Sommario 2014 Pag. 5
Editoriale di Augusto Pareschi
DOLOMITI Pag. 6 Pag. 8 Pag. 16
Cortina d’Ampezzo Il Cadore Dobbiaco
LAGO DI GARDA Pag. 20 Lago di Garda Pag. 22 Sirmione Pag. 30 Desenzano del Garda Pag. 36 Peschiera del Garda Pag. 40 Lazise Pag. 44 Bardolino Pag. 47 Malcesine Pag. 52 Riva del Garda VERONA, MANTOVA e I COLLI DEL GARDA Pag. 54 Verona Pag. 60 Custoza: vino e storia Pag. 63 Valeggio sul Mincio Pag. 69 Colline Moreniche del Garda Pag. 72 Mantova EMILIA ROMAGNA Pag. 76 Bologna Pag. 106 Colli Bolognesi Pag. 112 Modena: terra di grandi miti Pag. 122 Modena: tempio del buon gusto Pag. 126 Imola e Dozza Pag. 133 Faenza Pag. 136 Ferrara Buskers Festival Pag. 142 Comacchio Pag. 144 Il Delta del Po Pag. 150 Cervia e Cesenatico Pag. 158 Colline Riminesi Pag. 162 Rimini Pag. 167 Riccione MARCHE e ABRUZZO Pag. 172 Riviera del Conero Pag. 176 Porto Recanati
Viaggi & Vacanze Pag. 182
Alba Adriatica
TOSCANA Pag. 184 Pag. 194 Pag. 197 Pag. 202 Pag. 204 Pag. 216 Pag. 218
Il Mugello Firenze Il Chianti Siena Pienza Montecatini Versilia
ROMA Pag. 223 Pag. 232 Pag. 238 Pag. 240 Pag. 244 Pag. 245 Pag. 256 Pag. 261
AGRO PONTINO Pag. 262 Latina Pag. 267 Sabaudia SICILIA Pag. 268 Pag. 276 Pag. 280 Pag. 284 Pag. 286 Pag. 289 Pag. 291 Pag. 297
Taormina Letojanni Catania Aci Castello Marzamemi Pachino Portopalo di Capo Passero Lampedusa
PIEMONTE e LIGURIA Pag. 315 Scelti per voi Pag. 316 Tartufo di Alba Pag. 319 Chiavari e Varazze
Viaggi&Vacanze • Finita di stampare Maggio 2014 Periodico annuale di Nuovi Itinerari Anno XIV • Numero 13 Direttore Responsabile: Dr. Augusto Pareschi La redazione Art Director: Andrea Padovani Progetto Grafico: Nuovi Itinerari Progetto Editoriale: Nuovi Itinerari Ufficio Grafico: Lucia Gombi Traduzione in lingua russa a cura di Vera Giovanna Bani Assistente di Redazione: Alessia Patti
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Passeggiata romana Campo de’ Fiori Pantheon EUR42 Le Mille fontane della Capitale L’Arte di Frida Kahlo Testaccio Santuario della Madonna del Divino Amore
Segreteria Amministrativa: Alessia Ferranti Hanno collaborato: Daniele Padovani, Bruno Montin, Mauro Trentini, Andrea Padovani, Calogero Ferrauto, Federico Bertelli, Mauro Pirani, Michele Didonna, Sandra Zucchero. Sede Legale e Redazione: Via Teodoro Bonati, 32 • 44012 Bondeno Tel. +39.0532.897588 • Fax +39.0532.897534 viaggi.vacanze@gmail.com • www.nuovitinerari.it www.fb.com/nuovi.itinerari www.twitter.com/NItinerari
editoriale
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l mio più cordiale saluto ai lettori e alle lettrici di “Viaggi & Vacanze”, tredicesimo appuntamento con quanto di meglio offre il nostro Paese dal punto di vista turistico. Per noi si tratta di consolidare un rapporto fiduciario avviato alle soglie del Duemila, quando ancora non esistevano i social network. E per essere all’altezza delle vostre richieste non abbiamo esitato a inserire qualche riferimento virtuale in più alle nostre proposte. Perché chi viaggia oggi cerca personalizzazioni e servizi su misura. Nasce quindi anche l’edizione russa del periodico distribuita gratuitamente negli alberghi a 4 e 5 stelle delle più rinomate città metropolitane e turistiche del Nord e del Centro Italia. Il nostro “Grand Tour” stavolta corre da Roma alla Versilia, dalla Liguria alle Dolomiti, dalla Sicilia alle Langhe. In una prospettiva più internazionale e più adeguata a un turismo di tipo “esperienziale” che vive da protagonista le sue vacanze.
2014
Viaggi & Vacanze
Augusto Pareschi 3
Roma Dalle rovine antiche alla Roma barocca, dal Vaticano al Colosseo, da piazza Navona a Trastevere passando per le vie dello shopping, la Capitale si mostra in un susseguirsi di emozioni. Partendo dal Colosseo, simbolo di
Roma per eccellenza con oltre 2.000 anni di storia, a pochi passi, sulla destra, si ammira l'Arco di Costantino. Proseguendo su via dei Fori Imperiali si arriva al Foro Romano, antica piazza di Roma, e a piazza Venezia, occupata su un lato, dal grande monumento del
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Vittoriano. Mentre al Campidoglio, il piÚ piccolo e famoso dei colli romani, si calpesta la stella a dodici punte di Michelangelo e si ammira la copia del monumento all’imperatore Marco Aurelio conservata ai Musei Capitolini, alla Basilica di San Pietro, simbolo della cristianità spetta l’onore di dominare la prospettiva da via
della Conciliazione e di regalare dalla sommità una meravigliosa vista a 360°. Dai Musei Vaticani con la famosa Cappella Sistina, si raggiunge Castel Sant’Angelo e da qui, attraverso il Tevere, piazza Navona, una delle piazze più scenografiche di Roma barocca. Passando per il Pantheon e per il Tempio di Adriano si raggiunge corso Umberto dal quale si sentono, fievoli, gli scrosci della
piazza di Spagna che incanta con la sua maestosa scalinata. Da qui il consiglio è di trascorrere la serata a Trastevere dove tra i sanpietrini, le piazze e il fontanone si assapora il fulcro della vita notturna ed enogastronomica romana.
fontana di Trevi: tappa obbligata per girarsi di spalle e lanciare una monetina di buon auspicio per un ritorno nella città eterna. Da piazza di Trevi si arriva a
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Lazio • Roma
Aroma di Mare Ristorante Da via Natale del Grande, a due passi da Piazza di San Cosimato, si avvertono i profumi invitanti e ricchi di Aroma di Mare. Massimiliano accoglie gli ospiti negli ambienti eleganti e confortevoli del suo ristorante, dove il mare è protagonista encomiabile di ogni portata. Il pesce arriva freschissimo dai principali porti laziali per stuzzicare con mutevolezza repentina l’estro gastronomico degli artisti in cucina. Tra le proposte che fregiano l’ispirato e seducente menu, fanno fiera mostra antipasti di crudi, tartare e carpacci, primi piatti come spaghetti all’Amatriciana di pesce e rivisitazioni ittiche della tradizione romana come il calamaro con ripieno di carciofi alla Romana. Il tutto accompagnato da una cantina internazionale di pregio.
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Via Natale del Grande, 41/42 • Roma Tel. +39.06.5881670
www.aromadimare.com info@aromadimare.com Aroma di Mare
Lazio • Roma
Via della Scala, 31/A • Roma Tel. e Fax +39.06.5800733
www.dagildoatrastevere.it dagildointrastevere@gmail.com Riposa il giovedì
Antica Trattoria Da Gildo in Trastevere
Nel cuore pulsante della Roma gaudente, Da Gildo è un ristorante storico che merita la fama di cui gode nel mondo per aver saputo mantenere intatti i pilastri che lo contraddistinguono dal 1958 e che lo rendono tutt’oggi il riferimento locale per gourmet appassionati della migliore cucina romana e della squisita conduzione familiare. I piatti proposti sono il frutto di un’esecuzione tanto appassionata quanto rigorosa delle ricette simbolo della tradizione culinaria locale. Le stesse ricette, unitamente agli ingredienti sempre freschissimi e di stagione, come i carciofi, proposti fritti, in zuppa, al cartoccio o crudi in insalata, gli gnocchi o la pizza, sottile e croccante, fanno la gioia dei palati più esigenti e ghiotti.
