a Dica capa Alceu Valença
N10 - AGOSTO
distribuição gratuita
personagem Dudu Costa
em JF Sérgio Loroza Universo Casuo Orquestra Voadora
suMÁRIO Programe-se A dica do Gibra Mais dicas Come-Come Personagem Varal Você Indica Receita Recorte Não se perca Os Mullets EXPEDIENTE Direção de Arte Douglas Zimmermann Gibran Lamha Projeto Gráfico Douglas Zimmermann Direção Comercial Gibran Lamha Comercial Caio Grunewald Coordenação Programe-se Franciane Lúcia Distribuição Bia Nascimento Gabriella Monteiro Capa Foto Divulgação Impressão Gráfica Central Agosto de 2012 - Ano 1 nº10 5 mil exemplares
Anuncie: 3083 6197 / 9903 4347 ogibraindica@gmail.com
4 18 20 22 24 26 28 30 32 34
O Gibra indica é o guia de tudo o que acontece em Juiz de Fora: show, teatro, exposição, balada, cinema. Com ele você se organiza e não perde nada. Há alguns anos, ouvia-se dizer que JF não tinha nada pra fazer! Esta revista é a prova de que aquele tempo passou ou nunca existiu. Continue a folhear e veja que vai faltar tempo!
VAI FALTAR TEMPO!
Shows/Festas
QUI QUA
Dia
1 2
Local
Hora
Roda de Samba
Muzik
22h
Daniel MPB/Pop
Cervejaria Barbante Quintal Sobrado Cultural
19h
PH MPB Márcio Hallack e Márcio Klein Instrumental Assunta Forneria Instrumental nota Jazz Bar da Fábrica Felipe e Ruan Roberta Espinosa A lapa sobe Mansão
19h 20h
James Band Rock Nacional e
19h
SEX
a Serra
3
Cervejaria Barbante Quintal Sobrado Cultural Bar da Fábrica Mansão Cultural Bar
Internacional Os Caras MPB/Pop Kildere Luz MPB Só Parent Forreggae
Trio Ternura Urbana Legio toca Legião
SAB
Urbana
4
Bombasamba Pagode
Hollywood Steakhouse
Festival de Bandas Novas
CCBM
5º Show
20h30 22h 22h
19h 21h 22h 22h 23h 23h 16h
DESTA
QUES DO
MÊS
Alceu Valença
Universo Casuo 4
Sérgio Loroza
Bertrand MPB
19h
Festa Ploc Mulheres de Chico
Cervejaria Barbante Quintal Sobrado Cultural Cai & Pira Bar da Fábrica Cine-Theatro Central Mansão Cultural Bar
Quarteto Visceral Samba Onze:20 Bombocado Samba/Pagode
Sobrado Cultural Cultural Bar Bar da Fábrica
17h 18h 20h30
Jazz
Brasador
19h
Roda de Samba
Muzik
22h
Baile da Saudade Serginho
MHall
18h
kbeça de Nego MPB
Cervejaria Barbante Quintal Sobrado Cultural
19h
Assunta Forneria Muzik
20h30 22h
Bar da Fábrica Mansão Cultural Bar
22h 22h 22h
DOM
5
QUI QUA SEG
Instrumental Nota Jazz Dr. Peppers Beatles e Rock Blood and Mud Rock Quinteto São do Mato Almir Sater
6 8 9
Toledo e Banda
Bertrand MPB Márcio Hallack e Márcio Klein Instrumental Instrumental nota Jazz Duo Finlandia mais Elpp Aravena e Tonil Braz
Felipe e Ruan Luiz Gustavo e Pascoal Orquestra Voadora Cultural Orquestral
19h 21h 22h 22h 21h30 22h 23h
19h 20h
DESTA Orquestra Voadora
Galinha Pintadinha o show
5
A vida como ela foi...
