O Gibra indica

indica Nº77 | MARÇo

Cozinha Glúten Free em JF

baby do brasil Milton Nascimento PERSONAGEM

amanda Martins

DISTRIBUIÇÃo GRATUITA

QUem se gUia se LiBerTa! Para o mês de março a revista veio toda toda com A cozinha do Gibra na capa em uma temporada de dar água na boca. o Gibra convidou Laila Hallack para fazer receitas sem glúten e o resultado disso só poderia ser diversão e muita comida gostosa. Teve bolo, torta, doce, drink, pão, pizza e aquela vibe boa da cozinha.

Então se liga aí porque vai ter programa no canal do Gibra e também no da Laila.

A Personagem desse mês é a flautista Amanda Martins. Essa simpatia de pessoa integra a Trupicada e também a banda Matilda, além participar de vários projetos musicais de dar aulas de música para crianças. No Você Indica o roteirista e diretor Ivan cunha trouxe um disco muito maneiro, mas deixando a gente na expectativa do lançamento. No Rolê Cervejeiro tem o growler do Timboo e a programação se mantém recheada! Se liga aí... #ogibraindica #quemseguiaseliberta

sUmÁrio 4 Programe-se 18 A Dica do Gibra 20 Mais dicas 22 Come-come 24 Personagem 26 Rolê Cervejeiro 28 Você indica 30 A Cozinha do Gibra 32 Curto e Osso 34 Ilustra Monstro

Nº77 | MARÇo DIREÇÃO GERAL Gibran Lamha PROGRAMAÇÃO Lubi Gru PROJETO GRÁFICO Lubi Gru e Kureb COLABORAÇÃO: William Augusto DIAGRAMAÇÃO Lubi Gru CAPA foto: Luis Filipe Fontes IMPRESSÃO olps Gráfica 5 mil exemplares Distribuição gratuita Março 2018

Envie seu evento para agendagibra@gmail.com até o dia 15 de março

www.ogibra.com

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A N U N C I E N O G I B R A : (3 2) 3 0 8 3 - 6197 • O G I B R A I N D I C A @ G M A I L . C O M

destaques

Programe-se Essa Estranha...