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Lazio • Roma
Ristorante Gino in Trastevere Gino in Trastevere, da oltre 60 anni nel cuore del quartiere omonimo, è da sempre uno dei migliori ristoranti di Roma. All’interno delle due incantevoli sale o ai tavoli all’aperto che d’estate godono dell’atmosfera friccicarella capitolina, la clientela, tra la quale si annoverano diverse personalità dello spettacolo, può gustare tutta la genuinità, la freschezza e l’irresistibile prelibatezza di piatti della tradizione come: rigatoni alla Vaccinara, spaghetti alla Carbonara, saltimbocca alla Romana e carciofi. Le mani esperte degli chef e la passione culinaria della famiglia Angeloni fanno di Gino una tappa obbligata per gli amanti della gastronomia romana e marinara, nonché dell’ottima pizza cotta nel forno a legna. Ampia e assortita la carta dei vini.
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Via della Lungaretta, 85 • Roma Tel. e Fax +39.06.5803403
www.ginointrastevere.com info@ginointrastevere.com ginointrastevere@alice.it
Lazio • Roma
Vicolo del Piede, 13 (S.M. in Trastevere) • Roma Tel. +39.06.5803845
www.lacanonicaristorante.it info@lacanonicaristorante.it lacanonica_risto@alice.it Sempre aperti
Ristorante la Canonica A pochi passi da piazza Santa Maria in Trastevere, simbolo della mondanità capitolina e ritrovo ideale sia per visitare il centro, sia per proseguire la serata nei vicini locali aperti sino a notte inoltrata, si trova il ristorante La Canonica, un appuntamento con i sapori romani autentici e con le delizie provenienti dal mare. La Canonica accoglie i suoi ospiti negli ambienti suggestivi di una delle più belle e antiche chiese sconsacrate di Roma ed è proprio tra il fascino e l’emozione di sedere tra mura che risalgono al secolo XVIII che si gustano le specialità della casa. Tra le voci in menu, dove i piatti della tradizione romana come l’Amatriciana e la Carbonara hanno la meglio, spiccano le invitanti proposte a base di pesce e frutti di mare.
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Lazio • Roma
Vizi Capitali Ristorante • Enoteca Trastevere: Vicolo della Renella, 94 • Roma • Tel. +39.06.5818840 • Cell. +39.340.0023133
Ristorante Vizi Capitali a Trastevere - Roma
www.vizicapitali.com • vizicapitali@tiscali.it • Riposa la domenica In un angolo bello e non affollato di Trastevere, Vizi Capitali è un ristorante piccolo dall’atmosfera accogliente e non a caso amato dai Vip. Lo chef Fabio Di Felice crea sapori unici che in un boccone trasportano in riva al mare: paste fatte in casa ripiene o condite del pesce freschissimo che proviene giornalmente dal mare
aperto di Terracina e secondi piatti semplici e delicati. Degna di nota è la sequenza di antipasti che in un susseguirsi di assaggi delizia i palati con abbinamenti perfetti, qualcuno audace ma ben riuscito, tra mare e orto. Creatività e tradizione si fondono in un menu che non trascura i piatti must della cucina romana.
Ristorante Roberto e Loretta ...quelli di Via Gabi Via Saturnia, 18-24 • Roma • Tel. +39.06.77201037
Da Roberto e Loretta Dal 1970 Srl
www.robertoeloretta.it Roberto e Loretta, da decenni al timone dello storico ristorante “Alfredo a via Gabi”, locale amato dai gourmet ed elogiato dalle guide specializzate, hanno deciso di tuffarsi in una nuova avventura con nuovi stimoli e ambienti più spaziosi pur mantenendo saldi i principi della vecchia cucina romana. Giovedì e sabato gnocchi,
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trippa, abbacchio e coda alla Vaccinara. Il venerdì pasta e ceci, baccalà e Paella. Non mancano mai piatti come i tonnarelli ai sapori di bosco, le melanzane alla Parmigiana o l’autentica e golosa zuppa inglese. Il ristorante si trova in zona San Giovanni, non lontano dalla stazione della metro Re di Roma.
Lazio • Roma
Trattoria Da Teo Piazza Ponziani, 7/A • Roma • Tel. +39.065818355 • Cell. +39.338.7004615 / +39.327.2092590
Trattoria Da Teo
www.trattoriadateo.it • romatrattoriadateo@gmail.com Nel cuore di Roma, a Trastevere, passeggiando fra un vicolo e l’altro, d’improvviso, si apre una piazzetta con un angolo, di fronte al civico 7, illuminato dalla luce del dehors della Trattoria Da Teo e inebriato dal profumo delle pietanze che arrivano a tavola. Una scena che invita ad accomodarsi per prendere parte a
una piacevole serata dedicata alla buona compagnia e all’autentica cucina romana. In menu, accanto ai classici rigatoni all’Amatriciana o cacio e pepe, anche nell’innovativa variante con lime, ai carciofi alla giudia e all’abbacchio scottadito, si trovano squisite portate di pesce e, in stagione, ricette con funghi e tartufo.
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Rome for You
Trastevere: Vicolo della Renella, 95/A • Roma • Tel. +39.06.45.433.789 Cell. +39.340.4833043 / +39.345.9338897 Franco Giacobelli
www.romeforyou.net • rome.foryou@libero.it Rome for You è il sapore di vivere Roma nel profondo, il brivido di coglierne le meraviglie a bordo di una Vespa d’epoca proiettati nel fascino degli anni ‘50, ma anche la suggestione di assaporare i siti più belli e seducenti in sella alle biciclette a noleggio, di qualità, di Rome for You o di percorrere a piedi, accompagnati da
esperte guide, itinerari tematici pensati per scoprire il tessuto urbano della capitale. Rome for You nasce dall’amore per la città eterna. Con Rome for You si respira l’aria “friccicarella” dei vicoli cittadini, di Trastevere, dell’Aventino, di Campo de’ Fiori, di piazza del Popolo e dei castelli per commuoversi ed entusiasmarsi.
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Lazio • Roma
Antica Trattoria La Villetta da Gino
Vicolo del Buco, 2 • Roma Tel. +39.06.5818949
La Villetta in Trastevere da Gino Incorniciata da un bellissimo scorcio nascosto tra le belle viuzze che caratterizzano il tracciato urbanistico trasteverino, La Villetta da Gino è un piccolo morso di romanità. La tipica atmosfera popolare romana e i piatti classici di una cucina sincera e generosa allietano prima lo spirito poi il palato con grandi intramontabili come l’Amatriciana e l’abbacchio al forno.
Roma Sparita Ristorante • Pizzeria
Piazza Santa Cecilia, 24 • Trastevere, Roma Tel. e Fax +39.06.5800757
ugogambetti@libero.it www.ristoranteromasparita.com
Pizzeria Roma Sparita Srl Affacciato sulla piazzetta di Santa Cecilia nella zona meno turistica di Trastevere, cuore pulsante di Roma, il ristorante Roma Sparita è portavoce della cucina romana autentica che trasforma la cena nell’esperienza goduriosa tipica delle trattorie trasteverine. Da non perdere i tagliolini cacio e pepe serviti in una croccante cialda di Parmigiano, la coda alla Vaccinara e i carciofi alla giudìa.
Ai Bozzi Ristorante • Pizzeria
Piazza Giuditta Tavani Arquati, 107 • Roma (Trastevere) Tel. +39.06.5816640 • Cell. +39.348.7445594
gmercuri@hotmail.it www.ristorantetrastevere.it
Ai Bozzi da Giovanni Nel cuore di Trastevere, il ristorante Ai Bozzi è il luogo ideale per concedersi una sosta all’insegna della buona tavola. Bandito ogni riferimento ai menu turistici, qualità e presentazione sono i protagonisti in ogni proposta di carne e di pesce. Must intramontabile sono i tonnarelli cacio, pepe e vongole, divini se accompagnati da un calice della selezionata lista dei vini.
