Catalogus Express 2018 by NV Eclair

CATALOGUS CATALOGUE

Meer dan 150 creaties Plus de 150 creations

Ingrédients (pour 10 personnes) : Pour le fond de gâteau aux amandes : - 2 oeufs - 60 g de sucre en poudre

Authentieke recepten

- 40 g de poudre d'amande (ou poudre de noisette) - 2 cuillères à soupe de farine rase - 30 g de beurre fondu - 1 cuillère à café de levure chimique

Recettes authentiques

Pour le praliné croustillant : - 150 g de pralinoise - 70 g de crêpes dentelles - 30 g de pralin - 2 cuillères à soupe de lait Pour la mousse au chocolat : - 250 g de crème liquide (à 30% de matière grasse) - 150 g de chocolat noir

Geselecteerde grondstoffen Matières premières sélectionnées

Traditionele bereidingswijze Méthode de travail traditionelle

Voorstelling

Présentation

Eclair is een bedrijf met een passie voor patisserie. Al meer dan 30 jaar lang leveren wij verse taarten, eclairs en andere zoetigheden aan onze klanten. Onder leiding van ervaren patissiers creëert een team van meer dan 120 medewerkers kwaliteitsvolle producten.

Nous sommes une entreprise passionnée par la pâtisserie. Depuis plus de 30 ans et avec le même enthousiasme nous fournissons notre clientèle en gâteaux, éclairs et autres douceurs. Sous la houlette de nos pâtissiers expérimentés, une équipe de 120 personnes œuvre pour des produits de qualité.

Onze missie

Notre mission

We bieden producten aan die voldoen aan de wensen van de klanten en die inspelen op de vier seizoenen. En die tegelijkertijd ook voldoen aan de kwaliteits en veiligheidsnormen. Duurzame ontwikkeling wordt hoog in het vaandel gedragen bij de productie van onze verse, innovatieve patisserie.

Nous offrons des produits qui accomplirent aux désires des clients et qui anticipent sur les quatre saisons. Et qui en même temps répondre aux normes de qualité et de sécurité. Le développement durable est levé sur la priorité durant la production de notre produits frais et innovante.

Onze waarden

Notre valeurs

De drie sleutelwoorden die wij op handen dragen, zijn kwaliteit/klasse, innovatie en traditie. Alle activiteiten worden getoetst aan deze fundamentele kernwaarden.

Les trois motsclés que nous portons sur les mains sont qualité/classe, innovation et tradition. Tous nos activités sont mis à l’épreuve de ces valeurs fondamentales.

LEGENDE

VZE / UVIR

= Verzendeenheden / Unités de virement

UVD / DLC

= Uiterste verkoopdatum/ Date limite de consommation

REF

= Referentie / Référence = Ontdooiing gedurende één nacht / Décongélation pendant la nuit = Ontdooiing gedurende een dag en een nacht/ Décongélation pendant une journée et une nuit = Fairtrade Cocoa Program

Ontdooiproces Procès de décongélation = Ontdooiing gedurende een dag Décongelation pendant la journée

= Ontdooiing gedurende een nacht Décongélation pendant la nuit

Werkwijze

Mode opératoire

* Om de ontdooiing optimaal te laten verlopen en de vrieskou te laten ontsnappen, moeten de verkoopeenheden VERPLICHT uit de kartonnen dozen gezet worden!

* Pour effectuer une décongélation: tout d’abord : retirer les unités de vente des boîtes en carton = OBLIGATOIRE!

* Zet de te ontdooien producten ofwel in de koelcel ofwel eventueel rechtstreeks in de rayon. Rechtstreeks in de rayon is alleen toegelaten voor het logo met de maan en uitsluitend bij de sluiting van de winkel!

* Placez les produits à décongeler soit dans la chambre froide positive soit éventuellement directement dans le rayon uniquement pour le logo avec la lune et uniquement à la fermeture du magasin.

* Meteen nadat het product uit de diepvriezer is gehaald: dateer de verkoopeenheden volgens de UVD vermeld op het ECLAIRetiket op het karton.

* Directement à la sortie du congélateur: datez les unités de vente selon la DLC indiquée sur l’étiquette ECLAIR.

* De ontdooitermijn moet altijd gerespecteerd worden om de klant een kwaliteitsproduct te kunnen aanbieden dat niet meer diepgevroren is.

