грузия
На холмах
Грузии
Даже если вы приехали сюда в командировку или только на выходные, у Тбилиси практически нет шансов остаться чужим городом, еще одним пунктом в блокноте, штампом в загранпаспорте. Он сразу претендует на главное место в вашем сердце. И он его получит.
ГОРА Мтацминда
текст Ольга Иванова Мост Мира архитектор Микеле де Лукки
РЕКА КУРА
Концертный зал архитектор Массимилиано Фуксас
Авлабарский Президентский дворец архитектор Микеле де Лукки
парк Рике
Фото: shutterstock
Старый город
Дворец Юстиции архитектор Массимилиано Фуксас
грузия Правила жизни
Лучший способ узнать Тбилиси — поселиться в Сололаки.
Тбилиси живет по своим чудесным неписаным законам. Здесь здороваются с незнакомцами и ведут неторопливые беседы посреди улицы, в метро сидящие пассажиры спрашивают стоящих, не подержать ли их сумки, — но машины никогда не пропускают пешеходов. Случайный знакомый угостит вас обедом или чачей и ничего не попросит взамен — зато официант может обидеться на маленький заказ. У каждого грузина есть кто-то в Москве или Петербурге, поэтому даже при мимолетной встрече вам обязательно успеют перечислить десяток имен в поисках общих знакомых. И, что самое удивительное, они найдутся.
Где жить
Тбилиси всегда был слоеным пирогом из разных стилей и эпох. Память об этом хранит архитектура города Старый и новый Тбилиси Тбилиси всегда был слоеным пирогом из стилей и эпох: арабы, персы, греки, турки, армяне и монголы оставили здесь о себе память — в архитектуре. Президент Грузии Михаил Саакашвили решил последовать примеру древних и возвел несколько знаковых зданий, которые теперь ассоциируются с его правлением. Стекло в качестве основного материала для этих символов новой жизни выбрано не случайно. Например, прокуратура, построенная по проекту грузинского отделения лондонского архбюро Architects of Invention, или 24 январь-февраль 2015 Metrojet Blue Sky
Фото: Национальная администрация Грузии по туризму, shutterstock
Лучший способ как следует узнать город — подружиться с местными. Сделать это несложно: здесь рады гостям, а к русским испытывают особую ностальгическую нежность и любопытство. Не отгораживайтесь от настоящей жизни, поселившись в чопорном «Мариотте». Лучше всего снять не номер в отеле, а интеллигентную квартиру в старинном доме района Сололаки, с расписными потолками и мебелью начала прошлого века. Такие предложения встречаются на airbnb.com. Другой вариант — комната в гестхаусе, переделанном из частной квартиры, где живут сами хозяева. Возможно, в этом случае вам придется пользоваться общей ванной, зато по вечерам вас угостят домашним вином и козинаками, а также поделятся самой что ни на есть инсайдерской информацией, которую не найдешь ни в одном путеводителе.
Metrojet Blue Sky 2015 январь-февраль 25
грузия
Фото: Национальная администрация Грузии по туризму, shutterstock
Причудливая архитектура концертного зала, построенного по проекту Массимилиано Фуксаса в парке Рике на берегу Куры, к онтрастирует с классическим решением Президентского дворца в Авлабаре, возвышающегося на дальнем плане.
26 январь-февраль 2015 Metrojet Blue Sky
ридуманное испанским архитектором Альберто Доп минго Кабо медузообразное здание МВД, которое можно увидеть по пути из аэропорта, транслируют идею «полной открытости» и победы над коррупционной системой: «Нам нечего скрывать», — во всеуслышание заявляют они. Лучший вид на архитектурный ландшафт Тбилиси открывается с крепости Нарикала. Отсюда хорошо просматривается Авлабарский Президентский дворец. Проект здания со стеклянным куполом, издалека похожего на Рейхстаг, предложил архитектор Георгий Батиашвили. Однако завершил его работу итальянский дизайнер и архитектор Микеле де Лукки, который подарил Тбилиси другую современную достопримечательность — пешеходный Мост Мира, ведущий к разбитому на берегу Куры новому парку Рике. Еще одной итальянской звезде архитектуры, Массимилиано Фуксасу, принадлежит авторство сразу двух тбилисских построек — это новый Концертный зал в парке Рике, который больше всего напоминает рога для питья вина, оставленные на берегу реки двумя великанами, и Дворец Юстиции на другом берегу реки — прозрачное кубическое здание, прикрытое изящными шляпками белых бетонных грибов на тонких ножках. Новое и старое мирно уживается в городе, которому уже столько лет, что никто точно не берется установить дату его основания. Местами Тбилиси напоминает Париж, иногда Стамбул, но чаще — верен самому себе. Тифлисский дух особенно чувствуется в старых районах: Сололаки, Авлабаре, Мтацминде и Старом городе.
