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Mensal · n.º 6 · Julho 2011 · 2,00 €
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Guia de nutrição para grávidas e crianças
BeBés podem comer leguminosas?
saiba a opinião da nossa nutricionista
amamenTaÇÃo sem segredos
pela pediatra ariane Brand
psicologia
gravidez, parto e pós-parto
ALIMENTOS DE
VERÃO
Sumarentos. Refrescantes. Nutritivos
Editorial A violência que recentemente nos tem sido revelada por parte de crianças e adolescentes em espaços públicos e educativos tem-me deixado por demais preocupada e apreensiva. É difícil entender (ou provavelmente não), se pensarmos na evolução que supostamente deveríamos ter tido como seres humanos nas últimas décadas. Mas pensando melhor, e se fizermos uma reflexão um pouco mais honesta sobre o que temos andado a fazer para educar os nossos filhos, a explicação até que deixa de ser tão surpreendente.
Propriedade: Obras em Curso, Lda. Rua Carlos Mardel, 135 – 1º Dto. 1900-121 Lisboa Telefone: +351 214 000 464 N.º contribuinte: 507149238 geral@obrasemcurso.com www.obrasemcurso.com Editora e directora: Maria Antónia Peças antonia.pecas@obrasemcurso.com Coordenação técnico-científica: Dra. Joana Malta da Costa (nutricionista) jmaltadacosta@gmail.com Coordenação editorial: Marta Jacinto marta.jacinto@obrasemcurso.com Colaboradores: Alexandra Gil, Ana Rito, Ariane Brand, Catarina Sobral, Claúdia Madeira Pereira, Luís Barros, Rita Nascimento Fotos: Luca Businari e Shutterstock Design: Alexandra Ramos (Finepaper) Conteúdos, food styling e fotografia: Obras em Curso, Lda. Redacção e publicidade: Rua Carlos Mardel, 135 – 1º Esq. 1900-121 Lisboa Telefone: +351 214 000 464 geral@obrasemcurso.com Impressão: Fernandes & Terceiro S.A Rua N. Sra. da Conceição, 7 2794-014 Carnaxide Distribuição: Logista Portugal – Distribuição de Publicações, S. A. Expansão da Área Industrial do Passil - Lote 1 A 2894-002 Alcochete
A verdade é que damos cada vez menos atenção às crianças (e claro que não ajuda nada termos de arranjar trabalho sobre trabalho para pagar tanto compromisso que criámos), deixamos para terceiros a responsabilidade de educar e polir os nossos filhos (em particular à escola, televisão e internet) e fugimos às responsabilidades quando recusamos aceitar e encarar que algo de errado se passa com a falta de aproveitamento ou a má vontade ou indiferença com que crianças pequenas lidam com o espaço escolar. Nem me atrevo a palmilhar caminhos mais profundos para justificar tais actos de agressividade (que os há e todos sabemos), mas acredito que muitas questões que acabam por desenvolver comportamentos violentos se poderiam evitar se os pais e educadores pudessem parar um pouco e meditar sobre este assunto. É verdade que a vida moderna é acelerada e exigente, as obrigações laborais são cada vez mais duras e não se compadecem muitas vezes com as famílias e a necessidade consumista se sobrepõe aos valores básicos da educação, mas há que parar e pensar. Muito mais do que bens e posses, acredito que uma criança precisa de atenção, amor e disciplina. Disponibilidade, motivação e tempo de qualidade é fundamental para acompanhar o crescimento de um filho, estar presente e saber dizer “sim” e “não” na hora certa, assistir ao programa de TV e partilhar dúvidas e anseios, elogiar um desenho, uma plasticina e corrigir um TPC que suscitou dúvidas... Estar lá no momento, de corpo e alma, e mostrar que existimos para os apoiar, proteger, incentivar, mimar e castigar. Mostrar-lhes que não nos destituímos do papel de educadores e que exigimos que sejam espelho e luz dos nossos princípios. Não há fórmulas nem certezas, cada família tem de encontrar o seu equilíbrio e espaço de relacionamento. Mas de uma coisa tenho a certeza, urge que seja feito, as crianças merecem que o façamos e o Mundo precisa que tomemos medidas. UrgENTEMENTE. Maria Antónia Peças papasebebes@gmail.com
Escreva-nos a colocar as suas dúvidas, receios, experiências e anseios. Faremos tudo o que estiver ao nosso alcance para lhe responder de forma rápida e científica.
N.º Registo na ERC: 126009 Depósito Legal: 321993/11 Tiragem: 20 000 exemplares
Agradecemos ao Toys “R “Us pela cedência dos brinquedos utilizados na decoração das receitas.
Visite a Papas & Bebés no
Proibida a reprodução, total ou parcial, do conteúdo desta publicação. Papas & Bebés
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Sumário AGENDA DOS MAIS PEQUENOS
PASSAtEMPO
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À CONVERSA COM... Ariane Brand Amamentação sem segredos
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08 16 20 24
SEMPRE EM FEStA Bolo Sol de Verão
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Papas & Bebés
SAúDE DA GRáVIDA Vivências psicológicas da gravidez, do parto e pós-parto
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A alimentação da criança com uma deficiência
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AlIMENtAÇãO PARA GRáVIDAS
RECEItAS PARA CRIANÇAS Da iniciação aos 9 meses Dos 9 aos 12 meses Dos 12 aos 24 meses +crescidos
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CONSUltóRIO MéDICO
Bê-À-Bá DOS AlIMENtOS leguminosas: pequenos grandes prazeres
O tempo faz as rosas
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Fruta bebível para os dias quentes de Verão
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CIêNCIA XII Congresso de Nutrição e Alimentação 44
NOVIDADES
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AGENDA DOS MAIS PEQUENOS exposição
Cultura
O Museu do Brinquedo, em Sintra, apresenta a exposição «O baú dos segredos... Surpresas, sonhos, brinquedos». Abriu-se o baú.... Vamos espreitar sonhos de antigamente e brinquedos do nosso tempo. recordações dos mais velhos, sonhos dos mais novos. Nesta exposição, encontramos uma cidade de LEgO, com vários edifícios, entre os quais o edifício do Museu, a Barbie, a guerra das Estrelas, o Action Man, a PLAYMOBIL, brinquedos artesanais, brinquedos actuais e muitos outros.
Domingos em Família no Castelo de são Jorge No Castelo de São Jorge, em Lisboa, os domingos são dedicados à família. Ao longo do mês, têm lugar várias actividades lúdicas nas manhãs e tardes: - 1º Domingo do mês: Jogos em Família (Público familiar | Duração 2h00 | 3 € | M/5) - 2º Domingo do mês: Músicas em Família (Público familiar | Duração 1h30 | 3 € | M/5) - 3º Domingo do mês: Danças com História (Público familiar | Duração 1h30 | Bilhete Castelo S. Jorge) - 4º Domingo do mês: Visitas em Família (Público familiar | Duração 1h30 | 3 € | M/5)
O Museu do Brinquedo fica situado em Sintra, no centro histórico, na rua Visconde de Monserrate, antigo quartel dos Bombeiros, e a exposição encontra-se na Sala de Exposições Temporárias e estará patente até 31 de Dezembro. Horário: Terça a domingo, das 10h00 às 18h00, incluindo feriados e encerrando à segunda-feira (última entrada às 17.30) Preço: € 4,00 para adultos e € 2,00 para crianças dos 3 aos 16 anos, estudantes e terceira idade. Para mais informações, consulte o site www.museu-do-brinquedo.pt
Inscrição prévia através do 218 800 620 ou do mail servicoeducativo@castelodesaojorge.pt Mais informações em www.castelodesaojorge.pt
literatura Contos na Biblioteca Municipal de Olhão Uma hora por dia de fantasia nem sabe o bem que lhe fazia … Dedicado ao público infanto-juvenil, este é o momento em que as histórias voarão das páginas dos livros para os corações dos mais pequenos e eles saborearão as palavras, demorar-se-ão nas ilustrações e, quem sabe, não nos contarão alguma lenda, adivinha ou poesia...? Público: 1º, 2º e 3º ciclo Horário: Quartas-feiras às 14h15 e Sextas-feiras às 10h30. reservas para as escolas mediante inscrição prévia Contacto: 289 700 430 e-mail: ipaulo@cm-olhao.pt
Cinema Carros 2 Com estreia este mês, a sequela do excitante filme Carros chega para novas aventuras no mundo automobilístico. Desta feita, McQueen e os seus companheiros vão participar numa excitante corrida que decorrerá em cinco países diferentes: Japão, Alemanha, Itália, França e Inglaterra. Mas para isso são necessários passaportes, e todos vão acabar envolvidos num esquema de espionagem! Um filme muito divertido e veloz, da Pixar
Papas & Bebés
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à conversa com...
AriAne BrAnd
AmAmentAção sem segredos Alexandra Gil
Responder a 100 dúvidas relacionadas com o aleitamento materno é a proposta de O Guia da Amamentação. Ariane Brand, a autora, falou à Papas & Bebés sobre este sonho tornado, finalmente, realidade. Por mais conhecimentos teóricos ou preparação que tenha tido antes do nascimento do bebé, nenhuma mãe está livre de um ou outro percalço na altura de amamentar. E depois cada filho é um filho e nem sempre a experiência resolve todos os problemas. A pensar nestas mamãs, tantas vezes à beira de um ataque de nervos, Ariane Brand acaba de publicar O Guia da Amamentação. Para a pediatra, este é um livro muito especial porque foi o primeiro que idealizou, já lá vão 20 anos. A teoria ficou na gaveta; a especialista optou por uma abordagem prática, apresentando 100 dúvidas e respectivas respostas baseadas na observação das necessidades das mães e também na sua própria experiência.
Conselhos só de quem sabe
Desengane-se quem pensa que as pediatras escapam de um ou outro contratempo na hora de amamentar. “Fui mãe três vezes, amamentei sempre durante 18 meses e tive todas as complicações possíveis”, contou à Papas & Bebés. Membro da Liga Alemã de Leite Materno, Ariane Brand contou com o auxílio de livros e de Heide Pires, sua amiga e parteira, a quem entregou a tarefa de escrever o prefácio do livro. A ajuda é, pois, preciosa, nesta fase da vida. Mas cuidado, conselhos só de quem passou pela experiência e dos profissionais de saúde. “Em Portugal, apenas recentemente se começou a defender o aleitamento materno. O habitual era dar a fórmula, que chegou mesmo a ser considerada melhor que o próprio leite da mãe.” “As mulheres que não amamentaram, dificilmente poderão aconselhar correctamente, só fazendo com que as mães se sintam mais ansiosas”, explica a especialista. E stresse é algo completamente proibido quando se quer amamentar, porque pode mesmo prejudicar muito o bebé.
