Espetinho de frango empanado
Ingredientes 1,5 kg de filé de peito ou sobrecoxa de frango sem pele e sem osso em cubos Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher (chá) de colorau Suco de 1/2 limão 2 dentes de alho espremidos 2 ovos 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de farinha de rosca ( uso a mistura pra empanar a milanesa da Yoki, olha a propaganda grátis e gratuita, rs) Óleo pra fritar Modo de fazer Em uma tigela tempere os cubos frango com o sal, pimenta, colorau, suco de limão e o alho, deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Espete os cubos em palitos pra churrasco. Bata
os ovos com o garfo e reserve. Passe os espetinhos na farinha de trigo, no ovo e por fim na farinha de rosca. Em uma panela (fritei na wok) em fogo mĂŠdio, frite os espetinhos aos poucos, atĂŠ dourar. Escorra sobre papel toalha e sirva.