* La période de décongélation est toujours respectée afin de proposer un produit de qualité, non encore congelé, au client.

* De UVD die op het ontdooide product gekleefd is, mag nooit de oorspronkelijke UVD van het diepgevroren product overschrijden.

* Jamais la DLC collée sur le produit décongelé ne peut dépasser la DLC d’origine surgelée.

Opmerkingen

Remarques

* Ontdooiing op kamertemperatuur is uitsluitend toegestaan voor producten die op kamertemperatuur verkocht worden zoals donuts, sandwiches, cakes, brownies. * Hou rekening met feest en sluitingsdagen zodat de ontdooitermijn gerespecteerd blijft. * Zorg ervoor dat u kwaliteitsetiketten heeft voor de prijs / UVD die op het product blijven zitten dat aan het ontdooien is (indirecte aankopen: ref XXXXX).

* La décongélation à T° ambiante est autorisée uniquement pour les produits vendus à t° ambiante : donuts, sandwiches, cakes, brownies. * Tenir compte des jours féries et de fermeture afin de respecter le temps de décongélation sans le dépasser. * Veiller à la qualité des étiquettes prix / DLC choisies afin qu’elles tiennent sur un produit en décongélation (achats indirect : ref XXXXX)

FAIRTRADE

Doe iets goeds met iets zoets!

Faites quelque chose de beau avec quelque chose de bien!

Omdat we trots zijn op onze producten,

Etant fiers de nos produits, nous avons opté

hebben we gekozen voor duurzame

pour du chocolat responsable. A partir du

chocolade. Vanaf 1 april 2017 is alle

1er avril 2017, le cacao utilisé dans les

gebruikte cacao in de patisserie van

pâtisseries Carrefour sera labellisé «Fairtrade

Carrefour gelabeld met « Fairtrade Cocoa

Cocoa program». Eclair est le premier atelier

Program ». Eclair is de eerste Belgische

de pâtisserie fraîche à travailler

distributeur van verse patisserie die

exclusivement avec du chocolat « Fairtrade

voortaan exclusief chocolade aanbiedt

Cocoa program ». Grâce au label Fairtrade,

onder het « Fairtrade Cocoa Program ». Het

vous avez la garantie que le cacao de nos

Fairtradelabel garandeert dat de cacao in

pâtisseries rémunère de façon plus juste de

ons gebak de kleine, lokale boeren uit het

petits producteurs du Sud.

Zuiden op een eerlijke en correctere manier vergoedt.

ASSORTIMENT

ATELIER LOUIS: VOOR DE KENNERS Atelier Louis staat voor artisanale haut de gamme producten die beschikbaar zijn voor iedereen; groot en klein, jong en oud, chocoladeliefhebber en taartenfan, voor iedereen die iets te vieren heeft en voor iedereen die op zoek is naar de authenticiteit van patisserie. Op basis van traditiegetrouwe recepten wordt op Belgisch grondgebied mondaine patisserie gecreëerd die via de Carrefourwinkels tot bij de consument gebracht wordt.

ATELIER LOUIS: EEN FIJNPROEVERSMOMENT Atelier Louis bestaat uit heerlijke patisserie gebaseerd op traditionele recepten en die exclusief verkrijgbaar zijn bij Carrefour. Liefhebbers van zachte smaken en lekkerbekken zullen zich verheugen op dit verrukkelijke gamma. Een nieuwe selectie van exclusief gebak geïnspireerd op traditionele recepten die heruitgevonden zijn met een vleugje originaliteit. Trianon, merveilleux, croûte citroen, Normandische taart, croûte met rode vruchten, Vatel; allemaal producten die vervaardigd zijn vanuit vakmanschap en dat komt tot uitdrukking in het oog voor detail, de keuze van nobele ingrediënten en de artisanale knowhow. Het zijn allemaal recepten die na aan het hart liggen van de Belgische bevolking en die hun smaakpapillen prikkelen.

ATELIER LOUIS: ARTISANALE PATISSIER Atelier Louis draait niet alleen om passie, smaken en fijnproevers, maar ook om respect voor tradities en tijdloosheid.

ATELIER LOUIS : POUR LES CONNAISSEURS Atelier Louis est synonyme de produit traditionnel haut de gamme accessible à tous, petit ou grand, jeune ou vieux, amateur de chocolat ou de pâtisserie traditionnelle. Pour toute personne qui a quelque chose à fêter ou qui souhaite se faire plaisir. Pour toute personne qui recherche une pâtisserie authentique.

