ONDERBREKER

‘DIT ZET AAN TOT CREATIEF ONDERNEMEN’

Ondernemers over de impact van het coronavirus

OnderBreker

Langzaam komt alles weer een beetje op gang. De horeca mag – hetzij onder strikte voorwaarden – weer gasten ontvangen en het verkeer op de weg neemt weer toe. Met mondkapjes op nemen mensen de trein en de schoolbanken vullen zich weer met leerlingen. Op kantoren worden looproutes met tape op de vloer aangegeven en het plexiglas is niet aan te slepen. De samenleving komt weer tot leven, maar wel met het dringende advies om anderhalve meter afstand van elkaar te houden. Kortom: de tijden zijn veranderd. Hoe gaan ondernemers om met deze nieuwe anderhalvemetersamenleving? Geke Ekelschot Kasteel Montfoort

Bij Kasteel Montfoort wordt elke avond een opstelling neergezet op basis van vooraf geboekte reserveringen en daarbij wordt er ook gekeken naar de juiste routing om te zorgen dat gasten elkaar niet hoeven te passeren. Geke Ekelschot: ‘Het is voor ons een erg vervelende situatie. Dit is ons trouwseizoen en we hebben heel veel bruiloften moeten verplaatsen. Ten opzichte van onze normale capaciteit kunnen we nu veel minder personen kwijt. Feestavonden van de bruiloften die wel doorgaan zijn ook minder leuk. Je wilt op zo’n dag met z’n allen gezellig kunnen dansen. Ook is het merkbaar op zakelijk gebied dat er weinig boekingen zijn voor een vergaderlocatie. Is men nog voorzichtig of heeft men nu ervaren dat je niet altijd op pad hoeft voor een vergadering? We hopen dat als straks alles weer genormaliseerd is dat we weer volop kunnen gaan draaien. Wat betreft de anderhalvemeterregel en het handhaven daarvan, gaan wij ervan uit dat de gasten zelf de regels in acht nemen. Uiteraard zorgen wij ervoor dat aan de randvoorwaarden zijn voldaan.’

Angela Baars Baars bloembinders

Bij Baars Bloembinders hebben ze een bord met huisregels voor de deur geplaatst en markeringen op de vloer aangebracht. De medewerkers dragen hesjes met de tekst: “houd 1,5 meter afstand” en er mogen maar vier klanten tegelijk naar binnen. ‘Het is moeilijk om boeketten samen te stellen en de afstand van elkaar te bewaren’, vertelt Angela Baars. ‘We proberen ons eraan te houden, maar soms beweeg je net iets te dicht langs elkaar heen. Er zijn extra pinapparaten aangeschaft - voor elke werknemer één -, we hebben schotten van plexiglas voor de balie geplaatst en achter de balie hebben we desinfectiegel staan om na elke klant onze handen te kunnen reinigen. Verder hebben we buiten een extra uitgiftepunt gemaakt zodat er op drukke dagen geen wachtrij ontstaat. Klanten kunnen daar een boeketje uitzoeken en betalen. Door de uitbraak zijn veel bloemabonnementen tijdelijk stopgezet, maar we hebben wel opdrachten gekregen van werkgevers om een boeketje bij de werknemers te bezorgen. Ook hebben we veel afscheidsbloemen verzorgd. We blijven hier de regels hanteren maar je ziet nu al dat je een boze blik krijgt als je een klant vraagt om achter de streep te wachten’.

Rikkoert Juweliers Ab Rikkoert

Om de anderhalvemeterregel te kunnen waarborgen is in de winkel van Rikkoert Juweliers een specifieke routing gemaakt en zijn er lijnen op de vloer aangebracht. Verder zijn er plexiglazen schermen bij de verkooptafels, balies en in de ateliers geplaatst. Er wordt veel gebruik gemaakt van desinfectiemiddelen en dit is overal beschikbaar. ‘Lastig is het bij het helpen van onze klanten. Normaal gesproken help je klanten bij het omdoen van een sieraad of horloge, en je helpt een klant bij het opmeten van de juiste ringmaat. Al deze kleine handelingen kunnen we op dit moment niet doen, of voeren we uit met gebruik van handschoentjes’, aldus Ab Rikkoert. ‘Gelukkig biedt onze webshop uitkomst in deze tijd. Wij hebben hierin een groei gezien en dit heeft extra verkeer naar onze fysieke winkels gegenereerd. Het serviceniveau binnen onze ateliers kunnen we overigens gewoon waarborgen. De meeste onderdelen voor reparaties zijn nog leverbaar, alleen de levertijd van onderdelen duurde in het begin iets langer. We blijven samen met onze klanten alert op de anderhalvemetermaatregel. Soms vervalt de scherpte, wellicht door al het moois, maar we blijven oplettend!’