Ansiedade, nem pensar
“Mãe e criança estabelecem desde logo uma conversa, trocam sinais. A maioria dos problemas surge porque há falta de entendimento nesta altura.” Ariane Brand conta que algumas mulheres com dificuldades 4
Papas & Bebés
em acalmar os bebés, acabam elas por se enervar e chorar, transmitindo esse estado de espírito aos filhos. “Passam-me a criança para o colo e ela cala-se. Ficam frustradas porque não entendem porque tal sucede. É simples. Uma pessoa calma e segura transfere esses sentimentos ao bebé, sossegando-o.” A pediatra aconselha que, quando demasiado nervosas, as mães devem afastar-se dos filhos, respirar fundo, tentar descontrair e só depois voltarem a amamentar. Caso contrário, em vez de enriquecedora, a experiência tornar-se-á dolorosa para ambos.
Ariane Brand chama a atenção para o risco de a ansiedade impedir mesmo a produção da prolactina, hormona responsável pela subida do leite. Quando a mulher amamenta porque assim o deseja — nunca o deve fazer obrigada —, “cria-se logo uma ligação, existe um momento de intimidade exclusiva entre o bebé e a mãe. Ele sente a sua presença, a continuidade do seu corpo e dá origem a laços mais intensos”. Mas será que crianças amamentadas se separam mais dificilmente das mães? Ariane Brand acredita que não. “Provou-se que quanto maior a ligação durante o primeiro ano de vida, maior o contacto físico; maior a predisposição das crianças no ano seguinte para se afastarem” e serem autónomas. “Estas crianças não têm de lutar pela presença da mãe, ganham assim mais auto-estima, mais segurança.”
A mãe, o bebé e o resto da família
O papel do pai é fundamental na amamentação. E tudo começa antes de o bebé chegar. A ida às consultas e à preparação do parto com a companheira vai ser uma preciosa ajuda para que entenda o que vai mudar e dar uma massagem ao ego da mamã. De
regresso a casa, a mulher deve estar o mais descansada possível para poder amamentar. O pai poderá, então, tratar de algumas tarefas domésticas ou entreter os familiares e amigos desejosos de ver o bebé, quando chega a altura de alimentar o pequenino. A intervenção no próprio acto não está fora de questão. É preciso ter em conta que a mamã está ainda fragilizada, sobretudo se fez uma cesariana. O pai pode dar uma mãozinha, segurando no bebé ou apoiando a lactante. Os irmãos também não devem ser excluídos. Até os mais novinhos conseguem trazer uma fralda ou o biberão do bebé. Só que não se deve esperar uma grande colaboração, muito pelo contrário. Os ciúmes do recém-chegado são inevitáveis, mesmo quando estamos a falar de adolescentes.
O Guia da Amamentação aborda uma centena de questões. Eis algumas para abrir o apetite. Sabia que ter um piercing nos mamilos não é impedimento para amamentar? Mas claro que obriga a alguns cuidados acrescidos. É aconselhável tirar o adorno durante o terceiro trimestre da gravidez e deixá-lo guardado durante a fase da aleitação. Caso contrário, corre-se o risco de uma mastite, o que é bastante doloroso. Se a mamã foi sujeita a uma pequena cirurgia — para remoção de tumor ou nódulo — aos seios, isso não deve trazer problemas à aleitação. O mesmo não se pode dizer de intervenções maiores ou da colocação de implantes. Nestes casos, a produção de leite pode ser mais baixa que a habitual, sobretudo se a incisão foi feita perto da auréola. A beleza dos seios é uma das grandes preocupações das mulheres chegada a hora de alimentar os pequerruchos. É certo que as formas se alteram, mas isso acontece logo na gravidez e não durante a amamentação. Os seios juvenis dão lugar a outros maduros e igualmente, quem sabe, até mais sensuais. Basta ter alguns cuidados, como lavar diariamente a região com água fria, aplicar um creme hidratante de massagem, dizer não às dietas rápidas e nunca esquecer o sutiã. Dar umas braçadas no mar ou na piscina é também aconselhado. Se ainda tem dúvidas, lembre-se que mulheres como Angelina Jolie ou Cláudia Schiffer deram de mamar e continuam no top das mais desejadas. Papas & Bebés
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bê-à-bá dos alimentos
Leguminosas: pequenos grandes prazeres
Joana Malta da Costa Nutricionista
Apesar de muitas vezes esquecidos, provavelmente por serem “pequeninos”, os alimentos como o feijão, o grão-de-bico, as lentilhas, as favas, os grãos de soja e as ervilhas, devem fazer parte da alimentação da criança a partir dos 9 meses de idade, uma vez que, devido à sua riqueza nutricional, possuem inúmeros benefícios para a saúde. Características nutricionais das leguminosas
Muitos pensam que as leguminosas são alimentos “pesados”, pelo que não são adequados aos pequenos estômagos das crianças e que, portanto, não vale a pena incluí-las nas refeições familiares. A verdade é que as leguminosas proporcionam uma combinação única de nutrientes
essenciais, como os hidratos de carbono complexos, as proteínas, algumas vitaminas, como a tiamina, a riboflavina e o ácido fólico, e minerais, como o zinco, o potássio, o ferro e o cálcio e fibras alimentares. De todos os produtos vegetais, as leguminosas são os melhores fornecedores de proteína vegetal. Em média, possuem entre 20 a 25% de proteínas. E ao
contrário de outras fontes proteicas, as leguminosas têm um baixo teor de gordura e não contêm colesterol.
Mais energia!
Podemos considerar as leguminosas alimentos fundamentais na produção de energia essencial ao bom funcionamento do organismo e sistema nervoso; têm ainda a vantagem de intervirem nas reacções metabólicas, reforçarem o sistema imunitário e ajudarem a regular o trânsito intestinal. Não é por acaso que a Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o consumo regular de leguminosas e que a Nova Roda dos Alimentos aconselha a ingestão nos adultos de entre uma a duas porções diárias.
Introdução das leguminosas na alimentação das crianças
As leguminosas devem ser introduzidas na alimentação dos mais pequenos por volta dos 9 meses de idade e sob orientação do pediatra. Por serem alimentos um pouco alergénios, inicialmente devem ser introduzidos nas sopas em pequenas quantidades e passados, um de cada vez durante aproximadamente três dias, de forma a detectar eventuais sinais de alergia alimentar. Aos poucos e por volta de um ano de idade, podem ser introduzidos inteiros, quer na sopa, quer no prato. São 6
Papas & Bebés
uma óptima forma de dar cor e sabor às refeições e, normalmente, são muito apreciados pelas crianças, provavelmente devido às suas formas originais. Confeccionar os alimentos da maneira que a criança mais gosta e a criatividade na decoração dos pratos são chaves para o sucesso.
É verdade que causam flatulência? Assim é, de facto, e por poderem provocar alguma flatulência nos mais novos, devido ao facto de algumas fibras presentes nas leguminosas não serem completamente digeridas pelas enzimas intestinais, aconselha-se a demolhá-las durante várias horas antes de serem cozinhadas e em diferentes águas, de forma a ajudar a libertarem as substâncias naturais que podem provocar esses distúrbios digestivos.
guisado, uma vez que esta é rica em nutrientes essenciais.
E se ele rejeitar?
É muito importante respeitar o apetite do bebé e não o obrigar a comer. O apetite da criança pode variar de um dia para o outro e a rejeição de determinado alimento não indica que não esteja a gostar. É importante que a criança tenha recordações agradáveis dos
Sugestões de consumo
Experimente inicialmente em sopas reduzidas a puré, mais tarde inteiros, em saladas quentes e frias e em pratos, como por exemplo acompanhadas de bacalhau ou atum, guisados, recheios para pastéis e tartes, pratos com massa, jardineiras e tudo o mais que a sua imaginação consiga alcançar. A combinação entre cereais e leguminosas oferece uma proteína de alto valor biológico, ou seja, completa (contendo todos os aminoácidos essenciais), e que substitui a proteína da carne, dos ovos e do peixe. Lembre-se, a combinação de arroz com feijão conjuga as proteínas dos dois alimentos e é uma refeição bastante nutritiva. Aproveite também a água da cozedura para enriquecer as sopas, caldos, arroz ou um
momentos em que decorrem as refeições e dos alimentos que as acompanham. Não se esqueça de que as crianças são muito perspicazes e aprendem muito por imitação, sendo os pais os seus verdadeiros modelos, e a partir do primeiro ano gostam de comer o que os mais velhos comem, pelo que é fundamental que comece por dar o exemplo.
Como prepará-las?
No casos das crianças é sempre preferível utilizar as leguminosas secas e frescas e prepará-las em
casa, uma vez que as conservas, apesar da maior parte não possuir corantes e conservantes, são acondicionadas em água com sal (e sabemos que as crianças até ao primeiro ano de vida não devem ingerir sal na sua alimentação). Acontece que uma das grandes “reclamações” em relação às leguminosas secas é a sua demorada preparação, uma vez que têm de ser demolhadas e apresentam um elevado tempo de cozedura, pelo que a nossa recomendação é que utilize uma panela de pressão para diminuir o seu tempo de preparação. Se não foram consumidas de imediato, podem ser guardadas no frigorífico até 3 dias, num recipiente fechado. Pode ainda congelar leguminosas cozidas, mas a sua textura pode ficar alterada. Se preferir optar pelas conservas, rejeite embalagens abauladas, amolgadas, com ferrugem, sinais de derrame de conteúdo ou manchas invulgares, e passe-as bem por água antes de as utilizar na preparação das refeições do seu filho, de forma a rejeitar parte do sal adicionado.