QUES DO
MÊS
SEX
10
Carol Tavares MPB Wallace Ferrari Pop Rock
Nacional e Internacional Kbeça de Nêgo MPB/Regional Ponto do Samba Roger Resende convida Sandra Portela e Thaylis Carneiro Só Parent Forreggae
SambaFunk Kiko Zambianchi lançamento de DVD
Bombasamba Pagode Nó de Fumaça toca O Rappa
Hollywood Steakhouse Cultural Bar
21h 22h 22h 22h 22h 23h 23h
Dois na Roda MPB Babylon Brasil Ritmos
Sobrado Cultural Cai & Pira
21h 22h
PagoBrahma 2012 Dudu Lima Wash e banda Alceu Valença
22h 22h 22h 23h
12 13 14
Real Grandeza patida.com Mansão Cultural Bar
Bombocado Samba/Pagode
Bar da Fábrica
20h30
Jazz
Brasador
19h
Terças Musicais Geração colorida, Marcelo Corrêa
20h
15 16
Teatro Pró-Música
Roda de Samba
Muzik
22h
Maicon Moura e Marcus Mendonça Pop Rock Márcio Hallack e Márcio Klein Instrumental
Cervejaria Barbante Sobrado Cultural
19h
SAB
19h
Peneirando Água Instru-
Cervejaria Barbante Quintal
TER SEG DOM
kbeça de Nego MPB
Bar da Fábrica La Rocca Mansão
19h 19h
QUI QUA
11
Quintal Cervejaria Barbante Sobrado Cultural Cai & Pira
mental
brasileiros
6
19h
20h
7
SEX
17
Instrumental nota Jazz Felipe e Ruan Rogê A lapa sobe a Serra Planta e Raiz
Assunta Forneria Bar da Fábrica Mansão Cultural Bar
20h30 22h 22h 23h
A Zagaia Pop/Rock Nacional e
Cervejaria Barbante Quintal Pró-Música Sobrado Cultural Cai & Pira Bar da Fábrica Mansão La Rocca Hollywood Steakhouse Cultural Bar
19h
Cervejaria Barbante Quintal
19h
Sobrado Cultural Bar da Fábrica
21h 22h
Marcelo Mira Zona Blue
Mansão Cultural Bar
22h 23h
Bombocado Samba/Pagode
Bar da Fábrica
20h30
Jazz
Brasador
19h
Clássicos Pró-Música duo
Paula da Matta e Gustavo Meneses
20h
Roda de Samba
Centro Cultural Pró-Música Muzik
Baile da Saudade Serginho
MHall
18h
Internacional
Serjão MPB Dudu Costa Lançamento CD Carol Tavares MPB Van Grogh Rock Classic/Blues Só Parent Forreggae Sérgio Loroza Grupo Bom Gosto Bombasamba Pagode
SAB
Tianastácia
18
Wallace Ferrari Pop Rock Nacional e Internacional
Joãozinho da Percussão Trio Instrumental Us 2 Pop Rock Glitter Magic e Hard Desire Tributo a Black Sabbath e a Led
QUI
QUA SEG DOM
Zeppelin
19 20 22 23
Toledo e Banda
8
19h 19h30 21h 22h 22h 22h 23h 23h 23h
19h
22h
SEX
24
Maicon Moura e Marcus Mendonça Pop Rock Henrique Glanzman MPB Márcio Hallack e Márcio Klein Instrumental Instrumental nota Jazz Felipe e Ruan Leonardo de Freitas e Fabiano Lô Borges Quinta, 10 em ponto!
Cervejaria Barbante Quintal Sobrado Cultural
19h
Assunta Forneria Bar da Fábrica Mansão
20h30 22h 22h
Cultural Bar
23h
Bertrand MPB
Cervejaria Barbante Quintal Sobrado Cultural
19h
Bar da Fábrica Mansão Hollywood Steakhouse Cultural Bar
22h 22h 23h
Galinha Pintadinha Oficial Cine-Theatro O Show Central James Band Rock Nacional e Cervejaria BarInternacional bante Dudu Lima e Salim InstruQuintal
16h
Kadu Mauad “Vamos chamar
Sobrado Cultural
21h
Suíte Bar Dopas Mina Zona Blue Velotrol unplegged
Cai & Pira Bar da Fábrica Viva Hall Mansão Cultural Bar
22h 22h 22h 22h 23h
Bombocado Samba/Pagode
Bar da Fábrica
20h30
SAB
Edson Carvalho MPB Raquel Rezende e Daniel Lovisi MPB Só Parent Forreggae Nasi Bombasamba Pagode
25
Casuarina
mental
DOM
o vento”, homenagem a Dorival Caymmi Vinil é Arte Discotecagem
26
9
19h 20h
19h 21h
23h
19h 19h
QUI QUA SEG
27 29 30
Jazz
Brasador
19h
Roda de Samba
Muzik
22h
Maicon Moura e Marcus Mendonça Pop Rock Capuccino Pop/Rock Clube da Esquina n°1 Márcio Hallack e Márcio Klein Instrumental Instrumental nota Jazz Felipe e Ruan Soul Baby Soul A lapa sobe
Cervejaria Barbante Quintal Pró-Música Sobrado Cultural
19h
Assunta Forneria Bar da Fábrica Mansão
20h30 22h 22h
