udal aldizkaria
Ohiko festarik ez da izango aurtengo udan Kulturabirusa programazioa osatuko da udako hilabeteetarako Aurtengo udan ere ez da ohiko festarik izango ez auzoetan, eta ezta Xanistebanetan ere. COVID19ak eragin duen larrialdi egoerak eta izaten ari den ondorioak aztertu ondoren, erabaki hori hartu dute Udalak, Xanistebanetako Jai Batzordeak eta auzoetako Jai Batzordeek, elkarrekin adostuta. Egoera aztertzeko, bilera bana egin dute Udalak eta Xanistebanetako Jai Batzordeak alde batetik, eta Udalak eta auzoetako Jai Batzordeetako ordezkariek, bestetik.
Kulturabirusa, udan kulturaz gozatzeko Hala ere, oiartzuarrek udan kulturaz gozatzeko aukera izan dezaten, aurtengoan ere Kulturabirusa aisialdi programazioa osatuko da udako hilabetetarako. Udalak, herriko eragile eta sortzaileekin elkarlanean antolatuko du egitaraua.
2021eko MAIATZA • 262. ZENBAKIA
Kulturabirusa hedatzen hasi da
Aurtengo udan Kulturabirusa hedatuko da berriz herrian, eta prestatzen hasteko, eragile eta sortzaileekin bilera egin du Udalak. Proposamenak bildu eta antolatzea da Kultura sailaren helburua.
Iaz osatu zen lehenengoz Kulturabirusa programazioa uztailean eta abuztuan, eta balorazioa positiboa izan zen. Aurtengo helburuetako bat, auzoetan ekintza gehiago antolatzea izango da.
Donostia plazako parkea, berritua
Elizalde auzoko Donostia plazako parkea txukundu du Udalak. Lurra berritu eta jolas berri bat jarri da bertan. Haurrentzako herriko jolasparkeen mantenu lanak egiten ari da Udala, eta lan hauek ere horien baitan kokatu behar dira.
Uda Kirolek 15 kirol jarduera egiteko aukera eskainiko du Oiartzunen Eskualdean izango diren beste 16 jardueratan ere parte har dezakete oiartzuarrek Udan 15 kirol jarduera egiteko aukera izango da Horrez gain, eskualdeko beste herrietan beste 16 Oiartzunen. Haur, gazte eta helduei bideratutako kirol jarduera egiteko aukera izango da eta horieeskaintza izango da (4 urtez goiti). tan ere parte hartu dezakete oiartzuarrek: dantza; aquafit; nordic walking; tenis; kirol txokoa; pilota; Ekainean eta uztailean izango dira Oiartzunen eki- jumpfit; judo; kenpo; skate; parkur eta freerun; menak: top kirola; igeriketa; padel (hastapena); paddel surf; piraguismoa; arrauna; BTT eta bike eskalada; hip hop (gazteentzat);fitness (gazteen- eskola. tzat); entrenamendu funtzionala; multifitness; aquagym; zumba; cycling; gimnasia erritmikoa; gimnasia akrobatikoa; lerro irristaketa eta zirko tailerra.
Gaetxeko udal biltegia, seguruagoa
Iturriozko Gaetxe eremuan, udal biltegia dagoen tokian, ingurua txukuntzeko lanak egiten ari da Udala. Zabaldia txukundu eta hesi elektronikoa jarriko da, udal biltegiko segurtasuna hobetzeko.
Izen-ematea dagoeneko martxan da eta ekintzak dauden bitartean ere, izango da izena emateko aukera. Informazio guztia (prezioa, egutegia, izen-ematea...) Elorsoro kiroldegian eskuratu daiteke (943 49 25 52).