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Lazio • Roma
Via del Moro, 52 • Roma Tel. +39.06.5810066
www.maracaibosun.it info@maracaibosun.it Maracaibo Sun
Maracaibo Sun Centro Estetico In pieno centro a Trastevere, Maracaibo Sun è un piccolo angolo di paradiso che assicura momenti di assoluto relax: parentesi estranee alla frenesia quotidiana e attenzioni che stimolano il benessere e la piacevolezza dell’essere. Il salone, gestito dalla gentilissima Sara, coadiuvata da uno staff competente e professionale, è un appuntamento irrinunciabile con la bellezza e lo star bene grazie all’alta qualità dei prodotti impiegati e all’ampio ventaglio di proposte spa: rituali per il viso e make-up qualificati, cure per il corpo, manicure, pedicure, epilazione per lui e per lei, trattamenti tecnologici per il corpo, massaggi e solarium Ergoline oltreché una serie di servizi di hairstyling per la cura e la bellezza del capello.
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Roma CAMPO DE’ FIORI Storico e folkloristico mercato di giorno e centro nevralgico della movida di sera. La piazza gremita di gente che la mattina passeggia tra i banchi ortofrutticoli, la notte apre i battenti a ristorazione e divertimento, anche se per secoli Campo de’ Fiori è stato il principale palcoscenico delle esecuzioni pubbliche: non ultima, nel 1600, quella di Giordano Bruno la cui statua domina il centro della piaz-
za. Da non perdere, nelle immediate vicinanze, le storiche vie che ancora riportano il nome degli artigiani che un tempo vi lavoravano, come via dei Baullari, via dei Cappellari o via dei Giubbonari, oggi teatro dello shopping dallo stile eclettico.
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Lazio • Roma
Piazza dé Ricci, 144 • Roma Tel. +39.06.6868717 • Fax +39.06.68807879
www.pierluigi.it info@pierluigi.it Ristorante Pierluigi
Ristorante Pierluigi dal 1938 Affacciato su una delle piazzette più belle di Roma, fra splendidi palazzi rinascimentali e atmosfere cinquecentesche, il ristorante Pierluigi è, dal 1938, una vera e propria istituzione della capitale. Vivacità, raffinatezza, qualità e cortesia sono le caratteristiche che lo hanno reso un punto di riferimento per i romani e per chi, di passaggio a Roma, non manca di fermarsi a pranzo. L’atmosfera conviviale e le attenzioni dello staff sono una coccola irrinunciabile. Roberto Lisi sceglie accuratamente le materie prime per offrire ai propri clienti una cucina tradizionale, creativa, intensa e di altissima qualità con piatti must della cucina italiana di mare e di terra. Ampia e pregiata la selezione di vini, nazionali e internazionali.
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Lazio • Roma
Assunta Madre Ristorante Nel cuore di Roma, in un contesto unico al mondo tra le vivaci atmosfere di Campo de’ Fiori, Assunta Madre è il riferimento, anche dei Vip, per la cucina di pesce creativa realizzata con l’esclusivo impiego di ingredienti freschissimi scelti tra il pescato nostrano che tutti i giorni arriva da Terracina. Le ricette puntano alla semplicità per alterare al minimo la prelibatezza dei prodotti ed esaltarne le pregevoli proprietà organolettiche. Ostriche, scampi, gamberi e tonno sono sublimi serviti crudi, in carpaccio o in tartare. Difficile è scegliere tra i primi piatti, tutti invitanti come gli gnocchetti con gambero rosso, pachino e pecorino o i fantastici risotti. Squisiti, infine, i secondi piatti cotti in padella, alla griglia, al vapore o al forno.
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Via Giulia, 14 • Roma Tel. +39.06.68806972
www.assuntamadre.com assunta.madre@libero.it Assunta Madre
Lazio • Roma
Piazza Campo de’ Fiori, 23 • Roma Tel. +39.06.6864783 • Fax +39.06.68809640
www.ristorantelacarbonara.it info@ristorantelacarbonara.it
Ristorante La Carbonara
Sempre aperto Immersi tra i colori delle bancarelle di Campo de’ Fiori a Roma, dove al centro troneggia la statua del filosofo Giordano Bruno, ci si può sedere ai tavoli del ristorante La Carbonara, uno dei più tradizionali ristoranti romani. Nato nel 1912 e da allora gestito dalla stessa famiglia, ancora oggi offre l’autenticità della tipica cucina capitolina con specialità quali i bucatini all’Amatriciana, l’abbacchio arrosto con patate e le puntarelle fresche. La qualità della materia prima è al centro della cucina ed è ciò che rende ogni piatto così irripetibilmente gustoso. Mentre fra i tanti vini d’eccellenza si prediligono le piccole e valenti realtà locali, la vera chicca è l’olio de La Falcognana, azienda agricola di famiglia, appena fuori Roma.
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Lazio • Roma
Ristorante Camponeschi
Piazza Farnese, 50-50/A • Roma Tel. +39.06.6874927 • Fax +39.06.6865244
camponeschi@mclink.it • Aperto solo la sera www.ristorantecamponeschi.it
Ristorante Camponeschi Locale di sobria eleganza, meta preferita dalle personalità di spicco del mondo del cinema, della politica internazionale e dello spettacolo, oltreché dai buongustai, Camponeschi è il fiore all’occhiello della signorile piazza. Gli ospiti sono attratti dai profumi dei piatti classici e di mare, elevati a un trionfo di sapori e accompagnati dai vini dell’azienda vinicola di famiglia.
La Locanda del Pellegrino
Via del Pellegrino, 107 • Roma • Tel. +39.06.6872776
ristorante@lalocandadelpellegrino.com www.locandadelpellegrino.com
La Locanda del Pellegrino - Antonello e Barbara
Non distante da Campo de’ Fiori, storico e folkloristico mercato di giorno e centro nevralgico della movida la sera, La Locanda del Pellegrino è una realtà giovane e già molto apprezzata. Passione per la cucina, simpatia e qualità si assaporano in piatti come i paccheri al ragù di mare, la Carbonara con i carciofi o la trippa, tutti assolutamente da provare. Ampia carta dei vini.
onRoad Scooter and bike rental Location 1: Via Cavour, 80-80/A • Roma • Tel. +39.06.4815669 • Fax +39.06.4881329 Location 2: Corso Vittorio Emanuele II°, 204 • Roma • Tel. e Fax +39.06.68801966
www.onroad.it • info@onroad.it OnRoad, con due punti noleggio in via Cavour e in corso Vittorio Emanuele a Roma, è il riferimento per il noleggio puntuale e di qualità. OnRoad propone il fantastico e comodo Ape Calessino, simbolo del Made in Italy eccezionalmente messo in produzione nel 2012 con una serie limitata di soli 600 esemplari, la Vespa, un
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evergreen da noleggiare con o senza autista, il segway, tecnologico, glamour e amico dell’ambiente e la semplice ma sempre attuale bicicletta. Coppie, famiglie, giovani e meno giovani possono trovare, da OnRoad, il veicolo adatto alle proprie esigenze. E con i nuovi GPS OnRoad orientarsi nella capitale è semplice e pratico.
Lazio • Roma
Via del Portico d’Ottavia, 21/A • Roma Tel. +39.06.6861105 • Fax +39.06.6832106
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Hostaria “Giggetto” AL PORTICO D’OTTAVIA
Riposa il lunedì Da Campo de’ Fiori, seguendo la direttrice di via dei Giubbonari, si arriva a piazza Benedetto Cairoli prima e Al Portico d’Ottavia poi, attraverso l’omonima via. Qui, all’interno dell’antico Ghetto ebraico romano, sede medievale del mercato del pesce, si trova da Giggetto, un indirizzo da non mancare per riscoprire le antiche ricette legate alla tradizione romanesca ed ebraica. Franco Ceccarelli, insieme alla mogie Lidia e al figlio Claudio, hanno scelto di prediligere ricette dai sapori semplici e gustosi nel rispetto di una cucina genuina e autentica; così da Giggetto si assaporano squisiti carciofi alla Giudia, filetti di baccalà, fiori di zucchina, rigatoni alla Gricia, coda alla Vaccinara, zuppa di pesce e puntarelle in salsa di alici.
