Catàleg de publicacions 2013-2014
BENICARLÓ i Baix maestrat Un projecte cultural per a un territori
Alrededor del mar Agustín Fábrega Escuder
Novetat desembre 2013 Extensió: 84 pàg. | Format: 21 cm x 21 iSBN-13: 978-84-15896-16-6 | PVP: 20 €
El punto de partida de Alrededor del mar es precisamente las islas Columbretes, su origen, su ubicación, su flora y su fauna. Se relata cómo vivían en las islas los fareros entre 1945 y 1960, cómo era la pesca de cerco o de qué manera los pescadores se orientaban en el mar gracias a los accidentes geográficos. Se ha incluido también frases hechas y refranes marineros que describen la estrecha relación que hay entre la vida cotidiana y el mar. En otro apartado el lector se paseará por la costa del Baix Maestrat de norte a sur, cala a cala, desde el río Sénia hasta Alcossebre. Para finalizar, hay un capítulo dedicado al oficio de tonelero, donde se describe cómo se construye un tonel, qué tipos de toneles hay o con qué herramientas contaba el tonelero.
El autor ha buscado establecer, territorializando el tiempo, las transformaciones habidas en un Benicarló de traza preindustrial hasta la ciudad contemporánea. Para lograrlo ha sido preciso efectuar una atenta aproximación al pasado local anterior a la Edad Contemporánea en cada una de las áreas de estudio con el fin de asentar sobre bases fiables el complejo proceso de cambio operado. El estudio queda estructurado en dos partes o bloques temáticos a su vez complementados con un conjunto de apéndices monográficos.
SPECIAL PREU E ! PER NADAL
99 €
NER 5 DE GE fINS AL 2014 DE
l’obra definitiva de la història de benicarló
3 volums de 272, 408 i 504 pàg 978-84-96623-71-2
Salvador Fontcuberta Una vida apasionante. Un imperio industrial Ángel Rodríguez de Mier
336 pàg | 45 € | 978-84-15221-71-5
La historia económica y social del siglo xx en Benicarló no puede entenderse sin considerar en profundidad la figura de Salvador Fontcuberta. El objetivo fundamental del libro es rendir merecido homenaje y hacer justicia histórica a su protagonista para que las futuras generaciones de benicarlandos conozcan y se sientan orgullosas de las potentes raíces industriales, empresariales y sociales que Salvador Fontcuberta sembró en esta tierra.
La cuina de la carxofa de Benicarló Agrupació de Restaurants de Benicarló
72 pàg | 19,90 € | 978-84-15221-55-5 (cat), 978-84-15221-83-8 (Cast) Propostes que combinen la tradició culinària benicarlanda amb la innovació i la búsqueda de sorpreses. El llibre es divideix en tres etapes: els entrats, els plats i les postres. En el primer cas, les carxofes es presenten en amanida quatre estacions, en milfulls, acompanyats de llonguets, polp o calamarsons. Quant els plats principals, són àpats consistents que aprofiten el camp i la mar: carxofes a la planxa amb angules i cloïsses saltades, unes galtes de porc ibèric, saltat de favetes, carxofes i poma caramel·litzada. I per tancar, coulant, cóc dolç, pastís Sacher o gelat, això sí, sempre amb carxofa.
Disponible en valencià o castellà
Pastes i dolços de Benicarló Jordi Espiell i Antoni Alberich 72 pàg | 20 € | 978-84-96623-43-2 també a la col·lecció la teca
Amb aquest llibre Antoni Alberich i Jordi Espiell s’endinsen en un camí cap a la recuperació de la cultura gastronòmica de Benicarló i, per extensió, de tota la comarca del Baix Maestrat.
Col·lecció Tempus Fugit
Jordi Maura, Noemí Oms i Vicent Ferrer
Quebradero, una balada grunge Jesús Maestro 124 pàg | 15 € 978-84-15221-81-4
Ara, Estellés 12 poemes, 12 cançons a Benicarló
F. Delcastillo, Ò. Coll, P. Àlvarez i C. Alonso
Benicarló, una mirada enrere. 2009 Benicarló, una crònica per Benicarló, un passeig silent a la història. 2010
Diversos autors
Benicarló, una semblança per al futur. 2011 160 pàg | 20 € / volum
96 pàg | 15 € 978-84-93416-24-9
inclou cd “ara, estellés” per ximo caffarena 192 pàg | 25 € | 978-84-15221-16-6
Salir del silencio Voces de Càlig 1900-1938 Martha Heard
216 pàg | 18 € | 978-84-15221-95-1
El fruto de 25 años de investigación sobre la historia oral de los vecinos de Càlig, quienes recuerdan el primer tercio del siglo xx desde varias perspectivas. De estas entrevistas surgen relatos y romances; conflictos y cooperación; la vida cotidiana en tiempos de la República, y la revolución dentro de la guerra civil. versió trilingüe valencià, anglès i castellà
Canet modern Territori i demografia
Peníscola by Regina Kenmore Fotografies inèdites en color de fa mig segle
60 pàg | 24,95 € | 978-84-15221-78-4
Joan Ferreres i Nos
192 pàg | 15 € | 978-84-15221-96-8
Primera part de la història moderna de Canet (segles xvi-xvii-xviii). L’estudi del territori (partides i llocs significatius del terme) i de la demografia (antecedents de la població, llistats de veïns i famílies).