Hondakinen tasaren eta kontribuzioaren ordainketa
Hilerriko irisgarritasuna hobetzeko lanak
Ikasleen bertso saioak ikastetxetan izango dira
ASAP programatik 14 etxe alokairu duinera
Hondakinen tasaren lehenengo zatia eta Ondasun Higiezinen gaineko zerga (OHZ edo kontribuzio gisa ezagunagoa dena) ordaintzeko epeak martxan daude. Lehenengoa -hondakinen tasa- ordaintzeko ekainaren 30a arteko epea izango dute zergadun oiartzuarrek (nahiz eta ordainketak helbideratuak dituztenei hilaren 28an kobratuko zaie dagokion kopurua). Kontribuzioa ordaintzeko ere epemuga bera izango da (ekainaren 30a) baina kasu honetan, helbideratutako ordainketak ekainaren 7an kobratuko zaizkie zergadunei.
Herriko hilerriko sarrera nagusian -nahiz eta COVID19aren ondorioz hilerriko sarrera-irteerak egokitu egin diren eta berezko sarrera nagusia, irteera da- irisgarritasuna hobetzeko eta bermatzeko lanak egiten ari da Udala. Horretarako, eskailerak kendu eta arrapala egingo da. Bide batez, sarrera guztia txukuntzeko baliatuko da lan hau. Lanak aurreko astean hasi ziren eta oraindik, beste hiru asteko iraupena izango dela aurreikusten da. Lan hauetan 24.188,90 € inbertituko ditu Udalak. Herriko hilerria udal jabetzakoa da.
Euskararen ahozkotasuna eta erabilera sustatzeko, Udal planak bertsolaritza sustatzen du LH 5. eta 6. mailako ikasleen artean. Elizalde Herri Eskolan eta Haurtzaro Ikastolan egiten dute lanketa eta ohitura dute ikasturte bukaeran denak elkartu eta jendaurrean urtean zehar landutakoa erakusteko. Aurten, baina, COVID19a dela eta ezin izango da Madalensoron jaialdirik egin eta datorren astetik aurrera, bakoitzak bere ikastextean egingo ditu saioak. Grabatu egingo dira saioak, herritarrek ikusteko aukera izan dezaten.
Iaz 14 etxebizitza huts bideratu ziren Oiartzunen alokairura ASAP programaren bidez. ASAP programa 2018tik dago martxan Oiartzunen, Udalaren eta Etxebideren arteko hitzarmenari esker. Etxebizitzak alokairu duinera bideratzea erabakitzen duten etxejabeak geroz eta gehiago dira Oiartzunen, eta pozgarria da hori Udalarentzat. Hala ere, Etxebizitza Bulegoan informatzera gonbidatu nahi ditu Udalak gure herrian etxebizitzaren bat hutsik duten jabeak (etxebizitza@ oiartzun.eus/943 49 41 29), baita maizter izateko interesatuak.
!
aski prexk aldizkaria
GOIATZ ADURIZ: “Nahi nuke ogia berriro izatea gauza ona eta osasuntsua, eta beste era batera jatea"
Klixk!
Goiatz Adurizek Ubisibarren (Altzibar) okindegia jarri du martxan: Papurrak. Ogiaren eta bezeroekiko harremanen filosofia aldatu nahi du.
Sarek iazko urriaren 3an egitekoa zuen tontorretako ekimena bertan behera utzi behar izan zuen egoera epidemiologikoak behartuta, eta maiatzaren 5erako jarri zuten zita berria Euskal Herriko mendietara igo eta euskal presoen Euskal Herriratzea aldarrikatzeko. Oiartzunen, Erroilbiden (argazkian), Munanierren eta Zarian egin zen aldarrikapena.