Privilegie uma alimentação saudável à mesa do seu filho A alimentação e a nutrição adequadas são requisitos essenciais para o crescimento e desenvolvimento das crianças. Mais do que isso: são direitos humanos fundamentais, pois representam a base da própria vida. Papas & Bebés
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introdução da alimentação diversificada
da iniciação
aos
9 meses
Não são muitas as variantes alimentares possíveis para um bebé que inicia a sua introdução alimentar. Mas passar de um regime de lactação exclusiva para um regime misto obedece a regras e a cuidados particulares. Comece por oferecer-lhe apenas algumas colheres de chá do alimento inicialmente aconselhado pelo pediatra.
Gradualmente, poderá ir aumentando a quantidade, mediante a reacção do bebé, até ser possível substituir uma das refeições de leite por alimentação sólida, mas é expectável que, durante os primeiros tempos, a criança não consiga ingerir grandes quantidades. Não insista demasiado para que coma, o bebé deve apenas ingerir a quantidade de alimentos que conseguir e precisar.Esta necessidade de uma alimentação diversificada ocorre quando começa o desenvolvimento dos rins e do sistema digestivo do bebé, ficando
assim apto a experimentar novos sabores e texturas. Mas tenha em atenção que a introdução deve ser gradual, seguindo a lista de alimentos recomendada pelo médico, até o bebé estar completamente adaptado.
depois dos 6 meses
primeiras semanas
Alimentos a introduzir Batata Batata-doce Cenoura e pastinaga Abóbora Alface
Rica em hidratos de carbono, vitaminas B e C Rica em hidratos de carbono, vitamina D, E e B3 Ricas em betacaroteno e vitamina A Rica em betacaroteno, vitamina C, ferro, cálcio e magnésio Rica em vitamina A, B1, B2 e C, cálcio, ferro, fósforo, magnésio, sódio e potássio
Alimentos a introduzir Cebola
Conteúdo nutricional Rica em vitamina C e do complexo B e alicina
Alho-francês
Rico em vitamina A, E e alicina
Nabo
Rico em ácido fólico e potássio
Agrião
Rico em vitamina C e E, betacaroteno e folatos
Papaia
Rica em betacaroteno e papaína
Arroz
Rico em vitamina B e zinco
Frango
Rico em vitamina A, B3 e B6
Rica em ácido fólico, vitamina C e ferro
Coelho
Pobre em gorduras, rico em proteínas e em selénio
Banana
Rica em hdratos de carbono, vitamina B e potássio
Borrego/cabrito
Rico em proteína, ferro e zinco
Curgete
Rica em vitaminas B1, B2, B3 e B5, caroteno, enxofre, fósforo, magnésio e ferro
Vitela
Rica em proteína, ferro e zinco
Maçã
Rica em pectina, fibras e vitamina B e C
Pêra
Feijão-verde Couve-flor Brócolos Pêra-abacate
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Conteúdo nutricional
Papas & Bebés
Rica em caroteno (provitamina A), vitamina C e ácido fólico Rica em ácido fólico, vitamina C e fósforo Rica em cálcio, magnésio, vitamina K, B e C Rica em vitamina E, cálcio, ácido fólico e vitaminas do complexo B
Ingredientes a introduzir de forma gradual (um alimento novo de três em três dias).
Os ingredientes aqui aconselhados devem ser sempre previamente autorizados pelo pediatra ou médico de família que é quem melhor conhece o seu bebé.
Creme de maçã Idade recomendada: a partir dos 4 meses
IngredIentes (1 porção) 1 maçã madura 1 dl de água ou sumo de maçã
a maçã, corte-a 1 Descasque em pequenos pedaços e leve-a a cozer regada com a água ou o sumo de maçã.
de bem cozida, triture 2 Depois a fruta com um pouco do caldo que restar de forma a obter uma papa de textura rala.
Se o bebé oferecer resistência ao creme de fruta, adicione um pouco do leite que costuma dar-lhe e envolva; desta forma aproximará um pouco mais o paladar da papa ao leite a que já está habituado.
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Uma boa parte dos nutrientes da maçã encontram-se presentes na sua casca. Por essa razão, desde que a lave cuidadosamente, pode usar maçã com casca na alimentação de bebés pequenos.
Papas & Bebés
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da iniciação aos 9 meses
Sopa de mandioca com curgete Idade recomendada: a partir dos 4 meses
IngredIentes (4 porções) 150 g de mandioca 50 g de cenoura 100 g de curgete 2 folhas de alface 3 colheres (sopa) do leite do bebé
a mandioca 1 Descasque e a cenoura, lave bem
a curgete com casca e corte tudo em pequenos pedaços. Lave a alface, corte-a miudamente e leve os vegetais a cozer, juntamente com um pouco de água, durante cerca de 30 minutos.
de que 2 Certifique-se o líquido que restou da
cozedura não é demasiado, adicione o leite do bebé e triture até obter um creme aveludado. Sirva morno, regulando a textura conforme a preferência da criança.
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Brinquedos: Toys ‘R’ Us
A adição de leite do bebé às primeiras sopas de vegetais pode ser muito positivo e uma forma de aproximar o novo sabor ao aroma adocicado que já conhecem. À medida que o bebé se vá habituando à nova forma alimentar, retire por completo o leite e acrescente uma colher (chá) de azeite cru às suas sopas. 10
Papas & Bebés
Creme de abóbora com leite Idade recomendada: a partir dos 4 meses
IngredIentes (4 porções) 200 g de abóbora 100 g de pêra Leite do bebé q. b.
a abóbora e 1 Descasque a pêra e leve-as a cozer
juntamente com um pouco de água.
de bem cozidas, 2 Depois escorra-as e junte um
pouco de leite do bebé. Triture para obter um creme aveludado e sirva o prato do bebé.
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Brinquedos: Toys ‘R’ Us
A abóbora é um vegetal fantástico, que pode ser incluído desde o início da introdução da alimentação diversificada. Por ser rica em antioxidantes e proporcionar digestão fácil e bons resultados intestinais, pode acrescentá-la a sopas e cremes para os tornar mais doces e apelativos, mas também pode ser confeccionada como rainha da festa. Adicione-lhe outros legumes ou mesmo frutos e cereais e os resultados serão surpreendentes. Papas & Bebés
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da iniciação aos 9 meses
Sopa de agrião com chuchu e frango Idade recomendada: a partir dos 6 meses
IngredIentes (4 porções) 100 g de batata-doce 100 g de chuchu 100 g de nabo 50 g de cebola 120 g de peito de frango 1 pé de coentros 100 g de agriões limpos 1 colher (sopa) de azeite
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os legumes e 1 Descasque leve-os a cozer, juntamente com a carne, numa panela com um pouco de água.
a sopa levantar 2 Quando fervura, adicione os
coentros e deixe cozer durante cerca de 15 minutos. Nessa altura, adicione os agriões bem lavados e o azeite.
os agriões 3 Deixe murcharem e desligue o
lume. Triture até obter um creme aveludado e sirva o prato do bebé.
Brinquedos: Toys ‘R’ Us
O agrião é uma planta rica em ferro e iodo, estimulante do metabolismo e da defesa do organismo. Como apresenta propriedades remineralizantes, aconselha-se a sua utilização na alimentação de crianças em crescimento. 12
Papas & Bebés
Creme de canónigos com maçã e borrego Idade recomendada: a partir dos 6 meses
IngredIentes (4 porções) 100 g de batata 100 g de canónigos 150 g de maçã 120 g de carne limpa de borrego 1 colher (sopa) de azeite
a batata e 1 Descasque a maçã e leve a cozer,
juntamente com a carne de borrego numa panela com um pouco de água.
a sopa levantar 2 Quando fervura, adicione os
canónigos e deixe acabar de cozer.
a sopa e tempere 3 Triture com o azeite.
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Os canónigos são um dos vegetais mais completos em termos nutritivos. Com uma aparência de folhas verdes carnudas apresentam propriedades antioxidantes e são extremamente ricos em ómega-3, vitaminas, fibras, ferro e proteínas. São ainda fundamentais na alimentação devido à presença na sua composição de grande quantidade de vitaminas C, E e betacaroteno, um percursor da vitamina A, essencial para a visão e para um crescimento adequado. Papas & Bebés
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da iniciação aos 9 meses
Sopa de curgete com coentros e pêra cozida receita vencedora do passatempo “Cozinha para crianças Mycook” Idade recomendada: a partir dos 6 meses
IngredIentes (1 porção) 50 g de mandioca 100 g de curgete 50 g de alho-francês 2 folhas de alface 2 pezinhos de coentros 30 g de peito de frango 1 colher (chá) de azeite 1 pêra madura
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os vegetais e a carne 1 Corte aos pedaços e e coloque
todos os ingredientes no copo da Mycook; junte água até cobrir e adicione os coentros.
a pêra em quartos 2 Parta e retire-lhe as sementes.
Coloque a pêra no cesto de vapor da Mycook, encaixe no copo e programe o robô a 100º C, durante 20 minutos, na velocidade 2.
de tudo cozido, retire 3 Depois o cesto de vapor e triture a
sopa, ligando o turbo do robô durante 45 segundos.
a sopa da Joana para o 4 Sirva seu prato, regue com o azeite, envolva e passe o copo da Mycook por água e triture a pêra, ligando o turbo do robô durante 15 segundos.
Almoço completo feito num instante.
Bom apetite!
www.mycook.pt 14
Papas & Bebés
Ana Júlia Andrade, directora comercial da Mycook (à direita na foto), entrega o prémio à vencedora do passatempo, Sofia Cavaco.
Papa de nêspera com pêra Idade recomendada: a partir dos 6 meses
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IngredIentes (1 porção) 3 nêsperas doces ½ pêra 3 gotas de aroma de baunilha (ou um pedaço de vagem de baunilha) 4 colheres (sopa) de papa bolacha Maria 150 ml de leite do bebé
as nêsperas 1 Descasque e a pêra e coza-as no
vapor, durante cerca de 10 minutos, com a água aromatizada com um pouco de baunilha.
a fruta depois de 2 Triture cozida. a papa de bolacha 3 Prepare Maria com o leite do bebé e disponha por cima o creme de fruta. Ofereça ao bebé colheradas perfumadas com os dois cremes.