Cocina de aceites de variedades tradicionales Territorio Sénia Fundació Alícia
spanish-english bilingual edition
120 pàg. | 19,90 € | 978-84-15221-77-7
La Fundació Alícia, en colaboración con los agentes del territorio y los especialistas del IRTA, nos proponen descubrir las infinitas posibilidades gastronómicas que ofrecen los aceites del Territori Sénia y a reconocer la calidad y el esmero en la elaboración que los distingue.
Olea europaea ‘Farga’ Territori Sénia Tomás & Milada Mícek
162 pàg. | 25 € | 978-84-15221-63-0
Olea europaea ‘Farga’ és una selecció de 138 fotografies, on el célebre fotògraf txec Tomás Mícek fa palesa del seu ofici. L’objectiu ha captat la monumentalitat i la força, també la serenitat de segles i segles vegent passar els habitants d’aquestes contrades, la personalitat que confereixen les capricioses formes a cadascuna de les oliveres. Un veritable homenatge als centenaris d’arbres mil·lenàris i una nova contribució a salvaguardar aquest patrimoni natural.
Col·lecció Cruïlla
Rossell 775 anys. Imatges d’un poble Diversos autors
Història documentada del Rossell modern (Segles xvi-xvii-xviii) Joan Ferreres i Nos
El Ballestar
Alcalà-Alcossebre
144 pàg. | 25 €
144 pàg. | 25 €
72 pàg | 20 € 978-84-15221-60-9
176 pàg | 18 € 978-84-15221-17-3
José Vicente Borrás Memorias de un maestro republicano
Vocabulari de Catí Festes i costums Mn. Joan Puig i Puig
Ángel Rodríguez de Mier
Vinaròs
Rossell
144 pàg. | 25 €
144 pàg. | 20 €
240 pàg | 20 € 978-84-15221-28-9
184 pàg | 18 € 978-84-15221-58-6
La cuina de Traiguera Rafael Gauxachs i Vicent Sanz
La cuina de Traiguera és un viatge al paisatge culinari d’un poble i d’una terra de cruïlla, que manté vigent un patrimoni gastronòmic molt local i alhora compartit. Es tracta d’un paisatge d’oliveres, a mig camí entre la mar i la muntanya, que ofereix, portada des de temps immemorials.
84 pàg. | 19,90 € | 978-84-15896-01-2
Un cabdell de fil màgic • A magic ball of yearn Judit Robert i Evelyn Roca
48 pàg. | 14 € | 978-84-15896-11-1
Un cabdell de fil màgic és un relat tendre ple de màgia i bons desitjos, que repassa les estacions de l’any, les festes tradicionals, els sentiments i alguns costums ben nostres, mentre es va teixint la història individual de cadascú.
novetat
Els dolços i els salats als forns de Vinaròs Diversos autors 72 pàg. | 20 € | 978-84-96623-69-9
La pastisseria i la cuina de la garrofa Diversos autors 72 pàg. | 20 € | 978-84-15221-38-8
El meravellós viatge de Libori Mònica Segura
novetat
48 pàg. | 7,99 € | 978-84-15221-94-4
Libori és un bon home que hi viu a un mas, a les muntanyes dels Ports, prop de la vila de Forcall. Rodejat de natura i d’història, viurà una fantàstica aventura que el durà a conèixer com era la vida quotidiana segles enrere, quan els romans de Lesera hi habitaven i treballaven aquestes terres.
Jo somiava… Un conte per a una lactància des del cor i amb èxit Les Contalles de Muniatto Mª José Llorach i Mar Espinosa
Ester Besolí i Olga Besolí 24 pàg. | 13,95 € | 978-84-15221-91-3
Un llibre ple d’amor i tendresa, en què una mare i el seu fill reflexionen envers el procés d’alletament. Ens mostra la importància dels primers moments entre un nadó i la seua mare, dels grups de suport a la lactància, de la formació i la informació que disposen els pares i els professionals, etc.
NOVETAT 2013 bilinGüe català-anglès
Les caixes de Muniatto Set contes en cada caixa
... i molts més títols sobre el nostre territori. Visita’ns a la llibreria o a www.onadaedicions.com
Onada e s co
les
cris
tian
es
t
plaça de l’ajuntament, local 3 Benicarló
ajuntament
ésia
tó
ver
esgl
doc
pl. de l’ajuntament
e xi
P g. F . Bre
tor fe
rre
r
a. d
HORARI: DILLUNS A DIVENDRES 9 A 14 H TELÈFON: 964 47 46 41