Program Generalforsamling 2015

Økologisk Landsforenings Generalforsamling 2015

Unge og økologi

Kan økologi brødføde verden

Pensionsmidler som investor

Hvordan sikrer vi den bedste landbrugsuddannelse?

Få international analyse og argumentation

Hvilke muligheder er der?

2

Indhold

3

Forord

4

Fredagens program

5

Lørdagens program

6

Praktiske oplysninger

6

Tilmelding og overnatning

7

Valg til bestyrelsen

8

Foreningens Strategi 2020

8

Regeringens vision for økologi: Økologisk Handlingsplan 2020!

9

Fagudvalg

BLOK C

BLOK B

A

10

Temamøder

12

Virksomhedsudvalget

14

16

Planteavlsudvalget

18

Kødudvalget

20

Temamøder

22

Mælkeudvalget

24

Fjerkræudvalget

26

Ulandsudvalget

28

Svineudvalget

30

Temamøder

32

Sponsorer

Frugt-, bær-, og grøntudvalget

Per Kølster, formand for Økologisk Landsforening

Velkommen til Økologisk Landsforenings arrangement 6. og 7. marts 2015

Bestyrelsen for Økologisk Landsforening 2014

Kom til generalforsamling G

eneralforsamlingen i år er noget særligt. Det er særligt hvert år, fordi det er her, foreningen for alvor er samlet, og der hvor vi kan opleve vores rige fællesskab. Det ganske særlige i år handler om, at vi både kan fejre Ø-mærkets 25 års fødselsdag, og at vi skal snakke – ja og vedtage – vores nye vision, mission og foreningsstrategi. Ja, vi skal endda udfordre vores navn.

I ET MENNESKES LIV er 25 års fødselsdagen sådan en sund og rund og håbefuld dag. Livet er virkeligt på vej, det begynder at ta’ form, der kan øjnes en retning, og personligheden er på fast kurs. Der var selvsagt noget før Ø-mærkets fødsel. Vi er som økologer rundet af en langt ældre historie, faktisk vil jeg gerne fremhæve, at vores historie går i lige linje tilbage til bondestenalderen.

Menneskeheden har altid været i et symbiotisk forhold til klodens yderste tynde cellelag, nemlig mulden. Vi er den muld, som vi så varsomt skal færdes på.

OG LIGE SIDEN har klodens kulturer haft det fint, så længe vi har forstået at holde hus med jorden, dvs. været gode økologer og ikke misbrugt ressourcerne. Vi står midt i en ubetinget krise for det fag, som er sat til at håndtere mulden på hele befolkningens vegne. Noget er gået rivende galt, uden at jeg skal starte en opremsning. Men en ting ved jeg; vi skal ha’ genskabt historiens bondekultur med sin dybe forståelse af at tænke og handle økologisk til gavn for men-

nesker, dyr og jorden. Ingen vej uden om. Det er vores vision! Det gælder såvel inden for landbruget som langt uden for egne rækker, for at det kan komme til at batte. Ingen tvivl om at vi er på hårdt arbejde. Men det er ikke op af bakke, måske ingen gang i modvind.

VI STÅR i et vadested med klare historiske paralleller til reorganisering af landbruget med udskiftningen for ca. 200 år siden og til dannelsen af andelsbevægelsen for ca. 100 år siden. Med de enorme problemer som verden står med i almindelighed og dansk landbrug i særdeleshed, så skal der ske noget. Vi skal finde den vej, som udstikker en ny kurs, hvor alle i hele kæden fra jord til bord problemfrit kan se hinanden i øjnene.

VORES BUD på fremtidens landbrug har solide potentialer uanset, at vi langt fra har fundet vores endelige svar – og aldrig kommer til det. Verdens landbrug er og har altid været i bevægelse, krav og betingelser forandres, og udviklingen går stærkt.

Vi er en særdeles dynamisk gruppe økologer, vi er store, vi er små, vi er specialister, og vi er alsidige, vi er primærproducenter, og vi er vækstende virksomheder; og så er vi et mylder af kogekoner, videnspersoner og andre, som bare vil en ny praksis.

Og så er vi også under en forandring, hvor vi skal se os selv i et nyt lys endda med et nyt navn!

DER VAR ENGANG, hvor vi var en mindre og mere uregerlig flok. Nu er

3

vi mere påvirkede af det store ansvar og de fantastiske udfordringer, vi står overfor ved et landbrug i forandring. Navnet skal spejle os, og det skal være enkelt at kommunikere.

Samtidig med at vi kan se tilbage og med sindsro glæde os over, hvor vi er kommet til i dag, så er der ingen laurbær til at slumre på. Mange er særdeles udfordrede, og på trods af medvinden, blæser der stive vinde, og intet kommer let. Vi skal virkeligt vide, hvad vi vil, og hvordan vi prioriterer. Bestyrelsen og alle andre folkevalgte har været på arbejde for at skabe vores nye strategi, og vi ser virkeligt frem til at få den fremlagt og drøftet. Ligesom vi ser frem til de årlige valgmøder og temamøder, hvor demokratiet skal sprudle.

SOM FORMAND for foreningen er jeg parat til at ta’ endnu en tørn.

Guderne skal vide, det er en lærerig rejse, og der meget at se til. Men da det foregår i et ualmindeligt godt samarbejdsklima og med utroligt spændende kollegaer og knaldygtige medarbejdere, så er det hvert minut værd. Alle er velkomne i kredsen, og bliver der mange om buddet, bliver valget krævende. Men sådan er demokratiet.

VEL MØDT TIL to dage med menneskemøder, højt til loftet, fest og vilje til at ville!

Per Kølster

Program fredag den 6. marts 2015 GENERALFORSAMLING 2015 – DAGSORDEN 09:00-09:40

INDREGISTRERING OG VELKOMSTKAFFE

09:45-09:55

Velkomst ved formand Per Kølster

09:55-11:00

Generalforsamling:

GENERALFORSAMLING

11:00-12:30

1. Valg af dirigent, referenter og stemmetællere 2. Fremlæggelse og godkendelse af bestyrelsens beretning

Fødevareminister Dan Jørgensen besøger os med oplæg og debat

12:30-13:30 FROKOST 13:30-18:30

3. Fremlæggelse og godkendelse af foreningens årsregnskab

4. Behandling af indkomne forslag

a. Bestyrelsen stiller forslag om ny vision

b. Bestyrelsen stiller forslag om ny mission

c. Bestyrelsen stiller forslag om ny strategi

d. Bestyrelsen stiller forslag om nyt foreningsnavn

e. Øvrige forslag stillet skriftligt til sekretariatet senest den 23. januar 2015

5. Godkendelse af budget for indeværende regnskabsår

6. Valg af bestyrelsesmedlemmer og suppleanter 7. Valg af formand

8. Valg af 2 interne revisorer og 1 intern revisorsuppleant (Revisorer og revisorsuppleant må ikke være medlem af bestyrelsen)

9. Eventuelt

19:00-01:00

MIDDAG, UNDERHOLDNING V/JYTTE ABILDSTRØM OG EFTERFØLGENDE SPILLES OP TIL DANS

(Deltagerpris 400 kr. pr. person, dog studerende 200 kr. pr. person)

4

Program lørdag den 7. marts 2015 07:00-08:30 Morgenmad

Blok A: Temamøder:

• • • •

Can Organic feed the world Frugtbar jord – vores fremtid Klima og natur er allerede del af økologigarantien – eller er det?

Når økologien bliver mere lokal og direkte

BLOK A

08:30-10:00

10:00-10:30 Kaffepause

10:30-12:00

Blok B: Årsmøder:

• • • •

Temamøder:

Årsmøde Virksomhedsudvalget Årsmøde Frugt-, bær- og grøntudvalget Årsmøde Planteavlsudvalget Årsmøde Kødudvalget

• •

• •

12:00-13:00

Frokost

Hvordan sikrer vi næste generation af økologer den bedste landbrugsuddannelse?

Er agroforestry en mulig udviklingsvej i økologisk svine- og fjerkræproduktion?

