «локомотивной» тяги, ни ровной моментной характеристики, но потрясающего звука, по мощи сравнимого разве что с идущим в атаку бомбардиЕсли тюнинг турбодвигателей — вещь почти общедоступная (особенно если не ровщиком U-88. давать, как AMG, гарантию), то построить по-настоящему быстрый и вынослиЕсть у AMG и пока единственный дизель – 231-сильный агрегат, устанавливавшийся вый атмосферный двигатель — задача не из легких. на седаны и универсалы C-класса предыдущего поколения. фазы газораспределения на впуске и выпуске, Новая концепция развития быстрых «Меруравновешенный шестью балансирами коленвал, седесов» предусматривает строительство турбиопирающийся на картер повышенной жесткости, электронный блок управления, работающий по рованных и атмосферных моторов – то есть те самые направления, которые уже давно и успешно 10000 (!) карт различных параметров, которые он осваивают непосредственные конкуренты из перебирает с частотой в 70 миллионов операций в секунду…

BMW. И если тюнинг турбодвигателей – вещь почти общедоступная (особенно если не давать, Есть у него и проблемы, которые, впрочем, как AMG, гарантию), то построить понастоящему проявляются при установке «объекта № 156» в не слишком просторное подкапотное пространство быстрый и выносливый атмосферный двигатель – задача не из легких. Хотя для чего еще нужен седана C-класса. Все-таки более чем шестилитроавтогоночный опыт? вый агрегат в «теле» автомобиля класса D – это вызов законам физики. Мотор буквально облеплен Объект № 156 радиаторами, но все равно при активном «драйМотор M156 E63 – на первый взгляд вполне винге» страдает от перегрева. Во время заездов обычная V-образная «восьмерка» с углом развала на Северной петле Нюрбургринга автоматичесблоков цилиндров в 90 градусов. Необычны ее кая КПП, например, превентивно блокировала характеристики: выдавая 510 л. с. и 630 Нм на 6208 секвентальный режим – таким образом и двигасм3 рабочего объема (самая мощная в мире атмостель, и гидротрансформатор предохранялись от ферная «восьмерка»!), этот двигатель умудряется длительной работы на высоких оборотах, которая могла повлечь за собой критический перегрев укладываться в экологические нормы Euro 4 и радовать владельца породистым, почти прямоточагрегатов. Впрочем, гоночная трасса – все-таки ным звуком. не место для серийного автомобиля, который, Чтобы сгладить моментную кривую (самый как ни крути, всегда – продукт компромиссов. Вот важный аспект в «спортивном» восприятии мотокогда те же «цешки» с теми же моторами строятся ра водителем), инженерам пришлось позаботитьспециально для того, чтобы водить за собой пелеся о кислородном питании мотора. Эту почеттон «Формулы-1» (а это уже много лет почетная ную миссию возложили на впускной коллектор обязанность автомобилей из Аффальтербаха), от smoke № 01

119

высоких оборотов они не страдают – у «сейфетикаров» и радиаторов на два больше, и производительность их выше, но все это не имеет к рядовым потребителям AMG никакого отношения.

Глазами потребителя Сегодня Mercedes активно использует достижения AMG для продвижения своей продукции – даже той, что не в состоянии ни водить за собой самые быстрые автомобили класса «Формула-1», ни удивлять окружающих динамикой. В главной роли почти во всех рекламных роликах, посвященных выходу на рынок новых «Мерседесов» снимаются автомобили в обвесах из Аффальтербаха. Стиль AMG без труда узнается не только на контрасте с более сдержанными формами «обычных» автомобилей – за долгую историю AMG у этого ателье сложился собственный «кодекс», согласно которому вычурность безоговорочно приносится в жертву совершенству, а красота инжиниринговых решений однозначно важнее изгибов и обвесов.

Иногда тюнинг от AMG можно получить, минуя AMG. Некоторые элементы клиент может заказать на заводе: оптический пакет, комплект спойлеров и усиленных легкосплавных дисков, форсированный двигатель.

