THON HOTEL STORO SELSKAPSMENY Våre selskapsmenyer kan serveres i restauranten eller i et av våre selskapslokaler. Menyene er ment for større grupper, og det er derfor ønskelig at hele selskapet bestiller samme meny. Fra medio november serverer vi i tillegg vår flotte julemeny. Vi er takknemelige for informasjon om allergier før arrangementet, slik at vi får god til å være kreative.
Thon Hotel Storo 2020
MENY 1 FORRETT
VINFORSLAG
Kveitetartar med fritert jordskokk, urte- eplesalat og soyamajones Inneholder: Egg, Fisk, Sennep, Soya, Sulfitt
Forrett Von Winning Win Win Riesling Petiti Chablis, Laroche
HOVEDRETT
Hovedrett Barbera d'Alba Superiore, Fenocchio La Rioja Alta Viña Alberdi Reserva
Kalvemørbrad med beter, spisskål, røstipotet og bordelaise saus
Dessert Cases Riversaltes Ambre
Inneholder: Melk, Selleri, Sulfitt
DESSERT
Alle viner inneholder sulfitt
Bakt nýrkrem med nýris, rabarbrakompott og honningcrumble Inneholder: Egg, Hvete, Melk
3 retter Tillegg ved helpensjon
695,- per person 350,- per person
75 cl
Pfalz, Tyskland Burgund, Frankrike
575,675,-
Piemonte, Italia Rioja, Spania
595,675,-
Languedoc, Frankrike
845,-
MENY 2 FORRETT
VINFORSLAG
Hjemmerøkt laks med brent purre, reddik, ertespirer og dillmajones
Forrett Les Fumees Blanches, Sauvignon Blanc Chablis St. Martin, Laroche
Sud-Oest, Frankrike Burgund, Frankrike
575,745,-
HOVEDRETT
Hovedrett Masi Bonacosta Valpolicella Classico Vina Arana Reserva, La Rioja Alta
Veneto, Italia Rioja, Spania
565,745,-
Ytrefilet av okse med brent blomkål, brokkolini, syltet minigulrot, kremede poteter og rødvinssaus
Dessert Resioto Classico Masi Angelorum 37 cl
Veneto, italia
695,-
Inneholder: Egg, Fisk, Melk, Sennep, Sulfitt
Inneholder: Melk, Selleri, Sulfitt
DESSERT
Alle viner inneholder sulfitt
Sjokoladekrem med melkeis og sjokoladecrisp Inneholder: Bygg, Egg, Hvete, Melk, Soya
3 retter Tillegg ved helpensjon
695,- per person 350,- per person
MENY 3 FORRETT
VINFORSLAG
Blåskjellsuppe med confitert tomat, fennikel crudité og bakt lange Inneholder: Bløtdyr, Fisk, Melk, Sulfitt
Forrett Lagar de Cervera Albarinõ Chablis St. Martin, Laroche
HOVEDRETT
Hovedrett Barbera d'Alba Superiore, Fenocchio Vina Alberdi Reserva, La Rioja Alta
Hjortemedaljong med portobellosopp, sylta beter, sellerirotpuré og confiterte poteter
Dessert Cases Riversaltes Ambre, 75 cl
Inneholder: Melk, Selleri, Sulfitt
DESSERT
Alle viner inneholder sulfitt
Kulturaiskrem med marinerte blåbær, marengs og sitronkrem Inneholder: Egg, Melk
3 retter Tillegg ved helpensjon
695,- per person 350,- per person
Galicia, Spania Burgund, Frankrike
575,745,-
Piemonte, Italia Rioja, Spania
595,675,-
Languedoc, Frankrike
845,-
MENY 4 FORRETT
VINFORSLAG
Einebærgravet rein fra Kautokeino med hjemmelaget flatbrød og pisket rømme
Forrett Von Winning Win Win, Riesling Chablis St. Martin, Laroche
Pfalz, Spania Burgund, Frankrike
575,745,-
HOVEDRETT
Hovedrett Petit Chablis, Laroche Champy Bourgogne Pinot Noir
Burgund, Frankrike Burgund, Frankrike
675,745,-
Bakt torskerygg med løkpuré, brokolini og soyasmør med kapers
Dessert Cases Riversaltes Ambre 75 cl
Languedoc, Frankrike
845,-
Inneholder: Bygg, Hvete, Melk, Rug, Sulfitt
Inneholder: Fisk, Melk, Soya
DESSERT
Alle viner inneholder sulfitt
Mysesorbet med hvit sjokolade, yoghurtkrem, eplepuré og mandelcrumble Inneholder: Hvete, Mandler, Melk, Soya
3 retter Tillegg ved helpensjon
695,- per person 350,- per person