Brinquedos: Toys ‘R’ Us
As nêsperas são um fruto muito rico em vitamina C e sais minerais, como o cálcio e o fósforo, e o seu consumo, além de suprir as necessidades de vitamina, pode auxiliar no combate a gripes e infecções. Papas & Bebés
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aos
dos 9
12 meses
Uma das doenças que conduz a mais ocorrências às urgências hospitalares durante o Verão é a gastroenterite. A verdade é que as altas temperaturas favorecem a proliferação de bactérias nos alimentos e consequentes infecções gástricas que originam febre e diarreia, que podem conduzir à desidratação de adultos e crianças. Nos casos em que o bebé é amamentado ao peito, a solução é continuar a oferecer-lhe as mamadas habituais e, eventualmente, reforçar a oferta; se a criança for alimentada ao biberão, pode recorrer-se à diluição do leite com um pouco mais de água e, desta forma, reforçar a hidratação. Para ambas as situações, a alimentação sólida associada deve ser variada, embora pouco gorda, acrescentando um pouco de arroz às papas de legumes e fruta (que de preferência deve ser cozida) e sempre em pequenas quantidades para não provocar tão facilmente vómitos nem diarreia. A criança deve manter-se hidratada, recorrendo à oferta frequente de líquidos, que podem englobar para além do leite habitual, mais água ou uma solução hidratante enriquecida em sais minerais que deve ser previamente autorizada pelo médico.
Alimentos a introduzir
Conteúdo nutricional
Peixe (de preferência branco e magro)
Rico em vitaminas A, D, e B, fósforo, iodo, potássio e cálcio
Gema de ovo
Rica em proteínas de excelente qualidade indênticas às do leite e vitaminas A, D e do complexo B
Uva
Contém potássio, cálcio, sódio, magnésio, ferro, silício e vitaminas A, B e C.
Manga
Ameixa fresca e seca
Rica em vitaminas B e C e provitamina A, caroteno, cálcio, potássio, cobre e açúcares naturais Rica em cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, fibra e açúcares naturais
Damasco
Rico em vitaminas A, B e C, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio e açúcares naturais
Pêssego
Contém vitaminas A, B1, B2 e C e potássio
Cereja
Laranja, tangerina e clementina Melão/Meloa Espinafre e acelga
Alho Iogurte natural e queijos simples Massa Leguminosas (grão, feijão, lentilhas, ervilhas e favas)
Rica em vitaminas A, B e C, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, ácido elágico e açúcares naturais Rica em vitamina C, ácidos cítrico, tartárico e málico, sais minerais, bioflavonóides, açúcares naturais e pectina Ricos em vitamina A, B e C e água Contêm bons níveis de ferro, fibra, sódio, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, enxofre, zinco, cobre e vitaminas A, B, C, D, e P Rico em enxofre, iodo, potássio, selénio e alicina Contém proteínas de alta qualidade, glícidos, lípidos, vitaminas e sais minerais Rica em fibras, vitaminas do complexo B, ferro, zinco e selénio Ricas em cálcio, ferro, proteínas, ácido fólico, hidratos de carbono e fibras
Os ingredientes aqui aconselhados devem ser sempre previamente autorizados pelo pediatra ou médico de família que é quem melhor conhece o seu bebé.
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Papas & Bebés
Sopa fresca de pepino com iogurte Idade recomendada: a partir dos 9 meses
IngredIentes (1 porção) 30 g de pepino ½ maçã ½ anona pequena 2 folhas de hortelã fresca 1 iogurte natural
o pepino, a maçã 1 Descasque e a anona, retire as sementes
e corte tudo em pequenos pedaços. Triture esta mistura juntamente com as folhas de hortelã bem lavadas.
o iogurte e sirva bem 2 Adicione fresco.
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Brinquedos: Toys ‘R’ Us
O iogurte é um super-alimento todo o ano, mas no Verão ganha francamente mais umas posições no ranking dos predilectos das crianças. É fresco, cremoso e muito saboroso, podendo ser oferecido em misturas que podem até parecer estranhas. A verdade é que tanto pode ser misturado com vegetais crus ou cozinhados e proporcionar uma refeição principal, como ser utilizado aos lanches com a junção de fruta ou bolachas. Papas & Bebés
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dos 9 aos 12 meses
Tintureira com endívias e espinafres Idade recomendada: a partir dos 9 meses
IngredIentes (4 porções) 50 g de cebola 100 g de endívias 30 g de espinafres 120 g de tintureira limpa 2 colheres (sopa) de farinha de arroz 1 colher (sopa) de azeite
s caloria ão rç p or p o
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kc 72
a tintureira num pouco 1 Coza de água. Reserve o caldo. a cebola e lave 2 Descasque as endívias e os espinafres. Corte tudo em pedaços e leve ao lume a saltear no azeite quente.
os legumes com 3 Regue o caldo da tintureira até
estarem completamente tapados e deixe cozer.
tudo estiver bem 4 Quando cozido, adicione a tintureira
desfiada aos legumes e triture com a varinha-mágica. Aos poucos, adicione a farinha de arroz e continue a triturar até obter um creme homogéneo e espesso (dependendo da quantidade de caldo, se for necessário, acrescente um pouco mais de farinha de arroz à sopa).
o prato do bebé e 5 Sirva ofereça quando amornar. Brinquedos: Toys ‘R’ Us
A tintureira é a espécie de tubarão mais abundante ao longo da nossa costa. Apresenta uma carne macia, uma textura muito agradável e um preço relativamente acessível. Mas recomendamos que dê preferência às postas mais pequenas, que correspondem a animais mais jovens, pois esta espécie, tal como as outras espécies de tubarão, vive normalmente a grande profundidade e, por isso, pode apresentar níveis mais elevados de mercúrio. Outros peixes a evitar, por esta mesma razão, são o espadarte, o peixe-espada e o atum. 18
Papas & Bebés
Creme de baunilha com iogurte e kiwi Idade recomendada: a partir dos 9 meses
IngredIentes (2 porções) 2 kiwis 1 pêra Sumo de ½ laranja 1 iogurte natural 1 embalagem de creme de baunilha (de compra) 2 colheres (sopa) de cereais ao gosto do bebé
os kiwis e a 1 Descasque pêra, retire as sementes
e triture a fruta regada com o sumo de laranja.
duas taças individuais, 2 Em faça a montagem desta
receita: primeiro, coloque colheradas de iogurte natural no fundo da taça, depois acrescente um pouco de creme de baunilha e, por fim, a fruta polvilhada com os cereais.
3 Sirva bem fresco.
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kc 198
Como sobremesa ou lanche, este creme faz as delícias de miúdos e graúdos. Nos dias quentes de Verão, nada mais delicioso do que deixar-se perder num lanche divertido com o seu bebé, saboreando uma refeição que oferece garantias de frescura, mas também de excelente nutrição.
Papas & Bebés
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aos
dos 12
24 meses
Nesta fase do crescimento, são muitas as crianças que usam a alimentação para fazer valer a sua personalidade. É também por volta desta etapa que muitos pais desesperam e cometem alguns erros que, mais tarde, irão pagar com juros. Por essa razão, elaborámos uma lista com algumas recomendações que podem ser úteis e conduzir a uma solução... ou pelo menos aliviar o desespero dos mais preocupados.
O que fazer quando a criança diz que não quer comer?
Alimentos permitidos
A partir de...
Leite de vaca pasteurizado (gordo)
12 meses
Clara de ovo
13 meses
Morangos e frutos vermelhos
14 meses
Tomate
14 meses
Marisco
18 meses
A brincadeira é, muitas vezes, a melhor forma de conduzir à tentação de experimentar.
4. Se não conseguir mesmo assim que 1. Retire o prato da mesa e não a obrigue a a criança aceite um determinado alimento, comer, mas continue a oferecer-lhe esse ali- substitua-o por outro do mesmo grupo alimenmento nos dias seguintes tar (em vez de iogurte, dê-lhe leite ou queijo, substitua um fruto por outro semelhante ou 2. Se a criança continuar a recusar um mesmo um legume por outro equivalente). alimento, recorra à camuflagem e disfarce. Modifique a apresentação do prato, utilize uma 5. O que deve evitar de todo é trocar, por nova decoração, esconda-o ou misture-o com regra, um determinado alimento sem sequer outras opções que sejam mais do seu agrado. negociar, antecipar uma refeição porque a anterior não correu bem ou mesmo permitir que 3. Deixe a criança mexer e brincar um a criança “petisque” entre as refeições com o pouco com o alimento que rejeita. Para que argumento de que terá ficado com fome. se aperceba da textura e até do seu aroma.
Flocos de trigo com batido de framboesas Idade recomendada: a partir dos 14 meses
IngredIentes (1 porção) 6 colheres (sopa) de Flocos de trigo Nutribén® Pequeno Almoço 225 ml de leite 50 g de framboesas frescas ou congeladas Framboesas frescas para decorar
as framboesas com 1 Triture o leite frio e sirva o prato do bebé.
depois os Flocos de 2 Adicione trigo Nutribén® Pequeno Almoço e envolva até obter uma papa com a textura desejada.
com framboesas 3 Decore frescas.
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kc 260
Nota de cozinha Se a criança preferir, pode substituir as framboesas por morangos, ou mesmo outra fruta de polpa macia.
Flocos de Trigo Nutribén® Pequeno Almoço têm um excelente sabor e textura adequada à diversificação alimentar a partir dos 12 meses. Constituem um pequeno almoço completo e equilibrado, fornecendo os nutrientes necessários para crianças a partir de 1 ano. Disponível nas farmácias em 2 sabores: Flocos de Trigo e Flocos de Trigo e Fruta.
Papas & Bebés
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dos 12 aos 24 meses
Esparguete com espinafres e queijo Idade recomendada: a partir dos 12 meses
IngredIentes (4 porções) 200 g de esparguete 2 dentes de alho 100 g de espinafres 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de coentros picados 1 colher (sopa) de pinhões 1 colher (sopa) de queijo ralado
o esparguete em água 1 Coza abundante, conforme as instruções da embalagem.
e pique os dentes 2 Descasque de alho, lave os espinafres e corte-os em pedaços.
os dentes de alho no 3 Aloure azeite aquecido e adicione
os espinafres e os coentros. Deixe murchar e acrescente os pinhões.
o esparguete e 4 Escorra junte-o aos espinafres.