Festival de Verão Dia

Shows e Festas

Local

Hora

01/ QUI

Thiago Lopes

Nugrau Dubai

19h

Thiago Miranda

Pluri Bistrô

19h30

Daniel Reis

Bar du Buneco

20h

Glauco Batista

Jolly Rogers

20h

Marcelo Cameron

Experimental

20h

Dudu Lima - Concerto para Contrabaixo

Arteria

20h

Luciano Baptista

Cervejaria Barbante

21h

Rock Sessions

Bar da Fábrica

21h

Renan e Christiano + Grupo Alquimia

Privilège

22h

Thiago Lopes

Clube Bom Pastor

19h

SambaDois

Bar do Gilbertinho

19h

Fantástica Banda Invisível

Tenetehara Instituto Cultural

20h

Daniel Reis

Salvaterra Empório

20h

Carol Tavares

Pizzaria Vialle

20h

Luciana d`Avila

Arteria

20h

Lud Castanõn

Red Pepper

21h

Bigdog Daddy + Big Monster Blues Band

Maquinaria

21h

Babylon Brasil toca O Rappa

Bar da Fábrica

21h

Bertrand

Cervejaria Barbante

22h

W Brasil

Empório Artesanal

22h

Bombocado e Dj Lavínia

Avalon

22h

Canto em Canto

Canto da Mata

22h

Ummagumma The Brazilian Pink Floyd + Chapeleiro Maluco + Dj Marcelo Castro

Cultural Bar

23h

02/ SEX

4

Baby do Brasil 03/ SAB

04/ DOM

Natiruts

Milton Nascimento

Samba do Miranda

Quintal

15h

Trio Caraíva

PPP

17h

Glauco Batista

Caminho da Roça

18h

Banda À Rita

Tenetehara Instituto Cultural

20h

Tributo a Zé Ramalho

Excalibur

20h

Daniel Reis

Armazém do Peixe

20h

Thiago Lopes

Ibiza Bar e Restaurante

20h

Visco Acústico

Mercadinho Qualquer Coisa

20h

Uiara Leigo na Bossa

Arteria

20h

Rhee & Guto

Red Pepper

21h

Us2

Cervejaria Barbante

22h

W Brasil

Empório Artesanal

22h

Leonardo de Freitas e Fabiano + Mcs Jhowzinho e Kadinho e Dj Lavínia

Avalon

22h

Chora Me Liga – com Lucas e Matheus

Privilège

23h

ETC: Lançamento Oficial Sintonia + Soul Rueiro + Dj Marcelo Castro

Cultural Bar

23h

SambaDois

Salvaterra Empório

13h

6

Gilbert Salles

Canto da Mata

16h

Grupo Samba Flex convida Thiago Miranda

Cultural Bar

18h

Bruno Falcão

Bar du Buneco

19h

Fábio de Carvalho + Aldan

Maquinaria

19h

05/ SEG

Pianíssimo Jazz | Mauro Continentino piano e Catarina Moura - contrabaixo

Brasador

19h

07/ QUA

Nanda e Carol

Cervejaria Barbante

21h

08/ QUI

09/ SEX

6

Thiago Lopes

Varanda Restô Beer

20h

Quinta Instrumental - Bia Nascimento e Amanda Martins

Arteria

20h

Leo Cipriano Trio

Planet Music

20h

Luciano Baptista

Cervejaria Barbante

21h

Renan e Christiano + Grupo Alquimia

Privilège

22h

Lud Castaño

Mar de Minas

19h30

Daniel Reis

Ibiza Bar e Restaurante

20h

SambaDois

Bardos Bar

20h

Carol Tavares

Toca do Lobo

20h

Raízes Sertanejas

Arteria

20h

Salim Lamha e Gabriel Campos

Excalibur

20h

Festival de Verão de Ibitipoca – em Ibitipoca Detonautas | Visco | Soul Rueiro | Hey Joe