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Pantheon Magnifico e mistico tempio della romanità Espressione massima della gloria di Roma, il Pantheon è, come disse Stendhal “il più bel resto dell’antichità romana”. Costruito nel 25 a.C. e primo
tempio pagano trasposto al culto cristiano, continua a suscitare meraviglia per la perfezione della sua forma sferica e per i miti a esso legato. Ancora ci si domanda come le sue pietre, ciascuna del peso di una balena, abbiano raggiunto Roma dall’Egitto più di 2.000 anni fa. Al fossato è legata la leggenda di un’anima venduta al demonio, beffato per un pugno di noci. E ancora l’oculus sopra la cupola, unica fonte di luce e calore, fa si che il sole, a mezzogiorno nel solstizio d’estate crei un collegamento diretto fra gli Dei e gli uomini. Riposano al Pantheon Raffaello, i reali d’Italia e tanti artisti che segnarono il ’500 italiano.
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Lazio • Roma
Via del Piè di Marmo, 36 • Roma Tel. e Fax +39.06.6780968 • Gino +39.329.9453217 Giovanni +39.320.6780915 • Simone +39.329.3639367
www.saporedimarearoma.it saporedimarearoma@gmail.com Ristorante Sapore di Mare
Ristorante Sapore di Mare Nelle suggestive cantine di un vecchio convento nel cuore di Roma, alle spalle del Pantheon, nascono i capolavori gastronomici di Sapore di Mare. Le 2 sale rinnovate con l’intento di ricreare un ambiente giovane e raffinato fanno da cornice a una cucina nata dall’amore per il mare e dall’esperienza decennale di tre ragazzi terracinesi. Dal menu si evince la perfetta combinazione tra arte gastronomica e ricerca degli ingredienti che il cliente può selezionare al momento, direttamente al banco esposto in sala. Il clima gioviale ed elegante unitamente alla squisitezza delle proposte ittiche fanno di Sapore di Mare il riferimento di importanti celebrità. Specializzato nel servizio di catering in aerei privati, ville private e yacht.
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EUR42 quartiere eclettico alle porte di Roma Un multiforme mix di grandiosità e plaisir L’EUR, disegnato per l’Esposizione Universale del 1942 ed espressione eloquente dello stampo architettonico del Ventennio Fascista, oggi non è solo quartiere residenziale, di uffici e
ministeri, ma imprime a Roma uno stile monumentale contemporaneo, con marmi e colonne a richiamare e rinnovare i fasti della città antica. Rivalutato per il suo eccezionale patrimonio di edifici-simbolo, opere d’arte, musei e parchi, si appresta a divenire il nuovo polo culturale e turistico dei romani: famiglie con bambini nei week-end e giovani che fanno le ore piccole fra nuovi locali, concerti, dj set, live show e musica nei parchi.
Essere Avere Galleria d’Arte Via dei Coronari, 118 • Roma • Tel. +39.06.68307899 • Cell. +39.338.7092260
www.essereavere.com • www.francoermarmista.com • info@essereavere.com Il laboratorio d’arte di via dei Coronari comincia la sua attività nei primi anni ’30 e ancora oggi, con un mestiere che si tramanda di padre in figlio, lavora con passione ogni genere di oggetto in marmo, oltre a occuparsi del restauro di opere antiche, come per esempio i marmi alla Galleria Borghese a Roma. Essere/Avere di
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Aldo Russo dispone di un magazzino di marmi antichi, difficili da reperire, impiegati principalmente per il restauro di opere antiche, senza dimenticare la realizzazione di piani per tavoli e consòlle avvalendosi di tecniche più antiche e tradizionali, ma con un pizzico di novità per migliorare in leggerezza e qualità di risultato.
Lazio • Roma
Via della Colonna Antonina, 48 • Roma Tel. e Fax +39.06.6783717
www.tavernaantonina.it info@tavernaantonina.it Taverna Antonina
Taverna Antonina dal 1939 A pochi passi da Montecitorio, nel cuore di Roma, Taverna Antonina è un ristorante distinto dagli ambienti sobri e raffinati e dal servizio puntuale e attento. Le proposte di mare sono il fiore all’occhiello di una cucina che vanta rivisitazioni originali, gustose e ricercate di un pescato sempre freschissimo. Tra le tante voci in menu si annoverano specialità come il plateau di antipasto ai crudi mare e le bavette trafilate al bronzo all’astice Reale. Non sfigurano affatto i piatti a base di carne danese e le specialità della tradizione che, a pranzo, contemplano anche la pizza. La carta dei vini è un avvincente viaggio tra le cantine d’Italia e di Francia; mentre i dolci, libidine per occhi e palato, meritano più di un assaggio.
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Lazio • Roma
Osteria al Vecchio Pegno Vicolo di Montevecchio, 8 • Roma • Tel. e Fax +39.06.68807025
Osteria del Pegno Roma
www.osteriadelpegno.it • info@osteriadelpegno.it • Riposa il mercoledì Nelle eleganti sale di Palazzo Salimei, Osteria del Pegno è un ristorante curato nei più piccoli dettagli, dove comfort e sincera allegria si fondono con una cucina fatta di sapori autentici tramandati da una tradizione regionale casereccia e gustosa. L’atmosfera, che a pranzo è più informale, si ingentilisce verso sera renden-
Ristorante Montevecchio
dolo l’ideale per una cena romantica, dove l’emozione più grande è data dai sapori di una Roma che non c’è più: dai primi piatti fatti in casa, come gli gnocchi o i tonnarelli, ai tradizionali abbacchio o maialino da latte con le puntarelle e i carciofi, fino alla piccola, ma freschissima scelta di pesce e ai dolci artigianali.
Piazza Montevecchio, 22/A • Roma Tel. +39.06.6861319
ristorantemontevecchio22@yahoo.it www.ristorantemontevecchio.it
In un elegante palazzo cinquecentesco del pieno centro storico, a pochi passi da piazza Navona, il ristorante Montevecchio, affacciato sull’omonima piazzetta, regala un’esperienza sensoriale fatta di semplicità, classe, scorci suggestivi, profumi unici e sapori tipici: carni pregiate, pescato di mare e dolci fatti in casa sposano il calore di una tradizione a tratti creativa.
Mondo Arancina
Roma: Via Marcantonio Colonna, 38/40 • Tel. +39.06.97619213 (strada che interseca via Cola di Rienzo, via dello shopping romano e collegamento a piazza del Popolo attraversando il Tevere)
Piazzale Clodio, 50 • Tel. +39.06.37513959 (vicino al tribunale penale di Roma e sulla strada che, proseguendo per la circonvallazione Clodia prima e il viale dello Stadio Olimpico poi, porta allo Stadio Olimpico)
Mondo Arancina, nel pieno del fervore romano, dona alla capitale quella fragranza mediterranea che scalda il cuore e conquista il palato. Infinite le proposte siciliane per pranzi gustosi o spuntini sfiziosi: pizze, arancine, panelle, pani ca’ meusa, calzoni, sfincioni, pitoni fritti e focacce alla Messinese e ancora cannoli, cassatine, dolci di mandorla e golose torte su prenotazione.
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Lazio • Roma
Piazza del Fico, 29 • Roma Tel. +39.06.6864009
Ristorante "Da Francesco" - pag.ufficiale
“Da Francesco” Ristorante • Pizzeria Da Francesco, frequentato locale teso sulla bella piazza del Fico a Roma, non distante dalla più nota piazza Navona, è un ritrovo goloso per i gourmet di tutto il Mondo. Dalla buona pizza romana, bassa e croccante, alle appetitose specialità locali, fino alle sfiziose pietanze di mare e ai deliziosi dolci al cucchiaio, Da Francesco è sempre una piacevole sorpresa per occhi e palato. Approfittando di una delle tipiche giornate assolate romane è piacevole pasteggiare all’aria aperta comodamente seduti ai tavoli esterni. Specialità con tartufi di stagione, bruschette al lardo di Colonnata, tonnarelli all’astice, fettuccine alla Gricia, abbacchio al forno con patate, saltimbocca alla Romana e melanzane alla Parmigiana non sono che alcune fra le specialità in menu.