Envolva e sirva polvilhado com o queijo ralado.
Nota de cozinha Em vez de queijo ralado, pode polvilhar a massa com um ovo cozido.
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kc 263
Brinquedos: Toys ‘R’ Us
Pobre em gordura e rica em hidratos de carbono amiláceos e vitaminas, a massa pode ser um alimento excelente para toda a família. Escolha as que apresentem formas divertidas ou mesmo as mais coloridas (que são enriquecidas em nutrientes de origem vegetal) e terá garantida a satisfação de todos à mesa. 22
Papas & Bebés
Ervilhas estufadas com cogumelos e ovo Idade recomendada: a partir dos 12 meses
IngredIentes (4 porções)
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2 colheres (sopa) de azeite ½ cebola 2 dentes de alho 150 g de cogumelos 250 g de ervilhas frescas 4 ovos Coentros picados q. b.
o azeite e aloure a 1 Aqueça cebola e os dentes de alho picados.
depois, os 2 Adicione, cogumelos bem lavados e
cortados em pedacinhos e as ervilhas e deixe estufar.
as ervilhas estiverem 3 Quando cozidas, adicione os coentros picados, envolva e disponha os ovos inteiros sobre o estufado.
o tacho por cerca de 4 Tape 3 minutos e deixe os ovos escalfarem.
o prato do bebé e, se 5 Sirva ele apreciar, polvilhe com
um pouco mais de coentros picados.
Brinquedos: Toys ‘R’ Us
As leguminosas proporcionam uma combinação única de nutrientes essenciais, como os hidratos de carbono complexos, as proteínas, algumas vitaminas, como a tiamina, a riboflavina e o ácido fólico, e minerais, como o zinco, o potássio, o ferro e o cálcio e fibras alimentares. De todos os produtos vegetais, as leguminosas são os melhores fornecedores de proteína vegetal e devem absolutamente fazer parte da alimentação das crianças. Papas & Bebés
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+ crescidos
O Verão traz fruta que deve ser gozada e aproveitada sem reservas. A verdade é que, nos dias mais quentes, o que sabe bem a todos, e as crianças não são excepção, são alimentos frescos, fáceis e rápidos de consumir, mas com qualidades nutricionais que assegurem equilíbrio e energia. A pensar nisso, elegemos para este mês receitas cheias de produtos de Verão, onde não podia deixar de brilhar a fruta. Misturámos sumos e produtos lácteos com fruta madura e saborosa e, assim, chegámos a estas propostas que se enquadram perfeitamente como sobremesas, mas que também podem servir como refeições intercalares ou mesmo, no limite, para uma refeição principal que se queira mais leve e rápida.
É crocogrilo? É crocodrilo? É cocrodilo? É cocodilho? É corcodilho? É corcrodilo? É crocodilo? É jacaré? Será que ninguém acerta O nome do crocodilo maré? Alimentos Sal
Papas & Bebés
A partir dos 2 anos e sempre em quantidades reduzidas
Carne de porco
A partir dos 2 anos
Frutos secos (nozes, amêndoas e amendoins)
A partir dos 2 anos
Chocolates, bolos de pastelaria, enchidos, fritos, alimentos processados, gomas e refrigerantes
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Condicionalismos
O mais tarde possível
Galantine de meloa Idade recomendada: a partir dos 2 anos
IngredIentes (4 porções) 1 meloa madura 2 laranjas 1 limão 4 folhas de gelatina 2 colheres (sopa) de açúcar raspa de casca de laranja
as folhas de gelatina 1 Coloque a demolhar numa taça com água fria.
a meloa em quartos, 2 Corte retire a casca e elimine as sementes.
a ajuda de uma colher de 3 Com fruta, faça bolinhas com a polpa de um dos quartos da meloa e reserve. Corte a restante meloa em pedaços pequenos, regue com o sumo de laranja, adicione o açúcar e triture até obter um puré espesso.
o sumo de limão e 4 Esprema aqueça-o. Derreta as folhas
de gelatina no sumo de limão e envolva no puré de fruta.
as bolinhas de meloa 5 Regue que reservou com o puré de
fruta e leve ao frio até prender.
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decorado com raspa de 6 Sirva casca de laranja.
Brinquedos: Toys ‘R’ Us
Quase todas as crianças adoram gelatina, mas o seu consumo continua envolto em controvérsia. Por ser um alimento com pouco valor nutritivo e usualmente carregado de açúcar e corantes, acaba por ser considerado o mau da fita. Mas não precisamos de eliminar esta delícia da vida dos nossos filhos se pudermos contornar a sua parte menos positiva e tirar partido da sua divertida textura. Se utilizar gelatina vegetal neutra (sem sabor nem cor) adicionada a sumos frescos de fruta, obterá os melhores resultados e a nutrição não ficará comprometida. Papas & Bebés
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+ crescidos
Sorvete de fruta com iogurte de cereais Idade recomendada: a partir dos 2 anos
IngredIentes (4 porções) 2 ameixas 6 morangos 6 cerejas ½ meloa ½ banana Sumo de ½ limão 2 iogurtes líquidos de cereais 1 cuvete de gelo 2 folhas de hortelã fresca
a fruta, retire1 Descasque -lhe os caroços ou sementes, corte em pedaços, regue com sumo de limão e leve ao congelador até ficar bem congelada.
igualmente os 2 Congele iogurtes líquidos de cereais
(mas não se esqueça de o fazer despejando-os para uma cuvete, para que fiquem em pequenos cubos).
hora de servir, coloque 3 Na todos os ingredientes
gelados dentro do copo da Mycook, acrescente as folhas de hortelã bem lavadas e seleccione a velocidade 9 durante 2 minutos.
4 Sirva de imediato. Brinquedos: Toys ‘R’ Us
www.mycook.pt
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Papas & Bebés
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Pudim cremoso de melancia Idade recomendada: a partir dos 2 anos
IngredIentes (8 porções) 1 kg de polpa de melancia 1 lata de leite condensado 5 folhas de gelatina
a polpa da melancia 1 Triture (sem sementes) e junte-lhe a lata de leite condensado. Envolva bem.
as folhas de gelatina 2 Demolhe em água fria e, depois, derreta-as num pouco de água quente. Deixe arrefecer ligeiramente.
a gelatina ao creme 3 Adicione de melancia e leve ao frio até
prender. Sirva bem fresco, acompanhado de iogurte natural ou assim mesmo com decoração a gosto.
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Nos dias mais quentes, a melancia é um fruto bastante apreciado pela sua frescura. E vale mesmo a pena pensar nisso, pois é uma grande fonte de água para hidratar o corpo. Mas não fica por aqui, a melancia é também rica em vitaminas B e C e é fonte de cálcio, fósforo e ferro. O consumo regular desta fruta garante ainda a absorção de licopeno, um composto que ajuda a combater os radicais livres. Papas & Bebés
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+ crescidos
Espuma tropical Idade recomendada: a partir dos 2 anos
IngredIentes (4 porções) 1 papaia 1 anona 1 maçã 2 kiwis Sumo de 1 limão 2 colheres (sopa) de açúcar 1 clara de ovo
a fruta, elimine1 Descasque -lhe as sementes e corte-a em pequenos pedaços.
a fruta com o sumo de 2 Regue limão e junte o açúcar. Triture tudo com a ajuda de uma varinha-mágica e reserve no frio.
a clara em castelo e 3 Bata adicione-a à fruta batida. Sirva tudo muito fresco.
Nota de cozinha A junção de clara de ovo batida a cremes de fruta ou de leite ajuda a encorpar as sobremesas e a oferecer uma textura francamente agradável.
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Brinquedos: Toys ‘R’ Us
As frutas tropicais fazem agora parte do nosso dia-a-dia e devem ser aproveitadas, já que permitem maior riqueza de nutrientes. Escolha de preferência as que estejam maduras e não apresentem manchas escuras (resultantes muitas vezes de armazenamento de frio menos indicado). 28
Papas & Bebés
Papas & BebĂŠs
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sempre em festa
Bolo Sol de Verão Rita Nascimento Cakeland
Ingredientes 250 g de farinha 250 g de açúcar 250 g de manteiga 4 ovos 1 colher (chá) de fermento em pó 1 limão (lavado) 1 laranja (lavada) 1 lima (lavada) Creme de chocolate q.b. (caseiro ou de compra) 500 g de pasta de açúcar Corantes alimentares nas cores: amarelo, laranja, vermelho e preto Açúcar em pó
Num dia de Verão cheio de sol, só vai apetecer mesmo é… comê-lo!
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Papas & Bebés
Para fazer o bolo de citrinos a manteiga (que deve estar amolecida) com o açúcar. Junte 1 Bata os ovos um a um e continue a bater. Junte a raspa da casca dos citrinos, a farinha e fermento. Mexa até estar tudo incorporado e obter uma massa uniforme.
com margarina e polvilhe com farinha uma forma de meia2 Unte -esfera* e coza em forno pré-aquecido a 180º C. Deixe arrefecer completamente antes de decorar.
*Se não possuir uma forma de meia-esfera, pode usar um pirex que tenha este formato e possa ir ao forno ou, em alternativa, cozer o bolo numa forma redonda e arredondar os lados depois de cozido.
Para decorar o bolo por barrar o bolo com o creme de cho1 Comece colate, numa camada fininha, de modo a fazer
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com que a pasta de açúcar adira. Amasse a pasta de açúcar com os corantes indicados. Estique a pasta amarela com o rolo da massa e um pouco de açúcar em pó para não pegar. Com um pouco de pasta, faça um rolinho com cerca de 7-8 cm e coloque no bolo, antes de forrar com a pasta, ligeiramente arqueado para fazer a boca do Sol. Forre então o bolo com a pasta que tinha esticado, fazendo-a aderir bem com a ajuda das mãos, sobretudo ao redor da boca em relevo. Recorte o excesso de pasta da base. Volte a amassar a pasta amarela e estique-a de novo. Corte uma tira larga, com cerca de 10 cm e corte triângulos alternados, para os raios de sol. Disponha os triângulos ao redor da base do bolo. Faça o mesmo com as pastas laranja e vermelha, fazendo os raios laranja ligeiramente mais
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pequenos que os amarelos e os vermelhos também mais pequenos que os laranja. Disponha os raios laranja e vermelhos em redor do bolo, alternando os intervalos de espaço. Para os óculos de sol, estique a pasta preta e corte 2 círculos com um cortador redondo. Corte um pouquinho de um lado para dar o formato da lente. Cole no bolo, no sítio dos olhos, com um pouco de água. Corte tiras pretas para fazer a “armação” dos óculos. Para terminar a boca, faça outro rolinho amarelo e cole por cima do lábio de baixo em relevo, deixando um dos lados ligeiramente aberto. Por fim, para dar um ar mais divertido, corte uma língua, marque com as costas de uma faca uma linha no meio e cole a sair da boca, no espaço que deixou entre os lábios.
