Introducció Aquest llibre neix com un recull del curs de plantes medicinals que hem fet al Punt Òmnia del Casal Cívic de Badia del Vallès. Hi podreu trobar fitxes de plantes que han fet els participants, històries personals de l'ús tradicional de la fitoteràpia (amb anotacions explicatives d'alguns usos), uns petits apunts de la història de les plantes medicinals al llarg dels segles i molta il·lusió per part de tots i totes les participants en l'elaboració d'aquest primer llibret. En cap cas això és un manual mèdic ni vol donar receptes de cap tipus per guarir malalties, només és un recull d'experiències, tradicions i dades de plantes i remeis. Sobretot, aquest taller ens ha servit per aprendre els uns dels altres, per saber més de per què fem servir això o allò altre de sempre a la cuina o a casa, per entendre que la fitoteràpia pot guarir però té els seus riscos i sempre s'ha de consultar amb un especialista. Hem après molt i hem gaudit, ara sabem entrar a internet a cercar informació, escriure un document de text amb aquesta informació, posar imatges als documents, guardar-los, fins i tot entrar al servidor de l'aula a agafar tots el mateix document! Esperem que us agradi molt i sigui d'utilitat.
ÍNDEX Fitxes de plantes Achicoria Aloe Vera Anís Canela Castaño de Indias Cilantro Cola de Caballo Cúrcuma Hierba Luisa Hinojo La Salvia Laurel Limonero Llantén Ortiga Perejil Romero Tomillo Vainilla Breu història de les plantes medicinals Les nostres històries Dosificacions Tipus de preparacions Bibliografia Webs utilitzades Participants
NOM COMÚ: ACHICORIA
NOM CIENTÍFIC: Chicorium intybus
ALTRES NOMS: Radicheta
PETITA DESCRIPCIÓ: Es una hierba robusta perenne, que puede alcanzar 1 metro de altura. De profunda raíz única, cónica, gruesa y pivotante. Muestra numerosas ramificaciones; las hojas basales son espatuladas, semicarnosas, suavemente dentadas. Las flores son linguadas y de color lilaceo o rosado.
RECOLECCIÓ: Entre Julio y septiembre
ES POT TROBAR: En Europa en el borde de los cultivos, en barbechos y en los campos.
PART UTILITZADA: Las flores y la raíz.
PROPIETATS: estimula el funcionamiento adecuado del hígado; Estimula la secreción de bilis, desintoxicante y depurativa (colagogos y coleréticos); cicatrizante; sedante; diurética. expulsión de gusanos intestinales.
US TERAPÈUTIC: La infusión de su raíz tostada ha sido utiliza como sucedáneo del café en épocas de escasez o como adulterante de éste último. En emplastos para las irritaciones de la piel, verrugas, y en infusión para tratar enfermedades del sistema digestivo y del hígado, y como estimulante de la bilis. También puede utilizarse para lavado de eczemas. En ensaladas: al natural; es ideal para mantener sano el hígado y el sistema nervioso equilibrado, produce flatulencias y expulsión de gases. Recomendada para subir la tensión sin efectos escitantes del café.
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: Es rica en oxalatos y no deberían usarla personas con tendencia a producir piedras en el riñón. Tampoco las personas con úlceras en el estómago. Precaución si se toman medicamentos para bajar la tension arterial.
ALTRES APRECIACIONS: Las flores de color lila solo se abren a pleno sol y siguen a este como los girasoles. Son hermafroditas, de reproducción autógama la mayoría de las veces
Chari Redondo Castaño
NOM COMÚ: ALOE VERA
NOM CIENTÍFIC: ALOE VERA
ALTRES NOMS:
PETITA DESCRIPCIÓ: ES UNA PLANTA ORIGINARIA DEL ESTE Y SUR DE ÁFRICA. PUEDE ENCONTRARSE NATURALIZADA EN LA MAYOR PARTE DE ZONAS CÁLIDAS DEL MUNDO. SE CULTIVA PRINCIPALMENTE EN ESTADOS UNIDOS , JAPÓN MÉXICO Y PAISES CARIBEÑOS,DE LA FAMILIA LILIACELAS, DE HOJAS SUCULENTAS .
RECOLECCIÓ: SE RECOLECTA TODO EL AÑO
ES POT TROBAR: EN TODAS LAS ZONAS CÁLIDAS
PART UTILITZADA: SE UTILIZA EL GEL DE SUS HOJAS
PROPIETATS: TIENE VITAMINAS DEL GRUPO, A, B, C, TIENE MUCÍLAGOS, MINERALES, TANINOS ACEITE , ES ANALGÉSICA, ANTIINFLAMATORIA, PROTEGE EL SISTEMA INMUNE.
US TERAPÈUTIC: REGENERA LAS CELULAS DE LA PIEL, TIENE ACCIÓN DIGESTIVA , REGENERA LOS TEJIDOS INTERNOS.
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: NO SE ADMINISTRARÁ A MUJERES EMBARAZADAS O LACTANTES, NI A MENORES DE DOCE AÑOS. NO SE ADMINISTRARÁ EN COLITIS ULCEROSA, EN COLON IRRITABLE, NI HEMORROIDES, NI EN DIAVETES, NI DESPUES DE UNA INTERVENCIÓN.
ALTRES APRECIACIONS:
ÁNGELES LÓPEZ CABRERA
NOM COMÚ: Anís
NOM CIENTÍFIC: Pimpinella anisum
ALTRES NOMS: Matalahúva
PETITA DESCRIPCIÓ: Planta herbacea anual que forman matas de casi 1 metro de altura.Las hojas son simples de 2 a 5 cm.las flores son blancas, el fruto tiene un fuerte sabor aromático.
RECOLECCIÓ: En verano
ES POT TROBAR: En Europa y Oriente Medio
PART UTILITZADA: Toda la parte vegetal de las plantas jóvenes es comestible
PROPIETATS: Carminativo, digestivo.