God økonomi i selvforsyning Alternative udviklingsveje for økologisk ægproduktion

BLOK B

13:00-14:30 Blok C: Årsmøder:

• Årsmøde Mælkeudvalget

• Årsmøde Æg- og fjerkræudvalget • Årsmøde Svineudvalget • Årsmøde Ulandsudvalget

Temamøder:

• Teknikker til forædling af frø

14:30-15:00

• Vores pensionsmidler som invester i økologisk landbrug • Skab engagement og forretning med facebook • Fair samhandel med mindre producenter

Kaffe og opbrud

5

BLOK C

Økologisk Landsforenings generalforsamling 2015

Praktiske oplysninger Alle, der tilmelder sig arrangementet den 6.-7. marts 2015, er velkomne.

Dog er deltagelse for ikke-medlemmer for egen regning, således at ikke-medlemmer opkræves kostpris for forplejning. Det vil ikke være muligt at fravælge forplejning i forbindelse med deltagelse. Alle medlemmer af foreningen deltager gratis i dagsarrangementerne. Deltagelse i middagen fredag aften koster 400 kr. + drikkevarer, dog 200 kr. + drikkevarer for studerende, som kan fremvise gyldigt studiekort.

Stemmeret For at kunne stemme til generalforsamlingen skal man være medlem af Økologisk Landsforening efter reglerne i vedtægternes §4. Alle medlemstyper har stemmeret. Økoven regnes i denne sammenhæng

ikke som et medlemskab. Kontingentet skal være betalt. Deltagere, der ikke har betalt rettidigt, kan blive afkrævet kvittering/dokumentation for betalingen for at få udleveret stemmekort.

• På foreningens hjemmeside www. okologi.dk/GF2015 er materialet at finde

Der kan ikke stemmes med fuldmagt, og man kan kun repræsentere ét medlemskab.

Forslag til generalforsamlingen Forslag, der ønskes behandlet på generalforsamlingen, skal være sekretariatet ved Christina Udby Hansen i hænde senest fredag den 23. januar 2015, som varslet i annoncering i december. Forslag til strategisk indsatsområde skal beskrives i særligt skema, som findes på hjemmesiden www.okologi.dk/GF2015.

Supplerende materiale I uge 9 sendes via mail materiale til de tilmeldte: • Forslag til ny mission og vision for foreningen • Forslag til strategiske indsatsområder • Forslag til nyt navn for foreningen • Yderligere bilag hvis der er indkommet forslag • Budget 2015

Regnskab udleveres til deltagerne den 6. marts.

Forslag vil blive offentliggjort på foreningens hjemmeside.

Tilmelding og overnatning Sted Generalforsamling og årsmøder/ temamøder afholdes på Vingsted hotel og konferencecenter, Vingsted Skovvej 2, 7182 Bredsten. Tlf. 75 86 55 33.

Krav om TILMELDING – senest 23/2 -2015!

Af hensyn til køkkenet er det meget vigtigt, at der sker tilmelding til arrangementet via hjemmesiden www. okologi.dk/GF2015. Marker venligst tydeligt, hvis der ønskes vegetarmad. Når der er bestilt middag, er tilmeldingen bindende. Betaling for

middag (400 kr./person, dog 200 kr. for studerende) sker til sekretariatet i lobbyen på hotellet den 6. marts.

Drikkevarer til middagen er for egen regning. Kontanter er en klar fordel til betaling for middagen – og nødvendigt til betaling i baren.

Ved alle måltider skal ikke-medlemmer betale kostprisen.

Bookning af overnatning Det er muligt at overnatte på Vingsted hotel og konferencecenter fra den 6. marts til den 7. marts i forbindelse med generalforsamlingsarrangementet.

6

Priserne er følgende: • Enkeltværelse á kr. 735,00 pr. person • Dobbeltværelse á kr. 585,00 pr. person – ved 2 personer • 3-sengsværelse á kr. 390,00 pr. person – ved 3 personer • 10-sengs stue á kr. 250,- pr. pers.

Her er dog bad og toilet på gangen.

Hvis du ønsker at booke overnatning, skal du anvende dette link: https://vingstedovernatning.nemtilmeld.dk/1 Tilmelding er bindende.

Tilmelding senest 23/2 - 2015

PÅ VALG I 2015 ER: • Per Kølster • Karsten Kjærgaard • Lis Roborg • Arne Juel Jensen • Rikke Friederichsen (ønsker ikke at genopstille) • Randi Kok (ønsker ikke at genopstille)

Tilmelding kan ske på www.okologi.dk/GF2015

Og suppleanterne • Eskild Romme • Susanne Mortensen

Valg til bestyrelsen Bestyrelsen består af 13 medlemmer.

De 12 vælges direkte på generalforsamlingen – således at der vælges 6 medlemmer hvert år for en 2-årig periode. Ydermere skal vælges 2 suppleanter for 1 år.

Den 13. bestyrelsespost er medarbejderrepræsentantens.

definitionerne i vedtægternes §4).

Se vedtægter på hjemmesiden www. okologi.dk/GF2015. Ved personvalg benyttes prioriteringsmetoden.

Der skal være skriftlige forslag til kandidater. I foreningen praktiseres det således, at der opstilles en tavle, hvor kandidaterne skrives på frem indtil dagsordens punkt 6.

Alle personlige medlemmer eller erhvervsmedlemmer er valgbare (jvf.

Ved tilmelding til arrangementet på www.okologi.dk/GF2015 får du ligeledes mulighed for at gå videre til bookning af overnatning via link).

Hvis du skal bo på dobbeltværelse eller 3-sengsværelse, skal du selv organisere, hvem du skal bo sammen med og angive det ved tilmelding.

Reservation af værelser, samt fordeling af værelsestyper sker efter ”først til mølle” princippet.

Vær klar med følgende: • Navn / navne – hvis I er flere, der skal overnatte på samme værelse

(maks. 3 pers.).

• Ønsket værelsestype (enkelt, dobbelt eller 3-sengs værelse) • Adresse – på kontaktpersonen • Telefonnummer – på kontaktpersonen • Mail – på kontaktpersonen – således vi kan fremsende en bekræftelse.

Ang. betaling, kan du vælge mellem at: • Betale med kort/kontant ved afrejse • Betale online med kreditkort ved reservation

7

• Betale med EAN-nummer.

Fredag

Foreningens STRATEGI 2020 F oreningens strategi er et kompas for bestyrelsens og sekretariatets arbejde de kommende år. Vær med til at høre, drøfte og vedtage den nye strategi. Det omfatter vores vision – hvor vi vil hen, vores mission – vores opgave i verden og de fire strategi-

ske mål: Udvikling, Udbredelse, Involvering og en stærk Forening.

Strategi er ikke kun for sjov. Økologi udvikler sig i et sandt kaos i politik, markedet, pressen og organisationsliv. En uforudsigelig verden med

mange muligheder og udfordringer for økologi og de økologiske producenter. Strategien skal sætte kurs for vores arbejde, så foreningen kan sætte dagsorden for fremtidens økologi. Kom og vær med!

Regeringens vision for økologi: Økologisk Handlingsplan 2020!

Hør Fødevareminister Dan Jørgensen

P

å sidste Generalforsamling gav medlemmerne værdifuldt input til foreningens arbejde med regeringens ’Økologisk Handlingsplan 2020’. Det har din forening sparket ind til ministeriet og arbejdet videre med et års tid.

Før generalforsamlingen 2015 forventes det, at regeringen kommer med den endelige ’Økologisk Handlingsplan 2020’. Fødevareminister Dan Jørgensen præsenterer regeringens vision og kommende planer på vores Generalforsamling d. 6. marts, og kommer med refleksioner over det politiske arbejde med økologi i ministerens første år.

Derefter er der god tid til dialog med ministeren om, hvor I ser udfordringer og muligheder for økologi, og hvad der er jeres forventninger til regeringen.

Kom og vær med!

8

Fagudvalg

Ø-mærkets 25 års fødselsdag fejres I

2015 er det 25 år siden, at det kendte Ø-mærke blev til, og markedsføringen af det statskontrollerede mærke startede. Det vil vi markere under middagen på generalforsamlingen.

