FORRETTER Skogsoppsuppe servert med stekt sopp og bacon på toast
115, -
Inneholder: Hvete, Melk, Sennep, Selleri
Sashimi av laks med soya og sesam servert med sjøgress salat, granateple og vårløk
110, -
Inneholder: Fisk, Soya, Sesamfrø
Lett stekt tunfisk servert med syltet ingefær, safran aioli og grønn olje
140, -
Inneholder: Egg, Fisk, Sennep
Blåskjell cappuccino med chili, ingefær og safran
125, -
Inneholder: Bløtdyr, Fisk, Melk, Skalldyr
Ceviche servert med granateple, mango og vårløk
135,-
Inneholder: Fisk
Spekeskinke, melon, rødbet majones og salat
100, -
Inneholder: Egg, Sennep
Skagen, toast, rogn, salat
125,-
Inneholder: Egg, Fisk, Sennep, Skalldyr
Potet og purreløksuppe servert med krutonger
95, -
Inneholder: Egg, Melk, Sennep, Selleri
Selskapsmeny Kombiner din egen meny
Kongekrabbe, eple, erter, urtesmør med hvitløk Inneholder: Melk, Skalldyr, Soya
185, -
HOVEDRETTER Helstekt ytrefilet av hjort med ovnsbakte morene poteter med urter, rosenkål, løk og bacon, gulrotpuré og viltsaus
455,-
Helstekt indrefilet av storfe, ovnsbakte poteter, sesongens grønnsaker og rødvinssaus
Inneholder: Egg, Melk, Sennep, Selleri
Inneholder: Egg, Melk, Sennep, Selleri
Andebryst servert med fondant potet, gulrotpuré, asparges og løk og rødvinssaus tilsatt appelsin
Lammeskank, servert med potet og sellerirot puré, bakt gulrot, urtesaus 435,-
Inneholder: Melk, Sennep, Selleri
Lammecarré servert med potet og selleri puré, sesongens grønnsaker og rødvinssaus tilsmakt timian Inneholder: Egg, Melk, Sennep, Selleri
395, -
355,-
Inneholder: Egg, Melk, Sennep, Selleri
Laksefilet servert med potet duchesse, sesongens grønnsaker og estragonsaus
345, -
Inneholder: Egg, Fisk, Melk, Sulfitt
400,-
Svinenakke, potet anna, sjysaus og sesongens grønnsaker
310,-
Inneholder: Egg, Melk, Sennep, Selleri
Kyllingbryst, potetpurè, sesongens grønnsaker og sjysaus Inneholder: Egg, Melk, Sennep, Selleri
295, -
DESSERTER Sjokoladefondant servert med vaniljeis
125,-
Inneholder: Egg, Hvete, Melk
Engelsk triffle med bringebær og blåbær
115,-
Inneholder: Egg, Hvete, Melk
Creme bruleè
115,-
Inneholder: Egg, Melk
Pavlova med friske jordbær og vaniljekrem
120,-
Inneholder: Egg, Melk
Krydderkokt pære servert med pisket vaniljekrem, bær og crumble
110,-
Inneholder: Egg, Hvete, Havre, Melk
Vanilje og jordbær terte
115,-
Inneholder: Egg, Hvete, Melk
Vanilje pannacotta servert med jordbarcoulis
10 0,-
Inneholder: Egg, Melk
Sjokolademousse med bringebærcoulis
110,-
Inneholder: Melk
MEDBRAKTE KAKER Du kan ha med egne kaker mot et serveringsgebyr på kr. 75,- per person. Gebyret inkluderer oppdekking av kakebuffet inkl udert kaffe/te til egne kaker. Om kakene ikke er ferdigpyntet og dere ønsker at våre kokker skal ferdigstille kaken må dette avtales p å forhånd. Vi tar 150,- pr kake for jobben. Husk også merking av fat og lokk/beholder med navn!