Шедевры современной архитектуры преобразили Грузию в годы реформ, инициированных правительством Михаила Саакашвили
Metrojet Blue Sky 2015 январь-февраль 27
грузия Сололаки — аристократичный район, интересный свой застройкой. Здесь приятно гулять, заглядывая в дома, благо подъезды открыты, а лепнина и росписи внутри еще сохранились. Тут же находится «Рача» — дешевый и вкусный духан для местных, куда решаются войти лишь самые отважные туристы, так как выглядит он совсем непрезентабельно. Авлабар — исторически самый древний район в городе, по одной из версий, тут царь Вахтанг Горгасали и основал Тбилиси. Отличный вид на старый город открывается с площадки у Метехского храма. Сам храм многострадальный и почитаемый, за свою историю был сожжен не единожды — на службу сюда стекается половина города. Сходите и вы. Издревле в Авлабаре селились армяне и интеллигенция, а сейчас туристы — такого выбора отелей разного уровня нет нигде.
Что смотреть в Старом городе Начните свое путешествие с улицы Коте Абхази (бывшая улица Леселидзе) — это Старый город, где в последний момент можно купить не самые дешевые сувениры — от вина до икон ручной работы. В Средние века улица называлась Шуабазари («Центральный базар») — грузины, турки, евреи и армяне вели здесь торговлю, пекли
Новое и старое мирно уживается в городе, которому уже столько лет, что никто точно не берется установить дату его основания
С пешеходного Моста Мира, парящего над Курой, открываются великолепные городские панорамы.
Фото: Национальная администрация Грузии по туризму, shutterstock
Дворец юстиции — еще один тбилисский эксперимент итальянского архитектора-новатора Массимилиано Фуксаса.
28 январь-февраль 2015 Metrojet Blue Sky
щадь Свободы. Однако улочки, ведущие от проспекта в сторону горы Мтацминда, напротив — частные, жилые, человеческие, ходить по ним гораздо приятнее. От площади Свободы и улицы Пушкина начинается Старый город. Он не такой старый, как может показаться, — землетрясения и набеги врагов несколько раз стирали его с лица земли. Сюда приходят за атмосферой и историей. Но обо всем по порядку.
Храм Метехи в Авлабаре и памятник царю Давиду Строителю, в 1122 году провозгласившему Тбилиси столицей государства Багратидов.