Derfor har vi indbudt en af økologiens store fortalere Jytte Abildstrøm til med farve, glæde og kærlighed at tale om økologi og

FOTO: ORGANICTODAY.DK

mærkets fødselsdag på en festlig og fornøjelig måde.

Andre er også velkomne til at fortælle anekdoter fra tiden omkring Ø-mærket tilblivelse – kontakt Kim Qvist, som er toastmaster til festaftenen.

Fagudvalg – fællesskaber efter interesse I Økologisk Landsforening findes pt.

8 fagudvalg. Hvert udvalg arbejder inden for deres specifikke arbejdsfelt.

Der findes udvalg for mælkeproducenter, kødproducenter, svineproducenter, æg- og fjerkræproducenter, planteproducenter, frugt-, bær- og grøntproducenter og dertil et ulandsudvalg og et virksomhedsudvalg.

Det er hvert fagudvalgs fornemste opgave at varetage medlemmernes interesser på området.

Fagudvalgenes arbejde er vigtigt for hele foreningens virke, og udvalgene er aktive i forhold til f.eks. temadage og studieture samt ikke mindst fagpolitisk arbejde i forhold til regler og udvikling på området. Årsmøder – mulighed for debat og indflydelse

De 8 fagudvalg skal alle hvert år af-

holde årsmøde. På årsmødet fortæller fagudvalget, hvad der er arbejdet med i det forgangne år, og hvilke udfordringer udvalget har håndteret.

Ligeledes er der plads til, at planer og forventninger til det kommende års arbejde kan præsenteres og debatteres. Årsmøderne danner derfor gode rammer for, at medlemmerne kan påvirke udvalgenes arbejde direkte, og det er muligt selv at sætte emner til debat.

På årsmøderne skal valg til udvalgene også gennemføres. Som udgangspunkt gennemføres personvalg skriftligt og efter reglerne om almindeligt flertal jf. vedtægternes § 9.

Hvert fagudvalg er reguleret af et kommissorium, hvor det er beskrevet, hvem der kan vælges til netop det fagudvalg – og hvem der er stemmeberettigede. Kommissorierne

9

vil fra midten af januar kunne findes på foreningens hjemmeside www. okologi.dk/GF2015, ligesom det er muligt at gå ind på foreningens hjemmeside (www.okologi.dk - under fanen ”om os”) og læse mere om fagudvalgene, hvem der pt. er udvalgsmedlemmer mm.

Flere muligheder Årsmøderne afvikles i 2 runder. Det giver mulighed for at kunne deltage i 2 årsmøder, have indflydelse på flere fagområder og dermed arbejdet i det kommende år. Mulighed for at etablere netværk omkring udvalgene vil også kunne drøftes. Aktive faglige netværk vil kunne støtte udvalgene i deres arbejde gennem hele året.

BLOK A FOTO: PETER NORDHOLM ANDERSEN/MAGASINET ØKOLOGISK

Can organic farming feed the world?

U

Når økologien bliver mere lokal og direkte D et lokale er på alles læber.

Bornholmere skal spise bornholmsk, sjællændere sjællandsk, vendelboere vendsysselsk osv. Vi ved, at det skaber ansvarlighed og engagement i forhold til egnen og til avlerne. Og så giver det mening for den store dagsorden omkring klima, miljø, velfærd og udvikling.

Det er et anderledes kvalitativt vækstbegreb med perspektiv, hvor markedsorienteret udvikling har indbygget social bæredygtighed.

Det lokale og det nære kræver initiativer. Det kræver avlere og tillid til, at det er mere end snak.

To initiativer blandt mange lyser op. Præstø Madmarked er med sine initiativer andre steder i landet kommet for at blive. Coops nye fem-årige strategi og samarbejdet med ØL omfatter som noget helt

centralt ’lokal økologi’. Hvordan ser udviklingen ud fra disse to platforme, den lille lokale der vækster med livlig knopskydning og den store, der genopfinder sine lokale rødder.

Hvor er avlerne henne i billedet, hvad skal der til, for perspektivet holder hvad det lover og måske mere til? Og hvad kan vi bidrage med?

Sådan forener vi det lokale og økologien i MadMarked A/S V/ Chefideolog Birgitte Escherich, MadMarked A/S

lrich Hoffmann will challenge and contradict the myth that organic production is only for the privileged few and that it will never be able to feed the world.

He will focus on the broader agro-ecological approach to farming and build his speech on the recommendations from the UNCTAD report The Trade and Environment Review 2013 ‘Wake Up Before It’s Too Late’, which he has been the chief editor of.

The report concludes that: • transformative changes from a ‘green revolution’ to an ‘ecological intensification’ approach is urgently needed in agriculture development • agro-ecology outperforms large-scale industrial farming for food security and • small-scale organic farming is the only way to feed the world.

Erfaringerne i COOP med at tage udgangspunkt i at forene økologien med det lokale V/ Fooddirektør Jens Visholm, Coop Danmark

Dr. Ulrich Hoffmann is the Senior Trade Policy Adviser to the Director of the International Trade Division of the UN Conference on Trade and Development (UNCTAD) in Geneva. He is also the editor-in-chief of UNCTAD’s annual Trade and Environment Review, one of UNCTAD’s flagship reports and has been the coordinator of the UN Forum on Sustainability Standards (UNFSS).

Ordstyrer: Formand Per Kølster, Økologisk Landsforening

Ordstyrer: Jesper Saxgren, næstformand i Ulandsudvalget.

10

Temamøder

Klima og natur er allerede en del af økologigarantien, eller er det? Ø

kologi er forbrugerens garanti for et landbrug, der har som mål at reducere forbruget af fossile brændstoffer, som vil bevare og opbygge jordens frugtbarhed, ikke belaste omgivelserne med plantebeskyttelsesprodukter og at være et landbrug, som bidrager til høj grad af biodiversitet. Men opfylder vi målene, eller er det ind til videre mest gode hensigter?

Kom og hør hvordan det økologiske landbrug kan blive forbrugernes garanti for et landbrug, der bidrager til

at reducere klimaforandringerne, og et landbrug der gør noget aktivt for biodiversiteten.

V/ Professor og medlem af FNs klimapanel Jørgen E. Olesen, Institut for Agroøkologi Århus Universitet

Sådan vil økologerne kunne garantere for en indsats i kampen mod klimaforandring og højere biodiversitet V/ Chefkonsulent Sybille Kyed, Økologisk Landsforening

Hvor dygtige er økologerne egentligt i indsatsen for at sikre lærkesangen?

V/ Seniorforsker Rasmus Ejrnæs, Institut for Biodiversitet, Århus Universitet

Hvordan kan økologer lægge mere kulstof i jorden, og hvilken betydning har det for menneskets påvirkning af klimaet.

Ordstyrer: Næstformand i Økologisk Landsforening Kim Qvist, Forstander Kalø Økologisk Landbrugsskole.

Frugtbar jord – vores fremtid Ø kologerne i Vesten klandres for at opnå for lave udbytter fra markerne. Markudbytterne bruges mod os, når der skal sammenlignes konventionel produktion overfor økologisk; både når det gælder klimabelastningsberegninger, energiforbrug pr. produceret enhed, næringsstofforsyning, ja selv i snakken om at brødføde verden.

Derfor er det afgørende vigtigt, at økologerne arbejder med jorden for at sikre, den er levende og frugtbar.

Dyrkningsjorden er vores vigtigste allierede i at kunne udbrede og øge den økologiske produktion. Derfor

har bestyrelsen i foreningen valgt i de kommende år at sætte ind netop i forhold til arbejdet med den levende jord.

Men hvad mener vi egentligt, når vi taler om en frugtbar dyrkningsjord?

Og hvordan kan vi pleje jorden og øge frugtbarheden?

De vigtigste indikatorer for en frugtbar jord V/ Professor Lars Stoumann, KU-Life Sådan grejer vi med kompost i Norge V/ Landmand Ivar Grimstad, Norge

11

Hvilken udvikling er mulig i den konventionelle produktion, og hvilken betydning kan det have for os i den økologiske produktion.