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Cavalli marini, leoni, aquile e delfini, api, cavalli, piovre e tartarughe: sono centinaia gli animali di pietra, reali o chimerici, che decorano le fontane di Roma. Uno “zoo urbano” che accomuna i monumenti d’acqua e marmo della Capitale: un mondo dove natura e arte collimano. Trevi, la fontana più famosa, connubio fra rigore architettonico classico e scenografia barocca incentrata sulla figura di Oceano a cui sono legate molte leggende e tradizioni popolari è la location più gettonata fra le ambientazioni cinematografiche romane: dalla Dolce Vita di Fellini all’indimenticabile Totòtruffa del 1962. Altrettanto note sono le splendide vasche di piazza Navona, l’amatissima fontana del
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Pantheon e la fontana di piazza del Popolo, sotto il Belvedere del Pincio, a due passi dalle vie dello shopping e dagli storici caffè.
Frida KAHLO Frida con la sua arte voleva cambiare il mondo
Sbarcano alle Scuderie del Quirinale dal 20 marzo e per tutta l’estate, i capolavori dell’artista messicana simbolo dell’avanguardia artistica e della vivace cultura messicana del ‘900 Frida Kahlo, icona del movimento femminista dal fascino indiscusso. Non solo i capolavori di pennello dell’artista, specchio nitido della rivolta messicana e della vita privata, ma anche pezzi di collezionisti messicani, americani ed europei riuniti attorno allo stesso leitmotiv e una selezione dei ritratti fotografici della Kahlo, tra i quali quelli degli anni ’40 di Nickolas Muray. Via Capo d’Africa, 26 • Roma Tel. +39.06.7009800
papagiosrl@virgilio.it
Ristorante Papagiò
www.ristorantepapagio.it
Ristorante Papagiò - Colosseo Nel cuore del Rione Celio, appena dietro al Colosseo, Papagiò è un sapiente elogio al pesce fresco di mare. La fama precede gli ottimi piatti di pesce crudo, e non, che Gianni e Giovanna curano con la stessa passione da oltre un decennio. Tartare di tonno, astice alla Catalana e quando è stagione tartufo bianco e porcini sono i must del locale, scelto da molti volti noti di cinema e tv.
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Lazio • Roma
Gran Caffè Rossi & Martini Piazza del Colosseo, 3 A/B • Roma • Tel. +39.06.7004431
Ristorante • Bar • Pizzeria • Enoteca • Sala da Té • Cigar Bar
www.caffemartini.com • Aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 02:00 Prediletto dai giovani romani del Rione Celio già dal primo dopoguerra, Gran Caffè Rossi & Martini è l’ideale per godere di uno scorcio suggestivo su una delle piazze più belle del Mondo. Finemente arredato e con un dehors fregiato dei fasti della Roma antica, propone i grandi classici della cucina capitolina come la Carbonara, gli straccetti o la
vera pizza di Roma, soffice e leggera. Grandiose sono le portate di mare con pesce fresco tutti i giorni, la selezione di formaggi, carni e affettati della vicina Toscana, i piatti di impronta internazionale e il vasto assortimento di pasticceria. Al CigarBar è possibile, inoltre, abbinare i migliori sigari a un distillato della prestigiosa cantina.
Bistrot215 Food & Wine-Bar Via Cavour, 215 • Roma • Tel. +39.06.4874667
Bistrot215
Sempre aperto dalle 8:00 alle 02:00 In un contesto romantico, nel punto più bello di via Cavour a Roma, all’ombra del portico dei Borgia, Bistrot215 è un locale caldo e accogliente dagli arredi moderni e accattivanti. La gestione giovane e attenta coinvolge il cliente in un’atmosfera di piacevole convivialità, ideale per apprezzare al meglio i profumi
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e i sapori di una cucina sfiziosa adatta a una cena tra amici, a un aperitivo goloso o a un dopocena rinfrancante. Appena aperto il Bistrot215 ha già conquistato i palati e gli animi di tantissimi romani e turisti attratti da un’ospitalità che tende a esaltare il piacere della tavola e della leggerezza dell’essere.
Via dei SS. Quattro, 66 • Roma Tel. e Fax +39.06.7004576
Pasqualino al Colosseo
Aperto tutti i giorni dalle 09:00 alle 01:00
ANTICA TRATTORIA DAL 1956
Da oltre 45 anni all’ombra del Colosseo e spesso frequentato da volti noti della politica, Pasqualino è un locale che affonda il suo successo nella sua semplicità, nella cortesia del personale e nella gustosa cucina capitolina che attinge dal meglio della tradizione regionale e dalle invenzioni creative, sia di terra che di mare. Seduti ai tavoli delle accoglienti sale interne o accoccolati nel piacevole dehors che offre una splendida vista sul Colosseo, capace di rendere magica l’atmosfera, si possono assaporare prelibatezze come l’antipasto al Colosseo, l’abbacchio al forno, tonnarelli cacio e pepe, il tutto accompagnato da un’ottima cantina di vini.
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Roma: Via Labicana, 48 a 200 mt. dal COLOSSEO Vasto (CH): Via San Michele, 22 Cell. +39.336.768575 www.franco-aldini.com www.franco-aldini.ru aldinisartoria@alice.it
C Franco Aldini
oltre che dai tagli e dai materiali di altissima qualità, anche dagli influssi di buon auspicio che, come per divinazione, contraddistinguono il sarto e il suo operato. Rivoluzionaria, su tutte, è stata la creazione brevettata del polsino portaorologio, idea nata dall’incontro con l’avvocato Agnelli, icona di classe e di stile. Ad abito confezionato sarete ospiti di Franco Aldini in Hotel a 4/5 stelle a Roma, a Rimini oppure in Abruzzo.
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Nel “Trattato della vita elegante” Honoré de Balzac scrisse che un uomo ricco diventa, ma elegante nasce. Franco Aldini è da sempre simbolo di quell’eleganza colta, unica, disinvolta, che porta con nonchalance alla raffinatezza spontanea. Lo stile di Franco Aldini è uno stile di alto livello gradito a un pubblico abbiente e a clienti prestigiosi del passato come Massimo Troisi, Diego Maradona, Anthony Quinn e Danny Quinn e tanti vip di oggi attratti,
Lazio • Roma
Via Pietro Verri, 1/11 • (Via Labicana) Roma Tel. e Fax +39.06.7004741 • Tel. +39.06.77204025
www.isideristorante.it tempioisideristorante@gmail.com Riposa la domenica
Iside Ristorante Negli ambienti suggestivi di un palazzo ottocentesco dalle cui mura risaltano i mattoni originali, frutto di una recente ristrutturazione, i fratelli Tripodi, insieme alle rispettive consorti, accolgono i commensali in un’atmosfera calda e avvolgente capace di attrarre e solleticare i sensi. La zona è quella del Colosseo, che dista appena 200 metri dal ristorante, mentre il menu, al contrario di quanto logica possa indurre a pensare, è un elogio alla cucina di mare. Il pescato proviene, freschissimo, dalle aste laziali ed è servito crudo o cucinato in semplicità, senza una grande manipolazione degli ingredienti, tutti di provenienza italiana e ricercati nella loro qualità. Ampia e ricercata la carta dei vini.