Mark Rid Tributo a Elvis Maicon Moura e Marcus Mendonça Pop Rock Bertrand MPB Danieira Regional La Macchina Rock and Blues Só Parent Forreggae Empolga às 9 Carnasertanejo
MHall Cervejaria Barbante Quintal Sobrado Cultural Cai & Pira Bar da Fábrica Mansão Parque de Exposições Cultural Bar
18h 19h
SEX
a Serra
31
31 de agosto e 1º de setembro
Oluhau Dia
EXPOSIÇÕES
Local
Subpop irreal Luiz Badia
Espaço Cultural Correios
Sortilégios
Museu de Cultura Popular
Até 04 de agosto
Até 02 de setembro
Forum da Cultura 10
19h 20h 20h
19h 21h 22h 22h 22h 22h 23h
Hora SEG a SEX 10h às 18h SÁBADOS 10h às 14h SEG – SEX 14h às 18h
11
O som no tempo, a evo- Centro Cultulução dos instrumentos ral Pró-Música musicais Galeria Renato de
SEG-SAB 8h às 11h e 13h às 22h DOM 14h às 21h
Il Guarany Carlos Scliar
MAMM Galeria
Santos todos nós
MAMM Galeria
TER-SEX 10h às 18h SAB-DOM FERIADO 13h às 18h
Túnel do tempo: Mergulho no Divulgação
Galeria de Arte
Almeida
Homenagem a Carlos Gomes
Poliedro
Hélio Siqueira
Retratos-relâmpago
SAB
4
Mar de Montanhas
SEG
6
Modernos Dinossauros 2012 Ramon de Lima Bran-
Centro Cultural Pró-Música
SEG-SAB 8h às 11h e 13h às 22h DOM 14h às 21h
DOM
12
Foto 12 12 exposições de
CCBM
TER- SEX 9h às 21h SAB-DOM 10h às 16h
SEG
SEG – SEX 14h às 18h
13
O mundo encantado do Espaço Cultuselo Até 18 de agosto ral Correios
QUA
Forum da Cultura
22
Petrillo exposição inédita do
Galeria Hiato
SEG a SEX 9h às 12h e de 14 às 18h SAB 9h às 13h
coletiva de artistas Até 18 de agosto
dão. Até 31 de agosto
fotografia, palestras e oficinas Até 12 de setembro. Programação completa: www.pjf.mg.gov.br
artista. Até 1º de setembro
SEG a SEX 10h às 18h SÁBADOS 10h às 14h
Galeria Hiato
SEG a SEX 9h às 12h e de 14 às 18h SAB 9h às 13h
Para o Programe-se de setembro, envie seu evento até o dia 15 de agosto para agendagibra@gmail.com 12
SAB
4
Meu Marido é um Problema
10
Teatro Pró-Música
SEX
Local
A vida como ela foi...
CCBM
SAB
TEATRO
11
No Gogó do Paulinho
18
Teatro Pró-Música
SAB
Dia
Universo Casuo
Cine-Theatro Central
Dia
Grupo T.O.C. – Teatro Obsessivo Compulsivo. Dias 10, 11, 12, 18, 19, 25 e 26 de agosto
Dias 18 e 19 de agosto
OUTROS EVENTOS VI Mostra de Curtas Performances Inscrições até 25 de agosto
Concurso cultural “Olhar sobre rodas” Inscrições até 30 de agosto
1º Festival de Artes do Corpo: Reperformance, do IAD/UFJF SEG TER
20h30
21h SAB 21h DOM 18h
Hora
Informações: espacomezcla@yahoo.com.br espacomezcla@hotmail.com Informações: www.astransp.com.br
Curso: Do analógico ao digital ministrado por Nina
Espaço Experimental Nina Mello
Nelson Rodrigues por ele mesmo Palestra e lançamento
CCBM
Contos Populares Contação
Biblioteca Municipal Murilo Mendes
Mello. De 6 a 22 de agosto
7
19h e 21h
Inscrições: inscricoesfac@gmail.com Dúvidas: naoentendifac@gmail.com
Inscrições até 31 de agosto
6
Local
Hora
SEG e QUA 19h às 22h 19h30
QUA
do livro, organizado por sua filha Sônia Rodrigues
8
de Histórias com a professora Juliane Damasceno Rodrigues de Oliveira
13
15h às 16h
QUI SEX
10
Encantadores de Histórias Centro de
12
Soul de Deus lançamento do
14
27ª edição do Café Empre- Victory Suítes sarial Atelier Ponto Curso de Mosaico para
TER DOM
9
O passarinho vermelho
Oficina literária com a professora Carmem Lúcia Noronha Aula inaugural do curso, com o escritor e contador de histórias Celso Sisto CD Padre Everton
QUI QUI DOM
26
Feijoada Gourmet
Clube Bom Pastor Igreja de São José
SEG
Curso de tratamento de imagem ministrado por Alessandro Mesquita. De 27 a 31 de agosto
QUI
TER 14h às 16h 15h às 16h
La Rocca
Coral Pró-Música/UFJF
30
8h
QUI/SEX 16 às 22h SAB 10 às 22h / DOM 10 às 16h
De 23 a 26 de agosto
Música nas Igrejas
27
19h
Mendes
“Teté, o anjo amigo” e oficina temática
É Festa!