Oplæg til diskussion ved afdelingsleder Ole Engellyst Ordstyrer: Næstformand Mads Helms, Økologisk Landsforening

BLOK B

26 nye virksomhedsmedlemmer

12

Virksomhedsudvalget Årsmøde Dagsorden:

1. Valg af dirigent, referent og stemmetællere 2. Årsberetning om udvalgets arbejde Debat og spørgsmål 3. Planer for næste års arbejde i udvalget

Af Jørgen Bonde

4. Valg af 4 udvalgsmedlemmer Der skal vælges 3 udvalgsmedlemmer for 2 år og 1 udvalgsmedlem for 1 år. Der vælges ikke suppleanter.

På valg i 2015 er Nelly Riggelsen, Petter Aagesen samt suppleanterne Sven Jensen og Laurent Ponty.

formand for Økologisk Landsforenings Virksomhedsudvalg

5. Eventuelt

Ny rekord for øko-eksportvækst, øko-boost indenfor foodservice-sektoren, næsten 400 nye økologiske spisemærker, en markant økologistrategi fra Coop og 26 nye virksomhedsmedlemmer har præget det forgangne år.

I

løbet af året har vi budt velkommen til 26 nye virksomhedsmedlemmer i Økologisk Landsforening, så det samlede antal nu er oppe på 156.

Det er vi glade for – jo flere vi er, jo stærkere står det økologiske salg.

I april viste nye tal fra Danmarks Statistik, at der blev solgt økologiske fødevarer for 5,8 mia. kroner i dagligvarehandlen i 2013 - en stigning på seks procent i forhold til 2012. Økologisk Landsforening vurderer, at øko-salget er vokset med 8-10 procent i 2014, hvilket er det højeste niveau siden finanskrisen.

Foreningen holder sin tætte kontakt til detailkæderne og har som noget helt nyt været involveret i udviklingen af Coops strategi for økologiske varer. Coop vil over de næste fem år fordoble salget af økovarer og har bl.a. udvidet samarbejdet med foreningen om rekruttering og rådgivning af landmænd, der vil sælge deres varer lokalt eller udvikle nye produkter via forarbejdning på gårdniveau.

Foodservice-sektoren har vi fulgt tæt. Det samlede økosalg til foodservice nærmer sig en milliard kroner og er mere end fordoblet siden 2009. Især de offentlige køkkener rykker. De økologiske spisemærker pryder flere og flere storkøkkener, og det samlede antal runder 1.000 i begyndelsen af 2015 – næsten 400 flere end i begyndelsen af 2014.

I marts var 48 øko-virksomheder samlet på Den Økologiske Fællesstand på FoodExpo i Herning, som havde dedikeret en hel dag til økologi. På Copenhagen Food Fair i Bellacentret i 2015 bliver der også maksimalt fokus på økologi her i 25-året for Ø-mærket.

For ottende år i træk satte øko-eksporten rekord. Danske øko-virksomheder eksporterede for 1.533 mio. kroner, hvilket er 31 procent mere end året før og den største vækst nogensinde. Økologisk Landsforening forventer, at dansk økologi vil indfri det officielle 2020-mål om eksport for to mia. kroner fire-fem år før tid.

13

Tyskland og Sverige er de største aftagerlande og udgør tilsammen 68 procent af eksporten. 60 danske øko-virksomheder er i løbet af året blevet præsenteret for udenlandske kæder. Der er holdt møder med flere tyske kæder og grossister, og det er lykkedes at lave aftaler for 20 danske virksomheder om præsentation af varer for den svenske kæde Axfood.

Selvom det største potentiale for økologisk eksport er på de nære markeder, er der også muligheder for økologi i Kina, hvor markedet i øjeblikket vokser med ca. fem procent årligt. I år har foreningen haft møde med 10 repræsentanter fra kinesiske importører eller kæder.

I 2015 vil der igen blive en del messeaktivitet på eksportsiden. Navnlig på Biofach, PLMA, Nordic Organic Foodfair og på ANUGA.

BLOK B

Nyt arealtilskud p책 vej

14

Frugt-, bær- og grøntudvalget Årsmøde Dagsorden:

1. Valg af dirigent, referent og stemmetællere 2. Årsberetning om udvalgets arbejde Debat og spørgsmål 3. Planer for næste års arbejde i udvalget

Af Poul Rytter Larsen formand for Økologisk Landsforenings Frugt- , bær- og grøntudvalg

4. Valg af 2 udvalgsmedlemmer og 1 suppleant Der skal vælges 2 udvalgsmedlemmer for 2 år, samt 1 suppleant for 1 år.

På valg i 2015: Poul Rytter Larsen og Karl Kamp samt suppleanten Lotte Lei 5. Eventuelt

Prosulfocarb, frø og gødningsoptimering har været nogle af emnerne på dagsordenen i Frugt- bær- og grøntudvalget i 2014.

I efteråret 2013 fik økologiske æbleavlere deres sene æblehøst forurenet med sprøjtegiften prosulfocarb. Æblerne blev kaldt tilbage og kunne ikke sælges. Det var et kæmpe slag i hovedet for os. Efter 10 års arbejde med at udvikle økologisk frugtavl, var vi endelig der, hvor vi havde en kommerciel produktion og var kommet ind i supermarkederne for alvor.

Alt det blev nærmest sat i stå af de giftfund. Det var således med nogen nervøsitet, at vi gik efteråret 2014 i møde – ville vores æblehøst blive forurenet igen?

Videncentret for Landbrug og producenten af sprøjtegiften, Syngenta, havde iværksat en frivillig handlingsplan for at forhindre, at forureningen skulle gentage sig. Handlingsplanen var et godt initiativ, og nogle landmænd har sikkert fulgt anbefalingerne om ændret udstyr og sprøjtepraksis. Men vores holdning er, at det ikke bør være frivilligt, om landmænd vil undgå at forurene vore varer. Vi har bedt miljøministeren om at gøre de justeringer af udstyr og sprøjte-

praksis, som landbruget og Syngenta selv mener, der virker, til lovkrav. I årets løb har vi både haft ministerforetræde og deltaget i samråd om sagen, og vi forfølger fortsat et krav om kompensation ved eventuel gentagelse. I 2014 blev der ikke fundet prosulfocarb i dansk, økologisk frugt.

Hurra for det! Om det er årets klima eller handlingsplanen, der har virket, ved vi ikke. Uanset hvad, har vi fortsat en voldsom utryghed i vores produktion, og vi skal som minimum have sikkerhed for kompensation. Vi står fast på vores ret til at producere frugt uden giftrester og på forbrugernes ret til at finde giftfri frugt på hylderne.

Et kig ud på landene omkring os har vist, at økologer med frugt- og bærproduktion hæver betydeligt højere arealtilskud, end det vi har været vant til i Danmark. Udvalget har arbejdet for lignende, løbende tilskud i stedet for de tidligere etableringstilskud. Snart får de danske økologiske frugt- og bæravlere et arealtilskud, der kan sammenlignes med andre

15

lande, og som tilgodeser forskellige måder at indrette produktionen på.

Frø er et emne, som udvalget ofte har på dagsordenen – også i 2014.

Vi indledte foreningsåret med at blive klogere på de forskellige teknikker til udvikling af frø. Den viden vil vi gerne udbrede til den større kreds.

Derfor har vi lavet et temamøde om emnet lørdag den 7. marts.

Grønsagsproduktion med fokus på gødningsforsyning og mobil grøngødning har også være på udvalgets dagsorden. Emnet blev præsenteret i praksis på en temadag lige før sommerferien hos Peter Bay på Skiftekær.

Vel mødt til udvalgets årsmøde og temamøde om frø den 7. marts.

BLOK B

Recirkulering og samarbejde med husdyrproducenter

16

Planteavlsudvalget Årsmøde Dagsorden:

1. Valg af dirigent, referent og stemmetællere 2. Årsberetning om udvalgets arbejde Debat og spørgsmål 3. Planer for næste års arbejde i udvalget.