апрель | май

Продукция AMG – выбор настоящих ценителей, которые не боятся потеряться в городском потоке, а удивление и уважение предпочитают получать от таких же ценителей. Остальным приходится выбирать продукцию Carlsson, Brabus и еще десятка фирм помельче, которые в качестве отправной точки для своих проектов выбирают «Мерседесы», обученные ездить в AMG...

120

ПРЕДМЕТНОСТЬ

текст: Мария Колобова, директор по маркетингу

Прописные истины В наши дни ручка из обычного инструмента для письма превратилась в знаковую вещь – непременный атрибут преуспевающего человека, наглядно демонстрирующий статус владельца.

smoke № 01

121

Человек респектабельный может постоянно носить при себе перьевую ручку, только лишь для того, чтобы подписывать деловые бумаги. Это проявление хорошего вкуса, дань традициям, желание произвести впечатление на партнеров. Именно для таких людей создаются инструментыфетиши, ручки, украшенные драгоценными камнями и ручной филигранью. На сегодняшний день среди производителей эксклюзивных пишущих инструментов можно выделить явных лидеров российского рынка – Montegrappa, Montblanc, Cartier, Caran d’Ache, Dunhill, S.T.Dupont, Tibaldi, Visconti, Omas, Aurora. Самый знаменитый проект последнего времени «Ручка мира» принадлежит старейшей итальянской компании Montegrappa. Она выпущена в единственном экземпляре и сделана из платины. Четыре из восьми ее сторон усыпаны кристаллами Baccarat, остальные четыре стороны инкрустированы бриллиантами. В целом ручка покрыта 1259 бриллиантами общим весом около 48 карат. Ручка помещена в специальную шкатулку, изготовленную из хрусталя Baccarat. Ориентировочная цена – 1 000 000 евро. Ручки каждого из перечисленных брендов имеют свои отличительные и фирменные особенности. Например, ручку марки Montblanc легко узнать по знаменитой белой звезде с закругленными лучами на верхушке колпачка. На каждом пере ручки Meisterstuck выгравировано число 4840 – именно такую величину в метрах составляет высота горы Монблан. Немецкая компания знаменита своими лимитированными сериями, посвященными историческим личностям и великим писателям. В разное время коллекции носили имена Петра Первого, Вольтера, Хемингуэя, Диккенса, Достоевского. Такие серии символизируют особый статус ручек, достойных носить имена великих людей. Раритетные ручки строго лимитированы. Уникальная ручка Aurora Diamond производится только под заказ. Представитель компании доставит ручку спецрейсом вам лично в любую точку мира. По желанию имя владельца может быть занесено в Книгу рекордов Гиннесса. Ручка сделана из платины и усыпана бриллиантами De Birs (чистотой IF) по всему корпусу общим весом 30 карат. А также имеет бриллиант на колпачке весом 3 карата. Бриллианты на ручке могут быть черными, желтыми или коричневыми по желанию клиента. Несмотря на ювелирную ценность, эта ручка является прекрасным пишущим инструментом. Ее стоимость на данный момент составляет 750000 евро. Подобные ручки являются прекрасным вложением капитала, с годами ценность таких изделий только повышается. Мы перечислили только эксклюзивные модели, но многие известные бренды имеют достаточно широкую линейку: от недорогих шариковых ручек до «золотых перьев». Классика

Вверху: Caran d’Ache, коллекция 1010 Слева: Tibaldi, коллекция Tibaldi for Bentley. Внизу: Montegrappa, коллекция Tributo ad Antonio Stradivari

престижного аксессуара – перьевая ручка. Писать такой ручкой легче, чем шариковой, – перо скользит по бумаге, меняя в зависимости от угла наклона ширину линий. Благодаря этому почерк становится более красивым, каллиграфическим, а рука не устает. Перо ручки изготавливается, как правило, из золота и снабжено нестирающимся иридиевым наконечником. Перья различаются по ширине (существует общепринятый стандарт). Ширина пера обозначается латинскими буквами или их комбинацией (F – тонкое, M – среднее, B – широкое и т. д.). Разнообразие моделей позволяет писать не только с разной шириной линии, но и разными начертаниями. Эффект курсива и каллиграфического почерка достигается за счет размещения на кончике пера специально приплюснутого маленького шарика, который изменяет толщину линии при движении в разных направлениях. Шарик обычно изготавливают из золота либо износостойкого иридия, который настолько тверд, что может быть обработан только алмазными дисками. Некоторые производители делают специальные ручки для левшей с наклонными перьями с измененным углом. Если деловому человеку не нравится писать пером, а шариковая, с его точки зрения, не соответствует статусу, оптимальным вариантом может стать роллер. Роллеры – нечто среднее между перьевой и шариковой ручками: в них есть маленький шарик, но используется не паста, а загущенные чернила, в связи с чем при письме роллерами требуется гораздо меньшее усилие, чем при письме шариковой авторучкой. К тому же роллеры пишут намного мягче. Выбирая ручку, стоит помнить о том, что она