21h

Raphael Lazzarine

Red Pepper

21h

Glauco Batista

Na Garganta

21h

Ponto Com toca Paralamas do Sucesso

Bar da Fábrica

21h

Dudu Lima e Caetano Brasil

Cervejaria Barbante

22h

Regência Trina

Maia Pub

22h

SambaFlex e Mc Gustta

Avalon

22h

Chapeleiro Maluco acústico

Empório Artesanal

22h

Nanda e Carol

Canto da Mata

22h

Salada Mista – a Festa

Maquinaria

22h

St Patrick's Day: Caça ao Tesouro com Terra Selta + UnRadio + Dj Celsin

Cultural Bar

23h

7

10/ SAB

11/ DOM

SambaDois

Mercado Municipal

13h

Bossa Clube com Thiago Miranda

Choperia Salvaterra

13h

Quarteto no Samba

Bar du Buneco

15h

Dal Silva Trio - Jazz

Canto da Mata

16h

Glauco Batista

PPP

17h

Metal Hordes Fest XVIII

Stadium Music Bar

19h

Thiago Lopes

Buffalo Bill Container Grill

20h

PigHouse

Mercadinho Qualquer Coisa

20h

Tiago Sarmento

Arteria

20h

Garden All – Felguk, Beowulf e Evokings

Privilège

20h

Chafic Lays e Rogério

Excalibur

20h30

PoP 4 You

Red Pepper

21h

Festival de Verão de Ibitipoca – Chimarruts | Laura Jannuzzi | ECT

em Ibitipoca

21h

Lud Castaño

Armazém du Peixe

21h

Penguin

Maquinaria

21h

Toca Raul

Bar da Fábrica

21h

Bertrand

Cervejaria Barbante

22h

Daniel Reis e Lorena Fernandes

Maia Pub

22h

Chapeleiro Maluco acústico

Empório Artesanal

22h

Leonardo de Freitas e Fabiano, The Funk, Avalon Dj Lavínia e Dj Vannav

22h

Ressaca do Come Quieto

Cultural Bar

23h

Carol Tavares

Cantinho da Cachoeira

13h

Baile da Antiga

MHAll

14h

Diva de Birosca e os Caramujos do Telhado

Canto da Mata

15h

Glauco Batista

Cervejaria Mirante

16h

Diva da Birosca

Canto da Mata

16h

Samba do Miranda

Arteria

16h

Big Booty Rap Festival: Flora Matos + Sant + Tiago Mac

Cultural Bar

16h

Burger Friends

Rise Together

17h

Vinícius e Matheus

Bar du Buneco

19h

12/ SEG

Pianíssimo Jazz | Mauro Continentino piano e Catarina Moura - contrabaixo

Brasador

19h

14/ QUA

Nanda e Carol

Cervejaria Barbante

21h

15/ QUI

16/ SEX

Glauco Batista

Chopperia Salvaterra

19h

Daniel Reis

Espeto Carioca

19h

Banda Quase 1

Bar du Buneco

20h

Regência Trina

Choperia Salvaterra

20h

Quinta Autoria

Arteria

20h

Dois Sabiás – Alessandra Crispin e João Paulo Lanini

Excalibur

20h

Jussara Sarmento e Marcelo Souza

Planet Music

20h

Gilbert Sales

Cervejaria Barbante

21h

Renan e Christiano + Grupo Alquimia

Privilège

22h

SambaDois

Bar do Gilbertinho

19h

Marcelo Cameron

Salvaterra Restaurante

19h

Daniel Reis

Recanto Natural

20h

Daniel Oliveira

Arteria

20h

Lilian Caramuja e Trio

Excalibur

20h

"Eles e a Marrom" - um tributo à Alcione Planet Music

20h

W Brasil

Pluri Bistrô

20h

Carol Tavares

Red Pepper

21h

Glauco Batista

Na Garganta

21h

9

17/ SAB

18/ DOM

10

Calango do Engenho

Maquinaria

21h

Regência Trina

Cervejaria Barbante

22h

Banda MMW

Empório Artesanal

22h

Bombocado e Dj Morango

Avalon

22h

Pizzajazz com Dudu Lima

Canto da Mata

22h

Baby do Brasil no Aniversário de 20 Cultural Bar anos do Cultural Bar + Eminência Parda + Luke + Dj Marcelo Castro

23h

SambaDois

Clube Cascatinha

14h

Cirandarte – para as crianças

Arteria

15h

Samba do Miranda

Quintal

15h

Wash e Lu

PPP

17h

Rock Box

Experimental

19h

Thiago Lopes

Nugrau Dubai

19h

Daniel Reis

Empório do Sabor

20h

3 Tempos - Dia de Rock

Arteria

20h

Luciana d`Ávila

Excalibur

20h

Us2

Red Pepper

21h

Usversus

Maquinaria

21h

Milton Nascimento

Cine Theatro Central

21h

Leonardo de Freitas e Fabiano, Yago Gomes e Dj Lavínia

Avalon

22h

Banda MMW

Empório Artesanal

22h

Natiruts + 1Kilo

Terrazzo

22h

Luck ad Crazy

Cervejaria Barbante

22h

Sandra Portella convida Moacyr Luz + Bateria da Mocidade Alegre + Forrozeta + Dj Marcelo Castro

