21 NOV | 2018
OBSERVE
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清大周邊紅茶拿鐵購買指南·下集 文 王采翎 圖 陳擁珩
清大附近 10 分鐘， 最好喝的紅茶拿體到底哪家？ 續上集，這次我們購入另外七杯紅茶 拿鐵，冰度設定為微冰，甜度則請店 員推薦。 腦海中的茶園：鮮茶道 $60/ 日月潭紅茶拿鐵 /3 分糖微冰
鮮茶道販有「紅茶拿鐵」與「日月潭 紅茶拿鐵」，經店員解說，前者使用 一般的錫蘭紅茶茶葉，茶味較濃，後 者則使用日月潭紅茶茶葉，具微微薄 荷氣味，兩款各有支持者，但點過日 月潭紅茶拿鐵的顧客，一般都會成為 其死忠粉絲。甜度的話，店員則推薦 點 1 分糖或 3 分糖即可。實際入口 後，首先茶的氣味鮮明，香味清冽， 奶味潤滑，入喉後兩者交融均衡，茶 香自然回甘，彷彿進入茶飲廣告中霧 氣氤氳的茶園中。但也有一位測試者 認為太甜，略顯可惜。 茶味濃厚選擇多：黑龍會 $45/ 紅茶拿鐵 / 微糖微冰
黑龍會的飲料價格普遍不高，品項也 多樣，其手炒黑糖珍珠似乎是店內主 打招牌，筆者購買時正值晚餐時間稍 微等了一下，可見其頗具人氣。紅茶 拿鐵入口時有咖啡味，入喉後則能品 嚐到偏重、微苦的茶味，且會回甘， 若有重茶味的偏好，可能會是喜歡的 飲料。
平淡無味：大苑子 $45/ 鮮奶茶 /2/3 糖微冰
大苑子的水果茶一向出名，這次嘗試 購入鮮奶茶後，算是明白了主打之所 以為主打的理由。雖然甜度依照店員 推薦點了 2/3 糖，實際喝起來卻沒有 很甜，除此之外，茶味及奶味也不強 烈，整體感覺過於清淡。其中一位評 測者認為，這個價錢不如直接買鮮奶 來喝。 雙重重擊：茶匠町 $55/ 紅茶鮮奶 / 半糖微冰
茶匠町由於店名有一「茶」字，令筆 者對其飲品的茶味抱有期待。而此次 點的紅茶鮮奶，奶味力壓全場，同時 甜味不甘為後，兩者突出得讓人尋不 著茶的存在，實在可惜。一位測試者 則認為有早餐店奶茶的味道，另一位 則覺得喝久會膩。 訂製你的鮮奶茶：自己來紅茶鮮乳 $55/ 紅茶鮮乳 / 店家推薦黃金比例
開店一年有餘的自己來紅茶鮮乳攤位 不大，低頭滑個手機可能就會錯過。 紅茶鮮乳的作法特殊，由店家倒入一 定容量的鮮乳後，客人可自由添加微 糖的金典紅茶與全糖的古早味紅茶， 過程中還能品嚐幾口，微調比例，最 後完成自製的獨特飲料。此次筆者按 店家推薦比例調和，由於金典紅茶比 例較高，完成的鮮奶茶具獨特的咖啡 香，茶奶味各有厚度難分軒輊，卻又 完美地融合，來自古早味紅茶的甜度 也和奶味呼應不突兀，整體味道醇 厚，且沒有稀釋感。
言，前者比例較重，可以品嚐到些微 的苦味，但兩者都味道清淡，有兩位 測試者認為像是稀釋過的味道，另一 位認為與早餐店奶茶的味道相似，雖 然三位測試者皆不偏好這樣的口味， 但筆者也有認識十分喜歡 CoCo 奶 茶的朋友，現正優惠活動期間，有興 趣的同學或許可以試試味道。 交融口中，清香回甘：有茶氏 $45/ 紅茶拿鐵 / 半糖少冰
新竹限定的有茶氏一直以來人氣居高 不下，門口總有長長人龍。此次購買 的紅茶拿鐵雖點半糖，卻不會太甜， 奶味厚，茶味順口，存在感為前者略 強，但兩者在口中互相融合為一，且 茶香微微回甘，具良好平衡。其中一 位測試者認為，有茶氏的紅茶拿鐵令 他想起光泉「午后時光」系列奶茶。
經過此次評測，不包含校內的珈名鮮 茶、小木屋鬆餅與風二的飲料店，清 大周邊共有 14 家飲料店，手搖杯飲 料店市場是否已飽和，還得依之後各 比起美味更像是熟悉感：CoCo 店家的存續狀況得知。但每家使用原 $38（原價 $45，悠遊卡支付打 85 折） 料不一，各有比例，店員技巧和當日 / 英式鮮奶茶 / 半糖少冰 氣溫也是影響口味的因素，故此次評 測僅供參考，同學們可依個人喜好做 CoCo 的鮮奶茶，單就茶味與奶味而 出選擇，支持自己的喜歡的店家。
