MEC&C Revista 44 by Olvaid

PEPSICO, UNA EMPRESA QUE

PREGÚNTALE A ELLOS

OFRECE EXPERIENCIAS DIFERENTES

MESA REDONDA CON LOS EXPERTOS

PERFILES CARINA BAUER, CEO DE IMEX

NÚMERO 44 | AGOSTO-SEPTIEMBRE 2011

SERVICIO, EN LA INDUSTRIA DE REUNIONES pieza clave

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Chihuahua, VANGUARDIA EN LOS NEGOCIOS 0 0 0 4 4

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eventos! Ofrece todos los servicios y equipo especializado para la organización de eventos.

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editorial El Servicio en la industria de reuniones

l planear la edición agosto – septiembre se nos venían a la mente varios temas a tratar, sin embargo, el tema del Servicio era algo que desde hace tiempo queríamos compartir con nuestros lectores, ya que dentro del Turismo de Reuniones es fundamental. Me llama la atención que algo tan natural como debería ser el Servicio, todavía en algunos hoteles, recintos y hasta destinos, se ofrezca como un valor agregado cuando es algo que debe ir implícito en la esencia de cada lugar que tiene trato directo con personas. El Servicio, aunque debería, no siempre está incluido en el hotel más vanguardista o más lujoso, cuántas veces hemos llegado a un lugar donde imaginamos que el Servicio será de primera, pero nos encontramos con que la persona que nos recibe lo hace de mala forma, o cuando vamos a pedir información sobre un recinto, el que nos atiende no sabe los metros cuadrados que tiene un salón, o la calidad de la habitaciones de un hotel da mucho que desear. No imagino ir a una oficina de turismo la cual es el primer acercamiento con

el destino, y la persona que nos atienda se encuentre enojada o distraída, la imagen que nos llevaríamos del lugar y de su gente sería pésima aunque la realidad sea que el destino esté lleno de atenciones y el Servicio sea excelente, recuerden que la primera impresión jamás se olvida y que el Servicio debe estar en cada detalle. Durante el recorrido por estas páginas, los llevaremos al norte del país, Chihuahua, un destino que a pesar de los problemas de seguridad que ha tenido y la mala imagen que desafortunadamente se le ha creado, es un lugar que tiene todo y más para realizar un congreso, convención o viaje de incentivo, con la seguridad de que se desarrollará con éxito y con la certeza de que los participantes quedarán complacidos por la atención de su gente e infraestructura que lo destaca en la industria de reuniones. Esperamos que disfruten esta edición, no olviden leer la página 54 y 55, donde nuestros colaboradores dan sus puntos de vista sobre un tema expuesto en la “Mesa redonda con los expertos”, deseamos que sea de su agrado.

Atentamente Rafael Hernández G Publisher & CEO Másexpos Congresos & Convenciones

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agosto- septiembre 11

contenidos 2 Editorial 6 Directorio de Anunciantes Expos y Ferias 8 FITA 12 IT&MC 13 La Cumbre 14 Producciones MM 16 Octanorm 18 Entre Show Managers Lic. Gerardo Muñoz Lozano Director de Tecno Alimentos Expo 2011 22 Destino Chihuahua, vanguardia en los negocios 30 Recintos Veracruz 33 Prácticas Verdes Expertos 38 Eduardo Yarto Hoteles 40 RIU 42 Entre Corporativos Victor Hugo Gónzalez Rojas 46 Capacitación Por Alejandro Watson 48 Reportaje Especial Servicio, pieza clave en la industria de reuniones 54 Mesa redonda de los expertos 56 Entre OPC Ramón González Figueroa Director General Arteria Soluciones 60 El Caribe Por Jorge Torio

Entre Corporativos.

Expo Chihuahua.

Entre Asociaciones 74 Jorge Martínez Montes Director General de la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje (AMEE) Sociales 82 MPI Agenda 84 Calendario de eventos en México y el Extranjero, agosto-septiembre 2011

Internacional 62 Dallas 66 Las Vegas Perfiles 68 Carina Bauer CEO de IMEX Asociaciones 70 Toma de protesta MPI 72 AIBTM

Socio de:

Empresa certificada:

En alianza con:

AÑO 8 | Número 44

AGOSTO / SEPTIEMBRE 2011 PUBLISHER & CEO

Rafael Hernández G. direccion.mcc@masexpos.com DIRECTORA ADMINISTRATIVA Diana Hernández Z. admon.mcc@masexpos.com

DISTRIBUCIÓN Y SOPORTE Arturo Mercado logistica.mcc@masexposcom

EDITOR EN JEFE Verenize Domínguez E. editor.mcc@masexpos.com

Consejo Editorial Alejandro Verzoub (Argentina) Arnaldo Nardone (Uruguay) Eduardo Yarto (México) Leonel Bonilla (Costa Rica)

EQUIPO EDITORIAL Coordinación de información Carlos P. Galván. redaccion.mcc@masexpos.com Coordinación de redacción Denisse Gallegos información.mcc@masexpos.com COORDINADORA COMERCIAL Elizabeth Cisneros ventas.mcc@masexpos.com EQUIPO DE DISEÑO Jefe de Diseño Starsky Palma diseno.mcc@masexpos.com Javier R. Medina disenojr.mcc@masexpos.com PROYECTOS ESPECIALES Jesús Aguilar proyectos.mcc@masexpos.com

Colaboradores Alejandro Verzoub Alejandro Watson Eduardo Yarto, CMP Hugo Rosas, CMP, CEM Jesús Franco Jorge Torio Lili Anciola Marcela Villafuerte Mari Carmen Obregón Representación de Másexpos C&C en Zona Sureste Jorge Torio jtorio@mediaandmetingssolutions.com

IMPRESIÓN Grupo Gráfico Arenal, S.A. de C.V.

MÁSEXPOS CONGRESOS & CONVENCIONES es una publicación de Rafael

Hernández Gómez. Revista Bimestral 6 de Junio de 2004. Domicilio de la publicación: Merced Gómez No.12, Col. Merced Gómez, C.P. 03930, Benito Juárez, México D.F. Servicio, pieza clave en la industria de reuniones.

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SÍGUENOS EN:

Editor responsable: Rafael Hernández Gómez. Número de reserva al titulo del Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2004-051812565300-102 de fecha 18 de Mayo del 2004. Número de Certificado de Licitud de Contenido 10510. Número de Certificación Secretaría de Gobernación:005-077. Grupo Gráfico Arenal, S.A. de C.V. en su planta ubicada en José Ma. Agreda y Sánchez No. 223. Col. Tránsito, C.P. 06820, México, D.F. Distribuida por SEPOMEX y en diversos eventos Nacionales e Internacionales. Tiraje de esta publicación 7,500 ejemplares. Suscripción por un año $500 pesos por seis números. “TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL INCLUYENDO CUALQUIER MEDIO ELECTRÓNICO O MAGNÉTICO CON FINES COMERCIALES.” ©MASEXPOS CONGRESOS & CONVENCIONES investiga sobre la seriedad de sus

anunciantes, pero no se responsabiliza por las ofertas relacionadas por los mismos. Las opiniones vertidas en las colaboraciones firmadas son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la opinión del editor.

Agosto - septiembre de 2011, Año 8 Número 44

Diseño de portada: Equipo de Diseño de Másexpos Congresos & Convenciones

Másexpos Congresos & Convenciones es Media Partner de los siguientes eventos:

directorio de anunciantes Campeche

Michoacán

4ta de forros

Carmen XXI

NH Krystal

2da de forros

CC San Luis Potosí

OCV Chihuahua 26

Celaya

OCV León 71

Centro Banamex

OVC Cancún

Cintermex

OVC Veracruz 31

Crowne Paradise

Palace Resorts 83

Expo Bancomer

Poliforum León

3ra de forros

Hoteles B2B 51

Posadas 10

Houston

T Organiza 37

Iberostar

Tabasco 35

ICOMEX

Turespacio 6

La Cumbre

WTC Morelos

LAN

Yucatán 77

Gate Fold

EXPOS Y FERIAS + FITA

omo todos saben, hay mucha maneras de promocionar un destino, una de ellas es a través de ferias, ya que éstas congregan a los principales actores de la vida turística de un país y si es internacional, a los principales actores de la vida turística mundial. Además, la gente asiste a una feria para hacer contactos, nuevas relaciones, conocer avances tecnológicos, saber qué está haciendo la competencia pero, principalmente, a hacer negocios y la idea de Fita es precisamente que las personas que asistan los concreten. Después de la crisis económica mundial que tuvimos y la crisis sanitaria en donde los índices del turismo cayeron hasta en un 5 por ciento, la Organización Mundial del Turismo (OMT), nos explicó que el país necesitaba un fuerte impacto y más la Ciudad de México. Con ese propósito un grupo de empresarios pensamos que lo que le podría ayudar a México a posicionarse de nuevo sería una feria, ya había habido varios intentos de hacerla, lamentablemente no fueron exitosos. Ya teníamos el Tianguis Turístico de México con 35 años de historia, que desde un inicio fue diseñado para el mercado interno y lo que nosotros requeríamos era una feria para el mercado internacional que tiene un concepto distinto, es decir, vender México como destino junto con otros. Nosotros pensamos que México es la ventana de América, porque es el punto de cercanía entre Norteamérica y Latinoamérica. No había una feria de tipo internacional del centro hacia el norte, por eso pensamos que Fita podría ser muy importante para México. Analizamos por qué no tuvieron éxito las anteriores expos y tratamos de tener una cercanía con la autoridad federal y estatal, así como con los destinos y los principales actores del turismo y nos lanzamos a esta aventura que mucha gente pensó que iba a ser muy difícil, pero que en la primera edición cumplió sus propósitos.

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FITA 2011, la ventana de América La Feria Internacional de Turismo (FITA), tiene como objetivo ser un instrumento de promoción para México desde el punto de vista turístico y de manera especial para la ciudad de México, esto explicó Juan Carlos Hinojosa, Director General de FITA, en exclusiva para Másexpos Congresos & Convenciones. Por Verenize Domínguez

Juan Carlos Hinojosa, Director General de Fita.

Una feria a la medida

Fita 2011

A diferencia del Tianguis Turístico, Fita no es del gobierno, es una feria privada que busca trascender históricamente y aportarle al turismo de México. No se quiso hacer pública porque íbamos a vivir sexenalmente y en base a criterios públicos que la vida privada no tiene, ya que ésta vive por situaciones del mercado. Queríamos tener una feria a la altura de las más importantes de Europa o del mundo, por lo que hicimos un estudio de mercado con más de 30 o 40 ferias diferentes, vimos sus ventajas y desventajas, lo que más nos convenía y determinamos que la feria sería un instrumento de promoción y generación de turismo para México.

En esta edición tendremos nuevamente seminarios muy interesantes, con personalidades muy connotadas tanto nacionales como internacionales. Habrá pláticas por productos y destinos por donde se presentarán novedades y ofertas. Durante los tres días de la feria contaremos con un sistema donde la gente podrá establecer 70 000 citas entre proveedores y expositores. En 2010 tuvimos 3 importantes novedades, las cuales les daremos seguimiento este

www.fitamx.com

http://www.facebook.com/FitaMexico http://twitter.com/#!/Fitamx Contacto: info@fitamx.com

Fecha: 22 al 25 de septiembre. Jueves y Viernes visitantes. Profesionales y fin de semana, público en general. Recinto: Expo Bancomer

año; la primera es Fita Congress, que trata de atacar el tema de congresos y convenciones, esto porque estamos haciendo una feria en la Ciudad de México, donde los congresos y convenciones son productos muy importantes. La segunda es seguir realzando la gastronomía de nuestro país. Pensamos que México es color, sabor y olor, por lo que no podemos desligar la parte turística de la gastronómica. En el 2011 repetiremos este Pabellón y otorgaremos el premio Fita al mejor sommelier y al mejor chef. También tendremos el Pabellón de Medios, muy importante para nosotros, porque queremos que participen y comuniquen lo que hacemos para que la gente nos conozca.

Sumado a ello tendremos la distinción de contar con Guerrero como Estado invitado y con Canadá como país invitado, quienes hacían su feria en algún centro de convenciones, ahora nos unimos para realizarla durante Fita 2011. También nos acompañará el Pabellón de España, uno especial sobre turismo de lujo, ecoturismo y deportes, incluido el golf. Habrá dos días abiertos al público porque nuestra intención es que la gente que vaya a Fita recorra el mundo, que pueda visitar desde Canadá hasta la Patagonia, ya que asistirán más de 257 países. Contaremos con casi 3 000 compradores de todo el mundo y un mayor o igual número de expositores. Lo que le hemos pedido a los expositores para que recuperen un poco lo que gastan es que traigan a vender sus productos al público. Va a ver ofertas muy buenas para vacacionar, estoy seguro que la gente va a salir encantado con todo lo que se va a ofrecer. Cabe señalar que Justin Travel, agencia encargada de agrupar a los destinos de Norteamérica en el análisis que hace cada año, propuso a Fita 2012 como la feria a dónde deben ir sus agremiados. También es importante mencionar que ya somos miembros de la Organización Mundial del Turismo (OMT), lo cual es una gran distinción. Fita es una feria para los mexicanos y principalmente para los prestadores de servicios turísticos, es nuestra ventana al mundo y definitivamente quisiéramos tener una Fita para muchos años.

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Fiesta Americana Grand Coral Beach CancĂşn Resort & Spa

EXPOS Y FERIAS + IT&CMA/CTW

IT&CMA / CTW con el compromiso

de seguir siendo el punto de reunión de compradores

Queremos seguir estableciendo CTW como un evento al cual la industria quiera asistir año con año.

principios de marzo, se realizó en Singapur la primera reunión del comité de planeación de los viajes mundiales corporativos (CTW por sus siglas en inglés), con el objetivo de impulsar el contenido del programa educativo y trabajar en la construcción de la red internacional de Agentes de Viajes. Dicho comité se compone de los gestores de viajes influyentes de la banca, informática, entretenimiento y sectores gubernamentales. “El programa del CTW 2011 ha sido diseñado para tratar las actuales necesidades y objetivos de los travel managers. “Queremos seguir estableciendo CTW como un evento al cual la industria quiera asistir año con año.” Declaró Darren Ng, Director General de TTG Asia Media –y Organizador de IT&CMA y CTW. Los esfuerzos para atraer a compradores de asociaciones también se han incrementado este año. Esto incluye una multitud de actividades impartidas por asociaciones como la Sociedad Australiana de Ejecutivos de Asociaciones (AuSAE), Sociedad Canadiense de Ejecutivos de Asociaciones (CSAE), Asociación Internacional de Congresos y Convenciones (ICCA) y la Asociación Asiática de Oficinas de Convenciones y Visitantes (AACVB). Así, el IT&CMA contará en octubre próximo con un gran abanico de expositores como recintos, hoteles, empresas de gestión de destinos (DMC) y oficinas de convenciones que serán de interés para los compradores de 12 |

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Asociaciones, los cuales vienen buscando todo para organizar sus reuniones y congresos en Asia. IT&CMA 2011 ha logrado captar la atención de medios de comunicación de todo el mundo y son más de 100 los que se han registrado a este evento, reafirmando que el evento de IT&CMA es la plataforma ideal para obtener la exposición internacional que se desea, y México no es la excepción, tal y como sucedió en abril de este año con su evento hermano en China, IT&CMA , nuestro país estará presente a través de Másexpos Congresos & Convenciones y reafirmará el interés que tiene por seguir fortaleciendo los lazos entre estos continentes en materia de Turismo de Reuniones.

sección tema Expos y+Ferias

+ LA CUMBRE

La Cumbre

siempre con los mejores anfitriones Ya sea en la “excitante” ciudad de Las Vegas o en el “sonriente” Orlando, La Cumbre es un evento donde los negocios se cierran.

Orlando cuenta con una reciente inversión de más de 4 billones de dólares en su oferta hotelera, gastronómica, de compras, atracciones y mucho más.

el 7 al 9 de septiembre se llevará a cabo La Cumbre, The Americas’ Travel Industry Summit, en la ciudad de Las Vegas, teniendo al deslumbrante hotel Venetian, Resort, Hotel & Casino como sede de las conferencias y exposiciones de esta 22° edición a cargo de Reed Travel Exhibitions. Así, durante un día completo de capacitación y dos días de citas de negocios pre-agendadas más de 250 expositores y 300 compradores de alrededor del mundo se reunirán en un destino cada vez más importante para el Turismo de Reuniones. Cabe señalar que Las Vegas recibe un flujo que ronda entre los 37 millones 300 mil pasajeros por año, y en materia de convenciones recibe anualmente un promedio de 18 mil personas. Las Vegas tiene una capacidad hotelera de casi 150 mil habitaciones Rafael Villanueva, Director de Ventas Internacionales de Las Vegas Convention and Visitors Authority

comentó al respecto: “Nos alegra recibir nuevamente a La Cumbre en Las Vegas. Nos entusiasma ofrecer a los delegados una experiencia de primera mano, que demuestre por

qué Las Vegas es conocida también como la Capital Mundial del Entretenimiento.” Por otra parte, Gastón Isoldi, Director de La Cumbre, se mostró complacido de realizar el evento en Las Vegas, ya que este destino sigue estando dentro de las sedes predilectas de los compradores y expositores; los cuales rompieron récord a la hora de registrarse en comparación con los últimos 9 años. En el 2012…

Reed Travel Exhibitions, ya ha confirmado a Orlando como sede de La Cumbre 2012, a realizarse del 5 al 7 de septiembre. Respecto a esto Gastón Isoldi, declaró: “Es para nosotros un placer volver a Orlando luego de 8 años. Esta ciudad ha sido totalmente transformada y estoy seguro de que los asistentes vivirán un Orlando completamente diferente, más aún alojándose en el Waldorf Astoria Orlando y el Hilton Orlando Bonnet Creek”. Así, Orlando, Florida recibirá la 23º edición de La Cumbre para contagiar a los delegados asistentes de su nuevo espíritu, con su nueva campaña: Orlando me hace sonreír. agosto- septiembre 11

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EXPOS Y FERIAS + PRODUCCIONES MM

El impacto que se ve, ProDUCciones MM

ue en el 2008 cuando Producciones MM inició como una agencia de producción de eventos para acciones promocionales BTL, así como un generador de espacios sanos y divertidos para la promoción y venta de productos, por medio de dos principales medios de entretenimiento: el cine y el deporte. Producciones MM trabaja dando servicio a los congresos, convenciones, expos, ferias y eventos en general, con sus innovadoras pantallas LEDS en las que se transmite en vivo, incluyendo los spots que el cliente solicite. Difundiendo eventos únicos que serán vía cable, integrando a los patrocinadores y atrayendo la atención del público asistente por lo novedoso que resulta.