Cultural Bar

23h

Dance, no Ritmo da Batida

MHall

10h

SambaDois

Salvaterra Empório

13h

Dois Sabiás

Arteria

16h

Smoke in the blues

Canto da Mata

16h

19/ SEG 21/ QUA 22/ QUI

23/ SEX

12

Palco Aberto + Feirinha

Rise Together

17h

Fredin Costa

Bar du Buneco

19h

Pianíssimo Jazz | Mauro Continentino piano e Catarina Moura - contrabaixo

Brasador

19h

Thiago Lopes

Pluri Bistrô

19h

Nanda e Carol

Cervejaria Barbante

21h

Thiago Lopes

Bar du Buneco

20h

Glauco Batista

Jolly Rogers

20h

Quinta Instrumental - Chadas Ustuntas

Arteria

20h

Bertrand

Cervejaria Barbante

21h

Renan e Christiano + Grupo Alquimia

Privilège

22h

Glauco Batista

Cervejaria Mirante

19h

Regência Trina

Pluri Bistrô

20h

Thiago Lopes

Ibiza Bar e Restaurante

20h

Eminência Parda

Arteria

20h

Thiago Miranda

Pluri Bistrô

20h

Calango do Engenho + Sem Cabeça e Banda

La Cucaracha

20h

Cacáudio e Salim Lamha

Excalibur

20h30

Visco - Ensaio Aberto

Maquinaria

21h

Lorena Fernandes

Red Pepper

21h

Carol Tavares

Varanda Restô Beer

21h

Banda Três é Ímpar

Empório Artesanal

22h

Bombocado e The Rio Mansion

Avalon

22h

Duolho D’água

Cervejaria Barbante

22h

Jenifer Pacienza

Canto da Mata

22h

12

24/ SAB

Barulhinho Bom

Cultural Bar

23h

Bossa Clube com Thiago Miranda

Choperia Salvaterra

13h

Festa n’OAndar

OAndarDeBaixo

17h

Samba do Miranda

PPP

17h

Glauco Batista

Caminho da Roça

18h

Daniel Reis

Jolly Rogers

20h

Thiago Lopes

Armazém Du Peixe

20h

Laura Jannuzi

Arteria

20h

Patrck Alves

Excalibur

20h30

Wallace Ferrari

Red Pepper

21h

Raça Negra

Capitólio

22h

KBeça

Cervejaria Barbante

22h

Banda Três é Ímpar

Empório Artesanal

22h

Hit Parade

Maia Pub

22h

Leonardo de Freitas e Fabiano, Dj Lavínia Avalon e Dj Vannav

22h

MC Maneirinho

Privilège

23h

Festival Sol - Te + Dj Kalango

Cultural Bar

23h

Gilbert Salles

Arteria

16h

Jeniffer Pacienza

Bar du Buneco

19h

Karaokê #12

Maquinaria

19h

26/ SEG

Pianíssimo Jazz | Mauro Continentino piano e Catarina Moura - contrabaixo

Brasador

19h

28/ QUA

Nanda e Carol

Cervejaria Barbante

21h

25/ DOM

29/ QUI

Daniel Reis

NuGrau Dubai

20h

Sessions - Bruno Vozz | Rodrigo Mattos | Marcio Braga

Bar du Buneco

20h

Quinta Instrumental - Adalberto Silva

Arteria

20h

Chorinho com Felipe Vargas e Grupo

Excalibur

20h

Double Rock

Red pepper

21h

Hugo Castro

Cervejaria Barbante

21h

Cravo, Negralha (O Rappa), Mc Gabrá e Mc MD

Avalon

22h

13

30/ SEX

31/ SAB

Dia

14

Renan e Christiano + Grupo Alquimia

Privilège

22h

Banda Ponto Com toca Engenheiros do Hawaii + Negro Léo

Cultural Bar

23h

Glauco Batista

Cervejaria Mirante

19h

Thiago Lopes

La Boca

20h

Lúdica Música

Arteria

20h

Carol Tavares

Nu Grau

21h

Nanda e Carol

Cervejaria Barbante

22h

Lounge Hits

Maia Pub

22h

SambaFlex e Dj Lavinia

Avalon

22h

Festa anos 80 com 8Bits

Cultural Bar

23h

Pop Track

PPP

17h

Glauco Batista

Bar do Gilbertinho

20h

Daniel Reis

Ibiza Bar e Restaurante

20h

Thiago Lopes

Pluri Bistrô

20h

Lúdica Música

Arteria

20h

Tributo a Chico Buarque

Excalibur

20h

Vitreaux

Maquinaria

21h

Mário Terror

Cervejaria Barbante

22h

Leonardo de Freitas e Fabiano, Juninho Barreto e Dj Lavínia

Avalon

22h

Velotrol

Cultural Bar

23h

Local

Hora

De 8/ “5 ou 6 graus”, QUI a 11/DOM

Teatro

OAndarDeBaixo

Qui e SEX 20h30 SAB e DOM 19h30

De “Essa Estranha Sensação de 16/QUI Família”, a 18/DOM

OAndarDeBaixo

20h30

23/SEX “3 de Giz” a 25/DOM

Museu Ferroviário

19h30

15

Dia

Exposições

Local

Hora

02/SEX

Amana – de Thiago Assis

Tenetehara Instituto Cultural

18h

Esculturas de Papel Machê – de Débora de Paula

Tenetehara Instituto Cultural

18h

06/TER a 16/SEX

Galeria de Arte: Mostra do Acervo

Forum da Cultura

Seg a sex 14h às 18h

Até 29/ QUI

Museu de Cultura Popular: Representações da Paixão

Forum da Cultura

Seg a sex 14h às 18h

20/TER a 30/SEX

Galeria de Arte: Ilustrações do livro "Poquer a Seis" - Artista: Bernard Martoni

Forum da Cultura

Seg a sex 14h às 18h

Mês todo Mostra de acervo

Galeria Hiato

Seg a sex 14h às 18h

Dia

Outros Eventos

Local

Hora

02/SEX

Lançamento do livro “Cia. Teatrando tecendo histórias no teatro – 3 vezes drama”