US TERAPÈUTIC: Favorece la digestión, mejora el apetito, alivia los cólicos, incluidos los de los bebes, nauseas y flatulencias. A parte del uso medicinal de la matalahúva, se utiliza como condimento en panaderia, dulceria y elaboración de licores ( Anis Anisettes ) asi como currys y platos de marisco.
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: El anís estrellado es neurotóxico y no debe administrarse en bebés y madres lactantes
ALTRES APRECIACIONS: Se utiliza para aromatizar bebidas alcohólicas, como el aguardiente en Colombia.
Conchi García Montaño
NOM COMÚ: CANELA
NOM CIENTÍFIC:
CINNAMOMUM ZEYLANICUM O CINNAMOMUM VERUM
ALTRES NOMS: CATELLANO: CANELA O CANELA DE CEILÁN CATALÁN: CANYELLA
PETITA DESCRIPCIÓ: Es de la familia de las Lauráceas. Es un árbol perenne de hasta 15m de altura. Tienen ramas muy aromáticas con doble corteza. Hojas de hasta 18cm de longitud muy fragantes. Frutos negros o pardo azulados en baya 1cm.
RECOLECCIÓ: Todo el año
ES POT TROBAR: Árbol procedente del sur de la India y de Sri Lanca, cultivado en muchos lugares cálidos
PART UTILITZADA: La corteza inferior
PROPIETATS: carminativas,antiulcéricas,estomacales y antivomitivas.Contiene disgregadores de los alimentos, estimula la salivación y los jugos gástricos,facilitando la digestión en las anomalias del aparato digestivo. Antivacterianas expectorantes antinflamatorias.antitrombotica,antiesclerotica.
US TERAPÈUTIC: Aparato digestivo: Aerofagia,flautulencias acumuladas, infusión de una cucharada de canela en rama desmenuzada por litro de agua,beber un par de vasos al dia. Digestiones difíciles: 1/4 de una cucharadita de canela en polvo antes de las comidas sobre una oblea o mezclado con miel. Acidez: Espolvorear un poco de canela sobre los alimentos ayudará a reducirla y a sentirnos mejor. Falta de apetito y anorexia:infusión de una cucharada de canela en rama desmenuzada por litro de agua, beber dos vasos media hora antes de las comidas.Vomitos,1/4 de cucharadita de canela antes de la comida. Enfermedades respiratorias, bronquitis, resfriados, tos, aparato circulatorio etc EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: Dermatitis por contacto. Alergia y enrojecimiento de la piel y otras alergias a los componentes. El extracto o aceite esencial no debe administrarse a niños menores de 6 años. Puede causar vómitos, nauseas y diarreas en grandes cantidades.Precaución en embarazadas y en diabetes.
ALTRES APRECIACIONS: Cinnamomum procede del griego " KINNAMOMON" flores de olor desagradable en panículas de color blanco o rojo Portugués: canela, francés: cannelle, alemán: ceylomzint, italiano: cannella.
Magnolia Valiente Becerra
NOM COMÚ: CASTAÑO DE INDIAS
NOM CIENTÍFIC: Aesculus Hippocastanum
ALTRES NOMS: Castaña de caballo Castaño loco Castaño reboldo
PETITA DESCRIPCIÓ: Árbol majestuoso e imponente, de hojas digitadas de un bello color verde, que en otoño se vuelven de un amarillo encendido. Hojas compuestas muy grandes. Sus flores son blancas y erectas, y van seguidas de frutos marrón brillante. encerrados en erizos espinosos
RECOLECCIÓ:
ES POT TROBAR: Se suele encontrar como árbol de adorno en las calles en climas templados.
PART UTILITZADA: La corteza, los frutos y las hojas.
PROPIETATS: Tiene algunas propiedades medicinales, la corteza por ejemplo tiene efectos astrigentes, vasocontrictora y antitérmica y las semillas tiene efectos como tónico y descongestionante. Se puede usar tambien contra las varices, hemorroides, flebitis y trombosis.
US TERAPÈUTIC: Es un tónico venoso o vasoprotector que consigue disminuir la viscosidad de la sangre, Los taninos provocan un efecto astringente, disminuye la inflamación provocada por varices, flebitis, insuficiencia venosa y otros trastornos circulatorios. Al ser un potente vasoconstrictor se utiliza con las hemorroides para reducir su volumen (al tener una elevada turgencia) y aliviar su dolor. Su extracto fluido se usa en preparaciones antisolares para proteger la piel. Por vía externa protege el cabello y existen champús con sus extractos.
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: En grandes dosis llega a ser tóxico, por lo que no debe suministrarse a personas de riesgo
ALTRES APRECIACIONS: El fruto no es comestible para el hombre, por su alta toxicidad,también es muy amargo, pero ciertos animales son inmunes a la esculina, una saponina hemolisiante, que es el principal compuesto venenoso que contiene. Usar solo medidas terapeuticas.
Chari Redondo Castaño
NOM COMÚ: CILANTRO
NOM CIENTÍFIC: CORIANDRIUM SATIVUM
ALTRES NOMS: PEREJIL CHINO
PETITA DESCRIPCIÓ: Su aspecto es muy parecido al perejil pero son algo más grandes las hojas. Es de la familia de las zanahorias. Planta anual que alcanza unos 40 o 60 cm de altura. Tiene tallos erectos, hojas compuestas, flores blancas y frutos aromáticos.
RECOLECCIÓ: En verano.
ES POT TROBAR: Se cultiva muy facilmente en climas templados
PART UTILITZADA: Se usa todo, hojas, tallo, raices y semillas. Las hojas tienen sabor entre limón y salvia. las semillas se usan secas.
PROPIETATS: Tiene acción antifúngica, eupéptica, carminativa, vermífuga, antiséptica, galactógena, diurética, antiinflamatoria, analgésica y antibiótica.
US TERAPÈUTIC: Nos ayuda a eliminar los peligrosos metales pesados de nuestro cuerpo evitando que se acumulen en los tejidos. Fortalece el sistema inmunologico, disminuye la ansiedad, buena digestión, elimina gases y flatulencias, alivia el estreñimiento, retrasa el envejecimiento de las células, depurativo del organismo, ayuda a expulsar los parasitos.
