Økologi & Erhverv nr. 627 23-02-18

Page 1

Ulvedebatten er blusset op igen

Uenighed om regulering

Dansk succes pĂĽ BioFach

Ulvens tilbagekomst skaber frygt blandt landmĂŚnd med husdyr, selvom en forsker maner til ro. Der er gode erfaringer fra udlandet med prĂŚventive tiltag for at holde ulven vĂŚk fra husdyr.

I Ă˜kologisk Landsforening er foreningens landbrugspolitiske chef, Sybille Kyed, ikke i tvivl: De nye planteforĂŚdlingsteknikker - herunder CRISPR/cas9 - er omfattet af GHĂ€QLWLRQHQ Sn *02

&RSHQKDJHQ 6SDUNOLQJ 7HD &RPSDQ\ ÀN HQ IRUU\JHQGH GHEXW Sn ¥NRORJLPHVVHQ %LR)DFK L 1 UQEHUJ KYRU ÀUmaet modtog prisen for bedste produktnyhed i drikkevarekategorien.

4

AKTUELT

12

MARK & STALD

Ă˜KOLOGI

18-20

MAD & MARKED

ERHVERV

23. februar 2018 nr. 627 38. ĂĽrgang

ƒÂ?–‡ ”‘ŽŽ‡” ‡” Â’¤ ”‡–—” ‡” Â?¤ –§Â?Â?‡• Â?›– ‹ ŽƒÂ?†„”—‰‡– ˆ‘” ƒ– ŠŒ§ÂŽÂ’‡ ‰‡Â?‡”ƒ–‹‘Â?••Â?‹ˆ–‡– Â’¤ ˜‡Œ AF +(15,. +,1'%< .26=<&=$5(.

ކ †‡ •‹†•–‡ Ď?‹”‡ Â?‘Â?‹Â?‡”‡†‡ –‹Ž Godt økologisk hĂĽndvĂŚrk 2018. ¤Â” ‡” Â?ƒÂ?†‹†ƒ–‡”Â?‡ ‰”—’’‡”‡– ‹ Ď?‹”‡ Â?ÂƒÂ–Â‡Â‰Â‘Â”Â‹Â‡Â”ÇŁ ‘”†ˆ”—‰–„ƒ”Š‡† ‰‡Â?Â?‡Â? ”‡…‹”Â?—Žƒ–‹‘Â?Ǣ ƒ–—”–‹Ž–ƒ‰ Â’¤ „‡†”‹ˆ–‡Â?Ǣ Ž‹Â?ƒ–‹Ž–ƒ‰ †‡” †—” •ƒÂ?– ]Â?‘Â?‘Â?‹ ‹ ĂžÂ?‘Ž‘‰‹Ǥ side 8-11

ƒ”Â?ƒÂ?– ‰Ž‘„ƒŽ ˜§Â?•– ¤Â†Â‡ ƒÂ?–ƒŽŽ‡– ƒˆ ĂžÂ?‘Ž‘‰‡”ǥ †‡– †›”Â?‡†‡ ƒ”‡ƒŽ ‘‰ †‡– ĂžÂ?‘Ž‘‰‹•Â?‡ Â?ƒ”Â?‡† ˆ‘”–•§Â––‡” Â?‡† ƒ– ˜‘Â?•‡ ‹ †‡– Â?‡•–‡ ƒˆ ˜‡”†‡Â?

]

$) -$.2% %5$1'7

Det er ikke kun i Danmark, at økologerne vinder nyt terrĂŚn. Det globale økologiske landbrugsareal voksede i 2016 med 7,5 mio. ha til 57,8 mio. ha. Det er den hidtil største vĂŚkst pĂĽ et enkelt ĂĽr, oplyser FiBL/Ifoam, som netop har offentliggjort 2018-udgaven af den ĂĽrlige statistik ’The World RI 2UJDQLF $JULFXOWXUH¡

