Tahi
Nรกm to Nam tok es un plato de carne, mรกs conocido como nuea yang nam tok, en realidad carne vacuna cortada en rodajas (que puede ser de cerdo). A menudo se sirve en sopa, o en otra versiรณn, una preparaciรณn que se parece a una ensalada con arroz tostado y molido, chiles, salsa de pescado, jugo de limรณn, cebolla y hojas de menta. $60.000
Gaeng kiew wan Es otro de los platos tradicionales de la cocina tailandesa, y se traduce como el curry verde tailandĂŠs. Su receta es variable, pero hay ingredientes que se repiten: leche de coco, hojas de lima kaffir, galangal, picante, combinados con pollo, pescado, o carne vacuna, ademĂĄs de cebolla, salsa de pescado, y otros condimentos. Se suele servir acompaĂąado con arroz. $65.000
Popiah El Popiah es una especie de rollito-pancake elaborado con harina de trigo y recubierto con una salsa dulce o picante. El relleno es un picado al vapor combinando varios ingredientes que pueden variar: brotes de soja, judĂas, lechuga, zanahorias picadas, huevo, y hasta tiras fritas de cerdo. $75.000
Thai Salad Las ensaladas al estilo Thai pueden tener cuatro variantes: Yam, Tam, Lap y Phla. A menudo se utiliza como ingrediente principal la carne picada, marisco o fideos. Suelen llevar extracto de limĂłn, hierbas frescas, y otras verduras. A menudo se sirven combinadas con otros platos y con arroz, o hasta fideos de arroz tailandĂŠs (Khanom chin). $55.000
Som tam (Green papaya salad) Su principal ingrediente es la papaya, combinada con chili, ajo, tomate, salsa de pescado. La ensalada Som tam suele ser el plato que acompaĂąa una raciĂłn de arroz, a menudo con pollo al grill. $45.000
Panaeng mu El ingrediente principal es la pasta de curry, aunque también se logra que quede cremosa con leche de coco. Se puede preparar con distintos tipos de carne (cerdo, pollo, o carne vacuna), e incluso con langostinos o tofu para vegetarianos. También se acompaña con arroz blanco o khao suay. En la imagen, una preparación con tofu para hacer honor a los vegetarianos. $95.000
Curry Massaman El curry massaman lleva como ingrediente principal una vez mĂĄs es la carne de vaca, pollo, o cerdo. TambiĂŠn se puede preparar con tofu, y lleva leche de coco, cacahuetes tostados, patatas, laurel, cardamomo, canela, salsa de pescado y tamarindo. Se sirve con arroz. 55.000
Pad See Ew Aunque es de influencia china, es muy comĂşn en Tailandia (y Laos). Es una salteado de fideos de arroz frito y que se sirve con una salsa de soja espesada, junto con ajo, huevo, y a menudo con algunas rodajas finas de carne de cerdo, pollo o vacuna. TambiĂŠn puede ir con mariscos. $65.000
Tom Yum Es una combinaciรณn de hierbas aromรกticas muy bien empleadas, con un caldo preparado con especias como cymbopogon (hierba limรณn), salsa de pescado, tamarindo, chillis molidos, lima kaffir, galangal, chalotas. La sopa se sirve con gambas, pescado, una mezcla de marizcos y setas, o carne de pollo. $60.000
Pad Thai Es uno de los platos tradicionales mรกs conocidos y solicitados de Tailandia. Bรกsicamente el pad thai es un salteado en wok con fideos de arroz con huevo, salsa de pescado, tamarindo, pimiento rojo, y distintas combinaciones que van desde los brotes de soja, gambas, pollo, tofu, y decorado con cilantro, cacahuetes. En las calles de Tailandia se sirve el pad thai mรกs seco y liviano y es su forma mรกs tradicional. $75.000
Bienvenidos