Самый знаменитый проект последнего времени «Ручка мира» принадлежит старейшей итальянской компании Montegrappa. Она выпущена в единственном экземпляре и сделана из платины. должна соответствовать статусу и стилю владельца. Если ручек несколько, мужчина легко сможет подобрать подходящую под галстук и костюм. При этом желательно, чтобы металлические детали ручки сочетались с металлом часов, оправой очков, пряжкой ремня. Любая ручка класса люкс обязательно сопровождается фирменной гарантией. А если она принадлежит к пронумерованной лимитированной серии, то к ручке непременно выдается сертификат, в котором указан ее уникальный номер.

апрель | май

122

ПРЕДМЕТНОСТЬ

текст: Гину Масин, коллекционер вин фото: Иван Скориков

Благородное собрание Вино подобно антиквариату – со временем его стоимость только возрастает. Но прежде чем отважиться на приобретение инвестиционного вина, нужно усвоить, что его ценность определяется тремя основными факторами: местом происхождения, репутацией винодельческого хозяйства и годом урожая.

smoke № 01

123

Прекрасное вино покоряет потаенной страстью Ausone, Chateau Petrus, Chateau Le Pin, Chateau Lafleur, Chateau Cos d’Estournel, Chateau Leoville каждого из посвященных. Оно – благородный и благодарный собеседник и такой же утонченный Las-Cases, Chateau Ducru-Beaucaillou, Chateau символ успеха, как и «штучное» авто, шикарMontrose, Chateau Pichon-Lalande, Chateau ная яхта и раритетные часы Patek Philippe или Valandraud, Chateau La Mondotte. Отдельной Breguet. Однако в отличие от классических игрувершиной возвышается сладкое вино из Сотерна шек роскоши коллекционируемое вино не приChateau d’Yquem. Один из «винных авторитетов» тупляет чувства, если даже регулярно спускаться Хью Джонсон возвел эти шедевры в ранг «бесв погреб за ним не для того, чтобы подержать смертных». Все они, без исключения, производяти повертеть в руках, а с целью полюбоваться на ся в замке (Chateau) и там же разливаются. цвет, на «ножки», вдохнуть аромат и посмаковать Все это было бы прекрасно, когда бы не было так печально узнавать из бездарно замаскиро«тело». По поводу «предупреждения Минздрава» ванных рекламных статей, что к великим винам можно не волноваться – истинное вино полезный и чистый продукт природы. Более того, это причислены, к примеру, Malesan или Сalvet – проеще и правильное вложение свободных средств. дукты обезличенной промышленной технологии Инвестиционный винный бизнес столь доходен и бессовестного маркетинга. Не так режет слух и мало рискован, что далеко не каждому смертнофраза «престижные часы из Гонконга», как рекму удается стать счастливым обладателем редких ламный пассаж «великие вина Barton & Guestier». вин удачных годов по начальной цене. Тогда уж лучше собирать грузинские чернила (под Таким образом, вино как страсть к обладанесметными марками «Киндзмараули», «Ахашению сочетает в себе несочетаемое: «высоколони», «Хванчкара») или молдавский компот. По бость» антиквариата, «надмодность» накопления крайней мере будут сэкономлены немалые деньги бриллиантов, престижность облагораживания и поддержаны бывшие когда-то отечественными интерьеров поздним Кандинским или ранним Шапроизводители! галом, омолаживающее удовольствие от тайного коллекционирования поклонниц и, вдобавок ко Венец коллекции – Bordeaux. Из пятидесяти трех аппласьонов (appellation – всему перечисленному , надежность и прибыльконтролируемый регион) «коллекционабельные» вина создаются только в деность приобретения, к примеру, акций «Газпрома» или Microsoft. сяти «избранных» АС (Appellation Controlee). Но что называть «прекрасным вином», пригодным для коллекционирования? На этот Немаловажным фактором для коллекционесчет все давно ясно и неизменно за редким исклюра является год урожая. Помимо вкусовых харакчением неожиданных вин-открытий, вин-сенсаВ конце прошлого года