Algunos de los eventos en donde han participado:

• Mundial de Futbol Alemania 2010. • Copa América de Futbol 2011. • Ciclotón en la Del. Miguel Hidalgo 20 de Marzo. • Centro deportivo Loma Bonita, Abril 2011. • En el Triatlón Banamex Monterrey ITU, Mayo 2011 • Triatlón Banamex Ixtapa ITU llevado a cabo en Ixtapa Zihuatanejo 28 de Mayo 2011. • Carrera CINEMEX, Junio 2011 Circuito Gandhi, Bosque de Chapultepec. • La carrera del día del padre junio 2011 Bosque de Tlalpan. • En el Triatlón Banamex Ixtapa ITU llevado a cabo en Tequesquitengo Junio 2011. • Estuvieron presentes en el gran desfile de la Ciudad de México el pasado 17 de Julio, donde instalaron 9 pantallas a lo largo de la Glorieta del Caballito hasta el edificio de la Torre Mayor. • Eventos exclusivos de diversos patrocinadores. El objetivo de Producciones MM es convertirse en un canal especializado a través del cual, sus clientes logren potenciar su marca e imagen positiva y así tener una excelente presencia ante el público que deseen impactar. Haciendo que su inversión en publicidad no forme un gasto innecesario.

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sección EXPOS Y FERIAS + tema+ OCTANORM

Octanorm, The world of Systems

la eficiencia en stands, con calidad y estilo

econocida como una marca líder en la realización, diseño de estructuras, stands y displays para la industria ferial a nivel mundial, Octanorm “The world of Systems”, presentó con éxito en uno de los consorcios más importantes de la comunidad económica europea en México, el German Centre de Santa Fe, la extensa variedad y calidad de sus productos en sistemas para ferias, tiendas, presentaciones, cleanrooms así como software y servicios diversos. Con una presentación de tres días y un stand Octanorm Nordic de impecable confección que, sin duda, refleja uno de tantos ejemplos que recompondrán por mucho la forma de presentar productos o servicios en expos, congresos, convenciones, así como en la industria comercial de México.

Ole Kurzidim, Director de Octanorm en México.

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Para Ole Kurzidim su Director en México, mostrar la calidad y versatilidad de sus productos en este importante centro empresarial alemán significa una importante oportunidad, y afirma: “La idea de Octanorm en este foro es mostrar que contamos con soluciones modernas, fáciles y sencillas de exponer, desde lo más indispensable como lo es un folleto, un display, una computadora o una carpa para la realización de un evento o la

La idea de Octanorm en este foro es mostrar que contamos con soluciones modernas, fáciles y sencillas de exponer... presentación de productos de mayores proporciones, hasta un automóvil por citar un ejemplo, cuidando el más mínimo detalle en el diseño y montaje de nuestros productos”. Herederos de una fructífera historia teutona de ferias, Octanorm es una firma que nace en 1968 bajo el concepto de crear un nuevo sistema de montaje de exposiciones y stands desarrollados por Hans Staeger, quien más tarde los presentaría por primera vez en la EuroShop Dusseldorf de 1970. Contando hasta 2010, con 16 exitosas apariciones consecutivas y una presencia internacional en 150 países alrededor del mundo. En cuanto a su participación en

México, Ole Kurzidim destacó que la representación de Octanorm en el mercado nacional se origina en 1995, con resultados estupendos desde entonces, y un muy considerable crecimiento dentro de la industria de las ferias, expos, congresos y convenciones, así como una indispensable presencia en eventos sociales y comerciales en el país, mismo que les ha beneficiado de igual modo como punto estratégico de distribución en sus productos a toda la República Mexicana así como a Centro y Sudamérica. En tanto, otra de sus inigualables bondades como empresa multinacional, es el que si una empresa mexicana quisiera llevar a cualquier parte del mundo el diseño, estructura o montaje de su stand, Octanorm cuenta con filiales en todo el orbe, que podrán apoyar a quien expone o presenta sus productos con uno de sus stands, con el mismo servicio, profesionalismo y calidad que contrató en su país de origen. Asimismo, Ole Kurzidim añadió que una herramienta más con la que cuenta Octanorm México, es dar a conocer las nuevas tendencias en diseño e interiorismo y, por supuesto sus nuevos productos, en las charlas que dos jueves por mes llevan a cabo en sus instalaciones, las cuales además de ser gratuitas, van dirigidas a organizadores, expositores, diseñadores y empresarios en el ramo, una vez registrándose en www.octanormmexico.com.mx. Ello, con la finalidad de dotar a sus clientes y amigos de algo más que una estructura para realizar o presentar un producto.

ENTRE SHOW MANAGERS + GERARDO MUÑOZ

Actualmente, ya no se puede hablar de un servicio de calidad, porque eso está implícito, ya nadie compra nada si no tiene calidad.

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Cuando la calidad en un evento

deja de ser un valor agregado Director de Tecno Alimentos Expo 2011, cuyas principales actividades además de llevar a cabo esta importante exposición, es ser el encargado de la comercialización del mismo, así como el manejo de las relaciones públicas. Es egresado del Centro de Estudios en Ciencias de la Comunicación de la Ciudad de México en la carrera de Mercadotecnia, teniendo 30 años de experiencia en este rubro y 7 en la realización de eventos. Por Carlos P. Galván

entro de sus actividades en Alfa Promoeventos, se encuentra la realización de seminarios especializados para la industria de alimentos en lo cual son líderes en la materia, con asistencias variadas de acuerdo al tema de los seminarios en cuestión, alternando de igual forma, el lugar o recinto para la realización de los mismos, y cuya asistencia puede ir de 80 a 300 personas. Los objetivos de Promoeventos al realizar un evento

Bueno, seamos honestos, esto como todo es un negocio y, como tal, buscamos hacer negocio a largo plazo y a la par beneficiando al consumidor final, para nuestro cliente directo y, por qué no, para nosotros. Esto es, que si cubrimos estos tres puntos, nuestra exposición además de tener éxito será un negocio a largo plazo como lo ha sido Tecno Alimentos Expo 2011 por quinto año consecutivo. El gobierno y los apoyos

Actualmente no contamos con un apoyo directo del gobierno, pero esperamos que en un futuro, y avanzando de la misma forma en que lo hemos hecho durante estos últimos años, nos consideren y seamos interesantes para ellos. Hoy, contamos con el apoyo de varias cámaras industriales, lo cual es muy beneficioso, saben de nosotros y nos apoyan. Desafortunadamente con el gobierno no tenemos ningún tipo de contacto, aún

y cuando hace algún tiempo hubo un ofrecimiento por parte de la Secretaría de Economía que por el momento, preferimos dejar para más adelante. Lugar ideal para realizar exposiciones en México

Afortunadamente en nuestro país hay muchos destinos que pueden funcionar como sede perfectamente, depende más bien de lo que se requiera, aunque los lugares de playa son mucho más frecuentados por el mismo encanto que en sí genera un lugar de arena y mar. Pero desde mi punto de vista, el lugar idóneo para realizar un evento es el sitio preciso donde la industria se reúne, es decir, si se habla de lácteos el mejor lugar para realizarlo es Torreón por la industria lechera que ahí se desarrolla, si se quiere hablar de acero o carne, Monterrey es el lugar ideal. Así como tampoco se trata de llevar una exposición a determinado lugar del mundo, más bien de traer el mundo a México, ya que contamos con las mejores sedes y oportunidades para desarrollar cualquier tipo de evento.

Lic. Gerardo Muñoz Lozano Director de Tecno Alimentos Expo 2011

30 años de experiencia en mercadotecnia y 7 en la realización de eventos.

5 años de Tecno Alimentos Expo

La historia de Tecno Alimentos es tan corta como su estancia en la industria de las exposiciones, pero con un muy destacado éxito en cuanto a su creación. Nosotros nacemos hace cinco años a la par con la realización de algunos seminarios que hablaban de innovación y sustentabilidad, agosto- septiembre 11

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ENTRE SHOW MANAGERS + GERARDO MUÑOZ

¿Libro que más le gusta?

Cien años de Soledad de Gabriel García Márquez. Al viajar, ¿algo que siempre lleve consigo?

Una pluma y un cuaderno. ¿País favorito?

México. ¿Ciudad Favorita?

París. ¿Utiliza redes sociales?

Facebook y Twitter pero por trabajo. ¿Gadget favorito?

Blackberry y en breve un Ipad. ¿Playa o Ciudad?

cuando estos temas comenzaban a sonar dentro de los salones de conferencias. Generando un considerable interés por parte del público y algunos proveedores de la industria, en conjunto con la participación de doce stands, creciendo de tal forma que decidimos llevarla a un foro especializado para exposiciones, ya que el mercado lo requería, obteniendo con ello una excelente respuesta por parte de los proveedores de la industria, mismos que para este 2011 continua rán intercambiando puntos de vista y entablando oportunidades de negocio junto a 300 marcas más y 100 expositores nacionales e internacionales; de los cuales el 30 por ciento de estos son PYME´s, así como la presencia de 38 ponentes, y una visita estimada en 5 mil asistentes. El futuro y sus proyectos

Primero que nada llevar a buen término Tecno Alimentos Expo 2011 el próximo 9, 10 y 11 de agosto, así como brindarle el servicio que merecen nuestros expositores y visitantes. Posteriormente, ver la posibilidad de desarrollar otros nichos de mercado dentro de la industria de alimentos, ya que hay muchas aristas en cuanto a temas de empaque, bebidas y lácteos por mencionar algunos, así como mantener el éxito de esta exposición a lo largo de 10 o 15 años más. En cuanto al futuro, encontrar la manera de que este negocio continúe siendo rentable, y seguir haciendo que nuestros eventos sigan contando con el interés del público, así como procurar brindar un mejor servicio, puesto que ese es el secreto de perdurar. Actualmente, ya no se puede hablar de un servicio de calidad, porque eso está implícito, ya nadie compra nada si no tiene calidad, el servicio es el plus que reciben los visitantes o expositores, por la inversión que están haciendo en un evento, ya sea que compren o expongan. 20 |

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Playa.

Tecno Alimentos Expo Se trata del Primer Foro Latinoamericano para la Industria Alimentaria, especializado en innovación de procesos y productos alimenticios, mediante tecnología avanzada, insumos de mayor calidad y procesos de vanguardia. El cual, está dirigido especialmente a profesionistas de la industria alimentaria en México, Centro y Sudamérica, contando con seminarios enfocados a nutrición, sustentabilidad y tecnología alimentaria así como tecnología de lácteos. Representado por más de 300 marcas y 100 expositores nacionales e internacionales de los cuales 30 por ciento de estos son PyMES.

¿La exposición que más le haya impresionado?

Ipa Emballage en Francia una feria de alimentación y embalaje, e ISM en Colonia, Alemania, la feria de dulces, pastelería y confitería más grande e importante del mundo. ¿Su mejor experiencia en esta industria?

Sin lugar a dudas, Expo Tecno Alimentos.

Destinos + chihuahua

¡Chihuahua!, Vanguardia en los Negocios

Por Verenize Domínguez y Carlos P. Galván

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hihuahua es uno de los estados líderes en el constante desarrollo industrial de México. Hablar de este Estado y su capital es hablar de un impresionante ímpetu de competitividad, crecimiento, trabajo codo con codo, pero sobre todo progreso, calidad y calidez en su trabajo. Con base en un desarrollo industrial, el crecimiento de este importante estado se ha diversificado de tal forma que al día de hoy operan con poco más de 14 mil 961 empresas de todos los giros, destacando la mueblera, electrónica y de telecomunicaciones, automotriz y autopartes, agro industria, construcción, minería, médica, de electrodomésticos y biotecnología, además de las ya tradicionales ganadera, comercial, de investigación y desarrollo, así como en los últimos años, los referentes a la industria aeroespacial, el turismo de placer con un inmejorable abanico de opciones para sus visitantes y el siempre dispuesto y bienvenido Turismo de Reuniones. La historia más reciente de este bastión de desarrollo mexicano se da a partir de 1973,

cuando un grupo de industriales locales crea la organización Civil Desarrollo Económico del Estado de Chihuahua (DESEC), quien elabora medidas estratégicas para que los 3 niveles de Gobierno, estatal, municipal y federal, faciliten la instalación de más empresas en la ciudad, entre las que destacan: Ford Motor Company, quien abriera una de las armadoras de motores más modernas del momento, seguida por firmas como Honeywell, Lexmark, Lear Electric Systems y Goodyear, todas estas de marca mundial. Cabe señalar que el Centro de Investigación y Docencia Económica (CIDE) destaca a Chihuahua como una de las entidades más competitivas del país en este rubro. Actualmente, el Estado de Chihuahua es la quinta economía del país y su capital, Chihuahua fue calificada por el IMCO en su índice 2010 como la tercer ciudad más competitiva para la atracción de inversión extranjera en México, siendo líder nacional en manufactura de la industria para la exportación, primera en plantas de manufactura, ensambladoras aeroespaciales y desarrollo industrial. Despegando y obteniendo así, un punto de reunión para el éxito empresarial.

Centro de Convenciones de Dallas cuenta con la certificación LEED (Leadership in Energy & Environmental Design)

Chihuahua y su industria

Como una herramienta imprescindible para el despegue económico del estado de Chihuahua, la entidad Ley de Desarrollo Económico del Estado fue creada para que en cada región de acuerdo con sus características, implementara condiciones y facilidades específicas para que las empresas se pudieran establecerse en el menor tiempo posible. Originándose así los tradicionales clusters de la industria, sobresaliendo sin lugar a dudas los de textiles y de confección, para posteriormente destacar los clusters en el área de materiales de construcción los cuales se consolidaron como uno de los de mayor crecimiento en Chihuahua durante inicios del año 2000, logrando un excelente posicionamiento en el mercado nacional e internacional. Sumando a la postre dos clusters más como lo son la automotriz y de autopartes como la de electrónica y de telecomunicaciones. Esta última, una de las industrias más destacadas a nivel internacional, impulsando la formación de un nuevo cluster con un alto potencial, a la vez que promueve la productividad y calidad del estado hacia una industria intensiva con requerimientos de personal con estudios técnicos y profesionales. En el rubro del empleo, la cantidad de trabajos generados por este último sector, ha sido

Lic. Héctor Valles Alveláis. Director de Turismo del Gobierno del Estado de Chihuahua

duplicado, alcanzando una taza estimada de poco más 18 mil 500 empleos, una cifra considerablemente pequeña comparada con el total de exportacionesensamblaje mexicanos, que genera poco más de 1.2 millones de empleos. Entre las empresas establecidas se encuentran: Honeywell Aerospace (fabricación de turbinas para Boeing 737); Labinal Safran Group (Arnés & Ingeniería y Diseño); SGI-Electro Switch (Electrónico); Textron Cessna (Arnés); Aerosan (Estructuras metálicas); Cambrian Industries (Maquinado); Capsonic Automotive & Aerospace (partes para turbina); Hawker Beechcraft

Arturo Chretín. Director Comercial de Expo Chihuahua

Corporation, Zodiac (productos para emergencia) y Air Crussiers. En consecuencia en la entidad se elaboran partes metálicas, mecánicas y eléctricas, cajas de contenedores y resbaladillas de emergencia para diversos tipos de aviones, entre otros productos. Reafirmando así el pleno desarrollo en Chihuahua, ya que las empresas líderes han encontrado una serie de factores de competitividad que les hace atractivo radicar aquí sus operaciones.

Alberto Rosenbaum. Director General de Intermeeting En Chihuahua hemos hecho dos congresos importantes en el área médica teniendo como recinto a Expo Chihuahua, y realmente me parece que es de lo mejor con lo que cuenta el país. Tiene el área de exposiciones y la parte de salones, los cuales están totalmente acondicionados y el servicio que se da es de primera calidad. Los hoteles en Chihuahua cuentan con muy buena calidad, siempre es importante considerar el transporte en el destino. Esperamos efectuar más eventos ahí muy pronto, pero en los que hemos tenido, el factor humano ha sido muy importante, creo que lo que hace la diferencia es su gente. Realizar una pre o pos convención en las Barrancas del Cobre es un gran plus que ofrece este gran estado, además de su gastronomía.

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Destinos + chihuahua

Turismo de Reuniones

Viendo el desarrollo que ha tenido Chihuahua en diversas industrias, la rama turística no podía faltar ya que forma parte del crecimiento que ha tenido el estado, por lo que Chihuahua se muestra al mundo como un lugar para los negocios, un destino que tiene todo para desarrollar un Turismo de Reuniones eficiente, con toda la infraestructura necesaria para la realización de congresos de cualquier índole, porque Chihuahua posee el soporte que todas estas industrias le han dado a lo largo de los años. Chihuahua como un destino de clase internacional dispone de excelentes instalaciones, servicios con los más altos estándares y tecnología, hoteles y restaurantes

con inigualable atención, modernos recintos concebidos dentro de las normas internacionales. Es una ciudad moderna y dinámica que concentra tradiciones y costumbres. El Gobierno del Estado se ha preocupado por buscar inversiones que desarrollen al Estado, aumentado el número de noches, renovando el Centro de Convenciones para hacerlo más competitivo, trabajando y capacitando con talleres de nivel internacional a todos los sectores involucrados en el campo del turismo. De acuerdo al Lic. Hector Válles Alveláis, Director de Turismo del Gobierno del Estado de Chihuahua, en el año 2010 hubo un total de 70 eventos de talla nacional e internacional. “Para el 2011 Chihuahua ha trabajado arduamente con las asociaciones, cámaras y colegios para la realización de eventos, hasta el momento se tiene

un total de 46, contando con sedes ya obtenidas para el 2012, 2013 y 2014”. Chihuahua ha desarrollado una estrategia de aplicación de encuestas para conocer el grado de satisfacción de los visitantes, de las cuales se obtuvieron gráficas y testimoniales para poder tener resultados tangibles, “se está trabajando con una campaña en la cual tiene participación todo el sector «Yo Hablo Bien de Chihuahua», con la cual se busca que la misma gente local empiece por cambiar su manera de hablar de su propio Estado”, dijo que seguirán trabajando muy de la mando con las cámaras, asociaciones y colegios, asimismo, acudir a las solicitudes de sedes pendientes y seguir apoyando a los congresos que ya están en proceso con la logística.

Actualmente Chihuahua cuenta con 3,404 cuartos en 41 hoteles; para Congresos y Convenciones dispone de 2,500 habitaciones. A continuación algunos de los más importantes: • Hotel Soberano Chihuahua www.hotelsoberano.com Gran Turismo • Hotel Wingate Chihuahua www.wingatechihuahua.com.mx • Hotel Holiday InnSuites www.holiday-inn.com/chihuahuamex • Hotel Holiday Inn Express Chihuahua www.hiexpress.com/chihuahua-ex • Hampton Inn By Hilton Chihuahua www.chihuahuacity.hamptoninn.com • Quality Inn San Francisco www.qualityinnchihuahua.com • Fiesta Inn Chihuahua www.fiestainn.com • Hotel Quality Inn Chihuahua San Francisco www.qualityinnchihuahua.com • Hotel Casa Grande Business Plus www.hcg.com.mx • Hotel Sicómoro www.sicomoro.com • Palacio del Sol www.hotelpalaciodelsol.com • Best Western Mirador www.bestwesternmirador.com

Al ser la frontera más grande con Estados Unidos, Chihuahua cuenta con vuelos diarios a los principales destinos de América del Norte. Vuelos Domésticos

Aeroméxico Interjet Viva Aerobús Volaris

Ciudad de México, Ciudad Juárez, Culiacán, Guadalajara, Hermosillo, Monterrey, Tijuana, Torreón-Gómez Palacio. Ciudad de México, Toluca Guadalajara, Monterrey Ciudad de México

Vuelos Internacionales

American Eagle Dallas-Fort Worth Continental Express Houston-Intercontinental

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Centro de Convenciones de Dallas cuenta con la certificación LEED (Leadership in Energy & Environmental Design)

EXPO CHIHUAHUA Es un Centro de Exposiciones y Convenciones que ofrece infraestructura para competir con los mejores recintos del mundo, su arquitectura y majestuosidad, son sin duda un ejemplo de la belleza que posee en todo su interior. El Centro de Convenciones ofrece 14 salas simultáneas libres de columnas, con la mejor tecnología del país, cada una de ellas posee instalaciones de audio, proyección, pantallas electrónicas e internet de alta velocidad. Existen 5 salas que tienen una altura de 9 metros libre de columnas. La Sala Chihuahua, cuenta con capacidad para albergar 3 000 personas en montaje auditorio,

libre de columnas y con la mejor tecnología para el éxito de sus eventos. Una de las fortalezas de Expo Chihuahua es el área de Alimentos y Bebidas, sin lugar a duda de lo mejor del país, en donde se les da la debida importancia a los alimentos preparados con productos típicos de Chihuahua como la manzana, la nuez, el queso y, por supuesto, los cortes de carne. Sus servicios son diversos y de primera calidad, como son salas de juntas VIP (tecnología y lujo a la vez), enfermería, bar, cafetería, andenes, rampas de acceso, microfonía inalámbrica, iluminación por escenas y un mobiliario muy completo.