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: Puede producir efectos tóxicos (borrachera) si se consume en dosis elevadas.
ALTRES APRECIACIONS: Muy apreciado como condimento en la cocina en diversos paises, como India, Méjico, en crudo.
Chari Redondo Castaño
NOM COMÚ: Cola de caballo
NOM CIENTÍFIC: Equiseto arvense L.
ALTRES NOMS: Equiseto o equiseto menor. (catalán)cua de cavall,(gallego)rabo de cabalo,xestela herba estrañeira.
PETITA DESCRIPCIÓ: Formada por tallos fértiles de hasta 30 cm con aspecto de un espárrago. Tallos estériles son más altos estriados y con hojas que se agrupan en los verticilos ,cuyos bordes se unen unos a otros.
RECOLECCIÓ: Se recolecta en verano y se seca al sol
ES POT TROBAR: Se encuentra junto a los rios,arroyos y bordes de paredes húmedas.
PART UTILITZADA: Los tallos estériles secados
PROPIETATS: Diurética,obesidad,ácido úrico,artritis o gota ,enfermedades del aparato urinario, hemorragias,reglas abundantes,sangrados de nariz frecuentes,sangre en la orina, esputos sanguinolentos,para los huesos ,roturas de ligamentos, osteoperosis, cabellos, uñas....
US TERAPÈUTIC: Obesidad, retención de líquidos o hidropesia, combate el exceso de ácido úrico. Enfermedades reumáticas, como la artritis o la gota.Enfermedades del aparato urinario cuando se produce poca orina (oliguria) lo que da lugar a la formación de piedras en el riñón, enfermedades de la vejiga urinaria(cistitis), problemas de próstata (prostaititis). Detiene las hemorragias,reglas demasiado abundantes(metrorragia),sangrados frecuentes de nariz. El siliceo que contiene ayuda a fijar el calcio favoreciendo a huesos y tendones.
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: La cola de caballo tomada durante mucho tiempo seguido o en cantidades superiores a las adecuadas, puede ocasionar problemas de toxicidad, disminuye la tiamina y el potasio en el organismo, descompensa la tensión o agraba problemas de corazón.
ALTRES APRECIACIONS: Previene la calvicie, ayuda a tener el cabello bonito. Fortalece las uñas frágiles o quebradizas. Cuando hay fracturas de hueso o ligamentos, distensiones musculares o en perdidas de calcio(osteoperosis), eccema, dermatitis, ojos doloridos. Como insecticida. ecólogico.
Rosario Álvarez García
NOM COMÚ: Cúrcuma
NOM CIENTÍFIC: Cúrcuma Longa
ALTRES NOMS: Polluelo, Azafran Cimarrón, Turmerico, Palillon
PETITA DESCRIPCIÓ: PLANTA HERBÁCEA QUE ALCANZA 1 METRO DE ALTURA CON RIZOMAS DE COLOR AMARILLO A NARANJA
RECOLECCIÓ: EN Otoño
ES POT TROBAR: ES ORIGINARIA DEL SUROESTE DE ASIA
PART UTILITZADA: Rizoma, raiz.
PROPIETATS: Utilizada como especia funciona como tónico estomacal facilitando la digestión. También combate la acidez
US TERAPÈUTIC: Contra la artritis, PROTEGE EL HÍGADO, INDICADA PARA EL CORAZÓN, colaboradora en la recuperación de la salud. ESTIMULA EL SISTEMA NERVIOSO, TIENE EFECTOS POSITIVOS SOBRE EL SISTEMA INMUNE Y MEJORA EL ESTADO DE ÁNIMO .
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: LA CÚRCUMA PUEDE EMPEORAR PROBLEMAS DE VESÍCULA , CÁLCULOS RENALES. Algunas personas pueden presentar alergia al polvo o rizoma de la cúrcuma.
ALTRES APRECIACIONS: ESTIMULA EL SISTEMA NERVIOSO, TIENE EFECTOS POSITIVOS SOBRE EL SISTEMA INMUNE Y MEJORA EL ESTADO DE ÁNIMO.
Nuria Olmo Pérez
NOM COMÚ: Hierba luisa
NOM CIENTÍFIC: Aloysia triphylla
ALTRES NOMS: Maria luisa,cedron,hierba de las tres hojas,cidron.
PETITA DESCRIPCIÓ: Arbusto aromático caducifolio de la familia de las verbenaceas de hasta 2.5m.
RECOLECCIÓ: Se recogen en verano
ES POT TROBAR: Originaria de sudamerica,se encuentran en jardines y huertos
PART UTILITZADA: La hoja
PROPIETATS: Propiedades carminativas yestomacales, antibacterianas y espectorantes.
US TERAPÈUTIC: Se emplea para el tratamiento de la flatulencia, para aliviar los espasmos intestinales, combate los gérmenes del mal aliento y ayuda a expulsar las mucosidades.
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: Puede producir dermatitis,alergia y erupciones en la piel
ALTRES APRECIACIONS: No se recomienda en embarazadas y la lactancia
Reme Moreno García
NOM COMÚ: Hinojo
NOM CIENTÍFIC: Foeniculum vulgare,foeniculum vulgare miller
ALTRES NOMS: En inglés Fennel, sweet fennel, reman fennel
PETITA DESCRIPCIÓ: Es una planta aromática de hasta 250cm de altura de la familia de las umbelíferas. Se puede encontrar como planta silvestre,al borde de los caminos sin cultivar y zonas cerca de la costa. Planta mediterránea.
RECOLECCIÓ: Entre verano y otoño.
ES POT TROBAR: planta mediterránea. Aunque se pueden encontrar en lugares cálidos.
PART UTILITZADA:
PROPIETATS:
El hinojo se cultiva como planta medicinal, como planta aromática,y por sus frutos y tallos comestibles. Se plantan semillas sobre el suelo
Hierba carminativa, tónica estomacal y digestiva. Como planta aromática tiene propiedades para favorecer la digestión. Abre el apetito y ayuda a disminuir el dolor de estómago, contra los cólicos abdominales.