19h30
MHall
Encontro com Maria Lúcia Biblioteca MuAndrada autora do livro infantil nicipal Murilo
23
15h às 16h
Formação do Professor
com Arte
iniciantes
16
Biblioteca Municipal Murilo Mendes
Trabalhando com livros de imagens Professora Verônica de Souza, com oficina temática
Travessia do Poema Lan-
çamento do livro de Nazaré Carvalho Laroca 14
Espaço Experimental Nina Mello
11h 20h
19h às 22h 15h às 16h
Biblioteca Municipal Murilo Mendes
20h
15
DATAS
CINEMA
previsto Bel Ami - O Sedutor (EUA, 2012) para Romance - censura não informada Declan Donnellan e Nick Ormerod 3 Direção: Com: Robert Pattinson, Uma Thurman, Cate Blanchett previsto Katy Perry: Part of Me (EUA, 2012) para Documentário - censura não informada Dan Cutforth e Jane Lipsitz 3 Direção: Com: Katy Perry, Adam Marcello, Bradford Cobb previsto 31 Minutos (Chile, 2008) para Aventura/Comédia – censura não informada Alvaro Díaz e Pedro Peirano 3 Direção: Com: Mariana Ximenes, Guilherme Briggs previsto Ato de Coragem (EUA, 2012) para Ação/Aventura – censura não informada Mike McCoy e Scott Waugh 3 Direção: Com: Alexander Asefa, Jason Cottle, Jimmy Chhiu previsto Amor em Pedaços (ESP, 2011) para Drama – censura não informada Gaby Amione, Pau Balagué e Miriam 3 Direção: Cañamares Com: Anna Boix, Artur Busquets previsto A Casa Silenciosa (EUA/França, 2011) para Drama/Terror – censura não informada Chris Kentis e Laura Lau 10 Direção: Com: Adam Barnett, Adam Trese, Elizabeth Olsen previsto Um Divã para Dois (EUA, 2012) para Comédia Dramática – censura não informada David Frankel 17 Direção: Com: Meryl Streep, Steve Carell, Tommy Lee Jones previsto Piranha 2 (EUA, 2011) para Terror/Suspense – censura não informada John Gulager 17 Direção: Com: Adrian Martinez, Christopher Lloyd 16
DATAS
CINEMA
previsto 360° (Reino Unido, Áustria, FRA e BRA, 2011) para Drama Romântico – censura não informada Fernando Meirelles 17 Direção: Com: Anthony Hopkins, Jude Law, Rachel Weisz previsto O Vingador do Futuro (EUA/Canadá, 2012) para Ação/Aventura – censura não informada Len Wiseman 17 Direção: Com: Colin Farrell, Jessica Biel, Ethan Hawke previsto O Ditador (EUA, 2012) para Comédia – censura não informada Larry Charles 24 Direção: Com: Aasif Mandvi, Ben Kingsley, Megan Fox previsto Os candidatos (EUA, 2012) para Comédia – censura não informada Jay Roach 24 Direção: Com: Will Ferrell, Zach Galifianakis, Jason Sudeikis previsto Corações Sujos (BRA, 2012) para Drama – censura não informada Vicente Amorim 24 Direção: Com: Tsuyoshi Ihara, Takako Tokiwa, Du Moscovis previsto A Rebelião (FRA, 2011) para Ação/Drama – censura não informada Mathieu Kassovitz 31 Direção: Com: Alexandre Steiger, Alphonse Djoupa previsto Intocáveis (FRA, 2012) para Comédia – censura não informada Olivier Nakache e Eric Toledano 31 Direção: Com: Alba Gaia Kraghede Bellugi, Anne Le Ny previsto O Legado Bourne (EUA, 2011) para Ação/Aventura – censura não informada Tony Gilroy 31 Direção: Com: Albert Finney, Edward Norton, Jeremy Renner A revista O Gibra indica não se responsabiliza por possíveis 17 alterações dos eventos anunciados no Programe-se.
