DOBBELT VERDENSMESTER I ØKOLOGI I de seneste mange år har Danmark lagt sig i førerselen, når det kommer til den økologiske markedsandel, som er den højeste i verden. De seneste tal fra FiBL Statistics på tværs af lande er fra 2019, og de viser, at Danmark nu kan smykke sig med et dobbelt verdensmesterskab, da de danske forbrugere også er dem, som bruger flest penge på økologi pr. indbygger. I gennemsnit brugte hver dansker 2.580 kr. på økologi om året i 2019, og dermed har danskerne for første gang overhalet schweizerne. Det betyder i praksis, at danskerne bruger seks gange så mange penge på økologi som den gennemsnitlige europæiske forbruger. I 2020 er forbruget pr. dansker steget til 3.142 kr., men der er pt. ikke tilsvarende tal fra de øvrige lande. Mange europæiske lande har oplevet store stigninger i detailsalget af økologiske fødevarer under nedlukningerne, og selvom de endelige salgstal for 2020 endnu ikke er opgjort, forventes det, at covid-19 vil være med til at løfte det globale salg af økologiske fødevarer i 2020.
LANDE MED DEN HØJESTE ØKOLOGISKE MARKEDSANDEL 2019 I PROCENT LANDE MED DET HØJESTE FORBRUG PR. INDBYGGER 2019 I KRONER 0
2
4
6
8
10
12
14
16
3500
4000
12,1% 2.580 kr.
DANMARK
10,4% 2.530 kr
SCHWEIZ
9,3% ØSTRIG
1.620 kr
SVERIGE
1.610 kr.
9,0%
8,6% 1.990 kr.
LUXEMBORG
6,1% 1.300 kr.
FRANKRIG
USA
1.020kr.
TYSKLAND
1.080 kr.
5,8%
5,7%
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
Kilde: FiBL 2020. Når vi bruger tal fra 2019, skyldes det, at det er det seneste år, hvor vi har sammenlignelige tal på tværs af landene.
32
ØKOLOGISK LANDSFORENING
