Inflación diciembre 2020 desde la perspectiva de bienes alimenticios Víctor Enciso, Área de Economía Rural-Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Asunción
La inflación del mes de diciembre del año 2020, medida por la variación del Índice de Precios al Consumidor (IPC), fue del 0,6%, llevando la inflación acumulada en el año al 2,2%. En diciembre 2019 la inflación fue igualmente 0,6%, pero la interanual llegó a 2,8%. La tasa acumulada 2020 fue una de las más bajas en los últimos diez años, y marcó el tercer año consecutivo de cierre por debajo de la inflación meta fijada por el Banco Central del Paraguay (BCP).
Inflación anual acumulada a diciembre de cada año(%) 20.0 18.0 16.0 14.0 12.0 10.0 8.0 6.0 4.0 2.0 0.0
Fuente: BCP
Inflación (%) 5.00 4.00
3.00 2.00
1.00 0.00 Fuente: BCP
Tasa objetivo de inflación del BCP 2020
Inflación diciembre Inflación diciembre Inflación acumulada Inflación acumulada 2020 2019 (diciembre 2020) (diciembre 2019)
Tasa de inflación acumulada a diciembre de cada año y tasa meta de inflación (%).
8.00 7.00 6.00 5.00 4.00 3.00 2.00 1.00 0.00 2009 Fuente: BCP
2010
2011
2012
2013
2014 Meta
2015
2016
2017
2018 Inflación
2019
2020
El IPC está compuesto de 12 agrupaciones. De estas, las de mayor peso son los alimentos y bebidas no alcohólicas (26,86%), transporte (14,80%) y alojamiento mantenimiento y reparación y servicios para la vivienda (10,32%). Dentro de los alimentos y bebidas no alcohólicas se destacan (i) cereales y derivados, (ii) carnes, (iii) productos lácteos, (iv) vegetales frescos, (v) frutas frescas, y (vi) azúcar, dulces y helados, que totalizan el 87% del peso relativo de la agrupación.
IPC. Agrupaciones del listado de bienes y servicios de consumo Agrupaciones Alimentos y bebidas no alcohólicas Transporte Alojamiento mantenimiento y reparación y serv. p/la vivienda Muebles y artículos p/ el hogar Bienes y servicios diversos Recreación y cultura Restaurant y hoteles Vestimenta y calzado Educación Gastos en salud Comunicaciones Bebidas alcohólicas y tabacos Total Fuente: BCP
Peso relativo 26.86% 14.80% 10.32% 7.96% 7.56% 6.70% 5.99% 5.18% 4.77% 4.62% 3.96% 1.28% 100%
Listado de bienes y servicios de consumo de la agrupaciĂłn alimentos y bebidas no alcohĂłlicas y sus pesos relativos Grupo Carnes Productos lacteos, quesos y huevos Cereales y derivados Hortalizas y legumbres Bebidas no alcoholicas Frutas Azucar, edulcorantes, dulces y helados Yerba, cafĂŠ te y chocolate Aceites y mantecas Condimentos y comidas semi preparadas Pescados Total Fuente: BCP
Peso 9.49% 4.91% 3.87% 2.85% 1.65% 1.54% 0.82% 0.69% 0.44% 0.38% 0.24% 26.86%
El informe de diciembre 2020 señala que el incremento registrado en los bienes alimenticios fue del 1,7%, debajo del 2,1% de noviembre que fue la mayor desde mayo del 2019. Dentro de estos bienes, resalta el aumento de la carne (+4,6%), que indirectamente influyó en el incremento de alimentos consumidos fuera del hogar. Las frutas frescas también experimentaron un importante aumento (+2,6%), pero su peso relativo en la canasta es marcadamente inferior al de la carne. El informe señala que también hubieron aumentos en carne porcina, aviar, embutidos, productos panificados, pastas alimenticias y arroz, y aceites, que fueron en parte amortiguadas por reducciones en menudencia vacuna, productos lácteos y huevos.
Variación anual acumulada 2020 (%).