a dica do
Alceu Valenรงa Celebrando o centenรกrio de Luiz Gonzaga!
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A turnê de Alceu Valença, no São João 2012, manifesta a grande arte do baião e celebra o centenário de Luiz Gonzaga, de modo a reafirmar seu legado como matriz da melhor canção popular do Nordeste. Do repertório de Luiz Gonzaga, Alceu recria canções que o marcaram desde a infância, entre elas, “Juazeiro”, “Sabiá”, “Sala de Reboco”, “Respeita Januário”, “Pau-de-Arara”, “Vem Morena”, “Cintura Fina” e “Xote das Meninas”. De Alceu Valença, estão “Coração Bobo”, “Pelas Ruas Que Andei”, “Cavalo de Pau”, “Belle du Jour”, “Táxi Lunar”, “Como Dois Animais”, “Embolada do Tempo” e “Tropicana”, além de forrós e baiões
que reforçam sua condição de renovador do gênero, como “Vou pra Campinas”, “Forró Lunar” e “Turnê Nordestina”. A relação direta entre Gonzagão e Alceu é evidenciada no número que junta “Asa Branca” e “Anunciação”, duas das composições mais emblemáticas do cancioneiro popular do Nordeste. Sábado, 11 de agosto, 23h – Cultural Bar Informações: 3231-3388 – 8867-3666 8867-3684 – 8823-3290
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... MAIS
DICAS DO CD: Seu Francisco Artista: Oswaldo Montenegro
Este disco é a fusão de dois artistas pulsantes que, cada um a sua maneira, enfrentam, questionam e propõem ao público momentos de surpresa. Seu Chico foi gravado por Oswaldo Montenegro ao vivo e todo arranjado com violões, bandolim, banjo e caixa de fósforos. O disco é um recital minimalista e elucida maravilhosamente a obra de Chico Buarque.
Livro: Os sonhos não envelhecem Autor: Márcio Borges Editora: Geração Editorial
Milton Nascimento é o personagem central deste maravilhoso depoimento de Márcio Borges, primeiro parceiro de Milton. Como num filme delicado e arrebatador, ele reconstrói com paixão as lembranças dos meninos que um dia se encantaram com a música. Um livro comovente e sensível, capaz de fazer vibrar e chorar.
Filme: Buena Vista Social Club Direção: Wim Wenders
Em 1996, o músico Ry Cooder reuniu alguns dos maiores nomes da música cubana para gravar o álbum Buena Vista Social Club, premiado com o Grammy. Este filme é inspirado nesse trabalho e trás as participações de músicos lendários como Ibrahim Ferrer, Rubén González, Eliades Ochoa, Omara Portuondo, Compay Segundo, entre outros. 20
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sEcAo
cOme cOme Nesta seção, temos a cereja que faltava no bolo. Uma lista dos melhores lugares para ir neste mês e espantar o fantasma da fome!
MOSAICO é o mais novo bar no roteiro gastronômico e lazer noturno da cidade. Com um conceito super inovador nas mais conhecidas e tradicionais comidas de boteco, oferece também uma vasta carta de cervejas especiais (importadas e artesanais), se tornando assim, uma ótima opção para quem pretende degustar comida e bebida de qualidade, em um ambiente agradável e com boa música. Aberto de terça à sábado à partir das 18h. Aos domingos aberto a partir das 11h para almoço. Rua Severiano Sarmento, nº 12 - Alto dos Passos Tel.: 3215-8875 22
Rua Uruguaiana nº 68, Jardim Glória. Tel.: 3215-9112
O Bar du Leo está localizado no bairro Jardim Glória. Com a tradição do bolinho de bacalhau e dos pastéis, o bar é ponto de encontro de muitas pessoas no final de semana e atrai vários tipos de público, atendendo todos os dias sempre com cerveja gelada.