Мтацминда — самый парадный район города, его пересекает проспект Руставели с вереницей магазинов, музеев и ресторанов, аналог Невского или Тверской. Все, что здесь расположено, пишется с большой буквы и связано с государством — Национальный музей, Парламент, Национальная галерея, Академия Наук, пло-
хлеб, растили детей. С тех пор мало что изменилось: дизайнерские магазины соседствуют со старинными синагогами, а народные хинкальни — с лавками художников. Свернув в любую сторону с шумной Леселидзе, вы попадете совсем в другой Тбилиси с его деревянными полуразрушенными домами-скворечниками и живописными двориками, обжитыми котами. Заблудитесь в переулках, чтобы неожиданно выйти к улице Шардени. Одна из старейших в городе, она была перестроена при Саакашвили и теперь пользуется славой местного Монмартра. Не пропустите ютящуюся по соседству самую древнюю церковь в городе — Анчисхати. Говорят, тамошние песнопения поистине божественны. Пройдитесь по набережной Куры в сторону банного квартала Абанотубани. Здесь расположены знаменитые серные бани — о том, что вы на верном пути, вас известит запах сероводорода. Эти бани и дали название городу — по-грузински «тбили» («тфили») значит «теплый»: температура источников — 37 градусов. Когда-то бани были местом общения и отдыха, сейчас сюда приходят за хорошим массажем и оздоровительными процедурами. Говорят, в Орбелиановской («Чрели абано») бывал Пушкин, а за владение старейшей Ираклиевской спорили в XVI веке члены царской семьи и церковь. Со времен Пушкина банный ритуал не изменился: сначала вы отмокаете в серном бассейне, потом мекисе (банщик) кладет вас на мраморное ложе и растирает кисой — мочалкой, пропитанной уксусом. Затем моет с мылом и поливает серной водой. Бассейн, душ, горячий чай с айвой — и можно продолжать путешествие. Отправляйтесь на канатке на самый верх, к крепости Нарикала. Если подъемник не работает, то в запасе Metrojet Blue Sky 2015 январь-февраль 29
грузия есть старинный фуникулер, сам по себе превратившийся в аттракцион. Крепость, старейшее архитектурное сооружение города, пережила нашествия арабов, греков, персов, монголов и турок, а сегодня стала местом паломничества влюбленных, верующих и туристов. Сюда приезжают на пикники и фотосессии всей семьей. Для этого есть дополнительный повод: рядом находится тбилисский диснейленд — парк Мтацминда с недорогими, но устрашающими на вид аттракционами. А если такой отдых вам не по душе, загляните в ботанический сад, который граничит со Старым городом. Бывшие царские сады, славившиеся еще в XVII в. своей красотой, в 1845 году были переданы Академии наук и получили гордое звание Тбилисского ботанического сада. Окруженный Таборским и Сололакским хребтами, сад сохранил теплый и полузасушливый микроклимат, в котором прижились 700 видов растений. Сюда приятно приходить в любой сезон — сразу забываешь, что ты в городе.
Старинная крепость Нарикала пережила н ашествия арабов, греков, персов, монголов и турок, а сегодня стала местом паломничества влюбленных, верующих и туристов.
Фото: Национальная администрация Грузии по туризму, shutterstock
Что купить
30 январь-февраль 2015 Metrojet Blue Sky
Вино. Первоклассное вино в Грузии делали еще до Рождества Христова. Его настаивали не менее полугода в квеври — глиняных кувшинах, смазанных воском и зарытых в землю. С тех пор ничего не изменилось. Традиционное грузинское вино, приготовленное таким способом, ценится выше, чем знаменитое «Киндзмараули». Его вкус мягче и тоньше вина из бочек, не говоря уже о домашнем, которое сами грузины покупают на рынке в пятилитровых канистрах. Выбирая вино, обращайте внимание на производителя. Лучшие экспортные вина делают «Бадагони», GWS, «Шато мухрани», «Телиани вели», «Багратиони» и «Марани». Наиболее благоприятными районами для виноделия считаются Кахетия, Имеретия, Картли. Сами грузины делят вино на белое и черное, но предпочитают свое, домашнее. Купить вино можно повсюду, дешев-
ле всего в супермаркете на Руставели. Если цена вам не так важна, в специализированных винных магазинах вас ждут дегустация и советы сомелье. Грузинские дизайнеры. Грузинский дизайн — это почти всегда игра с традицией. Драпировки, вышивки, плиссировки, многослойность, бархат и шерсть. Обувь — массивная, на высокой подошве. Цвет — преимущественно черный. Цены от $100 за футболку и $700 за вязаный кардиган — до бесконечности. Самые крупные магазины расположены в районе Шарден. В мультибрендовом бутике Flabour (Шардени, 1) можно найти не только одежду, но и обувь, украшения, мебель, текстиль и предметы декора. Цены высокие, имена известные — в этом году компания стала официальным партнером Недели моды в Тбилиси. В салоне Materiel (Леселидзе, 22) продаются вещи грузинского модного дома Materia, сотрудничающего с несколькими дизайнерами. Вещи доступные, недорогие, ready-towear. Есть возможность сделать на заказ удивительной красоты свадебное платье. Avtandil (Леселидзе, 29) продает вещи одноименного бренда, работающего с традиционными мотивами — вышивка, перья, орнаменты, кожа. Его хозяин, Автандил Цквитинидзе, с 1995 года был единственным известным грузинским дизайнером. Сейчас его теснят молодые — Ладо Бокучава создает кожаные вещи с ручной перфорацией, Марьям Гвасалия делает обувь на каблуке с принтами, Рия Кебурия прославилась авангардной интерпретацией национального костюма — ее кокошники, гофрированные брюки и броги на каркасах, как у японских гейш, стали настоящей бомбой на Mercedes-Benz Fashion Week Russia. Другие имена, которые стоит запомнить: Ака Наниташвили, Датуна Суликашвили, Нино Чубинишвили, Татуна Николаишвили. Антиквариат. Даже если вы не поклонник антикварных самоваров и ковров, вас не разочарует блошиный рынок на Сухом мосту. Каждые выходные там любовно раскладывают свой товар старьевщики, антиквары, местные бабушки, художники и авантюристы. Можно найти все, что угодно: советские елочные игрушки, голландский фарфор, хрустальные л юстры, Metrojet Blue Sky 2015 январь-февраль 31
грузия Поселок Степанцминда знаменит открыточными видами на гору Казбек.