Orain arte egin duzun ibilbide profesionalak ez du zerikusirik elikadurarekin. Nolatan iritsi zara momentu berri honetara? Betidanik gustatu izan zait adibidez postreak egitea, baina inoiz ez dut denbora izan horri eskaintzeko. Pandemiarekin, denbora besterik ez nuen. Ogia egiten hasi, lagunek probatu eta "Goiatz, jarri behar zenuke zeozer" esan zidaten. Eta saiatzea erabaki dut. Duela urtebete galdetu izan bazenit, ez nukeen sinistuko zertan sartu naizen! Zein da Papurrak-en filosofia? Lehen ogia elikagai funtsezkoa zen gure dietan. Onura on asko ekartzen zituen. Baina bihurtu da karbohidrato huts, ez duena ezer aportatzen, bakarrik gizendu egiten duena. Irin findua, legamia, bi minututan altxatzen da. Oso goxoa da, niri ere asko gustatzen zait, baina ez du elikatzen. Nik nahi nuke ogia berriro izatea gauza ona, osasuntsua jateko, elikagai funtsezkoak aportatuko dizkiguna, digestiboki ere ona dena... Eta beste era batera jatea: ogi biribil bat astean, puska bat xerratu eta gosaltzeko jan. Ogi ona jan, onuragarria osasunarentzat eta goxoa... Jatean, esateko: "Bai ona!". Izatea eguneko momentua zerbait goxoarekin gozatzen duzuna... Beraz, ohituta gauden ogitik ezberdina da Papurrak? Zaporea ezberdina da. Ama orearekin bakarrik egindako ogia azidoagoa da, zapore intentsoagoa dauka. Azidotasun horrek onurak ekartzen ditu. Orain, azukre findu asko jaten dugu eta horrek gure gorputza desorekatzen du, odolean azukre pikoak sortzen dituelako. Jendeak esaten du ogi hau fuertea egiten zaiola, baina ohitu egin behar da. Postreek osatzen dute Papurrak... Zaindu egin behar da, baina noizbehinka goxotasuna eman behar zaio bizitzari! Oreka da kontua: zaindu eta osasuntsua dena jan egunerokoan, eta tarteka, gauza goxoak eta azukrea. Niri izugarri gustatzen zait! Nola funtzionatzen du Papurrak-ek? Enkargu bidez funtzionatzen dut, hiru egun behar ditudalako ogia egiteko. Ezin dut egun batetik bestera produzitu nahita ere. Lehenengo, ama orea egin behar dut. Ogien arabera, kantitate jakina behar dut eta denbora behar dut hori lortzeko. Lau ogi borobil mota ditut, ama orearekin: txuria -%10 bakarra du integrala-; %100 intregala eta, erdia txuria eta erdia integrala direnak, bat bost hazirekin eta bestea, intxaurrekin eta mahaspasekin. Moldeko ogia ere egiten dut, hori ez ama orearekin, nahiz ekologikoa den: txuria -briotx estilokoa: esnea, azukrea, gurinarekin..., gutixi gisa- eta integrala, oloa eta sesamoarekin. Oso osasuntsuentzat, zekalezko ogia ere egiten dut, %100 integrala. Eta bi postre: azenario tarta eta kanela biribilkiak. Oraingoz, ostiraletarako prestatzen dut guztia. Asteartetan 18ak baino lehen eskatu behar da ostiral horretan jasotzeko (10etatik 18etara). Ogia xorrotan jartzen dut, izenarekin, beraz, ni ez banago, etorri, hartu eta kito. Uste dut herri honetan hori egiteko aukera badagoela. Harreman zuzena dut bezeroekin, gertuko tratua. Ez banago, ez dago arazorik. Nahiz eta jendeari asko harritu, horrela funtzionatu nahi dut. Filosofia hori gustatzen zait. Rollo ona dauka. Orain arteko harreran, zein sentsazio duzu?
Ona. Jendeak asko babestu nau: lagunek, familiak... Orain urdurixeago nago, momentua delako benetako harrera ikusteko, ea jendeak erosi eta bueltatzen den. Pixkanaka joan naiz sarea egiten, baina bezero gehiago behar ditut. Baina hasten lagundu didate. Nire produkzioa oso mugatua da. Bakarrik egiten dut ogia eta lan handia du ogi mota honek. Gustatuko litzaidake nire produkzioa zuzenean saltzea, webgunearen bidez. Gero, ikusiko dugu nola bideratu beharko dudan.
