FORRETTER / STARTERS Svineterrine
Kastanjekrem, plommekompott (Inneholder: hvete, egg, sulfitt, pistasj)
Pork terrine
HOVEDRETTER / MAINCOURSES Ovnsstekt hjortemørbrad
Karamellisert løkpuré, brokkolini, sellerirotgrateng, rødvinssaus (Inneholder: selleri, melk, sulfitt)
Roasted rump steak of deer
Chestnut cream, plum compote (Contains: wheat. egg, sulphites, pistachio)
Caramelized onion purée, broccolini, celeriac gratin, red wine sauce (Contains: celery, milk, sulfites)
165,-
325,-
*
*
Karamellisert gresskar og Chèvre salat
Indrefilet av okse
Granateple, gresskar kjerner (Inneholder: melk, sennep)
Søtpotetpuré, grønnkål, Gnocchi à la Romana og soppsaus (Inneholder: melk, hvete, selleri, egg)
Caramelized pumpkin and Chèvre salad
Tenderloin of beef
Pomegranate, pumpkin seeds (Contains: milk, egg, wheat)
140,-
Sweet potato purée, kale, Gnocchi à la Romana and mushroom sauce (Contains: milk, wheat, celery, egg)
320,-
*
*
Fritert grønnkål, gulrot gelé og pepperrotkrem (Inneholder: fisk, melk)
Sesongens grønnsaker, potet (Inneholder:, fisk, selleri)
Homemade gravlax
Salmon «En papillote»
Hjemmelaget gravlaks
Crispy kale, carrot jelly and horseradish cream (Contains: fish, milk)
135,*
Fiskesuppe
Laks «En papillote»
Seasonal vegetables, potato (Contains: fish, sulphites)
280,*
Fiskesuppe
Med fersk fisk og sjømat (Inneholder: bløtdyr, fisk, melk, skalldyr, selleri)
Med fersk fisk og sjømat (Inneholder: bløtdyr, fisk, melk, skalldyr, selleri)
Fish soup
Fish soup
With fresh fish and seafood (Contains: molluscs, fish, milk, crustaceans, celery)
155,-
With fresh fish and seafood (Contains: mollusc, fish, milk, crustaceans, celery)
275,*
Gnocchi med blåmuggost Blanchert tomat og ruccola pesto (Inneholder: melk, egg, selleri)
Blue cheese gnocchi
blanched tomatoes and rucola pesto (Contains: milk, egg, celery)
210,-
DESSERT Bergamott terte
PÌre & sitron coulis, tørket marengs (inneholder: egg, melk, hvete)
Bergamot tart
Pear & lemon coulis, dry meringue (contains: egg, milk, wheat)
150,*
Grand Marnier parfait Kandisert apelsin
(Inneholder: egg, melk)
Chocolate tarte Candied orange
(contains: egg, milk)
150,*
Sticky Toffee Pudding Karamell saus og vaniljeis
(Inneholder: egg, melk, hvete)
Sticky Toffee Pudding
Caramel sauce and vanilla ice cream (contains: egg, milk, wheat)
150,-