Den er baseret pĂĽ statistiske oplysninger om økologisk landbrug og handlen med økologiske fødevarer i 178 lande. Rapporten pĂĽ 348 sider indeholder bl.a. en analyse af Amarjit Sahota fra Ecovia Intelligence. Den tager afsĂŚt i, at salget af økologiske fødeog drikkevarer i løbet af de seneste to ĂĽrtier er vokset fra 90 til 540 mia. kr. pĂĽ globalt plan. ;ͲͲǤͲͲͲ Â?›‡ ĂžÂ?‘Ž‘‰‡” Det er ikke kun markedet og arealet, VRP YRNVHU 2JVn DQWDOOHW DI ÂĄNRORJLske landmĂŚnd tog et stort hop i 2016, hvor en tilgang pĂĽ godt 300.000 nyetablerede økologiske landmĂŚnd bragte det samlede antal økologer op pĂĽ 2,7 mio. pĂĽ verdensplan. 2YHU SURFHQW DI GHP NRPPHU

fra Asien, Afrika eller Sydamerika. 0HG ÂĄNRORJHU HU ,QGLHQ GHW ODQG PHG Ă HVW ÂĄNRORJHU RJ LIÂĄOJH Ecovia Intelligence er det ikke entydigt positivt, at produktionen i de pĂĽgĂŚldende lande er sĂĽ høj, da hovedparten af rĂĽvarerne bliver fragtet uforarbejdede til Europa og USA. ‡” ‡” —†ˆ‘”†”‹Â?‰‡” ‹ Š‘”‹•‘Â?–‡Â? 0HQ VHOY RP GHW LIÂĄOJH $PDUMLW 6DKRta er overvejende sandsynligt, at det globale marked for økologi fortsĂŚtWHU PHG DW YRNVH VHU KDQ Ă HUH XGIRUdringer i horisonten, som økologerne bør forholde sig til. Han peger eksempelvis pĂĽ, at det i lĂŚngden er uholdbart, at Asien og Afrika primĂŚrt fungerer som producenter af økologiske rĂĽvarer til de to altdominerende markeder i Europa og USA.

Hvis produktionen skal vĂŚre bĂŚredygtig, er det efter hans opfattelse nødvendigt, at en større del af rĂĽvarerne bliver forarbejdet og solgt lokalt i producentlandene. ƒÂ?Â?ƒ”Â? Š‘Ž†‡” –‡–‡Â? Hos Ă˜kologisk Landsforening glĂŚder man sig over, at rapporten viser, at Danmark fortsat kan kalde sig verdensmester i økologi, da Danmark har verdensmarkedets højeste økologiandel. - Vi er stolte over, at Danmark er verdens førende øko-land. Det viser, at danskerne ønsker at gøre en forskel, nĂĽr de lĂŚgger varer i indkøbskurven, siger Helle Borup Friberg, adm. direktør i Ă˜kologisk Landsforening. §Â• Â?‡”‡ •‹†‡ Í´Íł

Landbrugets økonomiske udvikling og det svĂŚre generationsskifte tvinger erhvervet til at tĂŚnke pĂĽ nye former for ejerskab. Den nye rapport â€?Finansiering af fremtidens danske landbrugâ€? omKDQGOHU GHEDWWHQ RP Ă€UH Q\H IRUretningsmodeller og peger pĂĽ, at landmĂŚndene mĂĽ indstille sig pĂĽ en anderledes rolle i forhold til den, de er vant til fra den traditionelle selvejende model - eksempelvis som forpagtere eller en slags direktør med reference til en investorkreds. I projektet Det Samfundsnyttige /DQGEUXJ KDU PDQ XGDUEHMGHW Ă HUH modeller, men hvor rapporten lĂŚgger vĂŚgt pĂĽ, at der er en ejerkreds uden om landmanden, har projektet haft fokus pĂĽ at udvikle modeller for nye landbrugsvirksomheder sĂĽsom delelandbrug og øget borgerinvolvering, hvor landmĂŚndene stadig ejer deres virksomheder, men lejer jord eller bygninger. –‹ŽŽ‡” Â?”ƒ˜ 0RGHOOHUQH VWLOOHU DQGUH NUDY WLO fremtidens landmĂŚnd, siger Lone Andreasen, der er projektleder i Det Samfundsnyttige Landbrug: - De nye modeller, vi har udviklet, baserer sig pĂĽ samarbejde. Derfor skal de unge landmĂŚnd lĂŚre om poWHQWLDOHW L DW VDPDUEHMGH 0HQ VDParbejde indeholder ogsĂĽ basis for NRQĂ LNWHU 'HUIRU VNDO GHU DUEHMGHV med, hvordan samarbejder er velfungerende, og hvordan man bliver god til at samarbejde. Et af de landbrug, der vil forsøge at gøre generationsskiftet nemmere ved hjĂŚlp af en ny model, er KrogagergĂĽrd pĂĽ SjĂŚlland. §Â• Â?‡”‡ Â’¤ •‹†‡ ͡

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.