Af Søren Moeslund Larsen formand for Økologisk Landsforenings Planteavlsudvalg

4. Valg af 3 udvalgsmedlemmer og 1 suppleant samt evt. 1 repræsentant for virksomhederne Der skal vælges 3 udvalgsmedlemmer for 2 år, samt 1 suppleant for 1 år. Endvidere kan der vælges en virksomhedsrepræsentant for 2 år.

På valg i 2015 er Søren Moeslund Larsen, Kurt Hvid Frost, Per Bundgaard samt suppleant Thomas Larsen og Virksomhedsmedlem Allan H. Hansen.

5. Eventuelt

Recirkulering, kulstofopbygning, samarbejde mellem driftsgrene og sortsudvikling har været fire vigtige emner på Planteavlsudvalgets dagsorden i det forgangne år.

R

ecirkulering har stået højt på dagsordenen i år. Vi har bl.a. haft en række workshops rundt i landet, hvor vi har samlet landmænd, politikere, rådgivere og affaldsselskaber for at kortlægge, hvor der er sten på vejen til at få recirkulering mere udbredt. Det blev klart, at der mangler en dialog mellem producenter og brugere af recirkuleringsprodukter, da der var en del forvirring om, hvad der er tilgængeligt, og om økologer må anvende de pågældende produkter.

Desuden vil der kunne udvikles produkter direkte til økologi, hvis samarbejde mellem producent og bruger er bedre.

På møderne blev der ryddet en del misforståelser af vejen og skabt nye kontakter, som vi arbejder videre med i det nye år. Foreningens Online Gødningskatalog, som blev udgivet i 2014, er et godt værktøj at tage udgangspunkt i, hvis man gerne vil

anvende recirkulerede næringsstoffer fra sit lokalområde.

Under vores arbejde med recirkulering blev jordens frugtbarhed mere og mere aktuel, hvorfor det bliver noget, vi vil arbejde videre med i fremtiden. Kulstofbinding og humusopbygning ser ud til at være en afgørende faktor for at få højere og mere stabile udbytter i økologien, og vi bør se alvorligt på, hvad det er for et dyrkningsmedie, vi arbejder med - i dette tilfælde jorden.

Og vi kan ikke sige os fri for, at mange af os stadig dyrker med konventionelle briller på, hvilket resulterer i, at vi i mange tilfælde bruger af jordens kulstofpulje. Hvis vi skal være en medspiller i klimapolitikken, skal vi arbejde yderlige med opbygning af kulstof i jorden. Det vil samtidig give en mere robust jord, hvor vi ikke er så sårbare mht. næringsstoffer og tørkestress.

Samarbejde mellem driftsgrene, mener vi, er særdeles vigtigt at få gjort

17

mere ved. Vi har i det seneste års tid i fællesskab med både Kød- og Mælkeudvalget og Landbrugsafdelingen i foreningen skaffet penge til et projekt med fokus på samarbejde ikke blot mellem naboer, men også over længere afstande fx Jylland/Sjælland. Arbejdet fortsætter i år med workshops og inddragelse af rådgivere for at skabe nye samarbejder mellem planteavlere og husdyrproducenter.

Fornyelsen af EU´s såsædslovgivning er faldet til jorden, da der ikke har kunnet findes fodslag mellem landene.

Det må nok siges at være et tilbageslag for landsorter og specialsorter med små mængder fx. ølandshvede og spelt, som det stadig er ulovligt at sælge såsæd af. Vi er i stedet begyndt arbejdet på at få en national lovgivning/politik på området, som måske kan åbne op for lovliggørelse af handel med såsæd af disse arter.

BLOK B

Vækst i salget af økologisk oksekød

18

Kødudvalget Årsmøde Dagsorden:

1. Valg af dirigent, referent og stemmetællere 2. Årsberetning om udvalgets arbejde Debat og spørgsmål 3. Planer for næste års arbejde i udvalget

Af Ole Christian Andersen formand for Økologisk Landsforenings Kødudvalg

4.Valg af 3 udvalgsmedlemmer og 1 suppleant Der skal vælges 3 udvalgsmedlemmer for 2 år, samt 1 suppleant for 1 år.

På valg i 2015: Erling Fischer Madsen, Jens Christensen, Johannes Østergaard Larsen samt suppleanterne Jakob Kortegaard Becker og Carsten Sørensen 5. Eventuelt

Afsætning af økologisk oksekød og afgræsning af naturarealer er nogle af de emner, som har været på Kødudvalgets dagsorden i 2014.

N

år danskerne lægger kød i indkøbskurven, er det i stigende grad mærket med det røde Ø. Seneste regnskab fra Friland viser, at salget af økologisk oksekød er vokset med seks procent. Det er en rigtig glædelig udvikling, selvom stigningen ikke er på niveau med salget af økologisk svinekød, og der fortsat er langt op til den markedsandel, som den økologiske mælk har.

På udvalgets årsmøde i 2014 brugte vi en del tid på at diskutere forskellige indsatsområder for, hvordan afsætningen af øko-oksekød kan styrkes. Et af emnerne var prisspændet mellem prisen i detailhandlen og afregningsprisen til landmanden samt prisspændet mellem økologiske og konventionelle varer i butikkerne.

Det var således med stor glæde, at vi henover årsskiftet kunne konstatere, at COOP vil fordoble salget af økologiske varer over de næste fem år ved bl.a. at nedsætte prisen i butikkerne, uden det skal gå ud over prisen til

den økologiske landmand. Vi skal ikke i Kødudvalget tage æren for, at det er sket, men blot konstatere, at det falder meget godt i tråd med de ønsker, vi forlod årsmødet 2013 med.

Når det er sagt, så har vi landmænd fortsat nogle udfordringer med at få økonomien i vores produktion til at hænge sammen. Det kræver, at vi har fuldt fokus på produktionen, og at vi udnytter synergier ved, at vi tænker oksekødsproduktion ind i nogle samarbejdsrelationer med eksempelvis planteavl på vores egen ejendom eller ved at samarbejde med andre landmænd.

Det fører mig videre til et nyt projekt om samarbejde, som Økologisk Landsforening gennemfører i 2015 – et projekt som gennemføres i tæt samarbejde mellem Mælkeudvalget, Planteavlsudvalget og Kødudvalget.

Det er et projekt, som bl.a. skal beskrive samarbejdsmuligheder, men også udvikle nogle simple bereg-

19

ningsværktøjer til landmanden. Et projekt vi forventer os meget af.

Med Birgitte Nygaard fra foreningens Markedsafdeling som tovholder, har vi på Høstmarked 2014 på nogle udvalgte ejendomme haft særlig fokus på økologisk oksekød – en indsats som er udtænkt sammen med Friland og Økokød. Indsatsen kan forhåbentlig fortsætte og udvides i 2015.

Sammen med foreningens bestyrelse har vi sat naturpleje på dagsordenen.

Vi holdt et fællesmøde i Vejle Ådal, hvor vi så naturpleje i praksis og efterfølgende drøftede de knaster, som vi gerne skal have fjernet, for at bureaukratiet ikke skal kvæle alle muligheder for naturpleje. Vi er enige om, at pleje af vore naturarealer er en opgave for de økologiske kødproducenter.

Vel mødt den 6. og 7. marts, hvor der vil være rig lejlighed til at drøfte og få uddybet ovennævnte.

BLOK B valgte en ny vej, hvor de selv står for afsætning direkte til detailhandlen og med eget pakkeri.

Kirsten Sivertsen har etableret et mobilt hønsehus med 225 høns, hvorfra der dagligt leveres friske æg til den økologiske gårdbutik, som hun driver sammen med husbonden Johan Frederiksen på deres landbrug, Stensbølgård.

Alternative udviklingsveje for økologisk ægproduktion De økologiske ægs andel af salget er steget fra 17 pct. i 2010 til 21 procent i 2014, så mere end hvert 5. æg, der sælges, er nu økologisk.

Denne stigende efterspørgsel fra forbrugere, restauranter og kantiner giver mulighed for, at flere producenter kan komme i gang, eller ek-

sisterende producenter kan udvide produktionen.