Expo Chihuahua será sede del evento industrial de manufactura más importante de México, el cual es denominado Mexico´s Aerospace Summit

Rigoberto Juárez. Presidente de Grupo ECODSA Nosotros realizamos en el 2010 el Congreso Nacional de Cirugía Plástica Estética y Reconstructiva, realmente lo que nos atrajo tanto al comité organizador como a nosotros, fue la infraestructura con la que cuenta Chihuahua, tanto en hotelería, como en el recinto. También los apoyos que recibimos de la iniciativa privada y el gobierno del estado, local y municipal. Algo que observamos es que Chihuahua tiene una sinergia muy interesante para un congreso, en donde tanto la iniciativa privada, el gobierno del estado, la Oficina de Congresos y Convenciones, la Cámara de Restaurantes y Asociación Hotelera, trabajan muy de la mano, existe mucha comunicación con todos los prestadores de servicio, lo que le da al organizador toda la confianza y seguridad de que el evento será un éxito. En ese momento pudimos platicar con el gobernador del estado y nos dio todo su apoyo. Es un destino a donde llevaría de nuevo un congreso.

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Ulises Huitrón. Director Ejecutivo de Grupo ESPENCÓN Nosotros realizamos el congreso de infectología pediátrica hace algunos años. Definitivamente la experiencia en el destino fue bastante buena. Como organizador de congresos si tuviéramos la oportunidad de realizar un evento en Chihuahua lo haríamos de nuevo, ya que tiene la infraestructura hotelera, la cual ha crecido, tiene Expo Chihuahua, un centro de convenciones de primer nivel, además de muchos atractivos turísticos como las Barrancas del Cobre, el Chepe, las cascadas, etcétera, además de su exquisita gastronomía, por lo que tendríamos las condiciones necesarias de logística para realizar el evento. Por mucho, Chihuahua tiene la infraestructura, la accesibilidad y la experiencia, tres importantes componentes para la realización de grandes congresos.

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El Centro de Exposiciones cuenta con 6 500 metros cuadrados de piso con una resistencia de 42 toneladas por metro cuadrado y una altura de 9 metros. Cabe señalar, que es un centro de exposiciones ecológico ya que opera diariamente con luz natural a través de domos. De igual forma ofrece todos los servicios necesarios para hacer de cualquier exposición todo un éxito, como divisiones por medio de sonoaislantes fijos, columnas de 18 x 18 metros, rampas, andenes, clima artificial, cortinas de acceso, estructuras superiores, suministro de agua, aire comprimido, drenaje, internet de alta velocidad, plataforma hidráulica, instalación eléctrica de 110 y 127 volts, así como instalación eléctrica monofásica, bifásica y trifásica de 220 y 440 volts, por mencionar algunas de las

características del Centro de Exposiciones. Expo Chihuahua es una empresa que cuenta con la certificación ISO 9001- 2008, distintivo H en su cocina y es perteneciente a organismos como AMPROFEC, AMEREF e ICCA. Actualmente, el personal de Expo Chihuahua está en proceso de obtener la Certificación CEM (Certified Exhibition Management). En cuanto a infraestructura, Expo Chihuahua cumple con todos los requerimiento para albergar eventos internacionales, desde sus accesos, rutas de evacuación, heliopuertos y enfermería, por mencionar algunos aspectos en lo que a seguridad se refiere. En cuanto a funcionalidad, las salas cumplen, por mucho, las necesidades de cualquier evento científico, educativo, de negocios al tener excelencia en tecnología y distribución de espacios. Tiene la capacidad para realizar congresos con alrededor de 3 000 personas, sin embargo, actualmente el límite de habitaciones

Centro de Convenciones de Dallas cuenta con la certificación LEED (Leadership in Energy & Environmental Design) disponibles en la ciudad para congresos y convenciones es de 2 500. Expo Chihuahua ha sido anfitrión de grandes e importantes eventos, como la Bienal de la Comunicación en el 2009, sin duda de gran relevancia a nivel mundial. En 2010 se distinguieron por llevar a cabo diversos congresos médicos como el Congreso Nacional de Cirujanos Plásticos y el Congreso Nacional de la Federación Mexicana de Ginecología (FEMECOG). Este 2011 Expo Chihuahua será sede del evento industrial de manufactura más importante de México, el cual es denominado Mexico´s Aerospace Summit, con la presencia de visitantes de Japón, Francia, Reino Unido, Canadá, México y Estados Unidos. Se llevará a cabo del 18 al 20 de Octubre. Arturo Chretin, Director Comercial de Expo Chihuahua expresó, “en Chihuahua contamos con un importante liderazgo en la industria médica, donde contamos con gran infraestructura hospitalaria tanto pública como privada, siendo en este sector de lo mejor que hay en el país. Tanto en la industria médica, como en las demás ramas económicas donde Chihuahua ha sido exitosa sede de grandes eventos nacionales e internacionales. Es fácil para mí como Chihuahuense hablar bien del destino, sin embargo, el testimonio de quien lo ha visitado es siempre el de una experiencia muy positiva, yo diría única en México por la calidez de la gente, el profesionalismo, la infraestructura y

nuestras bellezas naturales”, señaló. De acuerdo a Arturo Chretín de Expo Chihuahua, desde el 2010 este recinto ha iniciado un programa completo de capacitación que finalizará, en su primera etapa, en el mes de abril de 2011, entre AMPROFEC, Expo Chihuahua, la OCV y la Asociación de Hoteles y Moteles, esto con la finalidad para tener una mejor preparación al recibir al Turismo de Reuniones, conocer sus necesidades y tener mejor calidad en el servicio. Respecto a los planes a corto y mediano plazo, el director comercial de Expo Chihuahua explicó, “comercialmente hablando es seguir promocionando y posicionando a Chihuahua como un destino Premium en Congresos y Convenciones. Vienen eventos muy interesantes para los años 2012, 2013 y 2014 que en su momento estaremos en posibilidad de anunciar”. “Seguiremos preocupados y ocupados por seguir invirtiendo en nuestra infraestructura y tecnología, tenemos mucho interés de seguir sumándonos a organismos como AMPROFEC, AMEREF e ICCA, así como a las diversos órganos de Gobierno para seguir siendo parte importante de la promoción que buscamos hacer de nuestro país hacia el exterior”, finalizó. Cabe señalar que Expo Chihuahua realizó en el 2010, 37 exposiciones B2C, 5 exposiciones B2B y 10 congresos nacionales o regionales. Para el 2011 su calendario incluye 39 exposiciones B2C, 8 exposiciones B2B y 13 congresos nacionales o regionales.

Dra. María Teresa Alarcón, Environmental Engineering Advanced Materials Research Center (CIMAV) Chihuahua es un destino donde se tiene la infraestructura requerida para la realización de eventos: vuelos nacionales e internacionales, hotelería, centros de convenciones, lugares de interés histórico y turístico para los visitantes, así como Universidades y Centros de Investigación que compiten con los mejores a nivel internacional. La Secretaría de Turismo Estatal se ha preocupado por desarrollar la infraestructura requerida, un ejemplo de ello es el desarrollo turístico de la sierra, el cual se ha promovido con una gran visión de lo que esto representa para el Estado y para México. En el tema de Turismo de Reuniones, considero que Chihuahua se encuentra en un alto nivel internacional, tanto en América como en Europa y Asia. La experiencia que tuve fue altamente positiva, dicho no solo por mí, sino también por los visitantes de más de 30 países de diferentes regiones del mundo que asistieron al Congreso internacional (10o ICOBTE).

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sección ++tema RECINTOS VERACRUZ

GRANDES Y PEQUEÑAS REUNIONES EN LOS

RECINTOS VERACRUZANOS Por Verenize Domínguez

• 2 mil 862 m2 de superficie en vestíbulo sur. • 940 m2 de superficie que puede dividirse en 7 salones (Olmecas). • 1,316 m2 de vestíbulo Oriente. World Trade Center Veracruz Bulevar Adolfo Ruiz Cortines 3497. Col. Ylang Ylang Boca del Río, Veracruz 01 (229) 923 0300 www.wtcveracruz.com.mx

eracruz es un lugar que con el sólo hecho de escuchar hablar de él nos remonta a un sitio donde conviven el pasado y el futuro, un estado que construyó sus bases a través de una riqueza cultural incomparable y un desarrollo gradual que la ha situado como una de las ciudades clave en el desarrollo del país. En los últimos años Veracruz se ha fortalecido como un destino para realizar Turismo de Reuniones, gracias a su infraestructura hotelera, recintos culturales y de negocios, una amplia red de vías de comunicación y un grupo de gente capacitada que trabaja para llevar a cabo eventos de cualquier índole, incluyendo los viajes de incentivo. A continuación algunos de sus recintos más representativos. World Trade Center de Veracruz Pertenece a la cadena promotora de negocios más grande del mundo, la 30 |

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cual integra 300 WTC con presencia en 100 países. Cuenta con las siguientes superficies para la realización de eventos: • 9 mil m2 y 15 metros de altura máxima sin columnas, lo que permite el diseño y aprovechamiento óptimo del espacio, con la ventaja de poder dividirse en cuatro grandes salones (Tajines). • Capacidad para 498 stands de 3x3 con servicios en cada uno. • Resistencia de carga de 1.5 toneladas por m2. • Vestíbulo principal: módulos para registro, cafetería, área comercial y galería de arte. • 2 mil 470 m2 de superficie que pueden dividirse en 5 salones (Ulúas). • Salones equipados con servicios de telecomunicaciones, Internet, red inalámbrica (WiFi), aire acondicionado, sonido ambiental.

Centro de Convenciones de Coatzacoalcos Se encuentra construido en un terreno de 5 hectáreas y es ideal para eventos de grandes magnitudes. Posee tecnología de punta además de satisfacer los requerimientos técnicos internacionales. Fue diseñado por Abraham Zabludovsky, siendo este recinto una clara muestra de la arquitectura moderna. Es un lugar donde se unen la cultura, el arte y las reuniones. Cuenta con las siguientes áreas de exposición: • 1 salón principal con capacidad para mil 500 personas, el cual se puede dividir en 4 secciones para el desarrollo de diversos eventos simultáneos. • Salones de usos múltiples con diversas capacidades. • El Teatro de la ciudad, ubicado dentro del Centro de Convenciones con capacidad para 1,728 personas. • Salones climatizados y alfombrados, equipados con servicios de telecomunicaciones, Internet inalámbrico, alimentación eléctrica y mobiliario. • Stands de 3x3. • Lobby Convenciones para exposiciones artísticas y comerciales. Av. Abraham Zabludovsky 201 Col. El Encanto. Coatzacoalcos, Veracruz Tel. (921) 210-6614 www.convencionescoatzacoalcos.com

“Amplia capacidad y servicios de calidad internacional hacen del World Trade Center Veracruz el recinto ideal para mi evento”.

para hacer buenos negocios.

"Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa".

sección + tema

Centro de Convenciones de Coatzacoalcos.

Museo Interactivo de Xalapa El Museo interactivo de Xalapa es uno de los centro de reuniones más representativos del estado de Veracruz. Se encuentra ubicado dentro de una reserva natural que lo hace más atractivo para los visitantes, pero combinando una arquitectura moderna y un ambiente tecnológico, propiciando la realización de reuniones diferentes. El museo tiene disponibles las siguientes instalaciones: • Salas con capacidades que varían de 3 mil a 90 personas. • Sala IMAX 3D con pantalla y sonido. • Teatro Digital con pantalla, estrado y sonido. • Mezzanine. • Planetario. • Salones de conferencias y eventos sociales. • Terrazas panorámicas. • Asesoramiento y servicio personalizado. • Estacionamiento. • Bienvenida con juego de prismas de agua y zona extrema (tirolesa, cuerdas bajas y gotcha)

Museo Interactivo de Xalapa.

además de que cumple su función como museo en donde pueden encontrar en exhibición desde un enorme avión DC-7 hasta un tanque de guerra o locomotoras de la época de la revolución, sirve como recinto en el cual se pude desarrollar un congreso o una convención de forma cómoda e innovadora. El Mutye cuenta con los siguientes servicios: • El Gran Hangar, con una superficie de 2 mil 562 m2 y 10 m de altura, tiene capacidad para 100 stands de 3x3 m. Se divide en 4 salas de diferentes dimensiones para realizar eventos simultáneos. • Los salones están equipados con aire acondicionado y servicio de Internet inalámbrico. • Cuenta con un lobby, sala de estar, rampas de acceso para discapacitados y cafetería.

Avenida Rafael Murillo Vidal 1735. Col. Cuauhtémoc. Xalapa, Veracruz Tel. (228) 8 13 85 10 y 16 eventos@mix. org.mx Museo de Transportes y Exposiciones El Museo del Transporte y Exposiciones de Xalapa (Mutye), Museo de Transportes y Exposiciones. 32 |

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• Acceso para carga - descarga y estacionamiento. • Áreas verdes que se pueden utilizar para eventos al aire libre. • Explanada. Kilómetro 1.5 Carretera Xalapa- Coatepec, Col. Benito Juárez Xalapa, Veracruz. Tel. (228) 165-0680 al 83 Posee un aeropuerto internacional y dos aeropuertos para vuelos nacionales, una red ferroviaria de 1,806.6 kilómetros y un sistema carretero de más de 15 mil 900 kilómetros. Distancias con las principales ciudades: Ciudad de México 406 km / 252 mi Monterrey, Nuevo León 1,086 km / 673 mi Guadalajara, Jalisco 947 km / 587 mi

Recomendaciones para acercar

a un organizador a los eventos verdes Por Leonel Bonilla

Pensar y repensar el proceso, es decir, ver nuevas formas de organización. El ejercicio es sentarse y pensar el evento con una filosofía de sostenibilidad y visualizar todo lo que puedes hacer, en qué te puedes comprometer en cada uno de los procesos, porque muchas veces vemos la conclusión del evento, sabemos que será verde, pero en toda la organización se nos olvidó la parte sustentable. Concientización del cliente. Hacer una labor de concientización con

los clientes, venderles la idea de por qué un evento sustentable es importante para la organización del evento. Para ello se deben tener argumentos, lo ideal es tener alguna experiencia previa, sino se tiene, es importante buscarla con alguien que ya haya realizado esta clase de eventos para de esta forma mostrarle, hasta con cifras, su significado, permitiendo un mayor conocimiento del cliente.

Concientizar al proveedor. Si no se logra sensibilizarlos tendríamos que buscar proveedores que si estén familiarizados en este tipo de temas.

Ecoturismo Realizar visitas a los bosques es una manerA de crear conciencia hacia el medio ambiente, además de entender la importancia de los bosques y MAravillarse con ellos.

Hyatt

una verdadera

conciencia sustentable

a empresa hotelera Hyatt, en un compromiso con la sustentabilidad, se ha enfocado a reducir el impacto ambiental en sus hoteles, en una estrategia por innovar junto a sus equipos verdes —los cuales hasta el día de hoy suman 300 alrededor de todo el mundo—, con la intención de reducir el consumo de recursos, emisiones y residuos a través de propiedades en todo el mundo. Los equipos verdes fueron creados con el objetivo de ser catalizadores positivos para el cambio en nuestros hoteles y las comunidades llamadas “hogar”, estos equipos buscan aplicar una

amplia gama de iniciativas ambientales para que juntos puedan crear un impacto global. Entre sus diversas iniciativas destaca el llamado Hyatt Comunidad en la Tierra, un foro en línea donde los equipos verdes pueden compartir las mejores prácticas y generar nuevas ideas para trabajar hacia mayores logros. Asimismo, el programa Hyatt Formación en la Tierra, se compone de una serie de talleres interactivos que enseñan a sus asociados a aumentar la conciencia ambiental en sus comunidades y los cuales se centran en la reducción de residuos y la conservación del agua y la energía en sus propiedades.

¿Sabías que? Se presume que al año se pierden 13 millones de hectáreas de bosques. Las dos zonas más afectadas son Sudamérica (4 millones) y África (3,4 millones). El Perú, que posee 70 millones de hectáreas pierde 150 mil al año.

rácticas verdes

The GREEN Expo 2011,

la tradición en eventos sustentables

l WTC de la Ciudad de México será el marco donde una vez más The GREEN Expo 2011 presentará soluciones y negocios para un futuro sustentable. Del 27 al 29 de septiembre se estarán presentando cuatro foros de exhibición y contenido en temas de medio ambiente, agua, energía y ciudades sustentables. The GREEN Expo 2011 y el XIX Congreso Internacional Ambiental del Consejo Nacional de Industriales Ecologistas reunirán a la comunidad más influyente en los temas de sustentabilidad, con una visión de largo plazo que conlleve acciones efectivas para concretar negocios y soluciones hacia un futuro sustentable. Asimismo, realizarán un Programa Internacional de Conferencias presentado por el XIX Congreso Internacional Ambiental del Consejo Nacional de Industriales Ecologistas (CONIECO) el cual crece este año de manera importante al presentar más de 80 conferencias

y reunir ponentes y expertos nacionales e internacionales, investigadores, instituciones académicas, entidades públicas y privadas, y a los gobiernos local y federal con el fin de promover el desarrollo económico y social con propuestas, soluciones y tecnologías pro ambientales.

Los cuatro foros de negocios los componen:

Enviro Pro: El único foro internacional de Medio Ambiente en México, que durante 19 años ha presentado al sector industrial mexicano la oferta más completa de tecnologías para minimizar, monitorear y controlar las emisiones contaminantes dentro de sus procesos industriales.

WaterMex: Participan empresas que presentan tecnologías para lograr el uso sustentable del agua, así como las que brindan servicios, soluciones para su tratamiento, reutilización y tratamiento sustentable para operaciones industriales, saneamiento de cuencas, sistemas de monitoreo, transmisión, distribución y administración de redes.

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Power Mex, Clean Energy & Efficiency: Presenta empresas de talla internacional con soluciones para el aprovechamiento eficiente de energía y la generación de energías a partir de fuentes renovables, así como soluciones para el ahorro de energía y eficiencia energética.

Green City: Este concepto está basado en el uso eficiente y racional de los recursos limitados, evitando daños al medio ambiente. Aquí se ofrecen tecnologías de punta e información relevante para el desarrollo de obras verdes y proyectos de urbanización amigables con el medio ambiente.