6.0
4.80
5.0
4.80 5.50
4.0
3.30
3.0
2.20
2.0
1.50
1.0
-0.80
-1.40
0.0
1.0 2.0 Indice General Fuente: BCP
Bienes alimenticios
Cereales y derivados
Carnes
Productos lácteos
Vegetales Frescos
Frutas Frescas Azúcar, dulces y helados
Los bienes alimenticios vienen presentando crecimientos sostenidos desde julio 2020. Desde este mes el índice se incrementó 7,5%, liderados por la carne y la fruta fresca. Este comportamiento fue parcialmente reducida por los descensos del primer semestre, que dieron como resultado final una suba anual del 3,3% de la agrupación. En el 2020 las subas dentro de los alimentos destacan a los cereales y derivados (+4,4%), las carnes (+5,5%), vegetales frescos (+2,9%), y frutas frescas (+8,8%), en tanto los lácteos se redujeron -1,4%.
Indice general y de bienes alimenticios. 110 108 106 104
102 100 98 dic.-19 ene.-20 feb.-20 mar.-20 abr.-20 may.-20 jun.-20 jul.-20 ago.-20 sep.-20 oct.-20 nov.-20 dic.-20 Fuente: BCP Bienes alimenticios Indice General
Variación anual acumulada 2020 (%). 6.0 5.0
4.0 3.0 2.0 1.0 0.0 1.0
Indice General
2.0 Fuente: BCP
Bienes alimenticios
Cereales y derivados
Carnes
Productos lácteos
Vegetales Frescos
Frutas Frescas Azúcar, dulces y helados
Indice general, bienes alimenticios y cereales y derivados
Indice general, bienes alimenticios y carnes
115.0
115.0
110.0
110.0 105.0
105.0
100.0 100.0
95.0
95.0
90.0
90.0
85.0
Fuente: BCP
Fuente: BCP
Indice General
Indice General
Indice general, bienes alimenticios y productos lรกcteos 110.0 108.0 106.0 104.0 102.0 100.0 98.0 96.0 94.0
Fuente: BCP
Indice General
Bienes alimenticios
Lรกcteos
Bienes alimenticios
Carnes
Indice general, bienes alimenticios y vegetales frescos
Indice general, bienes alimenticios y frutas frescas
115.0
120.0
110.0
100.0
105.0
80.0
100.0
60.0
95.0
40.0
90.0 85.0
20.0
80.0
0.0
Fuente: BCP
Indice General
Bienes alimenticios
110.0
Vegetales frescos
Fuente: BCP
Indice General
Indice general, bienes alimenticios y azĂşcar, dulces y helados
105.0 100.0
95.0 90.0
Fuente: BCP
Indice General
Bienes alimenticios
AzĂşcar, dulces y helados
Bienes alimenticios
Frutas Frescas
Índice de Precios al Consumidor (IPC) y alimentos - Área Metropolitana de Asunción. Base Diciembre 2017= 100. Serie empalmada Alimentación
Mes dic.-19 ene.-20 feb.-20 mar.-20 abr.-20 may.-20 jun.-20 jul.-20 ago.-20 sep.-20 oct.-20 nov.-20 dic.-20 Fuente: BCP
Índice General 106.1 106.1 106.3 106.5 106.3 105.7 105.3 105.8 106.3 106.6 107.1 107.8 108.4
Bienes Cereales y alimenticios derivados 103.0 107.1 102.3 107.3 102.0 107.5 102.6 107.6 102.5 107.7 100.7 108.0 98.8 108.5 99.0 108.9 100.1 108.9 100.8 109.6 102.4 110.8 104.6 111.3 106.4 111.9
Carnes 105.0 105.8 103.9 102.9 100.5 99.3 95.8 96.3 98.8 99.4 101.7 105.6 110.5
Productos lácteos 101.1 100.7 100.4 100.2 100.8 101.0 101.2 101.5 101.2 100.4 100.2 100.0 99.7
Vegetales Frescos 98.5 94.1 99.9 103.8 109.1 98.1 93.2 92.8 93.6 94.4 96.3 102.7 100.0
Frutas Frescas 90.5 80.2 78.5 90.1 91.1 80.7 74.6 74.7 76.8 82.8 91.8 92.9 95.3
Azúcar, dulces y helados 98.9 98.3 97.0 96.7 98.3 100.2 100.1 98.8 98.7 98.3 98.3 98.0 98.1
Fuente: Informe mensual de inflaciรณn del BCP