På dette temamøde kan du høre om to forskellige udviklingsveje, nemlig Niels og Grete Riis, der efter mange års produktion af økologiske æg med traditionel afsætning via pakkeri,

Hør om hvorfor de har gjort det, fordele og ulemper, hvor er de største udfordringer ved den valgte løsning, og hvordan er det så gået.

Afsætning af din ægproduktion direkte til detailhandlen V/ Gårdejer Niels Riis, Hinge Søgaard Afsætning af din ægproduktion fra mobilt hønsehus og direkte til forbrugeren V/ Kristen Sivertsen, Stensbølgård Ordstyrer: Næstformand for Æg- og Fjerkræudvalget Lars Bredahl, økologisk ægproducent

God økonomi i selvforsyning Analyser af driftsresultater for økologiske mælkeproducenter viser, at der er god økonomi i at have en høj selvforsyning på bedriften. Økologisk Landsforening har i forskellige projekter haft fokus på initiativer, som kan øge andelen af hjemmeavlet foder i foderrationen. Høsilage og varmebehandling af bælgsæd kan øge proteinværdien til drøvtyggere.

Sæsonkælvninger, forlænget græsningssæson og afgræsning hele døgnet kan øge græssets og grovfoderet

andel af den samlede ration. Øget afgræsning – forlænget græsningssæson og afgræsning dag og nat V/ Kvægbrugskonsulent Thorkild Nissen, Økologisk Landsforening Varmebehandling af bælgsæd V/ Kvægbrugskonsulent Kirstine Lauridsen, Økologisk landsforening

20

Sæsonkælvninger – mere afgræsning, færre slæt og mindre ensilage V/ Planteavlskonsulent Martin Beck, Økologisk Landsforening Høsilage – bedre proteinkvalitet med tør ensilage V/ Kvægbrugskonsulent Thorkild Nissen, Økologisk Landsforening Ordstyrer: Formand for Mælkeudvalget Ole Sørensen, økologiske mælkeproducent

Temamøder

Er agroforestry en mulig udviklingsvej i økologisk svine- og fjerkræproduktion? Økologisk svine- og fjerkræproduktion har sine markante fordele. Dyrene har gode muligheder for naturlig adfærd, og antibiotikaforbruget er lavt. Der er dog en række udfordringer i forhold til ressourceforbrug og miljøbelastning. Den økologiske produktion beslaglægger et større dyrkningsareal end konventionel som følge af lavere afgrødeudbytter og et højere foderforbrug. Dette øger presset på klodens jordressourcer.

Endvidere er ammoniakfordampning og nitratudvaskning i foldene en stor udfordring. Måske kan agroforestry være med til at imødegå disse udfordringer?

På dette møde vil John Hermansen og Anne Grete Kongsted fra Aarhus Universitet fortælle om foreløbige erfaringer og resultater fra to forskningsprojekter, der involverer forskere og landmænd fra 10 europæiske lande. Projekterne har som mål at kvantificere de forventede fordele ved agroforestry i husdyrproduktionen. Et vigtigt fokus er at vurdere og synliggøre mulighederne ved at integrere produktionen af kød og æg med fx frugt- eller energiafgrøder som et middel til at forbedre ressourceudnyttelsen, bl.a. i økologisk produktion.

Efter oplægget vil der være mulighed for debat, hvor du kan give din mening til kende om væsentlige barrierer og udfordringer for etablering af træer på udearealerne, og hvilke udviklingsbehov der er.

Er agroforestry en mulig udviklingsvej i økologisk svine- og fjerkræproduktion?

V/ Sektionsleder John Hermansen og Seniorforsker Anne Grete Kongsted fra Aarhus Universitet Ordstyrer: Formand for Svineudvalget Randi Vinfeldt, økologisk svineproducent

Hvordan sikrer vi næste generation af økologer den bedste landbrugsuddannelse?

Næste generation af økologiske landmænd er en uhyre vigtig resurse, hvis vi skal sikre fortsat udvikling af økologien – både kvalitativ og kvantitativ. Det er en resurse, som vi skal nurse og sikre de bedste uddannelses- og praktikpladsmuligheder.

På dette temamøde/workshop vil vi høre og diskutere ”brugernes” ønsker til fremtidens uddannelse – både det som sker på skolen og i praktikken hos den økologiske landmand.

Hvorfor skal vi have en ”ren” økologisk landmandsuddannelse?

V/ Studerende, Anna Hesselager fra Øko-Opråb, Kalø Landbrugsskole

bjerg, Næstformand i Økologisk Landsforening

En økologisk uddannelse på en konventionel skole – er det muligt?

V/ Studerende, Philip Dam Hansen, Bygholm Landbrugsskole og medlem af bestyrelsen i Økologisk Landsforening

Hvordan sikrer vi rum og plads til økologien i den nuværende landmandsuddannelse?

V/ Formand Lone Andersen, Landbrugsuddannelsesudvalget og viceformand i L&F’s primærbestyrelse

Den optimale praktikant set med landmandens øjne V/ Gårdejer Mads Helms, Sommer-

Ordstyrer: Faglig udviklingschef Michael Tersbøl, Økologisk Landsforening

21

BLOK C

Økomælken trækker eksportrekorden

22

Mælkeudvalget Årsmøde Dagsorden:

1. Valg af dirigent, referent og stemmetællere 2. Årsberetning om udvalgets arbejde Debat og spørgsmål 3. Planer for næste års arbejde i udvalget

Af Ole Sørensen

4. Valg af 4 udvalgsmedlemmer og 1 suppleant Der skal vælges 4 udvalgsmedlemmer for 2 år, samt 1 suppleant for 1 år På valg i 2015: Mads Helms, Preben Lauridsen, Finn Tang, Frode Hjort Gregersen samt suppleanten Anders Illum

formand for Økologisk Landsforenings Mælkeudvalg

5. Eventuelt

Den økologiske eksport sætter rekord år efter år, og økologiske mælkeprodukter går forrest. Afsætningen er generelt rigtig god. Men en række faktorer gør, at vi fortsat har mange udfordringer at arbejde med inden for øko-mælkesektoren.

Ø

kologisk succes afhænger meget af, om det lykkes med afsætningen. Sidste år steg eksporten med hele 30 procent, hvoraf mejeriprodukterne udgjorde en stor andel. Økologiske mælkeprodukter havde isoleret set en eksportvækst på hele 56 procent. Dette skydes ikke mindst vores økologiske mejeriers kæmpe eksportarbejde. Foreningens tætte samarbejde med supermarkeder og grossister skaber konstant fremgang for det økologiske salg til familien Danmark og til de offentlige og private storkøkkener. Så det går rigtig godt med salget af økologiske mejeriprodukter.

Dansk landbrug står midt i den værste krise i 30 år. De økologiske mælkeproducenter er nok ikke de værst ramte, men det er jo en ringe trøst, hvis man mangler likviditet og kæmper for den daglige drift. Den økologiske oksekødsproduktion er udfordret, og det rammer den økologiske mælkeproducent hårdt, som jo også

står med mange slagtedyr. Ni ud af 10 tyrekalve bliver enten aflivet eller solgt til konventionel opfedning.

Så selv om det går rigtig godt med afsætningen, tror jeg, økologien står med de største udfordringer nogensinde. Ikke blot i forhold til at lykkes med den fordobling, som alle håber på, men i det hele taget at fastholde den nuværende produktion. Er primærproducenten væk, og dyrene aflivet eller afsat til konventionel produktion, tager det år om opbygge på ny. Skal alt dette stoppes, kræver det handling – NU.

Mælkeudvalget sendte for ca. et år siden en aktionsplan for økologisk mælk til politikere og andre aktører.

Der er bevægelse, men aktionsplanen er stadig aktuel. Mejerierne er lykkes flot med produktudvikling og et kæmpe afsætningsarbejde. Detailhandelen har lyttet til vores krav om fair priser, men vi mangler for alvor at se det på mejeriprodukter.

Bankerne mangler at reagere på den

23

høje rente, de afkræver landmændene. De påberåber sig, at det er nødvendigt med denne høje rente, fordi der er en stor risiko forbundet med engagementet i landbrug. Men ved at nedsætte renten ville der på mange landbrug blive et fornuftigt overskud, og risikoen ville dermed forsvinde.