Народные промыслы. Грузины любят и умеют работать руками. Самый ходовой товар — керамика и посуда с национальными орнаментами: глиняные рога для вина, кувшины, тарелки, церковная утварь. На втором месте ковры — особенно популярны пардаги — легкие, безворсовые, традиционные, ручной работы, они напоминают гобелены. Их вешают на стену или используют как занавески, но никогда не кладут на пол. Украшения из серебра с перегородчатой эмалью (минанкари), иконы, холодное оружие (сабли и кинжалы), сванские шерстяные шапки — вот, пожалуй, главные, не считая вина, трофеи из Грузии. Чурчхелла (грецкий орех в застывшем виноградном соке), сванская соль (набор острых специй с солью) и козинаки — съедобные сувениры, которые можно привезти в подарок. 32 январь-февраль 2015 Metrojet Blue Sky
Национальный костюм. Мужской национальный костюм был рассчитан на воина, всадника и пастуха. Основной элемент — черкеска с кармашками для патронов и ложными рукавами. Она должна была защищать и украшать одновременно. Без нее было неприлично выходить из дома даже в жаркую погоду. А к поясу непременно прикрепляли кинжал. Женский костюм состоял из рубахи, шаровар, платья и головного убора. Образ дополняли шелковые нижние юбки, украшения и туфли без задника с задранными носами. Национальное женское платье картули с вышивкой на груди, мужские шарвали (штаны) и перанги (рубаху) можно найти сразу в нескольких магазинах Тбилиси. Самый известный — Samoseli Priveli (Чавчавадзе, 22). Тут можно купить также расшитые скатерти, высокие сапоги, кружевные воротники, женские платья и мужские черкески — все ручной работы.
Что посмотреть Песни. Пение в Грузии — занятие для мужчин. Во всем мире знаменито грузинское многоголосье — особый способ исполнения песен, в наше время харак-
Всего два часа на машине из Тбилиси — и вам откроются живописные горы Степанцминды, бурлящие источники Боржоми или священные стены Светицховели в Мцхете
Фото: Национальная администрация Грузии по туризму
иконы, украшения и даже конское седло прошлого века, которое вам посоветуют использовать для декора гостиной. Даже не имея в планах что-то купить, тут можно задержаться на весь день. Цены ниже, чем на европейских или московских рынках, но это не значит, что торговаться не нужно.
В Борожоми можно прогуляться по уютным улочкам, исследовать Харагаульский заповедник и попробовать целебную воду прямо из источника.
терный для церковного хора, хотя зародился он в крестьянских домах, за столом. Песня исполняется минимум на три голоса, близких по тональности. В Тбилиси послушать многоголосье можно в концертном зале, ресторане и на дружеском застолье. В 2001 году грузинское пение было провозглашено ЮНЕСКО шедевром устного нематериального наследия человечества. Не больше и не меньше. Танцы. Говорят, никому, кроме грузин, не даются грузинские танцы. Настолько они сложны и разнообразны. Самых известных три: Картули — про любовь, исполняют мужчина и женщина, Хоруми — про войну, в хореографии занято 40 мужчин, Ачарули — про жизнь. Грузины очень любят танцевать — мужчины всех возрастов ходят в танцевальные студии, чтобы на праздниках и семейных застольях выступить перед гостями.
