I skyggen af landbrugspakken
Fokus pĂĽ ledelse
Billigere frugt og grønt
Pü det økologiske rüds konference om fremtidens landbrug glÌdede landbruget - reprÌsenteret ved Martin Merrild –sig over landbrugspakken, mens oppositionspolitikeren – reprÌsenteret ved Maja Panduro, miljøordfører i Socialdemokratiet, Ìrgrede sig.
Til marts starter et landsdÌkkende netvÌrk for økologiske mÌlkeproducenter, der har til formül at udvikle moderne ledere inden for landbruget
Magasinet Forbrugerrüdet TÌnk har lavet pristjek, som viser, at priserne pü økologisk frugt og grønt er faldet med 4 procent pü et ür. Forskellen pü den billigste og den dyreste kÌde er 58 procent.
6
AKTUELT
7
MARK OG STALD
Ă˜KOLOGI
14
MAD OG MARKED
ERHVERV
19. februar 2016 nr. 583 36. ĂĽrgang
Ă˜kologisk Landsforening:
¤ ˜‹ „‡†‡ om en ny pakke
ƒ•’‡” ‡•–‡” –Ǥ˜Ǥ ˆ”ƒ Ī Â?ƒ…Â?• ‘‰ ˆ‘”Â?ƒÂ?† ˆ‘” ”‰ƒÂ?‹… ‡Â?Â?ƒ”Â?ÇĄ ƒ†• —‹•–‰ƒƒ”† ˆ”ƒ ƒÂ?•Þ ›Ž–‡ˆƒ„”‹Â?ÇĄ Ď?‹Â? Ž‡ŒŽ‹‰Š‡† –‹Ž ƒ– Š‹Ž•‡ ’¤ Â?Â‹ÂŽÂŒĂžÇŚ ‘‰ ÂˆĂžÂ†Â‡Â˜ÂƒÂ”Â‡Â?‹Â?‹•–‡” ˜ƒ Œ‡” ƒÂ?•‡Â?ÇĄ †ƒ Š—Â? „‡•Þ‰–‡ †‡Â? †ƒÂ?•Â?‡ •–ƒÂ?† ’¤ ‹‘ ƒ…Š ‹ ò”Â?„‡”‰Ǥ ‹†‡ ͳʹnjͳ;
‡” „Ž‹˜‡” މ‡– ”‹ˆ– ‘Â? ”¤˜ƒ”‡”Â?‡ Der er fremgang at spore ˆ‘” ĂžÂ?‘Ž‘‰‹‡Â? ÇŚ „¤†‡ ’¤ †‡Â? ‰Ž‘„ƒŽ‡ •…‡Â?‡ ‘‰ ’¤ ŠŒ‡Â?Â?‡Â?ƒ”Â?‡†‡–ǥ Â?‡Â? Â?ƒÂ?‰‡Ž ’¤ ‡Â? •–”‹„‡ ”¤nj varer risikerer at bremÇŚ se den positive udvikling ]
AF JAKOB BRANDT
Mens nye tal fra Fibl og IFOAMs ĂĽrlige statistik viser, at det globale marked
for økologi er vokset med 11 procent, kunne 49 danske producenter i sidste uge drage hjem fra et af de hidtil største eksportfremstød for dansk økologi med mange nye interessante kontakter i bagagen. Begge dele peger i retning af, at den danske eksportsucces vil fortsÌtte i de kommende ür. Ogsü pü den hjemlige arena melder dagligvarehandlen om et støt voksende salg af økologiske fødevarer. Samtidig viser en ny undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer, at forbrugerne gennem de seneste ür er blevet mindre prisfokuserede, og
at de tillĂŚgger økologi og høj dyrevelfĂŚrd større betydning, nĂĽr de vĂŚlger, hvilke produkter de hiver ned fra hylderne i landets supermarkeder. De mange positive meldinger fra markedet efterlader kun Henrik Hindborg, markedschef i Ă˜kologisk Landsforening, med ĂŠn stor bekymring, som kan sammenfattes i ordet ’rĂĽvaremangel’. Han tolker ĂŚndringerne i danskernes forbrugeradfĂŚrd og de positive tendenserne pĂĽ det globale marked som et bevis pĂĽ, at forbrugerne i højere grad end tidligere har adopteret vĂŚrdierne bag økologien. NĂĽr
det gĂŚlder dyrevelfĂŚrd, er det hans vurdering, at vi kun har set starten af en bevĂŚgelse vĂŚk fra burhøns og industrisvin. Han tror derfor, at økologien kan udvikle sig til en redningsplanke for mange af de konventionelle landmĂŚnd, som er i stand til at svømme hen til den. - Ă˜kologien vokser, uanset hvor langt vi kigger frem, og hvor vi kigger hen. Der er ingen tvivl om, at vores største udfordring bliver at skaffe nok økologiske rĂĽvarer, siger han. Det gĂŚlder bĂĽde i mejerisektoren, pĂĽ kødsiden og for frugt og grønt.
Det er ikke fair, at den kvĂŚlstof, de økologiske landmĂŚnd ikke udleder, bruges til at pynte pĂĽ det dĂĽrlige kvĂŚlstofregnskab, som Eva Kjer Hansens landbrugspakke resulterer i. SĂĽdan lyder meldingen fra Per Kølster, der er formand i Ă˜kologisk Landsforening. Miljø- og fødevareministeren har bedt Aarhus Universitet revurdere udvaskningseffekten i rodzonen som følge af landbrugspakken, der fjerner kravet om efterafgrøder, fjerner randzoner og tillader gødskning pĂĽ udvalgte arealer til det økonomisk optimale i det konventionelle landbrug. Resultatet er negativt, og for at kompensere for merudledningen fratrĂŚkkes resultatet af andre tiltag - blandt andet vĂŚkst i det økologiske areal. - Dermed bliver det økologiske landbrug lige pludselig en del af løsningen pĂĽ det konventionelle landbrugs selvskabte problemer med den alt for høje N-udledning til vores sĂĽrbare vandmiljø, uden at vi - som de konventionelle landbrug pĂĽ de sĂĽrbare jorde - bliver kompenseret for det, og det synes vi faktisk ikke er rimeligt, siger Per Kølster. I stedet efterlyser han en helt ny landbrugspakke, hvor der bĂĽde tages hensyn til naturen, miljøet og landbrugets indtjeningsmuligheder. - En ny pakke kunne for eksempel give landmĂŚndene bedre adgang til at lĂŚgge produktionen om til økologi, for den økologiske produktion er absolut en del af løsningen, fordi produktionen af højvĂŚrdiprodukterne i den økologiske produktion bĂĽde gavner landbrugets økonomi og miljøet, siger Per Kølster og tilføjer: - Og hvis ministeren mangler en interesseorganisation, der kan komme med input til en ny pakke, sĂĽ stiller vi os hjertens gerne til rĂĽdighed. ib@okologi.dk