· C ATÁ LO G O ·
ACERCA DE ODYSSEY Somos un marketplace que ofrece sándwiches, bocadillos y postres gourmet para eventos y reuniones de negocios en un ambiente casual además de ofrecer productos como encurtidos, fermentaciones y conservas. Buscamos promover el uso de ingredientes de temporada y de la mejor calidad, con proveedores de la Ciudad de México y alrededores, de esta manera crear y promover una red de consumo local.
BEBIDAS
Ginger beer (250 ml)
$54
Fermentación carbonatada de jengibre, endulzado con panela (caña de azúcar). Reposo de 72 hr. Manténgase en refrigeración. Una vez abierto tiempo de vida 15 días.
Tepache Fermentación de cáscara de piña traída de Veracruz, reposo de 72 hr. Embotellado: conservar en refrigeración, una vez abierto su tiempo de vida es de 21 días. Pedidos para eventos por garrafa, solicitar una semana antes.
Bebidas
SALSAS Y PASTAS
Salsa agridulce manguito thai (130 ml)
$47
Salsa sambal mexa (280 ml)
$64
Pasta de chiles mirasol de la marchanta de Jamaica, vinagre de la casa. Bueno para acompañar con fideos de arroz, incluso con huevito revuelto para el desayuno. Mantener en lugar fresco una vez abierto conservar en refrigeración
Salsa oriental agridulce elaborada con manguitos de nuestro amigo de Puebla, toque de jengibre y vinagre de manzana de la casa. Una vez abierto conservar en refrigeración. Se recomienda para spring roll, cerdo o mariscos.
Tapenade (130 gr)
$80
Pasta de aceitunas negras de productores del Edo. de Mex., anchoas importadas, pimiento rojo y aceite de oliva. Bueno para unas tapas con pan rústico. Manténgase En un lugar fresco. Tiempo de vida una vez abierto en refrigeración un MES.
Salsas y pasta
MERMELADAS
XoCo (90 ml)
$25
Mermelada de Xoconostle con un toque de habanero, endulzado con panela (CAÑA DE AZÚCAR). Manténgase en un lugar fresco, una vez abierto mantener en refrigeración. Tiempo de vida abierto un mes. Recomendado para unas tapas de jamón ibérico con jitomate cherry.
Mermelada Guayaba (280 ml)
Verduras estilo vietnamita
$72
200 gr. drenado 420 gr. Julianas de zanahoria, nabo y pepinillos orientales, encurtidos con vinagre de la casa, semilla de mostaza y eneldo. Buenos para picar y acompañar las comidas. Mantener en lugar fresco, una vez abierto conservar en refrigeración. Tiempo de vida abierto dos meses
$63
Mermelada de guayaba, un toque de jengibre y cardamomo, con trocitos de manzana de Zacatlán. Endulzada con panela (CAÑA DE AZÚCAR). Para el desayuno o la merienda. Mantener en lugar fresco, una vez abierto refrigerar. Tiempo de vida abierto, un MES.
Mermeladas y Encurtidos
ENCURTIDOS
Chips de piña, camote o flor de jamaica (150 gr)
$65
SERVICIOS Sándwiches gourmet para tus eventos Si bien estamos acostumbrados a los clásicos catering decidimos crear una nueva propuesta para tus eventos sociales y empresariales. ODYSSEY a través de sus viajes a otros países y su experiencia en la elaboración de alimentos con insumos de calidad, recrea bocadillos, emparedados, bocatas y sandwiches de distintas regiones y los ofrece para darle un twist a tus eventos, utilizando ingredientes de productores locales alrededor de la CDMX y con colaboraciones de algunas cervecerías artesanales y de vino orgánico, creamos una experiencia casual en la que aromas, sabores y colores maridan en armonía. Y si el alcohol es un problema, contamos con bebidas frescas.
Postres temáticos para tus eventos en mesa Las mesas de dulces son una maravilla, siempre hace falta esa parte dulce en un evento y que vaya a doc al mismo le da aún más presencia y hace que ese día sea memorable. Para ello, ofrecemos el diseño de mesa de postres individuales y/o miniatura, los cuales personalizamos en color, decoración y sabor; es complicado acertar en los gustos de todos, pero con la presentación de distintos postres aseguramos que todos los presentes quedarán satisfechos. También ofrecemos coffee break para tu lugar de trabajo, reuniones, seminarios o conferencias, ofrecemos café orgánico de tostadores locales y galletas artesanales.
CONTÁCTANOS PARA COTIZACIONES CEO Maya Cortés Tolalpa odyssey.food.market@gmail.com
56 1987 2429