7 mil visitantes estimados. 4 foros de gran interés con soluciones y tecnologías. 240 compañías con representación de más de 400 marcas provenientes de países como Alemania, Austria, Canadá, China, España, EUA, Italia, Ucrania y México.

rácticas verdes

CABO CORTÉS

REFRENDA SU COMPROMISO CON EL MEDIO AMBIENTE

l desarrollo turístico de Cabo Cortés además de generar derrama económica al destino, y elevar la calidad de vida de las comunidades aledañas, ha confirmado su compromiso determinante con la protección al medio ambiente, prueba de ello es que la empresa Hansa Baja Investments, a tomado la decisión de seguir colaborando con La Ribera y Cabo Pulmo, con el objetivo de que en cuanto inicien las obras el Parque Marino sea protegido y conservado. Jesús Guilabert Boyer, Director de Cabo Cortés comentó durante una visita que realizó por las comunidades que existen en las regiones aledañas al proyecto: “El proyecto continúa, sigue avanzando en los trámites para que pueda arrancar con toda transparencia y legalidad para brindarles mejor calidad de vida, trabajo, vivienda y protección al medio ambiente”.

Este proyecto de 3,800 hectáreas contempla sólo utilizar 2,600 de éstas, y el 70 por ciento restante para conservación y reserva ecológica

Este proyecto de 3,800 hectáreas contempla sólo utilizar 2,600 de éstas, y el 70 por ciento restante para conservación y reserva ecológica, además de que el 30 por ciento de superficie de aprovechamiento contemplará a su vez, con áreas verdes y de conservación adicionales. Así en aproximadamente 465 hectáreas se contempla la construcción de 7 hoteles, 2,500 viviendas, una marina para 490 embarcaciones y un campo de golf de 18 hoyos, en un plazo estimado de 10 años, generando cerca de 4,000 fuentes de empleo. Es importante destacar que en estos compromisos, Cabo Cortés

ha participado en la construcción y equipamiento de una Clínica Médica para servicio de la población de la región en la localidad de La Ribera, misma que ya opera trayendo consigo grandes beneficios para los habitantes de la región que antes tenían que trasladarse a La Paz o San José del Cabo para recibir atención médica y de urgencias. Estas acciones ya están generando impactos en prevención de enfermedades, medicina dental y servicios ampliados a la comunidad y pueblos aledaños, según lo constató la doctora Marcia Monroy Palacios, responsable de esta clínica de salud.

El proyecto Cabo Cortés: sustentable ambiental, económica y socialmente.

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expertos + EDUARDO YARTO

Campus Party México: un ejemplo de la evolución de los eventos Por: Eduardo Yarto, CMP Director General de México Experience

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magínese un evento donde los congresistas acampan en el recinto ferial! ¡Donde hacen ahí mismo todas sus comidas, ya sea en un área de catering o bien, ellos traen sus propios alimentos! ¡Un congreso donde no hay actividades fuera del recinto, no cenas, no recorridos a los atractivos! ¡Donde las conferencias comienzan temprano por la mañana y la última termina casi a la media noche! ¡Donde 7,000 congresistas conviven durante la noche en un área de campamento, con cerca de 4,000 tiendas de campaña y donde se cierran negocios, alianzas y amistades! ¡Un evento donde el código de vestir, tanto de los asistentes como de los conferencistas, es playera, jeans y tenis! Eso es Campus Party México. Evento que se celebró en Expo Bancomer Santa Fe del 18 al 23 de julio del presente en la Ciudad de México, en su tercera edición. Campus Party México es un evento de tecnología, cultura digital y ocio en red. En este evento uno puede encontrar todo lo relativo a tecnología de la información y comunicación, social media, creación de juegos, software, robótica, Internet, seguridad en la red, música a través

de computadoras que fungen como instrumentos y mucho más. Es el principal foro de tecnología computarizada. Más allá de la temática y contenido del evento, quiero enfocarme en la logística del mismo, la cual me pareció por demás interesante. Expo Bancomer Sante Fe cuenta con un área de exposición de aproximadamente 32,000 metros cuadrados. Este gran espacio se divide en tres escenarios. El primero es el más pequeño y es un área de exposición, donde diversos patrocinadores del evento ofrecen sus productos y servicios, todos ellos ligados a la tecnología de la comunicación y a la sustentabilidad aplicada a la tecnología. Este espacio debe ocupar cerca de un 15 por ciento del área del evento. La segunda área es la zona de trabajo y ocupa cerca de un 35 por ciento del área del evento. Aquí se llevan a cabo diversas funciones, como las conferencias simultaneas, las mesas de trabajo y los concursos. Es una especie de circo de las mil pistas. Recordemos que estamos en un área abierta, normalmente utilizada para exposiciones. Lo interesante es que las conferencias simultaneas se llevan a cabo en espacios separados por divisiones de metro y medio de alto

y no por sonomuros de piso a techo como se acostumbra. El éxito de que no exista contaminación auditiva entre dos conferencias simultáneas que se realicen en espacios contiguos, radica en la manera de orientar el equipo de sonido. Es importante mencionar que las conferencias simultáneas se llevan a cabo a lo largo de todo el día y son aproximadamente 10 por sesión de hora y media, lo que representa aproximadamente 60 conferencias al día en un mismo espacio. Todo esto sucede sin que existan problemas de audio, video, iluminación, orden y logística y con un extraordinario despliegue de tecnología. La tercera área me parece la más interesante: con una superficie de alrededor del 50 por ciento del área del evento, es el área de campamento. Aquí se ubican cerca de 4,000 tiendas de campaña para albergar a 7,000 asistentes. Este sin duda es uno de los grandes diferenciadores de Campus Party, el ofrecer el alojamiento en el mismo espacio del evento. Asimismo, el área cuenta con 40 regaderas y un Fast Food para los acampantes. Desde el punto de vista logísticooperativo, el evento es totalmente novedoso, ya que disminuye muchos de los gastos que generalmente se presentan en los congresos, ya que no hay eventos especiales o cocteles

costosos, gastos de traslado, gastos en hoteles, restaurantes y muchos otros. Y a pesar de ellos, el evento cumple con los dos temas fundamentales de los congresos: educación y networking entre los participantes. En el primero, no hay mucho que aclarar, con cerca de 60 conferencias al día a lo largo de 6 días, el tema educativo está más que cubierto. En el tema de networking, el tener a 7,000 congresistas viviendo en el recinto las 24 horas, genera muchos momentos de intercambio de experiencias, generación de contactos comerciales, nuevos amigos, encuentros y reuniones fuera de programa y mucha convivencia. Sin duda, el modelo es revolucionario, además de exitoso. Lo interesante es ver si en otras disciplinas vemos la aplicación de este modelo o por lo menos de algunas de sus prácticas. Claro está que la posibilidad de ver este modelo en otros eventos estará ligado a que se trate de disciplinas en las que participen muchos jóvenes, o bien, donde el perfil del asistente sea mucho más relajado y menos formal, ya que no me imagino a los médicos acampando en un recinto. Del mismo modo, no me imagino a los PCO’s sugiriendo eliminar los traslados, proveedores, cocteles y sobre todo el hospedaje, aunque esto sea favorable para el evento, ya que finalmente para el PCO la frase clave es: “¿Y las comisiones apá?”

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HOTELES + RIU

Riu Plaza Guadalajara Un hotel que despunta en la metrópoli Tras 58 años de historia y tradición en la hotelería a nivel mundial, en la cual registran exitosamente 107 hoteles en 19 países, de los cuales el Continente Americano abraza 9 en diferentes naciones, 16 destinos y 33 propiedades en México, República Dominicana, Jamaica, Florida, Aruba, Bahamas, Costa Rica, Cuba y Panamá. En tanto que Europa goza de su excelente servicio en 10 países y 19 destinos con 74 hoteles, en España (16 hoteles), Portugal, Cabo Verde, Bulgaria, Chipre, Malta, Marruecos, Túnez, Grecia y Turquía. Fotos y Texto: Carlos P. Galván

orpresiva pero decididamente, esta firma anunció en 2009 la creación de un nuevo estilo de hoteles urbanos denominados: Riu Plaza. El primer concepto de hotel urbano para las grandes metrópolis, las cuales, debido a su importante actividad empresarial, no se encuentran exentas de disfrutar el más mínimo detalle en cuanto a comodidad, gastronomía y servicio característico de la cadena Riu desde 1953. Dando paso a la apertura del primer consorcio citadino en la ciudad de Panamá el pasado mes de septiembre de 2010 con una inversión de 135 millones de dólares. Para posteriormente, abrir sus puertas en el occidente de la República Mexicana, con la puesta en marcha del Hotel Riu Plaza Guadalajara, inaugurado el 17 de junio del presente año, en pleno centro de la capital tapatía. Considerado como un recinto 5 estrellas, al igual que sus predecesores, y un costo de 110 millones de dólares para su construcción, éste un moderno edificio de 42 plantas ofrece más de 4 mil 500 metros cuadrados dedicados a eventos sociales y Turismo de Reuniones. Sus 16 salones cuentan con la atmósfera y el equipo más moderno para acoger hasta mil 700 personas simultáneamente. De igual forma, este hotel ofrece 550 habitaciones con una decoración sofisticada y un estilo vanguardista, divididas en las categorías Deluxe, Ejecutivas, 40 |

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Junior Suites, Senior Suites, Suites Presidenciales y la extraordinaria Penthouse Presidencial que ocupa los dos pisos más altos y por lo tanto tiene una vista espectacular de la ciudad. Disponiendo entre otros servicios de internet wireless gratuito y el contenido inicial del minibar de cortesía en todas las habitaciones. La gastronomía es también uno de sus mayores atractivos gracias a su alta y ya reconocida cocina en su restaurante Chardonnay, cuyas recetas combinarán los ingredientes locales más frescos con las técnicas culinarias más avanzadas para fusionar la cocina jalisciense con la ibérica. Su Lobby Bar Dreams posee una amplia carta de bebidas internacionales, complementadas con ingredientes sofisticados como el foie o el jamón español. El restaurante internacional Decápolis, presenta un completo desayuno bufé, así como una elegante propuesta para brunch los domingos. Mientras que el Lounge Bar Blue Moon, ubicado en la zona de piscina, disfruta del ambiente más fresco y relajado dentro del hotel, contando con una completa carta de snacks. En tanto, en sus áreas de reuniones cuenta con el salón Riu Class, exclusivo para los huéspedes de las suites y habitaciones ejecutivas, así como para los clientes titulares de las tarjetas RIU Class Gold y RIU Class Diamond del programa de lealtad de la cadena, quienes podrán mantener reuniones privadas y gozar de sus lujosos servicios de cortesía. De modo que Guadalajara, por su importancia como una de las capitales culturales y económicas más importantes de México, fue vista

• 6 destinos (Cancún, Riviera Maya, Los Cabos, Mazatlán, Riviera Nayarit y Guadalajara) • 7 mil 100 empleos • Próxima Inauguración (Cancún 2012). Pepe Moreno

Consejero Directivo Riu Hotels & Resorts “Desde hace poco más de cinco años vimos un crecimiento importantísimo en el segmento de Turismo de Reuniones por lo que decidimos apostarle más fuerte, construyendo salas de convenciones en donde teníamos más afluencia de grupos. Actualmente contamos con un equipo dedicado exclusivamente al Turismo de Reuniones que lo componen más de 50 personas. Los resultados al día de hoy han sido extraordinarios, sabemos que nos queda mucho camino por recorrer en este segmento pero a nivel de México, de empresa y de todo lo que es el área de América estamos encantados”. Homero Villanueva

por la familia RIU como una gran oportunidad para atraer Turismo de Reuniones, viajeros de negocios y personas que desean hacer un viaje de placer.

Riu Internacional 2010

• 107 hoteles • 42 mil habitaciones • 84 mil camas • 19 países • 23 mil 400 empleados • 3.1 millones de clientes • 1,537 millones de dólares • XXVII Cadena del mundo (Ranking Revista Hotel 2010).

Riu en México

• Primer hotel en México Hotel Riu Yucatán (1997) • 16 hoteles • 8 mil 628 habitaciones

Director Comercial Hotel Riu Plaza Guadalajara “Sin duda, nuestra marca Plaza es un gran éxito y nuestro hotel en Guadalajara en cuanto al Turismo de Reuniones es excelente. Nuestros salones, por mucho, son los más equipados de la ciudad; tenemos unos ‘sonomuros’ especializados para la sonorización y la invasión de audios, nuestra iluminación es lineable y de primer nivel, asimismo nuestro aire acondicionado se puede separar por secciones. Tenemos una recepción especializada para atender grupos y eventos, más de 600 cajones de estacionamiento, más de 7 m de altura en nuestros salones, lo que hace un hotel muy funcional para el Turismo de Reuniones, cumpliendo así, todas las expectativas del cliente”. Rafael Expósito

Director Operaciones México Riu Hotels & Resorts Al tener varios hoteles de la cadena RIU en una misma zona, nos da la facilidad de aprovechar esa cercanía para diseñar un centro de convenciones grande para el conjunto de hoteles, y una muestra de ello es el recinto que tenemos en Mazatlán. Cabe señalar, que todos los centros de convenciones son prácticamente nuevos, ya que han sido reconstruidos o remodelados en su totalidad. agosto- septiembre 11

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ENTRE CORPORATIVOS + PEPSICO

en PepsiCo México estamos comprometidos en impulsar la sustentabilidad en toda nuestra cadena de valor

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PepsiCo,

una compañía que basada en una responsable cadena de valor, Ofrece experiencias diferentes. Por Carlos P. Galván y Verenice Domínguez

epsiCo México es una de las compañías de productos de consumo más grandes del país, la cual se encuentra conformada por PepsiCo Alimentos México, Centroamérica y Caribe, que incluye la operación de Sabritas, Sonric’s, Alegro y GamesaQuaker, así como PepsiCo Bebidas México que comprende Pepsi, Gatorade y operaciones de PBC. Esta importante compañía, es responsable de generar alrededor de 55 mil empleos directos y más de 790 mil indirectos, a través de una presencia en toda la República Mexicana desde 1907. Contando con 433 centros de distribución, 21 mil rutas de venta y 49 plantas de producción. Victor Hugo González Rojas es Licenciado en Mercadotecnia por el Tecnológico de Monterrey, con un posgrado en franquicias en la Universidad Anáhuac. Su labor consiste en desarrollar para esta importante empresa, siete eventos de gran formato, siendo el más importante para el presente año su próxima Convención de Fuerza de Ventas 2011, la cual estará dirigida por primera vez a dos de sus unidades de negocio: Gamesa y Sabritas, esperando una presencia de poco más de 2 mil asistentes y de lo cual habla entre otras cosas con Másexpos C&C.

¿Cuál sería la complejidad de realizar por primera vez un evento con dos de sus más reconocidas unidades de negocio?

Nuestro principal desafío ahora, es encontrar la plaza que nos brinde la infraestructura adecuada para soportar un evento de este tamaño sin dividirnos en varias sedes, puesto que ahora estamos apostándole a restar complejidad a nuestros eventos. Entonces lo que buscamos es estar

concentrados en un mismo resort que nos ofrezca la capacidad adecuada en habitaciones, salones, restaurantes y demás actividades alternas a nuestra Convención. Siendo éste, nuestro principal reto a concretar en el presente año y Cancún o la Riviera Maya nuestras mejores opciones hasta el momento para ello.

Victor Hugo González Rojas

¿Qué elementos ponen a consideración usted o la compañía al momento de seleccionar el destino sede para sus eventos?

Con seis años de experiencia en eventos y tres más trabajando para PepsiCo México, encabeza el área de Abastecimientos Indirectos para los Servicios Corporativos y Bienes Raíces, entendiéndose éstos como: el identificar las mejores alternativas para brindar un valor agregado a los colaboradores que participan en todos sus eventos como viajes de incentivos, convenciones, reconocimientos, así como capacitación, entre otros.

En línea con los objetivos de la compañía, la conectividad es un punto muy importante ya que tenemos distribuida nuestra gente alrededor de todo país, por lo que las conexiones aéreas o terrestres serán muy importantes para esta toma de decisión. Mientras que con el fin de elevar la visibilidad de nuestras marcas al exterior a través de una amplia variedad de actividades de acuerdo a nuestros principios y valores, buscamos poder realizar acciones recreativas y culturales que contribuyan al entorno donde estamos situados. Asimismo, realizamos el análisis exhaustivo del presupuesto, el número de participantes y su perfil. Lo mismo que la agenda del evento, y la calendarización de éste, así como el tipo de producción que requiere para llevarse a cabo. ¿Cómo obtiene información PepsiCo o usted de proveedores para colaborar a la par en sus eventos?

Procurement Manager Real Estate & Corporate Services

Trayectoria

Como siempre, basados en nuestro Código de Conducta de Proveedores, en PepsiCo México estamos comprometidos en impulsar la sustentabilidad en toda nuestra cadena de valor, por lo que estos proveedores se han sumado agosto- septiembre 11

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ENTRE CORPORATIVOS + PEPSICO

exitosamente en nuestras prácticas responsables, en este sentido, entendemos que si bien la selección de proveedores es complicada y requiere de un proceso de competencia y total transparencia, nos apegamos a los resultados, los cuales se miden de manera objetiva y cuantificable a la hora de tomar una decisión. En cuanto a recintos históricos ¿cómo ha sido su experiencia al llevar acabo eventos en esta clase de sedes?

Sin duda es una experiencia mágica para los asistentes, es un valor agregado que realmente sorprende e impacta, esto gracias a la belleza natural de este tipo de escenarios a los cuales, en ocasiones, difícilmente podríamos acceder de manera personal y más aún bajo un ambiente y atmosfera tan especial, por lo que sin duda le da un gran realce a todo evento, puede ser impactante, cautivador y vivir para siempre en los corazones de nuestra gente. De modo que como organizador, realizar eventos en recintos históricos es un reto, ya que debemos de estar conscientes del valor que estos sitios representan y por lo tanto, de la importancia de respetar las regulaciones especiales que en la mayoría de éstos existen. ¿Qué opina de las OCV’s y cómo ha sido su experiencia al trabajar con ellas?

Conozco a muchas de ellas, ya que en los distintos foros turísticos a los que nos invitan, son a los primeros stands que busco asistir, y siempre he encontrado gente muy amable, entusiasta y orgullosa de la región que representan. Vendiéndonos con lujo de detalle cada uno de los atractivos de sus entidades correspondientes, ayudándonos muchas veces, a redescubrir un sitio que no conocíamos dentro de alguna región. De igual forma, nos apoyan a buscar el acercamiento para desarrollar eventos que nos puedan ofrecer una experiencia diferente, y es con ellas con las que puedes obtener una idea muy detallada de las actividades, recintos y alcances que un sitio te puede brindar.

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¿Qué sugerencias propondría para trabajar de una mejor forma con la Secretaría de Turismo?

en esta materia y confiamos en que se pueda seguir construyendo en este sentido.