US TERAPÈUTIC: Reduce el apetito. Se usa en épocas de ayuno. Habilidad para reducir el sueño. Regula la menstruación. Trata los cólicos. Propiedades expectorantes mejora la visión. Previene malestares estomacales. Para el sistema cardíaco. Ayuda a mejorar la presión y reduce la hipertensión. Tiene propiedades antibacteriales. Combate el mal aliento y la gingivitis. Para las bacterias y parásitos intestinales e infecciones. Combate los radicales libres.
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: Algunas personas presentan reacciones fotosensibles en la piel, por el psoraleno y berganteno los cuales sensibilizan la piel frente a los rayos solares.Puede producir dermatitis y alergia.
ALTRES APRECIACIONS: Por su elevado contenido en yodo no deberia tomarse en caso de hipertiroidismo. Como alimento es seguro, aunque por sus numerosas bacterias puede producir problemas intestinales como gases, diarrea,dolor de estómago,incluso en casos aislados salmonela.
Magnolia Valiente Becerra
NOM COMÚ: Salvia
NOM CIENTÍFIC: Salvia officinalis
ALTRES NOMS: Salvia Divinorum Salvia Hispánica
PETITA DESCRIPCIÓ: Arbusto de hasta 70 ctrs de altura.Tallos en gran número,tormentosos y grisáceos.Hojas pecioladas,oblongas o lauceoladas con el envés blanco pubescente.Flores de color violeta o azulada o rosa blanquecino agrupada en espigas de verticilos bastantes separadas de 10 flores.Pertenece a la familia de las labiadas.
RECOLECCIÓ: En Mayo y Junio,antes de abri la flor.
ES POT TROBAR: América Central,Sudamerica,Asia Central,Asia Oriental y la cuenca del Mediterráneo.
PART UTILITZADA:
Hojas ,flores y capullos.
PROPIETATS: Bactericida,vulneraria,cicatrizante,estomacal.diarréica,antivomitiva.Emenagogo,fertilidad,alz heimer,hipoglucemiante,antibiótico ,relajante muscular,capilares,mal olor...
US TERAPÈUTIC: Como relajante muscular y para desinflamar los pies después de caminatas.Reduce la sudoración excesiva combatiendo el mal olor corporal,los enjuagues bucales combate el sangrado de las encias, su uso disminuye el azúcar en sangre. Da brillo al cabello y combate la caspa.Ayuda a la conservación de uno de los principales neurotrasmisores ayudando al buen funcionamiento de la mente.Para combatir la infertilidad masculina.Dolores menstruales.Digestiones pesadas,diarreas o vómitos.
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: No se debe tomar en el embarazo,durante la lactancia, en niños menores de 6 años,mujeres con tumores benignos, en caso de insuficiencia renal,en personas sensibles puede provocar irritación en la piel.
ALTRES APRECIACIONS: Se utiliza en tintes para el cabello. Sus hojas se utilizan para cocinar. Se emplea junto a otras como las provenzales. También para aromatizar aceites y vinagres.
Rosario Álvarez García
NOM COMÚ: Laurel,lauro
NOM CIENTÍFIC: Laurus nobilis.
ALTRES NOMS: Llorer
PETITA DESCRIPCIÓ: El laurel común es un árbol dióico perennifolio de 5-10m. de altura, de tronco recto con la corteza gris y la copa densa, oscura, con hojas azuladas.
ERECOLECCIÓ: Todo el año.
ES POT TROBAR: Árbol cultivado, aparece naturalizado en lugares frescos y húmedos.
PART UTILITZADA: Las hojas.
PROPIETATS: Estimulante del aparato digestivo, carminativo y hepático, diurético, regulador de la menstruación, expectorante bronquial, circulatorio, antireumático.
US TERAPÈUTIC: Mejora la digestión al estómago y al higado, previene la acidez del estómago ,disminuye el flato, indicado para la gripe. Ayuda a combatir enfermedades reumáticas, el dolor desinflamando las articulaciones afectadas. Para la arteriosclerosis, mejora la circulacion sanguinea.
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: No conviene tomar dosis altas de esta planta pues puede resultar perjudicial en personas con estómago sensible, produce vomitos.
ALTRES APRECIACIONS: El contacto con la piel produce casos de fotosensibilidad, las personas alergicas no puede tomarla.
Reme Moreno García
NOM COMÚ: Limonero
NOM CIENTÍFIC: Citrus limonum risso
ALTRES NOMS:
PETITA DESCRIPCIÓ: Es un árbol que alcanza la altura de 2 a 7m. La corteza de su fruto es gruesa y de un amarillo fuerte cuando esta maduro. Se cultiva al sol en sitios calidos en un lugar calido mediante semillas y plantones en primavera en terreno arenosa y bien drenada
RECOLECCIÓ: desde otoño a primavera
ES POT TROBAR: Árbol frutal de jardin.
PART UTILITZADA: Todo el limón
PROPIETATS: Antioxidante, rico en vitamina C, diurético, hipotensor, depurativo
US TERAPÈUTIC: Para la vista, para el sistema cardiovascular, despierta el apetito y mejora la digestión y para eliminar toxinas. Un alimento adecuado para prevenir cáncer, anemia y la descalcificacion ósea.US TERAPÈUTIC:
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: Resulta peligroso para los dientes porque ataca la placa dental y puede amarillearla.
ALTRES APRECIACIONS: Tomarlo con precaución, es bueno para unas cosas y para otras malo.
Reme Moreno García
NOM COMÚ: LLANTEN
NOM CIENTÍFIC: PLANTAGO MENOR
ALTRES NOMS: Existen dos variedades el Llanten Mayor con hojas más anchas y redondeadas y el Menor de hojas mas estrechas y alargadas.
PETITA DESCRIPCIÓ: Hojas alargadas y estrechas con nerviaciones muy marcadas de color verde oscuro en roseta basal. Del centro crecen dos tallos largos con una flor al final.
RECOLECCIÓ: Cuando tiene flor, primavera y verano.
