FORRETTER GRESSKAR RISOTTO
Med gresskar, parmigiano, gresskarkjerner og speket svinekjake guanciale
(Inneholder: laktose, sulfitt, selleri)
175, -
BRESOLA CARPACCIO
Bresola speket oksekjøtt, ruccola, pecorino, ristede valnøtter og balsamico
(
Inneholder: laktose, nøtter, sulfitt)
275,-
KREMET BLOMKÅL SUPPE
Toppet med chorizo pulver, sprøstekt artisjokk, safran melba toast og sesongens grønnsaker
(Inneholder: gluten, laktose, sulfitt)
135,-
KLASSISK CÆSARSALAT
Med kylling fra Hovelsrud gård, parmigiano, krutonger, pancetta, ansjos, porsjert egg og cæsar dressing
(Inneholder: fisk, egg, gluten, laktose, sennep)
265, -
SPEKEMAT
Italiensk salami, coppa skinke og syltet agurk
(Inneholder: sulfitt)
275,-
Focaccia med aioli
(Inneholder: egg, gluten, sennep)
45,-
HOVEDRETTER
STILTON BURGER
Hjemmelaget burger med stilton, eple, tomatkompott, ruccola, agurk- og chili relish, sennepsdressing og pommes frites med parmesan
(Inneholder: egg, laktose, gluten, sennep)
325,-
OVNSBAKT KVEITE
Med savoykål, blomkål, syrlig beurre blanc smørsaus, crispy kyllingskinn og saltbakte poteter med urteolje
(Inneholder: fisk, sulfitt, laktose, egg)
475,-
KYLLING RULLADE
Kylling fra Hovelsrud gård, sopp krem, pommes duchesse, creme de volaille saus og persilleolje
(Inneholder: laktose, gluten, egg, sulfitt)
385,-
BRESERT SHORT RIBS AV OKSE
Med kantarell, syltet sennepsfrø, søtpotet krem, konfitert potet og sjysaus
(Inneholder: sennep, laktose, sulfitt, gluten)
405, -
LAMMERAGU
Med hjemmelaget gnocchi, crispy salvie, spicy nduja olje og parmigiano
(Inneholder: egg, laktose, gluten, sulfitt)
315,-
SPINAT OG RICOTTA CAPPELLETTI
Hjemmelaget cappelletti pasta fylt med spinat og ricotta med sopp, ristede pinjekjerner, gulrot chips, urteolje og skum
(Inneholder: gluten, egg, laktose, selleri)
295,-
TILBEHØR:
STEKT ROSENKÅL MED SPRØ PANGRATTATO BRØDKRUM
(Inneholder: gluten, laktose) 45, -
SØTPOTET MED CHILI, LIME YOGHURT OG CRISPY FRØ (Inneholder: laktose) 45,-
PIZZA MENY MARGHERITA
San Marzano tomatsaus, fior di latte ost, parmigiano DOP 24 mnd, olivenolje og basilikum
(Inneholder: gluten, laktose)
245,-
GIALLA PROVOLONE E PEPE
Gule Casa Marrazzo Piennolo tomater, kylling fra Hovelsrud gård,, røkt provolone ost, kvernet sort pepper, olivenolje og basilikum
(Inneholder: gluten, laktose)
265, -
PROSCIUTTO COTTO E PARMIGIANO
Creme fraiche, Fior di latte ost, Villani kokt skinke fra Felloni, parmigiano DOP 24 mnd, olivenolje
(Inneholder: gluten, laktose)
295, -
DIAVOLA
San Marzano tomatsaus, spicy calabrese pølse fra Felloni, fior di latte ost, parmigiano DOP 24 mnd og olivenolje
(Inneholder: gluten, laktose)
275, -
BUFALA E FIOCCO
Creme fraiche, mozzarella di Bufala, fiocco skinke 9 mnd fra Felloni og olivenolje
(Inneholder: gluten, laktose)
255, -
NDUJA DI SPILINGA
San Marzano knuste tomater, Fior di latte ost, spicy NDUJA pølse fra Felloni, olivenolje og basilikum
(Inneholder: gluten, laktose)
285, -
CAPRICCIOSA
San Marzano tomatsaus, Fior di latte ost, Salami Rustico fra Felloni, ristet artisjokk, sautert sopp, parmigiano DOP 24 mnd og olivenolje
(Inneholder: gluten, laktose)
310, -
ROMANA A MODO MIO
Gule Casa Marrazzo Piennolo tomater, Fior di latte ost, ansjos, sorte Italienske oliven, kapers og olivenolje
(Inneholder: gluten, laktose, fisk)
245, -
PARMIGIANA DI MELANZANE
San Marzano tomatsaus, Fior di latte ost, sprøstekt aubergine, røkt provolone ost, revet parmigiano DOP 24 mnd olivenolje og basilikum
(Inneholder:gluten, laktose)
275, -
Ekstra dressing 30,-
DESSERTER
DULCEY SJOKOLADE MOUSSE
Sjokolade tre laget av mousse på dulcey sjokolade med solbærsorbet, crumble på rug og sjokolade grener
(Inneholder: gluten, laktose, egg, nøtter)
225,-
RABARBRA OG SJOKOLADE SORBET
Med sjokolade cremaux med sitron gele og nype sirup
(Inneholder: laktose, egg, nøtter, gluten, sulfitt)
185,-
PETIT FOURS
(Allergi: Spør din servitør)
195,-
SESONGENS FRUKT SORBET
(Allergi: Spør din servitør)
165,-
Alle retter på menyen kan bestilles som barnemeny, spør servitøren deres om forslag. Every course can be ordered as kids menu, ask your waiter for recommendations.
Grupper over 10 personer anbefales å forhåndsbestille meny Groups over 10 persons are recommended to make a food reservation on advance