ATELIER LOUIS : UN MOMENT GOURMAND L’Atelier Louis, ce sont des pâtisseries et des délices inspiréS de recettes traditionnelles, en exclusivité chez Carrefour. Les amateurs de saveurs tendres et gourmandes vont se réjouir. Un nouveau choix de pâtisseries exclusives inspiré de recettes traditionnelles. Trianon, Merveilleux, croûte citron meringuée, tarte normande, croute aux fruits rouge, Vatel… C’est tout l’art du métier qui s’exprime dans le souci du détail, le choix d’ingrédients nobles et un vrai savoirfaire artisanal. Si ces recettes sont les plus populaires au cœur et aux papilles des Belges, elles ne sont pas réinventées pour autant mais sont revisitées avec originalité.

L'ATELIER LOUIS : ARTISAN PÂTISSIER L’Atelier Louis, c’est avant tout une histoire de passion, de gourmandise et de saveurs. C’est aussi le respect des valeurs à la fois traditionnelles et sincères avec des pâtisseries classiques, intemporelles mais de très haute qualité.

Atelier Louis Normandische taart - Tarte Normande Brokkeldeegbodem met aardbeienmarmelade en appeltjes Pâte brisée avec compote de fraises et morceaux de pommes

112982

Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045622130

Diepvries - Surgelé

0045622113

Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045622092

Diepvries - Surgelé

0045622095

112997

Code

 

Citroencroute - Croûte citron 2P Zanddeegbodem met citroencrème en meringue Pâte sablée avec crème de citron et meringue

112985

Code

 

Citroencroute meringue - Croute citron meringue 18cm Croûte in zanddeeg, citroencrème, geflambeerd Italiaans eiwitschuim Croûte en pâte sablée, crème citron, meringue Italiènne flambée

Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044649883

Diepvries - Surgelé

Uvd - Dlc

Ref

112077

Code



112996 Fondant chocolade - Fondant chocolat Smeuïge moelleux van Belgische chocolade Crèmeux moelleux de chocolat belge

111301

Vze - Uvir

Vers - Frais

0045636230

Diepvries - Surgelé

0045636182

112995

Code

 

Merveilleux - Merveilleux 2P Smeuïg opgeklopt slagroom op smaakvolle meringue Délicieuses meringues garnie de crème fraîche

112988

Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045622041

Diepvries - Surgelé

0045622046

113001

Code

 

Taartjes met blauwe besssen - Croûtes aux myrtilles 2P Zanddeegbodem met Zwitserse crème en blauwe bessen Pâte sablée avec crème Suisse et myrtilles

112993

Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045636263

Diepvries - Surgelé

Code



Taartjes met rode vruchten - Croûtes aux fruits rouges 2P Zanddeegbodem met Zwitserse crème en rode vruchten Pâte sablée avec crème Suisse et fruits rouges

Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045636260

Diepvries - Surgelé

112992

Code



Macaron Ispahan 1P Rozencrème met stukjes lychee tussen een amandelmacaron. Versierd met frisse frambozen. Un macaron aux amandes garni d’une crèmeparfumée à la rose, de litchis et fini de framboises.

210603 Vers - Frais Diepvries - Surgelé

Vze / Uvir

Uvd / Dlc

Ref

0045909672

Code



Assortiment Eclair 1P Soezenbeslag,opgevuld met gele room met vanillesmaak, fondant chocolade Pàte à choux, crème pâtissière à la vanille, fondant chocolat 112099

Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045977199

Diepvries - Surgelé

0046026957

Code

 

Eclairs 2P Soezenbeslag,opgevuld met gele room met vanillesmaak, fondant chocolade Pàte à choux, crème pâtissière à la vanille, fondant chocolat Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044650036

Diepvries - Surgelé

0045070365

112099

112578 Eclairs 4P

Code

 

Soezenbeslag,opgevuld met gele room met vanillesmaak, fondant chocolade Pàte à choux, crème pâtissière à la vanille, fondant chocolat Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

Diepvries - Surgelé

0045070366

112099

112621 Eclairs mokka - Eclairs moka 2P

Code



Soezenbeslag, opgevuld met gele room met koffiesmaak, mokka fondantsuiker Pâte à choux, créme pâtissière au café, glaçage fondant au café Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044650037