про- теристик, удачный год обеспечивает длительный шли торги самых лучших и потенциал хранения вина в бутылке, дает возций. Прежде всего это вина Франции – великие редких вин, организовани легендарные Bordeaux, редкие бургундские и можность вину медленно, но верно набирать пик ные аукционным домом своей зрелости, а значит, неуклонно расти в цене. отдельные вина из Долины Роны. А также малоSotheby’s. На них было тиражные шампанские вина престижных домов, Начинающему коллекционеру позволительно выставлено 1725 лотов, некоторые португальские портвейны, единичные забыть год рождения, допустим, тещи, но совера безусловным лидером образцы лучших виноделов Италии, Испании, шенно непростительно не помнить выдающиеся по стоимости стало вино Chateau Petrus урожая 2000 года для Bordeaux: 1900, 1920, 1926, 1928, 1929, Германии, Калифорнии, Австралии. Впрочем, года – $44 812. Это уже вто- 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1961, 1970, 1982, никому не возбраняется собирать вина не из плерой рекорд Chateau Petrus, 1989, 1990, 1995. яды вышеперечисленных, а сообразуясь с собскоторое было продано в твенными критериями престижа и благородства, Теперь о бургундских винах. Cледует помнить, 1998 году за $44 825. основываясь на собственном опыте. что вино одного года, но от разных виноделов моИтак, по-порядку о коллекционных винах. жет разительно отличаться по качеству и жизнеспособности. Для коллекции подходят красные вина Венец коллекции – Bordeaux. Из пятидесяти Domaine de la Romanee Conti, Henry Jayer, Faiveley, трех аппласьонов (appellation – контролируемый регион) «коллекционабельные» вина создаются Leroy, De Vogue и белые – Leflaive, Ramonet, Sauzet, только в десяти «избранных» АС (Appellation Comte Lafon, Coche-Dury. Популярные Chablis Controlee): St-Estephe, Pauillac, St-Julien, Margaux, или Beaujolais более принято пить в первые годы, Haut-Medoc, Graves (Pessac-Leognan), Sauternes, чем томить в длительном заточении. Эти вина не Barsac, St-Emilion, Pomerol. коллекционные. Выдающиеся года для Bourgogne: Возглавляют список «инвестиционных красных – 1978, 1985, 1989, 1990, 1993, 1996; мишеней» вина первой бордосской классифибелых – 1985, 1986, 1989, 1990, 1995, 1996. Следует кации 1855 года: легендарные Chateau Lafiteтакже иметь в виду, что хорошие бургундские вина Rothschild, Chateau Mouton-Rothschild, Chateau производятся в ограниченном количестве – неLatour, Chateau Margaux и Chateau Haut-Brion. сколько тысяч бутылок в год (оттого они и редкие). Сразу за ними следуют возведенные чуть позже Для сравнения: бордосское Chateau Margaux разлив касту великих Chateau Cheval-Blanc, Chateau вается в 400 тысяч бутылок ежегодно. апрель | май

124

ПРЕДМЕТНОСТЬ

В Долине Роны из года в год пугающе растет количество производимого заурядного вина и страшно мало получается выдающихся вин, к которым относятся т. н. Cuvee. Cuvee – это когда в вино влюбленный винодел на крохотном клочке виноградника, засаженного самой старой лозой, умудряется из винограда, собранного вручную чуть ли не по ягодке, создавать редкие шедевры. Перечислим некоторые из них: Cote-Rotie Grand Cru от производителя Guigal (La Turque, La Mouline, La Landonne), Hermitage от Chave, Cote-Rotie La Mordoree, Hermitage Le Pavillon, Hermitage de L’Oree от M. Chapoutier. Понятие удачных лет из-за стабильного климата здесь не такое строгое, как у Bordeaux и Bourgogne. Также не имеет существенного значения год для шампанских вин и портвейнов, как и для вин из стран с умеренным и теплым климатом. Относительно шампанского, все престижные винные дома создают специальные Cuvee для коллекционеров, долгое перечисление которых может утомить читателя. Поэтому ограничимся первыми пришедшими на память: Cuvee Sir Winston Churchill от Pol Roger, Cristal от Louis Roederer, R.D. от Bollinger. Из портвейнов в коллекцию годятся т. н.