Tenetehara Instituto Cultural

18h

Sarau Leia JF – participação Thiago Miranda

Excalibur

19h

Lançamento do livro "Ser diferente é Legal" de Juliana James

Planet Music

19h

“Morukah Puky-Sabedoria Puri”. Livro indígena bilíngue

Tenetehara Instituto Cultural

17h

03/SAB

16

16

04/DOM Feirinha Autoral

Museu Ferroviário

16h

06/TER

Cineclube - Tributo ao Zé Do Caixão.

Excalibur

19h30

07/QUA

Cine Sesc – Filme: Catadores de histórias

Sesc

19h

09/SEX

Lançamento do Livro “A Tia Míope”

Biblioteca Municipal Murilo Mendes

19h

11/DOM Lançamento APPets

Hotel Green Hill

9h

12/SEG

Início da oficina de montagem teatral “Feira de opinião: teatro vivo, alegre e intrusivo”

OAndarDeBaixo

19h

13/TER

Cineclube - Tributo ao Zé Do Caixão.

Excalibur

19h30

14/QUA Cine Sesc - Filme: Central

Sesc

19h

17/SAB

CineClube Canguru

Museu Ferroviário

16h

22ª Roda Absurda

Casa Absurda

16h

18/DOM Café com Hip Hop

Museu Ferroviário

De 10h às 21h

20/TER

Lançamento do livro "Pôquer a Seis"

Forum da Cultura

19h30

Cineclube - Tributo ao Zé Do Caixão

Excalibur

19h30

21/QUA

Cine Sesc – Filme: Cores e flores para Tita

Sesc

19h

22/QUI

"um olhar sobre a história de juiz de fora" Exibição de curtas do documentarista Wilton Araújo

Excalibur

19h30

23/SEX

Chá com Poesia

Biblioteca Municipal

19h

Lançamento do livro " Por acaso Arte"

Planet Music

20h

24/SAB

Travecine

Núcleo Travessia

17h

27/TER

Cineclube - Tributo ao Zé Do Caixão

Excalibur

28/QUA Cine Sesc – Filme: Limpam com fogo

Sesc

19h

30/SEX

Liga Brasileira de Esperanto

Museu Ferroviário

12h às 19h

Cinema Alemão – gratuito | Filme: O jovem Karl Marx | Áudio Alemão com legenda em português

Instituto Autobahn

19h

Liga Brasileira de Esperanto

Museu Ferroviário

8h às 18h

31/SAB

O Gibra Indica não se responsabiliza por possíveis alterações de horário ou conteúdo dos eventos anunciados no Programe-se.

17

a dica do gibra

Cozinha

glúten free D

epois de uma leve pausa para respirar um pouco, A Cozinha do Gibra está de volta com uma temporada muito divertida e uma convidada especial! Laila Hallack está comigo nessa aventura e viemos mostrar que comidas sem glúten são deliciosas e que dá para comer de tudo sem essa substância viscosa que é extraída dos cereais. É claro que não estamos fazendo uma temporada sem glúten só por modinha ou qualquer outra coisa assim.

Há alguns meses, depois de sofrer muito com rinite alérgica, eu descobri que minha alergia

18

tinha alguma relação com a farinha de trigo. Pois é! Eu já tinha cortado remédio de nariz, já tinha parado de comer queijo e outros derivados do leite, mas mesmo assim, apesar de muitas melhoras, minha alergia estava lá! Aí cortei a farinha de trigo e em três dias eu já era outro... meeeses sem alergia \o/! O caso da Laila é bem diferente. Ela é celíaca e já sofreu muito com o famigerado glúten. Por muito tempo passou mal, sem saber o porquê, comendo por aí e hoje praticamente não come fora de casa.