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Lazio • Roma
Nuova Stella Trattoria • Pizzeria
Ha appena compiuto cinquant’anni Nuova Stella, la trattoria romana nata dall’amore per la cucina e per l’ospitalità dei fratelli Fedeli. Nei pressi della Basilica di Santa Maria Maggiore in Roma, Antonio Fedeli, unico erede maschio, porta avanti la tradizione che ha conquistato una clientela di buongustai sempre più ampia. Il menu propone ricette a base di carne e di pesce freschissimi, pizze sfiziose e fragranti, verdure di stagione, paste fresche lavorate a mano e condimenti tipici romani. I locali, confortevoli e di recente ristrutturazione, offrono un’atmosfera moderna e vivace ideale per l’organizzazione di banchetti, rinfreschi, cene di lavoro e cocktail party. Servizi igienici per disabili e Wi-Fi.
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Via Manin, 54/58 (Santa Maria Maggiore) Roma Tel. +39.06.4875390 Fax +39.06.48930361
www.nuovastella.it info@nuovastella.it
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Lazio • Roma
Bici & Baci “Spazio Museo della Vespa” M M
REPUBBLICA: Via Del Viminale, 5 • Roma • Tel. +39.06.4828443 / +39.48986162 COLOSSEO: Via Cavour, 302 - Sede “Spazio Museo della Vespa” • Roma • Tel. +39.06.94539240 / +39.90538713
www.bicibaci.com • info@bicibaci.com • Scoprire Roma pedalando ha tutto il fascino di un’avventura che sa di libertà e l’emozione di un itinerario che si spinge oltre alle classiche rotte. E se si cercasse quell’atmosfera magica che ha tolto il fiato ad Audrey Hepburn in Vacanze Romane o ad Anita Ekberg in La Dolce Vita basterebbe uno scooter per immortalare Roma come in una pelli-
Picca e Picca vino e delizie
Bici & Baci
cola. Bici & Baci, con 2 punti noleggio, è l’agenzia che vende sogni mettendo a disposizione il mezzo più adatto per una vacanza su misura e tour guidati alla scoperta di Roma. Da non perdere il Vintage Tour in Vespa e lo “Spazio Museo della Vespa” nella sede in via Cavour, dove sono esposti tutti i modelli che ne hanno fatto la storia.
Via Principe Amedeo, 7/F/G • Roma Tel. e Fax +39.06.4880401 • testacoda@inwind.it www.piccaepicca.com Sempre aperti Orario d’apertura: dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 22
A pochi passi dalla stazione Termini, Picca e Picca propone un’ampia scelta di gastronomia, che spazia dalla pasta artigianale all’olio, dai dolci al caffè, fino a una serie di prelibatezze sotto vetro. La cantina, sempre aggiornata, accosta buone etichette italiane a una prestigiosa selezione di bollicine e a diversi distillati italiani ed esteri. Effettua spedizioni in tutto il Mondo.
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Lazio • Roma
Via Magenta, 35/37 • Roma Tel. +39.06.4957782 / 4959211 • Fax +39.06.4453140
www.danazzareno.com da.nazzareno@tiscali.it Riposa il mercoledì
Ristorante Da Nazzareno A pochi passi dalla stazione Termini si trova il ristorante Da Nazzareno, storica trattoria della tradizione culinaria romana. Questo locale è l’ideale per l’assaggio di piatti creati con gusto e l’uso di ottime materie prime sempre freschissime. Il ristorante si presenta curato e accogliente, con arredi ricercati, uniti a un servizio impeccabile, professionale e alla simpatia dello staff. La cucina è saldamente tradizionale, ma tutt’altro che scontata e spazia con maestria dalle pietanze di pesce alla carne, senza disdegnare l’italianità. Varia e ampia la scelta dei primi piatti sempre rispettando l’alternarsi dei prodotti stagionali. Meritano più di un assaggio i deliziosi dolci della casa.
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Lazio • Roma
Ristorante Il Matriciano
Via dei Gracchi, 49-61 • Roma Tel. +39.06.3213040 / +39.3212327
In inverno riposa il mercoledì e in estate il sabato
ilmatricianoroma@gmail.com Il Matriciano L’atmosfera casalinga, informale, gradevole e la cucina godereccia fatta di sapori intensi e profumi decisi fanno del ristorante Il Matriciano, a Roma, un saldo riferimento per gli appassionati della cucina laziale. Fondato nel 1912 dalla famiglia Colasanti, il ristorante Il Matriciano vanta quattro generazioni di attività. La conduzione familiare assicura un’altissima cura della qualità delle materie prime e la fedele adesione alle ricette ispirate a prodotti e sapori romani e laziali in genere. Da non perdere, oltre alla squisita amatriciana, gli stuzzicanti antipasti della casa, i carciofi alla Giudia e i fiori di zucchina fritti, tutto rigorosamente fatto a mano. In estate disponibilità di tavolini all’aperto.
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Lazio • Roma
Via Germanico, 58 • Roma (vicino ai Musei Vaticani) Tel. +39.06.39725717
www.ristorantedaltoscano.it prenotazioni@ristorantedaltoscano.it Ristorante Dal Toscano Nasce nel 1938 a Roma la trattoria Toscana e oggi come allora Dal Toscano in Prati si distingue per essere la migliore braceria della capitale. Sono la passione, l’amore per l’accoglienza e per la buona cucina, la cura riposta nei dettagli ad aver reso grande il sogno della famiglia Bruni. Carla e Paola trasmettono la stessa tradizione per la ristorazione insegnate da papà Pietro e mamma Gabriella e conquistano ogni giorno i palati delle personalità più di spicco attratte dalla bontà delle migliori carni cotte alla brace e da quell’atmosfera frizzante, piacevole, calda che fa sentire tutti amici. Federico Fellini, fra tutti, amava sedere al tavolo con la sua Giulietta e abbandonare i pensieri per un assaggio di buona Toscana a Roma.
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Roma “TESTACCIO” Rione sulla riva sinistra del Tevere, Testaccio oltre a essere luogo d'elezione dei passatempi e delle scampagnate dei romani, si distingue dagli altri quartieri di Roma
per il suo immutato spirito popolare, in contrasto con tante altre zone del centro che, oggi, hanno perso quel sapore familiare e autentico. Le numerose fraschette, osterie e trattorie di una volta si
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sono trasformate ora in pub e ristoranti, che ne perpetuano la vocazione ludica e mantengono alta l’antica tradizione della cucina romana. Curiosità: il quartiere Testaccio rimanda subito al cuore giallorosso calcistico della metà dei romani essendo stata, negli anni ’30, la culla dell’A.S.Roma.
Lazio • Roma
Via Mastro Giorgio, 29 • Roma Tel. e Fax +39.06.5746800
www.feliceatestaccio.it feliceatestaccio@gmail.com Sempre aperto Da Felice a Testaccio (dal 1936)
Ristorante Felice a Testaccio Felice a Testaccio è un simbolo di Roma, tanto quanto lo è il Colosseo. Era il lontano 1936 quando Felice Trivelloni apriva il suo locale alle genti del quartiere, ai lavoratori e agli amici. Felice era allora un semplice oste che sarebbe diventato una vera e propria leggenda dentro e fuori le mura capitoline. Roberto Benigni, cliente da quando ancora cercava fortuna, tessé le lodi di colui il quale, a suo avviso, avrebbe deliziato l’intero Paradiso col suo cacio e pepe. Oggi è il figlio Franco a deliziare l’ospite con le proposte culinarie della tradizione. Immancabili i grandi classici della cucina romana, affiancati sempre da specialità che variano di giorno in giorno. Accurata e ampia la selezione dei vini.
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Lazio • Roma
Salumeria Volpetti Otto lustri di esperienza e di qualità contraddistinguono la gastronomia dei fratelli Volpetti al Rione Testaccio a Roma. In un ambiente curato, dove la gentilezza è all’ordine del giorno, si riscoprono i piaceri antichi della tradizione e i sapori spesso dimenticati. Le origini umbre e la passione sempre rinnovata di Claudio ed Emilio rendono la gastronomia, il punto di riferimento per il buon mangiare. I prodotti, provenienti da tutto il Mondo, catturano i sensi ancor prima di essere assaggiati. Vasta è la scelta di salumi e di formaggi, così come tante sono le qualità di pane, di tartufi e ancora di vini e di paste da cuocere. Ideale per un pranzo veloce e appetitoso o per una cena sfiziosa e ricercata da gustare ai tavoli del Volpetti Più o da asporto.