Vintage (из урожая только выдающихся годов) таких производителей, как Dow’s, Fonseca, Quinta do Noval, Taylor’s. В последние два десятилетия стало хорошим тоном иметь в коллекции итальянские вина. Это – Barolo и Barbaresco от легендарного

Angelo Gaja и т. н. «супер-тосканские» Sassicaia, Ornelaia, Solaia и др. В 80-е годы коллекционеры открыли для себя испанское чудо – Rioja, хотя до этого знали и чтили знаменитую Vega Sicilia из региона Ribera del Douero. Собирают, разумеется, Rioja только класса Gran Reserva, выдержанную как минимум 5 лет в дубовых бочках. Калифорнийские виноделы еще на заре американского виноделия вознамерились бросить вызов своим французским коллегам. И вполне успешно. Уже в 70-е годы на «слепых» дегустациях Бутылка массандровского отдельные вина из Калифорнии стали превоспортвейна «Ливадия» ходить своих бордосских оппонентов, что было урожая 1891 года с личной воспринято как возмутительная сенсация. Но сепечатью последнего годня отборные калифорнийские вина – такие же российского императора желанные объекты собирательства и аукционных Николая II ушла на британском аукционе Bonhams за продаж, как и лучшие Bordeaux. Вот некоторые «культовые» названия: Beaulieu, Beringer (только рекордные $9000 при начальной цене в $5000–6000. Private Reserve, Chabot Merlot, Howel Mountain На аукционе были выстав- Merlot), Caymus, Dominus, Dunn, Heitz Martha’s лены массандровские вина Vineyard, Inglenook, Mondavi (только Opus One из погребов Николая II. и Reserve), Silver Oak, Ridge Monte Bello. Иметь Бутылка вина «Мед с алтайских лугов» урожая эти вина в коллекции не менее престижно, чем великие французские раритеты.

1886 года была продана Немецкое виноделие долго приходило в примерно за $4000, а вино урожая 1880 года себя после непродуманных послаблений контроля «Седьмое небо князя качества, когда мир был просто потоплен в «молоГолицына», считавшееся ке любимой женщины». Репутация большинства одним из самых интересвин непоправимо пострадала. Но вместе с тем ных лотов, реализовано всегда оставались выдающиеся виноделы в Моболее чем за $5000. зеле, Сааре, Пфальце. Это – великий Egon Muller с невероятным вином Trockenbeerenauslese из винограда Riesling и талантливый J.J.Prum. Новая плеяда молодых виноделов в лице Kurt Darting, Fritz Haag и Dr. Loosen успешно спорит с авторитетами, создавая коллекционные вина Riesling различных категорий – от Kabinett и Spatlese до Eiswein. Австралия славится винами среднего класса, но есть и выдающиеся вина – объект охоты коллекционеров. Вертикальные (по годам) коллекции Penfolds Grange ценятся не меньше вертикальных коллекций Chateau Petrus, к примеру. А Henschke Shiraz Hill of Grace и производимое выходцем из России Романом Батасюком Clarendon Hills Astralis – одни из самых коллекционируемых в мире.