No garagem tudo fica bem mais tranquilo. Sanduíches naturais, salgados e aquele açaí incomparável. Localizada no centro da cidade a lanchonete é a opção favorita da galera que curte encontrar a rapaziada e fazer aquele lanche maneiro. Rua São Sebastião nº 788, Centro.
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DUDU COSTA Cantor e compositor juiz-forano, Dudu Costa foi fundador do Encontro de Compositores, no ano de 2006, juntamente com outros músicos e produtores. Em 2007, teve destaque no jornal O Globo em matéria sobre o samba em Juiz de Fora. No ano de 2008, teve três de suas composições (Bolero aluado, A todos os pretos e Samba é povo) gravadas pela cantora Lívia Lucas que lançou, na Espanha, o seu primeiro disco. Tais canções tocaram em importantes rádios como a francesa Radiofrance e a espanhola Radio 3. Em 2010, sua música Bolero aluado foi incluída na coletânea I Love Bossa, produzida nos EUA. Em agosto de 2012, Dudu Costa irá lançar seu primeiro cd - Império de Sal. Produzido com recursos da Lei Murilo Mendes, o trabalho traz onze canções do artista em parceria com outros compositores juiz-foranos. Lançamento do cd: 17 de agosto, 19h30 – Pró-Música Informações: 8866-2055 Ingressos antecipados: R$ 15,00
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Nesta seção, você encontra uma pequena lista de coisas para consumir neste mês, e o melhor, sem pena de gastar!
mercadodasalvacao.blogspot.com Tel.: 88447029
Almofada em cetim (frente) com zípper e enchimento. tamanho: 42x42 cm
R$ 45,00 cada
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ALMOFADAS
Dasussu Tel.: 3212-7690
Sousplast
R$ 23,00 cada
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Aqui a dica fica por sua conta. Então, diz aí!
Marcelo Carvalho
Ator, músico e professor Foto Alfredo Souza
Vou fazer uma “meta-indicação”: indicar um Show do qual faço parte. Dia de 30 de agosto, às 20h, no Teatro Pró-Música, vai rolar o Show “Ao que vai nascer: Clube da Esquina n°1”. Vários artistas de Juiz de Fora e região (formados em 2006 pela BITUCA – Universidade da Música – Barbacena (MG)) se reuniram para uma celebração musical dos 40 anos do “Clube da Esquina”. Estou muito contente em dividir (com amigos) o palco, este show! E, lógico, cantar músicas desse “clube”, dos mestres: Milton Nascimento e os “irmãos Borges” (Marilton, Márcio e Lô). O repertório fantástico todos já conhecem. E quem estará no Show? Os cantores: Marcelo Carvalho (eu), Sandra Portella, Carlos Fernando Cunha, Gisa Stenner, Pedrita Reis, Valéria Bortz, Ciro Canton, Fábio Sena e Leandro Damásio. Os músicos: Amanda Martins (flauta), Gladston Vieira (bateria), André Mendes (percussão), Lucas Soares (violão e guitarra), Daniel Lovisi (violão), Adalberto Silva (baixo), Pitágoras Silveira (piano), Breno Mendonça (sax), Ícaro Rodrigues (sax) e Wendell Henriques (sax). “...Vejo um muro branco e um vôo pássaro...” Te vejo dia 30? 28
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Receita recorte Farofa de biscoito Ingredientes
1 pacote (200g) de biscoitos cream cracker; 1 cebola grande bem picada; 4 dentes de alho espremidos; 1 ¼ de xícara (chá) de manteiga; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 pimentão vermelho picado; 1 lata de milho verde; 1 xícara de passas sem caroço ou azeitonas verdes picadas; 4 ovos cozidos e picados; 1 maço de salsa picada; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; sal e pimenta-do-reino a gosto.
Coloque os biscoitos em uma toalha e soque até transformá-los em uma farinha granulada, ou passe-os rapidamente pelo processador. Reserve. Coloque a manteiga misturada com o azeite em uma panela grande e doure a cebola e o alho. Acrescente o pimentão, o milho escorrido e as passas. Refogue por alguns minutos e junte o biscoito as poucos, mexendo sempre até obter uma farofa solta. Junte os ovos e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire do fogo adicione queijo e misture bem.
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Recorte e cole em seu caderninho de receita.