ES POT TROBAR: Cerca de cultivos, en terrenos ricos en abonos orgánicos. En orillas de caminos.
PART UTILITZADA: Toda la planta.
PROPIETATS: Las hojas del Llanten mayor se pueden utilizar en guisos como las hojas de las acelgas. Tiene propiedades emolientes, suavizantes. astrigentes, cicatrizante, antidiarréico, descongestionante externo.
US TERAPÈUTIC: Pomada para las hemorroides: Hojas frescas machacadas mezcladas con vaselina. Para picaduras, cortes,heridas, llagas, acné: Hojas frescas trituradas o escaldadas aplicado directamente sobre la piel en compresas. Desinfecta y ayuda a cicatrizar. Para lavado de ojos: Decocción de 100 gr. en 1 litro de agua durante 10 minutos. Misma decocción para: gargarismos, afecciones bronquiales, antidiarreico: Tomar varias tazas de la misma decocción durante el dia.
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: No presenta efectos secundarios en las dosis indicadas. Cuidar mucho la higiene en todo el proceso de manipulación.
ALTRES APRECIACIONS: No aplicar en heridas abierta o sangrantes.
Chari Redondo Castaño
NOM COMÚ: ORTIGA
NOM CIENTÍFIC: URTICA
ALTRES NOMS: URTICAE URTICA diuica
PETITA DESCRIPCIÓ: LA ORTIGA ,ES UNA PLANTA URTICANTE POR CONTACTO , ESTA RECUBIERTA DE UNOS PELILLOS QUE CONTIENEN HISTAMINAS Y ACETILCOMINA (ÁCIDO FORMICO) AUNQUE NO ES TÓXICA EN SI MISMA . SU EFECTO URTICANTE DESAPARECE A LAS 12 HORAS DE SU RECOLECIÓN O UNA VEZ COCIDA
RECOLECCIÓ: ES UNA PLANTA PERENNE POR LO TANTO SE PUEDE RECOLECTAR EN CUALQUIER MOMENTO ES POT TROBAR: ES FÁCIL DE ENCONTRAR EN SITIOS HÚMEDOS Y SOMBRIOS ,TAMBIÉN EN LAS RIBERAS Y CUNETAS
PART UTILITZADA:
SE UTIZAN LAS HOJAS VERDES Y JÓVENES EN INFUSIÓN . TAMBIÉN SE PUEDE TOMAR COMO UN JUGO CON MIEL
PROPIETATS: ES ANTIDIABÉTICA ,DIURÉTICA Y DIGESTIVA Y ANTIANÉMICA POR SU ALTO CONTENIDO EN HIERRO,CALCIO,AZUFRE POTASIO MANGANESO Y SILICE,ANTIALÉRGICA,ANTIHEMORRÁGICA
US TERAPÈUTIC: CALCULOS DE RIÑÓN ,DIABETES, FAVORECE LA FUNCION HEPÁTICA. POR SU ALTO CONTENIDO EN HIERRO ES IDEAL PARA LOS ESTADOS CARENCIALES DE HIERRO. TAMBIÉN SE UTILIZA PARA LA PIEL CON ECCEMA Y EL CABELLO CON CASPA.
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: POR SU EFECTO URTICANTE ,HAY QUE RECOLECTARLA CON GUANTES LOS HIPERTENSOS TENDRÁN QUE TOMARLA CON PRECAUCIÓN
ALTRES APRECIACIONS: INSECTICIDA NATURAL CONTRA PULGÓN, MILDIU Y PLAGAS TAMBIEN ES BUENA COMO ABONO
Tecla Fernández García
NOM COMÚ: Perejil
NOM CIENTÍFIC: Petroselinum Crispun
ALTRES NOMS: Julivert
PETITA DESCRIPCIÓ: Familia umbelíferas o umbeliferacea, planta perenne aromatica1m de altura, tallos inclinados, hojas inferiores tripinrada, flores en umbelas de hasta 5cm..
RECOLECCIÓ: Entre primavera y verano
ES POT TROBAR: En los huertos y en lugares frescos, lugares de europa
PART UTILITZADA: Todo, tallo y hoja
PROPIETATS: Digestivo, diurético, para expulsar gases, depurativo, emenagoga.
US TERAPÈUTIC: Potenciador ,aumenta la produccion de estrógenos,halitosis,ictericia, anorexia,urticaria,dieta rica en hierro. Diurético, usado para regular menstruaciones y calmar los dolores menstruales.
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: No presenta toxicidad ,está contraindicado en embarazo y lactancia,puede provocar reacciones alergicas en personas sensibles.
ALTRES APRECIACIONS: Se puede confundir con el cilandro. De la familia del Apio, antiguamente, se decía que para abortar, había que introducir unas hojitas de laurel dentro de la mujer.
Reme Moreno García
NOM COMÚ: ROMERO
NOM CIENTÍFIC: ROSMARINUS OFFICINALIS
ALTRES NOMS:
PETITA DESCRIPCIÓ: PLANTA DE ORIGEN MEDITERRÁNEO, PERTENECE A LA FAMILLIA DE LAS LABIADAS A LA QUE TAMBIEN PERTENECE LA LAVANDA EL ORÉGANO Y LA MENTA.
RECOLECCIÓ: EN PRIMAVERA Y VERANO
ES POT TROBAR: EN TODO EL MATORRAL DEL MEDITERRANEO
PART UTILITZADA: SUS HOJAS Y FLORES
PROPIETATS: ANTISÉPTICA, ANTIOXIDANTE, ANTIBIÓTICA, ANTIESPASMÓDICA, DIURÉTICA, ASTRIGENTE, OFTÁLMICA, RELAJANTE MUSCULAR.
US TERAPÈUTIC: EN USO EXTERNO PARA RELAJAR LOS MÚSCULOS DESPUÉS DE UN ESFUERZO INTENSO, PARA UÑAS FRÁGILES Y QUEBRADIZAS, TAMBIÉN PARA EL ALHEIMER.
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: CUIDADO SI SE TIENE HIPERTENSIÓN ARTERIAL.