Diepvries - Surgelé

112100

Code



Eclairs banaan - Eclairs bananes 2P Soezenbeslag,opgevuld met gele room met bananensmaak, fondant met bananensmaak Pàte à choux, crème pâtissière à la banane, fondant goût au bananes Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045546413

Diepvries - Surgelé

0045546415

201093

109494

Code

 

Eclairs caramel - Eclairs karamel 2P Soezendeeg, gele room met karamelsmaak, fondant karamel Pàte à choux, crème pâtissière caramel, fondant caramel Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045742107

Diepvries - Surgelé

0045742105

111880

Code

 

Assortiment Eclairs aardbei - Eclairs fraises 2P Soezendeeg, gele room met frambozensmaak en fondant framboos Pàte à choux, crème pâtissière framboise, fondant framboise Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0046035179

Diepvries - Surgelé

0046035180

111880

Code

 

Eclairs praliné 2P Soezendeeg, gele room met pralinésmaak en fondant praliné Pàte à choux, crème pâtissière praliné, fondant praliné Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045758244

Diepvries - Surgelé

0045758243

111880

Code

 

Eclairs citroen - Eclairs citron 2P Soezendeeg, gele room met citroensmaak en fondant citroen Pàte à choux, crème pâtissière citron, fondant citron Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045758265

Diepvries - Surgelé

0045758264

111880

Code

 

Hoorntje - Cornet 1P Bladerdeeg gevuld met gele room en besprenkeld met parelsuiker Pàte feuilletée, crème jaune, sucre perlé Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Code

Vers - Frais

0045977189



Diepvries - Surgelé

112101

Hoorntjes - Cornets 2P Bladerdeeg gevuld met gele room en besprenkeld met parelsuiker Pàte feuilletée, crème jaune, sucre perlé Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044650040

Diepvries - Surgelé

112101

Code



Berliner - Boule de Berlin 1P Oliebollenbeslag gevuld met gele room en besprenkeld met bloemsuiker Pàte à beignets, crème pâtissière, sucre impalpable Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044650124

Diepvries - Surgelé

112102

Code



Assortiment Berliner - Boule de Berlin 2P Oliebollenbeslag gevuld met gele room en besprenkeld met bloemsuiker Pàte à beignets, crème pâtissière, sucre impalpable 112102

Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

0045070420

Vers - Frais Diepvries - Surgelé

112622 Tompoes - Tom pouce 1P

Code



Laagjes bladerdeeg, gele room, fondantsuiker Millefeuille de pâte feuilletée, crème pâtissière, glaçage fondant Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044650311

Diepvries - Surgelé

112103

Code



Vierkant confituur - Carré à la confiture 2P Gebakje van bladerdeeg met een vulling van abrikozenconfituur Pàte feuilletée, confiture aux abricots Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044650856

Diepvries - Surgelé

112132

Code



Portie Breugeltaart - Portion tarte Breughel Gerezen deeg met verse appelblokjes, rozijnen, kruidenmengeling en een krokant amandelkoekje Pàte levée, petits cubes de pommes, raisins, mélange d'épices, pralin d'amandes Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044649951

Diepvries - Surgelé

112088

Code



Portie gerasterde abrikozentaart - Portion tarte treillée aux abricots Gerezen deeg, abrikozen en afdekgelei Pàte levée, abricots et nappage Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044650388

Diepvries - Surgelé

112089

Code



Portie gerasterde kriekentaart - Portion tarte teillée aux cerises Gerezen deeg, krieken, afdekgelei Pâte levée, cerises, nappage Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044650380

Diepvries - Surgelé

112090

Code



Assortiment Gemengd pakket porties met fruit (27 st.) - Colis Mixte Portion Fruits 1/8 (27 pcs) Porties van Breugheltaart, abrikozentaart en kriekentaart Portions de Breughel, tarte aux abricots et tarte aux cerises Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

Diepvries - Surgelé

0044673781

Code



112141 Gemengd pakket porties met Chantilly - Colis Mixte portions avec Chantilly 10P 6 porties nougatinetaart en 4 porties Cherrinataart 6 nougatine 1/8 et 4 cherrina 1/8 Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

Diepvries - Surgelé

0044673780

Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044650689

Diepvries - Surgelé

112142

Code



Portie rijsttaart - Portion tarte au riz

Taart in gerezen deeg, rijstbereiding Pâte levée et fourrage de riz à la crème 112116