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PassatemPo
Flashvideo / Papas & Bebés “O tempo faz as rosas”
Há que dar tempo ao tempo... porque o prazer está onde o queremos encontrar. Este desafio destina-se às nossas futuras mamãs. Partilhe connosco o momento extraordinário que é sentir e viver uma criança a crescer dentro de si e ganhe um prémio absolutamente inovador.
Temos para oferecer à vencedora deste passatempo uma sessão fotográfica que registará a sua gravidez para a posterioridade, mas não só... o seu bebé será a estrela da nossa revista por um mês assim que nasça.
Urbanização Colinas do Cruzeiro - Zona 5 Praça de Portugal Lt.14 - Loja 1 2675-669 Odivelas Tel. / Fax: +351 21 931 44 41 32
Papas & Bebés
www.flashvideo.pt/bebes-mamas
Para isso basta que nos envie uma HISTÓRIA, um poema, um relato ou um estado de espírito sobre este momento que atravessa e que é único. Dê largas à sua imaginação e deixe-nos oferecer-lhe uma recordação para a vida.
Prazo de recepção das participações:
31 de Agosto de 2011
A vencedora deste passatempo receberá uma sessão fotográfica da sua gravidez e ainda uma sessão fotográfica para o seu bebé produzidas no estúdio de Fotografia Flashvideo, localizado
em Odivelas.
OBSERVAÇÕES Todas sessões são realizadas por marcação e incluem uma pré-reunião. A sessão do bebé terá de ser realizada nos primeiros 10 dias de vida do mesmo.
Envie a sua participação por e-mail para papasebebes@gmail.com ou por correio para Papas & Bebés – Rua Carlos Mardel, 135 - 1º Esq. - 1900 -121 Lisboa Papas & Bebés
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saúde da grávida
ViVências Psicológicas da graVidez, do Parto e Pós-Parto Gravidez
A gravidez trata-se de uma experiência repleta de sentimentos intensos, acompanhada de diversas alterações (físicas e psicológicas) na mulher, e constitui uma oportunidade para esta aprender mais sobre si mesma e sobre o seu novo papel de mãe. A gravidez é também, ao nível do casal, um período de reestruturação dos papéis sociais e das relações interpessoais (com a família e amigos), e de preparação para a tarefa conjunta de cuidar do bebé. Esta é uma fase em que a maioria dos casais experimenta uma combinação de sentimentos de incerteza, ansiedade e agradável expectativa. Os pais que o são pela primeira vez manifestam dúvidas e receios universais — “Serei um bom pai?”, “Serei uma mãe capaz?”, “Como é que aprendemos a ser pais?”, “E se tivermos um filho com problemas? Será culpa nossa?” —, mas estes medos e ansiedades desempenham uma importante função: permitir ao casal adaptar-se ao seu novo papel enquanto pais. A partilha de dúvidas e ansiedades no seio do casal estimula uma ligação mais forte entre os seus elementos e prepara-os para lidar mais eficazmente com eventuais dificuldades futuras. O 1º trimestre da gravidez corresponde ao início da gestação e caracteriza-se pela aceitação da gravidez pela mulher e pelo meio social que a rodeia. Ocorrem alterações corporais subtis, frequentemente acompanhadas por náuseas e vómitos, desejos ou aversões alimentares, oscilações de humor, aumento da sensibilidade e medo de abortar. Este é o período em que a mulher deve aceitar que está grávida, mudar os seus hábitos de vida e preparar-se a si e à sua família para o nascimento do bebé. O 2º trimestre é geralmente descrito como o período mais estável em termos psicológicos e caracteriza-se pela perceção dos movimentos fetais e pelo reconhecimento do feto enquanto ser diferenciado 34
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da mãe. Estabelece-se uma maior ligação com o feto à medida que este vai comunicando com a mãe o seu bem-estar ou mal-estar através dos seus movimentos. O 3º trimestre é marcado pelo desejo de terminar com sucesso a gestação e pela ansiedade resultante da antecipação do parto. Por volta dos 7 meses e meio, o feto coloca-se na posição para nascer e no início do 9º mês ocorre um maior aumento do peso e volume do bebé, bem como um aumento das contrações uterinas. Os últimos dias que antecedem o parto são assinalados sobretudo pelo medo da dor e da morte (própria ou do bebé), e pelo receio de complicações no parto (recurso a fórceps ou cesariana). São frequentes as dúvidas, os medos, os elevados níveis de ansiedade e a insegurança.
Parto e Pós-Parto
A forma como a mulher antecipa a experiência de parto é determinada por diversos fatores, desde os sociais e culturais até aos fatores individuais relacionados com a experiência da mulher ou a de outras pessoas que lhe são próximas. Por sua vez, a forma como a mulher antecipa a experiência de parto vai determinar o seu nível de bem-estar, o seu comportamento, os seus medos e receios em relação a esta experiência. Assim sendo, importa ajudar a mulher grávida a preparar-se para o parto. O pai tem aqui um papel fundamental no sentido em que deve apoiar a mulher e acompanhá-la nos cursos de preparação para o parto. Os estudos mostram que as mulheres cujos companheiros lhes proporcionam apoio emocional, conseguem melhores resultados ao nível do trabalho de parto e são mais capazes de adiar, e mesmo evitar, a anestesia epidural. O medo e a ansiedade são respostas universalmente descritas pelas mulheres quando questionadas acerca da experiência de parto. Uma vez que os estudos indicam que a ansiedade na gravidez parece associar-se ao surgimento de depressão pós-parto, torna-se fundamental proporcionar à mulher uma vivência mais positiva da gravidez e da experiência de antecipação do parto. Isto pode ser conseguido através do fornecimento de informação e do recurso a méto-
dos de preparação para o parto e de controlo da dor. O acompanhamento médico e a partilha de dúvidas ou questões do casal e da mulher com o seu médico ou obstetra são fundamentais. Pode também revelar-se muito benéfico para o bem-estar da mulher o suporte afetivo e a presença do companheiro ou de outra pessoa significativa durante o parto. No período pós-parto são frequentes as dúvidas e inseguranças relativas à maternidade que se prendem sobretudo com o saber cuidar do bebé e a capacidade de responder eficazmente às necessidades do mesmo. O apoio do companheiro e de outras figuras de suporte (família e amigos) é, assim, de grande importância também neste período, nomeadamente no que respeita a ajudar a mãe no desempenho das tarefas diárias, no cuidar do bebé e no acompanhamento da mãe e do bebé às consultas. Faculdade de Psicologia da Universidade de Lisboa http://www.claudiamadeirapereira.com/ psicologa@claudiamadeirapereira.com Site sobre obesidade na infância e na adolescência http://sites.google.com/site/obesidadepsiclaudiapereira/
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consultório médico
A AlimentAção dA criAnçA com umA deficiênciA Ariane Brand Pediatra
Há diversas alterações funcionais e anatómicas que podem dificultar, em maior ou menor grau, a alimentação de uma criança, sobretudo nas idades da primeira e segunda infância. Para dar alguns exemplos:
a fenda é grande, bilateral e alcança o palato, criando deste modo uma ligação para o nariz, será difícil para a criança criar o vácuo necessário para a sucção na mama ou na tetina, tendo dificuldades de deglutir, e a comida pode facilmente entrar no nariz e nas vias respiratórias, provocando facilmente infecções respiratórias. Mais tardiamente, podem ter alterações dentárias. A sua alimentação é um processo lento e frustrante para os pais, cujo filho corre riscos de subnutrição que pode condicionar um desenvolvimento normal de forma desfavorável.
Aqui ficam alguns conselhos:
— Alterações anatómicas: lábio leporino/fenda palatina, malformações ao nível do esófago (por exemplo, fístulas, ou seja ligações do esófago para o tubo respiratório, brônquico), deficiência visual; — Alterações funcionais, neurológicas ou motoras da bucofaringe, ou seja dificuldade de coordenar sucção, deglutição e mastigação. Trata-se de um problema que surge em múltiplas patologias, nas crianças com trissomia 21, paralisia cerebral, atraso cognitivo/demência, hipotiroidismo, entre outros. — Doenças metabólicas que exigem uma dieta específica como a fenilcetonúria (PKU), assunto que excede o âmbito deste artigo; — Alterações mistas que combinam um defeito anatómico que condiciona um defeito funcional; por exemplo, uma criança com uma fenda palatina não consegue mamar bem porque o seu problema não permite a sucção e dificulta a coordenação de respiração e deglutição.
E como podemos ajudar?
1º - Crianças com lábio leporino, ou seja uma fenda apenas no lábio, não costumam apresentar muitos problemas de sucção e de deglutição. Já quando
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Papas & Bebés
— Existem tetinas especiais, as tetinas de Habermann, veja na Internet. Pode tentar usar copos especiais ou mesmo a colher. — Dê mamadas frequentes, pequenas. O leite materno é essencial especialmente para estes bebés. Se for necessário, tire o leite com uma bomba especial e ofereça-o no biberão. — Mantenha a criança em posição erecta durante as refeições e a seguir. — Peça ajuda a um médico e de preferência a um dietista experiente na matéria. — Procure precocemente conselho na medicina dentária, existem igualmente dispositivos especiais para estas situações.
