Kjæregjest, Menyeneermentforstørregrupperogdeterderforikke muligåbestilleflereforskjelligemenyertilsammeselskap.
Giossgjernebeskjedigodtiddersomdetergjestermed allergierellermatvareintoleranse,slikatvikanvære kreativeogtilpassemenyentildisse.
ThonHotelOslofjord
Lettrøktfjellørret
Medkaramellisertløk,gressløkmajones,grissini,vintersalatogsoyaglaze
Lightlysmokedtrout
Withcaramelizedonions,chivemayonnaise,grissini,wintersaladandsoyglaze
Inneholder:Egg,Fisk,Hvete,Melk,Soya
Rosastektmørbradavhjortmedurtebaktesmåpoteter, sellerirotpuré,skogssoppragu,aspargesbønnerogrosmarinsaus
Pink-roastedvenisontenderloin
Smallpotatoesbakedwithherbs,celeryrootpuree,wildmushroomragu, asparagusbeansandrosemarysauce
Inneholder:Melk,Selleri,Soya,Sulfitt
Sjokolademoussesmaksattmedkaffe,sprøcrumble,friskebærogvaniljeis Chocolatemousseflavoredwithcoffee,crispycrumble,freshberriesandvanilla icecream
Inneholder:Egg,Hvete,Havre,Melk
785,-
Apretiff
PedregosaReservaClosDeBlanc
Forrett
KenForresterCheninBlanc
RoblinSancerre
Hovedrett
W.SBarberaD'Alba
ChâteauLaNertheCDR
Dessert
Catalonia,Spania 119,-/645,-
CoastalR,Sør-Afrika 760,-
Loire,Frankrike 780,-
Piemonte,Italia 715,-
Rhône,Frankrike 789,-
MasJanielMaury Languedoc-Rouss
illon,Frankrike 98,-gl
Avec
O`MarasIrishCream
Inneholder:Melk
Allvininneholdersulfitt
Cognac,Frankrike 133,-gl
BraastadXO Irland 92,-gl
VitelloálaOslofjordmedtrøffelmajonesoggrissini
TynnskåretkalvmedrevetAlpeost,friskrucculaogtørkedeCherrytomater
VitelloálaOslofjordwithtrufflemayonnaiseandgrissini
ThinlyslicedvealwithgratedAlpinecheese,fresharugulaanddriedcherry tomatoes
Inneholder:Egg,Hvete,Melk,Pinjekjerner
Pannestektkveitemedpotetterrin,bakteCherrytomater,sukkererter, spisskålogestragonsaus
Pan-friedhalibutwithpotatoterrine,bakedcherrytomatoes,sugarsnappeas, collardgreensandtarragonsauce
Inneholder:Fisk,Melk,Soya
Sitrontertemedgrilletmarengs,bringebærsorbetogmandelkjeks
Lemonmeringuepie,raspberrysorbetandalmondbiscuit
Inneholder:Egg,Hvete,Melk,Valnøtter
Apretiff
Forrett
Loire,Frankrike 126,-/699,-
MiradouGassierRosé Provence,Frankrike
BlancFoussyCrémantdeLoireGrandeRéserve 580,-
LarocheChardonnayReserve
Hovedrett
ClergetPinotNoir
ChampyEdmè
Dessert
EggeIseple
Avec
BraastadV.S.
Drambuie
Burgund,Frankrike 615,-
Burgund,Frankrike 770,-
Burgund,Frankrike 810,-
Lier,Norge 99,-/gl
Cognac,Frankrike 105,-gl
Skottland 102,-gl
Allvininneholdersulfitt
Røktandebryst
Medpastinakkpuré,grissini,rødvinsglace,vintersalatoggranateple
Smokedduckbreast
Withparsnippuree,grissini,redwineglace,wintersaladandpomegranate
Inneholder:Hvete,Melk,Soya,Sesamfrø,Sulfitt
Grilletokseytrefiletmedstekterotgrønnsaker,sopppuré, karamellisertesmåløk,timiansausogpotetfondant
Grilledbeefsirloin,bakedrootvegetables,mushroompuree, caramelizedonions,thymesauceandpotatofondant
Inneholder:Melk,Selleri,Sulfitt
Sjokolademarquisemedkokoskrem,friskeogmarinertebær
Chocolatemarquise
Withcoconutcream,freshandmarinatedberries
Inneholder:Egg,Hvete,Melk
3Retter
825,-perperson
Apretiff
CasaCanevelProseccoBrut
Forrett
Veneto,Italia 109,-/610,-
LarocheChablis,LesChanoines Burgund,Frankrike
Hovedrett
BarberaD'AlbaSuperiore
ChâteauDeRochemorin
Dessert
ZanthoBeerenhauslese
Avec
PlantationGrandReserve
Cointreau
Allvininneholdersulfitt
Loire,Frankrike 780,-
785,-
RoblinSancerre 685,-
Piemonte,Italia
Bordeaux,Frankrike 740,-
Zantho,Østerrike 105,-gl.
Barbados 138,-gl.
Frankrike 102,-gl.
ØrretCevichemedsesamogsitrusvinaigrette, urtesalat,ristedesesamfrøogsesammajones
TroutCevichewithsesameandcitrusvinaigrette,herbsalad,roastedsesame seedsandsesamemayonnaise
Inneholder:Egg,Fisk,Hvete,Soya,Sesamfrø
Rosastektandebrystmedappelsinsaus,baktesmåpoteter grilletbrokkoliniogskogsopp
Roastedduckbreastwithorangesauce,bakedbabypotatoes,grilledbroccolini andwildmushrooms
Inneholder:Melk,Selleri,Sulfitt
Bringebærparfaitkakemedmandelbunn,tørrsaltedemandler,friskebærog karamellsaus
Raspberryparfaitcakewithalmondbase,drysaltedalmonds,freshberriesand caramelsauce
Inneholder:Egg,Hvete,Melk
3Retter 805,-perperson
Apretiff
Forrett
Veneto,Italia 109,-/610,-
Phalz,Tyskland 680,-
LarocheChablis,LesChanoines Burgund,Frankrike
Hovedrett
WongravenRiesling 785,-
ClergetPinotNoir Burgund,Frankrike
CasaCanevelProseccoBrut 770,-
VerumPinotNoir
Dessert
ZanthoBeerenhauslese
Avec
PlantationGrandReserve
Cointreau
RioNegro,Argentina 735,-
Zantho,Østerrike 105,-gl.
Barbados 138,-gl.
Frankrike 102,-gl.
Allvininneholdersulfitt