Tontorretatik, presoak Euskal Herrira
Egokitzapen handiak egin behar izan dituzu Ubisibarren? Okindegia gurasoen etxe azpian jarri dut. Ez dut egokitzen gauza handirik egin behar izan: biltegiaren horma batzuk isolatu hezetasuna gutxitzeko; margotu; harraska bat jarri... Ez dira gauza asko, baina azkenean, bateko eta besteko, inbertsio koxkorra izan da. Ez da erraza ekintzaile izatea? Inondik inora ez. Oso zaila jartzen dute. Diru pila bat behar duzu, ez dago erraztasunik.
Herriarteko txapelketa hasi da
Gipuzkoako Herriarteko Txapelketa hasi da. Oiartzunek pala eta eskuzko modalitateetan parte hartuko du. Etxean hasi zen jardunaldia palistentzat (Olaberriaren kontra), nahiz eta jokatutako bi jardunaldietan galdu duen.
Noizbait ikusiko dugu Papurrak okindegi edo kafetegi gisa? Hori diru inbertsio izugarria da! Oraingoz, ez. Gainera, seme ttikia daukat eta nahi dut berarekin egon. Bartzelonara joan naiz lanera azken 10 urteetan, eta oso zaila da semea utzi eta joatea. Oraingoz, soldata sinple bat lortu gustuko zerbait eginez -plus izugarria da hori- eta semearekin egoteko denbora izatea da nire helburua. Hemendik urte gutxi barru, semeak ez du nirekin egon nahiko, eta orduan, denbora gehiago daukadanean niretzako eta nire gauzentzako, pentsatuko dut! Oiartzunen geroz eta ekoizle gehiago zaudete. Zuen artean badago harremanik? Uste dut jendea konturatzen ari dela supermerkatuetan ematen diguten asko pozoina dela. Janaria desbirtuatzen ari da. Norberak egiten du esfortzua jaten duen hori ona izateko, edo ematen digutena ez da oso osasuntsua. Uste dut Oiartzunen kontzientzia asko dagoela horren inguruan, jendea kezkatzen da zer jaten duen eta nondik datorren. Udalak bilera bat proposatu du merkatua martxan jartzeko hemengo ekoizleekin... Adibidez, sartu nahi nuke Itturrin. Jendea ezagutzen ari naiz eta horiekin harremana mantendu nahi dut.
'Eskola Agenda 21' eskolarteko foroa
Aste honetan Elizalde Herri Eskolako, Elizalde Institutuko eta Haurtzaro Ikastolako ikasle ordezkariek eskolarteko foroa egin dute, datorren astean izango den Eskola Agenda 21eko batzarra prestatzeko. Ikasturtean zehar landu eta atera dituzten hausnarketak zein eskaerak zerrendatzen aritu ziren.
HARREMANETARAKO: Webgunea: www.papurrak.eus Facebook: facebook.com/papurrak.ogietagoxofaktoria Instagram: instagram.com/papurrak/
TELEFONO BALIAGARRIAK: - Udaleko informazio bulegoa: 943 49 01 42 - Udaltzaingoa: 943 49 33 11 - Taxia eta taxibusa: 943 49 14 74 - Elorsoro udal kiroldegia:943 49 25 52 - Manuel Lekuona udal biblioteka: 943 49 38 64 - Osasun Zentrua: 943 00 65 05 - Urmendi Haur Eskola: 943 26 00 86 - Elizalde Herri Eskola: 943 49 01 93 - Haurtzaro Ikastola: 943 49 16 59 - Oiartzun Irratia: 943 49 37 11 - Helduen Heziketa Iraunkorra-EPA: 943 49 00 48 - Bidez Bide/Bidelagun programak: 690 769 466
GUARDIAKO FARMAZIA: Maiatzaren 7tik 13ra
Egunez: Antunez Irastorza • Done Eztebe, 5 • 943 49 03 52 Gauez: Escudero • Biteri, 16 (Errenteria) • 943 68 62 21