Para PepsiCo es muy importante la implementación de alianzas entre empresa, sociedad y Gobierno porque de esa manera estaremos garantizando el actuar con soluciones que atiendan los retos que actualmente enfrentamos. Creemos que a partir de este tipo de alianzas podemos avanzar y alcanzar metas comunes. En este caso en particular, hacer más eficiente la difusión de nuestro mensaje en PepsiCo a través de eventos, simposios y foros de la mano con la Secretaría de Turismo. De modo que reconocemos el trabajo que la Secretaría de Turismo está haciendo

¿Qué estrategias o acciones aplican dentro de su empresa para el cuidado del medio ambiente?

es muy importante la implementación de alianzas entre empresa, sociedad y Gobierno porque de esa manera estaremos garantizando el actuar con soluciones que atiendan los retos que actualmente enfrentamos

En PepsiCo, tenemos una filosofía permanente y una misión muy clara de sustentabilidad a la cual llamamos Desempeño con Sentido, basada en pilares como: Sustentabilidad Humana, Sustentabilidad Ambiental y Sustentabilidad de Talento. Todas ellas, llevadas a cabo desde áreas administrativas hasta las de producción. Partiendo desde el tipo de flota que diariamente utilizamos para la distribución de nuestros productos, así como teniendo el cuidando de que nuestras unidades sean las más modernas, utilizando algunas veces vehículos híbridos y siendo pioneros en la implementación de biocombustible para estas, a partir de residuos derivados de nuestra propia producción. Dentro de nuestras plantas, hemos cuidado a detalle cada uno de nuestros procesos de producción con tecnología de punta, la cual nos permite la reutilización de agua y algunos recursos naturales que se utilizan durante los distintos procesos para usos secundarios. De hecho, actualmente el reto para la compañía es la implementación de estos recursos para usos primarios. De igual forma, en la parte de empaques hemos innovado en la utilización de empaques biodegradables y oxodegradables. Asimismo el PET que utilizamos en nuestras botellas son de un producto altamente degradable y reciclable, permitiéndonos mantener el equilibrio con el ambiente. Y dentro de los eventos que realizamos, nuestra política obviamente es ser lo más respetuoso posible con el entorno, con el manejo de las actividades que estamos desarrollando, incluso, dejando un poquito de PepsiCo en las zonas o destinos a los que vamos, organizando por ejemplo la donación de bicicletas en alguna localidad, las cuales por ser un medio de transporte, puede cambiarles la vida.

CAPACITACIÓN + ALEJANDRO WATSON

Compartiendo algunos de los principios básicos de los procesos de la venta consultiva. Por Alejandro Watson Director General

Watson & Asociados

Socio-Director

GPW Representaciones Corporativas y Operadora Uno

Recientemente preparando una conferencia sobre el tema, leía un artículo de Ted Levitt de Harvard Business School y me llamó mucho la atención una frase de este autor en donde refiriéndose a la venta consultiva y sus procesos, Levitt remarcaba que el principal propósito de un negocio es el de “crear y mantener clientes”. Algo que suena simple pero a la vez describe perfectamente la razón de ser de una empresa.

articularmente interesante este concepto cuando venimos constatando como la globalización y la tecnología han incidido en que cada vez más, las acciones de comercialización y servicio a clientes en nuestra industria, se alejen más y más de su esencia interrelacional, haciéndose poco en las organizaciones por corregir el rumbo y donde cada vez, notamos más como se merma la importancia e impacto de las relaciones humanas como un elemento base de los procesos de venta, servicio y atención en la industria de la hospitalidad, lo cual es preocupante si tomamos en cuenta la esencia de nuestro negocio…el cual es regido por un principio básico y ese es el de que “somos una industria de experiencias y emociones”.

Primero conoce el estilo personal de comportamiento y liderazgo de tu cliente.

Parte primordial para lograr una relación basada en principios equitativos de ganar-ganar entre clientes y proveedores, proviene de la capacidad de interpretación y manejo de las relaciones basadas que desarrolle el vendedor, esto radica en el profundo conocimiento y la diversidad de los estilos de comportamiento y liderazgo de nuestros clientes, en donde lo primero que hay que interpretar es con qué tipo de personalidad de cliente estoy tratando. Estilos de Comportamiento

¿Qué es la venta consultiva?

La venta consultiva se centra en vender resultados de negocio para nuestros clientes. Es la venta a compradores de alto nivel, encargados de la toma de decisiones y cuyo interés primordial son los resultados del negocio, pues son responsables de estos. Este paradigma requiere de parte del vendedor el entendimiento del negocio desde la perspectiva e interpretación de los clientes y de cómo la aplicación de nuestros productos y servicios permiten agregar valor al mismo. 46 |

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Para esto el conocer e interpretar las motivaciones naturales de cada estilo dentro del modelo de personalidades, nos permite entender la naturaleza de estos clientes y sus preferencias y por resultado establecer una interacción más empática. Es decir no es congruente comunicarse con un cliente si saber si su estilo personal es de un perfil analítico, de dominio, expresivo o de conciliador pues cada uno de estos reacciona e interpreta todo de una manera única y diferente. Hay que saber que para quien recibe el servicio, la palabra atención es muy importante y en la planeación de eventos el dedicarle tu atención y tu tiempo es un gran elemento de cierre y retención de los clientes. Es un hecho, sin embargo que tratando de crear conceptos innovadores en ocasiones perdemos el foco de la importancia y relevancia de lo que realmente importa a todo cliente, es decir… el servicio.

Si desea contactarlo puede hacerlo a: alexwatson@prodigy.net.mx o al Teléfono: 04455-1815-5494

Dale el adecuado valor a tu principal activo en la empresa… tu propio equipo.

Seamos claros, para tener un proceso de venta consultiva eficaz tenemos que considerar a los actores principales del servicio y el proceso. Siempre he sostenido que desde una perspectiva comercial, el capital

CLARA IDENTIFICACIÓN DE LOS OBJETIVOS DE VENTAS

DEFINICIÓN DE PROCESO DE CONTACTO Y COBERTURA DE CLIENTES OBJETIVO

PLANEACIÓN DEL PROCESO DE VENTA

CONTROL, MEDICIONES Y MEJORAMIENTO DE LA EFECTIVIDAD DE VENTAS

Estructurando el proceso.

El secreto de una estrategia de ventas exitosa se centra en tener foco, estableciendo un plan especifico por cada cuenta. Para esto es conveniente empezar por segmentar el mercado en base a tus propios requerimientos y de ahí dar dirección y enfoque a tu estrategia, permitiéndote dirigir con precisión tus esfuerzos comerciales. Otro elemento estratégico es tener una propuesta de valor clara, dimensionando y entregando un producto o servicio bien diseñado y finalmente un tercer elemento es el de tener un rumbo claro hacia el que la oferta de valor se debe dirigir para cubrir las diferentes expectativas involucradas y que contenga aquellos elementos creativos desarrollado y comunicados que permitan establecer una diferenciación.

El proceso

Finalmente el ciclo operacional se enfoca a 4 fases básicas y debemos de entrenarnos a mantener un buen proceso de “Face time con el cliente” y reforzar su uso para poder ofrecer un servicio de forma profesional, eficaz empática y diferenciada. En este sentido, considero que el primer detonador para lograr incrementar el profesionalismo debe estar en “la pasión que -quienes atendemos clientes- debemos tener

humano resulta realmente ser el principal “detonador de éxito” para nuestras organizaciones. De hecho el activo #1 de cualquier empresa que desee ser un líder y se considere exitosa tiene que ver con su gente y su capacidad de trabajo de equipo.

Algunos puntos críticos al establecer la estrategia hacia la venta consultiva

“En un mercado sobreofertado, necesitamos elevar la propuesta de valor y la competitividad de nuestro servicio para poder diferenciar nuestra oferta para sobresalir o incluso para sobrevivir”. Para esto debemos trabajar en identificar primeramente los objetivos de nuestra labor con cada cliente. De ahí debemos de partir a tener definido y mapeado el rumbo que seguiremos con cada prospecto, planearemos nuestro proceso en base a las particularidades de cada cliente y en todo el proceso deberemos tener medidores y esquemas que nos permitan no solo ejecutar el plan original sino determinar los niveles de desempeño y poder actuar cuándo se tengan que hacer ajustes y modificaciones a la estrategia.

¿CUÁLES SON LAS CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO AMPLIADO QUE ESTÁ ESPERANDO RECIBIR UN CLIENTE?

PRODUCTO AUMENTADO

PRODUCTO REAL

PRODUCTO FUNDAMENTAL

G A RA NTÍ A IN STA L ACIÓN REG A Y CRÉ DI E NT TO IO POST VE N I V R C TA E S E M PAQUE M A R CA DISEÑO E R Í S TI C R AC T AS C A C A L I DA D

BENEFICIO SERVICIO FUNDAMENTAL

por servir en nuestra profesión”, algo que parece escasear en diversas empresas que no han alcanzado a generar una cultura empresarial de servicio por buscar sobrevivir financieramente. Como conclusión de lo anterior, podemos decir que la esencia e importancia en una industria de servicio como la nuestra, está ligada a los pequeños detalles de servicio y empatía en la asesoría y consulta del servicio a clientes. agosto- septiembre 11

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ESPECIAL + SERVICIO

SERVICIO,

PIEZA CLAVE EN LA INDUSTRIA DE REUNIONES

¿Servir para triunfar? Por Raúl Alfonso Camacho

iertamente el tema de la Gerencia del Servicio ha sido estudiado por miles de personas a escala mundial. En un contexto productivo se dice que el servicio es una suma de valores que se le proporciona a un cliente, y estos pueden ser tangibles o intangibles. Hasta hace poco, muchos textos consideraban al servicio netamente intangible, sin embargo en la post modernidad de los negocios y de la vida misma el tema del servicio involucra elementos tanto intangibles como tangibles. En el caso de un hotel, un ejemplo claro del elemento tangible lo constituye la calidad de sus habitaciones, el confort de sus camas, mientras que lo intangible es lo relacionado con la esmerada atención que prestan los empleados del hotel y el amor que éstos le imprimieron a cada detalle. Entonces toda esa suma de valores genera lo que se llama “El arte de Servir”. 48 |

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Ilustración: Starsky Palma.

Trabajar en expansión

Algunas personas viven presas en su propia jaula. Es hora de abrir las alas y hacer las actividades que a nosotros nos gustan, dentro de una escala de valores universales. Un servidor difícilmente podrá ser exitoso si trabaja en contracción. Haga usted la prueba de apretar su cuerpo en posición agachado y diga: “Me siento Feliz”, ¿realmente es una posición en la que usted se sentiría feliz? Yo puedo invitar a abrir los brazos y repetir la misma frase. La sensación de libertad que se siente es la misma que debemos generar cuando somos servidores. El servidor exitoso cumple sus promesas

Más que ayudar, el servicio es dar, es compartir.

Sin duda alguna el cumplimiento de las promesas es sumamente importante. Existen tres tipos de promesas: Sanas: Aquellas promesas que cuando las hacemos sabemos que en un cien por ciento las podremos cumplir. Insanas: Aquellas promesas que formulamos sin la total seguridad de que las podremos cumplir. Criminales: Esas promesas cuyo único fin es engañar de alguna manera a las personas, porque desde el mismo momento sabemos que no podremos cumplirlas.

Más que ayudar, el servicio es dar, es compartir. Por eso una empresa que está sintonizada con esta filosofía genera en sus colaboradores en ambiente en el que todos están dispuestos a “Servir”. Incluso, es mucho más proactivo decir “En qué le puedo Servir” en vez de esa famosa frase de atención telefónica “en qué le puedo ayudar”. Está comprobado que la primera frase genera un grado de empatía que coadyuva a la relación humana que desencadena el hecho de prestar un servicio. ¿Quién ha escuchado esa frase famosa: “El Cliente siempre tiene la razón”?

Este es un paradigma que ha cambiado. En algunas oportunidades el cliente, como ser humano que es, puede no tenerla. El asunto de un servidor virtuoso es tener la capacidad de generar un contexto en el que el cliente siempre se encuentre satisfecho. Muchas veces un “no” puede constituir la mejor de las promesas para un cliente. El servicio es un elemento que se encuentra en el día a día de los seres humanos. En la mayoría de las veces construye el día de día de las empresas. ¿Qué Hace a un Servidor Exitoso?

Es aliado del aprendizaje. Esta es una característica muy importante pues nuestro aprendizaje es constante hasta el final de nuestros días. Por esta razón el servidor exitoso comprende que aprender toma su tiempo. Además es el propio servidor quien se da la autoridad para aprender. Es un enamorado de las preguntas y acepta el “no sé” en los demás. De esta manera se imprime un grado de humildad. agosto- septiembre 11

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ESPECIAL + SERVICIO

¿Alguna vez usted ha hecho una promesa criminal?

Servidores cuyo trabajo he podido seguir de cerca me han confesado que por lo menos una vez tuvieron que hacer una promesa criminal, especialmente cuando no quisieron herir los sentimientos de otra persona. Lo que sucede con este tipo de promesas es que tarde o temprano sale a la luz pública la verdad, entonces de igual manera herimos a los otros. Por esta razón un “No” dicho a tiempo y con la verdad se convierte en una promesa Sana. En materia de atención al cliente declarar que “no podrán cumplir algún servicio” tal vez sea la mejor respuesta porque prepara al cliente para alguna contingencia o sencillamente ubicar a un servidor que esté en la capacidad de poder prestar el servicio. Esto sería mucho más honesto. El servidor exitoso es perseverante

Me encanta ejemplificar la vida de Abraham Lincon ex presidente de los Estados Unidos, cuyo poder de resiliencia le hizo intentar sobre fracasos en su vida personal y profesional que parecían alejarlo de su meta de ser político. Tal fue su entusiasmo y fe que al final fue elegido presidente de uno de los países más importantes del mundo. El cambio y el Servidor Exitoso

¿Alguna vez usted ha hecho una promesa criminal? personalidades. La intensión de todo esto es que un servidor exitoso pueda identificar su tipología y así comprender y acompasar con la tipología de las personas que lo rodean. En primer lugar y tomando un poco del conocimiento de la programación neurolingüística, encontramos los sistemas de representación sensorial: Auditivo, Kinestésico y Visual. Esto tiene que ver con la forma en cómo nos comunicamos, cómo percibimos al mundo. Llama la atención de un banco en Colombia (Helm Bank) que reúne a la perfección estos elementos para captar la atención de sus clientes. Desde el diseño arquitectónico de sus interiores para generar un clima cálido y de confianza, pasando por un extraordinario olor cítrico exclusivo para todas sus sucursales y por supuesto, la esmerada atención de su talento humano.

Muchas veces el cambio es incomodo, esa es su característica. La capacidad de salir de la zona de confort es la que permite adaptarse a nuevos tiempos. Es allí donde debemos enfocarnos. Se dice fácil, pero en realidad cuando entramos en etapa de cambio sentimos incomodidad, la cual es normal que suceda. Lo importante es lograr un estado en el que podamos estar a la vanguardia.

Nos acostumbramos a negarnos nuestro propio éxito. Muchas veces no lo creemos. Entonces debemos calibrar todos esos pensamientos negativos que nos llegan a la mente. Según algunos estudios, tenemos alrededor de 60 mil pensamientos al día de los cuales 80 por ciento son pensamientos negativos que recibe nuestro cuerpo. Un estudio hecho por Mazaro Emoto demostró que los mensajes que se le daban a los cristales de agua hacían que ésta se tornara con figuras extraordinariamente hermosas ante mensajes de amor, agradecimiento, oraciones, etc. Sin embargo, ante los mensajes negativos estos cristales tomaban formas muy desagradables (puede ver estos estudios en internet), lo importante de todo este hallazgo se relaciona con el hecho de que nuestro cuerpo es 80 por ciento agua. Conocer al cliente como a ti mismo

Como servidores somos seres humanos que tenemos diversas formas de conectarnos con el mundo y a la vez tenemos diferentes 50 |

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Foto: www.dataphone.co.uk

¡Cuidado! El NO es una gripe que se contagia

En cuanto a tipología de personalidad, se adapta a la perfección la clasificación que hace Klaus Moller en su libro “Las Personas en Primer Lugar”, en el que agrupa en cuatro tipologías de personalidad a los seres humanos como clientes. Lo interesante de todo esto es que dichas tipologías se basan en nombres de animales como la Pantera, para los clientes orientados a la acción y que no soportan, por ejemplo, esperar. El Búho, para aquellos clientes indagadores y que siempre piensan dos veces antes de actuar. El Delfín, el orientado a las relaciones, el amor

www.raulcamacho.com

@RaulAlfonsoV2A

y la amistad, en el que todo se lo toma con mucha calma. El Pavo Real, el relacionista público con buen sentido del humor y que en algunas ocasiones tiende a robar el tiempo por sus chistes y cuentos fuera de serie. Cabe destacar que para descubrir todo esto en nosotros mismos, existe un test que permite dar una aproximación de cada tipología. Sin embargo es el “Acompasamiento” lo que realmente nos hará un servidor exitoso al poder llevar el ritmo a cada uno de los caracteres del cliente. Servir para el Mundo

El valor más importante de Servir es poder llevar esta virtud al mundo, con un pensamiento “Glocal”, es decir, trabajando localmente desde nuestro entorno pero con un pensamiento global de diversidad cultural, donde el respeto a la realidad de los otros prevalezca. La formula Glocal del Servidor Exitoso incluye lo siguiente: Ser el Cambio. Marcar la Diferencia. Compartir el Entusiasmo.

*Un avance exclusivo del libro “El Arte de Servir para Triunfar”, escrito por Raúl Alfonso Camacho, Coach venezolano de talla internacional. Graduado en el área de Turismo en la Universidad Simón Bolívar y licenciado en Administración egresado de la Universidad Fermín Toro, posee una postgrado en Docencia Universitaria en Quality Management School de Barcelona España y un Master en Administración de Empresas de la Florida Virtual University. Actualmente es Coach Internacional Certificado (c2717) por la ICC, International Coaching Community.

MESA REDONDA CON LOS EXPERTOS

En la realización de un evento,

¿qué gana más, la capacitación (certificación, profesionalización, etc.) o la experiencia? Jesús Franco Abascal. Director General de Franco Consulting

Cuando inicia la segunda guerra mundial los países que entraron en guerra se vieron ante el problema de que requerían para el ejército, técnicos de diferentes especialidades. Paramédicos, enfermeras, compradores, etc. En el caso de expertos en electrónica intentaron entrenar soldados en electrónica pero se dieron cuenta que iba Lili Anciola. Directora de Educación de ABC Latinoamérica.

Cuando uno se refiere al término de capacitación por lo general lo primero que se nos viene a la mente es pensar en cursos, seminarios, talleres etc., los cuales nos llevarán a estar actualizados (vital en el mundo en que estamos viviendo) para poder presentar opciones innovadoras a nuestros clientes y desarrollar nuestro trabajo de forma profesional. La capacitación también la podemos comprender como el proceso de aprendizaje que obtenemos al lidiar con las áreas de oportunidad que se nos presentan diariamente en

Marcela Villafuerte. Directora de Meet In Polanco

Si partimos del punto que para tener una Certificación se necesita experiencia, podríamos pensar que la experiencia cuenta mucho más, sin embargo, el obtener una certificación, es avalar nuestra experiencia y a su vez estar actualizado, lo que brindaría a nuestros clientes la confianza de saber que están hablando con un profesional capacitado y con la experiencia necesaria con un certificado emitido por profesionales que lo avalen.