Code



Portie kaastaart - Portie tarte au fromage Taart in gerezen deeg, appelblokjes, kaasbereiding Pâte levée, compote de pommes, préparation au fromage Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044650690

Diepvries - Surgelé

112117

Code



Chocolatissimo 2P Chocomousse, chocoladebiscuit, chocolade ganache Mousse au chocolat, biscuit au chocolat, ganache chocolat Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044650694

Diepvries - Surgelé

112121

Code



Nougatinetaartjes- Tarte nougatine 2P Gele roomtaart in gerezen deeg, chantilly en brésilienne Pàte levée, crème pâtissière, chantilly, brésillienne Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044650012

Diepvries - Surgelé

112095

Code



Assortiment Nougatinetaart 13 cm Gele roomtaart in gerezen deeg, Chantilly en brésilienne Pàte levée, crème pâtissière, chantilly, brésillienne Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045308616

Diepvries - Surgelé

0045308641

112796

112800 Nougatinetaart 22 cm - Tarte nougatine 22 cm Gele roomtaart in gerezen deeg, Chantilly en brésilienne Pàte levée, crème pâtissière, chantilly, brésillienne Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044649978

Diepvries - Surgelé

0045337881

112091

111910 Cherrina 13 cm

Code

  Code

 

Gele-roomtaart in gerezen deeg, Chantilly, krieken en chocoladeschilfers Pâte levée, crème pâtissière, chantilly, cerises et copeaux de chocolat Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045308615

Diepvries - Surgelé

0045308640

112797

112801

Code

 

Cherrina 22 cm Gele-roomtaart in gerezen deeg, Chantilly, krieken en chocoladeschilfers Pâte levée, crème pâtissière, chantilly, cerises et copeaux de chocolat Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044649983

Diepvries - Surgelé

112092

Code



Kriekentaart -Tarte aux cerises 13 cm Gerezen deeg, gele room, krieken en afdekgelei Pâte levée, crème patissière, cerises et nappage Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045308638

Diepvries - Surgelé

112787

Code



Kriekentaart Chantilly - Tarte aux cerises et chantilly 22cm Taart in gerezen deeg, krieken, Chantillly Tarte en pâte levée,cerises, chantilly Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044648899

Diepvries - Surgelé

112078

Code



Assortiment Gerasterde abrikozentaart - Tarte treillée aux abricots 22 cm Gerezen deeg, abrikozen, afdekgelei Pâte levée, arbicots, nappage Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044649148

Diepvries - Surgelé

0044672904

112081

112147 Gerasterde kriekentaart - Tarte treillée aux cerises 22cm

Code

 

Gerezen deeg, krieken, afdekgelei Pâte levée, cerires, nappage Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044649169

Diepvries - Surgelé

0044672906

112082

Code

 

Gerasterde appeltaart - Tarte treillée aux pommes 18 cm Gerezen deeg, appelmoes, afdekgelei Pàte levée, Compote de pommes, nappage 101844

Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

0045328201

Vers - Frais Diepvries - Surgelé

Code



Gerasterde abrikozentaart - Tarte treillée aux abricots 13 cm Gerezen deeg, abrikozen, afdekgelei Pàte levée, abricots, nappage aux abricots Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045602903

Diepvries - Surgelé

0045602905

112853

110203

Code

 

Breugel 13 cm Gerezen deeg, verse appelblokjes-rozijnen, kruidenmengeling, krokant amandelkoekje Pàte levée, petits cubes de pommes, raisins, mélange d'épices, pralin d'amandes Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045602901

Diepvries - Surgelé

0045602900

112857

110204

Code

 

Gerasterde kriekentaart - Tarte treillée aux cérises 13 cm Gerezen deeg, krieken, afdekgelei Pâte levée, cerises, nappage Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045602876

Diepvries - Surgelé

0045602899

112855

Code

 

Assortiment 110205 Vanillecrèmetaart - Tarte Crème de Vanille 6P Taart in gerezen deeg, gele room Pàte levée, crème patissière Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045364782

Diepvries - Surgelé

0045243388

Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044650252

Diepvries - Surgelé

0045122025

112189

111739

Code

 

Rijsttaart - Tarte au riz 18 cm Taart in gerezen deeg, rijstbereiding Pâte levée, fourrage de riz à la crème 112114