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Via Marmorata, 47 • Roma Tel. +39.06.5742352 • Fax +39.06.57301439
www.volpetti.com info@volpetti.com Volpetti - Testaccio Roma
Lazio • Roma
Lungotevere Testaccio, 7 • Roma Tel. +39.06.5742408 • Tel. e Fax +39.06.5757912
www.loscopettaro.it trombinialessandro@libero.it Trattoria “Lo Scopettaro”
Trattoria Lo Scopettaro ANTICA CUCINA ROMANA
Lo Scopettaro è una delle trattorie più antiche di Roma e con la sua cucina conquista ogni giorno i palati di turisti, romani e personaggi celebri del valore di Camici, glorioso fantino di Ribot e Checco Durante, che sul locale scrisse una poesia. Nel cuore di Testaccio, Lo Scopettaro da oltre mezzo secolo rappresenta il riferimento per la cucina genuina e generosa tipica romana con piatti autentici come i tonnarelli o i rigatoni all’Amatriciana, cacio e pepe o alla Carbonara, la coda alla Vaccinara, la trippa, la coratella e l’abbacchio cucinati a regola d’arte nel rispetto di una tradizione gastronomica semplice, nata come cucina povera, dove il tocco di un cuoco appassionato resta l’ingrediente segreto che rende speciale ogni preparazione.
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Lazio • Roma
Taverna Cestia Ristorante • Pizzeria Via Piramide Cestia, 65 • Roma • Tel. e Fax +39.06.5743754 • Tel. +39.06.94379480
Taverna Cestia
www.tavernacestia.it • tavernacestia@fastwebnet.it Comincia nell’aprile del 1967, dall’esperienza e dalla passione di Gioacchino Salvi, l’avventura di Taverna Cestia, culla di una solida e rinomata cucina romana dove non esistono grandi segreti se non la cura nell’acquisto degli ingredienti: le carni dal macellaio di fiducia, il pescato arriva fresco di giornata dal mare nostrano,
le verdure sono quelle dell’orto mentre i condimenti provengono da aziende locali attente alla qualità. Supplì fatti in casa, calamarata con calamari freschi e pomodorini Pachino, abbacchio scottadito e dolci golosi sono solo alcuni dei piatti proposti insieme alla pizza, fragrante e ben farcita. Ampia e curata la carta dei vini.
Enoteca Palombi dal 1917 Piazza Testaccio, 38-41 • Roma • Tel. e Fax +39.06.5746122
www.cibando.com • enopalombi@libero.it Nasce a Testaccio nel 1917 l’enoteca Palombi, tappa irrinunciabile per tutti gli appassionati di vino e di birra di qualità. La famiglia Palombi, oggi alla quarta generazione con Orazio e il figlio Mario, ha dato al locale l’attuale struttura di enoteca e ristorante, ideale sì per l’aperitivo o per degustare vere e proprie chicche enologiche per
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appassionati ma anche per godere delle proposte gastronomiche della tradizione italiana e romana avvolti da un’atmosfera semplice e accogliente. All’attività più classica, Mario, affianca l’Oasi della Birra, dove è possibile degustare e acquistare 500 e più birre. Nota di merito, infine, alla sezione dedicata agli Champagne.
Castel di Leva ROMA Santuario della Madonna del Divino Amore la rappresentazione della Via Crucis dove, ogni anno la Domenica delle Palme e il Venerdì Santo, oltre 200 figuranti prendono parte a un suggestivo teatro all’aperto. Leggenda narra che alle porte di Roma nel 1740 un pellegrino, assalito da un branco di lupi, riuscì a salvarsi invocando la Madonna del Divino Amore di cui la torre di Castel di Leva riportava l’effige che dalla Pasqua del 1795 si trova sull’altare maggiore della chiesa antica del Santuario del Divino Amore. Nello stesso complesso monumentale, la nuova chiesa è il compimento di un voto, alla Madonna del Divino Amore del 1944 che risparmiò Roma dalla distruzione della Guerra. Spettacolare è Via Piani Santa Maria,93 • Ariccia (RM) Tel. +39.06.9374131 • Cell. +39.338.8983965
mari_roma12@libero.it
Al Focolare
www.alfocolare.com • Riposa il martedì
Al Focolare DI MADDI Nella quiete dei castelli romani, coccolati dall’atmosfera intima e cordiale degli ambienti rustici, del giardino meraviglioso in estate e dal caminetto che scoppietta nelle fredde serate invernali, Al Focolare corteggia i palati dei clienti con squisite carni locali, bruschette con olio d’oliva di produzione propria e il rinomato tiramisù nelle sue più golose e originali varianti. Ampio parcheggio interno. Via Villaggio Ardeatino, 23 • Ardea (RM) Tel. +39.06.9115242 • Cell. +39.335.6525595 daniele-rocchetti@libero.it • www.agriturismolarosascarlatta.com
Agriturismo La Rosa Scarlatta
Agriturismo "La Rosa Scarlatta" La Rosa Scarlatta offre, dal 1998, la cortesia e l’ospitalità della conduzione familiare unitamente a produzioni proprie di altissima qualità servite sia nel ristorante che nel punto vendita: vino, olio, carni rosse e bianche, uova fresche e una cucina tipica genuina e casereccia. Ideale per feste e cerimonie. Ricca scelta fra menu alla carta, pizza e tre diversi menu fissi.
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Latina Latina, nei pressi dei monti Lepini cuore dell'Agro Pontino, è una delle più giovani città d’Italia: fondata durante il Ventennio Fascista, del quale resta un’eloquente espressione architettonica il 30 giugno 1932 con il
nome di Littoria, Latina offre al viaggiatore curioso e appassionato uno scorcio suggestivo sul Mar Tirreno, distante appena tre chilometri, la bellezza del Parco Nazionale del Circeo, il lago costiero di Fogliano e la duna quaternaria, oltre a interessanti siti storicoarcheologici come Villa Fogliano, Satricum e Forum Appii, ma soprattutto si pone quale città-museo del Novecento e scenografia di una quotidianità vivace oltreché di numerose pellicole cinematografiche. A Latina sono ambientati i film “Mio fratello è figlio unico” con Riccardo Scamarcio ed Elio Germano, “L’amico di famiglia” del Premio Oscar Paolo Sorrentino e “Polvere di Stelle” diretto e interpretato dagli indimenticabili Alberto Sordi e Monica Vitti.
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Lazio • Latina, Latina Lido
Ristorante Pino Il Tarantino Via Lungomare, 2509 • Latina Lido • Tel. e Fax +39.0773.807245
Ristorante il Tarantino
www.ristoranteiltarantino.it • rist.iltarantino@alice.it • Riposa il mercoledì Sul lungomare di Latina, con suggestiva vista mare, Pino Il Tarantino è uno splendido ristorante, dove regina indiscussa è la cucina a base di pesce sempre freschissimo reso straordinario dalla cura, dalla passione e dalla manualità dello chef. Pasta fresca e risotti aprono le danze con un grand jeté all’ottimo pescato,
squisito in tartare. Il Tarantino, recentemente ristrutturato, offre agli ospiti un piccolo e più raccolto dehors con piscina, pianobar e musica di fondo, piacevole e romantico per una cena a lume di candela, un incontro tra amici, banchetti, matrimoni e feste private. Ampia e curata la selezione di vini laziali e nazionali.
Ristorante Boca Chica Piazza dei Navigatori, 15 • Latina • Tel. +39.0773.648793 • Fax +39.0773.646179 • Cell. +39.329.6087080
Boca Chica
www.ristorantebocachica.it • rudymonic@live.it Boca Chica, elegante ma informale, è il riferimento latinense per la buona cucina marinara, dove il pesce è sempre freschissimo e i piatti sono realizzati con la passione per il gusto e per la qualità. Amore Maria Immacolata, chef del ristorante da oltre 15 anni, realizza capolavori di gastronomia marinara classica ed estrosa.