Куда ехать Грузия — маленькая страна. Всего два часа на машине — и вам откроются живописные горы Степанцминды, пу-
стынные холмы Давид Гареджи, бурлящие источники Боржоми или священные стены Светицховели в Мцхете. Степанцминда (прежнее название — Казбеги) знаменита открыточными видами на гору Казбек (в действительности это потухший вулкан высотой 5033,8 м). Особенно красивые панорамы разворачиваются с балкона дизайн-отеля Kazbegi Rooms, который и сам благодаря этому стал местной знаменитостью. Если восхождение на Казбек не кажется вам делом первостепенной важности, поднимитесь на 2 170 м, чтобы посетить древнюю церковь Гергети, — не пожалеете. Кстати, отсюда можно отправиться на горнолыжный курорт Гудаури или съездить на границу с Россией. Боржоми — уютный городок, где есть все, что нравится приезжим, — мосты и реки, заброшенная железная дорога и парк с водопадом, старинный вокзал, минеральные источники и санатории. Полдня стоит посвятить парку или Харагаульскому заповеднику, а после обеда прогуляться по улицам города и попробовать настоящего Боржома из источника — он теплый и пахнет сероводородом. Metrojet Blue Sky 2015 январь-февраль 33
грузия Давид Гареджи — монастырь, высеченный прямо в скале. Его основал Святой Давид, первым перебравшийся со своим учеником Лукианом в это единственное непригодное для жизни место во всей Грузии. Ночью холодно, днем жарко, вода далеко, вокруг ни души, только змеи и пустынные мыши. Приезд сюда приравнивается к паломничеству в Иерусалим.
Одна из самых ярких статусных новостроек Батуми — Дворец ю стиции Микеле де Лукки.
ПОГОДА И КЛИМАТ ТБИЛИСИ Теплый воздух с Черного моря и защита горного хребта от северных ветров обеспечивают Тбилиси продолжительное жаркое лето, мягкую зиму и долгую весну Средняя зимняя температура +3°С
Мцхета — грузинская святыня, которая стала туристическим аттракционом. Здесь находится древнейший монастырь Джвари, включенный в список наследия ЮНЕСКО, и кафедральный храм Светицховели, центр христианской Грузии. Вокруг идет стройка, мостят улицы, перекрашивают фасады, достраивают отели. Местную атмосферу еще можно почувствовать, забравшись на гору, откуда открывается вид на слияние рек Куры и Арагви.
снега выпадает мало Летом воздух прогревается до +25°C Осень солнечная и сухая.
БАТУМИ Климат влажный, субтропический Среднегодовая температура +15°C, с январской нормой +7°C, и июньской +23°C Средняя влажность воздуха в течение года 81%
Фото: Национальная администрация Грузии по туризму, shutterstock
Зимой снег выпадает редко, но часто идут проливные дожди
Базалети — высокогорное озеро вулканического происхождения, которое расположено на 900 метров выше уровня моря в 60 км к северу от Тбилиси и в 5 км от Душети. Его воды имеют целебную силу, к тому же они самоочищаются, поэтому вода всегда остается кристально чистой. На берегу есть санаторий, предлагающий лечение и косметические процедуры.
Батуми — столица Аджарии и родина самых вкусных аджарских хачапури с яйцом. Полчища туристов и западных инвесторов сослужили знаменитому черноморскому курорту плохую службу: исторический центр был полностью уничтожен — теперь здесь красуются модные новостройки, напоминающие декорации к фильму. В городе появились поющие фонтаны и стеклянные небоскребы, но исчезли грузинский дух и самобытность. От старого Батуми остались лишь играющие в нарды продавцы сувениров и чай из рюмок. Уезжать из Грузии не хочется. Но отъезд обещает радость новой встречи. Возвращайтесь сюда каждый раз, когда вдруг покажется, что к вам уж очень давно никто с почтением не обращался: «генацвале*» Набережную Батуми преобразили арт-объекты.
*Генацвале — дорогой, душа моя. 34 январь-февраль 2015 Metrojet Blue Sky