BCN comparteix
el menjar
Suma’t al projecte que Nutrició Sense Fronteres ha engegat a la ciutat de Barcelona amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari i protegir el dret universal a l’alimentació dels ciutadans en situació de pobresa. www.bcncomparteixelmenjar.org
nutrición
nutrició
sin fronteras
sense fronteres
sin fronteras QUI SOM?
www.bcncomparteixelmenjar.org
nutrición
Nutrició Sense Fronteres (NSF) és una organització sense ànim de lucre, d’acció humanitària, de cooperació al desenvolupament i intervenció en el tercer i el quart món (ONGD). La missió de l’ONGD Nutrició Sense Fronteres és contribuir a la disminució de les desigualtats en matèria nutricional al món, des de la perspectiva de la cooperació, la formació i la capacitació, promovent l’ús equilibrat dels recursos alimentaris i la solidaritat entre els pobles.
ESTATUT JURÍDIC • L’ONGD NSF està inscrita al Registre Nacional al Grup 1 / Secció 1 amb el Número Nacional 585447.
PRINCIPIS D’ACTUACIÓ Treballem amb el model de cooperació en el qual els actors socials participen en els projectes de desenvolupament destinats a les seves comunitats d’origen (codesenvolupament). Capacitem en temes alimentaris i nutricionals els professionals de l’àmbit de la salut, l’àmbit social i l’educació dels països o poblacions que estan en situació de pobresa i/o exclusió social, així com en situació de crisi humanitària. Informem la població i els professionals de la salut i de l’educació, en el nostre medi, sobre diversitat cultural i alimentació, fomentant el coneixement mutu i la comunicació.
• Inscrita a l’Agència Catalana de Cooperació al Desenvolupament amb el número 82.
Donem suport a altres ONG’s, institucions i organismes nacionals i/o internacionals en temes d’alimentació i nutrició, necessaris per millorar el desenvolupament de la vida humana a qualsevol lloc del món.
• Inscrita al Registre d’Organitzacions no Governamentals de Desenvolupament adscrit a l’Agència Espanyola de Cooperació Internacional per al Desenvolupament (AECID).
Promovem l’ús equilibrat dels recursos alimentaris i la solidaritat entre els pobles mitjançant accions de sensibilització i divulgació.
• Forma part de la Federació Coordinadora d’ONGD Canàries (CONGDE-CA). • Entitat declarada d’Utilitat Pública pel Ministeri de l’Interior d’Espanya.
1
nutrición
nutrició
sin fronteras
sense fronteres
www.bcncomparteixelmenjar.org
sin fronteras QUÈ FEM?
nutrición
COOPERACIÓ INTERNACIONAL
ACCIÓ SOCIAL ACCIÓ SOCIAL
ASSESSORAMENT TÈCNIC, CONSULTORIA I FORMACIÓ
Des del 2005, NSF desenvolupa un programa de cooperació i codesenvolupament en seguretat alimentària per a la població maternoinfantil de la regió de Basse (Rep. de Gàmbia). En el marc del programa s’ha construït un Centre de Recuperació i Educació Maternoinfantil (CREN), on s’han atès 971 nens/es amb malnutrició aguda severa, des de l’any 2010.
En resposta a l’actual situació d’augment de la pobresa, Nutrició Sense Fronteres està desenvolupant el projecte ”BCN comparteix el menjar”, un projecte d’aprofitament de recursos alimentaris i treball en xarxa que contribueix a reduir la situació de pobresa a la ciutat de Barcelona.
Nutrició Sense Fronteres realitza tasques de consultoria i formació en temes de nutrició comunitària i cooperació, els quals ens han permès fer valer els nostres coneixements i la nostra experiència en l’àmbit de la salut. • Projecte d’intervenció nutricional de Nutrició Sense Fronteres al programa “Piecitos Colorados” de la Fundación Prosegur. • Assesorament tècnic de Nutrició Sense Fronteres al projecte de Nestlé “Tu plato es salud”. 2
nutrición
nutrició
sin fronteras
sense fronteres
“BCN comparteix el menjar”
nutrición
sin fronteras
És un projecte d’ aprofitament de recursos alimentaris i treball en xarxa que contribueix a reduir la situació de pobresa a la ciutat de Barcelona. L’objectiu d’aquest projecte és protegir el dret universal a l’alimentació dels ciutadans de Barcelona en situació de pobresa.