112653

Code

 

Suikertaart - Tarte au sucre 22cm Gerezen deeg, gele room, suiker-room-eibereiding Pàte levée, pâtissière, préparation à base de sucre, crème et œufs Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0044650688

Diepvries - Surgelé

0041862373

Vze - Uvir

Uvd - Dlc

Ref

Vers - Frais

0045308617

Diepvries - Surgelé



Vze - Uvir

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Vers - Frais

0044648803

Diepvries - Surgelé

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112115

111306

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 

Fruittaart - Tarte aux fruits 13 cm Taart in gerezen deeg, gele room en fruit Pâte levée, crème pâtissière, fruits 112799

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Fruittaart - Tarte aux fruits 22cm Taart in gerezen deeg, gele room, fruit Tarte en pâte leveé, crème pâtissiere, fruits 112076

Aardbeientaartjes - Tartelette aux fraises 2P Taartje in gerezen deeg, gele room, aardbeien Pâte levée, crème pâtissière, fraises Vze - Uvir

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Diepvries - Surgelé

112083



Assortiment Aardbeiencroûte - Croûte aux fraises 2P Croûte in zanddeeg, Zwitserse room (mengeling van Chantilly en gele room), aardbeien Croûte sablée, crème suisse (mélange de crème pâtissière et de chantilly), fraises Vze - Uvir

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Diepvries - Surgelé



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112084

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Aardbeientaart - Tarte aux fraises 13 cm Taart in gerezen deeg, gele room, en aardbeien Pâte levée, crème pâtissière, fraises Vze - Uvir

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0045341462

Diepvries - Surgelé

112818



Frambozencroûte- Croûte de framboises 2P Croûte in zanddeeg, Zwitserse room (mengeling van gele room en Chantilly) frambozen Croûte sablée, crème suisse (mélange de crème pâtissière et de chantilly), framboises Vze - Uvir

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112085

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

Charlotte met frambozen - Charlotte aux framboises 16 cm Lepelbiscuit, bavarois van frambozen, frambozen Biscuit à la cuillère, bavarois aux framboises, framboises Vze - Uvir

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0044650223

Diepvries - Surgelé

112110

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

Gebak met topping - Gâteau avec topping 6P Biscuit naturur, Chantilly, gemengd vers fruit, chocoladeschilfers Biscuit nature, chantilly, mélange de fruits frais, copeaux de chocolat Vze - Uvir

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Diepvries - Surgelé



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112093

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Merveilleux 2P Laagjes meringue, Chantilly en chocoladeschilfers Couches de meringue, chantilly, copeaux de chocolat Vze - Uvir

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0044650361

Diepvries - Surgelé

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112094

 

Assortiment 110027 Baba au rhum 1P Gebakje in gerezen deeg, gedrenkt in suiker-en-rhumbereiding, Chantilly en fruit Pâte levée, sirop de sucre et rhum, chantilly, fruits Vze - Uvir

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0044650030

Diepvries - Surgelé



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112097

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Roomsoezen 10 stuks - Petits Choux 10 pièces Gevulde soesjes met Chantilly Petits choux garnis de chantilly Vze - Uvir

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0044650032

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0044650268

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

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112098

109244 Rijstpap - Riz au lait 225 gr Rijstbereiding op basis van melk Préparation à base de riz et de lait 112104

Tiramisu 1P Potje gevuld met crème op basis van mascarpone Petit pot garni de crème à base de mascarpone Vze - Uvir

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0044650247

Diepvries - Surgelé

112113

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Cup profiteroles - Cup profiteroles 2P Potje gevuld met roomsoesjes, Zwitserse room en chocoladesaus Petit pot garni de choux à la crème, crème Suisse et sauce chocolat Vze - Uvir

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0044650695

Diepvries - Surgelé

0045260199

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111445

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 

Mokkagebak - Gâteau au moka 18 cm Biscuit natuur, koffiesiroop, mokkabotercrème, brésilienne Biscuit nature, sirop de café, crème au beurre moka, brésilienne Vze - Uvir

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0044650173

Diepvries - Surgelé

0040089335

112105

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Assortiment 109335 Mokkavierkant - Carré au moka 2P Biscuit natuur, koffiesiroop, mokkabotercrème, brésilienne Biscuit nature, sirop de café, crème au beurre moka, brésilienne Vze - Uvir

