BRISTOL GRILL
NYTTÅRSSUPÉ 31 desember 2019
Snacks Brioche med Ocetra Gastro Uniqa Syltet vaktelegg med estragon Grillet tartar med pepperrot
Meny Lettbakt torsk, jordskokk og dill Posjert hummer, gulbeter og hylleblomst Grillet piggvar, smørsaus og løyrom Perlehøne, rødbet, sennep og løpstikke 70 dager modnet okse fra Gudbrandsdalen Golvertind, hyllebær og rug Manjari-sjokolade, solbær og salt karamell