BRISTOL GRILL
VELKOMMEN TO BRISTOL GRILL Hos Bristol Grill er vårt fokus på en unik smaksopplevelse med lokala råvarer og fokus på klassisk matlaging.
I dag tilbyr restauranten en smaksmeny og à la carte, med et bredt utvalg av viner både fra nye og gamle verden. Bristol Bar serverer klassiske cocktailer med en moden twist.
Kjære gjest, vi kan spesial anpasse de fleste retter vi har på menyen til dine allergibehov. Vennligst ta kontakt med din servitør, så vi kan gi deg en kulinarisk opplevelse.
SMAKSMENY En meny basert på sesongens råvarer. Meny 1095
Vinmeny 895
Må bestilles av samtlige rundt bordet
FORRETTER PIGGVARSUPPE Piggvarsuppe med løyrom, østers, kamskjell og estragon (F, B, M, E, SU)
245 POIREAUX au RÔTI Purreløk glasert med sjøgress smør, gele på hylleblomst og syltet korianderfrø (M, C, H)
185 ANDELEVER Norsk andelevermousse fra Holte gård med marinerte jordbær, hylleblomst og mandel (M, SU, H, MA, E)
195 RØDSPETTE Gratinert rødspette fra Sagerakk med kongekrabbe fra MS Donna, grillet sopp og saus tilsmakt med ramsløk (M, S, SU, F)
185 HOVEDRETTER PIGGVAR Kullgrillet piggvar med syltet eple og nepe, Ocetra Castro Uniqa, pepperrot og granskudd (HA, F, M, B)
315 DUE Helgrillet due med sjalottløk og trøffel kompott, saltbakte Bosc pærer og reddiksalat servert med saus på skroget (M, SU)
395 MELKEKU Melkeku fra Gudbrandsdalen med lun salat på løk, trøffel og løkglace tilsmakt med oregano (M)
425
Forkortelser For Allergener: M melk, S skalldyr, C selleri, SE sennep, B bløtdyr, E egg, SU sulfitt, SJ soya, H hvete, R rug, BY bygg, HA hasselnøtt, V valnøtt, MA mandel, P pistasj