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a ser muy tardado y la guerra no iba a esperar. Por lo tanto se fueron al revés; entrenaron a ingenieros y técnicos en electrónica a ser soldados. Para mí el aprendizaje es mejor que contratar gente de primera y entrenarla en cosas de la empresa. Lo anterior es cuando se pueda y no hablo de contadores, ingenieros,

etc. Creo firmemente en el entrenamiento y desarrollo y lo he probado en los negocios que he manejado. La otra cara de la moneda es que Sócrates, Platón, Aristóteles, etc. nunca fueron a la escuela o facultad de Filosofía, ni Sigmund Freud fue a la escuela de psicoterapia.

la interrelación con nuestros clientes tanto internos como externos. Todo este proceso forma parte de lo que podemos definir como “experiencia”, razón por la cual no creo que sea posible darle más peso a uno que al otro. Una vez expuesto esto, quisiera compartir que aunque contemos con la “experiencia”, si no nos involucramos en todos los niveles, podemos estar cayendo en el grave error de no estarnos “capacitando” adecuadamente

ya que algunas veces tanto las soluciones como los problemas en la realización de un evento provienen de las áreas de donde menos importancia les damos.

Aunque muchas veces, la práctica nos va dando una amplia gama de soluciones y de situaciones que en libros no se encuentran, la certificación es un instrumento que nos permite tener una perspectiva más amplia que combinado con la experiencia es una herramienta valiosísima para nuestro trabajo. Certificación más experiencia es la combinación perfecta

Centro de Convenciones de Dallas cuenta con la certificación LEED (Leadership in Energy & Environmental Design)

Mari Carmen Obregón. Directora Asociada de Imagina The Special Event Planners

En el ámbito de los eventos especiales como en todas las industrias, existen mejores prácticas que se han modelado a través de los años y la experiencia de mucha gente. Las ventajas de la

Alejandro Verzoub, Presidente de AV Business & Communication Site. Presidente Electo 1012

Hay una cultura tradicional que le da a las certificaciones y capacitaciones un status de indispensabilidad para poder ser profesional a la hora de trabajar en el mundo de los eventos corporativos. Mucha gente muy capaz se desenvuelve como pez en el agua, coordinando, implementando y

Hugo Rosas, CMP, CEM Director General de T Organiza

“Mas sabe el diablo por viejo que por diablo”, refrán totalmente vigente en nuestra industria, y es que hasta hace poco tiempo, solo la experiencia garantizaba eventos exitosos y era la única escuela de los organizadores. Pero hoy ya no es

certificación (en particular las avaladas por organismos internacionales) es tener un “sello de garantía” y calidad en tu trabajo. Quiere decir que le diste la importancia a trabajar y operar bajo los estándares internacionales. Además de la comunidad y que se forma con los colegas certificados.

Puedes eficientar muchos procesos de manera más profesional. ¿Y la experiencia? El aprendizaje que te da el planear y ejecutar los eventos es invaluable. Desarrollas el sentido común y la intuición. Si aspiras a ser el mejor profesionista de tu ramo, el equilibrio en ambos es indispensable.

tomando decisiones. ¿Sabemos si esas personas son licenciados, o han ido a la universidad para capacitarse en lo que saben hacer? Pregunta y respuesta difícil, ¿no? Yo mismo en mi historia personal/ profesional reconozco que tuve una formación terciaria/universitaria en publicidad y marketing, fui docente 10 años y luego me he formado participando en eventos de la

industria principalmente de la mano de Site, la asociación profesional con la que he crecido en los últimos 10 años. Sin dejar de tener en cuenta que las certificaciones pueden tener un buen marketing inicial, creo que en el mundo de los eventos nada puede suplantar a la experiencia y a la capacidad de aprender sobre el terreno de la realidad.

suficiente, hemos pasado a una etapa de profesionalización y cada vez es más importante contar con estudios y certificaciones que acrediten el conocimiento. Temas como ROI, Strategic Meeting Management, Green Meetings y tecnología, entre otros, ya no podrán esperar a que vivamos años de

práctica, hoy debemos estudiarlos, certificarnos y ponerlos en acción de inmediato. Las “horas de vuelo”, sin duda, seguirán siendo un valor competitivo básico, pero cada día vemos más “diablos estudiosos” que no esperaran a ser viejos para demostrar su capacidad y profesionalismo.

Eduardo Yarto, CMP Director General de México Experience

De inicio, probablemente la gente se incline por la experiencia, sin embargo, es importante decir que la experiencia se gana a pulso con los años y en buena medida se basa en aprender de los errores. Por otra parte, el apostarle a las certificaciones o cualquier tipo de capacitación nos habla de personas interesadas en profesionalizar sus servicios, en mejorar su calidad y lo más importante, en actualizarse en las tendencias y necesidades del mercado. Una persona con experiencia sabrá hacer eventos, aunque siempre de la misma forma. Una persona con capacitación tendrá la capacidad de

aprender más fácil, actualizarse y ajustarse más fácilmente a las necesidades de un cliente. Claro que lo mejor será siempre combinar la experiencia con la profesionalización pero cuando hay que escoger, por lo menos yo me inclino por la capacitación. Por poner un ejemplo, en la industria automotriz, los mecánicos empíricos con años de experiencia, trabajan en talleres independientes por lo general pequeños, mientras que los mecánicos con estudios lo hacen en las grandes agencias de marca. Bien lo dice el dicho “chango viejo no aprende maroma nueva”.

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ENTRE OPC’S + Ramón González Figueroa

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Centro de Convenciones de Dallas cuenta con la certificación LEED (Leadership in Energy & Environmental Design)

Ser

Meeting Planner

es generar diferenciadores que logren el objetivo principal del evento: El éxito. Por Carlos P. Galván

on 13 años de experiencia en la industria y 120 eventos por año de los cuales el 95 por ciento se realizan en la República Mexicana, mientras que el 5 por ciento restante son fuera de nuestras fronteras —en Estados Unidos y Centro y Sudamérica llevan a cabo 1 o 2 eventos al año—, con una convocatoria que oscila entre las 50 y 400 personas. ¿Qué tan importante es hoy escuchar la opinión de un meeting planner?

La opinión que nos pide el cliente es muy importante, generalmente los clientes deciden hacer sus eventos en playa o en destinos muy saturados, y nosotros como meeting planners lo que buscamos es brindarles un acercamiento a nuevos lugares, nuevas sedes y nuevos destinos. De modo que la opinión que nos solicitan es básica para que nuestros clientes puedan desarrollar con éxito su proyecto. En su opinión ¿qué destinos están marcando tendencia actualmente?

Los destinos de playa ofrecen muchas facilidades en cartera de servicio, algo que nos facilita mucho el trabajo como organizadores de eventos. Pero hoy por hoy, los destinos coloniales han crecido mucho, ofreciéndonos verdaderos servicios diferenciados que el cliente afortunadamente ha captado y aceptado muy bien, de modo que para mí este tipo de destinos me han funcionado de forma excelente.

¿Continúa siendo una opción la realización de eventos en sedes históricos?

Por su puesto, hemos realizado eventos en recintos históricos la mayor parte de las veces en la ciudad de México así como en el interior de la república, ya sea en eventos corporativos así como actividades para grupos, siendo los de carácter de incentivos los que realizamos generalmente. ¿Cómo le ha resultado la ayuda de las OCV’s al desempeñar su trabajo?

Para mí contar con la ayuda de una OCV o de cualquier oficina de turismo de la plaza donde estamos es un recurso muy importante. Regularmente me acerco mucho a ellos, porque encuentro una serie de facilidades para efectuar cualquier tipo de actividad que como meeting planner me sería complicado realizar; proporcionándonos el acercamiento y abriéndonos puertas para lograr sortear determinados contratiempos. Siendo como mi brazo derecho en este aspecto y mi mejor forma de empaparme de información sobre el destino.

Ramón González Figueroa Director General Arteria Soluciones

Trayectoria Especialistas en dos importantes áreas de la industria, Arteria Soluciones sobresale en la presentación de productos en primera instancia, mientras que la segunda especialidad lo desarrolla a través de la realización de congresos, convenciones e incentivos.

¿Es fácil acercarse a las OCV’s hoy en día?

Hoy por hoy, el acercamiento de las OCV’s con nosotros es mucho más abierto y factible; con mucho más disposición en apoyarnos, ya que a fin de cuentas tenemos la facilidad de llevarles negocio y derrama al destino. ¿Tendría usted alguna observación que hacer a las OCV’s a manera de enriquecer su funcionamiento?

En realidad el acercamiento está abierto, yo creo que falta buscar una mejor comunicación meeting planner-OCV, ya que todos somos diferentes, sólo es cuestión de encontrar el punto de comunicación

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ENTRE OPC’S + Ramón González Figueroa sección + tema

yo creo que falta buscar una mejor comunicación meeting planner-OCV, ya que todos somos diferentes, sólo es cuestión de encontrar el punto de comunicación ADECUADO

limitaciones desde cruzar la frontera con cierto equipo o materiales, y eso en lo particular, es una limitante para realizar eventos en el extranjero, aunque las alianzas estratégicas que hemos logrado con muchos proveedores nos han facilitado el hacer evento en otro país. Hoy, muchas empresas apuestan su confianza a un departamento de eventos o a una persona con experiencia, sin estar certificados o actualizados ¿Cómo hacer para que estas empresas opten por un meeting planner certificado?

adecuado para cada uno de los organizadores de eventos. Particularmente, el acercamiento, la comunicación y el apoyo ya los tengo, por lo tanto la única petición que haría, es mantener el acercamiento y el apoyo que nos han brindado. En un momento tan competitivo como el que se vive ¿cuál sería el reto de hacer un evento en México o en el extranjero actualmente?

El reto va más allá de tener el presupuesto adecuado para el cliente. Me parece que radica en la búsqueda de recintos diferentes para nuestros clientes, ya que estamos comenzando a saturarnos de los mismos lugares. En tanto que el reto para hacer eventos fuera del país, consistirá en adaptarse a las leyes y a las formas de trabajo de los diferentes recintos en el extranjero, que muchas veces limita nuestra libertad en lo que a montajes y otros aspectos de nuestro trabajo se refiere. En general el reto es lograr una comunicación y un estrecho acercamiento con recintos en el extranjero. ¿Encuentra mucha diferencia entre México y el extranjero para la realización de eventos?

Hoy en día México tiene una gran disposición con los Meeting Planners en cuestión de apoyo y facilidades para los eventos. En cuanto al extranjero, seguimos teniendo

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Creo que el acercamiento entre una empresa y un Meeting planner es básico, ya que no se trata únicamente de establecer presupuestos factibles. Es ser el asesor y generar diferenciadores que logren el objetivo primordial del evento, y el meeting planner es quien puede asesorar de mejor manera. Esto es, dejar huella en todos los sentidos con la marca, el producto o el servicio que representan, aún después del evento y a largo plazo. Lo que va a generar que el cliente siga contratando un meeting planner para seguir haciendo eventos, ya que éste sabe desde cómo generar negocio, hasta cómo lograr hacer eventos verdes. Y eso nos va a seguir generando trabajo como meeting planners. ¿Qué puntos en específico propondría para que la Secretaría de Turismo tomara más en cuenta con respecto al Turismo de Reuniones y al trabajo de los meeting planners?

Generar vínculos de comunicación en las diferentes ramas del Turismo de Reuniones, es decir; que quede muy bien definido qué es lo que debe de hacer cada uno. Creo que la Secretaria de Turismo podría apoyar mucho en ese aspecto para no canibalizar los negocios, ya que este medio se caracteriza por saltarse unos a otros para poder obtener los mejores costos, y eso a la larga perjudica a la cadena. Yo creo que una vez que se delimiten bien las actividades de cada uno de nosotros, podremos desarrollar mejor nuestras funciones y todo obviamente en beneficio del cliente.

¿Libro que más le gusta?

Padre rico, padre pobre de Robert Kiyosaki y Sharon Lechter. ¿Realiza algún rito antes de iniciar un evento?

Felicitar y agradecer a todos mis colaboradores previo a la apertura de un evento. Al viajar, ¿algo que siempre lleve consigo?

Lap top. ¿País favorito?

México. ¿Ciudad Favorita?

Aguascalientes y Guadalajara. ¿Utiliza redes sociales?

Twitter. ¿Gadget favorito?

Ipad. ¿Playa o Ciudad?

Playa. ¿La exposición que más le haya impresionado?

La exposición de Jorge Marín en avenida Reforma. ¿Su mejor experiencia en esta industria?

Cada evento que realizo.

CARIBE + NOTAS

“Un todo incluido”, parA el Tianguis Turístico en Quintana Roo Por: Jorge Torio

ara la fecha en que se publique esta colaboración, la sede del Tianguis Turístico en México ya se habrá designado, tras pasar por un pequeño período de incertidumbre y luego de que la Primera Sala de la Suprema Corte de Justicia desechó, por mayoría de votos, la controversia constitucional que interpuso el Ayuntamiento de Acapulco en contra de la decisión del Gobierno Federal de convertir el evento en itinerante. Sin saber que va a pasar, creo fervientemente que la sede de la primera edición del nuevo formato debe ser Quintana Roo. Sin embargo, sea o no favorecido el estado o alguno de los destinos turísticos del norte del mismo como la sede elegida, considero pertinente hacer un ejercicio de reflexión sobre el porqué Quintana Roo “debía” o “debió” ser destinado para tal efecto. Tras dicho ejercicio, los factores de peso son los siguientes: Situación Política que rodea al evento. Los tiempos políticos que se viven en el país y la circunstancia especial que rodea al evento desde el anuncio de su salida de Acapulco, impiden tajantemente el margen de error para la realización de la

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edición del 2012. Quintana Roo, por su parte, se presenta como un destino experto y hasta cierto punto lejano a la parte neurálgica de la política en el país. Su gobierno es además poco conflictivo hacia el resto del país (políticamente hablando) y podría descartarse alguna desavenencia entre SECTUR y el gobierno estatal, antes y durante el evento. “Location, Location, Location”. Pido prestada esta expresión, tan utilizada en los Estados Unidos, en virtud de que otra de las razones para considerar la parte norte del estado es precisamente lo que representa su localización geográfica, su infraestructura y su conectividad. Además de estar conectada por tierra al Norte y el Sur con el Sureste y el resto del país a través de un sistema carretero de muy buen nivel, su conectividad aérea es inmejorable. El Aeropuerto Internacional de la Ciudad de Cancún se encuentra a menos de tres horas en avión de las principales Ciudades del país y a alrededor de 5 horas de las principales Ciudades del este y medio oeste de los Estados Unidos. También cuenta con vuelos directos desde importantes Ciudades del Este de la unión americana como Seattle y Los Ángeles, además de vuelos directos desde varias de las principales ciudades de europa. El Aeropuerto de Cancún moviliza a más de 13 millones de personas al año y puede movilizar hasta 30 millones en ese mismo lapso. Cuenta con 3 terminales comerciales y una privada. La infraestructura para la operación terrestre de un evento de la magnitud del Tianguis Turístico está sobrada. Existen cientos de compañías transportadoras y la oferta vehicular incluye sedanes, camionetas tipo van, sprinters y autobuses de lujo (todos de modelos recientes). Las tres grandes compañías de autobuses cuentan con

http://www.elwinger.org

En Cancún y la Riviera Maya las principales cadenas hoteleras tienen sede por lo que los mayoristas tendrán cientos de ofertas para hospedarse y gozarán de todas las comodidades posibles

http://tanlinesresorts.files.wordpress.com

un parque vehicular que incluye cientos de autobuses de diferentes capacidades. La gran competencia permite que los precios en los servicios de transportación desde el aeropuerto (pensando en los expositores) partan de aproximadamente $100.00 MXP por persona en servicio compartido a las Zona Hotelera de Cancún y aproximadamente $160.00 MXP a la Riviera Maya. El aeropuerto también cuenta con la opción de un autobús de línea comercial que viaja al Centro de la Ciudad de Cancún por sólo $60.00 MXP por persona. Para pequeños grupos que prefieren viajar en transportación privada, el costo (con un mínimo de 4 personas por vehículo) no rebasa los $150.00 MXP por persona. Ya en la Zona Hotelera (en Cancún), el costo del autobús de línea es inferior a los $10.00 MXP para trasladarse a cualquier parte de la Zona o al centro. Los taxis, todos ellos con aire acondicionado y operadores debidamente uniformados, tienen un costo de entre los $100.00 MXP y los $150.00 MXP por viaje dentro de la Zona Hotelera y en eventos de alto nivel, se han establecido servicios de “Shuttle” desde la Zona Hotelera y la Ciudad al Cancún Messe, con precios que no rebasan los $30.00 MXP por persona. En Cancún y la Riviera Maya las principales cadenas hoteleras tienen sede por lo que los mayoristas tendrán cientos de ofertas para hospedarse y gozarán de todas las comodidades posibles. Los expositores podrán

contar también con una amplia gama de opciones para hospedarse, pudiendo encontrar habitaciones desde los $650.00 MXP la noche. La vida nocturna propia del destino y la que se crea por tradición durante el Tianguis, también puede encontrar en Quintana Roo a un gran aliado. Sin contar quizá con la “tradición” de Acapulco, los centros nocturnos de Quintana Roo hoy por hoy escriben su propia historia y presentan para los noctámbulos opciones completamente vanguardistas, imperdibles y hasta aspiracionales. Coco Bongo (quizá el más impactante centro nocturno de Latinoamérica), Mandala, La Santanera, Blue Parrott y muchos más, no le piden nada a nadie. Piso de exposición: Las dos opciones naturales para llevar a cabo la parte comercial se presentan con las mejores credenciales. Aunque se antoja poco probable que el evento se llevara a cabo aquí, el Cancún Center levanta la mano para eventos alternos con sus 7,296.00 m2 para exposiciones, divididos entre la planta baja y el primer nivel, y 7,018.00 m2 disponibles para congresos y convenciones. Tiene, además, 13 salones que, por medio de muros sonoaislantes, pueden ser divididos hasta en 40 espacios, para sesiones simultáneas. Por su parte Cancun Messe, quien se presenta como el candidato más fuerte a ser sede de la parte

comercial del evento, cuenta con una extensión de 25,215 m2 cubiertos para exposición y más de 10,000 m2 al aire libre. Su ubicación es estratégica y fuera de todo conflicto vial. A pesar de ser un recinto relativamente nuevo, cuenta con la experiencia de haber sido sede de la COP 16 el año pasado. Seguridad: Aunque los destinos turísticos del norte de Quintana Roo también tienen sus problemas de seguridad derivados del cáncer que ha atacado al país en los últimos tiempos, éstos son mucho menos visibles, están mucho más controlados y pasan literalmente desapercibidos para el turista. Y no es que se trate de meter la basura debajo de la alfombra o mentir sobre una realidad que nos afecta. Por supuesto, lo arrojado anteriormente dista mucho de poder ser considerado objetivo dado que con toda mi alma deseo que el evento venga a Quintana Roo y genere lo que debe de generar para nuestros destinos turísticos. Sin embargo, sí puedo asegurar que mis reflexiones parten de la sapiencia real de las ventajas que para el desarrollo y operación del evento se tienen en la zona y de un pragmatismo un poco más universal, del tipo que se tiene que tener en momentos complicados, especialmente en un medio en donde, como en la política, percepción es realidad.