www.bcncomparteixelmenjar.org
Paral·lelament, Barcelona és una ciutat oberta al turisme amb un gran nombre d’hotels. Nutrició Sense Fronteres, conscient d’aquesta situació i amb l’experiència en qüestions nutricionals i de seguretat alimentària que aporta l’equip de professionals que hi col·laboren (dietistes, nutricionistes, metges, veterinaris, farmacèutics, infermers, agrònoms, etc.), ha dissenyat un projecte d’aprofitament de recursos alimentaris i de treball en xarxa. “BCN comparteix el menjar” vol convertir-se en marca i referència de ciutat sostenible i solidària, d’una ciutat que s’organitza per compartir i optimitzar els seus recursos alimentaris.
La ciutat de Barcelona, així com moltes altres ciutats del món, presenta en aquests moments una problemàtica creixent associada a la greu crisi econòmica, que incrementa l’atur, l’exclusió social i la manca de recursos en general. Aquesta situació fa que cada vegada sigui més nombrosa la població demandant de recursos alimentaris.
El projecte “BCN comparteix el menjar” va ser seleccionat i finançat per la La Marató de TV3.
Segueix la notícia
3
nutrición
nutrició
sin fronteras
sense fronteres
www.bcncomparteixelmenjar.org
nutrición Com ho fem?sin fronteras Ho fem mitjançant un procés d’aprofitament de menjar cuinat dels grans hotels de la ciutat, amb l’objectiu de proveir d’aliments els menjadors socials. Amb aquest projecte, l’ONGD Nutrició Sense Fronteres proporcionarà aliments als menjadors socials, transportant-los des de l’hotel o entitat col·laboradora d’un barri de Barcelona fins a un menjador social proper.
Mitjançant el control dels aliments i la formació als manipuladors dels aliments dels menjadors socials, NSF garanteix les condicions òptimes d’higiene i de seguretat alimentària en tot el procés. Gràcies a tot el circuit de treball aconseguim aprofitar el menjar cuinat en hotels de la ciutat per tal d’oferir un àpat equilibrat als usuaris dels menjadors socials.
ONG Nutrició Sense Fronteres Hotels, empreses i entitats socials de Barcelona
Menjadors socials de Barcelona
4
nutrición
nutrició
sin fronteras
sense fronteres
www.bcncomparteixelmenjar.org
nutrición Beneficiarissin fronteras Són beneficiaris directes del projecte:
Són beneficiaris indirectes del projecte:
• Les persones usuàries dels menjadors socials que rebran de l’ONGD NSF un àpat diari equilibrat i nutritiu.
• Els hotels, empreses o entitats col·laboradores que participen en el projecte i que estan vinculats a un projecte social, a la vegada que optimitzen la utilització dels seus recursos.
Més de
52.000 persones es beneficien directament cada any.
Es reparteixen uns 150 àpats diaris a les entitats socials beneficiàries.
• Les institucions públiques i privades que es vulguin vincular al projecte, que és un referent en aprofitament de recursos alimentaris i sostenibilitat. • La ciutat de Barcelona.
5
nutrición
sin fronteras
nutrició
sense fronteres
nutrición sin fronteras Campanyes de sensibilització: Nutrició Sense Fronteres ha creat materials de sensibilització i difusió social amb l’objectiu de comunicar a la societat els resultats i el compromís dels col·laboradors del projecte en la prevenció del malbaratament alimentari. La vinculació dels col·laboradors amb el projecte i la necessitat de donar-lo a conèixer internament ens ha portat a crear materials i activitats de comunicació interna. nutrició
www.bcncomparteixelmenjar.org
Repercussió als mitjans: Des de l’inici del projecte, el setembre de l’any 2012, BCN comparteix el menjar ha aparegut regularment en els mitjans audiovisuals .