Винные брокеры рискуют совершать сделки даже до экспертных оценок журнала Wine Spectator или непререкаемого критика Роберта Паркера. Его рейтинг в бюллетене Wine Advocat – один из главных ценообразующих факторов. В последнее время коллекционеры стали незаметно для себя делиться на «двинутых» и «продвинутых». О «двинутых» достаточно было рассказано выше. Поговорим теперь о «продвинутых». Эти пополняют свои погреба на фьючерсах. Есть такая система продаж еn primeur, когда вино smoke № 01

или дерева. С горлышек можно свесить бирки с «паспортными данными», чтоб лишний раз не тревожить покой дорогих сердцу вин. Для городских условий предусмотрен винный шкаф-энотека с теми же параметрами, что и подвал. В заключение остается пожелать читателю, Одна из самых редких бутылок вина в мире была чтобы он не ограничивал себя поиском великих найдена в частном погребе вин, но и делал собственные открытия. Ведь в под Парижем и приобретемире коллекционного вина есть еще так много на Кристофером Форбсом, непознанного! вице-президентом компании «Форбс» на аукционе Christie’s за $160 000. На бутылке не было этикетки, а только надпись «1787 Lafitte Th.J.». Считается, что эта бутылка принадлежала когда-то известному винному коллекционеру Томасу Джефферсону. Она официально признана самой дорогой бутылкой вина в мире.

апрель | май

125

продается еще в бочках в надежде через полторадва года получить не только выдающееся вино, но и сверхприбыль. Умудрившись вписаться в первые транши продаж, такой коллекционер «продвигается» в удачный год на 100–300% годовых. Фьючерсные продажи Bordeaux 1995–1996 годов вызвали бум, временами переходивший в коллективное помешательство. Некоторые винные брокеры рискуют совершать сделки даже до экспертных оценок журнала Wine Spectator или непререкаемого критика Роберта Паркера. Его ежегодный апрельский рейтинг в бюллетене Wine Advocat – один из главных ценообразующих факторов. К примеру, цена на Chateau Montrose 1990 года возросла в семь раз после, того как Паркер присвоил ему высшую оценку –100! Нельзя пройти мимо такого источника пополнения коллекции, как аукционы. Здесь первенствуют все еще чопорные, но недавно оскандалившиеся британские Christie’s и Sotheby’s и манерный французский Drouot. В 1997 году на Sotheby’s можно было приобрести ряд уникальных вин из коллекции известного бизнесмена от оперы Эндрю Ллойд-Уэббера (Andrew LloydWebber), собранной еще в баснословные годы коммерческого успеха сочинения о суперзвезде Иисусе Христе, который, как известно, не прятал вино в погребе, а поил им больных и страждущих. Например, аукционная цена Сhateau Margaux 1900 года составила $9000 (при стоимости в год выпуска $3), цена на Chateau d’Yquem 1921 года подскочила до $3600 (в год выпуска продавалась по $5), Chateau Mouton-Rothchild ушла за $3300 (при цене $2 в 1945 году). После всего сказанного у невинного читателя, еще не «тронутого» винной страстью, возникает неудобный, как хлебные крошки в постели, вопрос: а где держать и как хранить эти драгоценности? Идеальное место для классического винного погреба – подвал под домом, где круглый год поддерживаются неизменная температура (10–14 °С), уровень влажности (70%), полумрак и тишина. Бутылки покоятся на стеллажах из камня

126

ПРЕДМЕТНОСТЬ

текст: Фредерик Босолей

Музыка лица Изделия марки »Босолей» изготавливаются только вручную. Каждая из моделей выпускается в ограниченном количестве – обычно несколько десятков экземпляров. Признанный одним из отцов оптического авангарда, Фредерик Босолей считает, что авангард как таковой его не интересует и ратует за академический стиль.

