@observatoriorural Hoja informativa sobre maíz. 17 agosto 2021 Las bajas temperaturas volverán de nuevo en la presente semana para el sector sur y sureste de la región Oriental. A partir del lunes 16 de agosto, las temperaturas mínimas podrían estar por debajo de los 9°C en los departamentos de Itapuá, Alto Paraná y Misiones, señala el informe de INBIO, del 16/08/21. En lo que a precipitaciones se refiere, el informe indica que en los siguientes días se mantienen las posibilidades de una distribución muy escasa sobre el territorio nacional. Existen algunas probabilidades de lluvias localizadas sobre algunos sectores puntuales. Los registros más elevados se concentrarían en algunos núcleos del sector sur de la región oriental, con acumulados que llegarían a los 11 mm. Ilustración 1 Pronóstico de precipitación para el periodo comprendido entre el 16 al 25 de agosto del 2021.
En su informe semanal CEPEA puntualiza que la tendencia a la baja en el maíz observada en diferentes lugares pierde fuerza, debido a que los datos muestran que las sequías y las heladas han reducido la productividad de los cultivos en la segunda cosecha con cierta intensidad. Entre el 6 y el 13 de agosto, el indicador ESALQ / BM & FBovespa, referido a la región de Campinas (SP), subió 0,78%, cerrando en 99,87 R$/bolsa de 60 kg el viernes 13. En Paraná, por el contrario, DERAL informó que en el mismo periodo la cotización perdió 1,12% al cerrar en 93,01 R$/bolsa desde los 94,06 R$ del viernes anterior. Es de tener
presentes que la semana pasada, CONAB volvió a reducir su expectativa de cosecha. La nueva estimación es de 86,65 Mt cuando que el mes pasado fue de 93,38 Mt. El año pasado la cosecha del cereal fue de 102,59 Mt. DERA igualmente
informó en la fecha que la cosecha avanzo hasta el 39% de la superficie sembradas desde el 22% de la semana pasada. Las condiciones del cultivo no han variado, mientras que la maduración ya cubre el 99% de la superficie. Tabla 1. Precio de comercialización de maíz en diferentes localidades. Lugar de cotización
Unidad
Paraná-Brasil*** Sta. Catarina Río Grande do Sul Indice ESALQ/BOVESPA
R$/bolsa 60 kg R$/bolsa 60 kg R$/bolsa 60 kg R$/bolsa 60 kg
13-ago.-21
06-ago.-21
93.01 94.43 90.00 99.87
94.10 95.61 90.00 99.10
Variación Simbolo Absouta -1.09 -1.19 0.00 0.77
Relativa -1.16% -1.24% 0.00% 0.78%
Fuente. DERAL, EPAFRI, CONAGRIL, CEPEA
La cosecha de maíz, zafra 2020/2021, en Argentina llegó al 95% de las 6,80MHa proyectadas. El rendimiento se estima en 7,88 t/ha con lo cual la Bolsa de Cereales mantiene su expectativa de cosechar 48 Mt. En la zafra pasada, 2019/2020 la producción alcanzó 51,5 Mt. A la par, la BCR señala que a menos de un mes del inicio de la campaña maicera 2021/2022, estima un crecimiento del 6% en la superficie hasta 6,83 MHa que daría 55 Mt. Las exportaciones paraguayas de maíz en julio 2021 fueron de 69.300 toneladas por valor de 15,3 millones de dólares. Estos datos son marcadamente superiores a los de junio, 2021 no así respecto a julio 2020, cuando tanto en peso como en valor fue superior a los de julio 2021. Sin embargo, en el acumulado de este año, tanto los envíos en peso como en valor fueron superior en 87% y 158% respectivamente a los del mismo periodo del 2020. Brasil y Chile fueron los principales mercados. Tabla 2. Indicadores de exportación de maíz paraguayo. Julio 2021 Variación Inter mensual Inter anual Anual acumulativo
508% -44% 87%
Peso (t) 57,925 -54,007 436,026
Fuente. Con datos delBCP
Preparado por Víctor Enciso y Carlos Gabriel Morales para el Observatorio Rural
Valor (USD) 581% 13,081,180 -5% -780,813 158% 111,219,173
@observatoriorural Hoja informativa sobre trigo. 17 agosto 2021 El cultivo de trigo está ingresando en la etapa de formación de espiga, y su resultado podrá dar algún indicio sobre los daños causado por las heladas de la presente zafra. Se estima un daño al 40% de la superficie sembrada.
La misma fuente señala que el precio del trigo se mantiene firme debido a que se espera un incremento de la demanda para cubrir el espacio que dejara las pérdidas registradas en el maíz.
En su boletín de la semana pasada, INBIO dijo respecto a la precipitación acumulada de setiembre que “se tendría una distribución de lluvias muy variable sobre el territorio nacional, desde condiciones normales a niveles por debajo de la normal en base a la media histórica del mes”. Agregó además “las posibles condiciones deficitarias se registrarían hacia el sur y extremo suroeste de la Región Oriental”. La misma fuente indicó la existencia de alta probabilidad de heladas agronómica (menor a 3°C) en varios Departamentos.
El precio en finca en Paraná tuvo una suba semanal de 0,77% (3,11% la semana pasada), cerrando en 87,36 R$/bolsa desde 86,69 R$. DERAL ajustó la condición del cultivo restando dos puntos porcentuales de la condición mala y los distribuyó entre media y buena condición. Figura 1. Producción e importación de maíz de parte de Brasil (t)
Ilustración 1. Mapa de pronóstico mensual para setiembre 2021.
La producción global de trigo proyectada por el USDA fue menor a la del mes pasado debido a mermas en Rusia, Canadá y EEUU. La cosecha quedó en 777 Mt, contra 792 Mt de julio. Las importaciones de Brasil fueron reducidas a 650.000 toneladas, desde las 700.000 toneladas proyectadas en julio. En su informe mensual, CONAB presentó su primera estimación de oferta y demanda para el año comercial del trigo, que en Brasil se extiende de agosto a julio. La Compañía estima un aumento de 37,8% en la producción debido a un incremento en la superficie de siembra al igual que en el rendimiento. Las importaciones se mantienen invariables en 6,0 Mt, similar a la del año pasado. El precio promedio de CEPEA/ESALQ aumentó desde 307 USD/t a 314 USD en la semana, en moneda local el precio pasó 1.568 R$/t a 1.609 R$/t, en la semana finalizada el 13 de agosto.
Se ha cerrado el periodo de siembra de trigo, de la zafra 2021/2022 en Argentina, llegándose a cubrir las 6,5 MHa inicialmente proyectadas por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. La Bolsa de Comercio de Rosario mantiene su estimación de cosechar 20,1 Mt en 6,9 MHa. El cultivo enfrena dificultades debido al déficit hídrico, especialmente en las parcelas tempraneras ubicadas en el NOA y NEA. En dichas regiones, “la condición de cultivo entre regular y mala supera el 50% del área implantada”. En el otro extremo, las recientes lluvias y la fertilización han permitido la recuperación del cultivo en Núcleos Norte y Sur y en el Centro-Este de Entre Ríos.
Preparado por Víctor Enciso y Sara Campuzano para el Observatorio Rural