Mas e aí? Dá para comer bem (“gostosamente”) sem glúten?

Ele está em praticamente tudo que é gostoso. Claro que dá! Mas seguindo uma sugestão da Laila de nunca cortar o glúten sem o conhecimento de um profissional, podendo ser um alergista e/ou

um nutricionista.

Tivemos uma gravação muito divertida, com cenário novo, equipe boa demais e um dia loooongo! Clarice Delgado mais uma vez produziu e fez a direção de arte, Felipe Tavares captou o áudio e vai fazer a trilha sonora, Luiz Filipe Fontes captou imagens em vídeo e fez as fotos, e Coréllio Rosa captou imagens.

Essa temporada tem o os apoios do Zé Matuca, com camisetas lindas, e a Duduxo que deixou nosso set de gravação muito mais gostoso e divertido com os pães de queijo, as chipas e as tapiocas. O Programa vai ao ar no youtube a partir do dia 30 de março. Então se inscreva no

canal para receber semanalmente os vídeos e acompanhar todas as delícias que fizemos. Teremos torta salgada, bolo de tapioca, muffins, palha italiana, drink, pizza e o pão de batata (que vai sair no canal da Laila – se inscreva lá também). É pessoal!

Tudo tem farinha e nada tem glúten \o/. E ainda teremos vídeos no facebook, então se você ainda não curtiu a página do O Gibra indica, corre lá! #ogibraindica #acozinhadogibra #glútenfree acesse: www.ogibra.com

indica

quem se guia se liberta!

fotos: Luis Filipe Fontes

19

mais dicas Livro: De todos os cheiros e sabores que fizeram Juiz de Fora Autor: Funalfa Editora: Funalfa Sinopse: Um livro para conhecer e curitr as receitas de vários países e tradições que fazem nossa querida JF. Aí tem receitas Afrobrasileiras, Sírio Libanesas, Alemãs, Italianas e Portuguesas. Páginas de dar água na boca só de ler!

Disco: Da Tempestade ao Sol Artista: Obey Sinopse: Um Hardcore dos bons para ampliarmos o olhar em relação à música juiz-forana.

Nesse disco a banda Obey arrebentou e se você quer ouvir um som pauleira dos bons é só clicar no QR Code aí e mandar ver. Músicas excelentes, levadas, arranjos e uma pegada diferenciada demais. Mixagem foda, master foda! Ouça porque vale a pena demais. Já ouvi vááárias vezes.

Série: La Casa de Papel Diretor: Sinopse: Mais uma série da Netflix, claro! Mas dessa vez com uns diferenciais interessantes. Para começar é uma série espanhola em meio a tantas americanas (muitas delas bem chatas, inclusive).

De fato é um tema já explorado mas com um raciocínio diferente. Imagina: assaltar a Casa da Moeda e não levar nada do que está ali, e sim fazer o seu dinheiro lá. Começou bem... seguiremos até o fim!

20

21

6

come-come

Petiscos, contemporânea e hambúrguers artesanais!

Agora que o ano engatou de vez você não vai ficar aí perdendo tempo comendo bobeiras em quaquer lugar, né? JF está cheia de hamburgueres artesanais e outras delícias. Presta atenção aí e escolha um desses lugares para comer. Garanto que vale a pena! #ogibraindica #timboo #saobartolomeu #bullbbq #bistroarteria #spotburger

Chega mais, porque o Spot Burger vai te surpreender! Um lugar aconchegante, especializado em hambúrgueres artesanais, 10 torneiras de chope artesanal, deliciosas porções e dobles de chopp.

Rua Dona Zely Lage, 26 Alto dos Passos - tel.: 3321-6751

O Bistrô Arteria tem deliciosos petiscos, pratos à la carte e hambúrgueres artesanais. Essa aí é a Costela ao Meio Dia. Delícia é pouco para definir esse prato. Experimente!

Tel.: 3026-4464 Rua Oswaldo Aranha, 535. São Mateus

6

O timboo oferece vários tipos de chopes especiais de Juiz de Fora, além de petiscos e sanduíches. um dos sandubas mais deliciosos que a casa tem é o timboo Vegano. Vale a pena demais!

