Ministerie handler uden mandat
VĂŚr klar til kontrol
Fra Bestseller til GĂĽrdmester
Politikerne i Folketinget udtrykker opbakning til et udbredt ønske blandt landbrugets organisationer og dyrlÌger om, at medicin til dyr skal kunne udleveres i afmülte doser.
En rÌkke fejl og overtrÌdelser gür igen ür efter ür i Landbrugsstyrelsens økologikontrol pü kvÌgbedrifterne. KvÌgrüdgiver Søren Lykke-Jensen giver gode rüd, sü din bedrift er kontrol-klar - hver dag.
Efter ti ür i Bestseller-koncernen skiftede Mia Høybye Duus tøjkollektioner ud med tøris og økologiske frostvaUHU RJ ÀN HW IDPLOLHOLY L EHGUH EDODQFH
5
AKTUELT
13
MARK & STALD
Ă˜KOLOGI
20-21 MAD & MARKED
ERHVERV
1. december 2017 nr. 622 37. ĂĽrgang
Fødevarestyrelsen:
Køb økologisk frugt og grønt
Produktionen af gas er sü smüt i gang pü det første økologiske biogasanlÌg, der leverer til naturgasnettet.
Side 8
Ă˜kologisk Landsforening:
Nye regler skal ikke forhastes igennem KYLLINGEPRODUKTION AF IRENE BRANDT Ă˜kologisk Landsforenings formand, Per Kølster, og formanden for foreningens Æg- og fjerkrĂŚudvalg, Lars Bredahl, har skrevet til miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen og bedt ham vente med at trĂŚffe beslutning om at hĂŚve den tilladte daglige tilvĂŚkst hos økologiske kyllinger, til sagen er belyst. I brevet understreges det, at hvis den tilladte tilvĂŚkst hĂŚves til 38 g. pr. dag, risikerer dansk økologisk kyllingeproduktion at stĂĽ i en situation, hvor der ikke lĂŚngere er garanti for, at økologiske slagtekyllinger lovligt kan anprises som fritgĂĽende. En fritgĂĽende kylling skal som minimum have levet i 56 dage; men med en tilvĂŚkst pĂĽ 38 g pr. dag vil kyllingerne opnĂĽ den ønskede slagtevĂŚgt inden denne alder. I brevet peger Ă˜kologisk Lands-
forening, Ă˜L, ogsĂĽ pĂĽ, at der er risiko for, at dyrene fĂĽr en dĂĽrligere gang, at en kortere levetid for kyllingerne vil betyde mindre udnyttelse af udearealet, og sidst men ikke mindst at ĂŚndringen vil gøre den økologiske kyllingeproduktion sĂĽrbar i forhold til forbrugernes forventninger til de økologiske kyllinger. â€?Adgangen til udearealer er helt central for forbrugernes opfattelse af velfĂŚrd hos kyllinger. De franske skovkyllinger fĂĽr stor opmĂŚrksomhed hos forbrugerne lige netop pĂĽ grund af deres udeliv. De slagtes i en alder pĂĽ mellem 80 og 90 dage. De var de mest solgte kyllinger i 1HWWR VLGVWH nU RJ GH InU &RRSV Ă€UH velfĂŚrdshjerter. Det er altsĂĽ ikke sikkert, at det er klogt at gĂĽ pĂĽ kompromis med krav, der vil medvirke til et kortere og mindre aktivt udeliv,â€? skriver Per Kølster og Lars Bredahl. Udokumenteret Det er Landbrug & Fødevarer, der
stĂĽr bag ønsket om at hĂŚve grĂŚnsen for daglig tilvĂŚkst hos økologiske kyllinger. Ă˜L vurderer med sit kendskab til produktion af slagtekyllinger, at det ikke er entydigt, at det er en god ide at hĂŚve den tilladte daglige tilvĂŚkst. At der er grund til at vĂŚre varsom understreges ogsĂĽ af et studie fra Aarhus Universitet, som viste, at anvendelsen af et højproteinfoder, der bringer kyllingerne op pĂĽ deres potentielle vĂŚkstkurve, gav kyllingerne problemer med deres gang. Dette studie henvises der ogsĂĽ til i brevet. Kort levealder i Danmark Esben Lunde Larsen har ifølge Sybille Kyed, der er landbrugspolitisk chef i Ă˜L, i et svar til foreningen givet udtryk for, at de økologiske kyllinger selvfølgelig skal have mulighed for at komme ud, men at vi i Danmark ligger i den skrappe ende i forhold til GHĂ€QLWLRQHQ Sn ODQJVRPW YRNVHQGH kyllinger, hvilket skulle svĂŚkke konkurrenceevnen for de danske økolo-
giske kyllingeproducenter. - Vi har undersøgt, hvornĂĽr økologiske kyllinger slagtes i andre lande i EU. Ud af de 14 lande, vi indtil videre har indhentet data fra, er der ikke nogen lande, der slagter tidligere end i Danmark. Vi slagter, nĂĽr kyllingerne er mellem 56-63 dage gamle. I de andre lande varierer slagtealderen fra 60 og op til 81 dage. Lever kyllingerne i 81 dage, inden de slagtes, kan de anprises som frilands-kyllinger. Det bør ses i lyset af, at dengang EU’s regler for økologiske slagtekyllinger første gang blev vedtaget, var det selvindlysende, at en økologisk kylling var en frilandskylling. Og det store salg af franske skovkyllinger tyder pĂĽ, at de danske forbrugere ogsĂĽ lĂŚgger vĂŚgt pĂĽ, at kyllingerne har levet pĂĽ friland, siger Sybille Kyed. Hun hĂĽber, at henvendelsen fra Ă˜L til ministeren vil betyde, at ministeriet tager sig den nødvendige tid til at belyse behovet for ĂŚndringen, inden der trĂŚffes en beslutning.
SPRĂ˜JTEGIFT: Fødevarestyrelsen har netop offentliggjort sin ĂĽrlige rapport over fund af rester af sprøjtegift i fødevarer. Rapporterne dokumenterer ĂĽr efter ĂĽr, at forbrugerne med fordel kan købe økologiske produkter - danske sĂĽvel som udenlandske - hvis de ønsker at undgĂĽ rester af sprøjtegift i maden. Tidligere ĂĽr har Fødevarestyrelsen anbefalet forbrugerne at købe danske produkter, da forekomsten af fund af sprøjtegift er højere i importerede fødevarer end i danske. I ĂĽr har anbefalingen udvidet til ogsĂĽ at omhandle økologiske produkter. â€?Hvis man vil reducere sit indtag af pesticider, kan man vĂŚlge danske afgrøder. Ved at vĂŚlge økologiske afgrøder, kan man reducere sit pesticidindtag yderligere,â€? skriver Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse i forbindelse med offentliggørelsen af rapporten. Der blev fundet rester af sprøjtegift i 45 pct. af dansk konventionel frugt, mens andelen af prøver med fund produceret i øvrige EU-lande og lande uden for EU var henholdsvis 72 og 74 pct. I 27 pct. af de konventionelle danske grøntsager blev der fundet rester af sprøjtegift, mod henholdsvis 55 og 43 pct. af grøntsagerne produceret i EU og uden for EU. Der blev i stikprøvekontrollen i 2016 udtaget i alt 246 økologiske prøver. I otte af de økologiske prøver blev der pĂĽvist rester af sprøjtegifte – svarende til 3,3 pct. Én prøve af dansk oprindelse og syv prøver af udenlandsk oprindelse. Ved tre af de udenlandske prøver blev det vurderet, at der var tale om overtrĂŚdelse af økologireglerne. ib@okologi.dk