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0044650177

Diepvries - Surgelé

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 

Javanais - Javanais 2P Verschillende laagjes amandelbiscuit en mokkabotercrème Feuilles de biscuit aux amandes et crème au beurre moka Vze - Uvir

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0044650195

Diepvries - Surgelé

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 

Pastoorhoedjes - Chapeau de curé pièces 2P Biscuit met marsepein en vanillebotercreme Biscuit avec massepain et crème au beurre vanille Vze - Uvir

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0044650218

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0045260200

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0045364767

Diepvries - Surgelé

0044960011

112109

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 

Biscuit chantilly fruit 6P Biscuit natuur, Chantilly, ananas en perzik Biscuit nature, Chantilly, ananas et pêches 112174

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 

Biscuit chantilly ganache 6P Biscuit natuur, Chantilly, ananas en ganache Biscuit nature, Chantilly, ananas et ganache Vze - Uvir

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0045364779

Diepvries - Surgelé

0044959994

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 

Biscuit chantilly mokka 6P Biscuit natuur, koffiesiroop, mokkachantilly en besprenkeld met brésilienne Biscuit nature, sirop de café, Chantilly moka, brésilienne Vze - Uvir

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0045364781

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 

Assortiment 112523 Chocolademoussegebak - Gâteau mousse au chocolat 6P Lichte chocoladecake, romige Belgische chocolademousse, versierd met mini chocoladekrullen Biscuit chocolat léger, une mousse au chocolat belge et garni de mini copeaux de chocolat Vze - Uvir

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0045394570

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

Spinneke - Marbré 6P Biscuit, doorgesneden en gevuld met gele room, met chocoladefondant en witte decoratie Un biscuit garni avec crème pâtissière, nappé de fondant au chocolat et d'un décor marbré Vze - Uvir

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0045364780

Diepvries - Surgelé

0045259844

111172 Mattetaartjes - Tartelette matton 2P

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 

Taartje in bladerdeeg met mattevulling (specialiteit uit Geraardsbergen) Pâte feuilletée, fourrée au fromage de Matte (spécialité de Grammont) Vze - Uvir

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0044650852

Diepvries - Surgelé

112125

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

Vierkant frangipane - Carré à la frangipane 2P Bladerdeeg, abrikozenconfituur en frangipanevulling Pàte feuilletée, confiture aux abricots, frangipane Vze - Uvir

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Diepvries - Surgelé

112126

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

Amandelcake - Cake amande Simpelweg een goede, lichte en luchtige cake gegarneerd met amandelschilfers Tout simplement bon, un cake léger et onctueux garni d’amandes effilées. Uvd - Dlc

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0044650799

Diepvries - Surgelé

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 

Appelcake - Cake aux pommes Lange natuurcake met appelblokjes Cake nature long, tranches de pommes 112127

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 

Assortiment 111305 Jonagoldcake - Cake Jonagold 13 cm Zanddeegcroûte, Jonagoldappelblokjes en cake natuur Croûte sablée, petis cubes de pommes jonagold, cake nature Vze - Uvir

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Diepvries - Surgelé

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Jonagoldcake - Cake Jonagold 6P Zanddeegcroûte, Jonagoldappelblokjes en cake natuur Croûte sablée, petis cubes de pommes jonagold, cake nature Vze - Uvir

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0044650853

Diepvries - Surgelé

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Suikertaart met Dame Blanche * Verwarm de oven op 160°C, warm de taart lichtjes op gedurende 5 à 6 minuten. * Maak chocoladesaus (ganache) door 100g room en 100g zwarte chocolade te smelten in de microgolfoven. * Garneer het bord met de chocoladesaus en plaats 2 kleine porties van de suikertaart. Werk af met een bol vanilleijs en enkele rode vruchten.

Tarte au sucre candy et sa Dame Blanche * Préchauffer le four à 160°C et tiédir la tarte durant 5 à 6 min * Pour la réalisation de la sauce chocolat (ganache), mettre dans un récipient 100g de crème fraîche liquide et 100 g de chocolat fondant et faire fondre le tout ensemble au four microondes. * Garnir l’assiette de sauce chocolat et y poser 2 petites portions de tarte au sucre. Ensuite garnir d’une boule de crème glace vanille et de quelques fruits rouges.

Artisanaal gebak, altijd lekker!

Pâtisserie artisanale, un délice!

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