Burgers suculentos e saborosos feitos na grelha e atendimento mais que dedicado! Bull Garage BBq, sua sanduícheria delivery!

rua dona Zely Lage, 55 alto dos Passos - tel.: 3025-2507

rua Moraes Sarmento, 411 Santa catarina - Tel.: 3031-7774

O Bartô está com um sanduba novo. É o Iemanja! Ele é feito de Brioche de ervas tostado na manteiga, burguer de salmão de 160gr, molho especial, broto de alfafa e alho poró frito temperados com lemmon pepper e óleo de gergelim e alface picada fina.

Tel.: 3025-1174 rua São Mateus, 41. São Mateus

PERSONAGEM

A

juizforana Amanda Martins é flautista, vocalista, compositora, arranjadora e apaixonada por tudo que envolve música, educação, e todo universo infantil. É formada em Letras pela UFJF, em flauta pelo Conservatório de Música Haideé Franco-Americano (JF), além de participar de workshops de música e educação musical por todo país.

É professora de Música da Secretaria de Educação da Prefeitura de Juiz de Fora, além de prestar consultorias a profissionais da área de musicalização infantil.

Artisticamente, Amanda participou do espetáculo "O Menino e o Poeta” do Grupo Ponto de Partida, além de inúmeros espetáculos teatrais, shows musicais e também da gravação de diversos CD`s. Atualmente é graduanda em música pela UFJF, faz parte da Banda Trupicada, da banda Matilda, atua intensamente como instrumentista em outros projetos, e também cria e arranja trilhas sonoras de filmes e espetáculos de dança e teatro.

Veja mais em

www.ogibra.com

foto: Felipe Saleme

Amanda martins

6

rolê Cervejeiro feito exatamente para isso.

Com ele você toma seu chope completamente fresco, sem perder sabor, aroma e outras propriedades.

Essa é mais uma criação norte-americana, país reconhecido mundialmente pela grande tradição cervejeira, e normalmente é feito de cerâmica, vidro, alumínio e em alguns casos até de plástico. E não pense que é algo moderno, não! O primeiro growler surgiu ainda no século XIX e agora, muuuitos anos depois, ganha o gosto do brasileiro que sabe beber uma boa cerveja. aqui em JF já existem algumas cervejarias artesanais que têm fotos: Mário Ângelo

Você sabe o que é um growler?

Imagina você querendo tomar o seu chopinho artesanal na hora que quiser, em casa, no churrasco, no parque ou em qualquer outro lugar? Então... o growler é um recipiente

o recipiente para quem quiser levar o chope para casa. um exemplo é a Cervejaria timboo, que esse ano lançou um growler lindão de 2,7 litros, daqueles de encher para garantir a rodada e ainda enfeitar seu ambiente

cervejeiro. Para nossa querida JF que já está pra lá de íntima com os chopes artesanais essa é mais uma opção para mantermos o nosso amor pelas boas brejas feitas na cidade. #ogibraindica

seja um associado da associação de Cervejeiros da Zona da mata a associação de Cervejeiros da Zona a Mata inicia 2018 cheia de boas expectativas para o ano. O número de associados só aumenta e as atividades para melhoria do conhecimento do cervejeiro caseiro é constante. a aCZ promove encontros quinzenais entre os associados, com provas de cervejas e confraternizações, traz palestrantes de todo o Brasil, disponibiliza materiais para aprendizado e realiza dois concursos anuais para o cervejeiro avaliar sua cerveja e aprimorar ainda mais, além de realizar ótimas festas regadas a boas cervejas. Em Juiz de Fora o número de cervejeiros

caseiros só aumenta e na aCZ os novos cervejeiros poderão encontrar pessoas afins e muita interatividade para estimular sua produção. E fique tranquilo porque aqui na cidade é possível encontrar tudo o que se precisa para fazer cerveja (e eu indico o Muller Empório do Malte). se você já faz cerveja (ou não) associe-se e descubra que a cerveja caseira é ótima para novas amizades e que o futuro do turismo em JF é a cevada, o lúpulo, a levedura e o malte!

Informe-se em aczassociados@ gmail.com #ogibraindica

VOCÊ INDICA Aqui a dica fica por sua conta. Então, diz aí!