2º - Crianças “moles”, como por exemplo: — Crianças com paralisia cerebral que são crianças que sofreram uma asfixia ou outra agressão ao cérebro durante o período perinatal (antes/durante/ após o parto) e que mantém lesões vitalícias mais ou menos graves da motricidade, da visão, da capacidade cognitiva. — Crianças com hipotiroidismo congénito não diagnosticado à nascença (raro) ou surgindo posteriormente, carecem de hormonas da tiróide que condicionam uma tendência para défice cognitivo, obesidade, sonolência, entre outras. — Crianças portadoras de trissomia 21, crianças com um defeito genético, mais ou menos grave, que condiciona sintomas semelhantes ao hipotiroidismo e é frequentemente associado ao mesmo. Estas
crianças sofrem ainda de obstipação, têm habitualmente alterações dentárias e malformações do tubo digestivo associadas. Há uma maior tendência para vómitos e refluxo gastroesofagico, engasgamento e tosse. A tendência para protrusão da língua, à semelhança do hipotiroidismo, não ajuda na alimentação destes meninos.
O que fazer?
— Todos os conselhos oferecidos anteriormente também se aplicam neste grupo. — Enquanto as crianças com hipotiroidismo e trissomia 21 tendem a ficar obesas e devem fazer uma alimentação mais hipocalórica, a criança com paralisia cerebral pode ser obesa ou magra. Todas estas crianças necessitam de suplementos alimentares à base de vitaminas e eventualmente minerais, orientados por um profissional de saúde. — Crianças com dificuldades motoras precisam de comida bem passada, ralada ou amassada. — Para satisfazer as suas necessidades nutricionais necessitam da proporção correcta de hidratos de carbono — arroz, massa, batata, pão, proteínas; carne, peixe, ovo, lacticínios e leguminosas; gorduras —, preferencialmente óleos vegetais como o azeite. — Algumas das crianças com epilepsia, espasmos musculares ou hiperactividade necessitam de um alto teor calórico, uma vez que o seu gasto energético é mais elevado, ao contrário das crianças com trissomia 21, por exemplo. — Quanto mais sonolenta for a criança, tanto de mais fibras necessita para evitar a obstipação inevitável nestes casos. Ofereça regularmente legumes com os talos na sopa, fruta (pouca banana), leguminosas e cereais. Os flocos de aveia cozidos são excelentes. — A maioria destas crianças necessita de polivitamínico e minerais.
o que é e para que serve e ensine-lhe o movimento de levar a colher e o copo à boca. Naturalmente, terá mais dificuldade de início, mas dê-lhe ocasião para treinar. Não encha o copo e a colher demais. — Fale-lhe sobre os sabores: o salgado, doce, picante, ácido. Diga-lhe: a laranja é ácida, o bacalhau salgado… — Fale sobre a consistência: o leite é líquido, a maçã é sólida, a massa é mole… Seja qual for o problema do seu filho, aceite-o como é, procure outros pais com problemas semelhantes e grupos de apoio. Não infantilize a criança, puxe por ela, faça-a crescer e não caia no erro da sobreprotecção. Nunca desista de puxar pela criança, exija os seus direitos que o Estado lhe oferece, informe-se. Familiaritas – Clínica Médica Rua Francisco Sá Carneiro lote 12 – CV Esq. Ouressa – Mem Martins Tel.: 219 207 526
3º - A criança cega conhece o seu mundo pelo tac-
to, sabor, cheiro e audição. A introdução dos alimentos deve seguir o esquema idêntico das crianças saudáveis. Deve ser-lhe dito o nome dos alimentos, dando-lhe explicações sobre a comida.
Conselhos:
— Dê-lhe mama enquanto puder, a criança não terá qualquer dificuldade. O leite materno contém nutrientes essenciais para a retina e o córtex visual. — Mal for capaz de se sentar, a criança deve começar a comer com as mãos, tal como todas as crianças. Deixe-o brincar com a comida! Depois, dê-lhe o prato, o copo, a colher, etc., para a mão e explique-lhe Papas & Bebés
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alimentação para grávidas
9 meses à mesa
Fruta bebível para os dias quentes de Verão Os frutos quando consumidos em forma de sumo podem ser perfeitos para os dias de calor que agora se instalam calmamente. Acrescente um ou dois cubos de gelo e mate a sua sede, aliviando o desconforto do excesso de calor. Ou então, se preferir, adicione um pouco de leite e enriqueça um pouco mais esse momento de prazer. Confira, então, algumas dicas que podem ajudá-la a preparar verdadeiras delícias durante este período da sua gravidez. • Evite os sumos industrializados, que levam conservantes e açúcar e não são tão saborosos. • Prepare os sumos na hora de os tomar, assim não perderão nutrientes. • Alguns sumos resultam melhor quando preparados numa centrifugadora, mas também ficam excelentes se os fizer no liquidificador e depois os coar por um passador de rede. • Use a imaginação e crie combinações com frutos improváveis. Escolha o que lhe dão mais prazer, mas tenha atenção de combinar diferentes cores nas preparações. Afinal de contas, quanto mais coloridos mais ricos serão em antioxidantes e mais variados se tornarão.
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Papas & Bebés
Tónico de melancia IngredIentes (1 porção) 125 g de melancia descascada 150 g de morangos maduros 1 colher (café) de canela em pó 1 colher (chá) de farelo de linhaça Gelo q. b.
Tropicalíssimo
s caloria ão rç o p r o p
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IngredIentes (1 porção) ½ papaia 2 cenouras 1 lima 2 maracujás Água gaseificada q. b. Gelo q. b. Folhas de hortelã a gosto
a fruta na 1, 2, 3 1 Triture e adicione a canela e o farelo de linhaça.
gelo picado e sirva 2 Junte de imediato.
a fruta descascada 1 Passe e sem caroços pela s caloria ão rç p or p o
al
kc 89
máquina de sumos e junte a água gaseificada, o gelo e as folhas de hortelã. Sirva de imediato.
Melão, melancia e cereja IngredIentes (1 porção) 100 g de polpa de melão 100 g de polpa de melancia 150 g de cerejas descaroçadas 1 dl de sumo de maçã Gelo
s caloria ão rç p or p o
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kc 110
a fruta juntamente 1 Triture com o sumo de maçã. Sirva sobre os cubos de gelo.
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Papas & BebĂŠs
Maçã com chá verde IngredIentes (1 porção) 3 maçãs verdes Sumo de 1 lima Gengibre fresco q. b. 150 ml de chá verde gelado Gelo picado q. b. Hortelã-pimenta q. b.
as maçãs a 1 Reduza sumo juntamente com o sumo de lima e o gengibre.
o sumo com o chá 2 Misture e sirva com bastante gelo
Cremoso de cenoura com amêndoa
s caloria ão rç o p r o p
al
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IngredIentes (1 porção)
s caloria ão rç p or p o
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picado e folhas de hortelãpimenta.
Os batidos de leite ou bebida de soja preparados com fruta fresca são mais uma alternativa ao consumo de hortofrutícolas e podem servir de refeições intermédias de excelente valor nutricional. Escolha sempre frutos maduros, com polpa macia e deixe-se tentar com verdadeiros momentos de prazer. O seu bebé agradece.
2 cenouras 3 damascos Sumo de 1 laranja 1 colher (chá) de miolo de amêndoa moído 1 dl de leite magro ou bebida de soja Cubos de gelo q. b.
a sumo as 1 Reduza cenouras e bata
na liquidificadora o resultado obtido juntamente com os damascos descascados e descaroçados, o sumo de laranja, o miolo de amêndoa e o leite.
2 Sirva sobre cubos de gelo.
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9 meses à mesa
Batido de ameixa IngredIentes (1 porção) 3 ameixas frescas 2 ameixas desidratadas 1 iogurte líquido com cereais 1 colher (café) de canela em pó Gelo picado q. b.
os caroços às 1 Retire ameixas e triture-as
juntamente com o iogurte e a canela.
2
Sirva com gelo picado.
s caloria ão rç p or p o
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Batido de morango e nêspera IngredIentes (1 porção) 6 morangos maduros 2 nêsperas 2,5 dl de leite frio ou bebida de soja 1 colher (sopa) de cereais a gosto
bem os morangos e 1 Lave retire-lhes o pé. Descasque
as nêsperas e retire-lhes os caroços.
os morangos e as 2 Triture nêsperas juntamente com
os restantes ingredientes e sirva de imediato. s caloria ão rç p or p o
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Batido de baunilha com kiwi IngredIentes (1 porção) 2 dl de leite frio ou bebida de soja 1 kiwi 1 bola de gelado de baunilha 2 gotas de essência de baunilha
o kiwi e corte-o 1 Descasque em pedaços. Coloque-o no copo do liquidificador e junte-lhe o leite. Triture bem e, por fim, adicione o gelado e a essência de baunilha.
2 Sirva bem gelado.
s caloria ão rç p or p o
cal
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Batido de framboesas IngredIentes (1 porção) 2 dl de bebida de soja com aroma a frutos silvestres fresca 30 g de framboesas 1 yofu (substituto de iogurte) com aroma a baunilha/framboesa
a bebida de soja com 1 Bata as framboesas e o yofu escolhido e acrescente cubos de gelo a seu gosto. s caloria ão rç p or p o
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kc 235
Papas & Bebés
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ciência
X Congresso de nutrição e AlimentAção Da graviDez à aDolescência Alexandra Gil
Nutrição na gravidez, aleitamento materno e comportamentos alimentares na adolescência foram alguns dos temas em destaque no X Congresso de Nutrição e Alimentação, realizado a 12 e 13 de Maio em Lisboa. O Centro de Congressos de Lisboa foi palco do X Congresso de Nutrição e Alimentação. A Papas & Bebés marcou presença no evento organizado pela Associação Portuguesa de Nutricionistas e assistiu a três palestras. As apresentações versaram a alimentação nos primeiros anos de vida, mais precisamente a nutrição na gravidez, o aleitamento materno e os comportamentos alimentares dos adolescentes.