smoke № 01

127

Очки давно перестали быть предметом медицинского обихода. При этом они – не только модный аксессуар. Очки сегодня – важное дополнение образа. С их помощью можно добиться расположения окружающих, а можно сильно испортить впечатление о себе. Ваши уникальные запонки или роскошные туфли оценят потом, а вот очки – первое, на что обратят внимание. Ведь прежде всего смотрят в глаза. Главные законодатели современной моды на очки – французы и итальянцы. Свои оправы я делаю во Франции в исторической колыбели оптики – Юрских горах на востоке страны. Хотя при создании очков мы используем новейшие достижения науки и техники, всю отделку и завершающую часть процесса производим все равно вручную. Это придает любой модели неповторимый индивидуальный характер. Как русские называют глаза зеркалом души, так я называю очки музыкой лица. Я создаю не просто очки, я делаю имидж. Продавцов из магазинов оптики уже давно не удивляет, когда у них заказывают очки без диоптрий, то есть очки зачастую рассматриваются исключительно как элемент делового стиля. Человек в очках вызывает больше доверия, олицетворяет интеллект и начитанность. Бизнесмены и политики готовы тратить на них значительные суммы, чтобы максимально подчеркнуть свой статус. Часто это переходит границы дозволенного приличиями. Например, золотые оправы, особенно популярные среди лидеров африканских стран, являются признаком дурного вкуса. Если вы не в силах устоять перед дорогим металлом, выбирайте серебро или платину и непременно с матовым покрытием. Оправа не должна блестеть и привлекать к себе чрезмерное внимание. Отдайте предпочтение металлическим оправам. Они придают нейтрально-элегантный стиль, а вот пластиковые смотрятся, как украшение и соответственно отношение к их обладателям менее серьезное. Очки никогда не станут предметом ювелирного искусства, даже если будут инкрустированы бриллиантами. Они также не могут быть предметом выгодного вложения капитала. Хотя существует пример Элтона Джона, музыканта, который сделал из очков культовый аксессуар, а потом выгодно продал свою знаменитую коллекцию на аукционе. Но это скорее особый случай. Очки – очень персонифицированный аксессуар. Среди оправ есть и своя классика. Это очки закругленной формы. Их можно назвать «окружающие глаза». Но и такая форма не универсальна. Как правило, очки подходят человеку, если их форма противоположна форме овала лица. Они могут заметно скрасить ваши недостатки. Форма оправы очков в первую очередь должна сочетаться с типом лица, формой скул и бровей. Не последнюю роль играют также длина волос и стиль

Особое значение я придаю цвету оправы. У нас над эти работает целая лаборатория и некоторые цвета даже запатентованы. Если речь идет о представительной публике, то я рекомендовал бы спокойные тона. Кроме того, почти всем подходит черный цвет.

апрель | май

одежды. Форма очков может быть составляющей вашего стиля. Если оправа круглая, – это стиль «рассеянного профессора», квадратная – образ чиновника или бизнесмена, «полустекла» – строгого и придирчивого собеседника. Бизнесменам, политикам следует ориентироваться на академические оправы прямоугольной формы. Публичные персоны и все кто носит очки должны придерживаться определенных правил этики. Важно, например, чтобы собеседник или публика могли видеть ваши глаза. Барьер между зрителями и вашими глазами должен быть минимальным. Если президент общается со своим коллегой или позирует перед камерами в очень темных солнцезащитных очках – это жест неуважения, невежливости. Это провоцирует недоверие к нему. Вообще, по соображениям этикета солнезащитные очки неприемлемы при общении вне зависимости от обстановки, деловая она или неформальная. Когда вы входите в помещение, нужно всегда снимать очки. Не поднимать их на лоб, не вешать на цепочку, а убирать из поля зрения совсем. Очень осторожно следует относиться к тонированию стекол в обычных очках. Даже легкое затемнение вызывает у собеседника чувство настороженности и недоверия. У очков есть свой язык, который, увы, иногда говорит за вас, и вовсе не то, что вы хотели бы. Например, взгляд поверх очков воспринимается собеседником, как жест сомнения и недоверия. Если посреди разговора вы вдруг снимаете очки – это можно расценить, как нежелание продолжать разговор. Не стоит поправлять сползшие очки, нажимая указательным пальцем на их переносицу. Стильный человек поправляет очки, держа их сбоку, причем решительным, уверенным жестом. Я уверен, как бы ни развивалась офтальмология, какие бы суперудобные линзы ни изобретали, очки будут существовать и развиваться параллельно. Хотя бы потому, что взгляд на мир сквозь правильно подобранные очки улучшает настроение и добавляет оптимизма.