Ivan Cunha

r o T e i r i S Ta e d ireTor

A

minha dica é o lançamento do disco “Memórias do Fogo” da banda carioca El Efecto. Depois do bem sucedido “Pedras e Sonhos” de 2012 que levou a banda a ser indicada a melhor grupo de rock no Prêmio da Música Brasileira, os caras não deixaram a peteca cair e vem com tudo com mais um disco daqueles!

As letras politizadas se somam a aparente infindável capacidade musical dos caras resultando em músicas épicas com mescla de diversos estilos. O disco conta com

uma série de músicos convidados e surpreende a cada faixa. o lançamento tá previsto para o dia 02/03 nas redes sociais da banda e em plataformas digitais (spotify, itunes, deezer). Ah, e também vão rolar vídeos de cada uma das músicas com imagens captadas durante a gravação do disco, um deles editado por mim :)

Veja a dica coMPLeTa eM

www.ogibra.com

TorTa saLgaDa foto: Luis Filipe Fontes

iNgredieNTeS - 2 XIC, MIX DE FARINHAS SEM GLÚTEN; - 5 OVOS; - 1 XÍCARA DE LEITE; - 50G DE PARMEZÃO RALADO; - 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO; - RECHEIO DE SUA PREFERÊNCIA.

inscreva-se no Canal e veja os outros vídeos.

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Veja o vídeo da receita no YouTube, no facebook e nos sites do Gibra e da Tribuna de Minas.

Outros vídeos no Catraca Livre.

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Curto & Osso

W. Del Guiducci

- Há uma tensão entre nós dois, disse ele.

E ela, em irrepreensível análise morfológica, despindo o eufemismo covarde, na lata: - Tem N sobrando no seu substantivo.

Veja mais

Aqui 32

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#

CERVEJAS PARA O VERÃO O VERÃO ESTÁ AÍ! ESTES DIAS DE CALOR PEDEM UMA CERVEJA REFRESCANTE. MAS ISSO NÃO QUER DIZER QUE AQUELA CERVEJA QUE VOCÊ ESPERA O DIA INTEIRO PARA APRECIAR TEM QUE SER SEM GOSTO OU AGUADA! HOJE, NO BRASIL, TEMOS MILHARES DE RÓTULOS, DOS MAIS DIFERENTES ESTILOS DE CERVEJA, NACIONALIDADES E SABORES, PORTANTO, OPÇÃO É O QUE NÃO FALTA NESSAS HORAS PARA MATAR A SEDE. SABEMOS QUE O CONSUMO AUMENTA CONSIDERAVELMENTE NO VERÃO E SÃO AS MARCAS COMERCIAIS POPULARES QUE ACABAM TENDO MAIOR SAÍDA, MAS VAMOS FALAR SOBRE CERVEJAS ARTESANAIS, COM MAIS AROMA E SABOR. QUAIS SERIAM, ENTÃO, OS ESTILOS IDEAIS QUE ATENDEM A ESTA DEMANDA NESTA ÉPOCA DO ANO? UMA BOA DICA É FAZER A OPÇÃO POR CERVEJAS DA FAMÍLIA LAGER QUE, EM GERAL, SÃO MAIS LEVES E MUITO MAIS REFRESCANTES, AGRADA E SATISFAZ PERFEITAMENTE O PALADAR. PROVA DISSO, A PILSEN É DISPARADO O ESTILO MAIS CONSUMIDO POR SER MAIS LEVE E FÁCIL DE TOMAR. OUTRAS OPÇÕES DE CERVEJAS, PRÓPRIAS PARA SEREM APRECIADAS NESTE VERÃO SÃO: SESSION IPA, AMERICAN PALE ALE, VIENNA LAGER, WEISS, WITBIER, SAISON, SOUR, GOSE, IPA. APRECIE O VERÃO COM BOAS CERVEJAS E BEBA COM MODERAÇÃO!

/ACZONAJF INFO: ACZASSOCIADOS@GMAIL.COM 33

Era uma vez um palacete.

Ele era muito bonito e considerado uma das joias da antiga JF! Com o tempo o velho palacete foi esquecido e desmoronou.

E as memórias de seus dias mais iluminados se perderam...

Agora por lá mora o monstro Cisco!

Dizem que planeja dar uma festa assim que tudo for reconstruído.

Já está convidando todo mundo da rua.

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