ALTRES APRECIACIONS: CONTRAINDICADO EN PERSONAS EMBARAZADAS, PUEDE PROVOCAR ABORTOS.
Ángeles López Cabrera
NOM COMÚ: TOMILLO
NOM CIENTÍFIC: TOMILLO
ALTRES NOMS:
PETITA DESCRIPCIÓ: FAMILIA DE LAS LABIADAS, ALCANZA DE 15 A 30 CM. DE ALTURA, SUS FLORES SON DIMINUTAS AGRUPADAS EN RACIMOS TERMINALES , MUY DENSOS ROSADAS O BLANQUECINAS.
RECOLECCIÓ: SUS HOJAS SE RECOLECTAN EN PRIMAVERA Y SE SECAN A LA SOMBRA
ES POT TROBAR: EN LAS LADERAS SECAS EXPUESTAS AL SOL, CRECE EN LA PENINSULA IBÉRICA PARTE DE CATALUÑA Y BAJO ARAGON
PART UTILITZADA:
SE UTILIZA TODA LA PLANTA, MENOS LA RAIZ
PROPIETATS: DIGESTIVA, ESTIMULANTE DEL APETITO, ANTIPARASITARIA, ANTICATARRAL, ANTIMICROBIANA, ANTISÉPTICO CICATRIZANTE, EXPECTORANATE MUCOLÍTICO ,
US TERAPÈUTIC: ACTIVA LA CIRCULACIÓN Y EL SISTEMA NERVIOSO, EXCESO DE SUDOR EN LAS MANOS, LAVAR LAS HERIDAS, PARA EL CANSANCIO GENERAL, REPELENTE DE MOSQUITOS Y HIERBA AROMÁTICA.
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: CONTRAINDICADA EN EMBARAZOS, ÚLCERAS DE ESTÓ0MAGO, GASTRITIS, COLON IRRITABLE, INSUFICIENCIA CARDIACA.
ALTRES APRECIACIONS:
Ángeles López Cabrera
NOM COMÚ: VAINILLA
NOM CIENTÍFIC: VANILLA
ALTRES NOMS:
PETITA DESCRIPCIÓ: Llegan a alcanzar más de 36 m con hojas alternas que se extienden por toda su longitud.
RECOLECCIÓ: Cuando aun estan verdes las vainas
ES POT TROBAR: Mexico, Madagascar, Indonesia
PART UTILITZADA: la vaina
PROPIETATS: Tranquilizante ,relajante,analgésica, febrífuga, antirreaumática, digestiva,antibacteriana,estimulante
US TERAPÈUTIC: Para la fibromialgia, tiene componentes contra el herpes. contiene antioxidantes como el fenol, taninos, ácidos vainillicos y vainillina
EFECTES SECUNDARIS O PRECAUCIONS: En grandes cantidades puede causar dolor de cabeza y manchas cutáneas, en aceites esenciales no se debe administrar a mujeres embarazadas y niños menores de 6 años
ALTRES APRECIACIONS: la vainilla se usa como perfume, en cosmética y aromaterapia,se utiliza en velas e incienso. Muy usada en resposteria helados , chocolate y en el te. Añadir especias aromaticas en nuestra alimentacion ayuda a no envejecer.
Conchi García Montaño
REMEDIOS CON PLANTAS EN MI INFANCIA Cuando yo era pequeña, la mayoría de enfermedades y achaques se curaban con plantas . Si alguien tenia los ojos irritados o con lagañas, mi madre preparaba una cocción de MANZANILLA, la dejaba entibiar y con una gasa limpiaba los ojos con este líquido, en un par de días desaparecía la afección. Yo tenía frecuentemente catarros y bronquitis, entonces mi madre mandaba a alguno de mis hermanos mayores a buscar ramas de EUCALIPTO y las distribuía por las diferentes habitaciones y a la noche ponía a hervir una olla grande con agua y hojas de EUCALIPTO las dejaba hervir unos 10 minutos y a continuación lo echaba en un recipiente y con una toalla tapandome la cabeza iba haciendo vahos hasta que me limpiaba las vías respiratorias y la mucosidad comenzaba a fluir. También recuerdo que hacía un preparado con ALCOHOL y ROMERO con el que le daba friegas a mi padre para aliviar los dolores o las agujetas producidas por algún esfuerzo en el trabajo . Para los bebes ,utilizaba mucho el ACEITE de OLIVA. Si tenían los típicos cólicos les daba un ligero masaje con este aceite y enseguida el bebé expulsaba los gases, se relajaba y se dormía. Tambien lo utilizaba templándolo un poco y con mucha delicadeza para el dolor de oidos. Tecla Fernadez
La manzanilla tiene propiedades antiinflamatorias y problemas oculares como irritaciones o lagañas.
antisépticas lo que nos ayuda a tratar
El Eucalipto tiene propiedades antimicrobianas y antifúngicas (para hongos) y se ha utilizado durante la antigüedad para tratar problemas del sistema respiratorio. Sus propiedades antiinflamatorias y expectorantes lo hacen apropiado para la expulsión de mucosidad y para ayudar a respirar mejor en procesos catarrales y de inflamación de las vías respiratorias. El Romero es una planta con propiedades,entre otras, antirreumáticas y antiinflamatorias. Se suele administrar en forma de aceite o alcohol.
Mis recuerdos Cuando yo era pequeña mi madre nos ponía para el pecho o garganta un pañuelo con aceite calentito y nos lo dejaba hasta que se quedaba frío. Nos lo volvía a hacer varias veces y nos encontrabamos mejor, todo con mucha paciencia porque somos cuatro hermanos. Para la barriga nos daba manzanilla y friegas con las manos con aceite calentito y mejorábamos bastante. Yo me llamo Remei, he nacido en Sabadell, he estudiado en la Cruz de Barberà, cuando me casé me vine a vivir a Badia del Vallés. Tengo dos hijos, me gusta caminar, hacer cursillos de informática y muchos más, etc... sobretodo pasarlo bien con los compañeros-as y llevarnos bien.