Nutrição na gravidez e crescimento fetal
Elisabete Pinto, professora da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, focou a importância dos hábitos alimentares durante o período de gestação e a sua influência na idade adulta. De acordo com estudos levados a cabo nos últimos 30 anos, uma má nutrição do feto pode levar ainda a malformações e a um peso reduzido no nascimento. A especialista referiu, em jeito de exemplo, a asso
Mesa redonda: Nutrição no Ciclo de Vida (da esquerda para a direita, Helena Fonseca, Elsa Feliciano e Manuela Nona).
ciação entre a deficiência de vitamina A e de ácido fólico e a ocorrência de malformações congénitas. É também sabido que a ingestão de vitaminas, minerais e ácidos gordos da série ómega-3 pode influenciar positivamente o peso ao nascimento. Pelo contrário, ácidos gordos trans, presentes nas gorduras industriais, desaceleram o crescimento do feto. Elisabete Pinto mencionou ainda o facto de as necessidades nutricionais variarem ao longo das etapas de desenvolvimento fetal. Face à falta de certos nutrientes, o feto irá adaptar-se de modo a sobreviver, mas as consequências podem surgir mais tar44
Papas & Bebés
de em forma de doença. A gestante deve, pois, fazer uma alimentação variada, rica em hortofrutícolas, generosa em pão, massas, arroz e batata e com consumo adequado de peixe, carne ou ovos para garantir o crescimento harmonioso do feto. É preciso, porém, ter em conta que este cuidado deve iniciar-se logo durante o primeiro mês de gravidez e mesmo antes da concepção, sendo aconselhada a ingestão de suplementos de ácido fólico quando se planeia engravidar.
Aleitamento e desenvolvimento infantil
A importância do aleitamento materno foi a temática exposta por Manuela Nona. A especialista vinda da Maternidade Alfredo da Costa enumerou as conhecidas vantagens desta escolha alimentar, aconselhada, se possível, em exclusividade até pelo menos aos 6 meses pela Organização Mundial de Saúde. Da vasta lista fazem parte a protecção contra variados microrganismos, um melhor desenvolvimento e crescimento e uma defesa reforçada contra as inflamações. De acordo com estudos recentes levados a cabo pela OMS, as crianças alimentadas principalmente com leite materno são mais saudáveis e demonstram melhor desenvolvimento cognitivo que as alimentadas com fórmula. Para além das vantagens já referidas, o aleitamento materno contribui fortemente para a prevenção da obesidade, da diabetes tipo 2, da hipertensão arterial e, consequentemente, da doença coronária. Manuela Nona chamou ainda a atenção para o papel dos profissionais de saúde no desenvolvimento de acções que promovam o aleitamento materno e o prolonguem enquanto for agradável e proveitoso, tanto para a mãe, como para a criança.
sição corporal. Assim, os adolescentes constituem um grupo de alto risco no que toca os desequilíbrios alimentares, necessitando de quantidades acrescidas de ferro, cálcio e zinco. É certo que é também nesta fase que as pressões externas ganham um enorme peso, levando tantas vezes a noções erradas do próprio corpo e ao recurso a dietas que colocam em risco a saúde. A acrescer a tal factor surgem a chamada comida de plástico, os horários irregulares e a necessidade de romper com os adultos através de estilos de alimentação diferentes. O cenário é deveras complexo e, segundo Helena Fonseca, exige uma abordagem multidisciplinar que envolva a família e as vertentes médica, psiquiátrica e nutricional.
Nutrição e comportamentos alimentares na adolescência
Helena Fonseca abordou a sempre actual questão dos hábitos alimentares dos adolescentes. A directora-adjunta do Serviço de Pediatria do Hospital de Santa Maria destacou a importância de uma alimentação saudável nesta fase da vida, não apenas pelos seus efeitos imediatos, mas também como investimento na saúde futura. De acordo com a professora da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, as necessidades nutricionais na adolescência são as mais elevadas de todos os ciclos de vida, até porque este período é de aceleração no que respeita à velocidade de crescimento e maturação, envolvendo alterações rápidas e profundas na compo-
Elisabete Pinto durante a apresentação da sua comunicção “ Nutrição na Gravidez e Crescimento Fetal”. Papas & Bebés
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novidades
Mais de 200 actividades para toda a família O Barrigas de Amor vai oferecer este ano mais de 200 actividades e palestras destinadas à família. Cerca de vinte espaços diferentes vão estar disponíveis para os visitantes, com uma aposta nas vertentes informativa e didáctica. Informações e workshops sobre alimentação, educação, saúde, actividade física, vão ser, uma vez mais, o ponto forte da 5ª edição do Barrigas de Amor, que se realiza no dia 3 de Julho, no Parque dos Poetas, em Oeiras, e de novo com transmissão directa pela RTP1. Para as crianças, a animação será garantida pelo Snoopy. As “novas realidades das famílias” em Portugal é o tema em destaque este ano. Das famílias monoparentais às famílias numerosas, passando pela temática da adopção, o Barrigas de Amor 2011 terá uma componente informativa nestas áreas, através das perspectivas social, económica e cultural. Com a duração de um dia, o Barrigas de Amor é uma iniciativa anual que gira em torno do tema da natalidade e da família, disponibilizando áreas de informação, exposição, animação, diversão e de espectáculos. A entrada no evento é gratuita, assim como todas as actividades que nele decorrem. Para além do evento, o Barrigas de Amor alarga a sua presença a todos os dias do ano, através das actividades, passatempos e informações especializadas disponibilizadas no site www.barrigasdeamor.pt.
Linha gratuita de aconselhamento e apoio na redução do colesterol Foi lançada em Portugal uma linha telefónica gratuita de aconselhamento e apoio personalizado na redução do colesterol. A linha “Quero Reduzir o Colesterol” nasce de uma iniciativa única entre Danacol, da Danone e o Instituto do Coração e está disponível 24 horas por dia através do nº 800 107 108. O atendimento é feito por profissionais de saúde, que estão disponíveis para responder a questões, esclarecer dúvidas e delinear programas personalizados de redução de colesterol. Tem também à disposição de todos um médico cardiologista do Instituto do Coração para a realização de consultas médicas via telefone. Paralelamente ao lançamento da linha, foi lançado o site www.queroreduzirocolesterol. com, uma ferramenta útil e fácil de utilizar através da qual os portugueses se podem actualizar sobre informações relevantes e orientadoras na redução rápida e eficaz do colesterol em excesso.
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Papas & Bebés
100 sumos para se sentir
em forma num abrir e fechar
A Dieta dos Sumos, publicado pela arteplural, apresenta uma forma fácil e deliciosa de revelar o verdadeiro potencial de todo o corpo. Este livro oferece mais de 100 sumos e batidos de fazer água na boca, juntamente com receitas de lanches e refeições ligeiras, espalhados por seis capítulos e dividido por dois tipos de plano: plano de emagrecimento e plano de aperfeiçoamento. Escrito a pensar em quem acorda e se sente apático, inchado e gordo, em quem não resiste a verificar sempre o índice glicémico dos alimentos ou de dietas pobres em carboidratos, ou até para quem passa o dia a comer alimentos amanteigados, cheios de açúcar, gorduras e conservantes, a dieta dos sumos ajuda quem quer inverter estes papéis. Basta seguir os planos e combinar os sumos e batidos com lanches leves e refeições saudáveis, a fim de manter o metabolismo elevado e estimular a perda de peso. Para completar o programa de emagrecimento, pode incluir-se na dieta alguns dos suplementos alimentares recomendados, realizar um ou outro tratamento desintoxicante, e fazer exercício.
Cereais CHOCAPIC em saquetas individuais As crianças agora vão poder comer cereais CHOCAPIC em qualquer lugar! No recreio, no parque, ou até na praia, os mais pequenos vão poder deliciar-se com as suas pepitas de chocolate favoritas! Mais práticos, graças ao seu formato portátil, os novos cereais CHOCAPIC GO apresentam-se em pequenas saquetas de 30 g, ideal para os miúdos, que podem repor energia em qualquer lugar e a qualquer hora do dia. Para um lanche equilibrado, os cereais CHOCAPIC GO deverão ser acompanhados com um pacote de leite e idealmente com uma peça de fruta. Os novos cereais CHOCAPIC GO são vendidos em packs com cinco saquetas de 30 g cada uma.
Novos colete-braçadeira para crianças A Sevylor, marca de equipamentos para desportos aquáticos da Coleman Company, lançou uma nova gama de braçadeiras 2 em 1 para crianças, os Puddle Jumpers. A pensar na agitação em que vivem as crianças, especialmente na época de férias de Verão, a Sevylor desenvolveu estes dois modelos de braçadeiras, disponíveis em quatro cores, utilizando materiais resistentes, que lhes conferem maior durabilidade e resistência às brincadeiras. A sua característica 2 em 1 — braçadeira e colete — permite mais estabilidade dentro de água e a fivela regulável faz com que os pequenos fiquem seguros, deixando os pais mais descansados no que toca à segurança dos seus filhos. Os dois modelos são adaptáveis a crianças com peso entre os 14 kg e os 23 kg.
Novo B! Frutos dos Bosques A B! Lança agora no mercado um novo sabor: B! Frutos dos Bosques, uma combinação de frutos vermelhos que conferem um sabor muito agradável a esta novidade. Com um visual único e com personalidade que conta uma história que serve de base ao plano B! e dá forma à campanha mais arrojada deste Verão! O novo sabor B! lança o desafio aos portugueses: Bebe B! dos Bosques a ver se a crise dá de frosques! O Plano B! contra a Crise é um projecto que pretende incentivar os jovens a arranjar um emprego de Verão e a contribuir, desta forma, para o aumento da produtividade em Portugal, materializando-se na criação de uma bolsa de empregos de Verão disponível em www.facebook.com/ oladobdavida, que agrega os mais variados empregos, desde os mais inusitados a uma base mais alargada que é alimentada pelo Sapo Empregos, parceiro nesta iniciativa e especialista na área.
Novas geleiras flexíveis Fold’N Cool™ Blossom A Campingaz®, marca de produtos especializados para actividades ao ar livre, apresenta a nova linha de geleiras flexíveis Fold’N Cool™ Blossom, com um novo padrão colorido e divertido. Disponíveis em sete tamanhos diferentes, estas geleiras adequam-se às várias necessidades dos consumidores no quotidiano ou em passeios, piqueniques ou dias de praia. As geleiras Fold’N Cool Blossom são fáceis de arrumar, já que são desdobráveis e flexíveis, e têm alças ajustáveis. Apresentam-se em tons de azul e com motivos amarelos, com tamanhos de 5 L, 10 L, 20 L e 30 L. Para além destas variantes, a gama tem ainda uma Bacpac (12 L), uma Carry Bag (13 L) e o suporte para garrafas Bottle (1,5 L).
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