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INTERNACIONAL + DALLAS

A tan sólo un par de horas de al menos 16 puntos de la República Mexicana, la ciudad de Dallas, Texas, en los Estados Unidos, es un destino que desde que se llega, ofrece un aeropuerto amigable, eficiente y moderno con excelente conectividad y vuelos directos de American Airlines a partir de los aeropuertos más importantes del mundo. Destacando entre otras ventajas, el ser una metrópoli moderna, versátil y dinámica, con un pleno respeto hacia su historia y sus orígenes. Brindando al Turismo de Reuniones un amplio y variado abanico de posibilidades para su éxito y realización.

Dallas,

una ciudad estrella en el Turismo de Reuniones Por Carlos P. Galván

Alberca del Hotel Joule - Joule Hotel.

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econocida mundialmente por ser un importante centro empresarial así como un estado petrolero y líder en ganadería, Dallas cuenta, entre otros atractivos para el Turismo de Reuniones, con el Centro de Convenciones de Dallas, un recinto en el centro de la ciudad y con muy fácil acceso. A diferencia de otros centros de convenciones, cuenta con 70 mil cuartos de hotel, 100 mil metros cuadros de espacio para exhibiciones, incluyendo el salón F con casi 20 mil metros de espacio libre de columnas, incluyendo una arena con 9 mil 816 asientos, un teatro con capacidad para mil 750 personas y 96 salones de conferencias. Dado la debida importancia al tema de sustentabilidad, este centro de convenciones ha tomado medidas para el ahorro de energía, utilizando energías renovables, como la eólica. Así como también, la instalación de paneles solares y la utilización de diques de descarga automática de alta velocidad para ayudar a mantener la temperatura en sus salas de exhibición. De igual forma, este centro aplica la utilización de todos los dispositivos desechables para el servicio de comida biodegradable que incluye tazas, vasos, platos, servilletas y cubiertos 100 por ciento degradables, reduciendo el impacto ambiental de las operaciones de comidas en el recinto.

El Centro de convenciones de Dallas cuenta con la certificación LEED (Leadership in Energy & Environmental Design).

Centro de Convenciones de Dallas cuenta con la certificación LEED (Leadership in Energy & Environmental Design)

Dallas Skyline - Justin Teerveen.

Dallas Cowboys Stadium - Ralph Cole

E integrándose recientemente a una lista muy discreta de recintos que se han comprometido con el desarrollo sustentable y ecológico, mediante esfuerzos para reducir el consumo de energía y agua. Otorgándosele la certificación LEED (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental), por parte del Consejo Estadounidense de Construcción Verde. Y próximamente, desarrollará un programa de incentivo para premiar a los clientes dispuestos a adoptar medidas ecológicas en sus eventos. Su oferta para el Turismo de Reuniones

Fairmont Dallas: Es un hotel cuatro diamantes con 545 cuartos que incluyen 51 suites, 24 salones de conferencias y 6 mil 503 metros cuadrados de espacio de juntas.

Gaylord Texan: Es un hotel resort que incluye su propio centro de convenciones con mil 511 cuartos de hotel y 37 mil 161 metros cuadrados de espacio para conferencias. Grand Hyatt DFW: Se encuentra ubicado en la terminal D del Aeropuerto Internacional DFW, incluye un hotel y poco más de 366 mil metros cuadrados para conferencias. Hilton Anatole: Cuenta con 1,606 cuartos de hotel y suites así como con casi 5 mil 400 metros cuadrados de espacio para juntas. Hyatt Regency Dallas Downtown: Cuenta con 1,122 cuartos y 14 mil 685 metros cuadrados de espacio para conferencias incluyendo tres ballrooms, dos salones de exhibición y 56 salones de conferencias así como 42 suites de hospitalidad.

Rosewood Crescent Hotel: Con una arquitectura francesa, cuenta con 188 cuartos, 28 suites, y 14 salones para juntas. Rosewood Mansion on Turtle Creek: Es el único hotel de Texas de cinco diamantes y cinco estrellas con 10 salones de juntas y una arquitectura española. Sheraton Dallas: Es el hotel más grande de Texas, y cuenta con mil 840 cuartos, 211 suites de usos múltiples, 23 habitaciones presidenciales y casi 24 mil metros cuadrados de espacio para convenciones, incluyendo 70 salones individuales de juntas, 11 salones de juntas y el ballroom de 3 mil 809 metros cuadrados. W Hotel: Cuenta con 252 cuartos, más de mil 21 metros cuadrados de espacio para eventos, spa y helipuerto. Westin Park Central: Cuatro diamantes, campo de golf Dallas Country Club, con 3 mil 901 metros cuadrados de espacio para conferencias así como 49 salones de juntas. Más que un viaje de incentivo

Diferente de distrito a distrito y de suburbio a suburbio, Dallas es el lugar perfecto para alternar diferentes temáticas para viajes de incentivo, ya que en ella se pueden realizar distintas prácticas de trabajo en equipo en el estadio de los Vaqueros de Dallas acompañados por algunas de sus populares porristas. Continuar el día deportivamente en la arena de los Dallas Mavericks, actuales campeones de la NBA o bien, jugando golf a orillas del lago Grapevine. agosto- septiembre 11

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INTERNACIONAL + DALLAS

Un segundo y estupendo día podría ser asistir a los conciertos y la vida nocturna, con excelentes bandas alternativas, y con una amplia posibilidad de armar su propio grupo musical, ir del blues al jazz y de jazz al country; así como al ya tradicional mariachi mexicano. Sin perderse la ocasión, por supuesto, de vestirse de texanos e ir a alguno de los honkytonks, como el Cowboys Red River, realizar paseos a caballo en algunos de sus ranchos. Cocinar unos exquisitos cortes de carne a la barbecue a ritmo two-step. Así como también practicar velero y continuar con el trabajo en equipo, cambiarle las llantas a los autos de Indy, volar aviones de la segunda guerra mundial, rentar una Harley Davidsons e ir Strokers, el bar más popular para quienes aman las motocicletas. Visitar restaurantes de alta cocina a bordo de un tranvía histórico para el grupo. Ir a la ópera en la espectacular casa de ópera Winspear, apreciar la vista a la ciudad desde el popular Ghostbar, degustar una copa de vino por las calles de Grapevine, volver a ser niños en el Six Flags Original o en Medieval Times, relajarse en un spa o bien realizar compras todo el día. Una estrella que complementa el éxito de sus eventos

Conocido como el lugar de nacimiento de las compras, Dallas también es el epicentro de la moda y alta costura, ofreciendo una experiencia de compras inolvidable con una combinación de tiendas exclusivas. Asimismo, para quien ama el arte, pocas ciudades tienen tanta oferta cultural como esta ciudad. Ya que aquí comunidades, restaurantes, centros comerciales o el mismo aeropuerto el Aeropuerto Internacional de Dallas-Fort Worth, está inspirados en las artes, mostrando en pasillos, corredores o galerías sus colecciones privadas en murales, mosaicos y esculturas, lo mismo que en museos, centros artísticos, sinfónicos y culturales entre otros. Y si de espectáculos y música se refiere, a solo 2 o 3 horas de vuelo desde cualquier punto de la República Mexicana, podrá disfrutar de música o un concierto de los más diversos estilos, cantantes o grupos de renombre en el American Airlines Center o en The House of Blues en el centro de la ciudad, así como el Superpages en Fair Park o el mismo Cowboys Stadium.

American Airlines lo lleva desde 18 ciudades de la República Mexicana a Dallas Ft. Worth. México, D.F. León, Gto. San Luis Potosí Aguascalientes Monterrey Torreón Chihuahua Guadalajara Cancún

Desde los principales destinos de playa: Puerto Vallarta Los Cabos Cozumel Acapulco* vuelo de temporada Zihuatanejo

Se han inauguraron 4 nuevos vuelos desde: Morelia Querétaro Mazatlán Veracruz American Airlines le ofrece 344 vuelos semanales. 50 vuelos diarios Desde 18 ciudades

Este año AAdvantage celebra el 30 aniversario de su programa de viajero frecuente, el cual fue el primer programa de lealtad que existió y hoy en día es el más importante. Contando con una amplia variedad de socios comerciales como arrendadoras de autos, cadenas hoteleras, etc.

American Airlines Center - Jason Wynn. 64 |

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Winspear Opera House - Nigel Young.

Para la vida nocturna, Dallas presenta clubs modernos con música pop y disco, lo mismo que un sinnúmero de lugares frecuentados por jóvenes, mientras que para los adultos que buscan algo más tranquilo y en ocasiones retro y con música en vivo. West Village y Uptown ofrecen bares, restaurantes y cines ad oc. Y si de deportes se trata, esta ciudad se enorgullece en tener cinco equipos deportivos profesionales que emocionarán a chicos y a grandes con escuadras como: Dallas Cowboys (NFL – futbol americano), Dallas Mavericks (NBA - basquetbol), Dallas Stars (NHL - hockey), FC Dallas (MLS – fútbol soccer) y los Texas Rangers (MLB - beisbol). Además de los Dallas Desperados (fútbol bajo techo) y Texas Motor Speedway (con carreras de auto NASCAR e IRL). De modo que todo aquello que tenga que ver con el éxito del Turismo de Reuniones en la Ciudad texana de Dallas, posee más de un elemento para convertirlo en el lugar, el momento y evento idóneo para decir ¡Let’s Go Dallas!

INTERNACIONAL + LAS VEGAS

LAS VEGAS

www.visitlasvegas.com.mx

Hace algunos años sólo se ubicaba a Las Vegas como un destino de leisure, hoy, posee productos y servicios dedicados al Turismo de Reuniones, Rafael Villanueva, Director de Ventas Internacionales de LAS VEGAS CONVETION AND VISITORS AUTHORITY (LVCVA), nos platica lo que eL destino ofrece actualmente PARA ESTE SEGMENTO.

¡LISTA! PARA LAS REUNIONES Por Verenize Domínguez

ecibimos muchos grupos de México porque les encanta Las Vegas, también porque saben que van a ir a un hotel y se van a encontrar con profesionales quienes les darán todos los servicios que esperan. Nuestros sondeos mencionan que cuando un congreso o una convención se realiza en Las Vegas, hay un 20 por ciento más de participación porque en la mañana trabajan y en la noche disfrutan del destino”. “Tenemos personal en México que puede trabajar de la mano con la gente interesada en traer su reunión a Las Vegas. Ellos lo pondrán en contacto con los hoteles, los servicios, ayudarles a buscar el mejor producto a la medida, aconsejarlos, guiarlos y apoyarlos de principio a fin en su reunión”. Las Vegas realiza 19 mil congresos, convenciones y reuniones al año, posee más de 10 pies cuadrados de espacio para salones de reuniones, exposiciones y juntas de negocio. Además de contar con el tercer centro de convenciones más grande de Estados Unidos y diversos hoteles con espacios para cualquier clase de evento. “Estamos convencidos de que Las Vegas ofrece más que cualquier otro destino en el mundo”, señaló Rafael Villanueva. “Tenemos la experiencia en la realización de convenciones con más de 150 mil personas. Un dato importante es que de los 250 congresos más grandes de los Estados Unidos, 67 los llevamos a cabo en Las Vegas, esta cifra es más alta que los que realizan Chicago y Orlando juntos”. “En Las Vegas tenemos el producto, el servicio y la calidad que debe tener un destino para realizar sus reuniones”.

Rafael Villanueva, Director de Ventas Internacionales del LVCVA.

Números:

• Las Vegas cuenta con 300 hoteles y 150 mil habitaciones. • 19 mil congresos, convenciones y reuniones al año. • Más de 10 pies cuadrados de espacio para salones de reuniones, exposiciones y juntas de negocio. • Experiencia en convenciones con más de 150 mil personas.

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Cabe señalar que Las Vegas Convention and Visitors Authority tiene una oficina en México, la cual funge como puente de información con el destino y los proveedores de servicio.

PERFILES + CARINA BAUER

Carina Bauer

CEO de IMEX Por Denisse Gallegos

¿Quién es Carina Bauer? CEO del grupo IMEX Ha estado involucrada en la industria del Turismo de Reuniones desde el 2002, primero como Directora de marketing y operaciones de IMEX y ahora como CEO del Grupo IMEX. Donde, además de seguir de cerca supervisando las operaciones de este importante grupo, Carina tiene responsabilidad especial sobre la comercialización y el manejo de las comunicaciones del grupo IMEX, las cuales se concretan en alianzas estratégicas, patrocinios y relaciones con la prensa.

Carina ha sido miembro de la Junta Directiva del Capítulo MPI Reino Unido y el Comité Internacional Multicultural de MPI, también fungió como Presidente de Marketing de MPI European Meetings y de Events Conference en Londres. Antes de esto, Bauer ocupó el cargo de Director General de Café GoodBean, una cadena familiar de tiendas de café en todo el sur de Inglaterra. El cual vendió sus 13 tiendas en diciembre del 2001. Carina tiene un título de la Universidad de Oxford en Política, Filosofía y Economía.

ería fácil responder por qué esta joven empresaria se encuentra actualmente al mando de un gigante en el sector, basta sólo con observarla detrás de su escritorio, yendo a una junta con los más renombrados profesionales del sector para darnos cuenta de su capacidad de acción en el trabajo o simplemente recorriendo la feria. Másexpos C&C se dio a la tarea de entrevistar a este importante personaje y plasmar en estas líneas el temple, la inteligencia, la decisión y la osadía de esta joven empresaria, ahora manejando el timón del grupo IMEX. ¿Desde hace cuanto formas parte del grupo IMEX?

IMEX es un negocio familiar, así que prácticamente desde que tengo memoria me he desenvuelto en IMEX y en la industria. Ahora desde el 2009 asumí el cargo como CEO. ¿Cuáles son tus principales actividades?

Superviso todas las operaciones de IMEX Frankfurt y ahora IMEX América. Siempre he creído que no basta con desarrollar mi rol en IMEX, quiero contribuir y dejar algo que haga mejor a este grupo, por lo cual también busco involucrarme en asociaciones como MPI y llevar en conjunto a todo el equipo a una mayor profesionalización y mejora continua. IMEX es mundialmente reconocido por realizar eventos verdes, ¿cómo lo consiguen?

En IMEX Frankfurt trabajamos en conjunto con GMIC (Green Meeting Industry Council) para enverdecer más cada evento. Este año, por ejemplo, lanzamos la campaña: “Comparte tus sobras”, donde los asistentes reciclaban las USB y las donaban a escuelas de la India; también se logró que cada delegado viajara gratis por un tranvía libre de carbono. Utilizamos plantas de hidro energía así como carpetas recicladas, lo que nos hace estar a la cabeza de cualquier otro evento, hablando de responsabilidad social. Además premiamos a todos aquellos involucrados en la industria que hacen lo mismo desde su trinchera con los Green Awards. En IMEX America en alianza con Meet Green de Pórtland, Oregon y GMIC estaremos empapando a cada delegado sobre este tema con sesiones, consejos, casos de estudio y hasta un kit de herramientas. ¿Cuál es la diferencia entre IMEX America y IMEX Frankfurt?

El factor diferenciador es, sin duda, el perfil del comprador que asistirá. En Frankfurt tenemos 68 |

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Centro de Convenciones de Dallas cuenta con la certificación LEED (Leadership in Energy & Environmental Design)

compradores provenientes de más de 68 países además de Alemania. En el capitulo América, el 80 por ciento será estadounidense o de América Latina, lo cual convierte a IMEX América en la una única oportunidad para los internacionales que quieran entrar a este mercado. Fuera de eso la calidad del programa educacional, de la organización y de las oportunidad de negocio serán del mismo nivel que en Frankfurt. ¿Cuáles son los objetivos de esta edición para América?

IMEX América será una oportunidad sin precedentes, debido al perfil de asistentes que estamos convocando. Por si fuera poco, será el primero en reunir a todos los involucrados en la industria como asociaciones, compradores, expositores, corporaciones, meeting planners, entre otros. Dentro de la Feria, ¿qué papel jugará México?

Siempre México logra representaciones significativas, su stand será uno de los más grandes, además uno de nuestros restaurantes patrocinadores dará un mapa para ubicar el stand del destino, pues sabemos que es de los que generan más interés en los asistentes. A punto de llegar a su décimo aniversario, ¿qué sigue para IMEX?

Primero estamos emocionados y enfocados en hacer de esta primera edición para América un éxito. Simultáneamente estamos trabajando diariamente para seguir creciendo y añadiendo valor a la industria del Turismo de Reuniones. Efectivamente cumplimos 10 años y hemos llegado lejos, pero nosotros ya estamos pensando en los próximos 10 y lo que traerá en rubros de sustentabilidad, tecnología, y profesionalización. ¿Cuál ha sido el reto mas grande al cual te has enfrentado desde que estas involucrada en IMEX?

Simplemente, tener suficiente tiempo en el día. ¿Cuál ha sido la mayor satisfacción que has tenido a lo largo de tu carrera?

Lograr que mis clientes alcancen el éxito en sus negocios. Dentro de esta industria uno tiende a desarrollar relaciones con personas de todo el mundo y trabajar estrechamente con ellos durante muchos años. Es maravilloso ser capaz de ver que prosperen y sentir que puedes haber sido parte de su éxito.

IMEX América La primera edición de IMEX América se llevará a cabo del 11 al 13 de octubre de 2011 en el Sands Expo, que está conectado al hotel sede, el Venetian / Palazzo, donde también se llevará a cabo el programa de educación e innovación a cargo de su socio estratégico durante el evento: MPI.

IMEX Frankfurt 2011 en números 9,000 delegados entre compradores y exhibidores. 90 seminarios totalmente gratis. 57,000 citas de negocios cerradas en la agenda en línea de IMEX. 12,000 mensajes intercambiados calificando y cerrando negocios en la plataforma en línea de IMEX. 1 200 descargas de la aplicación APP de IMEX.