MI MEMORIA DE REMEDIOS CASEROS La costumbre de buscar remedio en la naturaleza para nuestros pequeños "achaques" viene de nuestros antepasados que no tenían los medicamentos tan a mano. A mi parecer en la actualidad hacemos un uso excesivo de la química y me gusta recurrir a las infusiones, tinturas, emplastes, cocimientos etc. de hierbas y plantas. Los remedios a los que cada uno va recurriendo los tenemos grabados por lo que hemos visto de nuestras abuelas, nuestras madres, por lo que hemos ido investigando y aprendiendo de las publicaciones y lo que oímos de los demás. Personalmente es un tema que me gusta mucho y me gusta ir aprendiendo cada día más. Por ejemplo hace unas semanas noté que me picaba el antebrazo y tenia un sarpullido, pues me acordé de un ungüento que hicimos en un taller de cremas naturales. Estaba hecho de llantén con aceites y cera de abeja. Después de aplicarlo durante varios días, la molestia ha ido remitiendo sin tener que recurrir a cremas con cortisona. Otro de los remedios bastante habitual en nuestra casa es usar la pulpa de Aloe Vera para calmar una quemadura en la cocina, curar granitos o desinflamar ojos cansados. Mi madre solía prepararnos un cocimiento para aliviar el resfriado con higos secos y orégano. Para aliviar la tos y la irritación de garganta, hacíamos gárgaras con agua y bicarbonato. Últimamente he aprendido que el bicarbonato tiene muchas aplicaciones en el hogar. Una de ellas el de limpiar. A mi madre solo la había visto frotar el mármol blanco de la cocina con bicarbonato y limón. Yo ahora lo uso para añadir a la lavadora. Al alcalinizar el agua se necesita echar menos detergente y la ropa queda muy blancos los blancos y muy brillantes los colores. De esa forma se protege el medio y nuestro bolsillo porque el bicarbonato es natural y no daña la naturaleza. En verano es bueno coger una garrafa de agua de mar y tener en casa para lavarnos las mucosas de forma suave y efectiva.
Algo sobre mi El tema de la integración con la naturaleza me apasiona y no dejaría de hablar y de escuchar sobre remedios caseros procedentes del botiquín de nuestra madre tierra que nos ofrece remedios, diremos que para casi todo entre animales, plantas y minerales. Igual que el conocer la naturaleza, también me interesa el conocimiento de la mente humana, que bien dirigida hacia la armonía entre la mente, el cielo y la tierra, tiene un poder ilimitado tal como nos explican las culturas antiguas y que aplicamos por ejemplo en el Chi cun o Qi Gong. La observación de la naturaleza nos puede llevar a modificar nuestra escala de valores en la búsqueda de la armonización entre nosotros mismos y el resto del universo. Chari Redondo Castaño
El Llantén, entre otras propiedades es emoliente (que ablanda durezas), antiinflamatorio, antibacteriano y antipruriginoso, por lo que es ideal para los eczemas. El Aloe Vera, es de todos conocido por sus propiedades para cualquier afección de la piel, al ser antiinflamatoria, regeneradora de la piel y analgésica. El bicarbonato es desinfectante y antiácido.
REMEDIO PARA QUITAR LA TOS SECA Se cogen cáscaras de almendra, se lavan bien en un recipiente con agua. Luego se ponen a cocer en una olla durante 10 o 15 minutos aproximadamente. Después se cuela ese caldo y se toma cada vez que entre tos. No tiene contraindicaciones y se puede tomar durante el embarazo y la lactancia. REMEDIO PARA BAJAR LA PRESIÓN ARTERIAL Se cogen hojas de olivo , se lavan bien en un recipiente con agua. Luego se ponen a cocer en una olla durante 10 o 15 minutos aproximadamente. Despues se cuela ese caldo y se toma varias veces al dia, según la presión arterial que se tenga. No tiene contraindicaciones y se puede tomar durante el embarazo y la lactancia. Solo estará contraindicado si se tiene una presión arterial baja o inestable, porque el olivo baja la presión arterial. REMEDIO PARA QUITAR RESFRIADOS Se pone jengibre de raiz, no sirve el de especias molido, tiene que ser raiz de jengibre cortado pequeñito se puede empezar con dos o tres veces, se hierve un minuto y se deja reposar hasta que esté apto para beber. Se le añade una cucharadita de miel y listo. Se utiliza en resfriados, costipados, para la afonia, y ayuda en procesos gripales. Se toma una taza o vaso, dos o tres veces al día. REMEDIO PARA AYUDAR A ADELGAZAR 1 Se coge una taza de agua en ayunas por la mañana. A ese agua se le añade una cucharadita de postre de canela, el zumo de medio limón y media cucharadita de miel. Se toma templado. Con éste gesto cada mañana tan saludable nos ayudará a ir al lavabo y nos servirá para eliminar líquidos. REMEDIO PARA AYUDAR A ADELGAZAR 2 Se coge raiz de jengibre y se cuece durante unos minutos, en un litro y medio de agua o la cantidad que se desee tomar ; ya que se tiene que tomar durante todo el día y se le añade canela a ese caldo del jengibre. Esto nos ayudará a ir más al lavabo y nos ayudará también a eliminar líquidos sobrantes de nuestro cuerpo.