Politikerne har været gode til at lytte, men der mangler stadig meget handling. Forbrugerne har støttet godt op om økologien.

Mælkeudvalget presser på med projekter, der kan gøre en forskel for den enkelte. Som f. eks. proteinforsyning til malkekøer, høsilage, mere græs til store besætninger og nye samarbejder. Vi vil fortsat sætte fokus på emner, der kan gøre en forskel for den enkelte landmand. Her i 2015 vil det især være i form af samarbejde mellem mælkeproducenter, planteavlere og kødproducenter, ligesom vi fortsat vil have stort fokus på avlsarbejdet.

BLOK C

Hvert femte solgte Ìg er nu økologisk

24

Æg- og fjerkræudvalget Årsmøde Dagsorden:

1. Valg af dirigent, referent og stemmetællere 2. Årsberetning om udvalgets arbejde Debat og spørgsmål 3. Planer for næste års arbejde i udvalget

Af Flemming Haugaard

4. Valg af 3 udvalgsmedlemmer for 2 år og 1 suppleant for 1 år Der skal vælges 3 udvalgsmedlemmer for 2 år, samt 1 suppleant for 1 år På valg i 2015 er Jens Otto Rasmussen, Hans Johnsen, Jakob Kjær samt suppleant Hardy Eskildsen

formand for Økologisk Landsforenings Æg- og fjerkræudvalg

5. Eventuelt

Succes i markedet er ikke ensbetydende med, at den finansielle sektor er med på udvidelser eller nyetablering af økologiske ægproduktioner. Til gengæld har Danmark fået sin første økologiske forældredyrsbesætning.

F

or første gang køber danskerne flere skrabeæg, økoæg og æg fra fritgående dyr end buræg. De økologiske ægs andel er steget fra 17 pct. i 2010 til 21 procent i 2014, så mere end hvert femte æg, der sælges, er nu økologisk. Forbrugernes, restauranternes og kantinernes stigende efterspørgsel på økologiske æg giver også udfordringer – det kniber faktisk med, at vi producenter kan levere nok økoæg.

Det skyldes ikke uvilje fra producenternes side, men i højere grad vanskelighederne med at sikre finansiering af udvidelser og nybygning hos producenterne. Når man står over for at skulle udvide sin bedrift eller måske starte helt på ny, er det for langt de flestes vedkommende nødvendigt med en eller flere finansieringskilder, for at drømmene kan gå i opfyldelse. Siden finanskrisens start har det været svært for mange at finde det økonomiske grundlag

for at kunne realisere sine projekter.

Kreditgiverne har i stor udstrækning set på soliditet frem for rentabilitet.

Gode sunde projekter er ikke kommet længere end til skrivebordet på grund af manglende friværdi i f.eks. jord. At de markedsmæssige perspektiver for den økologiske fjerkræbranche så samtidig har været særdeles gode og også ser gode ud i fremtiden, har ikke gjort frustrationen mindre hos landmændene. Det er noget, vi skal arbejde mere med for at få tøet den finansielle sektor op.

Landets første økologiske forældredyrsbesætning, som kan levere dyr tilpasset økologisk slagtekyllingeproduktion, er åbnet ved Viborg. Den er etableret af Hardy Eskildsen, Top Æg, for at imødekomme efterspørgslen på kyllinger, der vokser langsommere, er mere aktive og naturligt fødesøgende i det fri.

25

Vi har i Æg- og Fjerudvalget længe efterspurgt en hønsegårdskode, som vi kan anvende i Fællesskemaet til arealer udlagt til hønsegård. Vi vil gerne lave en attraktiv hønsegård, så vores dyr bruger hønsegården.

Gødnings- og støtteregler har imidlertid gjort det unødigt svært. Vi har manglet en gødningsnorm til arealer med en blandet bevoksning. Vi har kunnet indberette arealet som lavskov, plantage eller energipil, men med undtagelse af frugtplantager, er det ikke den bedste beplantning af arealet, hvis det skal være attraktivt for dyrene. Fra gødningsåret 2014 har vi fået en N-norm til et græsdækket areal med blandet bevoksning af buske og træer, og når vi søger støtte fra 2015, er det også blevet enklere at søge støtte til arealet.

Vi håber at se dig til vores årsmøde på generalforsamlingen i Vingsted.

BLOK C

Fire projekter i Ă˜stafrika

26

Ulandsudvalget Årsmøde Dagsorden:

1. Valg af dirigent, referent og stemmetællere 2. Årsberetning om udvalgets arbejde Debat og spørgsmål 3. Planer for næste års arbejde i udvalget

Af Kristina G. Due

4. Valg af 3 udvalgsmedlemmer og 2 suppleanter Der skal vælges 3 udvalgsmedlemmer for 2 år, samt 2 suppleant for 1 år På valg i 2015 er Kristina G. Due, Klaus Sall, Mette Vaarst samt suppleanterne Sven Jensen og Leif Serameng Busk

formand for Økologisk Landsforenings Ulandsudvalg

5. Aktiviteter i netværket 6. Eventuelt

Udvikling i landboforeninger, opbygning af virksomheder og afsætning samt selve markedet for økologiske varer har været i fokus for ulandsarbejdet i det forgangne år.

I

2014 har der været livlig aktivitet i de fire projekter i Østafrika. På Zanzibar er projekt UWAMWIMA i fuld gang på to mindre øer og her samarbejdes med den økologiske forening i Tanzania, TOAM. Bestyrelse og ansatte uddannes i at bruge ”staldskole-”metoden i skikkelse af Farmer Family Learning Groups, og ca. 2/3 af landbogrupperne bruger nu metoden.

I det vestlige Uganda begyndte vi i efteråret det tredje projekt med partnerorganisation, SATNET. Der er sket en rivende udvikling i området, hvor nu 250 FFLG-grupper (ca. 5.000 familier) arbejder sammen og skaber flotte resultater. Projektet fokuserer på at forbedre afsætning og markedsadgang for små producenter og omfatter etablering af virksomheder på grundlag af andelsprincipper.

Projektet ECOSAF i Uganda er et samarbejde med den nationale økologiske landboorganisation NOGAMU samt fire medlemsorganisationer.

Engagementet er stort, og et af årets

inspirerende begivenheder var et kursus i deltagerbaseret projektovervågning med samtlige facilitatorer i de fire organisationer. Processen fortsætter i 2015.

Det fjerde projekt er ECOMEA (Enhancing the Coordination of Organic Products Access to Markets in East Africa). I første halvår af 2014 har den økologiske organisation i Kenya, KOAN, stået for grundige undersøgelser af blandt andet de økologiske forbrugeres grunde til at købe økologisk. Siden da har projektet arbejdet med udvikling af markedet, og der skal nu søges om gennemførelse af 2. del.

Også i Afrika støder unge på problemer, hvis de vil i gang med økologisk landbrug, og det gælder bl.a. adgang til finansiering og til jord. Ulandsudvalgets temamøde 2014 blev derfor holdt på Kalø Landbrugsskole, hvor fokus var på vilkår for næste generation med spændende inputs fra unge fra Ghana, Tanzania, Polen, Slovakiet og Danmark.

27

Som noget helt nyt er er der udviklet et tre ugers kursus i bæredygtigt tropisk landbrug, i et samarbejde mellem Økologisk Landsforening og rådgivningsfirmaet NIRAS. Det er Danida Fellowship Center, der finansierer og udbyder kurset til medarbejdere i firmaer, organisationer og institutioner, som modtager Danida projektfinansiering i det globale Syd. Vi forventer, at Kurset bliver afholdt i både 2015, -16 og -17.

Stor tak til alle medlemmer i Ulandsudvalget for årets indsats og til konsulent, Per Rasmussen, som har investeret et stort stykke arbejde i at få alle aktiviteterne til at lykkes. En særlig tak til ildsjælen Mette Vaarst, der efter otte år i Ulandsudvalget, nu takker af, men heldigvis fortsætter sit engagement i global økologi.