128

ПРЕДМЕТНОСТЬ

Сорок тысяч человек в мире каждый год покупают или продают яхты. Наши соотечественники принимают в этом процессе самое активное участие. Те, кому позволяет достаток, имеют уже по 2–3 яхты. Одна, как правило, стоит в Москве, другие – в более теплых странах. Обычно яхты используются своими хозяевами несколько дней или недель в году. Остальное время они просто стоят, как свидетельство статуса и состоятельности своего хозяина. Компенсировать хотя бы какие-то затраты на сдаче этой дорогой игрушки в аренду или напрокат у владельцев в России, к сожалению, не принято. Хотя тенденция к этому есть: в этом году впервые два собственника яхт в Москве заключили соответствующие договоры. Впрочем, окупить яхту и тем более заработать на ней в нашей стране невозможно – хотя бы по причине климатических особенностей. В Сочи и Новороссийске яхтенная инфраструктура только развивается, а в Москве в распоряжении владельца яхты всего три-четыре теплых месяца. В октябре лодку вытаскивают на сушу и консервируют до следующего сезона. При этом круглый год при ней находится капитан или даже целый экипаж, который поддерживает ее в должном состоянии. А вот те, кто имеет яхту у берегов Адриатики, Испании, Франции, могут неплохо заработать, сдавая судно в чартер. Неделя на яхте с экипажем, включая капитана, повара и стюарда, стоит от €50 000. В последние год-два наметилась еще одна интересная тенденция. Все больше владельцев яхт хотят стать капитанами. Драйв и ощущения от управления собственной лодкой совсем другие, нежели от простого пребывания на дорогом тике палубы. Однако вопрос это совсем не праздный. Море и даже река – стихия серьезная и требует такой же серьезной подготовки. В России, для того чтобы получить категорию на вождение яхты по реке, необходимо отучиться пять лет, а потом еще иметь практику работы помощником и штурманом. Для отечественных владельцев яхт это неприемлемо, поэтому некоторые из них попросту покупают права, ошибочно полагая,

текст: Дмитрий Прицюк, капитан яхты

Строительство самого дорогого в мире частного судна, известного пока под именем Hull 6154, стоимостью 140 миллионов фунтов стерлингов началось недавно в итальянской Генуе. Когда постройка закончится, это будет самая технически продвинутая и элегантная яхта в мире. На cемипалубной Hull 6154 длиной 438 футов (более 133 метров) помимо отсека для подводной лодки будут две вертолетные площадки. Для отдыха хозяина яхты и его гостей предусмотрено 15 комнат, оснащенных суперсовременной техникой.

На содержание лодки уходит 10–15% от ее цены. При стоимости яхты, например, 5 млн. долларов расходы получаются немалые. Не зря говорят: яхта – это яма, куда бросают деньги. что река – это так же просто, как Ленинградский проспект. Результатом этой самоуверенности становятся столкновения с подводными мелями, плавающими бревнами и другими судами. Для тех, кто мечтает бороздить моря и океаны, есть только один путь – пройти обучение в яхтенной школе и получить лицензию на управление яхтой. В мире существуют две наиболее авторитетные системы яхтенных школ: британsmoke № 01

Человек на борту Когда-то яхтинг был прибежищем свободолюбивых одиночек, которые уходили в море, скрываясь от рутинной жизни на берегу. Теперь владение яхтой – это большой труд, сопряженный с соблюдением множества правил и процессуальных норм.

ская Royal Yachting Association и американская American Sailing Association. Британской RYA уже больше века, ее авторитет признан во всем мире. Она имеет самое большое число яхтенных школ, в которых обучают по самым высоким стандартам. Главное условие – вы должны владеть английским языком на хорошем уровне. Английский – международный язык радиообмена, на нем вы будете общаться с береговыми службами, с другими яхтами и судами. Обучение в школе ступенчатое: первая ступень – это сompetent crew («полезный член команды»). Этот курс проходят в виде пятидневного яхтенного плавания. Ограничений по возрасту нет. За это короткое время вас научат основным приемам управления яхтой, морской терминологии и основам безопасности плавания. Дальше на вашем пути – первая лицензия, дающая право на управление парусной или моторной яхтой. Здесь вы изучите основы навигации, метеорологии, «правила дорожного движения» в море и радиообмен. Освоив все эти азы, вы становитесь шкипером. Третья ступень – yacht master. Избороздив 2,5 тысячи морских миль, проведя 50 дней на борту яхты, совершив пять переходов на расстояние более 60 морских миль, включая два ночных, и однодневные курсы медицинской помощи, вы станете капитаном.