REMEDIO PARA AYUDAR A ADELGAZAR 3 Se cuece un manojo de apio con perejil durante unos minutos, en un litro y medio de agua o la cantidad que se desee tomar; ya que se tiene que tomar durante todo el día. También se le puede añadir col, según gusto. O hacerlo con col y apio sin perejil ; o con col y perejil sin apio. SOPA QUEMAGRASAS Se pone a cocer en una olla los siguientes ingredientes: 6 Tomates 1 Pimiento verde Media col Un manojo de apio 3 cebollas Se cuecen hasta que las verduras estén tiernas. Despues se tritura todo y se come una taza antes de las principales comidas ( comida y cena). Si sobra caldo se bebe el caldo también antes de las comidas. Magnolia Valiente Becerra
Estas recetas son familiares y caseras dando un buen resultado. Remedio para garganta irritada Poner un litro de agua a hervir .Cuando hierva poner media cabolla de tamaño normal hervir durante 15 o20 minutos. Colar el liquido y agregar miel al gusto. Jarabe para la tos Hervir 150 g de almendras ,después triturar las almendras con un pasapuré por ejemplo y con el liquido resultante de la cocción hacer el jarabe. Añadir miel al gusto. Rosario Álvarez García
* La cebolla es un gran antibiótico natural, si además añadimos que tiene vitamina C, usarla en tratamientos para irritación de gargantas o resfriados es una buena cosa. * El aceite de almendras es conocido por sus propiedades para combatir resfriados, tos y pecho cargado. También es bueno para afecciones de estómago y es ligeramente laxante. * La miel tiene propiedades antisépticas y calmantes. Añadida a plantas indicadas para el aparato respiratorio, potenciará su efecto (siempre teniendo cuidado las personas diabéticas).
DOSIFICACIONS Malgrat que no es té una dosificació tan estricta com els medicaments, s'ha de saber que no ens podem passar massa amb les quantitats. En infusions, aproximadament i per cada litre d'aigua, són entre 30 a 40 g. de planta seca que vindria a ser una cullerada sopera rasa d'herba per tassa. Per a decoccions la cullereta serà de postres. Un adult pot prendre entre 3 i 5 tasses diàries. Els infants hi han de prendre dosis més petites. Fins als 2 anys un octau de dosi d'un adult. De 2 a 6 anys, un terç de dosi d'un adult. De 6 a 12 anys, la meitat de dosi d'un adult.
TIPUS DE PREPARACIONS Tisana La major part de les preparacions, una tisana és tractar la planta dissolta en aigua. Per fer-la bé primer s'haurien de bullir les matèries més dures (arrels, escorces, llavors...), després fulles dures i terminem amb fulles blandes i flors. INFUSIÓ: Indicada per a flors o parts fràgils de la planta. S'obté abocant aigua bullent a sobre de les plantes. És preferible fer-ho en recipients ceràmics o vidre i tapar perquè els olis i principis actius volàtils no marxin. MACERACIÓ: Extracció líquida a temperatura ambient. Podem fer servir aigua, alcohol, oli, vi... Deixarem reposar hores o dies depenent d'allò que vulguem fer. Farem servir un recipient de vidre opac (perquè no passi la llum) i el deixarem reposar el que convingui. Fulles toves i flors amb 6/8 hores n'hi ha prou, les parts més dures entre 8 i 12 hores. Si fem servir aigua, s'hi haurà de prendre de seguida, olis, vins i alcohol pot guardar-se mesos o fins i tot anys. La tradició diu que, en qüestions d'olis o vins, deixarem una quarantena (40 dies) o, com a mínim 21 dies. DECOCCIÓ: Es fa servir quan les parts utilitzades siguin molt dures o de difícil extracció. Bullirem les plantes en aigua durant uns minuts, depenent de la duresa de la part utilitzada. -Fulles dures 2 minuts. -Arrels 5 minuts. -escorça 5 minuts. -Grans sencers 8 minuts.
Bafo Vapor resultant després de bullir una planta. Es fan servir un o dos litres d'aigua. Indicat per a tractaments facials o de les vies respiratòries. Així es fan per a refredats, otitis, sinusitis, acne... Normalment ens cobrim amb una tovallola per tal de poder respirar els bafos. Hi tindrem especial cura si patim de mala circulació, ja que ens dilaten les venes de la cara o el nas. Compresa Aplicació tòpica (a la pell, no es pren internament). Normalment es prepara una tisana i impregnem un teixit de cotó, gasa o lli amb ella. Ho posarem a la zona afectada. La dosificació és de dues cullerades per 1/4 de litre d'aigua aproximadament. Se sol fer servir molt en cosmètica i per ferides o hemorroides tindrem cura que la compresa sigui freda. Banys Especialment indicat per a afeccions reumàtiques o per prendre banys sedants. Podem ficar la planta directament a l'aigua o fer una decocció i ficar-la a dins. Es poden prendre també en cas de dolor o gota, per a estimular o per tractar l'artrosi (fent ús de les plantes indicades per a això). Exemples de plantes Sedants: espígol, camamilla, til·la, lúpul... Antireumàtics: harpagòfit, ginebró... Tonificants: Romaní, menta... Cataplasmes Mescla de plantes amb farina calenta, s'aplica sobre la zona afectada i es recobreix amb un drap. Es deixa uns 5 minuts i es pot fer 2 o 3 cops al dia. També es fa servir, de vegades, la planta aixafada directament a la zona afectada. Solen fer-se servir per cicatritzar (àloe, plantatge, col, hipèric...), per madurar i evacuar furóncols (saragatona, malva, malví, fenigrec...), pectorals (per conservar l'escalfor a la zona, amb malva, malví, fenigrec, borratxa, lli...), rubescents per atraure sang cap a la pell en casos d'afeccions reumàtiques (mostassa, gingebre...). Amb aquestes últimes serà important barrejar-les amb farina de lli per protegir la pell, ja que són irritatives.
BIBLIOGRAFIA *Dioscórides renovado de Pius Font i Quer. Editorial Península. *Llibres i materials del curs de fitoterapia i herboristeria del Gremi d'herbolaris de Catalunya.
WEBS PRINCIPALS UTILITZADES http://www.botanical-online.com/ https://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada https://ca.wikibooks.org/wiki/Guia_de_plantes_medicinals,_usos_i_cultiu https://ca.wikipedia.org/wiki/Llista_de_plantes_medicinals http://www.florsiplantesmedicinals.com/index.php?/propietats/propietats/ http://www.ecoagricultor.com/directorio-de-cultivos/#unique-identifier12345678
PARTICIPANTS
Magnolia Valiente Becerra Ángeles López Cabrera Rosario Álvarez García Chari Redondo Castaño Tecla Fernández García Remei Moreno García Nuria Olmo Pérez Conchi García Montaño