FORRETTER CARPACCIO
BARSNACKS 125
Tynnskåret indrefilet av storfe toppes med olivenolje, hvitløk, ruccola & parmesan.
Allergener: Laktose
135
Scampi, koriander, chili og hvitløk. Serveres med brød.
BRYGGEPLATTER
215
Jalapeño poppers, mozzarella sticks, løkringer & pommes frites. Serveres med bluecheese-dressing, aioli & BBQ-saus.
Allergener: Skalldyr, Laktose, Gluten
KANTARELLSUPPE
105
Cheddar og mozzarella, salsa, guacamole, rømme ➢ Med grillet kylling 135
Allergener: Laktose
GRILLET SCAMPI
GRATINERTE NACHOS
Allergener: Laktose, Gluten, Egg
125
Kremet suppe med kantareller og løk.. Serveres med jordskokkchips & brød
BRYGGAS CAESARSALAT
195
Kylling, bacon, romanosalat, parmesan, krutonger & caesardressing.
Allergener: Laktose, Sulfitter, Gluten
Allergener: Laktose, Gluten, Egg, Fisk
CLUBSANDWICH
HOVEDRETTER BRYGGAS FISKESUPPE
235
Kremet suppe med dagens fangst, reker, skjell & grønnsaksjulienne. Serveres med brød og aioli.
SPARERIBS
265
Serveres med coleslaw, pommes frites & BBQ-saus.
369
Indrefilet av storfe med sesongens grønnsaker, peppersaus & fløtegratinerte poteter.
295
Serveres med brent selleri, amadinepoteter, selleripurè marinert eple og rødvinssaus. Allergener: Sulfitter, selleri, laktose
Allergener: Laktose, Gluten, Egg
EPLESMULDREPAI
285
HAMBURGER
Allergener: Fisk, sulfitter, laktose
Pasta Penne med kjøttsaus.
PASTA BOLOGNESE 215
Fritert fisk, pommes frites & remulade. Allergener: Fisk, Laktose, Gluten, Egg
249
Pasta Penne med indrefilet, sopp, rødløk og hvitløk i fløtesaus. Allergener: Laktose, Gluten
BURGER MED FRIES ➢
220
Bluecheese-burger med salat, syltet løk & aioli. Allergener: Melk, Gluten, Egg
➢
BBQ-burger med salat, tomat, løk, cheddar, bacon & chilimajones. Allergener: Melk, Gluten, Egg
➢
Halloumiburger med syltet løk, balsamico & chilimajones. Allergener: Melk, Gluten, Egg
➢
Vegetarburger med salat, løk, tomat & chilimajones. Allergener: Egg, Gluten
All prices are in NOK and include VAT. Our dish desriptions may not include every ingredient.
145
Serveres med pommes frites. Allergener: Laktose, Gluten
PASTA A`LA BRYGGA
135
BARNEMENY
Serveres med en duo av erter, brent blomkål, amadinepoteter og paprikasaus.
FISH & CHIPS
145
225
Allergener: Laktose, sulfitter
DAMPET KVEITE
SJOKOLADEFONDANT
Allergener: Laktose, Gluten
Kremet gryte med elgkjøtt, sopp, løk og rosenkål. Serveres med potetpurè og tyttebær.
ANDEBRYST
120
Allergener: Egg, Laktose
Med vaniljeis & bærcoulis.
Allergener: Laktose
ELGGRYTE
DESSERTER Serveres med vaniljeis & friske bær.
Allergener: Soya, Sennep, Egg
INDREFILET
Allergener: Laktose, Gluten, Egg
CRÈME BRÛLÉE
Allergener: Fisk, Skalldyr, Bløtdyr, Laktose, Sulfitter, Gluten
220
Marinert kyllingbryst, bacon, skinke, ost, tomat, aioli & pommes frites.
145
Allergener: Gluten
LITEN FISH & CHIPS Fritert fisk, pommes frites & remulade. Allergener: Fisk, Laktose, Gluten, Egg
145
KAFFE & TE
BOBLER
Kaffe Te Espresso Cappuccino Caffe Latte Islatte
35 35 35 47 47 47
Casa Carnevel Prosecco
92
455
165
885
Glera - Veneto, Italia
Andrè Clouet Silver NV Pinot Noir - Champagne, Frankrike
Moet & Chandon
1095
Chardonnay/Pinot Noir/Meunier - Champagne, Frankrike
Veuve Clicquot
1350
Chardonnay/Pinot Noir/Meunier - Champagne, Frankrike
MINERALVANN Brus
fl 0,33
Dom Perignon 2009
54
HVITVIN
Pepsi, Pepsi Max, Solo, Sprite, Julebrus, Farris
Eplejuice fl 0,33 Appelsinjuice fl 0,33 Munkholm/munkholm juleøl fl 0,33 Alkoholfri Carlsberg fl 0,33
2795
Chardonnay/Pinot Noir - Champagne, Frankrike
54 54 House Wine 54 Sesongbasert 59 Masi Soave Classico
89
465
99
515
Garganenga/Trebianno - Vento, Italia
Wongraven Riesling
ØL/Cider
117 675
Riesling - Mosel, Tyskland
Dom. De La Perriere Sancerre 149 785 Sauvignon blanc - Loire, Frankrike
Frydenlund 1664 Blanc Juleøl Ringnes Carlsberg Miller Genuine Sør Glutenfri Delirium Tremens Orval Stormtrooper IPA Impeached Again Saison Dupont Rodenbach Alexander Brekeriet Ruby Gems Weihenstephaner London porter Sierra Nevada IPA Somersby pære Bulmers Liefmans fruitesse
0,33/0,40 0,33/0,50 Flaske 0,33 Flaske 0,33 Flaske 0,33 Flaske 0,33 Flaske 0,33 Flaske 0,33 Boks 0,33 Boks 0,33 Flaske 0,33 Flaske 0,33 Flaske 0,33 Flaske 0,50 Flaske 0,50 Flaske 0,33 Flaske 0,33 Flaske 0,50 Flaske 0,25
69/89 86/119 85 79 89 89 149 139 109 129 119 119 129 119 129 129 89 129 78
Laroche Chablis St Martin
158 795
Chardonnay - Burgund, Frankrike
Von Winning Riesling
565
Riesling - Pfalz, Tyskland
Bouchard Mäcon-Lugny
815
Chardonnay – Burgund, Frankrike
RØDVIN House Wine
89
465
Sesongbasert
Masi Campofiorin
109 525
CorvinaRondinella/Molinara - Valpolicella, Italia
Fenocchio Barbera Dàlba
149 749
Barbera - Piemonte, Italia
Olivier Leflaive Bourg. Rouge 150 755 Pinot Noir – Burgund, Frankrike
Masi Bonacosta Valpolicella Classico
615
Corvina, Rondinella, Molinara – Veneto, Italia
Spør din servitør om videre utvalg
La Rioja Alta LAT 42
685
Tempranillo - Rioja, Spania
ROSÉVIN Masi Rosa Dei Masi Refosco, Vento, Italy
Von Winning Rosé Syrah/ Grenache/Cinsaut/Rolle/Ugni, Provence, France
Bosman Twyfelling
875
Cinsault - Wellington, Sør-Afrika
Masi Costasera Amarone 93
1150
Corvins/rondinella/Molinara, Valpolicella, Italy
465 Clos de Brusquieres Chateauneuf-
110 545 De-Pape 2019
Grenache/Syrah/Mourvèdre – Rhone, Frankrike
1195