Også tak til Økologisk Landsforening for ihærdig og vellykket lobbyindsats, da regeringen i efteråret bebudede at ville finansiere flygtningehjælp via nedskæring på udviklingsbistanden.

BLOK C

Stigende salg og nyt udviklingsinitiativ

28

Svineudvalget Årsmøde Dagsorden:

1. Valg af dirigent, referent og stemmetællere 2. Årsberetning om udvalgets arbejde Debat og spørgsmål 3. Planer for næste års arbejde i udvalget

Af Randi Vinfeldt formand for Økologisk Landsforenings Svineudvalg

4. Valg af 3 udvalgsmedlemmer og 1 suppleant Der skal vælges 3 udvalgsmedlemmer for 2 år, samt 1 suppleant for 1 år På valg i 2015 er Bertel Hestbjerg, Karin Stavnskær, Arne Juel Jensen samt suppleanten Preben Dragstrup 5. Eventuelt

Stor afsætning og efterspørgsel på økologisk svinekød, MRSA og nyt udviklingsinitiativ for økologiske svineproduktion har være gennemgående temaer i 2014.

S

alget af økologiske svinekød i Danmark har været en af årets positive historier. Der er både vækst i salget og en større efterspørgsel efter mere øko-svinekød, end branchen pt. kan levere. Det lover godt for fremtiden, og vi må se frem til, at vi får en del flere kolleger i årene fremover.

I 2014 ramte konsekvenserne af svine MRSA-problematikken i den intensive, konventionelle svineproduktion også økologien. I første omgang måtte de værtsgårde, der holdt Økologisk Høstmarked og har grise, træffe nye forholdsregler. Vi bekæmper antibiotikaresistens hver dag via økologisk drift med frisk luft og adgang til åben himmel for grisene. Det giver højere dyrevelfærd og dyresundhed, og derfor er antibiotikaforbruget i økobesætninger meget lavt. Derfor er det ærgerligt, at vi på den måde alligevel rammes af MRSA-problematikken skabt af et

stor antibiotikaforbrug andre steder i landbruget.

Myndighederne har lavet en screening af primært konventionelle bedrifter, som viser, at 70 procent af bedrifterne er ramt. Omfanget blandt økologiske grise kender vi ikke, og derfor har vi opfordret alle øko-svineproducenter til at få lavet en anonym screening af besætningen.

Vi sendte brev ud herom kort før jul.

Selvom myndighederne vurderer, at risikoen for MRSA i økologiske svinebesætninger er meget mindre pga. vores lave antibiotikaforbrug, skal vi naturligvis gøre alt, hvad vi kan, for at dæmme op for spredningen af de her bakterier i samfundet. En første forudsætning er, at vi kender til problemets omfang, og om der overhovedet er et MRSA-problem inden for økologien på nuværende tidspunkt.

I foråret kunne vi konstatere, at Fødevareministeriet mener, at alt

29

er godt hos de økologiske svin. I hvert tilfælde kom økologien ikke med i den handlingsplan for bedre dyrevelfærd hos danske svin, som Fødevareministeriet fik udarbejdet.

Men selv mener vi, at der er plads til forbedring. Derfor samlede vi et ”Udviklingsinitiativ for økologisk svineproduktion”, som blev præsenteret for ministeren og Folketinget. Udviklingsinitiativet indeholder initiativer inden for avl, staldsystemer, produktudvikling og afsætningsfremme.

Flere initiativer kan støttes med nye midler i finansloven, og andre forventes indarbejdet i Økologisk Handlingsplan 2020. Der arbejdes løbende på at få disse initiativer flettet ind i de offentlige bevillinger og eksisterende udviklingsarbejde, ligesom vi forsøger at skaffer nye midler til området.

Vel mødt til udvalgets årsmøde på generalforsamlingen i Vingsted i marts.

BLOK C

FOTO: DOLLARPHOTOCLUB

Teknikker til forædling af frø T eknikker til forædling af frø udvikler sig hele tiden. Det er ofte komplicerede processer, som kan være vanskelige at forstå og skelne fra hinanden. Nogle af de for tiden benyttede og fuldt lovlige planteforædlingsteknikker udfordrer grundtanken bag økologien.

På dette temamøde kan du blive faglig opdateret og præsenteret for en lang række anvendte teknikker og også lidt om forventninger til fremtidens teknikker.

Teknikker i moderne grønsagsforædling – hvordan kan økologer vælge forædlingsteknik V/ Hans Henrik Kampmann, VEGINOVA IVS

Ord som CMS, F1 hybrid, hansterilitet, DNA teknikker, Dobbelt haploider m.m. vil efter dette møde give mening.

Ordstyrer: Formand for Frugt-, bær- og grøntudvalg, Poul Rytter Larsen, Handrup Frugt

Vores pensionsmidler som invester i økologisk landbrug H ar du tænkt på pensionen? Hvor stor indflydelse har du på, hvorledes dine pensionsmidler bliver investeret? Skal dine pensionsmidler give andet afkast end penge? Merkur Andelskasse præsenterer på mødet en pensionsordning med fokus på etiske og bæredygtige investeringer, som giver dig mulighed for at støtte en samfundsmæssig udvikling, der kan bære langt ud i fremtiden.

ejer af ejendommen en mulighed for et fremtidigt generationsskifte – og dermed en mulighed for næste generation? Hør om modellen for opkøb.

Få indsigt i de potentialer der kan ligge i et evt. salg til pensionskassen. Er den nye ejerform økonomisk bæredygtig? Er modellen en del af en samlet løsning for den strukturelle og økonomiske situation i dansk landbrug?

Er du parat til at sælge din ejendom til pensionskassen og i stedet for ejer blive lejer på ejendommen? Er en pensionskasse som f.eks. AP som

Ansvarlig pensionsordning- hvad er det?

V/ Pensions & investeringschef Karsten Korreborg, Merkur Andelskasse

30

AP pension investerer i danske landbrugsejendomme, også de økologiske V/ Direktør Torben Andersen, Agro Fond; Dansk Farm Management A/S Ordstyrer: Næstformand i Økologisk Landsforening Kim Qvist, Forstander Kalø Økologisk Landbrugsskole.

Temamøder

Skab engagement og forretning med facebook FOTO: FLASTRAWBERRY.COM

F

acebook kan både være en enormt effektiv markedsføringskanal og en tidsrøver. Men det er lidt af en kunst både at starte en god dialog med dine kunder og skabe en forretning.

På dette temamøde ser vi nærmere på, hvad der skal til for at drive forretning på facebook. Vi springer teorien over og går direkte til det praktiske med billedformater, annoncering og generelle do’s and dont’s.

I løbet af temamødet vil vi blandt andet komme ind på:

• Hvorfor skal du i dialog med dine kunder?

• Hvordan skaber du forretning på facebook?

• Best practice og erfaringsudveksling • Overblik over teknikken bag • Analyseværktøjer • Andre relevante medier

Oplægsholder: Tobias Egmose, Redaktør for web og sociale medier, Økologisk Landsforening.

Fair samhandel med mindre producenter Vær med til at forme nye principper for COOPs samhandel med mindre producenter.

C

oop og Økologisk Landsforening arbejder på nye principper for fair samhandel med mindre økologiske producenter. Samarbejdet sikrer mindre producenter hjælp til produktudvikling og lettere adgang

til supermarkedernes hylder. Men der skal mere til. Nye principper skal gøre samhandelsbetingelser mere fair, og gøre det lettere at være en mindre økologisk producent.

Længerevarige kontrakter og dialog om hvad der skal sættes i jorden til foråret, kan reducere risiko og usikkerhed. Frafald af krav om f.eks. markedsføringsbidrag og de løbende

31

sænkninger af priser i de årlig aftaler vil også kunne forbedre landmandens økonomi. Hvad mener du?

Nye principper for fair samhandel med mindre økologisk producenter V/ Ansvarlighedschef Thomas Roland, COOP

Støt dem – de støtter os

Økologi & Erhverv 23. januar 2015 nr. 559, 2. sektion. Layout: www,ph7.dk

Sponsorer

Pantone 350 C

Silkeborgborgvej 260 • 8230 Åbyhøj • www.okologi.dk