Salg af økologi er truet
Køerne kælver hvert andet år
Dansk medvind i Malmø
Velfærdsprodukter skader salget af økologisk kød. Når nogle dyr får det lidt bedre, er der andre, der får det meget værre.
Frederik Djernæs kombinerer forlænget laktation med sæsonkælvniger om foråret. Det fungerer godt, giver mælk i tanken og sparer arbejde.
De danske udstillere kom hjem fra Nordens nye økologiske messe Nordic Organic Food Fair i Malmø med mange interessante kontakter, og det ligger allerede nu fast, at ØL vender tilbage med en fællesstand i 2015.
4
AKTUELT
10-11
MARK OG STALD
ØKOLOGI
16-17 MAD OG MARKED
ERHVERV
31. oktober 2014 nr. 554 34. årgang
Naturplan Danmark:
Økologi er godt for naturen Regeringens naturplan anerkender, at økologisk drift af jorden styrker naturen Frem mod 2020 forventes ca. 25.000 hektar ny natur etableret. De nye naturarealer vil bidrage til bedre sammenhængende natur, reduktion i udledningen af drivhusgasser, forebyggelse af konsekvenser af klimaforandringer og bedre rekreative muligheder for alle. Det fremgår af Naturplan Danmark, som regeringen fremlagde i mandags. De nye arealer Ànansieres af såvel nationale som (8·s Ànansieringskilder - navnlig Den Danske Naturfond og Landdistriktsprogrammet. Attraktiv naturpleje Planen tager blandt andet hånd om de udfordringer, som landmænd støder på, når de ønsker at gennemføre naturpleje med eller uden tilskud. Regeringen anerkender, at økologi styrker biodiversiteten. En anerkendekse, som glæder Økologisk Landsforenings formand, Per Kølster, og som konkret kommer til udtryk i en friholdelse for økologer, når det drejer sig om det kommende forbud mod gødskning af beskyttede naturarealer. Fagpolitisk chefkonsulent i ØL,
Rå økologi på Nørrebro SpiGod er navnet på en ny rustik Nørrebrobutikǡ so vil ϐlå økologien ned fra sin piedestal Kokken Lennart Ribers har åbnet landets første økologiske discount-
butik i Jesper Brochmands Gade 12 på Nørrebro. Inspirationen kommer fra London og Berlin. Indretningen er krydret med egne ideer og gode genbrugsfund, og ambitionen er at give alle råd til at købe økologi. - Økologien er blevet meget elitær. Jeg vil gøre den tilgængelig for
alle, ved at tage lavere avancer på varerne, siger Lennart Ribers, som drømmer om at åbne Áere butikker. For den unge iværksætter er det dog vigtigere, at han kender producenterne bag varerne, end at alt er mærket med det røde Ø.
Læs side 18
Sybille Kyed understreger dog, at mange økologer i forvejen ikke gøder sådanne arealer. - Alligevel kan fritagelsen få stor betydning for de økologiske landmænd, hvis den samtidig betyder, at disse arealer kan tælle med i ejendommens harmoniarealer, siger hun. Et andet forslag i planen handler om at etablere en landsdækkende ordning med lånekvæg, hvor en dyreholder låner 5-10 stykker kvæg til naturpleje. Det skal undersøges, om der også kan oprettes økologiske lånekvægsbesætninger, så eksisterende og kommende økologiske landmænd også kan deltage i ordningen. Grøn biomasse Regeringen lover også at undersøge potentialet for, at den afhøstede biomasse fra en del af de naturarealer, der ikke plejes i dag, kan nyttiggøres i den danske biogasproduktion. Regeringen har allerede igangsat en række biobaserede løsninger. Hensigten er, at teknologiske løsninger kan udvikle økonomien i grøn biomasse, så der sikres afsætning af grøn biomasse på markedsvilkår. Regeringen har også nedsat et bio-økonomisk panel, der skal anvise muligheder for tiltag, der fremmer bio-økonomien. ib@okologi.dk
Ring for et uforpligtende tilbud Gratis medlemskab det første år Vi samarbejder med Økologisk Landsforening