In simbiosi con i sapori della tavola, la carta dei vini propone etichette per ogni occasione: pregiati Champagne e l’eccelente e raro vino umbro Cervaro della Sala. Integrato con il miglior stabilimento del litorale pontino e con il paesaggio, Boca Chica dispone, inoltre, di bungalow attrezzati per le vacanze estive.
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Lazio • Latina, Latina Lido
Già Sai! Pizzeria Ristorantino da Massimo Latina Lido (LT): Via Lungomare, 860 • Tel. +39.0773.404078 • Latina: Via Don Minzoni, 29 • Tel. +39.0773.474258
Massimo Già Sai Stanzione
www.giasaidamassimo.com • info@giasaidamassimo.com Da oltre venta’anni Massimo Stanzone delizia i suoi ospiti con i piatti gustosi della tradizione partenopea, oltre alla vera piazza napoletana, cotta nel forno a legna, condita con originalità e attestata dall’Associazione Vera Pizza Napoletana, della quale Già Sai! è il 310° iscritto. Nato come appuntamento dopo teatro e amato
da diversi artisti della musica e dello spettacolo per via della sua posizione centrale alle spalle del Teatro e a pochi passi dalla Cattedrale, Già Sai! è sinonimo di gusto e ospitalità. Con il nuovo locale a Latina Lido Già Sai! è anche “a’ mare” con la stessa qualità di sempre, ma con in più l’atmosfera incantata del mare.
Sapori Antichi Ristorante • Pizzeria Strada Nascosta, 612 • Latina • Tel. +39.0733.609861 / 620378
Sapori Antichi Via Nascosa 612
sapori.antichi2008@gmail.com A Latina c’è un luogo accogliente ed elegante dove, gustando le prelibatezze di una cucina autentica e invitante di mare e di terra, si ha come l’impressione di potersi abbandonare alla rilassatezza di casa propria. La pizza, leggera e gustosa, così come gli spaghetti cacio, pepe e carciofi, da soli valgono la visita, anche
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se Antonio e Cristina, cordiali padroni di casa, non si risparmieranno nel celebrare con dovuta lode ogni pietanza, servita al piatto in porzioni generose. All’interno del giardino si trova la grande piscina, ideale quale location per cene romantiche, cerimonie ed eventi dove a trionfare sono il gusto e la raffinatezza.
Lazio • Cisterna di Latina, Latina, Latina Lido
Agriturismo L’Oca e la Graticola Via Corana, 74 • Località Doganella di Ninfa, Cisterna di Latina (LT) • Tel. e Fax +39.06.9601029 Prenotazioni ristorante e camere: (Gianluca) +39.328.9847087
www.locaelagraticola.it • info@locaelagraticola.it L’Oca e la Graticola, complesso novecentesco magnificamente inserito in un contesto naturale fatto di prati verdi, vigneti, ulivi centenari e da un piccolo parco di eleganti e folte palme, è un agriturismo dalla semplicità raffinata e dai caldi arredi in legno. L’ospitalità è offerta in dieci graziose camere dotate di comfort e ser-
Via Nascosa (Presso il Tennis Club Nascosa) • Latina Cell. +39.380.5314170
vizi moderni. La prima colazione, così come le invitanti proposte del ristorante sono l’espressione più autentica della tradizione gastronomica contadina laziale, con predilezione d’ingredienti naturali e biologici, molti dei quali di propria produzione, come le confetture di frutta e l’Olio extravergine di oliva Dop.
Ristorante L’Onda
L’Onda è un ristorante inserito all’interno del Tennis Club Nascosa di Latina. Qui lo chef Massimo sceglie ingredienti di altissima qualità per preparare piatti dal sapore indimenticabile come, tra i tanti, i fantastici ravioli broccoletti e vongole. Si organizzano caramellate per baby party, serate romantiche al “tavolo della passione” e molti altri eventi. Durante la bella stagione giardino estivo dove si può gustare anche un’ottima pizza. Strada Casilina Sud, 9 • Latina Lido (LT) (Romolo) +39.338.6030659 / (Claudio) +39.347.8879418
Tel. +39.0773.273487 • romolo.diloreto@libero.it
La Playa Ristorante • Pizzeria
Aperti tutto l’anno
La Playa La Playa è un locale accogliente dove Romolo e Claudio, cortesi proprietari, propongono i piatti della cucina mediterranea realizzati con l’impiego esclusivo di pesce sempre freschissimo di pescato o proveniente dall’acquario marino con molluschi e crostacei. La sera è possibile gustare la vera pizza romana cotta nel forno a legna. Imperdibile la zuppa di pesce e crostacei.
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Lazio • Latina, Sabaudia
Agriturismo Casale Corte Rossa
Via Provinciale Borgo Sabotino, 49 • Latina Tel. e Fax +39.0773.645766 corterossa@tin.it • www.corterossa.com
Benedetta Canella (Il Casale Corte Rossa) Nel cuore dell’Agro Pontino, non distante da Latina e dal mare, Casale Corte Rossa nasce dal restauro di un antico casale degli anni ’20 dotato di ambienti finemente arredati e dai comfort moderni per soggiorni all’insegna del relax. Il ristorante propone una cucina gustosa e ricercata mentre la piscina e il parco completano un benessere a 360°. Ideale per matrimoni e cerimonie. Via Pastrengo, 12 • Latina Cell. +39.333.3551636
Osteria da Giorgione
ostegiorgione@gmail.com Riposa la domenica e il lunedì a pranzo
Osteria DA Giorgione Osteria da Giorgione è la tipica osteria latinense essenziale nell’arredamento dove l’atmosfera familiare godereccia e i piatti tipici della tradizione casareccia romana la fanno da padrone rubando la scena allo scetticismo. Giorgione è un personaggio e a casa sua, tra sapori decisi, porzioni abbondanti e prezzi davvero convenienti, ci si sente tutti amici.
Il Pineta Restaurant Café Corso Vittorio Emanuele III°, 110 • Sabaudia (LT) • Tel. +39.0773.515053 • Cell. +39.348.3293476
Il Pineta
ilpinetasabaudia@outlook.it Situato nel centro di Sabaudia, Il Pineta Restaurant Café è un locale nuovo ed elegante e minimal-chic con innesti creativi dove nulla è lasciato al caso. L’appuntamento che è già un must è quello per l’ora dell’aperitivo con più rinomati cocktail e le mini-portate create di volta in volta dalla fantasia dello
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chef. Altrettanto frequentate e apprezzate sono le serate a tema e le serate con musica live dj set. In cucina lo chef, per elaborare il menu, punta decisamente e con successo sulla qualità degli ingredienti, la professionalità dei collaboratori, l’istinto creativo e la voglia di innovazione.
Sabaudia picarsi per i sentieri rocciosi del promontorio del Circeo, immergersi nel passato tra le memorie della storia e approdare nell’isola di Zannone, unica perla disabitata dell’arcipelago pontino; il tutto animato, in estate, dai tanti appuntamenti con moda, arte, musica, folklore e letteratura. Sabaudia, nel cuore dell’Agro Pontino a 25 km da Latina, è una delle città-simbolo del Razionalismo italiano di epoca fascista con piazze dagli scorci metafisici alla De Chirico. Scegliere Sabaudia come meta vacanziera vuol dire tuffarsi in un mare cristallino e trasparente, abbronzarsi su spiagge dorate, rilassarsi all’ombra di querce centenarie, che numerose colorano il Parco Nazionale, arram-
Via della Repubblica, 174 • Cori (LT) Tel. +39.06.9678336 • Cell. +39.333.6916586
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Trattoria da Checco
www.trattoriadachecco.it
Trattoria da Checco Immersa nel cuore storico di Cori, sui monti Lepini a due passi dal tempio di Ercole, Trattoria da Checco è un locale accogliente che in oltre cento anni di storia ha servito i più illustri palati del palcoscenico politico italiano. Dagli anni ‘90 la gestione è affidata al pluridecorato chef Luca Zerilli capace di arricchire con raffinatezza e buon gusto le tante proposte tipiche coresi.
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