Preparo
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Não se perca! Assunta Forneria - Ladeira Alexandre Leonel nº 22. Tel.: 3236-5471. Atelier Ponto com Arte - R. Barão de São Marcelino nº124, Alto dos Passos. Tel.: 3211-7060. Bar Cai & Pira - R. Roberto Stiegert nº 16, São Pedro. Tel.: 3236-5881. Bar da Fábrica - Praça Antônio Carlos, s/ nº, Centro. Tel.: 3215-0910. Bar du Leo - R. Uruguaiana, nº 68, Jardim Glória. Tel.: 3215-9112. Biblioteca Municipal Murilo Mendes - Av. Getúlio Vargas nº 200, Centro. Tel.: 3690-7048. Brasador - R. Machado Sobrinho nº 146, Alto do Passos. Tel.: 3213-6230. Centro Cultural Bernardo Mascarenhas - Av. Getúlio Vargas nº 200, Centro. Tel.: 3690-7051. Centro Cultural Pró-Música - Av. Rio Branco nº 2329, Centro. Tel.: 3216-4787. Centro de Formação do Professor, na Secretaria de Educação - Av. Getúlio Vargas nº 200, Centro. Tel.: 3690-7048. Cervejaria Barbante - Av. Senhor dos Passos nº 1531, São Pedro. Tel.: 3231-2879. Cine-Theatro Central - Pça João Pessoa s/nº, calçadão da R. Halfeld, Centro. Tel.: 3215-1400. Clube Bom Pastor - R. Senador Salgado Filho nº 313, Bom Pastor. Tel.: 3215-5125. Cultural Bar - Av. Deusdeti Salgado nº 3955, Salvaterra. Tel.: 3231-3388. Espaço Cultural Correios - R. Marechal Deodoro nº 470/ térreo, Centro. Tel.: 3690-5715. Espaço Experimental Nina Mello - R. José Lourenço Kelmer nº 1300/103A, Centro Comercial São Pedro. Empório Artesanal - Av. Mello Reis nº 6, Aeroporto. Tel.: 3233-1452. Fabrícia - Av. Rio Branco nº 1758, Centro (esquina com R. São Sebastião) e R. Braz Bernadino nº 97, Centro. Forum da Cultura - R. Santo Antônio nº 1112,
Centro. Tel.: 3215-3850. Funalfa - Av. Rio Branco nº 2234, Centro. Tel.: 3690-7033. Garrafaria Lounge - R. Morais e Castro nº 364, Alto dos Passos. Tel.: 3241-1669. Hiato Ambiente de Arte - R. Coronel Barros nº 38, São Mateus. Tel.: 3216-4727. Hollywood Steakhouse - R. Morais e Castro nº 267, Altos Passos. Tel.: 3215-1486. Igreja de São José - Av.Sete de Setembro nº 288, Costa Carvalho. Tel.: 3241-6648. La Rocca - Av. Deusdeti Salgado nº 2400, Salvaterra. Tel.: 3236-1230. Laser Star - Rua Santo Antônio nº 583 - Shopping Rio Branco, Lj. 48. Tel.: 3217-8757. MAMM - R. Benjamin Constant nº 790, Centro. Tel.: 3229-9070. Mansão - R. Prefeito Mello Reis nº 201, Aeroporto. Tel.: 3233-3158. MHall - Av. Brasil nº 6955 (ao lado do MAPRO). Tel.: 3216-4800. Muzik - R. Espírito Santo nº 1081, Centro. Tel.: 3213-9796. Parque de Exposições - Av Presidente Juscelino Kubitschek nº 2.400, Jóquei Clube. patida.com - R. Francisco Batista de Oliveira nº 20, Aeroporto. Tel.: 9953-8857. Santo Alho - R. Professor Freire nº 5, São Mateus. Tel.: 3213-0753. Quadra Real Grandeza - Av. Brasil n°1220, Costa Carvalho. Quintal - R. Dr. João Pinheiro nº 525, Jardim Glória. Tel.: 3215-1672. Sobrado Cultural - R. Pedro Botti nº11/ Sobrado, Alto dos Passos. Tel.: 3213-0753. Stattos - Marechal Shopping. R. Marechal Deodoro nº 444/Lj. 201, Centro. Tel.: 3215-1312. Victory Suítes - R. Chanceler Oswaldo Aranha nº 28, São Mateus. Tel.: 3257-6904. VIVA Hall - Av. Deusdeti Salgado, Km 3, Salvaterra.
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