Don Janmaat Don Food & Events

Bij Don Food & Events is er niet stilgezeten na de bekendmaking van de lockdown. Er is direct een bezorgconcept opgezet om zo streetfood en burgers in Oudewater en omgeving te bezorgen. Dit hebben ze tien weken lang vanuit Café de Bokkesprong gedaan. Don Janmaat: ‘De afgelopen tijd hebben wij meubels op maat gemaakt zodat we mensen op locatie kunnen plaatsen zonder de anderhalvemetermaatregel te overtreden. We hebben voldoende ruimte en zitplaatsen gecreëerd zodat precies het maximale aantal gasten kan plaatsnemen. Binnenkort worden dat er gelukkig weer meer. Je moet investeren, ondanks dat je fors minder inkomsten hebt. Dit zet aan tot creatief ondernemen. Het is uitdagend en stiekem ook wel leuk! Heel langzaamaan komen er weer aanvragen binnen voor kleine bijeenkomsten, dus dat is fijn. Ik denk dat het effect met betrekking tot nieuwe besmettingen effect heeft op hoe mensen met de anderhalvemetermaatregel omgaan. Ik verwacht dat tot eind augustus alles wel goed gaat, maar we moeten uitkijken dat er geen tweede golf ontstaat. Soms vergeten gasten de regels, door een bepaalde spontaniteit of omdat ze elkaar lang niet gezien hebben. Door op een vriendelijke toon met je gasten om te gaan geef je aan dat ze afstand moeten houden.’ Gert Klein G. Klein Metaal

G. Klein Metaal is een productiebedrijf, dus het toepassen van de anderhalvemeterregel is bij sommige werkzaamheden moeilijk. Gert Klein: ‘We hebben samen met de medewerkers regels opgesteld met betrekking tot de desinfectie van de handen, extra schoonmaak en vooral het werken met eigen gereedschap. Elke medewerker die zich in een situatie niet prettig voelt, geeft het aan en we zoeken met elkaar naar een oplossing. Het is bedrijfsmatig een stuk rustiger omdat op dit moment de bierbrouwerijen stilliggen en het bouwen hiervan een groot onderdeel is van ons werk. Maar door de diversiteit aan klanten kunnen we redelijk goed doorwerken. Wel kan het voorkomen dat het werk ineens stil komt te liggen, doordat bepaalde onderdelen niet geleverd kunnen worden.’ Gert en zijn team zijn overigens niet stil gaan zitten. ‘We hebben met elkaar de “20sec.Sink!” ontwikkeld. Een makkelijk verplaatsbare mobiele wasbak waarvoor geen wateraansluiting nodig is, voorzien van een zeep- en handdoekdispenser. Ideaal inzetbaar voor publieke plekken zonder sanitaire voorzieningen, zoals winkels, horeca en zorginstellingen. Er staan er nu twee ter promotie bij Montfoortse ondernemers en meer informatie is te vinden op de website. We blijven de opgestelde regels naleven zoals afgesproken. Door de versoepelingen kan dit soms wat moeilijker worden, maar we blijven elkaar erop wijzen.’

Bij OnderNamen is onze grootste kracht toch wel ons ontzettend mooie netwerk aan onder

nemers. Iedereen is de afgelopen tijd geraakt door de coronacrisis. Als OnderNamen

nemen wij graag een verbindende rol op ons. Op onze website hebben we een speciale pagina aangemaakt waarop we veel coronainitiatieven en ideeën verzamelen. Wil jij ook je verhaal delen of anderen helpen? Stuur dan een mail naar info@ondernamen.nl. We staan ook telefonisch tot je beschikking. Samen staan we sterk!