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sección + tema asociaciones + MPI

MPI Capítulo México

estrena presidente Por Verenize Domínguez

Comité directivo 2011-2012

l Museo de Antropología fue testigo de la toma de protesta de Alejandro Watson como nuevo presidente de MPI Capítulo México, con una cena ofrecida por la misma asociación y patrocinada por el estado de Veracruz. Roberto Ibarra, presidente saliente, destacó que durante su periodo administrativo, logró el incremento de 145 a 165 socios, logrando rebasar en un 10 por ciento las finanzas anteriores. Así como la organización del 5to Congreso de MPI, celebrado en San Cristóbal de las Casas en donde asistieron más de 220 personas provenientes de México y el extranjero. Además de dejar una asociación sana financieramente hablando. Expresó que se siente satisfecho por el trabajo realizado, gracias al apoyo de su mesa directiva que colaboró en los objetivos que se fijaron para este capítulo. Durante el evento Roberto Ibarra dio la bienvenida a un nuevo socio, el ex presidente de la república Vicente Fox Quezada, ocupando un lugar en la nueva mesa directiva como Director de Relaciones Internacionales, esto con el propósito de postular congresos mundiales para México. Con gran satisfacción por el trabajo realizado, Roberto Ibarra entregó a Alejandro Watson la administración de MPI capítulo México quien con una visión de expansión y suma de esfuerzos bajo el eslogan: “Tiempo de sumar, tiempo de crecer” expresó que

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básicamente mi plan de trabajo es consecuencia de este grupo al que me honro presidir”, señaló Watson. Comité Directivo 2011 - 2012

Alejandro Watson

uno de los objetivos de la asociación es lograr una visión integral conformada por proveedores, compradores y medios de comunicación, asociaciones nacionales como AMPROFEC, PCO, ANCH, AMHM, ANDOC, AMEREF, entre otros, así como asociaciones internacionales entre las que destacan: HSMAI,ICCA, GBTA, PCMA y SITE. Destando la importancia de mantener un trabajo en equipo con los organismos oficiales y la iniciativa privada, “estoy orgulloso de mi comité, de un gran equipo de trabajo, de profesionales a los que admiro,

Roberto Ibarra

Alejandro Watson - Presidente Gastón Ramos - Presidente Electo Roberto Ibarra - Presidente Pasado Inmediato Rocío Mejía - Vicepresidente de Finanzas Gabriel Ramírez - Vicepresidente de Administración Sergio A. Bello - Presidente de Educación Ricardo Santos - Vicepresidente de Membrecías Juan Antonio Elizarrarás - Vicepresidente de Comunicación Dieter Burgoa - Director de Comunicación y Relaciones Públicas Dolores Palacio de Oliver - Director de Logística de Eventos Fernanda Ascencio - Director Atención Asociados Premios y Becas Yolanda Cornejo - Director Eventos con Meeting Planners Corporativos Jonathan Robledo - Director Mercadotecnia Araceli Ramos - Director Relaciones con Asociados y la Comunidad MICE Carlos Behnsen - Director Estratégico de Relaciones Institucionales y Gobierno Oscar García Ramos - Director Alianzas Estratégicas Antonio Gómez - Director de Apoyos Especiales Adrián Cortés - Director de Desarrollo Profesional Alejandro Cossío - Proyectos Especiales de Educación Carlos Drombo - Director de Mercadotecnia Digital Ramón González - Director Eventos Especiales

Como parte del plan de trabajo, se encuentra la realización del Programa Anual de Comidas, los Seminarios para Meeting Planners Nacionales y el 6to Congreso Nacional Anual que se llevará a cabo del 17 al 20 de mayo de 2012, teniendo como sede Tequila Jalisco, así como varios eventos especiales, cuyos resultados serán presentados en julio de 2012. Para finalizar, durante el periodo de presidencia Alejandro Watson dijo que buscará darle un mayor realce a la profesionalización, lo que permitirá hacer crecer el negocio a través de un adecuado networking y trabajo en equipo, tanto nacional como internacional, con el objetivo de crear mayor presencia y detonar ventas entre la comunidad de Meeting Planners.

ASOCIACIONES + AIBTM

AIBTM con resultados positivos en su primera edición de seguir con la intensa campaña de promoción, sirvió como escaparate para limpiar la imagen y situación del país. Inaugurado por el Embajador de México en Estados Unidos, Arturo Sarukhan, el presidente de ICCA, Arnaldo Nardonde y Eduardo Chaillo, Director de Turismo de Reuniones del CPTM, el pabellón de México lució con un diseño atractivo donde reunió importante oferta de destinos como Cancún, Guanajuato, Querétaro, Los Cabos, Ciudad de México, Riviera Maya y diversos hoteles y tour operadores, que se vieron satisfechos de la cantidad de citas generadas y de lo que representa este evento en atracción de turismo y eventos para el país.

El pasado MES de junio en la ciudad de Baltimore, Maryland en Estados Unidos, se llevó a cabo la inauguración de uno de los eventos de Turismo de Reuniones con más expectativa para este 2011, y es que por primera vez Reed Travel Exhibitions Meetings and Events llega al continente americano con una fórmula que ha sido exitosa por todo el mundo. A I B T M abrió sus puertas en el Baltimore Convention Center, reuniendo a más de 3 mil compradores y 700 expositores, convirtiendo a este evento en el más grande del ramo realizado en este momento en Estados Unidos. Steve Knight, Director del proyecto, se sintió gratamente satisfecho de que el evento se realizará en ese lugar, ya que la exposición encaja perfectamente en las tendencias que se reflejan en la industria global de las reuniones. Además del área de exhibición, AIBTM contó con un importante programa educativo el cual comenzó un día antes con el fin de respetar las citas de negocios durante la exhibición, “realizamos mucha investigación para determinar qué es lo que los profesionales internacionales y meeting planners locales quieren escuchar y aprender”, comentó Erica Keogan, directora de educación de AIBTM. A este respecto, Keogan se sintió satisfecha de los primero resultados arrojados, y es que el programa 72 |

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educacional es base en todos los eventos que realizan a nivel mundial. Cuenta con 5 eventos de gran magnitud en 5 continentes, y el programa de conferencias es un componente clave para estos, ya que son el canal idóneo para actualizar a los profesionales e informar de lo que está pasando en la industria de los eventos. Para México este evento fue de suma importancia, ya que además

El embajador Sarukhan se vio complacido por los esfuerzos que está realizando México en la promoción y comentó que estamos en el camino correcto. Hizo hincapié en que AIBTM es el lugar ideal para mostrar a un país que, a pesar de sus factores negativos, está trabajando por ser uno de los destinos más atractivos para el turismo y organización de eventos.

ENTRE ASOCIACIONES + AMEE

el 50 por ciento de todas las bebidas alcohólicas que se venden en México son adulteradas y falsificadas, puesto que no compran el envase al productor de éstos, sino que los recolectan de los desechos y los rellenan

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AMEE,

una asociación que cumple

con tres elementos Otorga valor agregado a sus miembros, brinda información actualizada a su sociedad y contribuye con el medio ambiente. Por Carlos P. Galván

ngeniero Químico de profesión egresado de la UNAM, con 14 años dentro de la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje (AMEE), y un amplio conocimiento en envases de pet para refrescos. Dentro de las actividades de la asociación, está la realización de dos tipos de eventos al año: los primeros, correspondientes al área de la capacitación como lo son sus diplomados con duración de 10 meses, así como la impartición de cursos itinerantes en dos y hasta tres ocasiones por mes. Y los segundos, llamados: “La semana del envase”, en conjunto con Expo Pack, en la que se desarrollan actividades primordiales como tres días de conferencias magistrales con prominentes personalidades de la industria, la asamblea nacional de esta asociación, así como la entrega de dos destacados reconocimientos, la premiación Envase Estelar y Envase Sustentable. ¿Cuáles son los elementos que toma en cuenta una asociación como la que usted preside para organizar sus eventos?

Desde que nacemos como asociación, lo primero que buscamos es ser el elemento que le dé un valor agregado a los asociados, es decir, estar pendiente de lo que están requiriendo, qué elementos pueden ser positivos o negativos en cuanto a reglamentaciones y de condiciones comerciales que le permitan tener un desarrollo más sano, sobre todo para las pequeñas y medianas empresas, que de no tenerlo, difícilmente pueden sobrevivir. Cómo se involucra y cuáles son las responsabilidades de AMEE como asociación en la realización de un evento tan importante como Expo Pack

Nosotros apoyamos a PMMI de forma específica, esto es, le brindamos facilidades tanto a expositores como a sus visitantes al momento de ir a la feria para que todas las

actividades que busquen o realicen, se encuentren en un solo lugar, así como hacerles más cómoda la transportación desde su lugar de origen, y de los hoteles sede al recinto donde se lleva a cabo el evento y viceversa.

Ingeniero Jorge Martínez Montes

¿Qué medidas de responsabilidad social ha adoptado Expo Pack para el cuidado del medio ambiente?

Director general de AMEE

Desde nuestra fundación, hace 29 años, determinamos como uno de nuestros objetivos la generación de envases amigables con el medio ambiente, por eso trabajamos junto con la SEMARNAT para crear nuestro galardón de Envase Estelar, pero desde hacer siete años establecimos un reconocimiento al envase ecológico con el certamen Envase Sustentable. ¿Han solicitado apoyo por parte de alguna OCV al realizar sus eventos?

No, la Asociación nunca ha tenido la necesidad de ello y ninguna de las dos partes se ha acercado a su contraparte hasta el momento. Nosotros sólo mantenemos relación con la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales, principalmente en la parte de desecho de los productos y su reciclaje, algo en lo que SEMARNAT nos ha ayudado mucho y es nuestro único apoyo hasta el momento. De poder solicitar algún tipo de medida o legislación favorable para su industria, ¿Qué clase de medida les gustaría impulsar para AMEE?

Ninguna otra que no sea la justa para la industria, los agremiados y AMEE, que por natural que ahora nos sea, es de un alto impacto para nosotros y esto es: en materia de los energéticos, nuestra industria cuenta con sectores muy demandantes de energéticos, y estos aumentan su costo cada vez más de manera alarmante, por lo que es imprescindible hacer algo al respecto.

Trayectoria Encabeza una asociación fundada en 1982 que aglutina a los 70 principales productores y usuarios de envase en México, abarcando de igual forma, todas las áreas comunes del sector, anexando empresas que requieren elementos adicionales a la industria como adhesivos, etiquetas tapas, cierres y maquinaria para envasado.

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ENTRE ASOCIACIONES + AMEE

...brindamos facilidades tanto a expositores como a sus visitantes al momento de ir a la feria para que todas las actividades que busquen o realicen, se encuentren en un solo lugar

¿Libro que más le gusta?

Lean Manufactoring o Manufactura Esbelta. ¿Algo que siempre lleves contigo?

Productos personales. ¿País favorito?

Nueva Zelanda. ¿Utiliza redes sociales?

No, en lo personal, tal vez sólo por trabajo. ¿Gadget favorito?

No, solo celular normal. ¿Playa o Ciudad?

Playa. ¿La exposición que más le haya impresionado?

Achema en Frankfurt, Alemania. ¿Su mejor experiencia en esta industria?

El otro aspecto que para nosotros es indispensable, se refiere a la protección que requerimos en materia de piratería y el contrabando que no lo hemos podido lograr. Seguimos viendo en las calles cómo se vende de todo y eso afecta mucho a nuestro sector. Esto es, el 50 por ciento de todas las bebidas alcohólicas que se venden en México son adulteradas y falsificadas, puesto que no compran el envase al productor de éstos, sino que los recolectan de los desechos y los rellenan con sustancias de ínfima calidad, obstaculizando una nueva producción de envases y poniendo en riesgo la salud de quienes los consumen. Cómo Director General de AMEE, ¿Cuáles serían las fortalezas y debilidades de su asociación?

Nuestra mayor fortaleza es que nosotros asociamos a productores de todo tipo de envases, manteniendo entre ellos una armonía competitiva entre todos, sin confrontación. En tanto que nuestra debilidad, considero que podría ser la ausencia en México de una formación profesional en empacotécnia, ya que no hay ninguna universidad que imparta una licenciatura en envase y embalaje, algo verdaderamente lamentable, ya que si ponemos atención en lo

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que nos rodea, todo lo que compramos tiene un envase, y muchas veces, la toma de decisión para su elección, la dejan en niveles que carecen de esta preparación, lo cual a lo largo causa muchos problemas ya que el producto llega dañado, no conserva con sus cualidades, etc. En cuanto a asociaciones en general, ¿cuáles son los puntos débiles que usted como Director de una, detecta de éstos organizaciones en México?

Desde mi punto de vista, considero que México no tiene una cultura de la asociación como tal, si analizamos a Estados Unidos en sus diferentes actividades sociales o comerciales. Desde la formación académica de los alumnos, éstos se están asociando a una corporación o a una cámara, y en México esto aún no nos interesa, en Estados Unidos como en otros países la asociación a las cámaras se dan por ley. Y el gobierno mexicano hace ya muchos años, decidió que esto no era obligatorio, algo que además de ser lamentable, es un grave error. Ya que lo que se busca de estas asociaciones es tener una masa crítica para resolver los problemas comunes de los afiliados. Y cuando no hay esa fuerza, es muy difícil darle solución a esos problemas.

Ser testigo del crecimiento personal y humano de una persona y no de su ego.

SOCIALES + MPI

De manteles

largos

en MPI Capítulo México

on motivo de celebrar el cambio de presidente y mesa directiva de MPI Capítulo México, se realizó una cena en el Museo Nacional de Antropología donde se reunieron más de 250 personas, mismas que fueron testigos de este importante acontecimiento para la industria del Turismo de Reuniones. Aquí algunos de los invitados.

Roberto Ibarra, Vicente Fox y Alejandro Watson. Eliud Bigurra, Adriana de Ochoa, Amadeo Cruz .

Omar Alemán Chang y Johan Dávalos.

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Leticia Perlasca Núñez, Secretaria de Turismo del Estado de Veracruz.

SOCIALES + MPI

Ramón González, Rocío Mejía y Alfredo Schulz.

Roberto Carrillo Ángeles, Alfonso Carrera y Ulises Huitrón.

Daniel Sánchez y Eleonora García. Carlos Drombo, Rosa María Peña, J. Alfonso Gómez Quintanar.

Fabián Delgado, Georgina Galván Blanco, José Luis Saavedra y Ma. Elena González Martínez. Martha Sagún, Vicente Fox, Claudia Bringas de Watson y Rodrigo Watson.

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calendario + AGOSTO 2011 Lunes / Monday

Martes / Tuesday

Viernes / Friday

Sábado / Saturday

Domingo / Sunday

Feria Internacional de Computación y Electrónica Del 3 al 7 Ciudad de México CIEC World Trade Center Exhibición y venta de productos de computación, electrónica, fotografía, telefonía y videojuegos.

IPA Congress 2011 Del 3 al 6 Ciudad de México CIEC World Trade Center Exploración de conceptos básicos: La Sexualidad los Sueños y El Inconsciente

Feria Internacional de Logística Del 3 al 5 Colombia Corferias Empresas, instituciones y profesionales del sector logístico.

Organicexpo 2011 Del 5 al 7 Australia Sidney Exhibition Centre, Hall 1 Productos y servicios relacionados con la certificación orgánica y ecológica.

JCK Toronto Del 7 al 9 Canadá Metro Toronto Convention Centre Exhibición de joyas, piedras preciosas y artículos de lujo.

EXPO ENVENTOS 2011 Del 9 al 11 Argentina Centro Costa Salguero Exposición Internacional y Encuentro Nacional de Organización de eventos y Turismo de Reuniones.

Congreso Sociedad Mexicana de Anestesiología Ginecológica Del 10 al 13 Puebla, Pue. Centro de Convenciones William O. Jenkins

Expo Mueble Internacional Verano Del 17 al 20 Guadalajara, Jal. Expo Guadalajara Productos para el hogar.

Fieagro Del 18 al 20 Perú Centro de Exposiciones Jockey Feria Internacional especializada en el Procesamiento de Productos. Agroindustriales.

IT Resellers 100 Del 22 al 25 Argentina Sheraton Iguazú Capacitación y análisis del mercado.

Congreso Nacional de AMPROFEC Del 23 al 26 Cancún, Q. Roo. Hotel Coral Beach Tendencias en diseño y montaje de stands; manejo de crisis y contingencia; desarrollo de nuevos mercados.

HOTELGA 2011 Del 29 de agosto al 1 de septiembre Argentina La Rural Predio Ferial Equipamiento, productos y servicios para la Gastronomía y Hotelería.

Abastur 2011 Del 30 de agosto al 1 de septiembre Ciudad de México Centro Banamex Exposición Internacional de proveedores para la industria hotelera, restaurantera y de la hospitalidad.

Jueves / Thursday

Confitexpo Del 2 al 5 Guadalajara, Jal. Expo Guadalajara Productos y servicios relacionados con la confitería y artículos de fiesta.

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Miércoles / Wednesday

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Sydney International Spa and Beauty Expo 2011 Del 13 al 14 Australia Sydney Exhibition Centre Servicios y productos de belleza, spa, cuidado de la piel y uñas.

Comfot 2011 Del 23 al 26 Ciudad de México CIEC World Trade Center Todo lo relacionado con la fotografía.

Tendence Del 26 al 30 Alemania Messe Frankfurt Productos y servicios para la decoración de interiores y exteriores.

SAPICA Primavera-Verano Del 24 al 27 León, Guanajuato Poliforum León Calzado y Marroquinería.

calendario + septiembre 2011 Lunes / Monday

Martes / Tuesday

Miércoles / Wednesday

Jueves / Thursday

Expo Gourmet Show 2011 Del 1 al 3 Ciudad de México CIEC World Trade Center Reúne a los actores comprometidos con alimentos, bebidas y accesorios de calidad, ingredientes especiales para la cocina gourmet.

Expo Café 2011 Del 1 al 3 Ciudad de México CIEC World Trade Center Novedades y tendencias del mundo del café, ofrece cursos, talleres, conferencias y catación.

Expo Nacional Ferretera Del 1 al 3 Guadalajara, Jal. Expo Guadalajara Todo sobre la industria ferretera, industrial, construcción y electrónicos.

Latin American Food Show Del 7 al 9 Cancún, Q. Roo. Centro de Convenciones Hilton Expo de alimentos y bebidas.

Expo Internacional RUJAC 2010 Del 7 al 9 Guadalajara, Jal. Expo Guadalajara Muestra de la industria de autopartes para repuesto, equipo original y servicio pesado.

Congreso Veterinario de León Del 7 al 10 León Gto. Poliforum, León Congreso científico para veterinarios dedicados a la atención de animales de compañía y fauna exótica.

Expo Can 2011 Del 9 al 18 Ciudad de México CIEC World Trade Center Evento que además de llevar a cabo exhibiciones y concursos de canes, demostrará las diferentes funciones que los perros realizan al servicio del hombre.

Graph Expo Del 11 al 14 Estados Unidos McCormick Place Exposición de equipos y servicios para publicaciones y comunicación gráfica.

Retail 100 Construcción Del 12 al 15 Argentina Llao, Llao Hotel & Resort Proveedores y prestadores de servicios para la industria constructora.

Equipotel 2011 Del 12 al 15 Brasil Parque Anhembi Equipos, productos, servicios, alimentos y bebidas, para hoteles, restaurantes, bares, cocinas industriales y lavanderías.

China International Optics Fair Del 14 al 16 China China Exhibition Centre Exhibición de productos y servicios relacionados con la industria óptica.

FITA 2011 Del 20 al 25 de septiembre. Ciudad de México Expo Bancomer Feria internacional de Turismo de las Américas.

MexiAlimentos Del 21 al 23 Monterrey, N.L. Cintermex Exposición de proveeduría de la Industria Alimenticia.

Retail 100 Farmacias Del 20 al 23 Argentina Llao, Llao Hotel & Resort Productos y servicios farmacéuticos.

The Green Expo Del 27 al 29 Ciudad de México CIEC World Trade Center Cogeneración, energías limpias y eficiencia energética en México.

Total Media Del 28 al 29 España IFEMA Salón europeo del Digital Signage, New Media, Marketing Dinámico, Móvil y de Proximidad.

Saudi Agriculture Del 18 al 21 Arabia Saudita Riyadh Exhibition Centre Exposición de productos y servicios relacionados con la producción agrícola.

Feria Granifica 2011 Del 22 al 25 Perú Centro de Exposiciones Jockey Industria gráfica y publicitaria del Perú.

Top Resa Del 20 al 23 Francia Paris Expo Porte de Versailles Exposición de proveedores para la industria turística y sus diversos sectores.

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Domingo / Sunday

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Sábado / Saturday

Equus La Fiesta del Hombre y el Caballo Del 31 de agosto al 4 de septiembre León, Gto. Poliforum, León Productos y servicios relacionados con la industria ecuestre.

Viernes / Friday