sense fronteres
Des de l’ONG Nutrició Sense Fronteres agraïm el vostre compromís amb l’acció social i la reducció del malbaratament alimentari. Ens complau comunicar-vos que gràcies a la vostra col·laboració en el projecte BCN comparteix el menjar,
Aquest Hotel no malbarata menjar, col·labora amb Este hotel no despilfarra comida, colabora con Junts contribuïm a la reducció de les desigualtats alimentaries. Gràcies! This hotel does not waste food, working with Entitats que han estat beneficiades:
bcncomparteixelmenjar.org
HOTEL’S FOOD
nutrició
BCN Comparteix el Menjar
CHARITY
sense fronteres
Aquest Hotel no malbarata menjar, col·labora amb Este hotel no despilfarra comida, colabora con This hotel does not waste food, working with bcncomparteixelmenjar.org
6
nutrición
nutrició
sin fronteras
sense fronteres
sin fronteras UN PROJECTE COMÚ DE COMPROMÍS SOCIAL
nutrición
El concepte d’empresa és avui el d’una organització orientada a produir beneficis, però també és el d’un agent social de promoció dels seus treballadors, satisfacció dels seus clients i consolidació de la seva funció social en l’entorn on interactua. La relació entre empresa i societat ha evolucionat. El nou paradigma de l’empresa responsable i sostenible es caracteritza per l’obertura i sensibilitat cap a l’entorn, el sentit de comunitat, la capacitat innovadora, la consideració del llarg termini i la creació de valor. El propòsit de l’empresa responsable i sostenible és perdurar en el temps; per això, ha de crear valor per si mateixa i per al seu entorn.
EL BENEFICI MUTU DE TRANSFORMAR LA REALITAT Nutrició Sense Fronteres ofereix a la seva empresa la possibilitat de compartir els nostres objectius i treballar conjuntament en el seu assoliment, basant-nos en la mútua confiança, el compromís i la transparència, de manera que ambdues parts es vegin beneficiades.
www.bcncomparteixelmenjar.org
COM BENEFICIA LA SEVA EMPRESA COL·LABORAR AMB NSF? Les contraprestacions per a la seva empresa varien en funció de les seves necessitats concretes i del tipus de col·laboració que s’estableixi. Les principals contraprestacions són: • Millora de la seva imatge corporativa. • Captació de nous clients i més fidelització dels actuals. En cas de col·laboracions econòmiques, incentius fiscals en la declaració de l’impost de societats.
Què aporta NSF a la seva empresa? • Publicitat de la seva col·laboració en els nostres materials de comunicació (web, fullets informatius, butlletí informatiu i memòria anual). • Màxima visibilitat de totes les seves col·laboracions en els nostres projectes. • Organització d’esdeveniments de sensibilització i motivació als seus empleats relacionats amb el contingut del projecte. • Possibilitat d’organitzar sessions formatives en temes de higiene i seguretat alimentària pels empleats de l’empresa. • Possibilitat d’organitzar propostes de voluntariat corporatiu pels empleats. • Possibilitat de visitar el projecte en què col·laboren. Des de Nutrició Sense Fronteres estem oberts a dialogar sobre altres formes de col·laboració beneficioses per a la seva empresa.
L’empresa té la possibilitat de participar en una gran causa: protegir el dret universal a l’alimentació dels ciutadans de Barcelona.
7
nutrici贸n
nutrici贸
sin fronteras
sense fronteres
www.bcncomparteixelmenjar.org
nutrici贸n sin fronteras Col路laboradors:
8
nutrición
nutrició
sin fronteras
sense fronteres
www.bcncomparteixelmenjar.org
nutrición sin fronteras Entitats beneficiàries:
Associació Rauxa
9
nutrici贸n
nutrici贸
nutrici贸n
Finan莽at per:
sin fronteras
sense fronteres
www.bcncomparteixelmenjar.org
sin fronteras
10
nutrición
nutrició
nutrición
sin fronteras
sense fronteres
www.bcncomparteixelmenjar.org
sin fronteras
Amb el recolzament:
Per rebre informació personalitzada i detallada podeu contactar amb Jesús Martín a través de jesus@nutricionsinfronteras.org o al telèfon 93 433 45 41
Segueix-nos també a:
11