BRISTOL GRILL
V E L K O M M E N TIL B R I S T O L G R I L L Hos Bristol Grill byr vi på en egenartet smaksopplevelse hvor lokale råvarer og klassisk matlagning står i fokus.
I dag tilbyr restauranten en smaksmeny og á la carte, akkompagnert med et bredt utvalg av viner.
Bristol Bar serverer klassiske cocktailer med en moderne tvist.
Vi spesialtilpasser de fleste retter vi har på menyen til dine allergibehov.
SMAKSMENY
En meny basert på sesongens råvarer Meny 1095
Vinmeny 895
Må bestilles av samtlige rundt bordet
FORRETTER PIGGVARSUPPE Piggvarsuppe med løyrom, østers, kamskjell og estragon (F, B, M, E, SU)
245 POIREAUX au RÔTI Purreløk glassert med sjøgress-smør, gelé på hylleblomst og syltede korianderfrø (M, C, H)
185 ANDELEVER Norsk andelevermousse fra Holte gård med marinerte jordbær, hylleblomst og mandel (M, SU, H, MA, E)
195 RØDSPETTE Gratinert rødspette fra Skagerak med kongekrabbe fra MS Donna, grillet sopp og saus tilsmakt med ramsløk (M, S, SU, F)
185 HOVEDRETTER PIGGVAR Kullgrillet piggvar med syltet eple og nepe, Ocetra Castro Uniqa, pepperrot og granskudd (HA, F, M, B)
315 DUE Helgrillet due med sjalottløk og trøffelkompott, saltbakte Bosc-pærer og reddiksalat servert med saus på skroget (M, SU)
395 MELKEKU Melkeku fra Gudbrandsdalen med lun salat på løk, trøffel og løkglace tilsmakt med oregano (M)
425
Forkortelser For Allergener: M melk, S skalldyr, C selleri, SE sennep, B bløtdyr, E egg, SU sulfitt, SJ soya, H hvete, R rug, BY bygg, HA hasselnøtt, V valnøtt, MA mandel, P pistasj